EVIDENCIA 4: PROPUESTA ?

PLANEACION PARA
INVESTIGACION DE MERCADOS

APRENDIZ
SERGIO ANDRES MANRIQUE MOTTA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGO NEGOCIACION INTERNACIONAL
FICHA: 2104847
2020
INDICE
INTRODUCCIÓN
1. TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN
2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
✓ PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
✓ DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
✓ FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
3. OBJETIVOS Y ALCANCES DE LA INVESTIGACIÓN
✓ JUSTIFICACIÓN
✓ OBJETIVOS
✓ GENERAL
✓ ESPECIFICO
✓ DELIMITACIÓN
✓ DELIMITACIÓN TEMPORAL
✓ DELIMITACIÓN ESPECIAL
4. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
✓ MARCO TEÓRICO
✓ RESEÑA HISTORICA
5. ESQUEMA O DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
✓ HISTORIA PANELERA
✓ ORIGEN DE LA PENELA
✓ INDUCCIÓN EN AMÉRICA
✓ LLEGADA A COLOMBIA
✓ DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL PLAN
EXPORTADOR
✓ ANÁLISIS DE EXPORTACIÓN
✓ MATRIZ DOFA
6. UTILIZAR FUENTES DE DATOS PRIMARIAS Y SECUNDARIAS PARA
RESOLVER EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
✓ FUENTES PRIMARIAS
✓ FUENTES SECUNDARIAS
7. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN A IMPLEMENTAR: FUENTES,
TÉCNICAS Y TIPOS DE DATOS A UTILIZAR (DEBE CONTENER UNA
BREVE EXPLICACIÓN DE CÓMO SE RECOLECTARÁN LOS DATOS,
CUÁLES SERÁN LAS FORMAS DE RECOPILACIÓN, ENTRE OTROS)
8. RECURSO HUMANO REQUERIDO PARA LA INVESTIGACION
✓ SITUACIÓN DE LA EMPRESA
✓ GENERALIDADES
✓ PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
✓ MISIÓN
✓ VISIÓN
✓ PRINCIPIOS Y VALORES CORPORATIVOS
✓ PRINCIPIOS
✓ VALORES
9. FASES DEL ESTUDIO
✓ ANALIZAR LOS MERCADOS SELECCIONADOS
✓ FILTRAR LOS MERCADOS POTENCIALES
✓ CONCLUSIONES
10. TIEMPO REQUERIDO PARA LA INVESTIGACIÓN POR CADA UNA
DE LAS FASES
✓ OBJETIVOS
✓ DEFINICIÓN DEL MERCADO AL QUE SE PRETENDE EXPORTAR
✓ ORGANIGRAMA ACTUAL DE LA EMPRESA
✓ LOGROS
✓ ANTECEDENTES DE EQUIPO DE TRABAJO
✓ CANALES DE COMUNICACIÓN
✓ ¿CÓMO SE PUEDE MEJORAR LA PRODUCCIÓN ?
✓ MERCADEO
REFERENCIAS

INTRODUCCION
Exportar a Alemania se está convirtiendo en la forma de negocio habitual
para muchas empresas. La república federal ha sabido adaptarse a las
nuevas condiciones de la globalización y consiguió, en 2016, obtener el
mayor superávit de cuenta corriente del mundo, más de un 8 % de su PIB.
Además, el Deutsche Bank prevé que este se duplique en los próximos 20
años.
No es de extrañar, por tanto, que nuestro país haya puesto los ojos en la
economía alemana. Con casi 82 millones de habitantes, se ha convertido
en el segundo país más poblado de Europa y un punto de referencia
empresarial por la gran cantidad de ferias que tienen lugar.
Una de las mejores formas de introducir nuestro producto en Alemania es a
través de las ferias. Es una buena manera de ir conociendo el mercado
alemán y ver si la mercancía que se quiere enviar tendrá una buena
aceptación entre su población.
En Alemania se celebra un gran número de ferias a lo largo del año.
Algunas son de gran tamaño y presencia internacional, otras son de
carácter regional y su repercusión es menor. Pero, sin duda, una de las
más importantes es la feria de alimentación ANUGA, que tiene lugar en el
mes de noviembre y cuyo eje son los productos gourmet o con valor
añadido.
Uno de los objetivos de acudir a estos eventos debe ser el de crear una red
de contactos. La mejor manera de entrar en el mercado alemán es
mediante los empresarios que ya están dentro. Alemania posee una gran
diversidad de consumidores, por ello resulta difícil introducirse, pero una
vez que se está dentro la relación es duradera.
No es sencillo establecer una nueva mercancía en un país extranjero, por
ello resulta fundamental crear relaciones de confianza con las personas
adecuadas.
Una vez que se ha conseguido abrir un hueco en el mercado, el siguiente
paso es buscar los proveedores adecuados para el producto. No es lo
mismo vender bienes a través de hipermercados, que a través de agentes
o de almacenes que trabajen al por mayor.
Venta a través de minoristas: En el caso de supermercados y grandes
cadenas se puede gestionar la operación directamente con ellos. Sin
embargo, si se desea trabajar con tiendas más pequeñas o locales
especializados, es más efectivo realizar las transacciones a través de
mayoristas.
Venta a través de mayoristas: Son los encargados de surtir a las tiendas,
tanto a las grandes superficies como a las pequeñas. La mayor parte de los
mayoristas en Alemania han creado sus propios centros de compras. Se
trata de una forma de control sobre los costes que genera su intervención.

I. TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN
Esta investigación tiene como objetivo conocer acerca de la exportación de
productos hacia el mercado europeo en el país de Alemania. Esta
investigación llevará como nombre Exportación de Panela colombiana
hasta Alemania.
II. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
¿Se encuentra la empresa Aplicaciones y Datos en la capacidad de
desarrollar un plan exportador que le permita penetrar en el mercado
alemán con el producto de la panela?
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Esta investigación tiene como objetivo crear alternativas de exportación de
productos colombianos a la unión europea, preferiblemente al país de
Alemania. Teniendo en cuenta de que el mundo esta en constante
desarrollo, lo cual le permite a Colombia tener nuevas canales que le
permita mostrar sus servicios y productos al mundo. Por esta razón es
necesario crear nuevas alternativas de internacionalización de productos, y
servicios colombianos. El ingreso de Aplicaciones y Datos, al mercado
internacional a través de la investigación de posibles mercados, su
productividad, su cadena de distribución y otros aspectos que intervienen
de forma directa en el mercado nacional e internacional.
Teniendo en cuenta que los procesos de globalización e
internacionalización de la economía, no son un cuento reforzado que acaba
de aparecer en el contexto humano, sino que son acciones cotidianas de la
realidad social, políticas, económica y humana de todos nuestros pueblos,
en especial de los llamados países tercermundistas, los cuales frente a tal
delineamiento económico, a cambio de seguir siendo sometidos, oprimidos
y saqueados por las grandes economías o desarrollar las potencialidades
que en materia de recursos naturales y agrarios poseen.
Es justamente por esas potencialidades, por las ventajas competitivas y
comparativas que Colombia en materia de panela ofrece, que nos
adentremos en este proceso investigativo, a fin de adquirir no solo los
conocimientos culturales y académicos; sino y más importante aún, de
atrevernos a plantear una propuesta de desarrollo para los exportadores de
panela de Colombia, y que así logren penetrar con sus productos, en
especial a la panela en el mercado alemán, caracterizado por ser
demandante de productos naturales, de alta calidad, bajo producción
limpia, y elaborado por empresas que contribuyen a la protección y cuidado
del medio ambiente.
Para el desarrollo de esta investigación, no solo se evaluó la demanda y la
oferta de Alemania, también se proyecto los diferentes niveles para
determinar los niveles de producción de panela, para garantizar el
adecuado cubrimiento de la demanda. Al momento de realizar esta
investigación, se plantea la necesidad de observar el problema o la
intención de exportar. Teniendo en cuenta que la panela es el producto de
más alto consumo en la ruralidad colombiana, hace parte de la canasta
básica familiar y sus usos son variados en las cocinas, termos, grecas y
loncheras de miles de compatriotas todos los días. Imagine un celador sin
su termo lleno de tinto, o los conductores de taxi, bus o chiva, médicos de
urgencias, secretarias. La composición de la panela está dividida en
glucosa, fructosa, proteínas, minerales, fósforo y vitaminas.
Los porcentajes varían aunque es el agua la de mayor porcentaje con un
70% de su composición. Según un estudio de CORPOICA, en el año 2006
en el PIB agrícola, la panela ocupó el puesto 12 de la clasificación con una
producción monetaria 201.000 millones de pesos, y una participación de
3.02% del total del PIB. Se considera que la industria panelera emplea a
casi 350.000 personas, lo que representa el 12% de la población rural
activa. Es el segundo renglón de producción agrícola después del café. La
panela ocupa el 2.0% del gasto en alimento en los sectores campesinos y
populares en las ciudades, en algunos departamentos como en el Cauca y
Cundinamarca llega al 9%.
A nivel mundial Colombia es el principal consumidor de panela. Eso indica
que en promedio un ciudadano consume 34.2 Kg de panela por año. En el
2010 se produjeron 1.244.733 toneladas, derivadas en 17.814 trapiches.
Los principales departamentos productores son: Cundinamarca, Antioquia y
Cauca. Del total de trapiches registrados por FEDEPANELA, solo 56 son
exportadores, esto muestra que casi el total de la producción es para el
mercado interno.
83% de los trapiches son propiedad de pequeños productores, el 15% de
medianos y tan solo el 2% de grandes industriales. Los gastos para
producir la panela se dividen así: 52% en el cultivo y 47% en la producción.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
La producción de panela es una de las agroindustrias rurales de mayor
tradición en Colombia. En contraste a la industria azucarera, la producción
de panela se realiza en pequeñas explotaciones campesinas mediante
procesos artesanales en los que prevalece una alta intensidad de trabajo
familiar y muy bajas tasas de introducción de tecnología.
Basados en la ventaja que tiene Colombia como segundo productor de este
bien y de igual manera como gran consumidor vemos la necesidad de
aumentar la capacidad de producción para poder cubrir los nuevos
mercados a los cuales se desea llegar a fin de alcanzar un mayor nivel de
competitividad.
En el año 2006 la caña panelera contribuyó con el 3.02 % en la
participación en el PIB agrícola, La panela es producida en economía
campesina y se produce en casi todo el país durante todo el año; además,
constituye la economía básica de 236 municipios.
Trabajan alrededor de 350,000 personas, es decir el 12% de la población
rural económicamente activa, siendo así el segundo renglón generador de
empleo después del café. En la medida en que es un edulcorante de bajo
costo con importantes aportes de minerales y trazas de vitaminas, se
presenta un alto consumo principalmente en estratos populares El
consumo de panela representa el 2.18% del gasto en alimento de los
colombianos y en algunos departamentos alcanza a representar hasta el
9% del gasto en alimentos en los sectores de bajos ingresos.
A nivel mundial los colombianos son los mayores consumidores de panela
en el mundo con más de 34.2 Kg. /Hab. En esta perspectiva, la producción
de panela es considerada la segunda agroindustria rural después del café,
gracias al número de establecimientos productivos, el área sembrada y la
mano de obra que vincula trapiches productores de panela se inscribieron
oficialmente ante el INVIMA y hacen parte hoy del primer censo oficial del
sector panelero del país.
Cundinamarca, Antioquia y Cauca concentran la mayor cantidad de
trapiches paneleros (55.4% del total nacional en estos tres departamentos).

III. OBJETIVOS Y ALCANCES DE LA INVESTIGACIÓN

JUSTIFICACIÓN
El principal objetivo de esta investigación es conocer las implicaciones en
la exportación de servicios y productos colombianos a la unión europea, al
país de Alemania. Como estudiante de negociación internacional, y futuro
profesional en la materia, es importante conocer cada uno de los aspectos
que intervienen en la exportación, como son aranceles, aduanas,
presupuestos, misión, visión, etc. Esta investigación nos permitirá
consolidar la información, la cual será presentada como una prueba de
campo para la tecnología en negociación internacional del servicio nacional
de aprendizaje (SENA), en Colombia.
La investigación nos permitirá conocer cada uno de los puntos que
interviene, y con esto poder llegar a una toma de decisiones más concisa, y
directa. Esta investigación está enfocada en los productos colombianos, y
es presentada a través de la empresa Aplicaciones y Datos, la cual en la
actualidad se encuentra en desarrollo; pero con la misión, y visión de
desarrollo económico y social. Esta investigación busca que los sectores
productores paneleros de Colombia puedan ofrecer su producto (la panela)
a un mercado en constante crecimiento como lo es Alemania. Los sectores
paneleros se podrán beneficiar con esta investigación, y a la vez entender
cómo esta puede ayudar al crecimiento empresarial, y generar niveles de
producción al permitir la participación de este producto en un mercado
internacional.
OBJETIVOS
GENERAL
Elaborar un plan de exportación que le permita identificar las posibilidades
de ingreso de productos como la panela, al mercado alemán, a través de la
empresa Aplicaciones y Datos, la cual ofrece su investigación al sector.
ESPECIFICO
✓ Identificar el potencial del mercado alemán al cual se pretende la
exportación de productos colombianos como la panela.
✓ Evaluar los niveles de producción que actualmente se maneja en la
exportación de productos colombianos en Alemania.
✓ Evaluar el aspecto socioeconómico y político de Alemania.
✓ Proyectar la oferta y demanda de la panela en el mercado alemán.
✓ Identificar los canales de distribución para los productos colombianos.
DELIMITACIÓN
DELIMITACIÓN TEMPORAL
El tiempo estimado para la elaboración de esta investigación es de cinco
(5) meses, iniciando desde el 17 de julio del presente año, hasta diciembre
del presente año.
DELIMITACIÓN ESPECIAL
Esta investigación es desarrollada en el departamento de Antioquia,
específicamente en el municipio de Medellín, donde se trabajará a través
de la empresa Aplicaciones y Datos, ya que la empresa está enfocada en
la investigación científica de servicios y productos nacionales.
IV. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
MARCO TEÓRICO
La panela es un producto consumido en el mundo a nivel local, pero que
tiene un potencial para ser comercializado a gran escala.
Según cifras de la Organización de la Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), 26 países en el mundo producen
panela. Colombia es el segundo productor después de la India, con un
volumen que representa el 12,1% de la producción mundial en 2001.
Sin embargo, en términos de consumo por habitante, Colombia ocupa el
primer lugar con un consumo de 34,2 Kg de panela por habitante al año,
cifra que supera de lejos al promedio mundial de 2 Kg/Hab y del mayor
productor mundial, la India, cuyo consumo fue de 7,9 Kg/Hab.
La producción de panela en el mundo presenta un lento crecimiento, del
0,21% anual entre 1992 y 2001, y solamente diez países presentan
crecimientos por encima de ese promedio. En su orden son Myanmar,
Japón, Panamá, Nepal, Uganda, Venezuela, Colombia, Bangladesh, Sri
Lanka y Perú. Colombia registró un crecimiento anual en la producción del
1,7%.
El comercio internacional de panela es prácticamente inexistente, no
registra importaciones desde 1998, por lo cual este producto no se
considera transable y toda la oferta se dirige a los mercados internos.
No obstante, ha habido algunas iniciativas de exportar panela a Estados
Unidos en un formato diseñado especialmente como golosina o premio
para caballos. Claramente este tipo de ideas requieren una inversión
importante en materia de mercadeo y comercialización, pero son una
posibilidad real que deben contemplar emprendedores del sector
agropecuario.
RESEÑA HISTORICA
Teniendo en cuenta que Colombia es el segundo productor de panela en el
mundo, y que a nivel internacional se ha dado a conocer por la calidad,
compromiso y producción limpia de productos como el café, las flores, las
esmeraldas, el algodón, el carbón y otros minerales; es nuestro propósito
contribuir a que sea reconocida a través de la calidad del producto panela,
la cual ya se encuentra posicionada y es realmente reconocida en los
mercados europeos, específicamente en los países de Italia y España. A
través de diversas herramientas, y realizando los análisis necesarios para
determinar cómo se puede llegar de forma exitosa a los mercados
alemanes.
Es precisamente el ánimo de aprovechar esa ventaja competitiva de ser
uno de los líderes en producción de caña de azúcar, sumando a los
procesos productivos, y a través de la empresa Aplicaciones y Datos.
V. ESQUEMA O DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
HISTORIA PANELERA
La panela es un producto artesanal cuyo único ingrediente es el jugo de la
caña de azúcar. Esta planta es originaria de la isla de Nueva Guinea. Y
según los registros arqueológicos existe desde el año 8000 a. C. Sin
embargo llegó al continente americano a mediados de los años 1500, es
decir, cuando iniciaba la época de la Colonia.
El Caribe y parte de Suramérica fueron los lugares donde el clima favoreció
el crecimiento de estas plantaciones. Que a la caña la trajo Cristóbal Colón,
pero no germinó, dicen algunos historiadores. Otros afirman que fue
Hernán Cortés, otros que Pedro de Heredia. En fin, el pasado de la panela
es, como el jugo de la caña, un poco turbio. Sus inicios están relacionados
con el uso de esclavos traídos de África para trabajar en los cultivos.
Además para la extracción del jugo de la caña se usaban la fuerza humana
y animal. Sin embargo, aunque el proceso no ha tenido cambios
trascendentales, las condiciones laborales sí se han adaptado a los nuevos
tiempos.
ORIGEN DE LA PANELA
Se produce en 25 países del mundo. El primer fabricante es la India, y el
segundo Colombia. Pero de acuerdo con las cifras de la FAO, el primer
consumidor de este alimento energético es Colombia. Fácilmente se puede
comprobar su eficacia viendo el desempeño de los ciclistas colombianos en
las carreteras europeas.
Además no existe cocina, por lo menos en Colombia, que no tenga en su
haber la panela como ingrediente. Jugos, salsas, cafés, cocteles, postres, y
mezclas desde las más sencillas, hasta las más elaboradas. Abuelos, tías,
cocineros reconocidos o anónimos, todos conocen alguna receta que
incluye panela. Empezando por la conocida “Aguapanela”. Bebida que se
toma fría o caliente. Solamente hay que diluir unos trozos de panela en
agua, y añadir unas gotas de limón, si así lo desea.
La panela para mí representa la dulzura de los campesinos que la fabrican,
y la energía del pueblo colombiano que la disfruta. Un producto hecho a
mano que guarda el alma de la cocina de mi casa, y de todas las cocinas
de Latinoamérica. La panela es tradición, energía, y alegría.
INDUCCIÓN EN AMÉRICA
La caña de azúcar es un cultivo que se introdujo en el mestizaje culinario
durante la época de la conquista española a América. Con la caña llegaron
también los trapiches y el proceso de la molienda así como sus productos.
Según Víctor Manuel Patiño en su libro "Esbozo Histórico sobre la Caña de
Azúcar": "La caña vino a Colombia en el año 1538 a través del Puerto de
Cartagena y dos años después en 1540 entró por Buenaventura al valle
geográfico del Río Cauca, plantándose inicialmente en la margen izquierda
del río Cauca, en Arroyo Hondo y Cañas Gordas, lugares muy cercanos a
Cali, donde operaron sendos trapiches paneleros". Para el mismo autor la
penetración en el resto del país se hizo a partir de María La baja en Bolívar,
Valle de Apulo, Rionegro y Guaduas en Cundinamarca, Valle de Tensa en
Boyacá y Vélez en Santander. www.fedepanela.org.co/historia_panela.
La colonización de América requería, mano de obra para trabajar la tierra.
El primer opcionado fue el indígena, pero dados los problemas de
mortandad por el clima y enfermedades en las zonas tropicales se recurrió
a traer al esclavo de etnicidad negra. Según las crónicas, a Colombia
llegaron para 1650 sesenta mil negros provenientes de África. El Padre
Alonso de Sandoval describe el transporte de estos negros, en los famosos
buques negreros, quienes después de un largo viaje encadenados y mal
alimentados, llegaban a tierra para ser vendidos.
El cultivo de la caña de azúcar se desarrolló especialmente en las zonas
cálidas, clima al que le era favorable y su cosecha se hacía con mano de
obra negra como ya se citó. Tiene un período vegetativo de
aproximadamente año y medio, para iniciar su proceso de convertirse en
panela. La panela como es conocida en Colombia se hace también en
Venezuela, en Centro América (papelón), en México (piloncillo), en
Ecuador, Bolivia y Perú (chancaca).

LLEGADA A COLOMBIA
Al continente americano fue traída por los españoles hace cinco siglos. En
el territorio que hoy conforma la República de Colombia, se sembró por
primera vez en 1519, en Santa María la Antigua del Darién (Urabá-Chocó).
Por muchos años el cultivo de esta gramínea estuvo directamente
relacionado con la esclavitud. Durante los siglos XVI, XVII y XVIII, miles de
personas, hombres, mujeres y niños fueron capturados en África y
vendidos en los puertos americanos, para luego obligarlos a trabajar en las
plantaciones de caña de azúcar, tabaco, algodón, café y en las minas de
oro y plata.
El sistema de extracción de guarapo de caña se hizo por mucho tiempo,
aprovechando la fuerza humana o animal, haciendo girar dos cilindros que
exprimían las cañas extrayendo su jugo. El advenimiento de nuevas
tecnologías, los sistemas hidráulicos, la energía eléctrica y el motor diesel
reemplazaron la fuerza humana y animal en esta dispendiosa labor.
Para la producción de panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas
temperaturas hasta formar una melaza densa, luego se pasa a unos
moldes donde se deja secar hasta que se solidifica o cuaja. Este proceso
es realizado en pequeños molinos de caña de azúcar rurales denominados
trapiches. El nombre de panela se debe al acto de panificar el jugo de
caña, deshidratándolo y solidificándolo en paneles rectangulares o moldes
de diferentes formas.
Según datos de la FAO, la producción de panela es una de las más
tradicionales agroindustrias rurales en América Latina y el Caribe y la
producción mundial de este producto se encuentra en alrededor de 13
millones de toneladas por año. El primer país productor de panela es La
India, seguido por Colombia, donde es la segunda fuente de producción
económica rural después del café, generando 353.366 empleos directos y
soporte de desarrollo en diferentes regiones. El primer departamento
productor de panela es Santander (226.915 toneladas), seguido por
Boyacá (212.353 toneladas), Cundinamarca (175.904 toneladas) y
Antioquia (157.093 toneladas).
La panela está compuesta básicamente por sacarosa con alto contenido de
glucosa, fructosa, proteínas, calcio, hierro, fósforo y ácido ascórbico. Este
producto es catalogado como un edulcorante de bajo costo con importantes
aportes de minerales y trazas de vitaminas.
La panela es un ingrediente importante en la gastronomía del pueblo
colombiano, es utilizada en la elaboración de miel de panela para endulzar
bebidas y es la base de postres y dulces tradicionales, además de ciertos
platos de la cocina colombiana. En los diferentes municipios del país donde
se hace panela, también se elaboran alfandoques y blanqueados, algo muy
tradicional de nuestro país.
DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL PLAN
EXPORTADOR
ANÁLISIS DE EXPORTACIÓN
La necesidad de exportar productos colombianos a otros países, a través
de la empresa Aplicaciones y Datos, desde la matriz DOFA y desde allí
comenzar a evaluar las ventajas comparativas y competitivas, que son las
que permiten que la exportación se pueda realizar de forma adecuada en el
mercado alemán. El producto debe cumplir con algunas características que
le permitirán estrategias de penetración al mercado
MATRIZ DOFA
AMENAZAS DEBILIDADES
 Competencia  Mejorar la siembra de la caña
 Precios más bajos ofrecidos de azúcar con tecnología de
por la competencia punta
 Mayor adquisición de  Mejor solvencia financiera
tecnología por la competencia  Implementación de
 Competidores potenciales con estrategias de negociación
mayor posición  Aparición de plagas y
 Normas y políticas no enfermedades en los cultivos
aplicadas que antes que no eran
 Calidad del producto afectada limitantes
por presencia de insectos y  Bajo precio del azúcar
concho  Alza en los precios de los
 Bajo volumen de producción insumos para la producción
 para mercados regionales.
FORTALEZAS
 Calidad del producto
garantizada y certificada
 Producto natural y calificado
 Diversificación de producto
 Un recurso humano
capacitado y con una buena
infraestructura
 Cultivos tratados con métodos
de producción limpia
 Producto natural 100%
ESTRATEGIAS (DO)
 Maximizar conocimientos de
mercadeo y producción
 Compartir riesgos con otra
empresa en el momento de
realizar una exportación
 Contratar personal y enseñar
técnica requerida para la
elaboración del producto
ESTRATEGIAS (DA)
 Riesgo compartido con otras
empresas para realizar
exportación de panela
VI. UTILIZAR FUENTES DE DATOS PRIMARIAS Y SECUNDARIAS PARA
RESOLVER EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
FUENTES PRIMARIAS
✓ Entrevista del gerente de Fedepanela al diario el nuevo siglo
de caña y elaboración de
panela
OPORTUNIDADES
 Adquirir más tecnologías para
mayor eficiencia
 Ampliar conocimientos de
nuevos mercados
 Enfoque para la pro-venta,
mantenimiento en la posventa
 Mas contactos y
mejoramiento del canal de
distribución
 Participación en eventos
feriales de exposición y
presentación del producto
ESTRATEGIAS (FO)
 Aprovechar todo el terreno
existente para sembrar caña
en diferentes variedades
 Aprovechar la infraestructura
para aumentar el tiempo de
producción
ESTRATEGIAS (FA)
 Estar cada día mejorando la
calidad de caña para la
producción de la panela
FUENTES SECUNDARIAS
✓ Investigaciones
✓ Libros electrónicos
✓ Páginas web
✓ Encuestas.
✓ Redes sociales
✓ Y demás información obtenida a través de diferentes fuentes.
VII. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN A IMPLEMENTAR: FUENTES,
TÉCNICAS Y TIPOS DE DATOS A UTILIZAR (DEBE CONTENER UNA
BREVE EXPLICACIÓN DE CÓMO SE RECOLECTARÁN LOS DATOS,
CUÁLES SERÁN LAS FORMAS DE RECOPILACIÓN, ENTRE OTROS)
Es evidente que entre mejor se conoce sobre un tema más fácil será
abordar la problemática que este implica, por tal razón Dankhe (1986)
menciona diversos criterios que inventores famosos han sugerido para
generar ideas de investigación productivas, entre las cuales destacan:
a) Temas ya investigados, los cuales permitan una mejor toma de
decisiones (sobre los cuales se puede encontrar documentos en internet).
b) Las buenas ideas intrigan, alientan al investigador de manera personal.
Al elegir un tema para investigar y más concretamente una idea, es
importante que ésta nos resulte muy atractiva.
c) Las buenas ideas de investigación “no son necesariamente nuevas pero
si novedosas”, como se mencionó antes. En muchas ocasiones es
necesario actualizar o adaptar los planteamientos derivados de
investigación efectuadas en contextos diferentes.
VIII. RECURSO HUMANO REQUERIDO PARA LA INVESTIGACIÓN
SITUACIÓN DE LA EMPRESA
Aplicaciones y Datos, empresa colombiana con cámara de comercio
número 21-582033-01 actualizada el 24 de febrero del 2017, ofrece
servicios relacionados con:
ACTIVIDAD 6202:
✓ Planificación y diseño de sistemas de información que integran el equipo
(hardware), programas informáticos (software) y tecnologías de las
comunicaciones (incluye redes de área local “lan”, red de área extensa
“wan”, entre otras). Las unidades clasificadas de esta clase pueden
proporcionar los componentes de soporte físico y lógico (como puede ser
hardware y software) como parte de sus servicios integrados o estos
componentes pueden ser proporcionados por terceras partes o
vendedores. En muchos casos las unidades clasificadas en esta clase
suelen instalar el sistema, capacitar y apoyar a los usuarios del sistema.
✓ Los servicios de gerencia y operación en sitio, de sistemas de
información y/o instalaciones de procedimientos de datos de los clientes,
así como también servicios de soporte de relaciones.
✓ Los servicios de consultoría en el diseño de sistemas de administración
de información y en equipos de informática.
✓ Los servicios de consultoría para sistemas de ingeniería y fabricación
asistida por computador.
✓ El servicio de análisis de requerimientos para la instalación de equipos
informáticos.
ACTIVIDAD 7490:
En Aplicaciones y Datos, a través de las actividades enmarcada en la
actividad económica con CIIU 7490, la cual comprende una gran variedad
de actividades de servicios que se prestan por lo general a clientes
comerciales. Abarca las actividades para las que se requieren niveles de
conocimientos profesionales, científicos y técnicos más avanzados, pero no
las funciones corrientes que son habituales de poca duración.
Esta clase incluye:
✓ Las actividades de traducción e interpretación.
✓ Las actividades de corretaje empresarial, a saber: la gestión de la
compra o venta de pequeñas y medianas empresas, incluidas prácticas
profesionales, pero sin incluir las actividades de agentes y valuadores de
finca raíz.
✓ Las actividades de intermediación en materia de patentes (gestión de la
compra y venta de patentes).
✓ Las actividades de valuación distintas de las relacionadas con bienes
raíces y seguros (antigüedades, joyas, etc).
✓ La auditoría de efectos e información sobre fletes.
✓ Las actividades de pronóstico meteorológico.
✓ La consultoría de seguridad.
✓ La consultoría de agronomía.
✓ La consultoría ambiental.
✓ Otros tipos de consultoría técnica.
✓ Las actividades de consultoría distintas de las de arquitectura, ingeniería
y gestión.
✓ Las actividades de asesoramiento.
✓ Las actividades realizadas por agencias en nombre de particulares para
obtener contratos de actuación en películas, obras de teatro y otros
espectáculos culturales y deportivos, y para ofertar libros, guiones, obras
de arte, fotografías, etc., a editores, productores, etcétera.
GENERALIDADES
Aplicaciones y Datos es una empresa de asesoría, desarrollo e
implementación de sistemas de información que a través de la tecnología
ofrece soluciones a sus usuarios y clientes. Desde la aparición del internet,
las comunicaciones han tomado un rol importante en la sociedad, y ahora
con las nuevas tendencias como las redes sociales, los chats y a través de
los dispositivos móviles, y demás productos que surgen cada día, se hace
más fácil la comunicación con otras personas.
Con la evolución de las comunicaciones también otros escenarios toman su
propia partida, como es el caso de la seguridad y el bienestar personal del
individuo, y este aspecto es muy importante para todos como sociedad.
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
Aplicaciones y Datos ofrece en su catálogo de servicios y productos, a
través de contratación directa y/o indirecta de acuerdo con la necesidad
inmediata de las empresas o usuarios que así lo requieran. Este catálogo
de productos y servicios es pensado en estudiantes, profesionales y
empresas de diferentes sectores, entre los servicios que se pretenden
ofrecer en Aplicaciones y Datos, están:
✓ TEXTOS TÉCNICOS: Enfocados en diversos temas informáticos tales
como: arquitectura de redes, seguridad informática, programación, bases
de datos, malware o virus informáticos, etc.
✓ INVESTIGACIONES: La investigación forma parte del activo más
importante de las empresas y organizaciones, la cual le permite conocer los
diferentes aspectos de un mercado en concreto. Desde Aplicaciones y
Datos ofrecemos investigaciones en las áreas: Comercio exterior,
administración de empresas, prevención de fraudes, exportación e
importación, Administración de la cadena de suministro, negociación
internacional, etc.
✓ SOFTWARE: Diseño de sistemas de información de acuerdo con las
normas de calidad establecidas por la ISO (International Organization For
Standaridzation). Donde los sistemas que implementan cumplen las
normativas internacionales de software.
✓ ANALISIS DE DATOS: El análisis de datos es un proceso de
inspeccionar, limpiar y transformar datos con el objetivo de resaltar
información útil, lo que sugiere conclusiones, y apoyo a la toma de
decisiones. Tiene además múltiples facetas y enfoques, que abarca
diversas técnicas en una variedad de nombres, en diferentes negocios, la
ciencia, y los dominios de las ciencias sociales.
MISIÓN:
Ofrecer a través de servicios y productos diversidad de material de estudio,
orientados a estudiantes, profesionales y organizaciones que buscan en
internet herramientas que permitan la solución de conflictos en las
organizaciones
VISIÓN:
La visión de Aplicaciones y Datos es ser una empresa especializada en las
diferentes áreas tecnológicas y de negociación internacional. Siendo un
espacio de preferencia para estudiantes, profesionales y empresas.
Posesionar nuestros servicios y productos tanto de forma local como global
a través del uso de los sistemas de información integrados a la red de
redes internet.
PRINCIPIOS Y VALORES CORPORATIVOS: Aplicaciones y datos inicio
como un proyecto educativo orientado al software libre, seguridad
informática y hacking ético llamado FC5 SYSTEM. En este proyecto
ofreció talleres relacionados con los temas a tratar. Esta primera etapa del
proyecto fue ejecutada por Juan Carlos Manrique Motta, los principales
objetivos de este proyecto eran:
✓ Generar conciencia a través del uso de las tecnologías emergentes.
✓ Crear lugares de esparcimiento donde la tecnología sea el motor de
innovación.
✓ Generar conciencia acerca del uso de las tecnologías, y el
analfabetismo informático.
✓ Acercar a las instituciones al uso de las herramientas tecnológicas
recientes como alternativas de desarrollo y aprendizaje.
✓ Promover proyectos educativos que hagan uso de las herramientas de
software libre.
la cual pretende continuar con proyectos orientados a la negociación
internacional.

PRINCIPIOS
El acuerdo general sobre el comercio de productos y servicios de la OMC
define cuatro modalidades de prestación de servicio, mediante las cuales
se realiza su comercio.
✓ MODO 1: Exportación de servicios transfronterizos.
✓ MODO 2: Traslado de consumidores extranjeros al país en el que se
presta el servicio.
✓ MODO 3: Presencia comercial.
✓ MODO 4: Traslado de prestadores de servicios (personas naturales) al
exterior.
El modo de suministro de los servicios determina las reglamentaciones
aplicables en Colombia y en el país receptor, las cuales pueden ser muy
diferentes entre una y otra modalidad. Un ejemplo de lo anterior es lo que
acontece con respecto al IVA.
VALORES:
✓ MODO 1 (TRANSFRONTERIZADA): La exportación de servicios está
exenta de IVA solamente si se cumple una serie de requisitos, siendo
algunos de ellos los siguientes: tener contratos escritos registrados ante el
ministerio de comercio con anterioridad al reingreso de las divisas; que el
contratante no tenga negocios ni actividades y que el servicio se utilice
exclusivamente en el exterior.
✓ MODO 2 (CONSUMIR PRODUCTOS COLOMBIANOS): Por regla
general se causa el IVA, por tratarse de servicios y productos prestados en
Colombia. Debe examinarse puntualmente el tipo de servicio de que se
trata para efectos de determinar si hay algún tratamiento especial.
✓ MODO 3 (TRASLADO AL EXTERIOR): En la venta de servicios y/o
productos que hace una filial de una empresa colombiana, es obvio que no
se aplican las normas colombianas en materia de IVA, sino la de los países
receptores.
MODO 4 (TRASLADO AL EXTERIOR, PRODUCTOS): No se trata de
exención sino de no causación, lo cual tiene efectos contables y tributarios
muy diferentes de los considerados en el caso de la exención.
Bajo esta modalidad el producto propiamente dicho cruza la frontera, sin
desplazamiento de las personas. El proveedor no se traslada ni establece
presencia en el país en el que se consume el producto. Cabe destacar que
al igual que algunas exportaciones, todas tienen inevitablemente el transito
físico de la mercancía a través de las fronteras.
IX. FASES DEL ESTUDIO
FASE 1: DISEÑO DE LA FASE 2: OBTENCION DE LA
INVESTIGACION INFORMACION
FASE 3: TRATAMIENTO Y FASE 4: INTERPRETACION Y
ANALISIS DE LOS DATOS PRESENTACION DE LOS
RESULTADOS

ANALIZAR LOS MERCADOS SELECCIONADOS

En la evidencia de ejercicio práctico: evaluar mercados potenciales, nos
centramos en tres mercados potenciales los cuales se evaluaron y se
tomaron conclusiones sobre el destino de las exportaciones, el mercado
seleccionado fue Alemania, por ser un país con una economía en
crecimiento.
La República Federal de Alemania es uno de los países miembro de la
Unión Europea. Limita al Norte con Dinamarca y los mares del Norte y
Báltico, al este con República Checa y Polonia, al Sur con Suiza y Austria y
al Oeste con Países Bajos, Francia, Bélgica y Luxemburgo. Tiene un
territorio de casi 360 mil km2 y su clima es templado. Cuenta con unos 82
millones de habitantes, siendo el país con mayor población del continente.
En Alemania hay 16 estados, llamados Bundesländer y su capital es Berlín,
así como también su ciudad más importante. El país es miembro de la
ONU, la OTAN, el G8 y el G4. Por su producto interior bruto es la tercera
nación mundial con mayor producción y exportación. El nivel de vida en
Alemania es uno de los más altos del planeta, con un sistema muy
completo en cuanto a seguridad social.
FILTRAR LOS MERCADOS POTENCIALES
Con valores agregados, empresarios colombianos ya están aprovechando
el libre comercio con la economía más grande y con mayor capacidad de
compra de la Unión Europea. En Frankfurt se hará la primera jornada de la
Macrrorueda de Negocios organizada por Proexport.
Alemania tiene una particularidad dentro de la Unión Europea, aseguran los
empresarios colombianos con experiencia en el mercado. No es solo el
país más poblado del bloque, sino que sus 82 millones de habitantes
representan un mercado importante para los productos colombianos.
Ya importan, por ejemplo, hamacas hechas en Colombia. “Valoran mucho
el tema de las artesanías. Contamos con un distribuidor allá que supo
mercadear muy bien nuestro producto, por lo que estamos vendiendo tanto
en temporada de invierno como verano”, explicó Gabriel Abuchaibe,
vicepresidente comercial de Consorcio Abuchaibe, compañía que envió
desde Barranquilla ocho mil hamacas en 2012. La idea es seguir
fortaleciéndose en la Unión Europea y por eso participará en la
Macrorrueda de Negocios de PROCOLOMBIA que se llevará a cabo del 22
al 24 de octubre en Alemania y Francia. “Los alemanes son serios y
directos a la hora de hacer negocios, siempre van al grano. La calidad es lo
que más exigen”, añadió Abuchaibe, quien tomó el reto de exportar como
una oportunidad para crecer en un mercado que, asegura, es clave para
Colombia.
CONCLUSIONES
Durante el primer semestre de 2016, se exportaron a Alemania 291.140
toneladas, que correspondieron a US$ 235,67 millones en valor FOB. El
99,81% de la carga exportada se transportó por vía marítima. En cuanto a
toneladas y valor US$ FOB exportado de Colombia a Alemania por modos
de transporte encontramos el siguiente comportamiento para los últimos 4
años:

Desempeño Logístico de Alemania Según el Logistics Performance Index

(LPI) publicado por el Banco Mundial en 2016, Alemania ocupa el primer
puesto en el mundo en cuanto al desempeño logístico. Sumado a lo
anterior es importante señalar que el desempeño presentado por Alemania
en cada uno de los diferentes aspectos que componen el LPI, fue el
siguiente:
Alemania por su ubicación estratégica cuenta con una amplia y moderna
infraestructura portuaria, con más de 60 puertos y sub-puertos auxiliares,
abiertos para el manejo de carga. Desde Colombia la oferta de servicios de
exportación se dirige principalmente a los siguientes puertos: Bremen-
Bremerhaven y Hamburgo. En servicios existen diferentes opciones para
los exportadores colombianos a cualquiera de los puertos antes
mencionados.
SERVICIOS MARÍTIMOS
Hacia los puertos de Alemania, desde la Costa Atlántica colombiana
operan navieras con servicios directos y tiempos de tránsito desde los 13
días, hacia Hamburgo principalmente. La oferta se complementa con rutas
en conexión en puertos de Panamá y Países Bajos, por parte de navieras
que ofrecen rutas con tiempos de tránsito desde los 14 días, hacia los
puertos de Bremen y Bremerhaven.
Adicionalmente desde Buenaventura hacia los puertos de Alemania, no
existen servicios directos, las navieras ofrecen servicios con conexiones en
Panamá y Perú, con tiempos de tránsito desde los 17 días.
X. TIEMPO REQUERIDO PARA LA INVESTIGACIÓN POR CADA UNA DE
LAS FASES
PASO 1 PASO 2 PASO 3 PASO 4 PASO 5
Concebir la idea Planear el Elaborar el marco Definir si la Establecer las
a investigar. problema de teórico: investigación se hipótesis.
investigación. Obtención de la inicia como Detectar las
Establecer información. exploratoria, variables.
objetivos de Extracción y descriptiva, Definir conceptos
investigación. recopilación de relacional o de las variables.
Desarrollar información. explicativa y nivel Definir
preguntas de al que se llegara operaciones en
investigación. las variables.

PASO 6 PASO 7 PASO 8 PASO 9 PASO 10

Seleccionar el Selección de la Recolección de Análisis de datos. Presentar los
diseño adecuado. muestra. datos. Seleccionar resultados.
Diseño Determinar el Elaborar el pruebas de Elaborar el
experimental. mercado. instrumento de estadísticas. reporte de la
Diseño no Extraer la medición y Elaborar el investigación
experimental. información. aplicarlo. problema de Presentar el
Crear archivos análisis. reporte de la
que contenga la Realizar los investigación.
información. análisis .

OBJETIVOS
Exportar puede ser una manera rentable de ampliar sus negocios, difundir
sus riesgos y reducir su grado de dependencia con el mercado local. La
investigación muestra que, en promedio, las empresas que son
exportadoras son más rentables que sus homólogos que no lo son.
DEFINICIÓN DEL MERCADO AL QUE SE PRETENDE EXPORTAR
La sociedad alemana se caracteriza por la habilidad que tienen sus
ciudadanos para planificar y organizar. Se suele asociar a este pueblo con
la celebración de las reglas y la disciplina, y lo cierto es que los alemanes
tienen estas dos cualidades muy arraigas y se enorgullecen de ello. Es
debido a esto que la puntualidad, pulcritud y orden están prácticamente
presentes en todos los ámbitos, haciendo que la vida en Alemania sea muy
placentera.
El esfuerzo y la excelencia son reconocidos y buscados constantemente,
por lo que a menudo, los alemanes consideran su trabajo como una de las
cosas más importantes en el día a día. Por esto mismo sobresalen en los
deportes, la tecnología y la industria automotriz.

ORGANIGRAMA ACTUAL DE LA EMPRESA.

 CEO Y GERENTE
EJECUTIVO
RECURSOS INVESTIGACION PRODUCCION COMERCIALIZACION
HUMANOS.
 Promoción y  Planeación  Compras  Marketing.
coordinación.  Ejecución  Control de  Publicidad y
 Recursos  Evaluación calidad promoción.
humanos. resultados.  Dirección  Ventas.
 Comunicación. técnica

LOGROS
Aplicaciones y Datos hizo parte del proyecto EBABOON
(www.ebaboon.com), la cual es una compañía de internet joven, vibrante y
enérgica, iniciada por George Burgos, gerente general de soy exitoso S.A.S
Aplicaciones y Datos participo a través de la realización de la página web, y
sus componentes. El proyecto EBABOON buscaba a través de la
exportación de productos colombianos a los estados unidos donde
EBABOON llega a pequeños fabricantes locales, aquellos ansiosos por
crecer y prosperar, hambrientos de un mercado más grande en el que
puedan vender sus productos, para exportar productos EBABOON toma en
cuenta:
➢ Productos de calidad, respaldados por una buena garantía.
➢ Relación de calidad – precio.
➢ Un precio justo que constantemente traerá de vuelta a los clientes.
➢ Una marca de la cual un fabricante sea orgulloso.
➢ Todos los productos deben estar en el inventario de la página
www.ebaboon.com
➢ Costos de envío razonables.
ANTECEDENTES DE EQUIPO DE TRABAJO
Actualmente el equipo de trabajo de Aplicaciones y Datos está conformado
por Leonel Alberto Ospina Restrepo y Esteban Zapata los cuales en la
actualidad trabajan en proyectos relacionados a la investigación científica,
seguridad informática, y hacking ético. Miembros del equipo de
investigación System Tree, y actualmente participan en el concurso de
BANISTMO 2018, el cual está enfocado en modelos alternativos de
valoración de riesgo, con el banco principal de panamá.
CANALES DE COMUNICACIÓN
Los canales de comunicación tratan de promover la interacción directa
entre empresas y clientes. Su objetivo es la generación de una respuesta
medible en el consumidor. Con el advenimiento de la era digital, ha
aumentado también el número de canales para hacer acciones de
marketing directo. A continuación vamos a hablar sobre canales de
comunicación que se pueden usar para una mejor comunicación, entre los
cuales están:
1. EL EMAIL: El correo electrónico promueve la rapidez en el envío y el
feeback inmediato, y su eficacia es además medible. En este es sentido, es
una excelente herramienta para fomentar el diálogo con el cliente.
2. SOCIAL MEDIA: Con social media han operado un profundo cambio en
el marketing directo. En estos canales, el diálogo entre empresa y cliente
tiene lugar de manera totalmente público. Por eso, es tan importante cuidar
la conversación con el consumidor y fomentar su participación con temas
que sean realmente de interés para él.
3. LOS SMS: Con los SMS, es posible entablar contacto directo con el
consumidor y diseñar mensajes especialmente adaptados para él.
4. LOS BANNERS: Los banners son una fórmula de publicidad online que
trata de despertar la atención del usuario y que promueve también la
interacción, pues muchos de ellos son aplicables.
5. LAS APLICACIONES: Dada su versatilidad, las aplicaciones móviles
sirven también de “puente” entre empresa y cliente.
6. LOS BUSCADORES: Los motores de búsqueda sirven para entrar en
contacto con cliente potenciales. Además, las respuestas que se
proporcionan al consumidor en este canal son más controlables que otras
plataformas de marketing directo.
7. LAS CARTAS: Las cartas publicitarias son quizá el instrumento más
tradicional del marketing directo. Son una forma muy personal de contactar
con el cliente y son también altamente eficaces sin necesidad de realizar
grandes inversiones.
8. EL TELÉFONO: El teléfono, al igual que las cartas, es muy efectivo y no
precisa de grandes costes. Con el telemarketing, es posible despertar la
atención del consumidor y hablar personalmente con él. Eso sí, es
importante también responder a las preguntas y problemas del cliente de
manera individual y personalizada.
9. EL BUZONEO: La publicidad que se reparte mediante la denominada
fórmula de buzoneo promueve también el diálogo directo con el cliente,
pues en muchos casos adjunta elementos para la respuesta. Con estos
elementos, es posible medir la eficacia de la campaña y enriquecer además
la base de datos de clientes de la empresa.
10. LAS POSTALES: Las postales de carácter publicitario son
especialmente adecuadas para la promoción de determinados productos, la
invitación a eventos o el envío de cartas de agradecimiento al cliente.
¿COMO SE PUEDE MEJORAR LA PRODUCCION?
ANÁLISIS DEL VALOR / INGENIERÍA DEL VALOR: Está definida como la
aplicación sistemática de un conjunto de técnicas que identifican las
funciones necesarias, establecen valores para las mismas y desarrollan
alternativas para su desempeño, todo esto al menor costo posible. Con
esta técnica se busca que los directivos tengan a la mano instrumentos
para la utilización correcta de los recursos de una organización.
Para realizar el análisis de valor se debe estudiar cada recurso que es
necesario para la producción de bienes y servicios utilizando un método
para identificar y remover los costos innecesarios que ocurran en los
procesos de producción.
DIVERSIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Es el proceso por el cual una empresa pasa a ofertar nuevos productos y
entra en nuevos mercados, desde la vía de las adquisiciones corporativas o
invirtiendo directamente en nuevos negocios. El motivo por el cual una
empresa se diversifica es la búsqueda de uniones o una reducción del
riesgo global de la empresa. Existen dos tipos de diversificaciones:
➢ Diversificación relacionada: se caracteriza por la búsqueda de una unión
entre las antiguas y nuevas actividades. Se puede deber a una similitud
tecnológica o a similitudes en la comercialización.
➢ Diversificación no relacionada: en ella no existe ninguna relación entre
las actividades de la empresa, tiene un objetivo financiero donde no busca
aprovechar habilidades ni buscar uniones, sino una reducción del riesgo
global.
SIMPLIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Posee dos características propias: la reducción en las partes que integran
un producto y el uso de partes estándar. Con la simplificación del producto
se logra: reducir los costos de producción, reducir los tiempos de entrega,
reducir los niveles de incertidumbre, más equilibrio en las operaciones,
reducir inventarios, reducción del espacio físico destinado a inventarios de
insumos y componentes, mejora en los niveles de calidad, aumento en la
confiabilidad, simplificación del mantenimiento, mayor adaptabilidad,
automatización de las actividades y procesos, simplificación del flujo de
insumos y un mayor seguimiento y control de los materiales.
ESTANDARIZACIÓN DEL PRODUCTO
Es un método eficiente de reducir costos e incrementar la calidad. Con la
estandarización se minimizan las diferencias entre los productos de una
empresa y así se incrementa su producción, se optimiza la distribución, se
reducen los costos de materias primas y se refuerza la marca del producto.
MEJORAMIENTO DE LA CONFIABILIDAD
Para optimizar la gestión, planeación, ejecución y control de la producción
industrial es necesario incorporar las herramientas de diagnóstico, las
metodológicas de análisis y las nuevas tecnologías para mejorar la
confiabilidad. Esto se logra por medio de:
• Trabajo en equipo
• Empleados enfocados en la productividad
• Integración con proveedores
• Apoyo y visión gerencial
• Planificación y programación proactiva
• Mejoramiento continúo
• Gestión disciplinada de materiales
• Integración de sistemas
EMULACIÓN
Es la superación a ejemplo de otro para competir o rivalizar con cierto
grado de éxito principalmente a través de la imitación. Es una ambición y
esfuerzo a la igualdad.
PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN
Es la utilización de los medios pagos por un vendedor para informar,
convencer y recordar a los consumidores sobre un producto, servicio u
organización. Es una herramienta de promoción que permite:
✓ Determinar los objetivos
✓ Adoptar un mensaje
✓ Decidir el presupuesto
✓ Decidir qué medios utilizar
✓ Evaluar los procesos
MERCADEO
El plan de marketing para el exportador es una herramienta para llegar a su
destino. Te decimos cómo elaborarlo para que tu producto tenga éxito fuera
de su origen. El plan de marketing para el exportador es como el mapa
para un viajero: herramienta para llegar a su destino. REF.35
Este plan debe incluir estrategias de internacionalización detalladas,
objetivos y los métodos para vender el o los productos / servicios en el
mercado exterior. Al determinar los objetivos y planes de acción, este tipo
de plan permite al exportador la posibilidad de prever posibles dificultades
que presente el nuevo mercado y preparar la respuesta ante éstos, sin
desviar los objetivos. Realizar un plan de marketing de exportación puede
ser un desafío complejo. Por lo tanto, a continuación te ofrecemos tres
guías que te facilitarán la labor:
CONSIDERACIONES PREVIAS
a) Adaptar el producto. Los exportadores deben hacer todo lo necesario
para que sus productos sean familiares en un mercado extranjero. Es
importante la adaptación a través del diseño del envase o del etiquetado o
agregando datos de interés e informaciones en el idioma del país
destinatario. Esto puede requerir un test previo para conocer la aceptación
de un producto en un mercado exportador
b) Posicionar el producto. Para posicionar correctamente al producto,
debes utilizar un mercado de prueba para ver dónde posicionar el producto
y preocuparte por comunicar adecuadamente los beneficios de tu producto.
Es vital que realices esto con anticipación a su introducción en el mercado.
USA LAS CUATRO P
Una vez identificado el grupo objetivo de clientes, lo que sigue es instalar el
producto en la mente de los consumidores para que lo conozcan, elijan y
compren. Básicamente, un plan de marketing internacional debe
comprender cuatro variables fundamentales, conocidas como las 4P’s:
a) Producto: identifica y desarrolla los factores estratégicos para generar
valor agregado. Revisa: el diseño e imagen del producto, etiquetas y
embalajes; además de los envases, imagen de la marca.
b) Precio: Además del costo, es necesario evaluar otros factores antes de
determinar el precio de un producto, tales como, los precios de la
competencia, la percepción de los consumidores, entre otros. Aquí es clave
tener control y dominio sobre los costos para la diferenciación de producto.
c) Plaza: en este punto se define el canal de distribución. Esta elección
depende de los objetivos de cobertura del mercado, penetración y los
servicios que facilitan el acceso al producto por parte del consumidor.
d) Promoción: ésta puede contemplar la participación en ferias y
exposiciones, misiones comerciales, rondas de negocios y el contacto
directo con clientes o distribuidores locales. No olvides que Internet es un
instrumento poderoso y económico para promocionar productos y/o
localizar clientes en el exterior.
Estructura de un plan de marketing
El plan debe ser corto, efectivo, exacto y completo. No es un manual; es un
conjunto de instrucciones, respaldado por análisis y consideraciones
lógicas. Su esqueleto es el siguiente:
a) Información general
✓ Fortalezas y debilidades de la organización.
✓ Análisis corporativo.
✓ Razones y consideraciones para la toma de decisión de
internacionalizarse.
b) Match Producto / mercado:
✓ Listado de productos seleccionados para ser vendido en el mercado
extranjero. Se incluye el motivo de la selección del producto y el mercado
de cada uno.
c) Objetivos:
✓ De comercialización
✓ Financieros
✓ Calculo de viabilidad
d) Recursos
✓ Marketing mix (Instrumentos)
✓ Soporte organizacional requerido.
✓ Asistencia de otras empresas
✓ Costo total
e) Plan de acción
✓ Descripción de las tareas
✓ Acciones y cronograma
REFERENCIAS
https://www.oftex.es/exportar-alemania-hacerlo/
http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/plan-
exportador-de-panela-pulverizada-para-alemania-para-la-asociacion-
comunitaria-y-panelera-el-porvenir.pdf
http://www.elcampesino.co/la-panela-colombiana-en-cifras/
http://www.trapichepanelerogualanday.com/ESTUDIO_DEL_MERCADO_D
E_LA_PANELA_EN_COLOMBIA_Y_EN_EL_MUNDO.pdf
http://abc.finkeros.com/la-panela-en-el-mundo/
http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/plan-
exportador-de-panela-pulverizada-para-alemania-para-la-asociacion-
comunitaria-y-panelera-el-porvenir.pdf
https://cultulicious.eu/la-panela-historia-azucar
http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/historia-de-la-
panela-colombiana-su-elaboracion-y-propiedades.pdf
http://www.elmundo.com/portal/cultura/cultural/la_panela.php#.W08WmtIzbI
http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/plan-
exportador-de-panela-pulverizada-para-alemania-para-la-asociacion-
comunitaria-y-panelera-el-porvenir.pdf
http://www.unipamplona.edu.co/unipamplona/portalIG/home_158/recursos/
e-books/16062015/metodologia.pdf
http://linea.ccb.org.co/descripcionciiu/
: http://www.colombiatrade.com.co/node/17731
http://ue.procolombia.co/sites/default/files/Perfil%20log%C3%ADstico
%20de%20Alemania.pdf