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INDICE GENERAL
Pág.
1. Morfología Y Taxonomía.......................................................................................... 5
2. Variedades Comerciales........................................................................................ 10
2.1. Klondike................................................................................................................ 10
2.6. Sunrise.................................................................................................................. 14
4. Prácticas Culturales……….................................................................................... 17
4.1. Planificación Del Cultivo...................................................................................... 17
4.2. Selección De Lote o Terreno................................................................................ 17
7. Riego........................................................................................................................ 24
8. Fertilización............................................................................................................. 25
9. Abonamiento.............................................................. ..................... ..................... 26
10. Podas...................................................................................................................... 26
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11. Control de Maleza................................................................................................ 26
11.1. Deshierbes Mecánicos........................................................................................ 27
12. Plagas…….............................................................................................................. 27
12.6. Nematodos.......................................................................................................... 38
12.7. Orugas................................................................................................................ 39
13. Enfermedades........................................................................................................ 43
13.5. Antracnosis......................................................................................................... 47
14. Vírus....................................................................................................................... 48
14.1. MNSV (Melon Necrotic Spot Virus – Virus Del Cribado Del Melon)…............. 48
14.2. ZYMV (Zucchini Yellow Mosaic Virus – Virus Del Mosaico Amarillo Del
Calabacín)................................................................................................................... 49
14.3. WMV-2 (Watermelon Mosaic Virus -2 – Virus Del Mosaico De La Sandia o
Patilla)…....................................................................................................................... 49
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15.3. Asfixia Radicular …………………………………................................................. 50
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CONTENIDO
1 .MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA
Familia: Cucurbitacea
Orden: Curcubitales
Clases: Dicotiledónea
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Sistema radicular: Su raíces son muy ramificadas, la raíz principal es
profunda y las raíces secundarias están distribuidas superficialmente.
Por la débil consistencia que poseen los tallos de la planta de patilla estos
se rumban sobre el suelo, en el cual se apoyan para su crecimiento.
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El haz es suave al tacto y el envés muy áspero y con nerviaciones muy
pronunciadas, el nervio principal se ramifica en nervios secundarios que se
subdividen para dirigirse a los últimos segmentos de la hoja, imitando la
palma de la mano.
En las axilas de las hojas nacen unos zarcillos que son utilizados por la
planta para sujetarse al suelo o a otras plantas.
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Existen dos tipos de flores: masculinas o estaminadas y femeninas o
pistiladas, coexistiendo los dos sexos en una misma planta, pero en flores
distintas, llamadas estas flores unisexuales.
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FLOR MASCULINA DE LA PLANTA DE PATILLA
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mostrar tamaños y colores variables (negro, marrón o blanco), dependiendo
del cultivar.
2. VARIEDADES COMERCIALES
2.1 KLONDIKE
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2.2. CHARLESTON GRAY
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2.3. SUGAR BABY
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La pulpa es de textura crocante y jugosa, y de sabor muy dulce. La
uniformidad de producción y calidad de fruto es una de sus principales
características, la que unida a su gran vigor y adaptabilidad, la hacen la
aliada del productor.
2.5. JUBILEE
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2.6. SUNRISE
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2.7. REINA DE CORAZONES
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Siendo el clima ideal el cálido con temperaturas entre los 21 y 29 ºC,
teniendo en consideración que las temperaturas menores a 10 ºC pueden
causar daños severos al cultivo de patilla.
La patilla no es muy exigente en suelos, aunque le van bien los suelos bien
drenados, ricos en materia orgánica y fertilizantes. No obstante, la
realización de la técnica del enarenado hace que el suelo nos sea un factor
limitante para el cultivo de la patilla, ya que una vez implantado se
adecuará la fertirrigación al medio.
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4. PRÁCTICAS CULTURALES
El suelo: Deben ser bien drenados, arenosos o franco arenosos, con buena
capacidad de retención de humedad y una profundidad afectiva de 50 cms
ya que las raíces alcanzan fácilmente esta profundidad.
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patrón resistente al hongo mencionado.
Buen drenaje.
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El emplasticado también conocido como acolchonado no solo es ideal para
evitar las malas hierbas en el cultivo sino también con el objeto de
aumentar la temperatura del suelo, disminuir la evaporación de agua,
aumentar la concentración de CO2 en el suelo, aumentar la calidad del
fruto, al eludir el contacto directo del fruto con la humedad del suelo, este
sistema de emplasticado consiste en cubrir el suelo generalmente con una
película de polietileno negro y puede realizarse antes de la plantación, o
después para evitar quemaduras en el tallo.
4.4. PROPAGACIÓN
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4.4.1 PROPAGACIÓN POR SEMILLA
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4.5. POLINIZACIÓN
Para la polinización apropiada, una flor femenina debe recibir ocho o más
visitas de la abeja. Si las cantidades adecuadas de polen no se depositan en
cada flor femenina, la patilla "no fijará", será deforme y sacada
probablemente en la cosecha.
Las abejas de la miel trabajan las patillas sobre todo por la mañana una a
dos horas después de la salida del sol cuando las flores se abren.
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5. CANTIDAD DE SEMILLA POR HECTAREA Y POBLACIÓN POR
HECTAREA
La cantidad de 500 grs de semillas da para cubrir una hectárea con una
población aproximada de 2670 plantas por hectárea.
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temperatura en menor medida, mejora las condiciones de ventilación y
evita el problema del goteo.
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De igual manera es indispensable la colocación de guías en el cultivo, las
cuales deben ser instaladas a partir de los 50 días de edad del cultivo y en
cada 6 surcos, estas guías deben estar dirigidas hacia adentro del cultivo
para construir espacios suficientes que faciliten el tránsito de personas y
maquinarias que se involucran en el manejo y cosecha del cultivo.
7. RIEGO
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intervalos de 12 a 15 días, evitando castigar la planta por falta o exceso de
humedad, ya que esto retrasa su desarrollo y reduce el rendimiento. Los
periodos más críticos son antes de la emergencia, al inicio de floración y
cuando los frutos están en desarrollo.
8. FERTILIZACIÓN
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9. ABONAMIENTO
10. PODA.
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11.1. DESHIERBAS MECANICAS
12. PLAGAS
Esta plaga es una araña (no insecto) de color rojizo de unos 3 mm de largo.
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el dorso de la hoja pueden verse pequeñas telas de araña. Las hojas viejas
mueren en forma prematura y su pérdida puede reducir severamente el
rendimiento.
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Principales especies depredadoras de huevos, larvas y adultos de araña
roja: Amblyseius californicus, Phytoseiulus persimilis (especies autóctonas y
empleadas en sueltas), Feltiella acarisuga (especie autóctona).
Control químico
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MOSCA BLANCA
- No abandonar los brotes al final del ciclo, ya que los brotes jóvenes atraen
a los adultos de mosca blanca.
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- Bemisia tabaci. Fauna auxiliar autóctona: Eretmocerus mundus, Encarsia
transvena, Encarsia lutea, Cyrtopeltis tenuis. Fauna auxiliar empleada en
sueltas: Eretmocerus californicus
Control químico
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12.3. PULGÓN VERDE (MYZUS PERSICAE)
Constituye una seria plaga en la fruticultura, por los daños directos que
provoca y por su capacidad para transmitir virus entre las plantas.
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Su control químico se logra a través de los siguientes productos:
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2% + Maneb 4% 15-25 kg/ha Polvo para espolvoreo
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PULGÓN VERDE (MYZUS PERSICAE)
(COLONIA)
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12.4. TRIPS (THRIPS SPP)
Esta plaga en los ambientes secos los ataques suelen ser más severos ya
que es propicio para esta plaga. Son insectos muy pequeños y delgados, los
adultos son de color amarillento a blanco. Los machos no tienen alas y son
escasos, mientras que las hembras son abundantes y tiene alas.
El trips raspa la superficie de la planta y chupa los jugos que se liberan. Los
ataques en plantas jóvenes resultan en hojas deformes, de color plateado y
con zonas hundidas de color blancuzco donde el piojillo se ha alimentado.
LARVA ADULTO
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Métodos preventivos y técnicas culturales
Las hembras adultas realizan las puestas dentro del tejido de las hojas
jóvenes, donde comienza a desarrollarse una larva que se alimenta del
parénquima, ocasionando las típicas galerías.
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de las hojas para pupar, en el suelo o en las hojas, para dar lugar
posteriormente a los adultos.
Control químico
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LIRIOMYZA BRYONIAE
(DIPTERA: AGROMYZIDAE)
12.6. NEMÁTODOS
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provocado.
Control químico
12.7. ORUGAS
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La presencia de sedas (“pelos” largos) en la superficie del cuerpo de la larva
en las orugas de Spodoptera litoralis, también las diferencia del resto de las
especies.
huevo, 5-6 estadíos larvarios y pupa. Los huevos son depositados en las
forma aislada. Los daños son causados por las larvas al alimentarse.
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SPODOPTERA EXIGUA (HÜBNER)
(LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE)
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- Vigilar los primeros estados de desarrollo de los cultivos, en los que se
Control químico
tralometrina, triclorfon.
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13. ENFERMEDADES
Control químico
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nuarimil + tridemorf, penconazol, pirazofos, propiconazol, quinometionato,
tetraconazol, triadimefon, triadimenol, tridemorf, triflumizol, triforina.
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- Desinfección de las estructuras y útiles de trabajo
- Solarización.
Control químico
Los síntomas más frecuentes en la patilla son los de "chancro gomoso del
tallo" que se caracterizan por una lesión beige en tallo, recubierta de
picnidios y/o peritecas, y con frecuencia se producen exudaciones gomosas
cercanas a la lesión. En la parte aérea provoca la marchitez y muerte de la
planta.
Puede transmitirse por semillas. Los resto de cosecha son una fuente
primaria de infección y las esporas pueden sobrevivir en el suelo o en los
tallos y en la estructura de los invernaderos, siendo frecuentes los puntos
de infección en las heridas de podas e injertos.
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- Utilizar semilla sana.
- Deben sacarse del cultivo los frutos infectados y los restos de poda.
Control químico
Esta enfermedad es ocasionada por el hongo Fusarium Sp, que afecta las
raíces de las plantas, cuando el ataque ocurre a temprana edad la planta
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por lo general muere y si ocurre en edad adulta se nota marchitez en el
ápice de las ramas.
Por efecto de esta enfermedad hay obstrucción del libre paso de sustancias
nutritivas hacia las raíces, motivo por el cual se nota una necrosis en la
base del cuello y a lo largo de la raíz central.
13.5. ANTRACNOSIS
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necróticas se tornan oscuras y afectan el sistema vascular de la planta
hasta provocar la muerte total de la misma, de igual manera en los tallo y
hojas se aprecian lesiones largas de color amarillo, de apariencia acuosa y
hundida. En cuanto a los frutos de la planta presentan manchas oscuras en
cuyo centro fructifican microorganismos de color rosado que necrosan los
tejidos tomando un color pardo oscuro.
-Mancozeb.
-Propineb.
14. VIRUS
Con este virus las hojas sufren necrosis en los nervios y se presentan
manchas pequeñas en el limbo, mientras que el fruto de la planta se ve
afectado por placas necróticas y una necrosis interna.
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14.2. ZYMV (ZUCCHINI YELLOW MOSAIC VIRUS - VIRUS DE
MOSAICO AMARILLO DEL CALABACÍN)
Cuando esta plaga ataca los cultivos de patilla se presenta en las hojas de
las plantas un mosaico con abolladuras y amarillamiento con necrosis en el
limbo y el peciolo de las mismas, a si mismo el fruto presenta abolladuras,
reducción de su crecimiento y grietas externas.
Este virus se puede notar por la aparición de un mosaico muy suave en las
hojas y deformación del limbo.
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PLANTA AFECTADA POR EL VIRUS WMV-2
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drenaje, alta salinidad en suelo y agua, elevada humedad ambienta, mal
manejo del riego, etc.
Las frutas demasiado maduras tienen una textura acuosa, pesada y bajan
las azúcares.
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Generalmente, se alcanza la madurez cuando se oye un sonido hueco
cuando la fruta se golpea ligeramente suavemente con el nudillo.
Cuando es maduro, hay también una ' floración ' o capa polvorienta dando a
la fruta un aspecto más embotado y una sensación áspera. Además de las
dificultades de la cosecha de la sincronización, hay un número de otros
problemas asociados a la cosecha de la patilla.
Apilar las patillas en el lado, más bien que en un extremo, también reduce
el riesgo de agrietarse.
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Las patillas se almacenan en temperaturas más altas y una humedad más
baja que los melones (10-15°C, 90 por ciento de humedad relativa). El
almacenaje por períodos prolongados debajo de 10°C puede conducir a
lesión que se enfría; una semana en 0°C puede causar las picaduras,
pérdida del color y de sabores. En 10-15°C, pueden ser guardados 2 a 3
semanas después de la cosecha. Incluso dentro de esta gama, sin embargo,
el color rojo se pierde gradualmente.
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