Cultivo de maíz 2da.

parte
 
Nutrientes y abono

El abonamiento se debe realizar cuando el suelo esté húmedo, si no tiene

la humedad

suficiente es preferible no aplicar el fertilizante. En el maíz se recomienda

aplicar el abono en

dos momentos:

-El abono orgánico al momento de la siembra.

-El abono químico al aporque (alzada de tierra).

Las cantidades de abono necesarias están relacionadas con los siguientes

factores:

- Fertilidad natural de los suelos.

- Pendiente del terreno.

- Grado de erosión.

- Clima.
- Estado vegetativo de los cultivos.

- Tipo de abono y cantidad disponible.

Para saber la cantidad exacta de abono a utilizar es importante

realizar un análisis de suelo, lo que nos permitirá utilizar el abono
disponible en forma adecuada.

Dosis
96-50-50 Kilogramos de nitrógeno, fósforo y potasio (N-P-K)
respectivamente. Para la conservación de la fertilidad del suelo se
recomienda realizar un abonamiento mixto (orgánico y químico). Para el
cultivo de maíz utilizar:

A la siembra: 30 sacos de gallinaza por hectárea, 10 sacos de guano del

corral del ganado.

Al aporque: 2 sacos de urea por hectárea (4 yuntas).

 
 
 
Abonamiento con productos orgánicos
Puedes utilizar guano de corral de vacas, ovejas o cuyos, humus de
lombriz, gallinaza, compost, guano de isla, entre otros. Estos tienen una
cantidad considerable de nitrógeno, fósforo y potasio, así como los
siguientes micro-elementos: magnesio, zinc, hierro, entre otros, los cuales
son importantes para el desarrollo del cultivo.
Se recomienda utilizarlo en la siembra colocando el abono a una distancia
de 5 a 10 cm. de la semilla. El abono debe estar de preferencia bien
descompuesto.

 
 
Abonamiento con productos químicos
Consiste en utilizar los productos sintéticos. Estos tienen como ventaja su
alta concentración de elementos nutritivos y su fácil asimilación por la
planta. Puedes utilizar urea, por ser un producto de fácil asimilación y que
deja pocos residuos cuando se utiliza en dosis bajas.

Colocar el fertilizante a una distancia de 5 a 10 cm. de la planta y si el

terreno está en pendiente debe colocarse en la parte superior. Cuando el
fertilizante (urea) se coloca cerca de la planta puede ocasionar
quemaduras y si se pone muy distante no será aprovechado por las raíces
de la planta. Asimismo, si se aplica en la superficie del suelo y no se tapa,
se evaporará.

 
 
Riego
Dependerán del tipo de suelo y de la fecha de siembra. Normalmente los
suelos arenosos necesitan riegos más frecuentes, se recomienda el riego
por goteo por medio de cintilla o el riego por goteo localizado,
aproximadamente cada planta debe recibir 450ml de solución al día o cada
tercer día, este dato depende del clima, del tipo de sustrato, la temporada,
entre otros factores; por lo que el riego lo debes adecuar tú, sólo asegúrate
de tener el sustrato húmedo, no inundado ni muy seco.

La falta de agua durante la

floración o periodo inicial del
desarrollo del grano produce
importantes pérdidas en
rendimiento y calidad debido a
  la mala e irregular
polinización. Si todo esto va
acompañado de altas
temperaturas y estrés, el
problema se acentúa más.

El cultivo no puede estar estresado por falta de humedad en ningún

momento durante el ciclo de crecimiento de cara a alcanzar su máximo
rendimiento y calidad. El periodo de polinización es particularmente
sensible, más concretamente los días (10-15) que preceden a la formación
de las sedas hasta la madurez, lo cual nos dará más mazorcas completas
de granos y bien formados.

 
Cosecha
Cosechar cuando el grano ha completado su madurez fisiológica. Esto se
reconoce cuando el grano presenta en la base un color marrón oscuro o
también cuando las 3 o 4 primeras pancas de la mazorca están secas y se
abren por sí solas. El momento óptimo para la cosecha es cuando el grano
ha alcanzado entre 22 y 24% de humedad, esto se sabe cuando el grano
se puede quebrar fácilmente con los dientes.

Maíz dulce: El maíz dulce está listo para cosecharse aproximadamente de

los 15 a los 23 días después de la fecha que emergen al menos 50% de las
sedas. Este momento de recolección suele coincidir con:

- Sedas de color café y secas en el ápice de las mazorcas.

- Grano en estado lechoso o punto de maduración cuando al
presionar con la uña sobre los granos éstos producen un líquido
lechoso; si el líquido es transparente (INMADURO) y si es pastoso
(PASADO).
- Color amarillento; si se pasa, toma color amarillo-naranja.
 

 
Como se almacena
Para almacenar adecuadamente el grano y evitar el ataque de insectos,
tales como la polilla o gorgojo, se recomienda utilizar lo siguiente:

Aplicar mezclas de agentes protectores (cal, tierra diatomea o tizate) entre

capa y capa de grano, o vaciar los agentes y mezclarlos con el grano. En
pruebas de laboratorio y campo se ha demostrado que evitan el libre
movimiento de los insectos, ya que las sustancias se adhieren a su
cutícula, causándoles serios daños y en algunos casos la muerte. Se
recomienda además el uso de las siguientes plantas como agentes
repelentes: epazote común, harina de chícharo, hojas de eucalipto, hojas
del árbol Neem u hoja de maravilla, también se puede mezclar los granos
con arena o cenizas.

En dado caso de que esto no sea suficiente podemos aplicar para:

 
 
  Mínima Labranza (No
convencional). Este sistema
se recomienda en aquellas
regiones endonde la
precipitación es baja o con
mala distribución y en aquellos
lugares donde no es posible
utilizar maquinaria agrícola, ya
sea porque son suelos con
mucha pendiente o no existe
maquinaria.
La forma más rentable
consiste en hacer una limpieza
de hierbas o maleza y luego
aplicar herbicidas antes que el
 cultivo emerja.

 
Siembra
Se realiza de abril a mayo, procura utilizar semillas recientes con alto
porcentaje de germinación. Se recomienda realizar la siembra hasta que el
régimen de lluvia esté establecido. No siembre en seco esperando que el
maíz germine con la primera lluvia, esto es riesgoso, siembre cuando el
suelo haya acumulado suficiente humedad y una temperatura entre 15°C y
30°C, lo cual es ideal para que el grano germine.

Maíz para
consumo: ACTELLIC al 2% -
polvo seco, (un sobre de 50
gramos para 50 Kg. de maíz
desgranado), procediendo a
  mezclarlo uniformemente.
También usar ACTELLIC en
líquido concentrado para
mezclarse con un litro de
agua, procediendo a fumigar
las guayungas.
 

Maíz para semilla: Usar el

DETIAGAS. En este caso el
grano no se utilizará de
ninguna manera para el
 
consumo humano o animales
por ser tóxico. Colocar una
pastilla envuelta en un papel
en el centro del costal.

Mazorcas para semilla

Esta labor es de mucha
importancia para tener una
semilla de calidad para la
próxima campaña. Consiste
  en marcar con un hilo o lana
de color las mejores plantas y
mazorcas, que tengan entre
otras características las
siguientes:

Tamaño de planta: Seleccionar plantas intermedias, no muy altas, para

evitar el acame o tumbado. Eso facilita el control de mazorquero, la
cosecha y se pueden asociar mejor con frijol.

Posición de la mazorca: Seleccionar mazorcas ubicadas en la parte media

de la planta.

Número de mazorcas: Plantas que producen 2 mazorcas por planta.

Plantas que florean primero: Es decir las que producen los primeros
choclos, con la finalidad de acortar el periodo vegetativo y tener en las
próximas campañas una variedad más precoz.

Tamaño de grano: Seleccionar las mazorcas que tengan grano grande, con
hileras rectas y el número de hileras característico de cada variedad (por
ejemplo maíz blanco imperial = 8 hileras).

Mazorcas bien cerradas: Mazorcas con la panca bien cerrada, consistente

y volteada hacia abajo.