ACTIVIDAD 10.

TRABAJO COLABORATIVO No 2

RULBER ALAPE CHAGUALA

COD 17684929

TUTOR
CARLOS RAMÓN VIDAL TÓVAR
DISEÑO EXPERIMENTAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA. CEAD FLORENCIA

ESCUELA CIENCAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL AMBIENTE
PROGRAMA INGENIERIA AGROFERESTAL
DISEÑO EXPERIMENTAL – 30156_11
BELÉN DE LOS ANDAQUIES, MAYO DE 2011
 DESARROLLO DEL TRABAJO

1. Se estudia el efecto de cuatro ingredientes diferentes sobre el tiempo de retardo de un

proceso bioquímico. Para lo cual se toman cuatro cantinas con leche proveniente de cuatro
sitios diferentes, recolectadas en cuatro días diferentes. Se les agregan los ingredientes
independientemente y se determina el tiempo de cambio de una de las propiedades
características de la leche, utilizando medios electrónicos. Los datos obtenidos son:

a) ¿Qué tipo de diseño experimental siguieron los proyectantes?

Cuadro Latino: El nombre de cuadrado Latino se debe a R.A. Fisher, Diseño que contempla el
control de dos factores de bloque, además del factor de tratamientos y los tres factores tienen la
misma cantidad de niveles. Este diseño se utiliza para conducir experimentos en condiciones
heterogéneas donde las propiedades cambian en dos direcciones como ocurre en la toma de
muestras para análisis de laboratorio, donde las condiciones cambian entre planta y planta (una
dirección) y de hoja a hoja por tamaño o posición en la misma planta (otra dirección).

En este tipo de diseño debe aparecer cada letra una sola vez en cada línea y en cada columna,
esto hace que si esas líneas y esas columnas se usan para asignar fuentes de variación, estas
influencian una sola vez a todas y cada una de las variables del tratamiento.

El primer factor de bloqueo se representa en los renglones o filas, el segundo factor de bloqueo
se representa en las columnas y los tratamientos se representan por letras latinas y se
distribuyen en forma tal que cada tratamiento aparece sólo una vez en cada fila y una sola vez
en cada columna. El interés se centra en un solo factor, los tratamientos, pero se imponen dos
restricciones a la aleatorización en un cuadro como el ejemplo de la tabla del siguiente numeral.

DIAS
PROCEDENCIA
I II III IV
1 C B A B
2 B C D A
3 A D C D
4 D A B C
 DIAS PROCEDENCIA TRAT V (TIEMPO)
I 1 C 54
I 2 B 57
I 3 A 48
I 4 D 59
II 1 B 50
II 2 C 55
II 3 D 56
II 4 A 42
III 1 A 47
III 2 D 61
III 3 C 54
III 4 B 50
IV 1 B 50
IV 2 A 48
IV 3 D 56
IV 4 C 56

b) Calcule el ANAVA y pruebe la hipótesis correspondiente. Utilice = 0.05. (0.5)

Ho Hipótesis nula = Plantea igualdad de parámetro

Ho = μA = μB = μC = μD

Hi Hipótesis alternativa = Plantea diferencias.

Días Suma total Media de

Procedencia tratamiento
1 2 3 4
1 C=54 B = 50 A=47 B=50 201 100.5
2 B=57 C=55 D=61 A=48 221 110.5
3 A=48 D=56 C=54 D=56 214 107
4 D=59 A=42 B=50 C=56 207 103.5
total 218 203 212 210 843 421.5

SUMATORIAS PARA DETERMINAR FUENTES DE VARIACION

Sumatoria
Fila Procedencia /
TRATAMIENTO 201 221 214 207
Columna Días / Bloques 218 203 212 210
Total suma 843
Total al cuadrado 710649
Promedio 44415,5625
Fila Procedencia al
cuadrado 40401 48841 45796 42849
Columna Días al cuadrado 47524 41209 44944 44100
Total fila 177887
Total columna 177777
Cuadrados
Días
Procedencia
1 2 3 4
1 2916 2500 2209 2500
2 3249 3025 3721 2304
3 2304 3136 2916 3136
4 3481 1764 2500 3136
Suma de cuadrados 1 2 3 4
Fila Procedencia 10125 12299 11492 10881
Columna Días 11950 10425 11346 11076
Total 44797
 Ingredientes
A 48 42 47 48
B 57 50 50 50
C 54 55 54 56
D 59 56 61 56

Sumatoria al
Sumatoria cuadrado
A 185 34225
B 207 42849
C 219 47961
D 232 53824

Total 178859

SUMA DE CUADRADOS
TC 44415,5625
SCTotal 381,4375
SCBloques 56,1875
Sctratamiento 28,6875
SCIngredientes 299,1875
SCError 296,5625

Fuent de Grad Libertd SC CM C alc. PR F

Variacion
TRATAMIEN 3 28.6875 9.5625 0,58 4.8
TO / días
HILERA / 3 56.1875 18.7291 0.2
procedencia
INGREDIENT 3 299.1875 99.5625 0.4
ES
ERROR 6 296.5625 49.427 ----- -----
TOTAL 15 381.4375 ----- -----

SC tota l SC tra ta mi entos y columnas

54 54 2916
57 57 3249 218 218 47524
48 48 2304 203 203 41209
59 59 3481 212 212 44944
50 50 2500 210 210 44100
55 55 3025 177777
56 56 3136 4
42 42 1764 44444,25
47 47 2209
61 61 3721 SC tra ta mi 28,6875
54 54 2916
50 50 2500 SC Bl oque s hilera s di as
50 50 2500
48 48 2304 201 201 40401
56 56 3136 221 221 48841
56 56 3136 214 214 45796
44797 207 207 42849
177887
843 843 710649 44415,5625 4
4 4 16 44471,75

SC Bloq 56,1875
SC t 381,4375
SC Error SCT -SCT-SCB-SCcol

SC Error 296,5625
Trat→Ho→ 2=4 Acepto la hipótesis nula de los tratamientos de procedencia 1 y 4 por que son
iguales Y POR QUE la procedencia es menor de 4.8

Hil→Ho→ I=II=III=IV Acepto la hipótesis nula, todas las hileras son iguales

Hil→Ho→A  B  C  D Acepto la (Hi) alternativa que plantea la diferencia de parámetros.

b) Se podrá aplicar la prueba de Tukey?. Justifique su respuesta.

c) c1.) Si su respuesta es afirmativa, compare la diferencia entre los tratamientos. ¿Cuáles
tratamientos son diferentes entre sí?

Debido a que la hipótesis nula se ha aceptado, en el momento que se aplique la prueba de tukey
la diferencia de tratamientos va a dar no significativa.
En la prueba de Tukey se debe obtener la media de los tratamientos.

Incidencia Media
1 100.5
2 110.5
3 107
4 103.5

Se construye una matriz de la diferencia entre todas las posibles pares de media
2 3 4 1
Incidencia Media 110.5 107 103.5 100.5

1 100.5 10 6.5 3 -----

4 103.5 7 3.5 ---
3 107 3.5 ----
2 110.5 -----

DIFERENCIA MINIMA SIGNIFICATIVA

W = ta/2, n-k

W = ta/2, n-k

W = t a/2, n-k

w = t 0.025, 4,6 : ( 3.34)

Incidencia Media 110.5 107 103.5 100.5

2 100.5 10* 6.5 * 3 -----

5 103.5 7* 3.5 * ---
4 107 3.5 * ---- w = 3.34
 2 110.5 -----

Como se observa en la matriz de inferencia columna por columna existe diferencia entre los
efectos de los pares de tratamiento que llevan el asterisco.
Presentación de Resultados

Incidencia Media Grupo Tukey

1 100.5 (201)
2 110.5 (221)
3 107 (214)
4 103.5 (207)

d) Dibuje los gráficos de las medias para los tratamientos, los lotes y los días. ¿Cual
tratamiento es el mejor?
El mejor tratamiento es el 2 aunque la diferencia es muy poca según la prueba de Tukey.

Entre las muestras de acuerdo con el día es mejor para el día 1

Entre las muestras para la procedencia es mejor a de la procedencia 2.
Entre las muestras para los ingredientes es mejor el ingrediente 4.

1. Un equipo de ingenieros de alimentos y zootecnistas realizó un experimento , con el fin de

mejorar las condiciones de una dieta para semovientes, agregado dos complementos
alimenticios diferentes a sus ingredientes básicos (cinco porcentajes diferentes). Las
distintas calidades del primero se indican con las letras latinas y las del segundo por las
letras griegas. Se suministra la dieta a los animales clasificados de acuerdo con cinco pesos
iníciales (W1, W2, W3, W4, W5) y cinco razas diferentes (R1, R2, R3, R4, R5). Los
incrementos de peso logrado por el tiempo del experimento se muestran en la tabla dada a
continuación, especifique si es correcto el diseño seguido, de respuesta a las siguientes
inquietudes, realizando y desarrollando los cálculos según el caso.
a) Que tipo de diseño experimental siguieron los proyectantes? ¿Por qué?
b)
Cuadro greco latino: Este diseño se denomina cuadro greco latino (DCGL), en el cual los niveles
de el nuevo factor se denotan por las letras griegas, ; representándose los
tratamiento con las letras latinas A, B, C y D. a demás el ejercicio muestra dos complementos
alimenticios diferentes a sus ingredientes básicos (cinco porcentajes diferentes), cinco pesos
iníciales y cinco razas diferentes. Un complemento alimenticio se denomina por la letra griega y
el otro por la letra latina.

c) Defina la variable, los tratamientos, elige una significancia apropiada.

pEj = 0.05).

Variable: Peso incrementado en el tiempo de experimento de las 5 razas, con los 5

pesos iniciales.

Tratamientos: Cinco porcentajes diferentes de alimentos “ dietas” de los dos

complementos alimenticios, para la 5 razas con los 5 pesos iniciales.

d) Calcule el ANOVA.
SUMA DE CUADRADOS

Término de corrección 7430,44

SC Total 450,56
SC Fila 13,36
SC Columna 22,16
SS Línea 10,16
SS Fórmula 350,56
SC Error 54,32

F de V GL SC CM C alc. PR F
CALIDAD 4 10,16 2,54 0,37 0,8211
TRATAMIEN 4 350,56 87,64 12,91 0,0014
TO
RAZA 4 13,36 3,34 0,49 0,7426
PESO 4 22,16 5,54 0,82 0,5494
ERROR 8 54,32 6,79 ------ ------
TOTAL 24 450,56 ------ ------- ------

Peso inicial, raza, trata, calidad Peso inicial.

Fo Fila 0,40 < 3,84 se aprueba la hipótesis nula.
Fo Columna 0,82 < 3,84 se aprueba la hipótesis nula.
Fo Tratamiento latino 12,91 > 3,84 se aprueba la hipótesis alternativa.
Fo Tratamiento griego 0,37 < 3,84 se aprueba la hipótesis nula.

α=1 λ,=2, ε3=, β=4 , θ=5 ,

e) Se podrían realizar comparaciones entre medias? Justifique su respuesta.

Si se puede hacer, para determinar cual es el mejor, la media hace referencia al resultante
promedio de un conjunto de valores de los cuales algunos tienen más frecuencia representativa

Para encontrar la media aritmética, sumamos los valores y el resultado lo dividimos entre el
número de observaciones. La media de una población se simboliza con μ (letra griega miu). El
número de elementos de una población se denota con la letra mayúscula cursiva N.

d1.) En caso afirmativo determine la mejor de ellas.

μ,= 431/25 = 17,24

f) ¿Consideras que los datos tomados son suficientes? ¿O habría que tomar datos
adicionales?
Los datos tomados son suficientes para hacer el análisis, de cuál de los dos complementos
alimenticios y en que porcentaje es mejor para determinada taza, teniendo en cuenta su peso
inicial, con los datos tomados se puede hacer un análisis de datos y afirmar o negar la hipótesis.

g) ¿El equipo de profesionales tomo la decisión correcta acerca de la selección del diseño
utilizado?

Este diseño es utilizado para comprobar rendimientos de un determinado tratamiento, en este

caso se esta probando los 2 complementos alimentarios en diferentes porcentajes en las 5 razas
con diferentes pesos, con lo cual se puede hacer un análisis de datos y obtener un resultado por
que permite reunir todos los tratamientos y variables para su estudio.

2. La siguiente tabla resultó de un experimento 22 con tres réplicas por combinación de

tratamientos diseñados para mejorar el rendimiento de un proceso bioquímico. Para lo cual
se seleccionaron dos factores y se realizaron tres replicas de cada tratamiento,
reportándose los siguientes datos.
Tabla. 3. Replicas del experimento factorial realizado.

Nivel del Factor Condición Observaciones

a b Replicas
1 2 3
- -- I 106 95 118
+ - a 197 205 216
- + b 199 207 190
+ + ab 329 331 308

a) Utilice los datos de la tabla para calcular los contrastes de efectos.

SSA Contraste A al cuadrado/4n 37520

SSB Contraste B al cuadrado/4n 32760,75

SS AB Contraste AB al cuadrado/4n 444,08

SS T Sumatoria Y2 - Y2/4n 71640,91

SS E SST-SSA-SSB-SSAB 916

b) La suma de cuadrados.
SC
Efecto A 37520
Efecto B 32760
Efecto AB 444
Error 916
total 71640

c) Construya una tabla ANOVA.

GL SC CM Fo
Efecto A 1 37520.0833 37520.0833 327.686317
Efecto B 1 32760.75 32760.75 286.120087
Efecto AB 1 444.08333 444.08333 3.87845706
Error 8 916 114.5
Total 11 71640.9

d) Prueba todas las hipótesis usando un grado de significancia apropiado. (0.2)

Fo efecto a 327,6 < 5,31 se acepta la hipótesis alternativa.

Fo efecto b 286 < 5,31 se acepta la hipótesis alternativa.
Fo efecto ab 444 < 5,31 se acepta la hipótesis alternativa.
e) ¿Qué efectos son significativos? (0.2)
Significativos todos.
f) ¿Cuál es el mejor tratamiento? (0.2)
El mejor tratamiento es el ab, ya que tiene un cuadrado medio de 444.
h) Si se puede determinar la ecuación característica realícelo. O en caso contrario justifique su
respuesta.(0.2)
i) Las observaciones se describen por el modelo siguiente.
Y ijk = μ + Ti + βj + (tβ) ij + εijk

Ί = 1.2 ….. a; j= 1.2…..b;k= 1.2….n μ = efecto promedio general

Ti = efecto del nivel i-esimo del factor A βj = efecto del nivel j-esimo del facto B

(tβ)ij = efecto interactivo entre A y B εijk = componente de error aleatorio

independiente distribuidos normalmente con media nula y varianza
 BIBLIOGRAFIA

RIAÑO, CAMPO ELIAS., (2010). Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Programa
Ingeniería de Alimentos; Diseño Experimental para Ingeniería de Alimentos.

http://dta.utalca.cl/estadistica/ejercicios/interpretar/Metodos/resuelto%20anova.pdf

http://www.ucema.edu.ar/publicaciones/documentos/258.pdf

http://www.costaricalinda.com/Estadistica/cuadrado.htm