Universidad de Antioquia

Facultad de ciencias farmacéuticas y alimentaria

Estequiometria: método de la variación continúa de JOB.

J,Muñoz; C,López

Facultad de ciencias farmacéuticas y alimentarias

Octubre – 2016
 Estequiometria: método de la variación continúa de JOB

Introducción

Cuando se trata de encontrar la estequiometria de una reacción química se

organizan los datos químicos que se tienen del sistema en diferentes formas,
pero todas ellas tienden a encontrar la relación molar de los reactivos con la
máxima veracidad. A menudo se ha encontrado, sobre todo en el estudio de la
formación de complejos, que el método de Job es muy útil para este tipo de
investigaciones, especialmente en aquellos casos en que la reacción procede
asía los productos.

Este método consiste en variar la cantidad de los reactivos, pero manteniendo

su volumen constante, así también se variara la extensión de la reacción, la
cual pasara por un máximo correspondiente al punto estequeometrico.

Materiales y metodología

Equipo:

- 9 tubos de ensayo del mismo tamaño (17cm de largo x 2cm de diámetro)

- 1 gradilla
- 2 pipetas graduadas de 10,0 ml
- 1 termómetro

Reactivos:

- HCl1 M, 2 M: Acido Clorhídrico: [1]

Peligros Primeros Auxilios

Ojos Los vapores pueden causar Lavar con abundante agua

irritación, pueden quemar y
causar daño ocular
permanente.
Piel Es corrosivo puede causar
enrojecimiento y
quemaduras graves en la
piel.
Inhalació Las inhalaciones de los
n vapores pueden causar tos,
asfixia, inflamación en
al menos durante 15
minutos, en caso de
persistir la molestia buscar
asistencia medica
Lavar la zona afectada con
abundante agua durante 20
minutos.
Retirar el afectado al aire
libre, si no respira
suministrar oxígeno, y llevar
 nariz, garganta y tracto inmediatamente a un
respiratorio. En casos medico
severos edema pulmonar,
fallo circulatorio y la muerte.
ingestión Puede causar dolor No inducir al vomito, dar de
inmediato, quemaduras en beber abundante agua
boca, garganta, esófago y siempre y cuando respire.
tracto gastrointestinal.
Puede causar mareos
vómito y diarrea.

- NaOH 2 M, 3 M, 4 M: Hidróxido de sodio

peligros Primeros auxilios

Ojo Causa irritación Lavar los ojos con
problemas abundante agua,
permanentes en la luego ir a asisteca
vista medica
Piel Irritación, quemaduras Lavar con abundante
y puede llegar a agua y durante 20
graves quemaduras minutos
Inhalación Irritante severo. La Retirar el afectado al
inhalación de polvo aire libre si no respira
fino causa irritación y suministrar oxigeno.
quemadura de nariz,
garganta y tracto
respiratorio superior.
Una severa
exposición puede
producir neumonía
química.
ingestion Ocasiona No inducir e vomito
quemaduras a la dar de beber un vaso
boca, garganta y de agua, si está
estomago. Disminuye consciente llevar al
la presión sanguínea. medico
Los efectos pueden
aparecer luego de
algunas horas de la
exposición.
-
 Fenolftaleína: C20H14O2

Metodología

peligros primeros auxilios

ojos causa irritación lavar con abundante agua

piel causa irritación, enrojecimiento, lavar con agua durante 20

y dolor minutos

inhalación el polvo puede causar daños retirar el afectado al aire libre si

estornudos, no respiras suministrar oxigeno

ingestión
Puede causar una purga, inducir al vomito inmediatamente
colapso, y la caída de la
presión arterial o una con ayuda médica, no dar nada
erupción en la piel si esta inconsciente.
comezón que puede
convertirse en ulcerosa.

7.4.1
Rotulamos dos beakers limpios y seco uno para NaOH, 4 M, donde
adicionamos entre 26 a 28 ml y en el otro también adicionamos HCl 2 M
entre 42 a 44 ml, medimos la temperatura de las soluciones y las
observamos.

7.4.2
Rotulamos siete tubos de ensayo de 15 a 17 cm de longitud y 2,0 cm de
diámetro y adicionamos a cada uno la cantidad de NaOH que se indica
en la tabla 7.2 de la concentración indicada.

7.4.3
Tomamos el tubo # 1 que contiene 1,0 ml de NaOH, e introducimos el
termómetro limpio y seco. Luego añadimos de forma rápida con la pipeta
graduada y dispensador, el volumen de HCl correspondiente al indicado
en la tabla 7.2, agitamos y medimos la temperatura máxima que logro la
mezcla (tf).

7.4.4
Repetimos el procedimiento con los tubos restantes, anotando la
temperatura final (tf) en cada caso.

7.6.1
Seleccionamos uno de los tubos de la reacción de temperatura baja (tf).
 7.6.2
Del tubo que seleccionamos lo marcamos como tubo A y tomamos la
mitad del volumen, 4,0 ml, con la pipeta le adicionamos a otro tubo
limpio y seco y este lo marcamos como tubo B.

7.6.3
A uno de los dos tubos le adicionamos 1 o 2 gotas de fenolftaleína y
anotamos el color que presenta. Y deducimos cual reactivo esta en
menor cantidad estequiometrica.

7.6.4
Por ultimo utilizamos los tubos A y B y le introducimos el termómetro en
el tubo A y le adicionamos 4,0 ml de la solución de HCl y medimos la
evolución de calor por el incremento de la temperatura, repetimos lo
mismo pero con el tubo B y adicionamos 4,0 ml de NaOH; registramos
los datos de la temperatura y deducimos el reactivo limite.

Tabla 7.2

Nº Tubo NaOH 4 M (ml) HCl 2 M (ml) T f(ºc)

1 1,0 7,0 ?
2 2,0 6,0 ?
3 2,5 5,5 ?
4 3,0 5,0 ?
5 3,5 4,5 ?
6 4,0 4,5 ?
7 4,5 3,5 ?

3. Resultados y discusión

7.4.1 Temperaturas de los reactivos:

NaOH  25.2 ℃

HCl  25.4 ℃

Temperatura final respecto a los reactivos

25.4 ℃ +25,2 ℃
Tf = =25,3 ℃
2

7.4.4

Nº Tubo NaOH 4 M (ml) HCl 2 M (ml) T f(ºc)

1 1,0 7,0 32.1
2 2,0 6,0 37.7
3 2,5 5,5 40.9
 4 3,0 5,0 40.7
5 3,5 4,5 39.6
6 4,0 4,5 37.9
7 4,5 3,5 36.5

7.5 eficiencia de la reacción

Descripción Masa (g)

Tubo de ensayo seco y vacío 32,24

Tubo + alicuota 34,21

alicuota 34,21 – 32,24 = 1.97

Costra de sal después de 32,38

flameado + tubo
Costra de sal 32.38 – 32.24= 0.14

7.6 Determinación del reactivo limite

Tubo 1 = 32.1 ℃ (T final)

Tomamos el tubo 1 ya que este presento la temperatura más baja de reacción

Tubo A = tubo B = 4.0 ml

7.6.3

Tubo A + 4.0 ml fenolftaleína

No hubo cambio de color en el tubo A ya que la fenolftaleína es un indicador de

bases y en el tubo de ensayo según la tabla 7.2 hay más concentración de
ácido que de base en la reacción. Esto nos indica que el hidróxido de sodio es
el que marca la velocidad de la reacción; es decir, que el NaOH es el reactivo
límite.

7.6.4

Tubo A + 4.0 ml de HCl  T= 28 ℃

Tubo B + 4.0 ml NaOH  T= 35.9 ℃

La temperatura del tubo B al reaccionar con los 4 ml de NaOH es mayor que la

del tubo A. esto nos permite deducir que el reactivo límite es el hidróxido de
sodio.
  Grafica de temperatura vs volumen

Chart Title
47

45

43
temperatura

40.9 40.7
41
39.6
39
37.7 37.9

37 36.5

35
1 2 2.5 3 3.5 4 4.5
volumen

En el grafico observamos que el punto de equivalencia entre el ácido y la base

es exactamente en la temperatura de 40,9℃.

 Estequiometria de las reacciones

Masa de cada reactivo y moles de cada uno en su respectivo volumen

[M] NaOH= 4.0036 [M] HCl= 2.2111

NaOH + HCl  NaCl + H2O

Nombre y # de moles reactivos Masa (g) reactivos

cantidad
Tubo 1  4.1170 M NaOH1 L solución masa( g)
x 10−3 M NaOH=
1 ml NaOH X 1 x 10−3 l solucion 4.1170 g =
+ 7 ml HCl 40
4.1170 M NaOH∗1 x 10−3 L sol mol
X= =
1 L sol 0.164 g NaOH
4.1170 x 10−3 M NaOH en 1ml
masa(g)
M HCl=
 2.0416 M HCl1 L solución  0.0142 g =
36.5
X 7 x 10−3 l solucion mol
2.0416 M HCl∗7 x 10−3 L sol 0.518 g HCl
X= = 0.0142
1 L sol
M HCl en 7 ml

Tubo 2  4.1170 M NaOH1 L solución  8.234

2.0 ml X 2 x 10−3 l solucion masa( g)
x 10−3 M NaOH=
NaOH + 6.0 4.1170 M NaOH∗2 x 10−3 L sol g =
ml HCl X= = 8.234 40
1 L sol mol
x 10−3 M NaOH en 2ml 0.3293 g NaOH

 2.0416 M HCl1 L solución masa(g)

M HCl=
X 6 x 10−3 l solucion  0.0122 g =
36.5
2.0416 M HCl∗6 x 10−3 L sol mol
X= = 0.0122 0.445 g HCl
1 L sol
M HCl en 6 ml

Tubo 3  4.1170 M NaOH1 L solución masa( g)

0.01 M NaOH =
2.5 ml X 2.5 x 10−3 l solucion  g =
NaOH + 5.5 40
4.1170 M NaOH∗2.5 x 10−3 L sol mol
ml HCl X= =
1 L sol 0.4 g NaOH
0.01M NaOH en 2.5 ml
masa(g)
M HCl=
 2.0416 M HCl1 L solución  0.0112 g =
36.5
X 5.5 x 10−3 l solucion mol
2.0416 M HCl∗5.5 x 10−3 L sol 0.408 g HCl
X= =
1 L sol
0.0112M HCl en 5.5 ml

Tubo 4  4.1170 M NaOH1 L solución masa( g)

0.012 M NaOH =
3.0 ml X 3 x 10−3 l solucion  g =
NaOH + 5.0 40
4.1170 M NaOH∗3 x 10−3 L sol mol
ml HCl X= = 0.012
1 L sol 0.48 g NaOH
M NaOH en 3 ml
masa(g)
M HCl=
 2.0416 M HCl1 L solución  0.011 g =
36.5
X 5 x 10−3 l solucion mol
2.0416 M HCl∗5 x 10−3 L sol 0.4015 g HCl
X= = 0.011
1 L sol
M HCl en 5 ml

Tubo 5  4.1170 M NaOH1 L solución masa(g)

0.014 M NaOH=
3.5 ml X 3.5 x 10−3 l solucion  g =
NaOH + 40
4.1170 M NaOH∗3.5 x 10−3 L sol mol
4.5 ml HCl X= =
1 L sol 0.56 g NaOH
0.014M NaOH en 3.5 ml
masa( g)
9.18 x 10−3 M HCl=
 2.0416 M HCl1 L solución  g
36.5
X 4.5 x 10−3 l solucion mol
2.0416 M HCl∗4.5 x 10−3 L sol = 0.335 g HCl
X= =
1 L sol
9.18 M HCl en 4.5 ml
Tubo 6  4.1170 M NaOH1 L solución masa( g)
0.016 M NaOH =
4.0 ml X 4.0 x 10−3 l solucion  g =
NaOH + 4.0 40
4.1170 M NaOH∗4.0 x 10−3 L sol mol
ml HCl X= =
1 L sol 0.64 g NaOH
0.016M NaOH en 4.0 ml

 2.0416 M HCl1 L solución masa(g)
8.166 x 10−3 M HCl=
X 4.0 x 10−3 l solucion g =
36.5
2.0416 M HCl∗4.0 x 10−3 L sol mol
X= =
1 L sol 0.298 g HCl
8.166 x 10−3 M HCl en 4.0 ml

Tubo 7  4.1170 M NaOH1 L solución masa(g)

0.018 M NaOH =
4.5 ml X 4.5 x 10−3 l solucion  g =
NaOH + 3.5 40
−3
4.1170 M NaOH∗4.5 x 10 L sol mol
ml HCl X= =
1 L sol 0.72 g NaOH
0.018M NaOH en 4.5 ml

 2.0416 M HCl1 L solución masa( g)
7.145 x 10−3 M HCl=
X 3.5 x 10−3 l solucion g =
36.5
2.0416 M HCl∗3.5 x 10−3 L sol mol
X= =
1 L sol 0.260 g HCl
7.145 x 10−3 M HCl en 3.5 ml

Tubo # moles NaCl Masa NaCl (g) % rendimiento

reacciones
Tubo 1 1mol NaOH 4.1170 x 10−3 M NaOH4.0036
= masa(g)
1 mol NaCl x x 10−3 M NaCl=
g
58.5
X= 4.117 x 10 M NaCl
−3
mol
= 0.2342 g NaCl

Tubo 2 1mol NaOH 8.234 x 10−3 M NaOH8.0072 x 10−3 M NaCl=¿

=
1 mol NaCl x masa(g)
g =0.468 g NaCl
58.5
X= 8.234 x 10−3 M NaCl mol

Tubo 3 1mol NaOH 0.01 M NaOH masa( g)

= M NaCl=
1 mol NaCl x 0.01 g =
58.5
mol
X= 0.01 M NaCl 0.585 g NaCl
Tubo 4 1mol NaOH 0.012 M NaOH masa( g)
= M NaCl=
1 mol NaCl x 0.012 g
58.5
mol
X= 0.012 M NaCl = 0.702 g NaCl

Tubo 5 1mol NaOH 0.014 M NaOH masa( g)

= M NaCl=
1 mol NaCl x 0.014 g
58.5
mol
X= 0.014 M NaCl = 0.819 g NaCl

Tubo 6 1mol NaOH 0.016 M NaOH masa( g)

= M NaCl=
1 mol NaCl x 0.016 g
58.5
mol
X= 0.016 M NaCl = 0.936 g NaCl

Tubo 7 1mol NaOH 0.018 M NaOH masa( g)

= M NaCl=
1 mol NaCl x 0.018 g
58.5
mol
X= 0.018 M NaCl = 1.053 g NaCl

Conclusiones:

 Gracias a esta práctica podemos decir, que el meto de la variación

continua de Job nos arroja resultados precisos sobre la relación
estequiometrica adecuada, de dos o más sustancias al reaccionar
 Cuando se tiene igualdad de las dos sustancias la temperatura de la
reacción es mayor, pero cuando una es mucho menor a la otra la
temperatura de la reacción es baja.
 También se puede concluir que el reactivo limite es el NaOH ya que
cuando se le agregaron las gotas de fenolftaleína No hubo cambio de
color en el tubo A porque este es un indicador de bases y en el tubo de
ensayo según la tabla 7.2 hay más concentración de ácido que de base
en la reacción. Esto indica que el hidróxido de sodio es el que marca la
velocidad de la reacción, y el que se encuentra en mayor cantidad.

Bibliografías:

[1]Titulo: Hoja de seguridad

Fecha de actuaisacion:25/02/2011
Disponible en www.oppac.es/fds/Acido%20clorhidrico%2032.pdf

[2]Titulo: Fichas internacionales de seguridad química

Consultado el 24/10/2016
Disponible en:
www.insht.es

[3]Titulo: Ficha de seguridad

Consultado el 24/10/2016
Disponible en:
www.gtm.com/images/industrial/fenolftaleina%20.pdf