FORMATO GUÍAS DE APRENDIZAJE

F08-9543-004 / 07 - 10 Versión 3

Proceso: Ejecución de la Formación Profesional

Procedimiento: Desarrollo Curricular

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Fecha de Inicio (Día – Mes – Año):02-02- Fecha Terminación (Día – Mes – Año):30-04-2011
2011

Nombre del Proyecto: “Emprendedor en producción sostenible y Duración 308 horas

manejo post-cosecha de Aguacate”
Nombre del Programa de Formación: Jóvenes Rurales Ficha
Emprendedores

Fase del proyecto: Duración 40 horas

Implementación de la unidad productiva

Actividad del proyecto: Duración 40 horas

Determinar los aspectos organizacionales de la unidad productiva.
Definir proveedores
Identificar costos, requisitos ambientales y legales
Equipo de Instructores: Leonardo Alberto Osorio Rueda

2. INTRODUCCIÓN

En La implementación de la unidad productiva, es importante determinar y priorizar cuales son las

exigencias del entorno productivo, así como las características socioeconómicas de los
beneficiarios del proyecto logrando unificar criterios respecto a sus necesidades y teniendo en
cuenta las características y condiciones de mercado como la oferta y demanda dada para el
Aguacate.

Es importante el trabajo en equipos colaborativos por parte de los aprendices respecto a los
factores de producción, practicas en campo, manejo y realización de labores culturales necesarias
para el establecimiento e implementación de la unidad productiva necesaria para la ejecución del
programa de formación

3. RESULTADO(S) DEL APRENDIZAJE

Identificar y reconocer las herramientas y su utilización en las unidades productivas según

3.1
los requerimientos del cultivo de Aguacate
Planeación de las labores en las unidades productivas, con base a la necesidad de mano de
3.2
obra, el uso y manejo de registros.
Realiza prácticas en campo para el establecimiento del cultivo de Aguacate, teniendo en
3.3
cuenta los principios de producción limpia.
3.4

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 4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Elaborar un listado de herramientas, materiales, insumos e implementos y recursos
4.1
necesarios en la implementación de la unidad productiva.
4.2 Desarrollar el ejercicio sobre planeación en el cultivo de Aguacate.
Practicas de selección de material de siembra, (arboles de aguacate), y desinfección del sitio
4.3
de siembra con base en los criterios de producción limpia.
4.4

5. EVALUACIÓN

5.1. Evidencias de aprendizaje:

Ejercicio de planeación en el cultivo de Aguacate, terminado aplicando los formatos de
5.1.1
registros respectivos.
Diagrama de flujo del procedimiento de selección, del material de siembra, (Patrón y
5.1.2 Variedad), y desinfección del sitio de siembra teniendo en cuenta criterios técnicos de
producción limpia.

5.2. Criterios de evaluación:

Realiza la identificación y alistamiento de herramientas, insumos, materiales, e implementos
5.2.1
teniendo en cuenta las características específicas y necesidades del cultivo de Aguacate.
Reconoce la importancia de la planeación en el cultivo de Aguacate, mediante el buen uso e
5.2.2 interpretación de los registros necesarios para el establecimiento de unidades productivas y
de comercialización.
Identifica, Selecciona material de siembra, (Arboles de Aguacate), manejando criterios de
5.2.3
producción limpia mediante el uso y aprovechamiento de los recursos existentes en la zona.

6. AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

Aula, fincas de productores existentes en la región, biblioteca, sala de consulta en Internet.

Nota: Los documentos correspondientes a glosario, referencias bibliográficas,

direcciones de páginas web, entre otros, deben presentarse como anexos y no en el
cuerpo de la guía.

Elaborada por: Leonardo Alberto Osorio Rueda Fecha

Ajustada por: Fecha

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