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F-002 FICHA TECNICA N-001

Punta de Anca - Res
Espacio para la foto
DESCRIPCION TECNICA
Corte de forma triangular que se extrae del músculo de la parte posterior y anterior del
bíceps femoral. Conservar su capa de grasa para que quede con más sabor.
TIPO DE PRODUCTO
Perecedero X No Perecedero
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes X Lacteos 2
Salsamentarias Enlatados
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Aves Licor-Aperitivo
Caza Licor- Destilado
Lacteos 1 Licor-Digestivo
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Kilogramos X Mililitros
Gramos
PRESENTACION
(Peso, Envase, y demas requeridos)
e 1kl a 1,5 kl envase al vacío- maduración 10 días a temperatura 2°C. a 3°C.
CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Color Rojo purpura con tonalidad en el contorno blancuzco.
Olor Característico a carne fresca.
Textura Blando, jugoso y firme.
Embalaje Bolsa de vacío individual
Regitros Legales
invima
Requeridos
Informacion Tecnica por cada 100g tiene un total de 144 calorías
o Nutricional carbohidratos 0 grasa 6.5 proteína 21.5g
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Refrigerado Grados De 3°C a 5°C
Congelado x Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?
DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR
Alimentos y Bebidas x Ama de llaves

Recepcion Mantenimiento
Administracion Sistemas
Gerencia Mercadeo y Ventas
PROVEEDORES AUTORIZADOS
Proveedor Principal
Nombre Frigo carnes
Direccion Cl. 19 #27-30
Correo Electronico info@frigocarnes.com.co.
Telefonos 3125846454
Se manejan mas productos con este proveedor? SIX NO
Proveedor Alterno 1
Nombre Carnes La Excelencia
Direccion DIAGONAL 70A 4 70 ROSALES
Correo Electronico CARNICERIALANACIONAL.COM.CO

Se manejan mas productos con este proveedor? X NO
Proveedor Alterno 2
Nombre LA BOUTIQUE DE LAS CARNES
Direccion CARNICERIA ONLINE
Correo Electronico LABOUTIQUEDELASCARNES.COM
Telefonos 6728181- 3152287819
Elaborada Por Katherine Cerinza
Ultima Actualización Carolina Cardozo
(LOGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

F-002 FICHA TECNICA N-
SALSA DE TOMATE
DESCRIPCION TECNICA
Producto elaborado a partir de pasta o concentrado de tomate, adicionalmente de sal,

edulcorantes, vinagre, especias y aditivos permitidos, su consistencia es blanda y
uniforme, su color característico, con olor y sabor propio de la salsa de tomate.
TIPO DE PRODUCTO
Perecedero x No Perecedero
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Salsamentarias X Enlatados
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros X
Kilogramos Mililitros
Gramos
PRESENTACION
Peso por litros y envase de vidrio se han pequeños o grandes y empaques tetra pack .
Color Rojo caracteriztico
Olor Caracteristico libre de olores
Textura blanda y uniforme

El arrume permitido es máximo 5 cajas. Su
Embalaje
almacenamiento se hace en sitio fresco y seco asi se
Regitros Legales
registros del invima
Requeridos
Informacion Tecnica 1,04 gramos de proteina, 0,10 gramos de grasa, 27,4
o Nutricional gramos de carbohidratos, y 0,3 gramos de fibra.
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco x
Refrigerado Grados Temperatura ambiente
Congelado Grados 20C° a 25C°
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre LA CORUÑA
Direccion Av. Cali N°26-07
Correo Electronico Ventas@lacoruña.com.co
Se manejan mas productos con este proveedor? SI X
Proveedor Alterno 1
Nombre PRODUCTOS SAN JORGE
Direccion CL 26 #10-56
Correo Electronico Ventas@sanjorge.com.co
Telefonos 6846524
Proveedor Alterno 2
Nombre EN TU SALSA
Direccion Carrera 24 #10-20
Correo Electronico info@entusalsa.com.co
Telefonos 6728181-3152287819
Se manejan mas productos con este proveedor? SI x
Elaborada Por Katherin Cerinza -Carolina Cardozo
Ultima Actualización

MOJARRA-TILAPIA ROJA
DESCRIPCION TECNICA
Nombre común: Mojarra Roja, Tilapia Roja
Especie: Oreochromis sp.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados X Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros
Gramos
PRESENTACION
A granel. Ubicadas dentro de una de bolsa transparente de polietileno de baja densidad;
provista de paños absorbentes. Envase 2: Caja térmica de poliestireno, provista de 4 gel
refrigerante.
Color Color de piel roja brillante

Olor Pescado fresco.
Textura Firme, elástica. Al ejercer presión retoma posición inicial.
Empaque en caja de cartón por 500 alevinos, que contiene 2 bolsas
Embalaje con los peces, en agua tratada y con oxígeno puro para asegurar la
Regitros Legales INVIMA
Informacion Tecnica Calorías 92 grasa 2.23g carbohidratos 0g proteína 16.97g
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Refrigerado Grados 0-4°C
Congelado X Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?
Alimentos y Bebidas X Ama de llaves

Proveedor Principal
Nombre VITAMAR
Direccion CALLE 70A # 54 12
Correo Electronico WWW.VITAMAR.COM.CO
Telefonos 3456699
Proveedor Alterno 1
Nombre DEPOSITO DE MARISCOS GAMAR
Direccion CRA 73A # 76 30
Correo Electronico WWW.DEOSITO DE MARISCOSGAMAR.COM.CO
Telefonos 311244455
Proveedor Alterno 2
Nombre MARISCOS ATLANTIC S.A
Direccion CALLE 108 # 8A 21
Correo Electronico WWW.MARISCOSATLANTICSA.COM.CO
Telefonos 6728199
Se manejan mas productos con este proveedor? x NO
Elaborada Por Katherin Creinza -Carolina Cardozo

PAN BARRITA
DESCRIPCION TECNICA
Producto perecedero resultante de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de
harina de trigo, sal comestible ( o no) y agua potable, fermentada por especies de
microorganismos propios de la fermentación panaria, de consumo habitual en el día.
TIPO DE PRODUCTO
Perecedero No Perecedero X
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Lacteos 1 X Licor-Digestivo
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos X
PRESENTACION
Cada barra vendrá envuelta en una bolsa de plástico alimenticio y perfectamente cerrada
para evitar el contacto con productos o instalaciones que puedan alterar sus
características.
Color Agradables y características del producto.

Olor Máximo 0.5% (expresada en ácido láctico
Textura Máximo 0.5% (expresada en ácido láctico)
Embalaje Cada barra vendrá envuelta en una bolsa de plástico
Informacion Tecnica Máximo 0.5% (expresada en ácido láctico)
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Refrigerado Grados Temperatua ambiente
Congelado Grados 20°C 25 °C
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre BIMBO
Direccion AV 68 N°17-45
Correo Electronico WWW.BIMBO.COM.CO
Telefonos 6745322
Proveedor Alterno 1
Nombre EL PAN DE MIJA
Direccion CRA 73A # 76- 30
Correo Electronico WWW.ELPANDEMIJA.COM.CO
Proveedor Alterno 2
Nombre PANDELI.COM
Direccion CLL108 # 8A- 21
Correo Electronico WWW.PANDELI.COM.CO
Telefonos 6728989
Elaborada Por KATERINE CERINZA-CAROLINA CARDOZO

YOGUR DE SABORES
DESCRIPCION TECNICA
Es el yogur natural al que se le han añadido agentes
aromáticos autorizados.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2 X
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros X
Gramos
PRESENTACION
Se presentará debidamente envasado en recipientes cerrados
en material autorizado para este fin por el Ministerio de
Sanidad. Los envases tendrán un contenido neto mínimo de
Color Caracterizticas del producto

Olor Caracterizticas del producto
Textura viscosidad semifluida
Embalaje Este producto se empaca en garrafas de litro y 2 litros en
Informacion Tecnica Yogurt natural tienen 13 miligramos de colesterol y 3,25
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Refrigerado X Grados 0° 4°
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre ALPINA
Direccion CLL 27A SUR 2-18
Correo Electronico WWW.ALPINA.COM-CO
Proveedor Alterno 1
Nombre LACTEOS RA
Direccion CALLE 63 # 7-52
Correo Electronico WWW.LACTEOSSA.COM.CO
Telefonos 5663452
Proveedor Alterno 2
Nombre DOÑA LECHE AIMENTOS SA
Direccion CRA 32 # 66 134
Correo Electronico WWW.DOÑALECHE.COM.CO
Telefonos 67244333
Elaborada Por Katherine Cerinza-Carolina Cardozo

ZANAHORIA
DESCRIPCION TECNICA
La zanahoria (daucus carota) es una herbácea de la familia de las umbelíferas de la
especie Mucus carota. Es una verdura dura, bianual y de clima frío, que crece por la raíz
gruesa que produce en la primera estación de crecimiento. Forma: Es una raíz gruesa y
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas X Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos X
PRESENTACION
Empaque
EMPAQUE PRIMARIO Bolsa transparente de polietileno de baja densidad
por: 908 grs., 1.362 grs. y 2.270 grs.
Color Naranja caracteristico

Olor Natural dulce
Textura Firme Congelado
Embalaje Empaque primario y secundario
Informacion Tecnica Energia 38 calorias,fibra 1.10 g,grasa 0.10 g proteina
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Refrigerado Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre Mercacol
Direccion Calle 17 N°10-20 sur
Correo Electronico info@mercakol.com.co
Telefonos 7452926
Proveedor Alterno 1
Nombre Paretos
Direccion Calle 13 #10-20
Correo Electronico ventas@paretos.com.co
Telefonos 6269341
Se manejan mas productos con este proveedor? si x
Proveedor Alterno 2
Nombre Fruver el dólar
Direccion Calle 18 sur #10-25
Correo Electronico Info@dolarcity.com.co
Telefonos 6889910
Se manejan mas productos con este proveedor? si x

SARDINA
DESCRIPCION TECNICA
TIPO SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Salsamentarias Enlatados X
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos X
PRESENTACION
Las latas etiquetadas se colocan en cartones los cuales con
codificados y paletizados para ser enviados a la Bodega
de Producto Terminado. A cada cartón se le coloca
de Producto Terminado. A cada cartón se le coloca
Color Caracteristico de la especie

Olor Agradable
Textura Firme
Embalaje Empacados en envases sanitarios oval, cilíndricos de
Informacion Tecnica Pescado 70,00 %
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco x
Refrigerado Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre MI DIA SUPERMERCADO
Direccion CALLE 27 SUR # 2 -18
Correo Electronico MIDIASUPER@HOTMAIL.COM.CO
Proveedor Alterno 1
Nombre SUPERDIA
Direccion CRA 20# 124 - 1A
Correo Electronico Info@superdia.com.co
Telefonos 2159319
Proveedor Alterno 2
Nombre SAMYENLATADOS
Direccion AV BOYACA #152 62
Correo Electronico ventas@samyenlatados.com.co
Telefonos 4119200
Elaborada Por Katerine Cerinza--Carolina Cardozo

LENTEJA
DESCRIPCION TECNICA
Familia: Fabaceae (Leguminosa)Nombre científico: Lens culinariS.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos X
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros X
Gramos X
PRESENTACION
Color Verde
Olor Caracteristico
Textura Dura
Embalaje Empaque destinado para contener el producto
Informacion Tecnica Nutrientes: Calorías: 325 kcal. Proteínas: 25 g. Hidratos
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco x
Refrigerado Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre ALDIASUPERMERCADO
Direccion CALLE 27 SUR # 2 -18
Correo Electronico MIDIASUPER@HOTMAIL.COM.CO
Proveedor Alterno 1
Nombre SUPERDIA
Direccion CRA 20# 124 - 1A
Correo Electronico Info@superdia.com.co
Telefonos 2159319
Proveedor Alterno 2
Nombre SAMYENLATADOS
Direccion AV BOYACA #152 62
Correo Electronico ventas@samyenlatados.com.co
Telefonos 4119200
CERVEZA CORONA
DESCRIPCION TECNICA
Cerveza pilsener
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas X Cervezas X
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad x Litros X
Kilogramos Mililitros x
Gramos
PRESENTACION
Botella transparente
Color Rubia
Olor Un minimo dulzor a nariz para luego desarrollar notas de
Textura
Embalaje botella de vidrio
Regitros Legales
INVIMA
Requeridos
Informacion Tecnica
4.5% de alcohol
o Nutricional
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Refrigerado X Grados 12°C
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre LICORES CASA MORENO
Direccion CL 12 NO 18.54
Correo Electronico LICORESCASAMORENO@gmail.com
Proveedor Alterno 1
Nombre DISLICORES SROTE
Direccion CL 95 NO 56-38
Correo Electronico FDISLICORES@GMAIL.COM
Telefonos 5763848
Proveedor Alterno 2
Nombre MARCA FLASH
Direccion CALLE 80 E no59-60
Correo Electronico MERCAFLH@GMAIL.COM
Telefonos 5693756
Elaborada Por Katherin Cerinza - Carolina Cardozo
(LOGO Y MEMBRETE DEL REST
F-002 FICHA TECNICA
GASEOSA COCA COLA
DESCRIPCION TECNICA
Bebida refrescante aromatizada.
TIPO DE PRODUCTO
Perecedero No Perecedero
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras X Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros
Gramos
PRESENTACION
(Peso, Envase, y demas requeridos
Recipientes de plástico varios tamaños y latas o metal y cristal
refresco permanezca fresco y en las condiciones sanitarias adec
Informa sus componentes nutricionales, ingredientes, cantidad b
CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTA

Color Negra
El aroma esta compuesto por limón, lavanda, nuez
Olor
bergamota y unos toques de cedro, patchouli y vai
Textura Gas liquido
Embalaje Botellas e plastico y latas

Regitros
Legales INVIMA
Requeridos
Informacion
Tecnica o Valor energético 180kJ / 42kca
Nutricional
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco x
Refrigerado X Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?
DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN RE

Proveedor Principal
Nombre LICORES CASA MOREN
Correo Electronico LICORESCASAMORENO@g
Telefonos 6098320
Se manejan mas productos con este proveedor?
Proveedor Alterno 1
Correo Electronico FDISLICORES@GMAIL.C

Proveedor Alterno 2
Nombre MARCA FLASH
Correo Electronico MERCAFLH@GMAIL.CO
Telefonos 6885989
(LOGO Y MEMBRETE D
F-002 FICHA TECNICA
Carne de Co
DESCRIPCION T
Suave, con muy buena textu
TIPO DE PROD
Perecedero x
GRUPO DE INVE
Carnes
Salsamentarias
Pescados
Mariscos
Aves
Caza x
Lacteos 1
Frutas
Verduras
Azucares
Harinas
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad
Kilogramos x
Gramos x
PRESENTAC
(Peso, Envase, y dem
.Las canales se empacan acostadas a lo largo en bo
hasta un peso de 20 canales (28 kilos máx.) y éstas
transporte se hace en carro refrigerado para no interr
CONDICIONES DE COMPR
Color
Olor Natural y suave, mucho menos olor q
Textura alargadas en forma rectangular

en bolsas plásticas transparentes que
Embalaje
(28 kilos máx.)
Regitros
Legales INVIMA
Requeridos
Informacion
100 gramos calorias 173 grasas total
Tecnica o
343 mg proteinas 3 gramos
Nutricional
Otros, Cuales?
ALMACENAM
SI NO
Seco
Refrigerado
Congelado x
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?
DEPARTAMENTO(S) QUE LO
Alimentos y Bebidas X
Recepcion
Administracion
Gerencia
PROVEEDORES AU
Proveedor Principal
Nombre
Direccion
Correo Electronico VENTAS@LA
Telefonos
Proveedor Alterno 1
Nombre LAMEJORCA
Direccion
Correo Electronico VENTAS@E
Telefonos
Proveedor Alterno 2
Nombre
Direccion
Correo Electronico INFO@CONE
Telefonos
Elaborada Por Katherine Cerinza-Car
(LOGO Y MEM
F-002 FICHA TEC
Espacio para
Vino Quinado de sa
aromático, de color oscuro, viene bien como vino d
Perecedero
Carnes
Salsamentarias
Pescados
Mariscos
Aves
Caza x
Lacteos 1
Frutas
Verduras
Azucares
Harinas
Unidad X
Kilogramos
Gramos
CONDICION
Color
Olor
Textura liquido
Embalaje botella de vidrio
Regitros INVIMA
Informacion grasas 67 g colesterol 2
Otros, Cuales?
SI
Seco x
Refrigerado
Congelado
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?
DEPARTAMEN
Alimentos y Bebidas X
Recepcion
Administracion
Gerencia
Proveedor Principal
Nombre
Direccion
Correo Electronico
Telefonos
Proveedor Alterno 1
Nombre
Direccion
Correo Electronico
Telefonos
Proveedor Alterno 2
Nombre
Direccion
Correo Electronico
Telefonos
Elaborada Por
EMBRETE DEL RESTAURANTE)
N-
GASEOSA COCA COLA
DESCRIPCION TECNICA
refrescante aromatizada.
TIPO DE PRODUCTO
No Perecedero X
GRUPO DE INVENTARIO
Licor-Aperitivo
Licor- Destilado
Licor-Digestivo
X
X
PRESENTACION
Peso, Envase, y demas requeridos)
años y latas o metal y cristal, el cual permite mantener el
s condiciones sanitarias adecuadas para el consumo humano.
ales, ingredientes, cantidad beneficios.
CIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Negra
ompuesto por limón, lavanda, nuez moscada, verbena,
os toques de cedro, patchouli y vainilla.
ALMACENAMIENTO
4°C
AMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR
Ama de llaves
Mantenimiento
Mercadeo y Ventas
LICORES CASA MORENO

CL 12 NO 18.54
LICORESCASAMORENO@gmail.com
6098320
X NO
DISLICORES SROTE
CL 95 NO 56-38
FDISLICORES@GMAIL.COM
3165288022
X NO
MARCA FLASH
CALLE 80 E no59-60
MERCAFLH@GMAIL.COM
6885989
X NO
atherine Cerinza-Carolina Cardozo
OGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

FICHA TECNICA N-
Carne de Conejo
DESCRIPCION TECNICA
Suave, con muy buena textura y consistencia, no grasa
TIPO DE PRODUCTO
No Perecedero
GRUPO DE INVENTARIO
Lacteos 2
Enlatados
Envasados
Granos
Licor-Aperitivo
Licor- Destilado
Licor-Digestivo
Cervezas
Vinos
Gaseosas X
Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Litros
Mililitros
PRESENTACION
n acostadas a lo largo en bolsas plásticas transparentes que soportan
ales (28 kilos máx.) y éstas a su vez en canastillas plásticas grises. Su
arro refrigerado para no interrumpir la cadena de frío.
Rosado
tural y suave, mucho menos olor que el pollo, la codorniz y la ternera..
rgadas en forma rectangular

bolsas plásticas transparentes que soportan hasta un peso de 20 canales
0 gramos calorias 173 grasas totales 3.5 grramos Colesterol 123g potasio
3 mg proteinas 3 gramos
ALMACENAMIENTO
Grados 0
Grados
Ama de llaves
Mantenimiento
Sistemas
Mercadeo y Ventas
La Casa del Conejo

CL 12 NO 18.54
VENTAS@LACASADELCONEJO
6098320
X NO
LAMEJORCARNEDECONEJO
CL 95 NO 56-38
VENTAS@ELCONEJO.COM
3165288022
X NO
CONEJIANDO
CALLE 80 E no59-60
INFO@CONEJIANDO.COM.CO
6885989
X NO
Katherine Cerinza-Carolina Cardozo

FICHA TECNICA N-
VINO SANSON
DESCRIPCION TECNICA
Vino Quinado de sabor dulce y acaramelado, con especias y toques de regaliz y anís,
olor oscuro, viene bien como vino de postre o digestivo, también se menciona como aperitivo.
TIPO DE PRODUCTO
No Perecedero X
GRUPO DE INVENTARIO
Lacteos 2
Enlatados
Envasados
Granos
Licor-Aperitivo X
Licor- Destilado
Licor-Digestivo
Cervezas
Vinos
Gaseosas X
Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Litros X
Mililitros X
PRESENTACION
Botella de vidrio
Oscuro
aromatico
botella de vidrio
grasas 67 g colesterol 2.300gramos 13% de alchocol
ALMACENAMIENTO
NO
Grados 0
Grados

Ama de llaves
Mantenimiento
Sistemas
Mercadeo y Ventas x
LICORES CASA MORENO

CL 12 NO 18.54
LICORESCASAMORENO@gmail.com
3206784659
s productos con este proveedor? X NO
DISLICORES SROTE
CL 95 NO 56-38
FDISLICORES@GMAIL.COM
5763848
MARCA FLASH
CALLE 80 E no59-60
MERCAFLH@GMAIL.COM
5693756
Katherine Cerinza-Carolina Cardozo

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LOMO DE CERDO
DESCRIPCION TECNICA
Corresponde a la chuleta centro desgrasada de Cerdo, a la cual se le ha quitado el

esqueleto o hueso y extraído el filete.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes x Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos
PRESENTACION
por kilogramos . Refrigeracion,

……………………………….
Color Rosa claro brillante
Olor caracteristico a carne fresca no desagradable ni acido
Textura firme semiblanda
Embalaje su embalaje de ser empacada al vacio
Regitros Legales
invima
Requeridos
100g). Valor calórico 160 Kcal. Hidratos de Carbono 1 g;
Informacion Tecnica
Proteínas 20 g; Lípidos 6,1 g; Alto contenido en Vitamina
o Nutricional
A y minerales.
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Refrigerado x Grados
Congelado X Grados 0º a 5ºC
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre frigo carne
Direccion cl 19 no 27-30
Correo Electronico info@frigocarnes.com.co
Proveedor Alterno 1
Nombre carnes la excelencia
Direccion Calle 16 No 78G - 95
Correo Electronico info@carneslaexcelencia.com.co

Telefonos 7563421
Proveedor Alterno 2
Nombre carnes la 28
Direccion carrera 20 Nº 27-19 sur
Correo Electronico ventas@carnesdela28.com.co
Telefonos 9258471
Elaborada Por DANYELI CERINZA Y CAROLINA CARDOZO

(POLLO )
DESCRIPCION TECNICA
El pollo entero con menudencia refrigerado consiste en una carcasa (cuerpo entero
desangrado, desplumado y eviscerado) con todas sus partes, incluyendo: pecho, alas,
muslos, piernas y espinazo. Contiene las menudencias (cabeza, cuello o pescuezo, patas,
molleja, corazón e hígado). Tanto la rabadilla como la grasa abdominal puedeno no estar
presentes
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Aves x Licor-Aperitivo
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos
PRESENTACION
SU peso es de unos 2kl

pollo debe ser rosado palido o ser uniforme libre de
Color
manchas -sin color intenso en lapiel
caracteristico a presentar un olor caracteristicode pollo,
Olor
libre depresencia de productos quimicos medicamentos,
Piel frme la cual al hacer presion no se mantenga
Textura
hundimiento de piel y esta sea elastica
Embalaje su embalaje de ser empacada al vacio
Regitros Legales
registros del invima
Requeridos
Porción de 150 g* de pollo sin piel calorías 176, proteínas
Informacion Tecnica
32,7g Grasas 5,0g, Sodio 91mg, potasio 496mg Fosforo
o Nutricional
323mg, Hierro 0.7mg
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Congelado x Grados 0 °C a 4 °C
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre Distribuidor pac pollo
Direccion Carrera 59 no131 A-56
Correo Electronico distribuidorapacpollosas@gmail.com
Telefonos 3142398966-3132516755
Proveedor Alterno 1
Nombre Avicola Miluc S.A.S
Direccion Calle 16 No 78G - 95
Correo Electronico ventas@avicolamiluc.com-co
Telefonos 6384244
Proveedor Alterno 2
Nombre pollo ANDINO
Direccion carrera 37 No 7-49
Correo Electronico atencionalcliente@pollondino.com
Telefonos 320586374
Elaborada Por DANYELI CERINZA - CAROLINA CARDOZO

SALSA HOLANDESA
DESCRIPCION TECNICA
La salsa holandesa es una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón, o
vinagre, que emplea yemas de huevos como agente emulsionante. Generalmente se
sazona con sal y un poco de pimienta blanca o incluso con polvo de cayena.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Salsamentarias X Enlatados
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos
PRESENTACION
PRODUCTO HECHO A MANO PARA EL CONSUMO
Color AMARRILLO
Olor especias
Textura extracremosa
Embalaje AL VACIO
100g contiene 557,88 Kcal,Grasa 60-71g- Carbohidrato 2-
Informacion Tecnica
6g proteina 4,43g. Azucar 0.32g, grasas saturadas
o Nutricional
12,21g, sal 581,47mg
Otros, Cuales?
.
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Refrigerado X Grados 0-4°C
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre zafran
Direccion digonal 81f no 72c-53
Correo Electronico ventaszafran@gmail.com
Telefonos 320763423
Proveedor Alterno 1
Nombre productos el tomatico
Direccion cra 68h No 77-70
Correo Electronico ventas@eltomatico.com
Telefonos 5763742-3134678364
Se manejan mas productos con este proveedor? SI NO
Proveedor Alterno 2
Nombre distribuidores institucionales
Direccion Diagonal 81FNo 72c-53
Correo Electronico distribuidores_institucionales@gmail.com
Telefonos 3242819

CAMARONES
DESCRIPCION TECNICA
CAMARON SIN CABEZA CON CASCARA Y COLA, PELADO Y VESVENADO CON COLA
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos X Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros
Gramos
PRESENTACION
su tamaño es de 12 a 35 centimetro de longitud su cuerpo comprimido y su cola
prolongada . La coraza poco consistente y son de color variable
Color GRIS O TRANPARENTE

Olor FRESCO YCARACTERISTICO
Textura FIRME
Embalaje EMPACADO AL VACIO- CUBIERTO DE HIELO EN
Informacion Tecnica 100G CONTIENE CALORIAS 99- CARBOHIDRATOS
o Nutricional O.2g SODIO 111mg. Agua 74.33G. Proteina 23.98g
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Congelado X Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre PESCADERIA MARTINEZ
Direccion CARRERA 57A n 74-46
Correo Electronico PESCADERIAMARTINEZGMAIL.COM
Proveedor Alterno 1
Nombre DEPOSITOS DE GRAN MAR
Direccion CRA 102 # 56D- 31
Correo Electronico VENTAS@DEPOSITODEGRANMAR.COM.CO
Telefonos 2376545
Proveedor Alterno 2
Nombre PECES Y MARICOS
Direccion CALLE 57 No 7a-53
Correo Electronico WWW.MARISCOSATLANTICSA.COM.CO
Telefonos 2346745-3208463579
Elaborada Por KATERIN CERINZA CAROLINA CARDOZO

HARIÑA DE TRIGO
DESCRIPCION TECNICA
Se presenta como un polvo blanco finamente dividido
obtenido del endospermo del trigo.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas X Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad Litros
Gramos
PRESENTACION
LA HARINA DE TRIGO ES UN PRODUCTO OBTENIDO DE LS MOLIEND DE TRIGO
DUROS SANOS Y LIMPIOS
Color BLANCO
Olor FEDULA DE TRIGO
Textura POLVO SUAVE
Embalaje BOLSAS DE POLIPROPILENO
100 gramos de Harina de trigo contiene 72,0 gramos de
Informacion Tecnica
carbohidratos, 10,7 gramos de fibra, 13,21 gramos de
o Nutricional
proteína, 2 miligramos de sodio, y 10,74 gramos de agua
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Refrigerado Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre HARINERA DEL CALLE
Direccion AV73no 56-70A
Correo Electronico CONTACTO@HARINERADELVALLE.COM
Proveedor Alterno 1
Nombre DRISTRIBUCIONES LORRI S.A.S
Direccion CALLE 23 # 27-20
Correo Electronico DRISTRIBUCIONESLORRI@GMAIL.COM
Proveedor Alterno 2
Nombre HARIMSA
Direccion CARRERA78D No 70-80
Correo Electronico atencion@harimsa.com
Telefonos 3286537

LECHE
DESCRIPCION TECNICA
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células
secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Lacteos 1 X Licor-Digestivo
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros X
Kilogramos Mililitros X
Gramos
PRESENTACION
Está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos
(lactosa), materia grasa y proteínas
Color BLANCO
Olor LECHE
Textura LIQUIDO
Embalaje BOTELLA Y BOLSAS DEPOLIETICO SEGÚN SU PESO
100 gramos de Leche, suero de leche, líquido, culta, baja
Informacion Tecnica en grasa contiene 5,3 gramos de carbohidratos, no tiene
o Nutricional fibra, 4,10 gramos de proteína, 105 miligramos de sodio,
y 87,70 gramos de agua
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre LACTEOS CAMPO RAEL
Direccion CRA 84A NO 67-65
Correo Electronico WW.LACTEOSCAMPOREAL.COM
Proveedor Alterno 1
Nombre DOÑA LECHE
Direccion CARRERA 37 No 68D45
Correo Electronico WWW.DOÑALECHE.COM
Telefonos 3287465
Proveedor Alterno 2
Nombre LACTEOS RECREO
Direccion CALLE34 NO 29.08
Correo Electronico CONTACTOCLIENTE@LACTEOSRECREO.COM

MANTEQUILLA
DESCRIPCION TECNICA
ES UNA EMULSION DE AGUA EN GRASAS.OBTENIDACOMO RESULDDO DE SUERO
- LAVADO Y AMASADO CONCONGLOMERADOS DE GLOBULOS GRASO QUE SE
FORMAN DE UN BATIDO DE CREMA DE LECHE
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2 X
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros
Gramos X
PRESENTACION
La mantequilla se obtiene a partir de la grasa de la leche. Es un producto altamente
calórico, debido a su alto contenido en grasa que, además, aporta cantidades importantes
de vitaminas A y D
Color AMARILLO
Olor CARACTERISTICO
Textura BSUAVE BLANDA
Embalaje ENBAJADO EN POLIETILENO SEGÚN SU PESO
POR CADA 100G CONTIENE UN TOTAL DE 717
Informacion Tecnica CALORIAS GRASAS TOTALES DE 81G COLESTEROL
o Nutricional 215MG SODIO 11MG POTASIO 24MG
CARBOHIDRATOS O.1G PROTEINAS 0-9
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Congelado Grados
Oscuro X
Con luz
Otro / Cual?

Proveedor Principal
Nombre LACTEOS CAMPO RAEL
Direccion CRA 84A NO 67-65
Correo Electronico WW.LACTEOSCAMPOREAL.COM
Proveedor Alterno 1
Nombre DOÑA LECHE
Direccion CARRERA 37 No 68D45
Correo Electronico WWW.DOÑALECHE.COM
Telefonos 3287465
Proveedor Alterno 2
Nombre LACTEOS RECREO
Direccion CALLE34 NO 29.08
Correo Electronico CONTACTOCLIENTE@LACTEOSRECREO.COM

FRESAS
DESCRIPCION TECNICA
es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae. Agrupa unos 400
taxones descritos, de los cuales solo unos 20 están aceptados. Son cultivadas por su fruto
comestible llamado de la misma manera, fresa o frutilla
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas X Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros
Gramos X
PRESENTACION
SU PRESENTACION VARIA Y QUE SE PUEDE OBTENER INDIVIDUAL O EL
BANDEJAS
Color ROJO
Olor CARACTERISTICO
Textura BLANDA Y FRUJOSA
Embalaje ENPACADO EN BANDEJAS
Regitros Legales
INVIMA
Requeridos
PARA 100G CONTIENE Caloria 32Grasa 0,3g
Informacion Tecnica Carbohidratos7,68g Proteina 0,67g Sodio1mg
o Nutricional Potasio153mg
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Refrigerado Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual? LUGAR FRESCO

Proveedor Principal
Nombre FRUTAS DEL CAMPO
Direccion CRREAS 30 A No 26sur - 49
Correo Electronico Frutasdelcampo45@gmail.com
Telefonos 2020353
Proveedor Alterno 1
Nombre frutas y verduras de la cuidad
Direccion cra 27 no 58.48
Correo Electronico FRUYVERMICUIDAD@GMAIL.COM
Proveedor Alterno 2
Nombre TERES FOOD COMPANY
Direccion CRA 72 L NO 35-05
Correo Electronico TERE FOODCOMPANY@GMAIL.COM

FRUTAS DE ALMIBAR
DESCRIPCION TECNICA
PRODUCTO ELABORDO CON FRUTAS SANAS Y LIMPIAS ENVASADAS
ADICIONADO DE EDULCORANTES NATURALES Y ADEREZOS O INGREDIENTES
AROMATIZANTES ENVASADOS HERMETICAMENTE
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados X
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros
Gramos X
PRESENTACION
ENVASADOS HERMETICAMENTE SU PESO VARIA
Color AMARILLO
Olor CARACTERISTICO A FRUTAS
Textura SOLIDO Y LIQUIDO
Embalaje ENVASADOS HERMETICAMENTE
POR 100G TENEMOS CARBOHIDRATOS 30,0
Informacion Tecnica PROTEINA0.6 LIQUIDO GRASAS 0.1 AGUA 63,9
o Nutricional CALORIS 63kCAL
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Congelado Grados
Oscuro
Con luz

Proveedor Principal
Nombre FRUTAS DEL CAMPO
Direccion CRREAS 30 A No 26sur - 49
Correo Electronico Frutasdelcampo45@gmail.com
Telefonos 2020353
Proveedor Alterno 1
Nombre frutas y verduras de la cuidad
Direccion cra 27 no 58.48
Correo Electronico FRUYVERMICUIDAD@GMAIL.COM
Proveedor Alterno 2
Nombre TERES FOOD COMPANY
Direccion CRA 72 L NO 35-05
Correo Electronico TERE FOODCOMPANY@GMAIL.COM

VOBKA
DESCRIPCION TECNICA
bebidas alcohólicas más fuertes y potentes del mercado, el vodka es una bebida destilada
de origen ruso
TIPO DE PRODUCTO
Perecedero X No Perecedero X
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Caza Licor- Destilado X
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros X
Gramos
PRESENTACION
SU PRESENTACION VARIA Y QUE SE PUEDE OBTENER INDIVIDUAL O EL
BANDEJAS
Color TRANSPARENTE
Olor ALCOHOL
Textura LIQUIDA
Embalaje BOTELLA DE VIDRIO
Regitros Legales
INVIMA
Requeridos
Informacion Tecnica
PARA 100G CONTIENE Caloria 231kcal
o Nutricional
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Congelado x Grados
Oscuro
Con luz

Proveedor Principal
Proveedor Alterno 1
Telefonos 5763848
Proveedor Alterno 2
Nombre MARCA FLASH
Telefonos 5693756

VINO MERLOT
DESCRIPCION TECNICA
El vino merlot se caracteriza por su finura y suavidad, sin dejar de ser aromático y
carnoso. Es de color rubí muy intenso, de graduación mediana y envejece rápidamente sin
perder calidad. El merlot es originario de la región de Burdeos, Francia donde es la
variedad más cultivada
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos X
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros X
Gramos
PRESENTACION
BOTELLA DE VIDRIO
Color ROJO PROFUNDO

Olor VIOLETAS, FRUTA SECAS Y CHOCOLATE
Textura LIQUIDA
Regitros Legales
INVIMA
Requeridos
PARA 100G CONTIENE Caloria 84kcal
Informacion Tecnica
CARBOHIDRATOS 2,51G PROTEINA O,07 POTASIO
o Nutricional
127mg SODIO 4 mg
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Congelado x Grados
Oscuro
Con luz

Proveedor Principal
Proveedor Alterno 1
Telefonos 5763848
Proveedor Alterno 2
Nombre MARCA FLASH
Telefonos 5693756

CERVEZA HEINEKEN
DESCRIPCION TECNICA
final mezclándose con el ligero sabor dulce de la malta pilsen y su amargor suave.
Cerveza tipo Pilsen elaborada, siguiendo estándares de la más alta calidad,
exclusivamente con ingredientes naturales,
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas X
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros X
Gramos
PRESENTACION
SE PRESENTACION EN BOLLETA Y LATA
Color AMARRILLO TRANSPARENTE

Olor dulce de la malta pilsen y su amargor suave
Textura LIQUIDA
Regitros Legales
INVIMA
Requeridos
Informacion Tecnica
PARA 100ML CONTIENE Caloria 21kcal
o Nutricional
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Congelado x Grados
Oscuro
Con luz

Proveedor Principal
Proveedor Alterno 1
Telefonos 5763848
Proveedor Alterno 2
Nombre MARCA FLASH
Telefonos 5693756


GASEOSA COLOMBIANA
DESCRIPCION TECNICA
hecha con agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa, o
sintéticos como el ciclamato, acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de
acidez y conservadores.
TIPO DE PRODUCTO
GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Frutas Cervezas
Verduras Vinos X
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual?
UNIDAD DE MEDIDA
Unidad X Litros X
Gramos
PRESENTACION
BOTELLA PLASTICA
Color NARANJA
Olor DULCE
Textura LIQUIDA
Embalaje BOTELLA DE PLASTICA
Regitros Legales
INVIMA
Requeridos
Informacion Tecnica PARA 260 ML CONTIENE Caloria 70kcal SODIO 18G
o Nutricional CARBOHIDRATOS 18G AZUCAR 17G
Otros, Cuales?
ALMACENAMIENTO
SI NO
Seco X
Congelado x Grados
Oscuro
Con luz

Proveedor Principal
Proveedor Alterno 1
Telefonos 5763848
Proveedor Alterno 2
Nombre MARCA FLASH
Telefonos 5693756

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F-002 FICHA TECNICA N-001

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e 1kl a 1,5 kl envase al vacío- maduración 10 días a temperatura 2°C. a 3°C.

CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Olor Característico a carne fresca.

Textura Blando, jugoso y firme.

Embalaje Bolsa de vacío individual

DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR

Alimentos y Bebidas x Ama de llaves

Direccion Cl. 19 #27-30

Correo Electronico info@frigocarnes.com.co.

Se manejan mas productos con este proveedor? SIX NO

Direccion DIAGONAL 70A 4 70 ROSALES

Correo Electronico CARNICERIALANACIONAL.COM.CO

Se manejan mas productos con este proveedor? X NO

Direccion CARNICERIA ONLINE

Correo Electronico LABOUTIQUEDELASCARNES.COM

Telefonos 6728181- 3152287819

Se manejan mas productos con este proveedor? X NO

Elaborada Por Katherine Cerinza

Ultima Actualización Carolina Cardozo

(LOGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

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Producto elaborado a partir de pasta o concentrado de tomate, adicionalmente de sal,

CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Color Rojo caracteriztico

Olor Caracteristico libre de olores

Textura blanda y uniforme

DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR

Alimentos y Bebidas x Ama de llaves

Direccion Av. Cali N°26-07

Correo Electronico Ventas@lacoruña.com.co

Se manejan mas productos con este proveedor? SI X

Correo Electronico Ventas@sanjorge.com.co

Se manejan mas productos con este proveedor? SI X

Direccion Carrera 24 #10-20

Correo Electronico info@entusalsa.com.co

Se manejan mas productos con este proveedor? SI x

Elaborada Por Katherin Cerinza -Carolina Cardozo

(LOGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

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CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Color Color de piel roja brillante

DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR

Alimentos y Bebidas X Ama de llaves

Elaborada Por Katherin Creinza -Carolina Cardozo

(LOGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

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CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Color Agradables y características del producto.

DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR

Alimentos y Bebidas X Ama de llaves

Elaborada Por KATERINE CERINZA-CAROLINA CARDOZO

(LOGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

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CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Color Caracterizticas del producto

DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR

Alimentos y Bebidas X Ama de llaves

Elaborada Por Katherine Cerinza-Carolina Cardozo

(LOGO Y MEMBRETE DEL RESTAURANTE)

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