UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARÍA

Facultad de Arquitectura, Ingeniería Civil y del Ambiente

Bioquímica – Práctica

Presentado por: - Herrera Centi, Sharai Mishell

- Hinojosa Zuñiga, Reyna Ursula

PRÁCTICA N°5 OXIDACIONES BIOLÓGICAS

EXPERIMENTO N°1:

OXIDACIÓN DE LACTATO Y SUCCINATO POR UN HOMOGENIZADO DE

MUSCULO CARDIACO:

RESULTADOS:
 UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARÍA
Facultad de Arquitectura, Ingeniería Civil y del Ambiente
Bioquímica – Práctica

CUESTIONARIO:

1) ¿Hay aclaramiento en él tubo N°1? ¿Porqué?

No hay aclaramiento ya que el tubo N°1 solo cuenta con azul de metileno y al no
contener el succinato es decir el sustrato no va iniciar la cadena respiratoria
mitocondrial.

2) ¿Cómo explica usted lo sucedido en el tubo N°2?

En el tuvo N°2 si hubo un aclaramiento ya que cuenta tanto con la enzima como
con el sustrato (es decir el succinato) iniciando la cadena respiratoria
mitocondrial y ha ocurrido una reducción, generando más hidrógenos;
recibiendo estos electrones de hidrogeno el azul de metileno logrando el
aclaramiento en el tubo N°2.

3) Explique que paso en el tubo N°3 ¿Se aclaro?, ¿Qué función está cumpliendo el
Malonato?
En el tubo N°3 aun sigue de color azul es decir no hubo un gran aclaramiento, el
Malonato cumple la función de inhibidor del sustrato (en este caso el succinato),
generando que el sustrato no inicie la cadena respiratoria mitocondrial.

4) ¿Qué objeto tiene él tubo N°4?

En el tubo N°4 paso algo similar que en el tubo N°3 ya que contaba con sustrato
(el succinato) y el inhibidor que seria el Malonato, pero esta vez el sustrato tuvo
una mayor concentración generando que el estado del azul de metileno sea
reducido y a su vez por el exceso de oxigeno (que fue generado por la agitación
del tubo) se logre una reoxidacion dándonos como resultado que el tubo N°4 sea
de un color azul un tanto claro.