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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación
Unidad Educativa Colegio Mariscal Antonio José de Sucre
El Piñal Estado Táchira

Elaboración del Tratamiento natural y preventivo para el dolor de

articulaciones a base de mano de Res.

Tutor: Autores:

Licdo Frederic Romero

Willinkler Vivas.
Eskerly Molina
Debora Márquez.
Norkis Zambrano
Nehemias González.
.

El Piñal, junio 2020

 2

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Unidad Educativa Colegio Mariscal Antonio José de Sucre
El Piñal Estado Táchira
ELABORACIÓN DE TRATAMIENTO NATURAL Y PREVENTIVO PARA EL
DOLOR DE ARTICULACIONES A BASE DE MANO DE RES

Resumen

Autores: Willinkler Vivas, Eskerly Molina, Debora Márquez, Norkis Zambrano,

Nehemias González.
 3

Dedicatoria
 4

agradecimiento
 5

Índice general
 6

Lista de cuadros
 7

Lista de graficas
 8

Introducción
 9

CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

Los dolores articulares del organismo se presenta aproximadamente en el

1% de la población a nivel mundial, eso quiere decir que una persona de cada cien
puede tener dolores articulares. En algunas ocasiones se cree que pueden afectar
las bajas temperaturas, pero eso no es cierto, “los dolores articulares se puede
presentar en cualquier país del mundo, independientemente del clima o la
distribución geográfica”, aclara el médico. Afortunadamente, en algunos países
cercanos a nuestro país tal como nuestro vecino Colombia se dispone de todos los
medicamentos que se utilizan a nivel mundial para tratar las articulaciones.
Actualmente Venezuela, Aunque suele ser más frecuente los dolores
articulares en mujeres (tres veces más que en los hombres), afecta también a
estos y puede aparecer en cualquier momento de la vida los dolores de
articulaciones reduce la esperanza de vida del hombre tres años, y en las mujeres,
siete años. Según estudios, la gente tiene la concepción general de que el dolor
de las articulaciones se presenta en personas muy mayores, pero no es cierto, se
da en un 40 % en pacientes entre los 30 y 50 años, puesto que esta es la edad
tope a partir que el organismo deja de producir vitaminas y minerales
indispensables.

De no hacerse un diagnóstico y tratamiento oportuno, se presentará un

daño articular estructural irreversible, “cuando se produce un daño de este tipo, se
ven afectadas todas las estructuras que hacen parte de la articulación,
especialmente el cartílago y el hueso. Este tipo de daño es irreversible y poder
controlar el dolor así es mucho más difícil”. Parte de lo expuesto anteriormente, es
causada en parte a los altos costos de los medicamentos que se ha hecho
imposible adquirirlos y hacen que los pacientes afectado empeoren llevando como
consecuencia degeneración de los tejidos, tendones cartílagos y huesos.
 10

El 80% de los adultos mayores, sufren de dolor de articulaciones, enfermedad

degenerativa del colágeno, una de las causas del problema que se está tratando
puede ser, la falta de control de la enfermedad o cambios bioquímicos en la
sustancia entre las articulaciones, causa que han permitido producir cambios en el
colágeno articular, sufriendo de esta manera traumas, presenta inflamación, dolor
intenso, que le permiten llevar una vida no tan normal a simple vista y que conlleva
a una reducción visible de sus aptitudes físicas cuando no son atendidos o
tratados de una manera adecuada

Interrogantes de la investigación

Lo expuesto anteriormente, es causada por múltiples variables, en las que

por nombrar algunas esta la edad, la ingesta de alientos que elevan el Ácido Úrico,
el exceso de consumo de enlatados y embutidos o sencillamente el desgastes de
ligamentos, la cual representa una de las amenazas más severas para la
población de la tercera edad de los centros urbanos Venezuela y del mundo,
también se pueden mencionar los altos costos de los fármacos que se ha hecho
imposible adquirirlos y hacen que los pacientes afectado empeoren llevando como
consecuencia degeneración en sus articulaciones, rompimiento parcial o total de
ligamentos y articulaciones. Por ello se propone la elaboración de un producto
natural de mano de res, para prevenir a mediano o largo plazo específicamente los
dolores de articulaciones. Debido a esta necesidad que presenta la población
sobre todo la del adulto mayor surge las siguientes interrogantes:

¿Qué importancia tiene la mano de res?

¿Qué beneficio proporcionara la mano de res en personas con problemas de las
articulaciones?
¿Es importante elaborar una capsula para el tratamiento preventivo y alternativo
del dolor de articulaciones (Ácido Úrico)?
 11

Objetivo General

Elaborar Tratamiento natural y preventivo para el dolor de articulaciones a base de

mano de Res

Objetivos Específicos

 Identificar los beneficios que proporciona tomar el tratamiento elaborada a

base de mano de res.

 Explicar el procedimiento para la elaboración tratamiento a base de mano de

res.

 Verificar si el tratamiento fabricado con mano de res ha incidido en la

disminución del dolor y la limitación articular.

 Hacer un seguimiento y estudio a las personas relacionadas con la

enfermedad, buscando incidir en su mejoría a fin de no invertir grandes sumas
de dinero en medicamentos costosos e incluso retrasar la cirugía

Justificación e importancia

La salud es el bienestar del ser humano, en lo físico, mental y social,

además de un derecho humano que toda persona necesita recibir atención médica
inmediata, sus debidos medicamentos y así gozar de una vida plena, por otra
parte, el conocimiento de la utilización del producto natural para la salud es de vital
importancia debido al fácil acceso y bajo costo que ellas tienen. La mano de res es
un producto que generalmente se utiliza para comidas típicas o tradicionales, sin
saber muchas veces lo provechoso y necesario para el fortalecimiento de las
articulaciones del ser humano. Sin embargo, la utilización de nuestro producto
debe ser usada con mucha responsabilidad, siguiendo las indicaciones y tomando
las dosis recomendadas a su vez, aunque sean naturales, no todas son
 12

inofensivas, por lo cual hay que tener mucho cuidado en su preparación, para el
uso medicinal.

Se puede decir, que la medicina alternativa muy bien aceptada por la

sociedad, principalmente porque responde al reclamo de la medicina tradicional,
se ha introducido cada vez más fuerte en la población. La mano de res es un
producto al que se recurre para tratar en forma alternativa, trastornos leves con el
fin de prevenir a largo plazo molestias en las articulaciones, además podemos
mencionar que es de fácil adquisición y que generalmente es utilizado en comidas
típicas o tradicionales sin tener en consideración los nutrientes necesarios para el
fortalecimiento de las articulaciones.

Alcances y limitaciones

Alcances:

La medicina natural para el dolor de articulaciones es una alternativa

y preventiva dejando a un lado la compra de farmacológico que puede dañar el
organismo. En este orden de ideas, el presente estudio centrado en el uso de un
producto natural (mano de res). Tiene su alcance toda la población e incluso la
más afectada ósea los adultos mayores inicialmente en nuestra comunidad de
naranjales parroquia Alberto Adrianí, Municipio Fernández Feo del Estado Táchira,
donde se va a promocionar a través de pequeñas muestras y charlas poniendo en
práctica nuestro producto, usándolo en servicio del que lo requiera.

También puede llegar a servir como antecedente a futuras

investigadores relacionados con la medicina naturista.

Limitaciones:

En lo posible no debemos esperar a llegar a la edad de adulto mayor para

empezar a tomar nuestro producto natural a base mano de res con la finalidad de
 13

prevenir a temprana edad el dolor de articulaciones, de echo el organismo va

enviando información de los inicios de este dolor de articulaciones y es allí donde
los medicamentos alternativos y naturales pueden llegar a hacer muy útiles
aportando los nutrientes que el organismo poco a poco va dejando de producir.
Desde este punto de vista las limitantes que se presentaron durante la realización
de esta investigación fueron:
•Encontrar un artefacto electrodoméstico que permita el secado hasta el
punto de tostado del producto pata.
•Conseguir los recipientes adecuados para el envase del producto final.
•Falta de recursos económicos para la elaboración, promoción y distribución
a gran escala del producto.

Delimitaciones

La presente investigación se realiza en el sector Renato Laporta, Municipio

Fernández del Estado Táchira.
 14

CAPITULO II

MARCO TEORICO

Antecedentes de la investigación
Buscar antecedentes

Antecedentes internacionales

La raíz de la medicina moderna se encuentra en la medicina natural, o lo

que es lo mismo, en la aplicación de los recursos naturales para la salud del
cuerpo y de la mente del ser humano. Es de esta manera como las personas
encontraron en la mano de res cualidades para la salud. En el ámbito internacional
en una época estaban muy de moda las inyecciones de colágeno para rellenar los
labios, alisar las arrugas del rostro y de manera indirecta sustentaban en un
porcentaje favorable el déficit de colágeno en las articulaciones. Más tarde,
algunas industrias cosméticas internacionales descubrieron una manera menos
dolorosa de suministrar esta sustancia. Colágeno en polvo en cápsulas bebibles
que para este proyecto llamado mano de res; es un producto que aseguran
aumentar los niveles de colágeno en tu cuerpo para evitar que se manifiesten en
tu piel los síntomas del envejecimiento o dolores reumáticos.

La medicina natural: Es un compuesto obtenido de la mano de res y sus

huesos a través de distintos procedimientos separando la grasa. Su componente
principal es una proteína llamada colágeno, que disuelta en agua y sometida a
bajas temperaturas adquiere peculiar consistencia, conocida como coloidal; por otra
parte, se dice que en los antiguos conventos lo que utilizaban de la res era solo su
carne y dejaban las patas a un lado. Como era un desperdicio, una de las monjas
puso a hervir las patas de res y vio que soltaba el colágeno”, Así se les ocurrió
hacer una gelatina y para darle dulzor utilizaron chancaca, pero al pasar un tiempo
prudente observaron las respectivas mejoras en las articulaciones, uñas, cabello y
piel.
 15

Antecedentes nacionales.

Ariel E. Y Reyes G (2006), el propósito fundamental de esta investigación

es abordar la problemática de la educación médica, la medicina alternativa de
Venezuela. Caracas Orientada hacia la elaboración de una con sección holística
en la formación del médico en la escuela de medicina de Venezuela la
metodología fundamentada en la investigación cualitativa y el método biográfico
en la modalidad relatos de experiencia, se realizó un análisis de las diversas
teorías y de las entrevistas realizadas a los diversos autores.

Los aminoácidos que lo forman (glicina, prolina y lisina) son no esenciales,

es decir, el cuerpo puede sintetizarlos a partir de otros, y utilizarlos después para
producir su propio colágeno. Pero que el cuerpo pueda fabricarlos no quiere decir
que no se beneficie de un aporte adicional en la dieta, por varios motivos: El
cuerpo es incapaz de producir suficiente glicina para la síntesis de colágeno diaria.
Este estudio por ejemplo denomina esta carencia «un eslabón débil del
metabolismo. Yo no creo que sea ningún eslabón débil, sino un simple reflejo de la
importancia que el colágeno tenía en nuestra dieta, de ahí nuestra pobre
capacidad de producirlo.

La glicina se considera realmente un aminoácido condicionalmente

esencial. Es decir, en determinadas situaciones (como una enfermedad o lesión)
nuestra capacidad de síntesis se ve todavía más limitada, convirtiendo a este
aminoácido en esencial (detalle). Mejor incluirlo en la dieta. La síntesis de
colágeno se reduce con la edad. A medida que envejecemos, más importante es
asegurar que proveemos al cuerpo suficiente materia prima para mantener la
producción. En mujeres, la bajada de estrógeno en la menopausia reduce también
la síntesis de colágeno.
 16

Antecedentes Regionales.

No se conoce de investigaciones regionales debidamente registradas, pero

teneos como arco de referencia y es lo as cercano a lo que estudiaos, un
excelente dulce típico, de forma alargada y de consistencia blanda, chiclosa y
blanquecina, elaborado de manera artesanal en la región andina del país. Al
parecer, su elaboración se remonta al siglo XVIII en los trapiches de la frontera en
el Estado Táchira Venezuela. Se conocen como aliados, templones o ruscanos.

Primero hay que tener en cuenta que es muy difícil de preparar en casa; de
hecho, no es una confección hogareña sino una pequeña industria. Su elaboración
es de manera artesanal por algunas familias en los pueblos andinos colombianos
y venezolanos.
Se prepara con huesos de patas de res dejándolos en hervores muy
prolongados, así el hueso suelta todo el colágeno y que queda una mezcla
gelatinosa, esta mezcla se deja reposar y enfriar, al enfriarse la grasa se separa
de la gelatina, se debe remover la grasa ya que solo se usa la gelatina en la
preparación.
Se agrega panela de papelón (preparado a partir del jarabe no destilado de
la caña de azúcar) junto con la gelatina a fuego medio hasta que se derrita el
papelón y obtener un color caramelo, esta mezcla se deja enfriar un poco y se
coloca la masa encima de una vara, estirando y volviéndola a colocar, y así va el
proceso, a manera de halarla o templarla y darle vuelta. Estirándola de esta
manera queda de consistencia suave, esponjosa, blanquecina o de color marrón
claro y chiclosa. De allí proviene el nombre templones, comer aliado es muy sano
y bueno para el cabello, las uñas y los huesos, tienen cantidades importantes de
proteínas, además de ser una importante fuente de colágeno adecuado para las
articulaciones y regenerador de la piel.
 17

Bases teóricas

Buscar teoría
Colágeno
Según Pablo Martínez Valiente y su tutor Roció Martínez Valiente,
graduando y docente científico respectivamente, de la facultad de farmacia
universidad complutense. El colágeno es una proteína presente en huesos,
cartílagos, articulaciones y órganos de todas las especies del reino animal. Es una
molécula que posee funciones fundamentalmente estructurales, dando forma y
resistencia al organismo.

Debido a que, con el paso del tiempo, el colágeno se hace más quebradizo,
los huesos se hacen menos resistentes, es frecuente presentar dolor en las
articulaciones, la piel pierde su elasticidad produciendo la aparición de arrugas,
etc. Es por ello que existen en el mercado numerosos productos que aseguran la
preservación y mantenimiento de dicho colágeno. No obstante, existe bastante
discrepancia en cuanto a la efectividad de dichos productos.

En este trabajo, se ha realizado una revisión bibliográfica para estudiar si

realmente existen beneficios en la suplementación con colágeno,
fundamentándolo en los diferentes estudios que existen en este momento,
concluyendo que el consumo de suplementos de colágeno hidrolizado promueve
la salud osteoarticular mejorando la movilidad y reduciendo el dolor. Vayamos
ahora con las evidencias científicas. Puesto en crudo y según la máxima autoridad
oficial en la materia, no está demostrado que los suplementos de colágeno
hidrolizado sean beneficiosos para la salud. La Agencia Europea de Seguridad
Alimentaria (EFSA) tiene dos estudios realizados por su panel de expertos en
productos dietéticos, nutrición y alergias.

El primero de ellos, de 30 de junio de 2011, se titula «Hidrolizados de

colágeno y mantenimiento de las articulaciones». Se trata de una opinión científica
 18

sobre el asunto, basada en varios estudios sobre personas físicamente activas, un

estudio sobre animales y dos in vitro. El panel determinó que no podía
establecerse una relación de causa-efecto entre la ingesta de 10 gramos al día de
este suplemento (hidrolizado de colágeno, a partir de pata bovina y porcina) y el
mantenimiento de las articulaciones en personas físicamente activas.

Bases legales

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

Capítulo V
De los Derechos Sociales y de las Familias

Art. 83
Se establece que “La salud es un derecho social fundamental, obligación
del Estado, que lo garantizará como parte del derecho a la vida. El Estado
promoverá y desarrollará políticas orientadas a elevar la calidad de vida, el
bienestar colectivo y el acceso a los servicios.

Art. 84
Referido al derecho a la salud, atribuciones del estado se indica que:
Para garantizar el derecho a la salud, el Estado creará, ejercerá la rectoría y
gestionará un sistema público nacional de salud, de carácter intersectorial,
descentralizado y participativo, integrado al sistema de seguridad social. El
sistema público dará prioridad a la promoción de la salud y a la prevención de las
enfermedades, garantizando tratamiento oportuno y rehabilitación de calidad. Los
bienes y servicios públicos de salud son propiedad del Estado y no podrán ser
privatizados. La comunidad organizada tiene el derecho y el deber de participar en
la toma de decisiones sobre la planificación, ejecución y control de la política
específica en las instituciones públicas de salud.
 19

Seguidamente, la ley orgánica de Salud (1998) establece en el Articulo 1.

Establece: “Esta Ley regirá todo lo relacionado con la salud en el territorio de la
República. Establecerá las directrices y bases de salud como proceso integral,
determinará la organización, funcionamiento, financiamiento y control de la
prestación de los servicios de salud de acuerdo con los principios de adaptación
científico tecnológica, de continuidad y de gratuidad, este último en los términos
establecidos en la Constitución de la República. Regulará igualmente los deberes
y derechos de los beneficiarios, el régimen cautelar sobre las garantías en la
prestación de dichos servicios, las actividades de los profesionales y técnicos en
ciencias de la salud, y la relación entre los establecimientos de atención médica de
carácter privado y los servicios públicos de salud contemplados en esta Ley.”

Artículo 13° El Ministerio de la Salud establecerá en un lapso no mayor de

noventa (90) días después de promulgada esta Ley, las normas de obligatorio
cumplimiento, a fin de que el Distrito Federal, los estados y municipios garanticen
la atención médica sin importar la ubicación geográfica de los ciudadanos con
particular referencia a los servicios especializados. En caso de no disponerse de
centros hospitalarios o ambulatorios de alto desarrollo en algunos de los estados,
los gobernadores deberán celebrar convenios de mancomunidad, a fin de proveer
estos servicios a las comunidades que así lo requieran.

Gaceta Oficial de la República de Venezuela

Caracas, 11 de noviembre de 1998 Número 36579
El Congreso de la República de Venezuela
Ley Orgánica de Salud
Título I
Disposiciones Preliminares

Ejusdem Artículo 3º
Los servicios de salud garantizarán la protección de la salud a todos los habitantes
del país y funcionarán de conformidad con los siguientes principios:
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Principio de Complementariedad: Los organismos públicos territoriales nacionales,

estatales y municipales, así como los distintos niveles de atención se
complementarán entre sí, de acuerdo a la capacidad científica, tecnológica,
financiera y administrativa de los mismos.

CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO

El presente capítulo busca desarrollar los aspectos que sustentan las

estrategias metodológicas, siendo estas un conjunto de métodos y técnicas
necesarias para responder al problema planteado en el capítulo. Los puntos a
tratar son: Tipo de Investigación, diseño de la investigación, población y muestra,
técnica e instrumento de recolección de datos y cuadro de operacionalisacion de
variables.
 21

Tipo de investigación
En el marco de la investigación planteada es un medicamento natural a
base de mano de Res, tiene la facultad de ser un preventivo en función de los
dolores reumáticos para evitar futuros dolores en las articulaciones, por eso la
presente investigación se fundamenta en un enfoque descriptivo que según Palella
y Martínez en el (2006), sostiene que se caracteriza por privilegiar el dato como
esencia sustancial de su argumentación.
Buscar una cita que le hable de la investigación descriptiva
Diseño de la investigación
La investigación de campo es aquella que consiste en la recolección de datos
directamente de los sujetos investigados o de la realidad donde ocurre los hechos
sin manipular o controlar variable alguna, es decir el investigador obtiene la
información, pero no altera las condiciones existentes.

Población y muestra
“La población o universo es el conjunto para el cual serán válidas las
conclusiones que se obtengan” (Arias 1999), en este caso se refiere a las
personas de la comunidad a la cual daremos a conocer y suministrar de manera
oral el tratamiento preventivo que presentaremos. La muestra la define Balestrini
(2002) como “El número de individuos u objetos seleccionados las cuales es un
elemento en el universo”.
En relación a lo señalado se puede afirmar que, en la población se requiere
establecer sujetos a ser estudiados y medidos, por ende, necesariamente los
elementos de la población si tienen que estar referidos única y exclusivamente a
individuos de la comunidad estudiada. Por tal motivo la población objeto de
estudio del presente trabajo está conformado por un total de cien (100) personas
de la comunidad de naranjales municipio Fernández Feo Estado Táchira.

Muestra
 22

La muestra es, en esencia, un subgrupo de la población. Por lo tanto, se

dice que es un subconjunto de elementos que pertenecen a ese conjunto definido
en sus características al que se llama población. Al respecto, Ramírez (1999)
expresa que: “se entiende por muestra a un grupo relativamente pequeño de una
población que representa características semejantes a la misma vez”.

De igual forma, la muestra utilizada fue seleccionada al azar, que, según

Balestrini, la denomina como: “una muestra se dice que extraída al azar cuando la
manera de selección es tal, que cada elemento de la población tiene igual
oportunidad de ser seleccionado”. Por tal motivo, la muestra objeto de estudio del
presente trabajo la constituye diez (10) personas que probaron la medicina natural
preventiva para los dolores articulares y reumáticos.

Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Las técnicas de recolección de datos entendidas como las distintas formas

o manera de obtener la información. Para esta investigación se utilizará la
encuesta entendida como la técnica cuantitativa que consiste en una investigación
realizada sobre una muestra de sujetos. Representativa de un colectivo más
amplio que se lleva a cabo en el contexto de la vida cotidiana, utilizando
procedimiento estandarizados de interrogación con el fin de conseguir mediciones
cuantitativas sobre una gran cantidad de características objetivas y subjetivas de
la población

Instrumentos
Cuestionarios con preguntas cerradas estructurados en dos partes una con
respuestas dicotómicas con opciones “si” o “no” y otra de selección aplicada a las
personas usuarias el producto.

Análisis de recolección de datos

 23

Después de la investigación concluye la etapa de la recopilación tiene que

enfrentarse a una masa informe de respuesta y cifras que, tratándose de los
estudios complejos, produce la sensación de la impotencia, desorientación y
confusión. Para analizar y comprender los datos que se recogió los primeros
pasos necesarios son la clasificación y tabulación de los mismos. Analizar significa
desatar, descomponer, separar, tomar todo y dividirlo en sus elementos
constitutivos la información debe ser tabulada, ordenada y sometida a tratamientos
por técnicas estadísticas y luego los resultados de estos análisis se presentan en
el siguiente capítulo, mediante cuadros y gráficos.

Actividad Días
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Elaboración de
instrumento
Preparación de medicina
natural a base de mano
de res (Sustancia
harinosa).
Encuesta de diagnostico
Aplicación de tratamiento
Recolección de datos
Análisis de datos

Presentación del
producto
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CAPITULO IV
PRESENTACION Y ANALISIS DE RESULTADOS

De la presente aplicación inicialmente a los pobladores del sector se obtuvieron

los siguientes resultados.

Pregunta1. ¿En sus comunidades hay algún tipo de procesamiento al menos

artesanal de medicina natural?

Respuesta Si No
Frecuencia absoluta 01
Frecuencia absoluta 09
 25

Frecuencia Relativa 10% 90%

Fuente: apellidos todas las gráficas (2020)

Grafico 1. presentación lugares donde procesan

medicina natural.

En el

10%

SI NO

90%

grafico se observa que casi la totalidad de los encuestados manifiesta no saber de

procesamientos artesanales de medicinales naturales.

Pregunta 2 ¿Entre los medicamentos natural que se realizan, hay alguno

fabricado a base de mano de Res?

Respuesta Si No
Frecuencia absoluta (1) 0
Frecuencia absoluta (2) 10
Frecuencia Relativa 0% 100%
Fuente: propia (2020)
 26

Tiene Conocimiento si en su comunidad se

procese algun medicamento natural a base de
mano de res.

0%

1
2

100%

En el grafico se observa que el 100% de los encuestados manifiesta no

tener conocimiento de que en su comunidad haya algún tipo de procesamiento de
medicamente preventivo y natural a base de a mano de res, con la finalidad de a
mediano plazo disminuya el dolor articular.
 27

Pregunta 3 ¿De las medicinas que conoce principalmente como cree que
están compuestas?

Respuesta Frecuencia absoluta Frecuencia relativa

Aceite natural 2 20%
Glicerina 2 20%
menthol 6 60%
Fuente: propia (2020)

En este grafico se observa que el 60% de los encuestados manifiestan

comprar medicinales a base del uso de mentol.
 28

Pregunta 4. ¿Utiliza tratamientos naturales para calmar los dolores

articulares?
Respuesta Frecuencia absoluta Frecuencia relativa
Si 01 10%
No 09 90%
Fuente: propia (2020)

Grafico 4. utiliza productos naturales para calmar

los dolores en las articulaciones.
10%
SI NO
8%

6%

4%

2%
1%

0%
Serie 1

En el grafico se observa que el 90% de los encuestados reseñan no utilizar

productos naturales preventivos para calmar dolores articulares.
 29

Pregunta 5. ¿Prepara productos naturales tradicionales para los dolores

articulares?

Respuesta Frecuencia absoluta Frecuencia relativa

Si 2 20%
No 8 80%
Fuente: propia (2020)

Grafico 5. Prepara o compra productos naturales preventivos

para el dolor articular

20%

SI
NO

80%

En el grafico se observa que el 80% de los encuestados reseñan no

preparar en forma cacera cremas o medicamentos harinosos encapsulados,
naturales y preventivos para calmar los dolores articulares
 30

Pregunta 6. ¿De los medicamentos naturales cuales comúnmente usa para el

dolor articular?

Respuesta Frecuencia Frecuencia relativa

absoluta
Capsulas de productos 4 40%
naturales
Pastillas farmacéuticas 2 20%
Inyección 1 10%
Cremas mentoladas 3 30%
Fuente: propia (2020)

Cremas Pastillas Inyección 1 Capsulas de productos

3 Farmacéuticas 2 naturales 1

En el grafico se observa que el 40% de los encuestados manifiestan

preparar o usar productos naturales para el dolor articular.
 31

Pregunta 7. ¿Estaría dispuesto(a) a tomar una capsula como preventivo para

el dolor articular, realizado con mano de res y como accesorio cabeza de
pescado?

Respuesta Frecuencia absoluta Frecuencia relativa

Si 9 90%
No 1 10%
Fuente: propia (2020)

Grafico . Estarias dispuesto(a) a tomar capsulas de producto

natural como preventivo para el dolor de las articulaciones?
NO SI

Serie 1

90%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

En el gráfico, se observa que el 90% de los encuestados manifiesta estar

dispuesto a probar una nueva e innovador preventivo para el dolor articular
realizado con mano de res y una pequeña cantidad de cabeza de pescado.
 32

Cuadro. Resultados del uso del preventivo para el dolor de las articulaciones
(farmacéutico)

Aroma Agradable Desagradable

7 3
Consistencia Blando Solido otro
1 9 0
Tolerancia al uso Tolerable No tolerable
6 4
Alivio del dolor Muy efectivo Efectivo Poco efectivo
articular 3 2 5
Continuidad en el Si No
uso 7 3
Fuente: propia (2020)

En el cuadro, se muestran las apreciaciones de las personas que utilizan

medicamentos comerciales (farmacéutico, el 60% de los mismos indican que el
medicamento comercial es tolerable, el 50% señalan que es muy efectivo y un
50% indican que lo continuaran utilizando.

Cuadro. Resultados del uso del preventivo para el dolor de las articulaciones
(Natural)

Aroma Neutro Desagradable

 33

9 1
Consistencia Blando Solido otro
9 1 0
Tolerancia al uso Tolerable No tolerable
10 0
Alivio del dolor Muy efectivo Efectivo Poco efectivo
articular 8 1 1
Continuidad en el Si No
uso 9 1
Fuente: propia (2020)

En el cuadro anterior, se muestra las apreciaciones de las personas que

utilizaron la capsula preparada con Mano de res y una pequeña proporción de
cabeza de pescado, donde el 90% de los mismos señalan que posee un aroma y
sabor neutro, indican en un 100% que la Capsula es tolerable, en 90% señalan
que es muy efectivo y en la misma proporción indican que lo continuaran
utilizando.
 34

PREPARACIÓN PRODUCTO NATURAL A BASE DE

MANO DE RES

 Materiales y equipos:
Cierra Eléctrica, Hacha cacera, Cuchillo, Bandejas.

 Preparación del expectorante natural

 Ingredientes:
 Mano de res (02 unidades)

 Método de preparación:
 La mano de res se debe pelar y limpiar muy bien.
 Luego se manda a cortar en círculos con un grosor máximo de dos
centímetros, de ser mayor a dos centímetros debes apoyarte con el uso del
hacha.
 Posteriormente colocar el ingrediente en dos bandejas.
 Colocar estas bandejas al sol varios días hasta que el producto este totalmente
seco y tostado.
 El producto elaborado mediante esta técnica, ha tenido una duración de hasta
dos meses
 Tiempo de preparación: 120 minutos
 Rendimiento: 100 capsulas

 Indicadores:

Esta indicado preventivamente en pacientes que presentan dolor

articulares, dolor cervical, artritis, esclerosis, osteoporosis y ácido úrico.

Modo de uso:

 Niños: mayores de doce (12) años una capsula cada 12 horas

 Adultos: dos pastillas cada 8 horas.
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CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

Los dolores articulares está considerado una de las enfermedades con

mayor prevalencia en Venezuela, que afecta al 10% de la población, siendo una
de las que más recursos sanitarios necesitan y la primera causa de discapacidad
en nuestro país. Es una enfermedad a la cual no se le estima una gran atención a
terapia curativa que suele ser progresiva, pero en ocasiones puede detenerse o
incluso revertir; cuyos tratamientos son paliativos para reducir el dolor, frenar la
progresión de la enfermedad y aumentar la calidad de vida. El tratamiento deberá
individualizarse en función de la severidad de los síntomas, de los factores de
riesgo, intensidad del dolor y la discapacidad, signos de inflamación, localización y
grado de lesión estructural.

En primera instancia se comienza con unas pautas no farmacológicas que

consiste en hábitos posturales que no fuercen la articulación, el reposo durante los
brotes de dolor más fuertes y técnicas de rehabilitación que previenen la
disfunción. Se intentará comenzar con el tratamiento antes de que aparezca la
incapacidad. Las personas con obesidad tienen casi 7 veces más posibilidades de
sufrir dolores articulares y osteoporosis que las personas con normal peso. El
tratamiento preventivo requiere la combinación de terapia y capsulas de productos
naturales contentivo de mano de res, se cuenta con ciertos beneficios el cual sus
nutrientes, vitaminas y la complementación del colágeno de requiere el organismo,
adicionalmente se indica que son capsulas de fácil disolución en el organismo.

El 80% de los adultos mayores, sufren de dolor de articulaciones,

enfermedad degenerativa del colágeno, una de las causas del problema que se
está tratando puede ser, la falta de control de la enfermedad o cambios
 36

bioquímicos en la sustancia entre las articulaciones, causa que han permitido

producir cambios en el colágeno articular, sufriendo de esta manera traumas,
presenta inflamación, dolor intenso, que le permiten llevar una vida no tan normal
a simple vista y que conlleva a una reducción visible de sus aptitudes físicas
cuando no son atendidos o tratados de una manera adecuada

Lo expuesto anteriormente, es causada por múltiples variables, en las que

por nombrar algunas esta la edad, la ingesta de alientos que elevan el Ácido Úrico,
el exceso de consumo de enlatados y embutidos o sencillamente el desgastes de
ligamentos, la cual representa una de las amenazas más severas para la
población de la tercera edad de los centros urbanos Venezuela y del mundo,
también se pueden mencionar los altos costos de los fármacos que se ha hecho
imposible adquirirlos y hacen que los pacientes afectado empeoren llevando como
consecuencia degeneración en sus articulaciones, rompimiento parcial o total de
ligamentos y articulaciones, por consiguiente, la elaboración del producto natural
de mano de res, para prevenir a mediano o largo plazo específicamente los
dolores de articulaciones rindieron grandes resultados especificados en las tablas
de resultados expuestas en el titulo anterior.

Una vez finalizado el tiempo de experimentación de la presente

investigación se puede establecer las siguientes conclusiones:

De la encuesta realizada se concluye que en la comunidad no tiene

conocimiento sobre el medicamento preventivo y natural a base de mano de res,
para el alivio del dolor de las articulaciones, como alternativas o propuesta en la
presente investigación.

En cuanto al establecimiento de las etapas para la elaboración del producto

harinoso que se embazara en las capsulas se puede decir que es de fácil
preparación, teniendo en consideración que lo más tardío es el secado de la mano
de res expuesto a los rayos del sol y el cual debe tener una gran atención y
cuidado para evitar accidentes fortuitos, sin embargo, luego se puede decir que es
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de fácil preparación, no requiere de aditivos químicos, puede realizarse en el

hogar sin mayores requisitos de materiales y equipos, que no sean los existentes
en cualquier cocina.

Con referencia al probar las características organolépticas y en las

personas, se concluye que es tolerable y efectivo para el alivio del dolor de las
articulaciones, por lo cual se aseguró la continuidad de su uso en la muestra de la
comunidad.
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RECOMENDACIONES

Para obtener mejores resultados se sugiere las siguientes recomendaciones:

1. Divulgar las bondades del de la capsula cuyo interior contiene sustancia

harinosa de fácil disolución y consta de producto natural a base de mano de
res, realizado para el preventivo alivio de los dolores de las articulaciones

2. Realizar otros ensayos para establecer otras alternativas para el alivio de

los dolores articulares y que esta investigación les sirva de referencia,
puesto que no se cuenta con referencias bibliográficas sobre este producto
a base de mano de res.

3. En función de reducir los costos de producción se recomienda realizar este

medicamentito natural y preventivo a mayor escala en comunidades
agrícolas y rurales las cuales pueden proporcionar un producto de calidad y
eficacia a todo el país.
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ANEXOS I
INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Cuestionario
Estimado (a) señor (a) se agradarse contestar el siguiente cuestionario el cual
es parte integral del trabajo de investigación denominado; Capsulas para
prevenir dolores articulares a base de Mano de res.

1. ¿En sus comunidades hay algún tipo de procesamiento al menos artesanal

de medicina natural?
Sí____ No____
2. ¿Entre los medicamentos natural que se realizan, hay alguno fabricado a
base de mano de res?
Sí_____ No___
3. ¿De las medicinas que conoce principalmente como cree que están
compuestas?
Infusión______ Maceración_______ Decocción_______

4. ¿Utiliza tratamientos naturales para calmar los dolores articulares?

Sí_____ No_____
5. ¿Prepara productos naturales tradicionales para los dolores articulares?
Sí ____ No_____

6. ¿De los medicamentos naturales cuales comúnmente usa para el dolor

articular?
Sí ____ No_____
7. ¿Estaría dispuesto(a) a tomar una capsula como preventivo para el dolor
articular, realizado con mano de res y como accesorio cabeza de pescado?

Sí ____ No_____
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La mano de res entera

La mano de res ceca y ya picada.

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Proceso de molido de la mano de res.

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