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Aporte Logistica Jaykson Villegas
Aporte Logistica Jaykson Villegas
Almacenamiento
Los frutos se cosechan apenas alcanzan su coloración azul ya que resisten mejor el
almacenaje refrigerado que aquellos recolectados en estado de madurez más avanzados. A
medida que el color cambia, se produce un aumento en el contenido de sólidos solubles
(azúcares), y una disminución de la acidez.
distribución
una distribución de logística optima es donde se tiene facilidades de acceso para las vías
de carretera y también para las de las aerolíneas, las que se mantienen en muy buen
estado, lo que hace que la fruta no sufra ningún daño.
Los primeros cultivos de arándanos datan de hacen 25 años, cuando el fruto llegó como
parte de unos ejercicios de estudios de adaptación de las plantas y diferentes variedades a
los climas y suelos del país. Sin embargo el trabajo de desarrollo comercial es reciente.
Se elige el medio de transporte marítimo debido a que este medio de transporte tiene la
posibilidad de transportar mucha mayor capacidad de carga. En cambio, el medio aéreo
posee mayores restricciones con respecto a las dimensiones del pallet como a la capacidad
de carga que se puede transportar