ANALISIS DE DIETA

Se realizo un analisís de dieta en el cual se determine el consumo de dos dias

diferentes e intercalados, donde tuvimos encuenta el IMC (Indiceg de Masa
Corporal) y las recomendaciones de la RIEN (Recomendacion de Ingesta de
Energia y Nutrientes).

De acuerdo a los datos que obtuvimos de aportes caloricos en los dos dias (277,8
y 137,8), podemos observar en la dieta uno, un alto aporte calorico y en la dieta 2
un bajo aporte calorico, esto puede ser causado por ingerir alimentos con un alto
porcetaje de calorias o en el caso dos por falta de ingerir alimentos con mas
porcentaje calorico, en el caso 1 se recomienda realizar actividades fisicas para
disminuir las calorias, tambien se recomienda comer mas verduras y no tantas
grasas, esto con el fin de tener una vida mas saludable.

Ademas analizamos el aporte de las proteinas donde se observa un bajo

porcentaje de esta (52,6 y 79,2), la cual nos indica que se consume muy poco y se
recomienda aumentar las ingesta de proteina asi como los huevos, pollo, pescado.
Ya que esta es importante en la produccion de enzimas y hormonas.

En el analisis de los lipidos encontramos una ingesta de (1005,16 y 135,504) lo

cual nos indica que la ingesta esta muy por encima de la recomendada, de
acuerdo a esto se recomienda disminuir la ingesta de todo tipo de frituras y
mantequillas, ya que si se excede con estos alimentos puede afectar la salud y
obtener enfermedades cardiacas y colesterol, ademas se recomienda hacer
actividad fisica.

En los carbohidratos encontramos una ingesta de (110,6 y 158,3) lo que nos

induca que la ingesta esta por debajo de la recomendación diaria, se recomienda
consumir mas frutas y cereales, para tener una vida mas saludable.

En el analisis de la fibra dietarias encontramos un alto porcetaje de consumo

(232,8 y 79,4), en esta no se recomienda bajar su consumo,ya que alto consumo
de fibra dietaria reduce los riesgos de desarrollar enfermedades como:
hipertensión, diabetes, obesidad, cardiovasculares y ciertos desordenes
gastrointestinales; además mejora las concentraciones lipídicas en suero, baja la
presión sanguínea, mejora el control de la glucosa en diabetes, ayuda al control de
peso y parece mejorar el sistema inmunológico.

Por ultimo esta el hierro, en el cual tenemos un alto consumo (72,0 y 187,3), en
este se recomienda bajar su consumo ya que el exceso de hierro se almacena en
los órganos, especialmente el hígado, el corazón y el páncreas. Lo cual puede
generar afecciones potencialmente mortales, como enfermedad hepática,
problemas cardíacos y diabetes, se debe consumir en cantidades adecuadas para
que nos ayude a prevenir enfermedades como la anemia.