Producción, industrialización y comercialización de nopalitos.

Claudio Armando Flores Valdez

Universidad Autónoma Chapingo, 2001

México es el principal centro de diversidad de los nopales del género Opuntia

(Bravo, 1978). En este país los usos de las especies y variedades de Opuntia son
diversos: para la obtención de fruta, hortaliza y forraje; para cercos de casas,
jardines y parcelas agrícolas; para protección del suelo; como planta medicinal;
como fuente de materia prima para la industria de cosméticos. A nivel experimental,
se han obtenido diversos productos, como fructosa, pectina, colorante, etc. También
se utiliza para la cría de la cochinilla, insecto que se alimenta …
Producción, industrialización y comercialización de nopalitos.

Claudio Armando Flores Valdez

Universidad Autónoma Chapingo, 2001

México es el principal centro de diversidad de los nopales del género Opuntia

(Bravo, 1978). En este país los usos de las especies y variedades de Opuntia son
diversos: para la obtención de fruta, hortaliza y forraje; para cercos de casas,
jardines y parcelas agrícolas; para protección del suelo; como planta medicinal;
como fuente de materia prima para la industria de cosméticos. A nivel experimental,
se han obtenido diversos productos, como fructosa, pectina, colorante, etc. También
se utiliza para la cría de la cochinilla, insecto que se alimenta …
Producción, industrialización y comercialización de nopalitos.

Claudio Armando Flores Valdez

Universidad Autónoma Chapingo, 2001

México es el principal centro de diversidad de los nopales del género Opuntia

(Bravo, 1978). En este país los usos de las especies y variedades de Opuntia son
diversos: para la obtención de fruta, hortaliza y forraje; para cercos de casas,
jardines y parcelas agrícolas; para protección del suelo; como planta medicinal;
como fuente de materia prima para la industria de cosméticos. A nivel experimental,
se han obtenido diversos productos, como fructosa, pectina, colorante, etc. También
se utiliza para la cría de la cochinilla, insecto que se alimenta …