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Propósito: Conocer los diferentes tipos de alimentos, clasificarlos y valorarlos según su importancia
para la salud del ser humano.
Alimentos Saludables
Son aquellos que proporcionan todos los nutrientes necesarios para mantener el correcto
funcionamiento del organismo.
Los alimentos deben ser cocinados al vapor, a la plancha o al horno porque se conserva su sabor
y todas sus propiedades.
Alimentos NO Saludables
Estos alimentos, denominados aquí en Colombia como “chatarra”, son todos los alimentos ultra
procesados o inventos industriales, como, por ejemplo:
“Una dieta inteligente deja de lado productos procesados y se basa en una ingesta de alimentos
que contengan todos los nutrientes” Dra Restrepo
Una alimentación sana o nutritiva es la que te llena de vitalidad, equilibra niveles energéticos y
permite disfrutar de una salud plena. Esta es la mejor forma de evitar enfermedades físicas y
mentales.
La alimentación saludable hace referencia a la valoración de los alimentos por su valor nutricional,
mientras que sana o nutritiva tiene en cuenta la combinación de alimentos, y la interacción de las
sustancias entre sí y con el organismo, el cual se fundamenta en las necesidades personales como
edad, sexo, trabajo, etc.
Colorea los siguientes alimentos y únelos al color respectivo del semáforo, sin cruzar las líneas, según
las siguientes condiciones:
2.
3.
Verticales Horizontales
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