INSTITUCIÓN EDUCATIVA “MANUEL ELKIN PATARROYO”

SANTA ELENA –Roncesvalles-Tolima

Aprobación de estudios mediante resolución No. 2035 de 24-04-2019
Nit:800.168.612-1 Jornada Mañana Inscripción DANE: 273622000268- REG EDU No. 237009

DOCENTE: BLANCA ISABEL TAPIERO HEREDIA

GRADO: 10°
ÁREA O ASIGNATURA: SOCIALES
TEMA: EL IMPACTO DE LAS AGRICULTURAS
DBA: Analiza conflictos que se presentan en el territorio colombiano originados por la degradación
ambiental, el escaso desarrollo económico.
INDICADORES DE DESEMPEÑO: Explica la disponibilidad y el uso del recurso hídrico en las
diferentes regiones colombianas y los conflictos que se presentan en torno a este.
FECHA: 15 FEBRERO AL 1 DE MARZO DE 2021
PRIMER PERIODO

GUIA No.2

LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Los estudios científicos que investigan la biodiversidad del planeta, han calculado que existen en el
mundo alrededor de 80 000 especies de plantas comestibles, de las cuales se cultivan para el
consumo humano de manera regular, aproximadamente 100 de ellas.

Estas 100 especies de plantas proporcionan en la

actualidad alrededor del 90% del alimento que la
humanidad consume bien sea directamente (consumidas
por las personas) o indirectamente (como alimento del
ganado).

De cuatro de estas plantas, el trigo, el arroz, el maíz y la

patata, se obtiene más de la mitad de los alimentos
agrícolas que consume toda la población mundial.

La agricultura empezó hace unos 10 000 años, cuando el

ser humano comenzó a cultivar plantas o a esparcir
semillas de plantas de las que obtenía alimento (cereales
del tipo del trigo), alrededor de los lugares en los que vivía.

Las prácticas agrícolas fueron muy importantes para el

desarrollo de la sociedad ya que permitieron que el ser
humana hasta entonces cazador y recolector, con una
forma de vida nómada, pasara a vivir en lugares fijos y así
dar origen a las primeras ciudades. Además, aumentó
tanto el alimento disponible que se dio el primer gran
crecimiento de la población humana.
Niño africano con trastornos desnutrición

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 En una sociedad agrícola, en la que la
persona que cultiva producía alimento
suficiente no sólo para sí misma sino
también para otras personas, se hizo
posible que algunas personas pudieran
dedicarse a las artes, la religión o el
comercio y que la organización social se
haciendo cada vez más compleja.

Con el paso de algunos milenios, hace

unos 5 000 a 6 000 años, alrededor de
ríos especialmente aptos para el cultivo,
como el Nilo, el Éufrates, el Tigris y el
Amarillo, se fueron desarrollando las
primeras grandes civilizaciones en las que
surgieron las primeras ciudades se
desarrolló la escritura y tuvieron un gran
impulso las actividades culturales
científicas, comerciales, etc.
La agricultura dio origen a la vida sedentaria

Posteriormente se formaron los primeros imperios y el éxito de la agricultura fue tan claro que muy
pocos grupos sociales han vuelto a las prácticas de caza o recolección una vez desarrollada la
actividad agrícola. La gran mayoría de las especies de plantas que conocemos en la actualidad fueron
cultivadas por nuestros remotos antepasados en los comienzos de la agricultura.

Hasta hace un siglo la agricultura, poco a poco, había tenido cambios, pero se seguía trabajando de
una forma tradicional que, en lo esencial, era muy parecida a la empleada durante milenios. Algunas
técnicas especialmente útiles, como el regadío se utilizaban desde hace unos 5 000 años.

En el último siglo, especialmente en los últimos 50 años, los avances tecnológicos, biológicos y
químicos han originado un Cultivo con método cambio enorme, una auténtica revolución.

LA REVOLUCION VERDE DE LA DECADA DE 1960

Se conoce con este nombre a la introducción de las modernas tecnologías y al aumento de la

producción agrícola mundial. Desde 1 950, la producción agrícola se ha incrementado continuamente,
a un ritmo que ha superado con el aumento de la población, hasta alcanzar una producción de
calorías alimenticias que serían suficientes para nutrir adecuadamente a cada persona.

Sin embargo, se debe tener en cuenta que en el mundo contemporáneo son las frecuentes
hambrunas, la desnutrición y la malnutrición, que afectan a gran parte de la población mundial, sobre
todo en los países subdesarrollados. Pero egos problemas son de orden social, económico y político,
originados en la propiedad y tenencia de la tierra, la distribución de los recursos, el atraso tecnológico
y la injusticia de los términos de intercambio del comercio internacional.

Sin embargo, el incremento de la producción agrícola producido por la revolución verde en los
desarrollados, gracias a la incorporación de nuevas tecnologías el campo, se ha conseguido sin
necesidad de preparar nuevas tierras para los cultivos, sino aumentando el rendimiento por
superficie, es decir, consiguiendo mayor producción por cada hectárea cultivada. A este aumento de
la producción agrícola que se consolidó en la década de 1960, los economistas lo llamaron «la

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revolución verde» y auguraron un período de crecimiento agrícola capaz de solucionar los problemas
de hambre en el mundo.

El aumento de la productividad se ha conseguido con la difusión de nuevas variedades de cultivo de

alto rendimiento, más resistentes y con mayor capacidad de y crecimiento, lo cual va unido a nuevas
prácticas de cultivo que usan grandes cantidades de abonos, fertilizantes, pesticidas, tractores y Otra
maquinaria.

Algunos de los logros más espectaculares de la revolución verde han sido el desarrollo De
variedades de trigo, arroz y maíz con las que se multiplicó la cantidad de grano que se podía
obtener por hectárea.

A lo largo de la década de 1 960 Y 1 970 se fueron introduciendo estas mejoras en Latinoamérica y

Asia, y muchos países que hasta entonces habían sido importadores de alimentos, pasaron a ser
exportadores de los mismos.

Por ejemplo, la India, país que sufría el azote de periódicas hambrunas, paso a producir suficiente
cereal para toda su población e Indonesia, que tenía que importar grandes cantidades de arroz, se
convirtió en país exportador.

CONSECUENCIAS AMBIENTALES DE LA REVOLUCIÓN VERDE

Los beneficios obtenidos por la mejora agrícola de la revolución verde fueron indiscutibles, pero
también han surgido algunos problemas relacionados con el uso intensivo de abonos y pesticidas.
Los dos más importantes son los daños ambientales y la gran cantidad de energía que hay que
emplear en este tipo de agricultura

Como la revolución verde se apoya en el uso de la tecnología y maquinaria agrícola, para el

funcionamiento de los tractores y otras máquinas agrícolas se necesita combustible; para construir
presas, canales y sistemas de irrigación hay que gastar energía; para fabricar fertilizantes y pesticidas
se emplea petróleo; para transportar y comerciar por todo el mundo con los productos agrícolas se
consumen combustibles fósiles. Se suele decir que la agricultura moderna es un gigantesco sistema
de conversión de energía, petróleo fundamentalmente, en alimentos.

Igualmente, la agricultura actual exige fuertes inversiones de capital y un planteamiento empresarial

muy alejado de los métodos de la agricultura tradicional. Esto genera graves problemas relacionados
con la distribución de alimentos. El hambre es un problema de pobreza. No es que no haya capacidad
de producir alimentos suficientes, sino que las personas más pobres del planeta no tienen recursos
para adquirirlos.

En la agricultura tradicional, también llamada de subsistencia, la población se alimentaba de lo que se

producía en la zona próxima a la que vivía. Actualmente la economía es global, y enormes cantidades
de alimentos se exportan e importan por todo el mundo.

Para los próximos decenios se prevé que, si bien la producción agrícola aumentará más rápidamente
que la población mundial, este aumento será más lento que el actual. Esta disminución refleja
algunas tendencias sociales, como la triste realidad de centenares de millones de personas que
necesitan desesperadamente más alimentos pero que no pueden comprarlos a los precios que
animarían a los agricultores a producir más.

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IMPACTOS AMBIENTALES DE LA AGRICULTURA MODERNA
La agricultura siempre ha supuesto un impacto ambiental fuerte. La adecuación de la tierra para las
actividades agrícolas implica que hay que talar bosques paro tener suelo apto para el cultivo, hacer
embalses de agua para regar, canalizar ríos, etc.

Entre los principales impactos negativos de la agricultura moderna sobre el medio ambiente están los
siguientes:

LA EROSIÓN DEL SUELO

La destrucción del suelo y la pérdida de la capa vegetal al ser éste arrastrado por las aguas o los
vientos causa la destrucción en todo el mundo de entre cinco y siete millones de hectáreas de
tierra cultivable cada año, según datos publicados por el Fondo para la Alimentación y la Agricultura
(FAO) de las Naciones Unidas.

El mal uso de la tierra, la tala de bosques, el cultivo en laderas muy pronunciadas, la escasa
utilización de técnicas de conservación del suelo y de fertilizantes orgánicos facilitan la erosión.

En Colombia la degradación de los suelos está ligada al monocultivo (sembrar un solo tipo de planta,
por ejemplo, café), que agota la capacidad del suelo al cabo de unas pocas cosechas.

También se presenta la tala de bosques y selvas para la siembra de los llamados cultivos ilícitos,
como la amapola, la coca y la marihuana, que también se cultivan bajo la modalidad de monocultivo.

Igualmente, los procedimientos utilizados para combatir dichos cultivos ilícitos como la fumigación
aérea, han traído como consecuencia la pérdida de la capa vegetal de miles de hectáreas.

LA SALINIZACIÓN DE LOS SUELOS

Cuando se riegan los suelos y éstos no tienen buen drenaje suficientemente bueno encharcan con el
agua y cuando el agua se evapora, las sales que contiene el suelo arrastradas a la superficie. Según
datos de la FAO, casi la mitad de las tierras de regadío del mundo han bajado su productividad por
este motivo y alrededor de 1,5 millones de hectáreas se pierden cada año.

EL USO EXCESIVO DE FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS

Para mejorar la productividad de las cosechas, los agricultores utilizan una gran cantidad de abonos y
fertilizantes de origen químico y recurren a los plaguicidas y pesticidas para combatir las plagas que
atacan los cultivos.

Sin embargo, los fertilizantes y pesticidas deben ser utilizados en las cantidades adecuadas para que
no causen problemas ambientales. En muchos lugares del mundo el uso excesivo de estos químicos
provoca la contaminación de las aguas, al ser arrastrados por la lluvia.

Esta contaminación de las aguas origina altas concentraciones de minerales como fosfatos y nitratos
en ríos y lagos, lo que provoca el crecimiento de algas y de otros componentes del plancton, de tal
forma que se reduce el contenido de oxígeno en el agua y, por tanto, se dificulta la supervivencia de
los peces.

La utilización excesiva de abonos químicos y plaguicidas también contamina los mismos productos
agrícolas que se obtienen en las cosechas, los cuales, al ser consumidos por los seres humanos,
causan daños a la salud humana, especialmente para la población infantil.

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Igualmente, el uso de abonos y pesticidas trae como consecuencia la contaminación de las aguas
subterráneas con este tipo de sustancias. Muchas aguas subterráneas de las zonas agrícolas se han
contaminado con nitratos hasta un nivel peligroso

EL AGOTAMIENTO DEL AGUA

La agricultura tecnificada utiliza una gran cantidad de agua, mediante el sistema de regadíos, o la
utilización de las aguas subterráneas, lo cual termina por agotar este precioso recurso.
Por citar un caso, los humedales de la sabana de Bogotá, que son importantes para la regulación
hídrica de los ríos y las aguas subterráneas, así como para la prevención de inundaciones y la
conservación de la flora y fauna y de las especies migratorias, se han desecado progresivamente
hasta casi desaparecer, debido a la desviación de las aguas subterráneas que los alimentan para los
cultivos industriales de flores destinadas a la exportación hacia los mercados estadounidense y
europeos.

ACTIVIDAD

1. Explica con tus palabras la tesis del economista Ingles Robert Malthus. ¿Por qué se afirma que
sus predicciones no eran válidas? (Leer guía No. 1)
2. Reconstruye en pocas palabras el desarrollo de la agricultura a través del tiempo.
3. ¿Qué relación hay entre el desarrollo de la agricultura y el paso de la vida nómada a la vida
sedentaria?
4. ¿Que fue la revolución verde?
5. Escribe las principales consecuencias ambientales de la revolución verde
6. ¿Cuáles son los principales impactos sobre el medio ambiente de la agricultura contemporánea?

NOTA
 DEBEN ENUMERAR Y MARCAR TODAS LAS HOJAS QUE ENVIAN VIA WHATASAAP
 DEBEN PRESENTAR LOS TRABAJOS CON BUENA LETRA Y ORTOGRAFIA. (BUENA
PRESENTACION SIN TACHONES) A MANO DE SU PUÑO Y LETRA.
 DEBEN PRESENTARLO EN EL PLAZO ACORDADO
 NO REALIZAR LOS TRABAJOS EN LA GUIA SINO EN HOJAS O EN EL CUADERNO