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Se define como respiración vegetal al proceso mediante el cual las plantas absorben el
oxígeno del aire y se transforma en dióxido de carbono.
Este sistema está representado mediante la caja negra, siendo un sistema simple en el
cual se definen como variables de entrada únicamente al oxígeno y como variable de
salida al dióxido de carbono únicamente.
La representación de este sistema mediante el modelo de la caja blanca, ya viene a ser una
representación más compleja en la que las variables de entrada están definidas por:
Oxígeno
Glucosa
Temperatura
Iluminancia
Humedad
Vapor de agua
Dióxido de carbono
Energía
La respiración vegetal es un proceso mediante el cual las plantas absorben el
oxígeno del aire y utilizando sus reservas de azúcares lo transforman en dióxido de
carbono y vapor de agua que emiten al exterior, este proceso es lo contrario a la
fotosíntesis.
El proceso de respiración se intensifica durante la noche, captando el oxígeno a
través de las estomas (pequeños orificios ubicados en las hojas), estos se abren y
cierran cuando la planta respira o transpira
En el proceso de respiración influye también la temperatura ya que una planta
pueda respirar en óptimas condiciones a temperatura nocturna que deberá ser
inferior a la diurna, ya que en caso contrario podría sufrir estrés.
A su vez la iluminancia y la humedad se consideran como variables de entrada.
A través de la raíz también se puede respirar.
Respiración de una planta de orégano (Origanum vulgare)
• Podemos definir la respiración vegetal como el proceso mediante el cual las plantas
absorben oxígeno del aire y lo transforman en dióxido de oxígeno.
• La respiración vegetal es un proceso mediante el cual las plantas absorben el oxigeno del
aire y utilizando sus reservas de azúcares lo transforman en dióxido de carbono y vapor de
agua que emiten al exterior , este proceso es lo contrario a la fotosíntesis.