ALEXANDER

Ingredientes
3 cl. de Ginebra
3 cl de Crema de Cacao incolora
3 cl de Nata liquida

Aderezos
Se espolvorea con chocolate en polvo.

Observaciones
Se elabora en coctelera.
Se sirve en copa de cocktail.
Receta de Alejandro Troya, creado en 1915, en New Yo

ALISIOS DE PASIÓN
Ingredientes
3 cl de Ron Bacardi Superior
2 cl de Cacao blanco
2 cl de Pisang
7 cl de Zumo de piña
8 cl de Zumo de mango – maracuya

Decoración
Frutas variadas en brocheta con chocolate.

Observaciones
Se elabora en coctelera.
Se sirve en vaso de Long drink.
Receta de creación.
AMERICANO
Ingredientes
3 cl de Campari
3 cl de Vermouth Rojo

Decoración
Rodaja de naranja.

Aderezos
Soda al gusto.

Observaciones
Se prepara directamente en vaso de old fashioned con hielo.
Receta IBA.

ANGEL
Ingredientes
4 cl de Vodka Sobieski Cranberry
1 cl de Cointreau
2 cl de Licor de fresa
1 cl de Monin Mango
5 cl de Rives Sandia Sin Alcohol
9 cl de Zumo de melocotón

Decoración
Fruta en stick.

Aderezos
Perfumar con twist de naranja.
Observaciones
Se prepara en coctelera.
Se sirve en vaso de Long drink.
Receta de creación.

ANGEL FACE

Ingredientes
3 cl. de Ginebra
3 cl. de Apricot Brandy
3 cl. de Calvados

Decoración
Guinda Roja.

Observaciones
Servir en copa de cocktail.
Se prepara en coctelera.

APPLE DE LIRIA

Ingredientes
4 cl de Ron
2 cl de Licor de manzana verde
4 cl de Lima roses
5 cl de Manzana verde sin alcohol
1 cl de Zumo de Lima natural
Decoración
Espiral de manzana verde y naranja china.

Aderezos
Preparación: fruta natural en vaso mezclador macerada con lima roses.

Observaciones
Se prepara en coctelera.
Se sirve en vaso especial y se le añade la fruta y la lima del vaso mezclador y se
mezcla con la cuchara imperial.

APPLE MARTINI
Ingredientes
4 cl de Vodka Grey Goose
1.5 cl de Licor de Manzana Marie Brizard
1.5 cl de Cointreau

Decoración
Rodaja de manzana.

Observaciones
Poner todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo, agitar bien y servir
en copa de cocktail con una rodaja de manzana.

ARRIVAL (Espíritu Isleño)

Ingredientes
3 cl de Pisang Ambong
2 cl de Sobieski Mandarina
2 cl de Curaçao Blue
9 cl de Zumo Mango-Maracuyá
5 cl de Sirope de Fruta de la Pasión
1 cl de Batida de Coco