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IDENTIFICACIN
Y CONTROL
de las principales plagas
que afectan a la quinua
en la zona andina
GUA DE
IDENTIFICACIN
Y CONTROL
de las principales plagas
que afectan a la quinua
en la zona andina
Coordinacin tcnica: Tania Santivaez
Autores: Luis Miguel Cruces y Yony Callohuari
(Docentes Investigadores de la Univerdad Nacional Agraria La Molina)
Con la colaboracin: Pedro Delgado (Seccin aves plagas)
Comentarios: Miguel Eduardo Peralta
Coordinacin produccin: Byron Jara
Diagramacin: Ana Periche
Las opiniones expresadas en este producto informativo son las de su(s) autor(es), y no reflejan necesariamente los puntos de vista o polticas de la FAO.
ISBN 978-92-5-309152-2
FAO, 2016
La FAO fomenta el uso, la reproduccin y la difusin del material contenido en este producto informativo. Salvo que se indique lo contrario, se podr
copiar, descargar e imprimir el material con fines de estudio privado, investigacin y docencia, o para su uso en productos o servicios no comerciales,
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Enfermedades Aves
iv
Prlogo
La quinua ha demostrado ser un cultivo estratgico para la seguridad alimentaria. Sin embargo, la disponibilidad de este alimento se ve comprometida
cuando las plagas y enfermedades que afectan este cultivo causan prdidas en los rendimientos y en la calidad de los productos. Por ello, es vital
una oportuna gestin de plagas y enfermedades para una produccin sostenible y un comercio ms integrador.
La identificacin y reconocimiento de las plagas es uno de los principios fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP) el cual se fundamenta
en la idea de que la primera y ms importante defensa frente a plagas y enfermedades en la agricultura es un agroecosistema sano en el que los
procesos biolgicos que sostienen la produccin son objeto de proteccin, fomento y mejora.
Por ello, en el marco del proyecto Quinua Regional TCP/RLA/3407 nos complace presentar y poner a disposicin de los pases miembros la
Gua fotogrfica de las principales plagas que afectan a la quinua, documento que presenta por medio de fotografas y describe de manera sucinta
las principales plagas insectiles, aves-plaga, malezas y enfermedades que afectan a la quinua en Bolivia, Chile, Ecuador y Per. Se presenta este
documento como una herramienta de apoyo para definir de manera asertiva los mtodos de prevencin y control que se debe adoptar cuando
los casos as lo ameriten.
La presente gua est dirigida a facilitadores y tcnicos de campo para ser aplicada en procesos de capacitacin a agricultores y a estudiantes
relacionados con la produccin sostenible de la quinua. Se espera tambin que esta gua pueda ser usada de referencia para otros contextos fuera
de la regin andina donde el cultivo de la quinua est siendo introducido.
Tania Santivaez
Oficial de Proteccin Vegetal
para Amrica Latina y el Caribe
v
Agradecimiento
La impresin de esta Gua ha sido posible gracias a la colaboracin del Programa Conjunto Inclusin econmica y desarrollo sostenible de
productores y productoras de quinua en zonas rurales de extrema pobreza de Ayacucho y Puno. Este Programa es implementado en el Per por
la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO), la Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la
Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) gracias al financiamiento del Fondo para los Objetivos de Desarrollo
Sostenible de la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo (AECID).
El Programa Conjunto, que desarrolla su actividad en torno a la cadena de valor de los granos andinos (y especialmente de la quinua), tiene entre
sus objetivos la mejora significativa de la productividad de los agricultores y agricultoras de Ayacucho y Puno, el incremento de sus ingresos y la
promocin de buenas prcticas de desarrollo sostenible en toda la cadena de valor.
En este sentido, y considerando las limitaciones tecnolgicas y las dificultades que experimentan los productores de menores recursos para
hacer frente a las plagas que afectan a la quinua en la zona andina, la presente Gua resultar un instrumento prctico esencial para la formacin
de extensionistas. El alto contenido visual de esta Gua permitir, a su vez, su uso en el terreno por parte de esos extensionistas formados por el
Programa Conjunto, en su labor con los productores y productoras de Ayacucho y Puno.
vi
Introduccin
La presente gua ilustrada parte de un trabajo de investigacin en los principales pases productores de la regin andina: Bolivia, Per, Ecuador y
Chile, en donde se recopil informacin de las principales plagas insectiles, hongos, virus, bacterias, malezas y aves plagas que afectan a la quinua
en sus distintas zonas productivas, tanto para el manejo de la produccin convencional, como la orgnica.
Esta gua entrega informacin taxonmica actualizada, realiza una descripcin de la fenologa del cultivo y los ciclos biolgicos de las principales
plagas. Para ello en cada ficha de cada plaga se realiza una descripcin general, se detallan los principales comportamientos y daos causados,
se mencionan las condiciones favorables, se indica la poca en que aparece y las principales fuentes de infestacin. Finalmente, cada ficha incluye
estrategias de control para cada plaga tanto para evitar su presencia as tambin como el manejo cuando la plaga ya est presente en el cultivo.
La gua contiene adems una seccin de literatura recomendada, con el fin de profundizar a mayor detalle lo que no puede ser indicada en cada
una de las fichas. En esta gua se exponen adems fotografas de alta calidad que facilitarn el diagnstico. Se incluye informacin con lenguaje
sencillo y adaptado a las distintas realidades de la zona andina. Esto con el propsito de ser una herramienta til en el proceso de la gestin del
cultivo de la quinua en los pequeos agricultores de la regin, quienes se constituyen en el pblico objetivo de la presente gua.
1
Plagas ms comunes que
afectan a la quinua
Gusano cortador, gusano de tierra Agrotis ipsilon Insecto Polilla de la quinua, Kona Kona Eurysacca quinoa Insecto
Escarabajo negro Epicauta spp. Insecto Podredumbre marrn del tallo Phoma exigua var. foveata Hongo
Ojo de gallo Passalora dubia Hongo
Pulguilla saltona Epitrix spp. Insecto Bacteriosis Pseudomonas sp. Bacteria
Virosis Virus
Mosca minadora Liriomyza sp. Insecto
Patagioenas maculosa, Zenaida
Pulgn verde de la papa Macrosiphum euphorbiae Insecto
auriculata, Metriopelia melanoptera
Aves plaga Aves
y M. ceciliae, Sporagra atrata, Sicalis
Chinche de la quinua Liorhyssus hyalinus Insecto
uropygialis y Zonotrichia capensis.
2
Uso correcto
de la gua
PGINA TEXTO
A partir de la pgina 6 hasta la pgina 77 Informacin
detallada de las
plagas que afectan los
cultivos de la quinua.
Para la lectura de los
encargados de la
capacitacin a los
agricultores.
PGINA FOTO
Foto(s) de las
plagas que afectan
el cultivo de quinua.
Para mostrarla a los
agricultores mientras
el capacitador lee el
texto.
3
PLAGAS INSECTILES Gusanos de tierra
Agrotis ipsilon
Yony Callohuari
(gusano cortador) Larva
Adulto
Huevos: De forma circular, algo achatado en los polos. Coloracin inicial Estrategias de control
blanca, oscurecindose cuando la larva esta prxima a emerger.
Para evitar la presencia de esta plaga es necesario:
Comportamiento y daos
DDRiego de machaco o de pre siembra
Las larvas son de actividad crepuscular y nocturna. En sus primeros DDLabranzas profundas.
estadios se alimentan de las hojas inferiores de la planta de quinua;
larvas ms desarrolladas cortan las plantas por la base. Durante el da DDMantener el campo libre de malezas.
permanecen refugiadas en el suelo. DDRotacin de cultivos.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Condiciones favorables para la plaga
Cuando la plaga est presente es necesario:
Presencia de malezas en el campo.
DDUtilizar trampas de oviposicin.
Ausencia de riego.
DDAplicar de cebos txicos.
Falta de rotacin de cultivos.
DDAplicar insecticidas de bajo impacto al cuello de planta.
4
PLAGAS INSECTILES Gusanos de tierra
Agrotis ipsilon
(gusano cortador)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
La larva y daos
5
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Luis Cruces
Spodoptera eridania
(gusano ejrcito)
Huevos
Yony Callohuari
y la cabeza. Alas posteriores blancas con venas y bordes obscuros. Campos vecinos.
Larva: En su mximo desarrollo alcanza de 35 a 40 mm de longitud. La
cabeza es amarillo rojiza con manchas reticuladas de color pardo rojizo. Estrategias de control
Huevos: Ovoides, de color verde esmeralda, colocados en masas, con
Para evitar la presencia de la plaga es necesario: Adulto
escasas escamas blancas.
DDRiego de machaco o de pre siembra.
Comportamiento y daos DDLabranzas profundas.
Las larvas al emerger se alimentan raspando la epidermis de las hojas. DDMantener el campo libre de malezas.
Larvas ms desarrolladas consumen vorazmente el follaje, y pueden subir DDRotacin de cultivos.
a la panoja para alimentarse de las flores y los granos en desarrollo.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Condiciones favorables para la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:
Presencia de malezas en el campo. DDUtilizar trampas de oviposicin.
Falta de rotacin de cultivos. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
umbral de accin, principalmente los inhibidores de sntesis de quitina,
poca en la que aparece la plaga rotndolos con Bacillus thuringiensis.
Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y
verano.
6
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Spodoptera eridania
(gusano ejrcito)
Luis Cruces
Luis Cruces
La larva y daos
7
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Yony Callohuari
Spodoptera ochrea Larva
Luis Cruces
(gusano ejrcito)
Huevos
Yony Callohuari
Descripcin Fuentes de Infestacin
Adulto:El adulto es de coloracin gris clara. Alas anteriores grises, con una Malezas.
mancha central negra circundada por un halo amarillento; alas posteriores Campos vecinos.
blancas.
Larva: En su mximo desarrollo mide hasta 32 mm. Las larvas tpicas Estrategias de control Adulto
presentan sobre el dorso una fila de tringulos negros con un punto central
amarillento. Cabeza de color marrn claro. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Huevos: Son esfricos, de coloracin griscea, colocados en masa y DDRiego de machaco o de pre siembra.
cubiertos con abundantes escamas. DDLabranzas profundas.
Comportamiento y daos DDMantener el campo libre de malezas.
DDRotacin de cultivos.
Las larvas al emerger se alimentan raspando la epidermis de las hojas.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Larvas ms desarrolladas consumen vorazmente el follaje, y pueden subir
Cuando la plaga est presente es necesario:
a la panoja para alimentarse de las flores y los granos en desarrollo.
DDUtilizar trampas de oviposicin.
Condiciones favorables para la plaga
DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
Presencia de malezas en el campo. umbral de accin, principalmente los inhibidores de sntesis de quitina,
rotndolos con Bacillus thuringiensis.
Falta de rotacin de cultivos.
8
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Spodoptera ochrea
(gusano ejrcito)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Larvas
9
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Chrysodeixis includens
(Falso medidor) Larva
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: De color marrn oscuro. Las alas anteriores tienen dos marcas, una Fuentes de Infestacin
circular y otra en forma de gancho.
Larva: En su mximo desarrollo mide 30 mm de longitud. Es de color Malezas.
verde con rayas laterales blancas. Campos vecinos.
Huevos: De forma redondeada, con costillas radiales. Son colocados Estrategias de control Adulto
aisladamente sobre la superficie de la hoja.
Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Comportamiento y daos
DDRiego de machaco o de pre siembra.
Al emerger, las larvas se alimentan de las hojas realizando comeduras
DDLabranzas profundas.
irregulares. Las larvas se ubican en el envs de las hojas.
DDMantener el campo libre de malezas.
Condiciones favorables para la plaga DDRotacin de cultivos.
Presencia de malezas en el campo. DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Falta de rotacin de cultivos. Cuando la plaga est presente es necesario:
10
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Chrysodeixis includens
(Falso medidor)
Yony Callohuari
Luis Cruces
Larvas
11
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Copitarsia spp.
Yony Callohuari
Larva
Condiciones favorables
para la plaga
Presencia de malezas. Adulto
Copitarsia incommoda: Colombia, Venezuela, Per, Bolivia y Argentina. poca en la que aparece la plaga
Copitarsia corruda: Colombia, Ecuador y Per. Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y
Copitarsia decolora: Mxico, Guatemala, Costa Rica, Venezuela, Colombia, verano en Costa. En sierra, durante primavera y verano.
Ecuador, Per.
Fuentes de Infestacin
Copitarsia gibberosa: Argentina y Chile
Malezas.
Descripcin Campos vecinos de cultivos hospederos.
Adulto: Cabeza y trax de color castao oscuro, algo grisceo. Alas anteriores Estrategias de control
castao oscuro con una mancha circular castao claro y al lado una mancha
reniforme. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Larva: Son muy variables en su coloracin, desde verdes hasta negras, con DDRiego de machaco o de pre siembra.
lneas blanquecinas horizontales en el dorso y una banda blanca en la zona
lateral. Cabeza de coloracin amarillenta a marrn oscuro. DDLabranzas profundas.
Las larvas de las especies mencionadas son muy semejantes. DDMantener el campo libre de malezas.
Huevos: Son colocados de manera individual, de color blanquecino, achatado DDRotacin de cultivos.
en los polos y con estras transversales. DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
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PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Copitarsia spp.
Yony Callohuari
Guillermo Snchez
13
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Epicauta spp.
Yony Callohuari
Descripcin
Varias especies involucradas. (Ej. Epicauta latitarsis y E. willei).
Los adultos de estas especies son escarabajos de color negro y de 10 a 15
mm de longitud. E. latitarsis es de color totalmente negro, los litros sin pelos, Adultos
sin embargo, alrededor del protrax existen escasos pelos claros. E. willei es
tambin de color oscuro y, todo el cuerpo est cubierto de pelos grisceos,
amarillentos, de tal forma que le dan un aspecto aterciopelado; adems, Fuentes de Infestacin
poseen en los litros una fina franja amarilla.
Malezas.
Comportamiento y daos Campos vecinos.
Los adultos infestan hojas e inflorescencias tiernas, siendo las Estrategias de control
infestaciones ms intensas entre noviembre y marzo. Durante los veranillos
o periodos de sequa o alta insolacin. Pueden provocar la defoliacin de Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
las plantas.
DDRiego de machaco o de pre siembra.
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas.
Presencia de malezas en los campos de cultivo. DDMantener el campo libre de malezas.
Falta de rotacin de cultivos. DDRotacin de cultivos.
Cuando la plaga est presente es necesario:
poca en la que aparece la plaga
DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere
Durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de primavera y el umbral de accin.
verano.
14
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Epicauta spp.
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
15
PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Epitrix spp.
(Pulguilla saltona)
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: De color negro, pequeito, con las antenas filiformes y los fmures
posteriores robustos, condicin que le permite movilizarse por el salto, y por
ello recibe el nombre de pulguilla saltona.
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PLAGAS INSECTILES Masticadores de follaje
Epitrix spp.
(Pulguilla saltona)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Adultos
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PLAGAS INSECTILES Minadores de follaje
Liriomyza huidobrensis,
Liriomyza braziliensis
Yony Callohuari
(Mosca minadora)
Dao de la larva
Descripcin
Adulto: De color marrn oscuro a negro con brillo metlico. Presenta en el Fuentes de Infestacin
Adulto
trax una pequea mancha amarilla circular.
Malezas, en especial las Amaranthaceae.
Comportamiento y daos Campos vecinos con cultivos susceptibles como papa y tomate.
Los adultos son de actividad diurna. Las hembras realizan picaduras con el Estrategias de control
ovipositor para colocar los huevos o para alimentarse junto con los machos
de la savia emanada. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Al emerger, las larvas realizan minaduras serpenteantes. Como DDRiego de machaco o de pre siembra.
consecuencia de ello, las hojas pierden capacidad fotosinttica y
posteriormente se secan y caen. DDLabranzas profundas.
A la germinacin de las plantas, los adultos y larvas daan las hojas DDMantener el campo libre de malezas.
cotidelonales y tallitos. DDRotacin con otros cultivos no susceptibles.
Condiciones favorables para la plaga DDUtilizar trampas pegantes amarillas para detectar las primeras
infestaciones de los adultos.
Presencia de malezas en el campo de cultivo. Cuando la plaga est presente es necesario:
Falta de rotacin de cultivos. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere
el umbral de accin.
poca en la que aparece la plaga
DDPara adultos es recomendable la aplicacin de insecticidas
Bajo condiciones de costa, las temporadas propicias para Liriomyza piretroides, mientras que las larvas se controlan con insecticidas
huidobrensis son las estaciones de invierno y primavera, mientras que traslaminares, entre ellos reguladores de crecimiento como la
L. braziliensis, en sierra, es favorecida por condiciones ambientales clidas ciromazina, o neurotxicos como la abamectina.
y secas.
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PLAGAS INSECTILES Minadores de follaje
Liriomyza sp.
(Mosca minadora)
Yony Callohuari
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
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PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Macrosiphum euphorbiae
(Pulgn verde de la papa)
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: Usualmente verde, algunas veces amarillento, rosado o rojizo, con
ojos rojos. Fmures y cornculos plidos o solo ligeramente ms oscuros
hacia el extremo. Adultos pteros
Ninfa: se encuentra cubierta de una serosidad verde opaca a diferencia de
los adultos que poseen un cuerpo brilloso. Fuentes de Infestacin
Comportamiento y daos Malezas.
Daos directos: Al formar colonias en el envs de las hojas, brotes e Campos vecinos.
inflorescencias, succionan la savia, produciendo debilitamiento, marchitez y
en infestaciones muy intensas el desarrollo del hongo de la fumagina. Estrategias de control
Daos indirectos: Principalmente por la transmisin de enfermedades Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
virsicas.
DDRiego de machaco o de pre siembra.
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas.
Presencia de malezas en el campo. DDMantener el campo libre de malezas.
Lugares con temperaturas relativamente altas y humedad relativa media. La DDRotacin de cultivos.
alta temperatura acelera el desarrollo de los estadios ninfales as como la DDUtilizar trampas pegantes amarillas para detectar las primeras
alimentacin de ninfas y adultos o la migracin de los adultos alados. infestaciones de los alados.
Yony Callohuari
Adultos en panoja de quinua
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PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Liorhyssus hyalinus
(Chinche de la quinua)
Yony Callohuari
huevos
Ninfa 1
Descripcin
Ninfa 5
Adulto:Es una chinche de tamao mediano (5.5-6.5 mm). Coloracin dorsal
generalmente amarillo ocre con numerosas puntuaciones negras. Fuentes de Infestacin
Ninfas: Al emerger son de color rojo, con las patas, cabeza y trax caf
Malezas.
obscuro. Ninfas ms desarrolladas se tornan amarillentas, con reas rojizas
y negras dorsalmente. Residuos de cosecha.
Huevos: Son de color rojo con depresiones laterales. Son colocados en Campos vecinos.
Adulto
grupo.
Estrategias de control
Comportamiento y daos
Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Ninfas y adultos son de comportamiento gregario, y succionan la savia DDMantener el campo libre de malezas.
de las plantas en crecimiento y de los granos de la panoja en proceso de
formacin. DDColocar barreras para evitar el ingreso desde campos vecinos.
DDEstablecer periodos de campo limpio.
Condiciones favorables para la plaga
DDRotacin de cultivos.
Presencia de malezas. DDUtilizar trampas pegantes de color para detectar las primeras
Siembras durante todo el ao, sin rotacin de cultivos. infestaciones.
Cuando la plaga est presente es necesario:
poca en la que aparece la plaga
DDUso de insecticidas de bajo impacto.
En costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en los meses de DDRealizar liberaciones de chinches predadores.
primavera y verano.
22
PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Liorhyssus hyalinus
(Chinche de la quinua)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
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PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Nysius simulans
(Chinche diminuta)
Yony Callohuari
Descripcin Huevos
Ninfa
Adulto: Son de tamao pequeo (4 mm de largo y 1.5 de ancho). Coloracin
general gris oscuro. Ojos grandes y globosos.
Fuentes de Infestacin Adulto
Ninfas: Abdomen de color rosado a anaranjado, trax y la cabeza de color
negro. Ojos grandes y globosos. Malezas.
Comportamiento y daos Residuos de cosecha.
Campos vecinos.
Ninfas y adultos succionan la savia de las plantas en crecimiento y los
granos de la panoja en proceso de formacin. Estrategias de control
Condiciones favorables para la plaga Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
24
PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Nysius simulans
(Chinche diminuta)
Luis Cruces
Yony Callohuari
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PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Dagbertus spp.
(Chinche de la quinua)
Yony Callohuari
Dagbertus sp.
Adulto Morfotipo 1
26
PLAGAS INSECTILES Picadores chupadores
Dagbertus spp.
(Chinche de la quinua)
Luis Cruces
Luis Cruces
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PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Chloridea virescens
Previamente citada como Heliothis virescens
(Gusano bellotero)
Adulto
Yony Callohuari
Descripcin Fuentes de Infestacin
Adulto: Con alas anteriores de color amarillento pajizo, con tres bandas Malezas.
diagonales obscuras. Alas posteriores blanquecinas. Cabeza y trax de color Campos vecinos con
olivceo, y el abdomen marrn anaranjado. hospederos susceptibles.
Larvas: En su mximo desarrollo miden hasta 35 mm. Su coloracin
es variable, de verde amarillento a pardo rojizo, con numerosos puntos Estrategias de control variacin cromtica de larvas
ordenados longitudinalmente. Presenta una banda lateral blanquecina y
dos manchas dorsales obscuras en el primer, segundo y ltimo segmento Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
abdominal. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Huevos: Son de forma esferoidal, achatada en los polos y con estras radiales. DDLabranzas profundas.
Son colocados individualmente.
DDMantener el campo libre de malezas.
Comportamiento y daos DDRotacin de cultivos.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Las larvas al emerger se alimentan de brotes y hojas tiernas. En la etapa de
panojamiento se alimentan de las flores y granos en desarrollo. Cuando la plaga est presente es necesario:
Luis Cruces
Larvas
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PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Helicoverpa quinoae
PROINPA
(Polilla)
Descripcin
Adulto
Adulto: Alas anteriores de color marrn con una mancha circular cercana al
PROINPA
centro, y reas obscurecidas en el extremo distal. Alas posteriores marrn
claro, con el extremo distal obscuro.
Larvas: En su mximo desarrollo miden de 30 a 35 mm. Coloracin variable,
desde amarillo a verde claro, y negro. Posee tres bandas dorsales negras y
una banda lateral blanquecina.
Huevos: Son esferoidales, con estras radiales, de color blanquecino. Son
colocados en forma aislada en los bordes terminales de las hojas.
Larva
Comportamiento y daos
Estrategias de control
Las larvas al emerger se alimentan de brotes y hojas tiernas. En la etapa de
panojamiento se alimentan de las flores y granos en desarrollo. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Condiciones favorables para la plaga DDMantener el campo libre de malezas.
DDRotacin de cultivos.
Presencia de malezas.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
Falta de un sistema de rotacin de cultivo.
Cuando la plaga est presente es necesario:
Fuentes de Infestacin DDUtilizar trampas de oviposicin.
Malezas. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
Campos vecinos. umbral de accin.
30
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Helicoverpa quinoae
(Polilla)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
31
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Eurysacca melanocampta
Yony Callohuari
(polilla de la quinua)
Larvas
Descripcin Adulto
Luis Cruces
Larvas: En los primeros estadios es amarillenta con manchas poco marcadas.
Fuentes de Infestacin
En el estadio final, la cabeza es amarillo claro a marrn oscuro. Malezas.
Huevos: Son aplanados, amarillento rojizos, lisos. Residuos de cosecha.
Comportamiento y daos Campos vecinos. huevos
Desde las primeras etapas de desarrollo de la planta, las larvas se comportan Estrategias de control
como minadoras y pegadoras. A medida que crecen, abandonan las minas
para infestar hojas nuevas y brotes. En la etapa de panojamiento, las larvas Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
se localizan en el interior de las panojas, alimentndose de los granos. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas.
DDMantener el campo libre de malezas.
Presencia de malezas.
DDRotacin de cultivos.
Siembras durante todo el ao sin rotacin de cultivos.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
poca en la que aparece la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
los meses de primavera y verano. En sierra aparece desde la emisin de las umbral de accin.
6 hojas verdaderas hasta la etapa de panojamiento, entre verano y otoo.
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PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Eurysacca melanocampta
Luis Cruces
(polilla de la quinua)
Luis Cruces
Luis Cruces
33
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Eurysacca quinoa
(polilla de la quinua)
PROINPA
Descripcin
Adulto: De coloracin gris parduzco claro con manchas oscuras pequeas. Adulto
PROINPA
Larvas: De coloracin verde amarillenta, con bandas o manchas
longitudinales de color rojo marrn en el dorso del cuerpo.
Huevos: De color blanquecino cuando son recin ovipositados.
Posteriormente se tornan de color crema y gris antes de eclosionar. Fuentes de Infestacin
Comportamiento y daos Malezas.
Residuos de cosecha.
Desde las primeras etapas de desarrollo de la planta, las larvas se comportan
como minadoras y pegadoras de follaje. A medida que crecen, abandonan Campos vecinos. Huevos
las minas para infestar hojas nuevas y brotes. En la etapa de panojamiento, Estrategias de control
las larvas se localizan en el interior de las panojas, alimentndose de los
granos. Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas
DDMantener el campo libre de malezas.
Presencia de malezas.
DDRotacin de cultivos.
Falta de rotacin de cultivos.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
poca en la que aparece la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:
Durante todo el periodo fenolgico del cultivo. DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
umbral de accin.
34
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Eurysacca quinoa
(polilla de la quinua)
PROINPA
Luis Cruces
35
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Herpetogramma bipunctalis
Yony Callohuari
(Gusano telaraero)
Descripcin
Adulto: Polilla de tamao mediano, de cuerpo angosto y alas triangulares. Adulto
Alas de color dorado marrn, con dos manchas en las alas anteriores, y una
en las alas posteriores. Abdomen con dos manchas de color negro en el
primer y segundo segmento abdominal.
Larvas: Cuerpo de color verde. Cabeza de color caf, con dos manchas
Fuentes de Infestacin
Yony Callohuari
detrs de ella.
Huevos: Traslcidos, con el lado adherido a la hoja aplanado. Malezas.
Comportamiento y daos Campos vecinos. Larva
Las larvas se alimentan de las hojas tiernas y de las brcteas de las flores. Estrategias de control
Posteriormente forman cmaras (uniendo hojas, flores o granos con hilos
de seda) alimentndose en el interior de ellas. Las panojas infestadas dan Para evitar la presencia de la plaga es necesario:
el aspecto de estar apretadas. DDRiego de machaco o de pre siembra.
Condiciones favorables para la plaga DDLabranzas profundas.
DDMantener el campo libre de malezas.
Presencia de malezas.
DDRotacin de cultivos.
Siembras durante todo el ao sin rotacin de cultivos.
DDUtilizar trampas de melaza para detectar las primeras infestaciones.
poca en la que aparece la plaga Cuando la plaga est presente es necesario:
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin supere el
primavera y verano. umbral de accin.
36
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Herpetogramma bipunctalis
(Gusano telaraero)
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Dao de la larva
37
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Spoladea recurvalis
(Gusano telaraero)
Yony Callohuari
Descripcin
Adulto: De color marrn oscuro. Las alas anteriores tienen dos bandas
blancas oblicuas, y las posteriores estn divididas por una sola banda blanca
Adulto
ancha y oblicua. Son de forma triangular en reposo.
Luis Cruces
Larvas: En su mximo desarrollo miden hasta 25 mm de longitud. El cuerpo
es verde, con una franja dorsal longitudinal blanquecina. La cabeza vara
de color amarillo claro a verde oscuro; detrs de ella hay dos manchas Fuentes de Infestacin
pequeas de color pardo.
Malezas. Larva
Huevos: Son azulados, similares a escamas, y colocados solos o en pares
en el envs de la hojas e inflorescencias en formacin. Campos vecinos.
Bajo condiciones de costa, durante todo el ao, con mayor incidencia en DDUtilizar insecticidas de bajo impacto cuando la infestacin
los meses de primavera y verano. supere el umbral de accin.
38
PLAGAS INSECTILES Insectos de la panoja
Spoladea recurvalis
(Gusano telaraero)
Luis Cruces
Yony Callohuari
Luis Cruces
La larva y daos
39
FAUNA BENFICA
Yony Callohuari
Predadores
Yony Callohuari
Chrysoperla sp.
Depredadores Neurpteros:
Entre los depredadores ms comunes estn los coccinlidos, chinches, Son importantes predadores de pulgones y otros insectos de cuerpo blando
neurpteros, srfidos y carbidos. como trips, huevos y larvas pequeas de lepidpteros.
Coccinlidos: Srfidos:
Son importantes predadores de pulgones y otros insectos de cuerpo blando Sus larvas son vivaces predadores de pulgones y otros insectos de cuerpo
como trips, huevos y larvas pequeas de lepidpteros. blando.
Chinches: Carbidos:
Las chinches pequeitas se comportan como predadores de huevos y larvas Se alimentan de las larvas que habitan en el suelo como los gusanos de
pequeas. Asimismo, pueden alimentarse de otros artrpodos pequeos tierra, grillos y de aquellas larvas que bajan al suelo a empupar.
como trips y pulgones.
Chinches robustas se alimentan de larvas desarrolladas de lepidpteros.
40
FAUNA BENFICA
Yony Callohuari
Predadores
Scymnus sp.
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Nabis sp.
Eriopis connexa connexa
41
FAUNA BENFICA
Predadores
Metacanthus tenellus
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Blennidus sp.
Yony Callohuari
Orius insidiosus
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Rhinacloa sp.
Condylostylus similis Pseudodoros clavatus
43
FAUNA BENFICA
Predadores
Yony Callohuari
Harmonia axyridis
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Hippodamia convergens
Cycloneda sanguinea
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Parasitoides
Parasitoides
Entre los parasitoides ms comunes estn las moscas Tachinidae, y las avispas que
parasitan diferentes estados de desarrollo.
Moscas Tachinidae
Yony Callohuari
Archytas marmoratus es un parasitoide de larvas de gusanos de tierra como Archytas marmoratus
Winthemia reliqua
Agrotis ipsilon.
Comatacta variegata, Winthemia reliqua, Eucelatoria australis son parasitoides de
diferentes especies de larvas de polillas como Spodoptera spp., Chloridea spp.
Avispas
Entre las avispas ms conocidas estn las del gnero Campoletis sp. que parasitan
diferentes especies de polillas.
Como parasitoides de pulgones estn: Aphidius matricariae, A. colemani,
Lysiphlebus testaceipes y Praon volucre.
Como parasitoides de E. melanocampta se citan a: Phytomyptera sp. (Tachinidae),
Apanteles sp., Earinus sp. (Braconidae) y Diadegma spp (Ichneumonidae).
Comatacta variegata
Eucelatoria sp.
46
FAUNA BENFICA
Parasitoides
Yony Callohuari
Campoletis sp.
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Larva de Copitarsia
Pulgn parasitado
corruda parasitada por
por Aphidius sp.
Apanteles sp.
Gonia sp.
47
ENFERMEDADES
Luz Gmez
Peronospora variabilis
Luz Gmez
(Mildiu de la quinua)
Fuentes de Infestacin
La principal fuente de inculo son las oosporas, que han quedado adheridas
a los granos de semilla de quinua y las que quedan en los residuos de
cosecha en la parcela.
48
ENFERMEDADES
Peronospora variabilis
(Mildiu de la quinua)
Luis Cruces
Luis Cruces
49
ENFERMEDADES
Peronospora variabilis
(Mildiu de la quinua)
Luz Gmez
Luz Gmez
Luz Gmez
51
ENFERMEDADES
Peronospora variabilis
(Mildiu de la quinua)
Yony Callohuari
Daos de midiu en hojas de diferentes variedades de quinua
53
ENFERMEDADES
Luis Cruces
Pythium sp., Fusarium sp.
Rhizoctonia solani
(Chupadera Fungosa)
Luis Cruces
Sntomas de la chupadera fungosa
Sntomas
Los sntomas caractersticos de la enfermedad se presentan en la fase
cotiledonal (emergencia) con un estrangulamiento en el tallo de las plntulas
a nivel del suelo. El estrangulamiento avanza, y al no haber circulacin de
nutrientes y agua en el tallo, se produce la cada masiva de las plntulas. Estrategias de control
Los sntomas pueden presentarse tambin en pre emergencia, pudriendo la Debido a que el agente causal provoca directamente la muerte de las
radcula. La enfermedad avanza hasta podrir completamente la semilla. Las plntulas, se debe evitar su presencia en los primeros estados de desarrollo:
fallas se presentan en grupos a lo largo de los surcos, que frecuentemente
son atribuidos a problemas mecnicos al momento de la siembra. DDUso de semilla sana.
DDBuena preparacin de terreno.
Condiciones favorables para la enfermedad DDRotacin de cultivo.
Suelos con excesiva humedad, con mayor contenido de arcillas y deficiente DDBuen manejo de riego y drenaje del suelo, evitando encharcamientos.
drenaje. Se recomienda el uso de fungicidas sintticos para evitar esta enfermedad
(Benomyl, Captan o Carboxim ms Thiram) para la produccin convencional y
poca en la que aparece la enfermedad s es orgnica se recomienda el uso de biofungicidas en base a Trichoderma
sp. o la mezcla de Trichoderma sp. y Bacillus sp.
Emergencia de las plntulas.
Fuentes de Infestacin
Los hongos sobreviven en el rastrojo que queda en el suelo o mediante
estructuras de conservacin; con la humedad germinan y se inicia la
infeccin.
54
ENFERMEDADES
Pythium sp., Fusarium sp.
Rhizoctonia solani
(Chupadera Fungosa)
Luis Cruces
Luz Gmez
Luz Gmez
55
ENFERMEDADES
Cladosporium sp.
(Moho verde)
Luis Cruces
Sntomas Hoja de quinua con
moho verde
Los sntomas iniciales aparecen en las hojas basales como pequeas
manchas de color verde, a manera de una esporulacin felposa sobre el haz.
A medida que progresa la enfermedad, estas manchas se unen cubriendo Estrategias de control
la totalidad de la hoja sobre la cual se observa una abundante esporulacin.
Posteriormente la hoja se amarilla y cae. Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
Por la accin del viento, la enfermedad sube de las hojas a la panoja, DDSemilla de calidad
ocasionando el enmohecimiento parcial o total de la panoja.
DDBuena preparacin de terreno, eliminando rastrojos.
Condiciones favorables para la enfermedad DDRotacin de cultivos.
DDDistanciamientos de siembra adecuados.
Es un patgeno de importancia secundaria, puesto que por lo general coloniza
sobre las manchas necrticas que ocasiona el mildiu. El inculo, para iniciar Cuando la enfermedad est presente es necesario:
una nueva infeccin, requiere de una humedad relativa mayor a 80%. DDFungicidas de contacto y sistmicos.
Fuentes de Infestacin
El patgeno permanece de una campaa a otra en el aire o en tejidos en
descomposicin.
56
ENFERMEDADES
Cladosporium sp.
(Moho verde)
Luis Cruces
Luis Cruces
57
ENFERMEDADES
Phoma sp.
(Mancha ojival del tallo)
PROINPA
Sntomas Tallo de quinua con
mancha ojival
El hongo afecta principalmente los tallos y pecolos, en menor grado hojas,
ramas y pednculos florales, causando estrangulamiento y muerte. Los
tallos presentan lesiones ojivales de color gris claro en el centro y bordes
marrones, rodeados de un halo de apariencia vtrea. Estrategias de control
En el interior de las lesiones se pueden notar puntitos negros que Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
corresponden a las picnidias del hongo.
DDEliminar el rastrojo enfermo.
Condiciones favorables para la enfermedad DDBuena preparacin de terreno.
El hongo no requiere de heridas mecnicas para penetrar en tallos y pecolos. DDRotacin de cultivos.
Plantas expuestas a humedad relativamente alta por un periodo prolongado DDBsqueda de resistencia gentica.
resultan con infecciones severas. Cuando la enfermedad est presente es necesario:
poca en la que aparece la enfermedad DDSera recomendable el uso de fungicidas sintticos u orgnicos.
Fuentes de Infestacin
De una campaa a otra el hongo sobrevive en el rastrojo que se queda en
el campo.
La diseminacin se realiza principalmente por la salpicadura de la lluvia.
58
ENFERMEDADES
Phoma sp.
(Mancha ojival del tallo)
PROINPA
Luz Gmez
PROINPA
59
ENFERMEDADES
Cercospora sp.
(Manchas foliares)
Yony Callohuari
Sntomas Hojas de quinua
con mancha foliar
Los sntomas iniciales son manchas necrticas en las hojas, de forma ms o
menos circular a irregular. Cuando los ataques son severos se produce una
intensa defoliacin y por lo tanto se reduce la capacidad fotosinttica, y si la
panoja est en formacin afecta la calidad de los granos. Estrategias de control
Condiciones favorables para la enfermedad Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
DDBuena preparacin de terreno.
Cuando las condiciones son favorables (18 a 24 C y una humedad relativa
mayor a 80%), las esporas germinan e inician la infeccin primaria. DDRotacin de cultivo.
DDEliminacin de rastrojo contaminado.
poca en la que aparece la enfermedad DDBarreras vivas para reducir la contaminacin desde campos vecinos.
Desde la germinacin hasta el panojamiento. Cuando la enfermedad est presente es necesario:
DDFungicidas de contacto y sistmicos.
Fuentes de Infestacin
Campos vecinos.
60
ENFERMEDADES
Cercospora sp.
(Manchas foliares)
Luz Gmez
Luz Gmez
61
ENFERMEDADES
PROINPA
Sntomas
Tallo de quinua con
Los sntomas iniciales son manchas pequeas ubicadas en el tercio superior podredumbre marrn
del tallo. En estos rganos se observan lesiones, de color marrn oscuro y
bordes de aspecto vtreo, que pueden abarcar todo el dimetro del tallo. En
el interior de estas lesiones, se pueden observar puntos negros llamados Estrategias de control
picnidios.
Para evitar la presencia de la enfermedad es necesario:
Este hongo reblandece el tejido, y el tallo suele doblarse y puede quebrarse
con facilidad en los puntos de infeccin. Si la planta ya tena formada la DDEvitar la siembra en suelos pesados, debido a que el encharcamiento
panoja ocasiona la cada de los granos. favorece la aparicin de la enfermedad.
DDRealizar drenajes adecuados.
Condiciones favorables para la enfermedad DDLa rotacin de cultivos rompe el ciclo del patgeno. El nivel de
Campos cercanos al cultivo de papa. infeccin se reduce a niveles muy bajos pero persistentes. En caso de
la aparicin de la enfermedad no rotar con papa.
Alta humedad relativa, precipitacin alta.
DDEn produccin orgnica se recomienda la aplicacin de Hidrxido de
Cobre (3 kg/ha).
poca en la que aparece la enfermedad
Cuando la enfermedad est presente es necesario:
Panojamiento.
DDRealizar aplicaciones de fungicidas. Se debe leer las instrucciones
de uso y la dosificacin recomendada por el fabricante. Solo aplicar
Fuentes de Infestacin cuando se presenta el problema.
Rastrojos y residuos de cosecha.
Campos de papa contaminados con el patgeno.
62
ENFERMEDADES
Phoma exigua var. foveata
(Pudredumbre marrn del tallo)
PROINPA
Daos en tallo
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ENFERMEDADES
Luis Cruces
Passalora dubia
Luis Cruces
Ojo de gallo
64
ENFERMEDADES
Passalora dubia
Ojo de gallo
PROINPA
PROINPA
65
ENFERMEDADES
Pseudomonas sp.
PROINPA
Bacteriosis
Fuentes de Infestacin
La enfermedad puede ser transmitida por semilla de campaa en campaa.
Campos vecinos contaminados.
66
ENFERMEDADES
Pseudomonas sp.
Bacteriosis
PROINPA
Luis Cruces
67
ENFERMEDADES
Virosis
Luis Cruces
Sntomas Plantas de quinua con
sntomas de virosis
Amarillamiento parcial o generalizado. Estos sntomas, dependiendo de
la concentracin del virus, se hacen visibles desde fases tempranas y se
acentan a medida que las plantas desarrollan.
Estrategias de control
Por lo general, estos sntomas estn acompaados de hojas coriceas y en
algunos casos se observa un acortamiento de entrenudos. En zonas donde las poblaciones de fidos son elevadas, el riesgo de
infeccin de enfermedades virales puede ser alto, por lo que se debern
Condiciones favorables para la enfermedad tomar medidas de manejo de los vectores.
Insectos vectores, principalmente fidos y algunos escarabajos y nematodos. DDCercos vivos.
DDTrampas pegantes amarillas.
poca en la que aparece la enfermedad
DDUso de insecticidas.
Desde la germinacin hasta la floracin. Cuando la enfermedad est presente es necesario:
68
ENFERMEDADES
Virosis
PROINPA
PROINPA
PROINPA
69
AVES PLAGA
ESPECIES PLAGA:
Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata,
Z. meloda, Metriopelia melanoptera
y M. ceciliae, Sporagra atrata, Sicalis
uropygialis y Zonotrichia capensis.
Luis Cruces
Daos
Se dan al alimentarse directamente de los granos en la misma
panoja; ocasionan la cada de granos o ruptura de los pedicelos de
los glomrulos; ocasionan el tumbado de plantas, exponiendo los granos
a otros agentes dainos. Tambin causan daos a nivel de plntulas,
arrancando los cotiledones. Daos de aves en panoja
Pedro Delgado
El color podra ser una seal para que las aves puedan identicar los granos
maduros.
Permanencia del cultivo en campo.
Disponibilidad de alimento.
Patagioenas maculosa
70
AVES PLAGA
ESPECIES PLAGA:
Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata,
Z. meloda, Metriopelia melanoptera
y M. ceciliae, Sporagra atrata, Sicalis
uropygialis y Zonotrichia capensis.
Luis Cruces
Pedro Delgado
Pedro Delgado
71
AVES PLAGA
ESPECIES PLAGA:
Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata,
Z. meloda, Metriopelia melanoptera
Pedro Delgado
y M. ceciliae, Sporagra atrata, Sicalis
uropygialis y Zonotrichia capensis.
Pedro Delgado
Fases del cultivo que afectan:
Germinacin.
ltimos perodos vegetativos de la planta (grano Aparato de sonido
lechoso, grano pastoso y madurez siolgica del
Malla antipajaros
grano).
Incidencia:
Se reproducen y multiplican aceleradamente por la
disponibilidad de alimentos, son mviles, adaptables
Pedro Delgado
y persistentes.
Manejo:
Alternativamente se dispone de mtodos de
exclusin de la parcela (enmallado) y varios
mtodos de ahuyentamiento, como el uso de
aparatos de sonido y ultrasonido, bandas de plstico
brillante, cinta vibradora antipjaro, entre otros.
72
AVES PLAGA
Pedro Delgado
ESPECIES PLAGA:
Patagioenas maculosa, Zenaida auriculata,
Z. meloda, Metriopelia melanoptera
y M. ceciliae, Sporagra atrata, Sicalis
uropygialis y Zonotrichia capensis.
Zonotrichia capensis
Pedro Delgado
Pedro Delgado
Pedro Delgado
Phrygilus punensis
Zenaida auriculata
Gorrin andino en panoja
de quinua
73
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
Daos
Las malezas son dainas pues estas no compiten con el cultivo por agua,
nutrientes, espacio e iluminacin, sino tambin son fuente de refugio para
mucho de los fitfagos plaga que infestan la quinua, adems de generar
un microclima favorable para el desarrollo de los patgenos. Oxalis sp. (Trbol)
Clasificacin
a. Malezas de hoja ancha
Plntulas de quinua luego del desmalezado
Estas estn conformadas principalmente por especies de la familia
Amaranthaceae (parientes de la quinua), Solanaceae, Asteraceae,
Brassicaceae, Portulacaceae, Plantaginaceae, Euphorbiacea, Etapa en la que aparecen:
Papaveraceae.
El periodo crtico de la presencia de malezas ocurre durante el
Ejemplos: Amaranthus hibridus, A. spinosus, Amaranthus spp., Chenoponium establecimiento del cultivo, es decir desde la emergencia hasta el
murale, Chenopodium album, Portulaca oleracea, Nicandra physalodes, aporque.
Datura stramonium, Plantago major, Sonchus oleraceus, Brassica rapa
subsp. oleifera, Fumaria sp., Ricinus communis. Fuentes de diseminacin:
b. Malezas de hoja angosta Debido a que los campos de quinua son principalmente regados por
gravedad y bajo secano, el agua de riego, las lluvias y los vientos son la
Conformada por gramneas (cuyas fuentes de propagacin son los
principal fuente de diseminacin.
estolones) y las malezas ciperceas (cuya fuente de propagacin son los
bulbos) que son las ms difciles de erradicar. reas instaladas con riego tecnificado tambin pueden ser afectados por
malezas, pero en menor proporcin y con un manejo mucho ms sencillo
Ejemplos de gramneas: Sorghum halepense, Cynodon dactylon, Rottboellia
de las malezas. En estos ltimos campos, las fuentes de materia orgnica,
exaltata, Avena fatua.
maquinaria, aves y viento, son los principales medios de diseminacin.
Ejemplos de ciperceas: Pennisetum clandestinum, Cyperus rotundus.
74
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
75
MALEZAS
Luis Cruces
Estrategias de manejo
Control cultural
La rotacin con cultivos que permita el uso de
herbicidas selectivos.
Manejo de la densidad de siembra, lo que
Luis Cruces
Amaranthus sp.
permitir la eliminacin manual posterior de las
malezas.
El control mediante el cultivo y aporque: El
cultivo permite remover el suelo parcialmente
compactado, eliminando las malezas presentes
en el fondo del surco. El aporque, que consiste
en amontonar la tierra alrededor de la base del
tallo de quinua, permite tambin la eliminacin
de las malezas enterrndolas.
Luis Cruces
Control mecnico Campo de quinua
enmalezado
Es la eliminacin manual de las malezas que
afectan el cultivo.
76
MALEZAS
Yony Callohuari
Yony Callohuari
Luis Cruces
Nicandra physalodes
77
MALEZAS
Luis Cruces
Luis Cruces
Ricinus communis
Luis Cruces
Planta de quinua con Bidens pilosa
Sorghum halepense
Luis Cruces
Luis Cruces
Luis Cruces
Fumaria sp.
Portulaca oleracea
79
Glosario
80
Glosario
81
Literatura
Recomendada
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83
GUA DE
IDENTIFICACIN
Y CONTROL
de las principales plagas
que afectan a la quinua
en la zona andina
SDG F
La identificacin y reconocimiento de las plagas es uno de los principios ISBN 978-92-5-309152-2
fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP) el cual se fundamenta en la
idea de que la primera y ms importante defensa frente a plagas y enfermedades
en la agricultura es un agroecosistema sano en el que los procesos biolgicos que
9 7 8 9 2 5 3 0 9 1 5 2 2
FONDO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE sostienen la produccin son objeto de proteccin, fomento y mejora. I5519S/1/03.16