SEDE BOGOTÁ

FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL
MANEJO DE SÓLIDOS (2015726)

2020-1S

OBJETIVOS DEL PROGRAMA EN INGENIERÍA QUÍMICA

Los graduados del Programa en Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Colombia sede
Bogotá, serán ciudadanos integrales y profesionales que:

 Desarrollarán su carrera aplicando sus conocimientos científicos, tecnológicos, humanistas

y administrativos con responsabilidad social, para incidir positivamente en la sociedad.
 Serán profesionales líderes en el diseño, operación, administración o comercialización de
productos, procesos o instalaciones industriales, incorporando criterios de sostenibilidad.
 Usarán sus habilidades de comunicación y trabajo en equipo desarrolladas en su proceso de
formación, así como su compromiso con el aprendizaje permanente, para avanzar en su
carrera.
 Contribuirán al bienestar de sus comunidades a través de su participación en proyectos de
investigación, desarrollo e innovación.

RESULTADOS DE FORMACIÓN QUE SE TRABAJAN EN ESTE CURSO

1. Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando principios de las

ciencias, matemáticas e ingeniería.
2. Aplicar el diseño en ingeniería para producir soluciones que satisfagan necesidades y que
involucren como criterios la salud pública, la seguridad y el bienestar, así como factores
globales, culturales, ambientales, sociales y económicos.
3. Comunicarse efectivamente con diferentes audiencias.
4. Incorporar e identificar la responsabilidad ética y profesional en situaciones relacionadas
con la ingeniería, y hacer juicios informados que consideren el impacto de las soluciones de
ingeniería en los contextos global, económico, ambiental y social.
5. Trabajar efectivamente en equipos cuyos miembros desarrollen un liderazgo colectivo,
creando un ambiente colaborativo e inclusivo, estableciendo metas, planeando y
cumpliendo objetivos.

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 6. Planear y desarrollar apropiadamente experimentos, analizar e interpretar datos, y usar el
criterio ingenieril para generar conclusiones.
7. Adquirir y aplicar nuevo conocimiento de acuerdo con las necesidades, implementando
estrategias de aprendizaje adecuadas.
8. Participar en proyectos de investigación, innovación y emprendimiento.

NOMBRE: MANEJO DE SÓLIDOS

TIPO DE ASIGNATURA: Teórica – Componente de formación disciplinar.
CÓDIGO: 2015726
ÁREA: OPERACIONES UNITARIAS
SEMESTRE: V
INTENSIDAD HORARIA: 4h/semana; 64 h/semestre.
ASIGNATURAS SUGERIDAS: Fluidos 2015714
Balance de Materia 2015708
NÚMERO DE CRÉDITOS: 3

HORARIO: Charlas Lunes / Miércoles 7/9 Grupo-03

Martes / Jueves 18/20 Grupo-01
Atención Viernes 9/10:30

DOCENTE: Jorge Orlando Manrique Perdomo.

jomanriquep@unal.edu.co

DESCRIPCIÓN DE LA SIGNATURA

El manejo de sustancias sólidas es de lo más común y cotidiano en el desarrollo de procesos físico - químicos;
sin embargo, dada la inmensa cantidad de sustancias que pueden manejarse en una planta química y las
diferentes propiedades de cada una de ellas, es necesario emprender un estudio detallado de los principios
básicos y los conceptos que describen el comportamiento de sólidos cuando están siendo transportados a
través de diferentes clases de ductos o cuando permanecen contenidos en sistemas de almacenamiento
(tanques, reactores, etc.), con el fin de tener bases sólidas para su manejo adecuado y seguro, así como para
efectos de diseño de planta o modificaciones en la misma.

Al concluir el curso el estudiante debe estar en capacidad de aplicar los conceptos aprendidos al
dimensionamiento y especificación de los equipos necesarios para realizar operaciones de transferencia de
momentum, transporte de sólidos particulados, preparación y manejo de medios dispersos sólido - fluido,
reducción o aumento de tamaño y separación.

CONTENIDO SINTÉTICO

Caracterización y Operaciones Básicas con sólidos en Ingeniería Química; Análisis de las

interacciones fluido – sólido; Agitación y mezcla de fluidos; Separaciones Mecánicas; Tópicos
especiales como mezcla de sólidos y pastas, operaciones de dispersión, emulsificación, osmosis
reversa, electrodiálisis – electroforesis, entre otros.

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 CONTENIDO EXTENDIDO

INTRODUCCIÓN (Semana 1):

Características del curso (reglas de trabajo). Objeto del Manejo de Sólidos. Ubicación dentro de la
carrera; importancia; relación con otras asignaturas cursadas y por cursar. Definición de una
partícula. Caracterización de partículas individuales y de grupos de partículas (tamaño, forma,
dureza, densidad de partícula, densidad relativa, densidad aparente, esfericidad, porosidad, factor
de forma, área superficial)

CARACTERIZACIÓN DE PARTICULAS (Semana 2):

Caracterización de grupos de partículas por tamaño mediante análisis por tamizado (análisis
diferencial y acumulativo); separación de partículas a escala industrial mediante tamizado.
Almacenamiento de sólidos (silos, tolvas y pilas).

REDUCCIÓN DE TAMAÑO: (Semanas 3):

Reducción de tamaño, trituración y molienda asociada con operaciones de tamizado (circuitos de

molienda y tamizado). Aglomeración y aumento de tamaño.

ANÁLISIS DE LAS INTERACCIONES FLUIDO - SÓLIDO: (Semanas 4, 5, 6 y 7)

Flujo de fluidos alrededor de cuerpos sumergidos; leyes de Darcy, Stokes y Newton; velocidad terminal de
sedimentación; ecuaciones de Ergün, Kozeni – Carman, Burque – Plummer; flujo a través de lechos de sólidos
o lechos empacados; fluidización; transporte neumático.

SEPARACIONES MECÁNICAS (Semana 8, 9, 10, 11 y 12)

Separaciones mediante Sedimentación y Centrifugación (sólido – líquido, líquido – gas, líquido –

líquido); Clasificación y separación hidráulica; Diseño básico de sedimentadores (horizontal,
vertical, inclinado – sedimentación alta tasa). Ciclones e hidrociclones. Filtración (conceptos
básicos, tipos, aplicaciones). Flotación y sistemas de beneficio de materiales.

AGITACIÓN Y MEZCLA DE FLUIDOS (Semanas 13, 14 y 15).

Conceptos, objetivos y usos de estas operaciones unitarias; análisis dimensional, factores de forma,
números de Reynolds, Froude, Potencia, Weber, Flujo; consumo de potencia y reología del fluido;
dispersión de fluidos; suspensión de sólidos; escalamiento.

SEMINARIOS - PROTOTIPO (Semanas 16).

Mezcla de sólidos y pastas; transporte de sólidos diferente al neumático; operaciones de dispersión

(gas – sólido, líquido – líquido); ingeniería de superficies; emulsificación; osmosis reversa; ultra y
microfiltración; electrodiálisis y electroforesis; precipitadores electroestáticos; manejo y transporte
de pastas y lechadas; extrusión. Presentación prototipo funcional.

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 METODOLOGÍA

En cada clase el docente hará una introducción al tema a tratar en la siguiente, suficiente para que
los alumnos estudien y preparen los contenidos correspondientes; en las clases siguientes habrá
espacio para que el docente complementa los temas, y para que los estudiantes aclaren dudas, y
profundicen o afiancen los temas a través de talleres en grupo, guiados por el docente.

A lo largo de todo el curso, en procura del desarrollo de habilidades interpretativas y de solución de

problemas de ingeniería, el estudiante deberá realizar numerosos ejercicios, unos elegidos por
cuenta propia y otros propuestos por el docente.

Algunos temas serán cubiertos por el estudiante fuera del aula, mediante consulta de información
sugerida por el docente.

La participación activa del estudiante, mediante la lectura de las diferentes fuentes bibliográficas
haciendo énfasis en revistas internacionales en inglés, la realización en forma objetiva de los
ejercicios propuestos, visitas a plantas industriales (opcional) y la participación en seminarios
(opcional), constituyen un aporte fundamental para la apropiación y asimilación de los contenidos
del curso.

Eventualmente, se dejarán asignaciones de lecturas de artículos (preferiblemente en inglés) o se

verán videos que tratan sobre alguno o algunos de los temas estudiados para que, mediante la
discusión, el estudiante aprecie algunos avances recientes en tales campos a nivel nacional o
internacional.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

El curso se evaluará con base en un promedio ponderado para los siguientes tópicos:
 Tres evaluaciones (25% cada uno) en las semanas 5, 10 y 15.
 Una nota (25%) por las actividades que correspondientes a: quices, trabajos en el aula,
talleres grupales, presentación de temas de investigación, entre otros.

Nota: La distribución de las fechas de presentación de los exámenes parciales se informa con la
suficiente antelación, por tal motivo NO SE ACEPTAN cambios de fechas excepto por motivos de
fuerza mayor.

MUY IMPORTANTE:

1. El plagio, la fabricación, la trampa y la mala conducta académica serán penalizados de la

siguiente manera: la calificación en la actividad correspondiente (parcial, quiz, trabajo o
tarea) será cero (0,0), y la calificación en la actividad inmediatamente posterior de la
misma especie se reducirá a la mitad. En el caso de la última actividad la penalización se
aplicará sobre la calificación de la primera de la misma especie. Además, dado que todas
estas son faltas graves, se informará de ellas al Consejo de la Facultad para que tome las
medidas disciplinarias que considere pertinentes a la luz del Estatuto Estudiantil.
2. No se dará oportunidad de reponer quices. La nota correspondiente a un quiz no presentado
será cero (0,0), a menos que la ausencia haya sido anunciada con suficiente antelación (y,
en ese caso, el estudiante estará exento de presentarlo).

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 3. Los talleres y los trabajos se deben entregar en la fecha y hora fijada por el profesor; en la
calificación habrá una reducción de un punto (1.0/5.0) por cada hora de retraso.
4. Para cada parcial se entregará con antelación un conjunto de instrucciones que se deben
seguir, su incumplimiento será penalizado en la correspondiente calificación.

Los parciales serán individuales, el docente determinará mecanismos para el seguimiento y

verificación de las normas establecidas. Recuerden que el principal responsable de su formación
es usted mismo, la ética es un compromiso personal que nos enaltece. Estas evaluaciones tendrán
una duración máxima de dos horas, serán realizados en los días y horarios programados (los cuales
se pueden consultar en el calendario del classroom general de la asignatura). NO SE HARÁN
EVALUACIONES DESPUÉS DE TERMINADO EL PERIODO DE CLASES.

Por ningún motivo se adelantará la fecha de las evaluaciones.

Habrá un examen supletorio posterior a cada uno de los programados que podrá ser presentado
por quienes falten en la fecha programada y demuestren razones de fuerza mayor comprobables;
la solicitud de supletorio debe presentarse tan pronto como sea posible y el estudiante queda
obligado a presentar el examen en el lugar, fecha y hora que se establezca. Siempre que se pueda
prever, la no asistencia a un parcial debe ser informada a tiempo por correo electrónico o a través
de un tercero.

En los parciales NO se evaluará la capacidad de memorización; se evaluarán: comprensión, análisis,

contextualización, integración, conocimiento y manejo de los conceptos.

La mayoría de las veces los parciales contendrán preguntas y problemas. Los temas abordados
corresponden a los contenidos cubiertos en clase, las lecturas y las tareas propuestas, así como a
las inquietudes planteadas por el docente en cada bloque.

Algunas condiciones que se establecen para los parciales son las siguientes:

 Con una calculadora científica básica es suficiente, si se evidencia el uso de otro tipo de
recursos como hojas de cálculo (salvo que el docente lo autorice explícitamente), su
calificación será afectada.
 El número de archivos que se podrán usar como evidencia documental de un ejercicio será
definido en cada evaluación; los formatos permitidos son PDF o de imagen (JPG, JPEG, PNG,
GIF, BMP). Los archivos deben ser nítidos y legibles, con la orientación adecuada para
permitir la lectura directa, si no cumplen estas condiciones la calificación del ejercicio será
cero (0,0).
 Cada punto de un parcial tendrán tiempo límite, se sugiere que estén preparados con los
archivos cargados cinco (5) minutos antes de la terminación del tiempo para prevenir
posibles dificultades; el porcentaje de tiempo de retraso en la entrega con relación al
tiempo total de resolución del punto corresponderá al porcentaje de descuento en la
calificación del punto; por ejemplo, si el tiempo asignado es de 60 minutos y el punto es
entregado 40 minutos después de la hora límite, la calificación será ajustada descontándole
(40/60)*100 = 66.7%, es decir multiplicándola por 0.333.
 En las respuestas se tiene que anotar y justificar en forma clara cualquier suposición que
se haga.

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  Si el estudiante considera que para responder necesita información adicional a la que
aparece en el cuestionario debe justificarlo de manera amplia y consistente.
 Al responder, cuando vaya a hacer algún desarrollo matemático el estudiante debe indicar
en forma breve, en palabras, qué es lo que se propone. Cuando corresponda, debe dejar
bien claro en los esquemas que haga en qué partes o sitios está planteando su análisis, y
cómo está definiendo las variables. Debe evitar poner en las ecuaciones cosas que no haya
definido antes (debe señalar claramente de dónde sacó la información que usa en las
ecuaciones, a menos que lo haya mostrado con anterioridad).
 En los cálculos no se admite poner solo la ecuación y el resultado: es necesario presentar
las operaciones numéricas completas, con cifras y unidades.
 El parcial es individual, cumplir las normas contribuye al desarrollo social del país. Se
prohíbe expresamente recibir o dar cualquier tipo de ayuda para resolverlo; cualquier
transgresión de esta condición será penalizada anulando la respectiva evaluación y
siguiendo lo establecido en el numeral 1 de “Muy Importante”.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:

 BROWN G. “Unit Operations”. John, Wiley & Sons. 1990

 DUARTE A. “Operaciones de Transferencia de Momentum y Manejo de Sólidos”.
Universidad Nacional de Colombia. 1998.
 FOUST, WENZEL. “Principles of Unit Operations”. John, Wiley & Sons. 1990
 GEANKOPLIS. C. “Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias”. CECSA. 3° Edición. 1998.
 McCABE, SMITH, HARRIOTT. “Operaciones Básicas en Ingeniería Química”. McGraw-Hill.
Cuarta Edición. 1991.
 McGlinchey D. “Bulk Solids Handling – Equipment Selection and Operation”. Blackwell
Publishing Ltd. 2008
 MILLS D. “Pneumatic Conveying Design Guide”. Elsevier, Butterwort Heinemann. 2004.
 ORTEGA-RIVAS E. “Unit Operations of Particulate Solids”. CRC Press. 2015
 PERRY. “Manual del Ingeniero Químico”. McGraw-Hill.
 WEN-CHING YAN. “Fluidization, Solids Handling and Processing. Industrial Applications”.
Noyes publications. 2000.