2 Fenología

La Fenología es la rama de la Agrometeorología que trata del estudio de la influencia

del
medio ambiente físico sobre los seres vivos. Dicho estudio se realiza a través de las
observaciones de los fenómenos o manifestaciones de las fases biológicas resultantes de
la interacción
entre los requerimientos climáticos de la planta y las condiciones de tiempo y clima
reinantes
en su hábitat. En tal sentido, en las observaciones agrometeorológicas se realizan las
observaciones de la planta y de su medio ambiente físico en forma conjunta. Estas
observaciones son
importantes porque permiten determinar:
a) Los requerimientos bioclimáticos de los cultivos
b) Calendarios agrícolas
c) Zonificaciones agroclimáticas
d) Herramientas para una planificación de la actividad agrícola
Observación fenológica
Una observación fenológica consiste en contar el número de plantas que ha alcanzado
una
determinada fase en una fecha exacta, o sea que, el observador debe decidirse por un día
y no por un período en el que a su criterio ocurrió la fase fenológica. Es recomendable
no
recargar al observador en la toma de muchos datos agronómicos y de prácticas
culturales.
Para nuestros fines, los tipos de observaciones que más necesitamos son los que se
indican
a continuación:
2.2.2 Tipos de observación fenológica
a) Categoría I
Pueden realizarse en cultivos en conducción y son los siguientes:
• Fecha de siembra (obtener información cuándo se sembró)
• Duración de la etapa de siembra al 10% de cobertura del terreno
• Duración de la etapa de siembra al 80% de cobertura del terreno
• Duración de la etapa de siembra al 100% de cobertura del terreno
• Duración de la etapa de siembra al inicio de fase de maduración
b) Categoría II
En esta categoría se observará o determinará el número de días necesarios para el inicio
de la manifestación de la fase de:
• Emergencia
• Floración
• Fructificación
• Maduración
c) Categoría III
En esta categoría se realizará la observación del ritmo de crecimiento del sistema
radicular
de la planta de un cultivo. se evaluará la profundidad media del 80% del sistema
radicular
al momento de alcanzar:
• El 10% de cobertura del terreno
• El 80% de cobertura del terreno
• El 100% de cobertura del terreno
• El inicio de la fase de maduración
2.2.3 Fase fenológica
Una fase fenológica viene a ser el período durante el cual aparecen, se transforman o
desaparecen los órganos de las plantas. También puede entenderse como el tiempo de
una
manifestación biológica.
La mayoría de estas fases son visibles en casi todas las plantas, sin embargo existen
algunas
plantas que poseen ciertas fases invisibles, tal es el caso de la higuera cuya fase de
floración
es invisible; la sandía es otro ejemplo en la cual la fase de maduración no es notorio.
Por ejemplo los estados fenológicos del mango pueden identificarse como:

Aparición de hojas nuevas: fecha en que aparecen las primeras hojas de un nuevo
ciclo de desarrollo
Floración: momento en que la mitad de la unidad de muestreo presenta las primeras
flores
Amarre del fruto: fecha en que la mitad de la unidad de muestreo aparece el fruto
incipiente, aún envuelto por vestigios florales
Inicio de desarrollo del fruto: momento en que en la mitad de la unidad de muestreo
los frutos alcanzan 2 cm de diámetro
Terminación del desarrollo del fruto: fecha en que en la mitad de la unidad de
muestreo se logra el máximo desarrollo del fruto.
Madurez: fecha en que el fruto alcanza la madurez para cosecha

Se debe considerar que un cultivo puede no desarrollar todas sus fases fenológicas
(Aparición de nueva hoja, Floración, Inicio de desarrollo del fruto, Fin de desarrollo del
fruto y Madurez del fruto), si crece en condiciones climatológicas diferentes a su región
de origen (Ruiz, 1991).
Todos estos estados son visualmente detectables. Para estados no visualmente
detectables (estados de dormancia), Marcucci (1948) citado por Solórzano (1994),
elaboró una serie de estudios fisio-morfológicos de las fases de pre-aparición de yemas
y pre-floración en los árboles. Encontró que en este estado de dormancia, las yemas
indiferénciales no están completamente en dormancía, y llamó a este periodo
"cryptofase".
Azzi (1956) citado por Solórzano (1994), en su estudio en la almendra, señala la
existencia de un estado prolongado de latencia entre la presencia de un fruto incipiente y
la maduración del fruto.
Otros aspectos que son regularmente observados pueden considerarse como indicadores
fenológicos del patrón del crecimiento y desarrollo del cultivo. Para árboles frutales, las
fechas de floración y maduración de frutos se aceptan generalmente como indicadores
significativos. En el caso de árboles frutales, arbustivos perennes, el período entre la
floración y la presencia de un fruto incipiente se ha reconocido durante mucho tiempo
como uno de los estados de desarrollo importantes. De manera que el conteo aleatorio
de flores (número de flores en pocas ramas seleccionadas), del conteo de frutos (número
de frutos de un tamaño específico en las ramas usadas en el conteo de flores) y peso,
constituyen indicadores destacados de rendimientos (Villalpando y Ruiz, 1993)