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Cuadernillo Nº7 Abonos Organicos
Cuadernillo Nº7 Abonos Organicos
Abonos Líquidos
Abonos Sólidos
Abonos Líquidos
Corporación Ecológica y Cultural
Penca de Sábila
Cra. 50 N.° 59-27
Tel: 2846868
corpenca@une.net.co
www.corpenca.org
Medellín, Colombia
Elaboración de textos
Adriana María Guzmán Ramirez
César Augusto Quintero Ramirez
Ilustraciones
Luis Germán Correa Vélez
ISBN
978-958-99387-2-0
Medellín, 2013
ÍNDICE
Introducción 5
El suelo y la materia orgánica 7
Características generales de los abonos 7
Abonos sólidos 10
Compost 10
Otras formas de hacer compost 13
Lombricultivo 15
Bocashi 17
Otra forma de hacer bocashi 19
Abonos verdes 21
Biofertilizantes o abonos líquidos 24
Generalidades de abonos líquidos 24
Abono líquido aeróbico 25
Abono líquido aeróbico enriquecido 27
Otra forma de hacer abono líquido 28
Abono líquido anaeróbico 29
Bibliografía 32
3
INTRODUCCIÓN
El presente cuadernillo se realizó con aportes de la Secretaría de Desarrollo Social del
Municipio de Medellín, a través del Contrato Nº 4600026851 de 2010 “Apoyar la
INTRODUCCIÓN
producción y comercialización de productos hortícolas, frutícolas, especies
aromáticas y especies menores, obtenidos mediante prácticas agroecológicas en
INTRODUCCIÓN
El presente cuadernillo se realizó con aportes de la Secretaría de Desarrollo Social del
los corregimientos San Cristóbal y San Sebastián de Palmitas”.
Municipio de Medellín, a través del Contrato Nº 4600026851 de 2010 “Apoyar la
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la agricultura ecológica. 5
5
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6
EL SUELO Y LA MATERIA ORGÁNICA
El suelo está formado por aire, agua, minerales y materia orgánica. El contenido de
materia orgánica presente en él, no solamente es una buena fuente de nutrientes para
la planta, sino que además es el alimento para los microorganismos o diminutos seres
vivos que lo habitan, y que hacen de éste un cuerpo vivo. La materia orgánica es el
resultado de la descomposición de los residuos de las plantas y los estiércoles de los
animales.
Un abono sólido o líquido debe tener siempre como mínimo cuatro fuentes de insumos
en su elaboración:
Fuente de microorganismos
7
no tengan sal ni aceite, como cáscaras de plátano, yuca, papa y hortalizas. Las hojas
de higuerilla y margaritón son utilizadas por su contenido de fósforo, las hojas y el
vástago de plátano por su contenido de potasio y las leguminosas por su contenido de
nitrógeno, entre otras.
Fuente de energía
Su función principal es dar energía a los microorganismos para que haya más
actividad microbial y mayor reproducción. La fuente energética la da el dulce,
preferiblemente en forma de melaza, en caso de no disponer de ella, se utiliza panela o
zumo de caña.
Fuente mineral
La fuente de minerales está constituida por ceniza, rocas molidas, cáscara de huevo
molida, hueso molido y también por minerales en forma de sulfatos. Su función
principal es la de suministrar los elementos indispensables en la nutrición del suelo y
de las plantas.
Piedras molidas: Es la roca madre la que da origen mineral a los suelos, por esta razón
las harinas de roca de distinto origen se convierten en un alimento nutritivo, de
excelente calidad para los suelos, que puede conseguirse económica y fácilmente en
marmoleras, calizas y lugares donde se trabaja con rocas.
En el prefacio del libro Panes de Piedra, escrito el 1º de octubre de 1893, Julius Hensel
pregunta:
“¿Qué se conseguirá al fertilizar con polvo de piedras?
Se conseguirá:
Convertir piedras en “alimento” y transformar regiones áridas en fructíferas.
Alimentar al hambriento.
Lograr que sean cosechados cereales y forrajes sanos y, de esta manera, prevenir
epidemias y enfermedades en hombres y animales.
Hacer que la agricultura sea nuevamente un oficio rentable y ahorrar grandes
sumas de dinero, que hoy en día son invertidas en fertilizantes que en gran parte
son perjudiciales e inútiles.
Hacer que el campesino desempleado regrese a la vida del campo, al instruirlo
8
sobre las inagotables fuerzas nutritivas, hasta ahora desconocidas, que se
encuentran conservadas en las rocas, el aire, el agua”.
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ABONOS SÓLIDOS
Compost
Desde hace muchos años, el veía a su papá hacer pilas grandes de abono, notaba que
se calentaban y que luego todo se desmenuzaba, el abono le parecía muy bueno. Al
principio empezó a trabajar echándole a los residuos de cosecha sólo la maleza, un día
le agregó boñiga y notó que se descomponía más fácil. En 1992 conoce a la
Corporación Penca de Sábila, entonces aprende a hacer un compost más completo y
con más ingredientes.
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Tamaño de la pila:
Preparación:
Para don Manuel es importante tener las lombrices en el compost. Después de los 2
meses de iniciada la pila, cuando el calor de ésta baja, lleva una buena cantidad de
lombrices a la pila. Utiliza la pila de compost como lombricultivo.
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Agua:
Tiempo de maduración:
En la vereda El Yolombo tarda entre 3 meses y 3 meses y medio. Don Manuel sabe
cuándo está bien maduro, porque al introducir la mano no está caliente y todo el
material de la pila está bien desecho.
Volteo:
Don Manuel cuenta que tiene compost por todos los rincones de la finca. Una o dos
pilas por cada lote. Actualmente tiene siete pilas de compost, les saca en promedio 40
bultos de abono. El valora cada bulto en $20.000, ya que es un abono de excelente
calidad.
Pica la tierra y hace la era, utiliza un promedio 45 kilos de compost por era de 10 metros
cuadrados, riega el compost y al repicar lo incorpora bien. Esta forma la utiliza para la
papa y la arveja. Otra forma de utilizarlo es ahoyando y agregando una libra de
compost en promedio por hueco, luego siembra. Le gusta este sistema cuando
siembra cilantro y cebolla.
12
Para don Manuel estas son las ventajas del uso del compost:
Para el es una belleza de abono, sin dudas es el abono que más le gusta.
Materiales necesarios
Para iniciar se debe limpiar el suelo con un azadón. Un posible tamaño para la pila de
compost es de un metro de largo por un metro de ancho. Se clavan dos estacones en
el suelo para permitir posteriormente la aireación de la pila, la cual se puede disponer
de la siguiente manera:
13
Posteriormente se adiciona la capa de suelo.
Se humedece con suficiente agua y se repite la secuencia hasta completar una altura
máxima de metro y medio. Se aconseja terminar la pila con una capa de residuos
vegetales que cumple la función de calentar. Se debe cubrir para que el agua no lave
los nutrientes y para que el sol no los evapore y endurezca.
En épocas de mucha lluvia se recomienda tapar las pilas con plástico. Para aumentar la
actividad de los microorganismos que realizan el trabajo de compostación, se puede
aplicar orines de animales o biopreparados a la pila de compostaje.
El compost ya está listo para su utilización cuando:
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LOMBRICULTIVO
Dibujo de lombricultivo
Las lombrices que se emplean para la producción del humus se llaman lombrices rojas
californianas (Eisenia foetida). Las lombrices son hermafroditas, o sea que cada una
tiene órganos femeninos y masculinos. Se reproducen en forma rápida y abundante.
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líquido.
Ya construido el cajón o lecho, se prepara la comida. Se puede aplicar cal antes de
depositar la comida en el lecho como una medida de desinfección.
La alimentación de las lombrices depende de la disponibilidad de materiales
existentes en la finca.
Alimentación
Las siguientes son algunas fuentes de alimentación posible, mas no son las únicas:
La humedad
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Cosecha del humus
Para cosechar el abono (humus) se dejan las lombrices sin alimento durante dos
semanas. Cuando estén hambrientas se les coloca comida en un rincón. Al día
siguiente casi todas las lombrices estarán comiendo allí, lo que facilita su retiro de la
cama. Otra manera de realizar esta labor es aplicando una delgada capa de
alimentación, esperar un día y retirarla con las lombrices (Instituto Mayor Campesino,
2004, p. 23).
BOCASHI
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Testimonio sobre el bocashi de don Héctor Fabio Celis, agricultor de la vereda El Llano
Don Héctor ha descubierto que trabaja la agroecología desde los 8 años, sólo que no
sabía el nombre de lo que hacía. Desde esa edad trabajaba con boñiga y ponía a
descomponer basuras, porque sabía que en los abonos está la base de la agricultura.
El bocashi es el abono preferido por don Héctor.
Bajo techo, sobre la tierra riega el bulto de boñiga, el bulto de abonaza, los 20 kilos de
tierra virgen, los 15 kilos de ceniza, revuelve y va agregando los 20 litros de agua con
miel. Agrega los 10 kilos de cal agrícola y todos los minerales, pasa el abono de un
lado a otro unas 5 veces revolviendo y humedeciendo poco a poco con los 20 litros de
abono líquido puro. Todo el tiempo va tocando el abono y revisando la humedad
mediante la prueba de puño, buscando que al apretarlo en la mano salgan unas
cuantas gotas, en caso de que quede muy húmedo agrega ceniza o tierra hasta que
esté bien.
Revuelve la mezcla cada 8 días y la toca para revisar la temperatura, que debe ser
caliente, eso indica que hay buena fermentación.
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Tiempo de maduración:
En la vereda El Llano que está a 1900 m.s.n.m el bocashi tarda dos meses para
alcanzar una adecuada maduración.
Ahorra plata.
Mejora la producción.
Ahorra tiempo sembrando.
Mejora la calidad de la cosecha, aumentando el tamaño de los productos.
Es rápida la maduración.
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Materiales necesarios para su elaboración
Elaboración
En la preparación hay una pérdida de peso, ya que en el proceso los materiales más
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frescos pierden agua.
Recomendaciones generales:
ABONOS VERDES
Los abonos verdes son plantas que se cultivan para ser incorporadas o enterradas
antes de su floración en el suelo, con el objetivo de nutrir y mejorar las condiciones
físicas, biológicas y químicas del suelo. Preferiblemente se usan las leguminosas
como los fríjoles o todas aquellas plantas que tengan vaina, por su capacidad de tomar
nitrógeno del aire e incorporarlo al suelo.
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Dibujo sobre la incorporación de abono verde
En clima cálido sembrar fríjol petaco, fríjol cacha, crotalaria, vitabosa, matarratón,
guamo, caña fistula.
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Mejora las condiciones físicas del suelo, como son la textura, la estructura y el
color.
Aumenta la cantidad de microorganismos en el suelo.
Ayuda a corregir la acidez del suelo.
Contribuye a la recuperación de suelos degradados.
Para la siembra de las plantas que se utilizaran como material vegetal a incorporar en el
suelo (abono verde), se puede elegir una sola especie de planta o preferiblemente
varias especies de plantas que pueden sembrarse a distancias cortas o incluso al
voleo (si se propagan por semilla).
Antes de que las plantas florezcan —3 meses más o menos— se cortan y se entierran
(incorporan) en todo el terreno.
Al preparar el lote para iniciar una nueva cosecha aprovechan todas las arvenses,
raspan el suelo de forma que todas las arvenses queden disponibles y al picar el
terreno van haciendo canales (zanjas) donde las entierran a unos 10-15 cm de
profundidad e inmediatamente siembran, sin tener ninguna dificultad con la práctica.
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BIOFERTILIZANTES O ABONOS LÍQUIDOS
Los biofertilizantes o abonos líquidos son abonos que se hacen con agua, estiércol de
animales, ceniza y melaza básicamente.
Microorganismos
Energía
La mayoría de familias utilizan dos kilos de melaza por caneca de 120 litros, sin
embargo, es de anotar que al adicionar mayor energía el proceso es más eficiente, y se
obtienen características más deseables en cuanto a nutrición, color y olor.
El abono líquido aeróbico se hace en presencia de oxígeno, lo que quiere decir que no
se tapa en forma hermética. Se pone la tapa de forma que entre aire y que a la vez
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impida la entrada de agua lluvia o sol. Se debe revolver cada dos días.
Materiales:
Una caneca plástica de 120 litros de capacidad, color azul y con tapa
40 kilos de boñiga fresca u otros estiércoles
Agua sin tratar, que no sea de acueducto
4 kilos de melaza
2 kilos de ceniza
2 kilos de tierra de mantillo o tierra de bosque
2 kilos de restos vegetales (hojas de higuerilla, plantas medicinales, hojas de botón
de oro, hojas de fríjoles u otros restos vegetales)
2 baldes de 20 litros cada uno
No toda la ceniza tiene la misma calidad, la calidad de la ceniza depende del material
vegetal que se utilizó. La mejor ceniza es aquella hecha de leña.
1. Disuelva el estiércol con agua en la caneca hasta que quede una colada pareja; en
caso de no haber encontrado estiércol fresco, desmenuce el que haya conseguido
en un balde aparte con agua hasta obtener una colada, y luego deposítelo en la
caneca.
2. En un balde aparte, disuelva bien la melaza y agréguela a la caneca.
3. Agregue lentamente las rocas minerales a la caneca y revuelva bien.
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4. Agregue poco a poco los otros materiales: suero de leche, tierra de bosque y
ceniza. Continúe agregando agua y revolviendo.
5. Pique las plantas lo más finamente posible y agréguelas a la caneca.
Recuerde que no debe tapar la caneca porque hay liberación de gases y podría estallar.
Uso
La dosis de aplicación del abono líquido depende en gran medida del tipo de suelo en
que se cultiva. Un suelo degradado y poco fértil requiere mayor concentración y
frecuencia de aplicación.
Para hortalizas puede utilizarse diluido, por una cantidad del abono líquido se agregan
3 partes iguales de agua. La cantidad preparada de la mezcla depende del tamaño del
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lote. La frecuencia de aplicación es semanal.
En frutales, café y plátano se puede utilizar sin mezclarlo en agua, teniendo en cuenta
que se aplica en la gotera de las plantas. Puede hacerse una pequeña zanja en la gotera,
aplicar el abono líquido y tapar para garantizar que este sea absorbido por la planta.
Se hace igual que el anterior abono, con la diferencia que se enriquece con minerales.
Tiempo de maduración:
Durante 30 días revuelve cada 3 días. Don Héctor sabe que el abono está listo para ser
usado porque se le va el olor a estiércol y porque los materiales están desintegrados.
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Uso:
Para hortalizas usa una mezcla de un litro de abono líquido más tres de agua. En una
era de 10 metros de largo se gasta 20 litros de la mezcla.
Frecuencia de aplicación.
Rendimiento y resultados:
Materiales:
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2 kilos de restos vegetales (hojas de higuerilla, plantas medicinales, hojas de botón
de oro, hojas de fríjoles u otros restos vegetales)
2 baldes de 20 litros cada uno
1 kilo de rocas trituradas, cáscara de huevo molida
2 litros de leche o suero de leche o ½ litro de yogur
5 kilos de arcilla bentonita o basalto
3 kilos de roca fosfórica
1 libra de sulfato de zinc
1 libra de sulfato de magnesio.
700 gramos de bórax
300 gramos de sulfato de manganeso
300 gramos de sulfato de cobre
Materiales:
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Agua natural que no sea de acueducto
2 kilos de miel de purga o más si le es posible
2 litros de suero de leche
2 kilos de ceniza
5 kilos de arcilla bentonita o basalto
3 kilos de roca fosfórica
1 libra de sulfato de zinc
1 libra de sulfato de magnesio
700 gramos de bórax
300 gramos de sulfato de manganeso
300 gramos de sulfato de cobre
Preparación:
1. En un balde eche estiércol con agua y dilúyalo (use manos, guantes o un palo)
hasta que quede una colada pareja.
2. Eche el estiércol líquido en la caneca, diluya los demás ingredientes en agua y
complete con agua hasta las ¾ partes de la caneca.
3. Tape muy bien la caneca.
4. En la salida de la tapa de la caneca (orificio de ½ pulgada) conecte un extremo de
una manguera plástica transparente de modo que no queden escapes.
5. En una botella con agua introduzca el otro extremo de la manguera
Proceso:
Uso:
30
Frecuencia:
Se puede aplicar cada 8 días en hortalizas, se suspende su uso una o dos semanas
antes de la cosecha. Para estimular la producción de raíces, utilice 5 litros del
fermentado en 15 litros de agua (bomba de 20 litros).
31
Bibliografía
32
Realizado por:
Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila
Contrato ejecutado por:
CorporaciónConEcológica
el apoyo de: y Cultural
Penca de Sábila