República Bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Experimental

De los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”
Unellez - Barinas

Informe de práctica

Autores:

 María Torres C.I. 26.982.345

 Miguel Gutiérrez C.I. 26.982.252

 Isamar Parada C.I. 25.338.937

 Junior Vargas C.I. 27.459.552

 Merari Trilleras C.I. 23.915.585

 Jesús Pérez C.I. 14.656.252

 Greisy Galvis C.I. 26.982.302

 Josué Rojas C.I. 27.702.392

 Luis Montañéz C.I. 23..841.244

 Ivan Rosales C.I. 25.799.278

 Ing. Producción Animal

III Semestre

Profesora: Eglee Pérez

El Cantón, junio del 2018.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL

 Conocer las instalaciones de un laboratorio de química, e identificar los equipos y

materiales con los cuales se labora dentro de este. Para así obtener un aprendizaje.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Reconocer y manipular los equipos del laboratorio de química.

 Conocer las normas de seguridad y normas de trabajo en el laboratorio.
 Preparar soluciones de diferentes concentraciones.
 Contribuir para la información académica de los estudiantes de la carrera de
producción animal cursantes del subproyecto de química orgánica.
 La química orgánica es la rama de la química, que estudia una clase numerosa de
moléculas que en su gran mayoría contienen carbono, formando enlaces covalentes:
carbono-carbono o carbono-hidrogeno y otros heteroatomos, también conocidos
compuestos orgánicos debido a la presencia del carbono también es llamada química
del carbono.

La química orgánica se constituyo o se instituyo como disciplina en los años treinta

con el desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y
vegetal, basados en el empleo de disolventes como el ETER o el Alcohol permitiendo
es aislamiento de un gran numero de sustancias orgánicas que recibieron el hombre de
“principios inmediatos”.

Por otra parte la clasificación de los compuestos orgánicos puede realizarse de

diversas maneras: según su origen (natural o sintético), a su estructura (alifático o
aromático), según su función (alcoholes o cetonas) o a su peso molecular
(monómeros o polímeros).

Basándonos para la práctica se utilizo un material apropiado he indicado por el

docente guía, como lo eran 25mg de cloruro de sodio como soluto y 100 ml de agua
M
como solvente lo que conformaría una Solución al 25% masa sobre volumen (25% )
V
para el primer cálculo; seguidamente se procedió a reducir el concentrado a un 5% de
soluto aplicando.

En este proceso es necesario entender y comprender lo que el profesor indica en

cuanto a los cálculos y aplicación del material para obtener un buen concentrado y no
alterar los resultados, tomando en cuenta que se debe tener conocimiento en todo
momento de las normas de seguridad y como actuar en caso de emergencia.
 GRAFICA N° 1

20%

SOLUTO 25%
SOLVENTE 100 ML

80%
 GRAFICA N° 2

23%

SOLUTO 30%
SOLVENTE 100 ML

77%

Seguidamente se inició la actividad en las instalaciones de la sede de la Unellez-

Guasdualito en el área del laboratorio de química a las 9:30 a.m. allí se encontraba la ing.
Dayana García, quién nos dio la bienvenida, y nos explicó una breve introducción en la
cual nos iba indicando los equipos y materiales que dispone el laboratorio.

Allí primeramente nos hizo saber las normas que se debe cumplir en el laboratorio
entre las cuales podemos indicar, que es obligatorio la utilización de la bata, ya que evita el
contacto con posibles sustancias químicas, que puede llegar a la piel y así quemarnos, por
otro lado evitara el deterioró en las prendas de vestir, usar guantes de latex, otra de la
normas es recogerse bien el cabello aquellas personas que usan el cabello largo para evitar
accidentes, también evitar los desplazamientos innecesario y no correr dentro de las
instalaciones del laboratorio ya que si se está trabajando con sustancia puede haber un
accidente y este nos puede perjudicar tanto como nosotros como a lo que estamos haciendo
con las sustancias químicas. Como regla general no se debe tomar ni manipular ningún
producto químico a menos que sea entregado por el instructor a cargo, mantener las
sustancias inflamables lejos de las llamas del mechero, ya que con estas se puede producir
un incendio. Nunca absorber por la boca de los tubos de ensayos o matraces cuando se está
realizando una reacción o una solución ya que el vapor de esta nos pueden causar daños,
incluso cuando se esté mezclando productos en pequeñas cantidades y muy despacio, si
por descuido o equivocación tocas algún producto químico comunicarlo enseguida al
docente o persona a cargo, ya que este puede ser peligroso. Cuando nos cae alguna solución
acida, ya teniendo en cuenta que cuando hay un accidente de estos se puede neutralizar la
quemadura con una base.

Seguidamente observamos las mesas de trabajo y sus instalaciones, como las

tuberías de agua y gas se encuentran mal instaladas ya que al momento de trabajo nos
queda incomodo, como los puntos de conexiones eléctricas, estantes de almacenamientos
de equipos y materiales.

Posteriormente nos dio una explicación y muestra del material de vidrio del
laboratorio, y nos indicó que se utiliza este material ya que es el más antiguamente usado
que puede ser resistentes al calor y son refractarios, estas y otras características varían
según el tipo de vidrio utilizado, así pues existen dos tipos de material de vidrio utilizado, a
saber vidrio de sosa y cal o vidrio común, y el vidrio de borosilicato o vidrio de pyrex.

Los materiales basados en vidrio de sosa y cal, ya que son muy blandos al calor por
ello se utilizan en termómetros, tuberías, hornos, bulbos de lámparas entre otros... En
cambio los materiales elaborados con vidrio de borosilicato o vidrio de pyrex, tiene una
mayor resistencia al calor y cambios de temperatura, por ello se usa para fabricar matraces,
buretas…

Dentro de los materiales de vidrio podemos identificar:

 Agitador
 Embudos de decantación
 Balones de destilación
 Buretas
 Matraz y matraz de Erlenmeyer
 Desecador
 Pipetas
 Tubos de ensayo
 Vaso de precipitado
 Decantador
 Probetas.

Del mismo modo nos fue demostrado materiales de cerámica así pudimos identificar el
mortero y el mazo de cerámica, los cuales se utilizan para moler sustancias gruesas para
hacer más fácil su disolución. Y de resto los materiales y equipos de laboratorio nos
indicaron a saber:

 Mesas de trabajo
 Gradillas
 Soportes
 Ganchos de sujeción
 Mecheros
 embudo
 Horno de calentamiento...

Posteriormente luego de suministradas las normas de seguridad e identificar los

materiales y equipos, la instructora a cargo nos indicó que realizáramos unos ejercicios en
el laboratorio elaborando una solución en este caso de cloruro de sodio(NaCl),al 25%,para
ellos se nos dio las siguientes instrucciones:

 Utilizar el siguiente material: vaso precipitado, papel desecante ,pipeta, agitador de

vidrio y la balanza
 Pesar el papel desecante vacío para así calcular exactamente la cantidad de soluto a
pesar en la balanza, que en este caso se utilizó el cloruro de sodio (sal común), en
este ejercicio el papel desecante peso 1.2gr. y se adiciono 25 gr . de cloruro de sodio
hasta que la balanza registre en su mesura 26.2gr. con todo y papel desecante.
 Posteriormente se utilizó la pipeta para extraer exactamente los 100 ml de solvente
que en este caso se determinó fuese agua destilada, la cual se vertió en el vaso
precipitado, con una inclinación de 45grados.
 Luego la cantidad de cloruro de sodio fue vertido en el vaso precipitado con el agua
destilada y se mezcló vigorosamente con el agitador.

 Entre los objetivos planteados en esta actividad, pudimos instruirnos en las normas
básicas de comportamiento y seguridad en un laboratorio de química.
 Así mismo fuimos ilustrados con los materiales y equipos con que se elabora en un
laboratorio de química.
 Gracias al ejercicio desarrollado en el laboratorio se va adquiriendo adiestramiento
para la manipulación de los equipos y materiales de laboratorio y el buen
desenvolvimiento en este tipo de instalaciones.

En cuanto a la aplicación práctica (peso – volumen) nos genera el conocimiento para

realizar una solución química, con la formulación exacta ya que hemos obtenido este
conocimiento a través de prácticas anteriores, y se nos facilitan la manipulación de los
materiales de laboratorio para la elaboración de soluciones.
 En cuanto a las instalaciones, en necesario, que las tomas eléctricas estén alejadas de las
fuentes de agua, para que con ello no vaya a provocar un corto circuito o una persona
electrocutada, las tuberías y llaves tengan más fácil acceso y deberían de estar en la parte
superior y que estén de forma de que toda el agua caiga dentro de la bandeja de desagüe
para que no salpique sobre el mesón, las instalaciones de gas deben ser internas.

Pipetas:

Recipientes para medir

volúmenes, son de gran
precisión. En cuanto a la
forma de medir el volumen,
podemos distinguir entre
graduadas y de enrase.
Vasos de precipitado:

Pueden ser:

 altos o bajos.
 sin graduar o graduados. Nos dan un volumen aproximado. Se pueden
calentar con ayuda de una rejilla.

Varilla o Agitador:

Se usa en los laboratorios de

química, consiste en una
varilla regularmente de vidrio
que sirve para mezclar o
revolver por medio de la
agitación de algunas
sustancias.

Embudo de vidrio:

Se emplea para:
 trasvasar líquidos o
disoluciones.
 Para filtrar (con filtros de
papel cónicos o plegados).

Balanza de Roverbal:
Necesaria para todo tipo
de experimentos
relacionados con la
química y que requieran de cierta precisión al momento de conocer la masa de
algún elemento.

Filtro plegado:
Se elabora con papel
de filtro, se coloca
sobre el embudo de
vidrio y el líquido
atraviesa el papel por
acción de la
gravedad.

Se denomina filtración, al proceso de separación de partículas solidas de un

liquido utilizando un material poroso llamado filtro, esto consiste en verter la
mezcla solido-liquido que se quiere tratar sobre un filtro que permite el paso
del liquido pero retiene las partículas solidas.

Calcinación, es el proceso de calentar una sustancia a temperatura elevada

(temperatura de descomposición), para provocar la descomposición térmica o
un cambio de estado en su constitución física o química; el proceso suele
llevarse a cabo en largos hornos cilíndricos, tiene como propósito volver
frágiles las sustancias. Los objetivos de la calcinación suelen ser:

 Eliminar el agua presente como humedad absorbida o agua de

constitución ártica (como en la conversión del hidróxido férrico en
oxido férrico
 Eliminar el dióxido de carbono (como la calcinación de la piedra caliza
en cal, en un horno de cal.
  Para oxidar (calcinación oxidante) usados comúnmente para convertir
menas sulfurosas a óxidos en el primer paso de recuperación de metales
como el zin, plomo y cobre.

Un tamiz en una malla metálica constituida por barras tejidas que dejan un
espacio entre si, por donde se hace pasar el alimento previamente triturado; la
lectura que deja el tejido constituye la superficie de tamizado y puede ser de
distintas formas. Si encontramos en el proceso de tamizado una pequeña
porción de polvo a este se le denomina trituración, sin embargo si durante todo
el proceso de tamizado todo se encuentra en polvo es proceso se denominara
molienda.

La titulación es un método de análisis químico cuantitativo en el laboratorio

que se utiliza para determinar la concentración desconocida de un reactivo a
partir de un reactivo con concentración desconocida a esto se le conoce
también como análisis volumétrico. La titulación puede ser de 2 formas

 Titulación potenciometrica, consiste medir el potencial (voltaje) en una

solución por medio de un electrodo como función de volumen de agente
titulante. La ventaja de medir potencial es que este se mide por medio
de un electrodo que es selectivo a la especie que se quiere determinar
 La titulación por retroceso, se usa cuando se invierte en el sentido de la
valoración cambiando la sustancia a valorar, en vez de valorar la
sustancia original se añade un exceso conocido de reactivo estándar a la
disolución y luego se valora el exceso.

Bibliografía

 Mcienciaquimicacarblogspot.com
 monografía.com
 Scridd.com
 Wipce-ibericares
 Ciencia-basica-esperimental.net
 Slideshare.net
 www.lifeder.com
 www.iscielo.org