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B. FUNDAMENTACION CIENTIFICA
Leer, analizar, comprender, interpretar la siguiente información, que te será útil para responder el punto
de EJERCITACÍON en el cuaderno.
¿Por qué estudiar QUÍMICA?
La química no se hace sólo en los laboratorios, en realidad ocurre todos los días
y tiene un gran impacto sobre lo que uno usa y hace. Hacemos química cuando
cocinamos, cuando agregamos cloro a la pileta de natación o cuando se
enciende el motor de un coche.
Se produce una reacción química cuando un clavo se oxida, cuando las plantas convierten el dióxido de
carbono y el agua en carbohidratos y energía para crecer o cuando una tableta antiácida se disuelve
en agua.
Los procesos químicos se producen todos los días en la naturaleza, en nuestro cuerpo, y también en los
laboratorios químicos, plantas de fabricación de productos químicos y en laboratorios farmacéuticos.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA RURAL VANGUARDIA
Cairo Alto, Cairo Bajo, La Poyata, San José, Divina Providencia,
Quebrada Honda, Puente Abadía, Lourdes, Santa Helena, La Argentina,
Santa María Alta, Santa María Baja, San Pedro, San Cristóbal, Principal
CÓDIGO DANE 250001000655 NIT: 822.004.409-9
Por todo esto es muy importante el estudio de la química,
entonces química es:
La química en el mundo
Los antiguos tuvieron conocimientos de la química:
→ Metalurgia → aleación de oro, plata, cobre y el bronce
→ Textil → los tintes
La química moderna
Observemos lo siguiente
Fenómeno Físico: Es aquel que NO se altera la composición química del cuerpo. Es la que estudia
el curso de Física.
Fenómeno Químico: Es aquel que SI (Sistema Internacional de Unidades) cambia la composición
química originando nuevas sustancias con propiedades diferentes al cuerpo inicial.
¿Qué es la Materia?
MATERIA
Es todo aquello que existe en la
naturaleza y ocupa un lugar en el
espacio.
FASES DE LA MATERIA
FASE SÓLIDA
Ejemplo: Barra de Hierro
Tienen volumen y forma definida.
Son incompresibles, su volumen no se reduce.
FASE LÍQUIDA
Ejemplo: Agua Líquida (H2O)
Tiene volumen definido y forma variable.
Son incompresibles.
Adoptan la forma del recipiente que los contiene
FASE GASEOSA
Ejemplo: Oxígeno Gaseoso (O2)
Tienen volumen y forma variable.
Tienen alta compresibilidad, el volumen de un gas se reduce cuando se lo presiona o
se lo comprime, por eso se dice que los gases son compresibles
FASE PLASMÁTICA
Requiere altas temperaturas (> a 20 000 ºC).
Este estado es habitual en el Sol y demás estrellas así como en la formación de volcanes.
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Sublimación
Fusión Vaporización
Solidificación Licuación
Sublimación Inversa
DISMINUIR LA TEMPERATURA
• Peso: El peso de un cuerpo es la fuerza con que su masa es atraída por la Tierra,
como consecuencia de la atracción de la gravedad. Por ejemplo, el peso de un cuerpo en la Luna
es diferente de su peso en la Tierra, porque la gravedad es menor en la Luna que en la Tierra.
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• Maleabilidad: Propiedad por la cual algunos cuerpos se dejan reducir a láminas muy delgadas.
Presentan esta propiedad los metales.
• Ductibilidad: Es la propiedad por la cual algunos cuerpos se dejan reducir a hilos muy
finos. Presentan esta propiedad los metales.
Ejemplo: Cálculo de la masa de un líquido contenido en un volumen dado: la densidad del etanol es
0.798 g/mL. Calcular la masa de 17.4 mL del líquido.
M = d x v 0.798 g/mL x 17.4 mL = 13.9 g
• Volumen: Es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. La unidad de medida para medir
volumen es el metro cubico (m3), sin embargo generalmente se utiliza el Litro (L).
Por otro lado, dependiendo del estado de agregación de la materia y también de su temperatura, el
volumen puede tomar diversas formas. Así, un cuerpo sólido posee un volumen fijo y determinado,
mientras que los fluidos (líquidos y gases) no tienen un volumen fijo: se adaptan al espacio que los
contenga. Debido a variaciones de temperatura, el volumen de los sólidos, gases y líquidos puede
cambiar, en general se pueden expandir o contraer.
Para medir el volumen de un fluido en un laboratorio se emplean Volumen = masa/densidad
vasos precipitados o probetas, y se utiliza la siguiente formula: V = m/d
Ejemplo: Cálculo del volumen de una solución: la densidad de un alcohol es 0.8 g/cm3
Calcular el volumen de 1600 g de alcohol
V = m/d V = 1600 g /0.8 g/cm3 = 2000 cm3 o 2000 mL
Partículas Quarks
Subatómicas
Sustancia Mezclas
¿Qué significa
Átomo?
¿CÓMO ES EL ÁTOMO?
e- Neutrón (nº)
Tienen carga neutra
+ +
+
+
+ + Protón (p + )
Tienen carga positiva
e- Núcleo atómico
e- Región central del átomo.
En él se encuentran los protones y neutrones
Electrón (e-)
¿Sabías que?
Tienen carga negativa
Se pensaba (hasta 1935) que los protones, neutrones y electrones
eran las partes más pequeñas de la materia; pero el científico
Hideki Yukawa descubrió el mesón, de tamaño intermedio entre el
protón y el neutrón.
En 1964 se descubrieron los quarks: que serían las partículas más
pequeñas que los protones y neutrones.
Desde la antigüedad el hombre se preguntó cómo estaba constituida la materia, tal es así, que en la
antigua Grecia, aproximadamente en el siglo V a. C., los filósofos Leucipo y Demócrito sostenían que la
materia se encontraba constituida por diminutos corpúsculos materiales, los cuales son indivisibles e
indestructibles, a los que le llamaron átomos.
TEORÍA ATÓMICA
1. Teniendo en cuenta la lectura anterior debes construir los conceptos. Es decir, construye tres preguntas
referentes cada uno de los temas vistos y contéstalas en el cuaderno, incluyendo imágenes o graficas
referentes a las respuestas.
2. Lea el siguiente texto de manera atenta y subraye las ideas que le permitan identificar las propiedades
macroscópicas y microscópicas de la materia.
MACROSCÓPICO Y MICROSCÓPICO
Hemos establecido que la química estudia las propiedades de la materia o los materiales.
Los materiales exhiben una amplia variedad de propiedades, dentro de las que podemos nombrar las
diferentes texturas, colores, tamaños, reactividades, entre otras muchas que caracterizan y diferencian todo
cuanto existe en el universo. Esta variedad de propiedades que podemos estudiar a través de nuestros
sentidos, corresponde a las propiedades macroscópicas.
La química busca entender y explicar estas propiedades a partir de la estructura y las
propiedades microscópicas, es decir, a nivel de los átomos y las moléculas. La
diversidad del comportamiento químico es el resultado de la existencia de unos
cuantos cientos de átomos, organizados en elementos.
En cierto sentido, los átomos son como las 27 letras del alfabeto, que se unen en
diferentes combinaciones para formar la infinita cantidad de palabras de nuestro
idioma.
Así entonces, toda la materia está formada por átomos. Estos son la unidad básica y
estructural y están conformados por partículas más pequeñas que, gracias a su
configuración y energía, se mantienen unidas logrando dar paso a estos agregados
estables, que terminan siendo los componentes de todo.
Tomado y editado de: Brown, Theodore L. y cols. (2009). Química, la ciencia central. México: Pearson.
7. Observa el siguiente mapa mental, analízalo, cópialo en una hoja de evaluación y pégala en tu cuaderno.
9. Mirando los modelos atómicos de Dalton, Thomson, Rutherford, Chadwick y Bohr, haga una comparación
entre ellos, siguiendo los pasos que se indican en la tabla.
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Criterios Dalton Thompson Rutherford Bohr Chadwick
Cualidad descubrió el neutrón
electrones, protones y
Partículas
neutrones
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10. Relacione el tipo de fenómeno a su derecha:
A. Congelar agua ( )
B. Quemar plástico ( )
C. Patear una pelota ( )
D. Tajar lápiz ( )
E. El proceso de llover ( )
F. Cortar una hoja ( )
G. Arrugar una hoja ( )
H. Que se pudra un plátano ( )
I. Prender un palito de fósforo ( )
J. Soltar el lapicero al suelo ( )
D. APLICACIÓN: VALORACIÓN FINAL: Evalúa tus conocimientos según lo aprendido en el tema visto.
Responde las siguientes preguntas:
1. La química es una ciencia natural y experimental que estudia a la _________________.
2. Todo lo que existe, todo lo que nos rodea es _______________.
3. El hombre primitivo descubre el _________ y se produce la primera reacción química.
4. Filósofos que propusieron la primera teoría atómica.________________________, _________________
5. Leucipo y Demócrito fueron filósofos que nacieron en __________.
6. Personajes que buscaban el elixir de la vida y la piedra filosofal.
7. En la antigüedad trabajaron en la metalurgia con el _________.
8. Es considerado el padre de la química moderna: _______________________________________
9. Lavoisier realizó experimentos sobre la ________.
B. Es materia:
a) Agua b) Aire c) Sombra d) Tiempo e) a y b
D. Es un estado de alta energía, muy abundante en el universo pero muy escaso en nuestro planeta
a) Sólido b) Líquido c) Plasmático d) Coloidal e) Gaseoso