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AnteProyectoPolimeros Final
AnteProyectoPolimeros Final
Presentado por:
Franklyn David
Sierra B.
Nicolás David
Piñeros G.
Ante proyecto de
grado Ingeniería
Química
Director
PhD. Rodrigo
Ortega-Toro Co-
Director
PhD. Nubia Yineth Piñeros Castro
El almidón tiene grandes ventajas como los son su bajo costo, es renovable, producción
sostenible y el buen procesamiento por medio de técnicas convencionales (Alves, 2015).
Sin embargo, también presenta algunos inconvenientes, como fragilidad, naturaleza
altamente hidrofílica y retrogradación a largo tiempo (Ortega, 2014). Es importante la
mezcla de otros polímeros para mejorar estas propiedades que afectan el buen
desempeño de estos materiales basados en almidón en diferentes aplicaciones por lo
general los materiales desarrollados por algunas empresas son mezclas basadas en
almidón con polímeros como poli (E-caprolactona) (PCL), poli vinil alcohol (PVOH),
polipropileno (PP) (Shen, 2009).
La producción anual de arroz en Colombia es 400.000 toneladas al año de las cuales el
20% es cascarilla de esta el 15% es usada como combustible y lo restante es usado para
esparcir en establos o ser desechada en suelos y así poder contaminar acuíferos razones
por las que se deben generar nuevas aplicaciones para este subproducto sin generar
contaminación y dar un valor agregado (Aguilar, 2009).
3. Estado del arte
En los últimos años los materiales biodegradables han sido ampliamente estudiados
debido a que poseen propiedades similares o mejores que los polímeros convencionales
de naturaleza no biodegradable lo cual los hace potenciales sustitutos de estos.
La doctora Amparo Chiralt desarrollo films activos biodegradables a base de almidón para
aplicación en sistemas de envasado de alimentos por medio de dos métodos de obtención
casting y termoprocesado, se adicionaron materiales proteicos los cuales son suero de
mantequilla en polvo, lactoferrina y/o lisozima y gelatina bovina también se incorporó etil
lauroil arginato como compuesto antimicrobiano de este estudio se encontró que los films
poseían capacidad antimicrobiana y antioxidante [CITATION Olg17 \l 9226 ].
Irama piña estudio la capacidad antioxidante de la lignina extraída del licor negro y la
adiciono a una matriz polimérica de polietileno de baja densidad en donde la capacidad
antioxidante de la lignina extraída del licor negro incorporada en polietileno de baja
densidad (PEBD) fue estudiada a través de la extrusión múltiple del material, comparando
los cambios en índice de carbonilo, índice de fluidez, masa molecular y propiedad de
tensión, con los obtenidos en PEBD formulado con aditivos comerciales (Irganox 1010 e
Irganox 1076). Los resultados mostraron que a una concentración de 800 ppm la lignina
brinda una protección antioxidante al PEBD. Su efecto como agente antioxidante es
similar en comparación con el observado al emplear los aditivos comerciales estudiados.
También se observó que la lignina combinada con los aditivos comerciales estudiados
brinda una protección antioxidante adecuada para procesar al PEBD, lo que resulta
ventajoso debido a que este biopolímero es subproducto del desecho en la industria
papelera [CITATION ira11 \l 9226 ].
Las películas bicapa consisten de una capa de PCL con otra capa diferente de almidón
termoplástico (S) o una de almidón termoplástico con una de PCL al 5% (S95) mediante
moldeo por compresión. Antes de la compresión, se aplican soluciones de ácido
ascórbico o sorbato de potasio sobre las capas S o S95 con el fin de plastificar y
favorecen la adherencia de la capa. Las películas S95 formaron bicapas con PCL con
muy buena adherencia y buen rendimiento mecánico, especialmente cuando se añadió
sorbato de potasio en la interface. Todas las bicapas mejoraron sus propiedades de
barrera al vapor de agua (hasta 96% en comparación con las películas de almidón netas)
y oxígeno (arriba a 99% en comparación con PCL puro). Las bicapas que contienen
almidón y que contienen 5% de PCL, con potasio sorbato en la interface, mostró las
mejores propiedades mecánicas, de barrera y la adhesión interfacial [CITATION
Rod15 \t \l 9226 ].
Por las anteriores razones se obtendrá una matriz polimérica a base de almidón de yuca
con incorporación de compuestos antioxidantes provenientes de la cascarilla de arroz
generando así un valor agregado a este subproducto generalmente desechado, este
biopolímero es amigable con el medio ambiente debido a su naturaleza biodegradable
esta permite que se descomponga en condiciones de compostaje en minerales, CO2 y
agua en un periodo no mayor a 6 meses,(Ortega-Toro, 2016) se emplea una producción
limpia sin hacer uso de componentes contaminantes por medio de la técnica de mezclado
y fundido por moldeo con presión, y la extracción del antioxidante se realizara por la
técnica de agua caliente. Generando así un nuevo material no contaminante con
propiedades de gran aplicabilidad en la industria y suplirá las necesidades de mitigar el
uso de polímeros convencionales.
5. Objetivos
5.1. Objetivo general
Desarrollar un material biodegradable a base de almidón de yuca y PCL con incorporación
de un extracto antioxidante de la cascarilla de arroz proveniente de residuos industriales.
5.2. Objetivos específicos
Formulación Detalle
1 TPS
2 TPS + PCL (10%)
3 TPS + PCL (10%) + ANT (0.1%)
4 TPS + ANT (0.1%)
5 TPS + PCL (10%) + ANT (0.3%)
6 TPS + ANT (0.3%)
Con la matriz polimérica acondicionada se dará uso al equipo de moldeo con presión para
obtener los films, a continuación, se presentan las condiciones de obtención de los films:
Tabla 3. Condiciones de operación para la obtención de los films.
9. Análisis estadístico
Statgraphics Plus para Windows será empleado para llevar a cabo los análisis
estadísticos de datos a través del análisis de varianza (ANOVA), y se desarrollara una
prueba de promedio de tukey con 95 % de confianza.
10. Cronograma
Tiempo (meses)
Actividad
1-2 2-4 4-6
Revisión
bibliográfica
Determinación
de capacidad
antioxidante
Obtención de
películas a base
de almidón y
PCL
Obtención de
películas a base
de almidón y
PCL con
incorporación de
antioxidante
Caracterización
de los
materiales
Preparación del
artículo
científico
11. Presupuesto
12. Referencias
● Juan, Ing, Manuel Rodríguez, Lic Adolfo, Torres Valhuerdi, and Ing Ailyn. 2008.
“Rugosidad Superficial.” Notas de Clase Curso Procesos de Frabricación 2008
(1):1–16. http://www3.fi.mdp.edu.ar/tecnologia/archivos/TecFab/10.pdf.