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Daniel David Roberto Camargo, Daniel Felipe Gil Castellanos, Karen Lorena Medrano

Martínez, Lina María Lucio Montenegro y Luisa Fernanda Medina Tique

SENA Centro de Formación Turística, Gente de Mar y de Servicios, San Andrés Islas

Foro actividad de aprendizaje 3 segmentación de mercados

Paola Berrio Salas

16/11/2020
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SEGMENTACION GEOGRAFICA

En la segmentación geográfica hacemos referencia a la división del mercado tomando en

cuenta las diferencias geografías de un lugar y otro, nos ayuda a recopilar y analizar información

de acuerdo a la ubicación física de las personas.

Es importante una fuente de datos para la comercialización, para saber lugares indicados

podemos vender campañas de publicidad, los consumidores son diferentes y la segmentación

geográfica los divide en diferentes unidades geográficas.

En las Dark Kitchen es un factor que importa mucho cuando la ubicación de los clientes

es diferente, para ello, se consideran las diferencias culturales que existen entre la zona de

chapinero que es donde se ubica la cocina oculta, a la hora de transportar y distribuir nuestro

producto. Existen diferentes tipos de segmentación

Segmentación geográfica amplia: Abarca un continente o una región entera de varios

países, son territorios extensos. Es donde nuestra Dark Kitchen se planteará dentro de su visión a

largo plazo, abarcar grandes territorios.

Segmentación por ubicación especifica: puede ser algún barrio de un municipio, en este

caso Chapinero, que es donde nuestra Dark kitchen se ubica.

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Imagen 1 importancia segmentación geográfica, elaboración propia.

DATOS DEMOGRAFICOS PARA DARK KITCHEN

Para empezar partimos de la definición que tiene la demografía donde se afirma que es una

ciencia cuyo objeto es el estudio de las poblaciones humanas y que trata de su dimensión,

estructura, evolución y caracteres generales, considerados principalmente desde un punto de vista

cuantitativo. La demografía, en esencia, no es otra cosa que el estudio de la dimensión y

composición de las poblaciones humanas, y principalmente de sus mecanismos de evolución.

La demografía se centra en los siguientes aspectos de la población humana:

1. el tamaño

2. la distribución

3. la composición
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4. los determinantes y consecuencias socioeconómicas del cambio poblacional

✓ En primera instancia tenemos que el tamaño de la población con base en Dark Kitchen es

simplemente el número de personas que viven en un lugar, exactamente los habitantes de

la localidad de chapinero ubicado en la ciudad de Bogotá y en un momento determinado,

este momento determinado estará dispuesto a prestar sus servicios en un futuro no muy

lejano.

✓ Eventualmente tenemos la distribución que se refiere a la forma en que la población se

dispersa en diferentes lugares del espacio geográfico en un momento determinado. En este

caso los servicios que Dark Kitchen le va a brindar a sus clientes iniciando por la localidad

de Chapinero y se dispersara por las otras localidades para crecer como servicio con buenas

pautas para sus clientes.

✓ Asimismo la composición alude al número de personas por sexo, edad y otras categorías

“demográficas” para llegar a la recolección de todos los datos anteriormente descritos fue

necesario realizar una encuesta donde cuyo resultados fueron positivos partiendo que el

sexo de las personas está en una cantidad considerable de hombres y mujeres, el rango de

edad está entre los 25 y más años, exactamente un 67.7 % y por ultimo arrojando unos

resultados favorables en cuanto a prestación de servicio, inclinación por los alimentos que

se van a ofrecer y uso de empaques amigables con el medio ambiente.

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✓ Finalmente, y más allá de esos factores que influyen directamente en el cambio

demográfico, están las características sociales y económicas adquiridas, que aparecen tanto

como causas como consecuencias de la modificación de las características básicas de la

dinámica demográfica y el cambio poblacional.

LA SEGMENTACION CONDUCTUAL.

La segmentación Conductual nos permite diferenciar y agrupar a nuestros clientes a

través de cinco criterios.

1. Ocasiones

Nuestro proyecto

ofrece promociones de 2x1

en ocasiones especiales y

también en nuestros

empaques biodegradables

incluimos anuncios sobre el

cuidado del medio ambiente.

Beneficios

buscados
Buscamos complacer
2. a todos nuestros clientes con

precios especiales para ello

es necesario brindarles una

calidad de comida exquisita

que los haga sentir bien.

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3. Estatus del usuario

Deseamos conservar a

nuestros clientes leales y

también atraer muchos más

para que degusten nuestro

menú y así también revigorizar

las relaciones con ex clientes.

Frecuencia del uso

4.
Tenemos a los

clientes ocasionales, medios

y intensivos, los clientes

intensivos forman un

pequeño porcentaje en la

compra, pero igualmente al

consumirlo representan un

gran porcentaje.
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Situación de lealtad
5.
La lealtad hacia

nuestro Dark Kitchens es

muy beneficiaria tanto para

nuestros clientes como para

nuestro negocio, ya que al

brindarles más que un

producto les brindamos

confianza.

SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA

La segmentación psicográfica es una técnica de segmentación de mercado, los rasgos

psicológicos de nuestros clientes influyen en el habito de consumo. Esos hábitos son extraídos

del estilo de vida y de las preferencias de las personas

Se tiene en cuenta el como piensan las personas y que es lo que aspiran que sea su vida, es

importante nosotros como empresa comprender el proceso de pensamiento de nuestros

consumidores.

Las maneras en que nuestros consumidores nos aceptaran en el mercado según el modelo de la

segmentación psicográfica son:

• El cliente aprueba una aplicación para que esta pueda acceder su información personal, o

cuando el cliente acepta el uso de cookies de un sitio web, esto nos deja una huella digital

para rastrear y tener una idea de los hábitos de compra de la persona, en este caso que le

gusta comer, en donde, si le gusta pedir domicilios, etc.

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• El patrón de comportamiento en el mundo digital, que pasa cada uno en las paginas web,

las reseñas publicadas sobre restaurante u hoteles, las ubicaciones visitadas, etc.

Es clave fijarnos en las variables psicográficas

✓ Personalidad

✓ Estilo de vida

✓ Estatus social

✓ Actividades, intereses y opiniones

✓ Actitudes

Tendremos ventajas en el mercado por que nos ayuda a comprender las

preocupaciones de los clientes mediante análisis de personalidades, estilo de vida o

estatus social, se puede decir que es una extensión de la segmentación conductual y

ofrece opiniones para dividir la población según actitudes u opiniones