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APURÍMAC
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROYECTO DE TESIS:
PRESENTADO POR:
Bach. RODOLFO BERRIO CARRASCO
ABANCAY – PERÚ
2019.
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“INFLUENCIA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN LOS
CARACTERES MORFOLÓGICOS Y EN EL RENDIMIENTO DEL
CULTIVO DE HABA (Vicia faba L.) EN CURPAHUASI- GRAU”
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Aprobación del Asesor
_______________________________
Ing. Niki Franklin Flores Pacheco
Asesor
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Aprobación del Jurado
_______________________________
Presidente del jurado
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INTRODUCCIÓN
Dentro del problema descrito se observa que el agricultor tiene múltiples problemas en la
producción de sus cultivos, dentro de ellos se puede destacar: problemas de manejo de
fertilidad de suelos, uso de agroquímicos, labores culturales agrícolas, control de plagas y
enfermedades entre muchos otros; el reto es producir cultivos orgánicos, ya que es la demanda
actual de los mercados. Para satisfacer la demanda de los mercados crecientes, el agricultor
requiere elevar la producción, obtener productos de calidad y a menor costo.
Por lo que se plantea, que adecuadas prácticas agrícolas, como el manejo de la densidad de
siembra, podemos contribuir a resolver estos problemas, mejorando las características
morfológicas y elevar el rendimiento del haba, sin generar perjuicios a la fertilidad de los
suelos.
El uso de densidades adecuadas en la producción del haba, ayuda a que las plantas puedan
desarrollarse en óptimas condiciones, ya que desde el punto de vista fisiológico obtendrán los
requerimientos nutricionales y de energía solar necesarios para un buen desarrollo fenológico,
que mostrara características morfológicas optimas e incrementar el rendimiento.
Por lo tanto es importante desarrollar el presente trabajo de investigación que beneficiara a los
agricultores de las diferentes regiones del país.
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ÍNDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................5
1.2. Ejecutor........................................................................................................................9
1.5. Ubicación.....................................................................................................................9
2.3. Objetivo......................................................................................................................12
2.4. Justificación................................................................................................................13
2.5. Delimitación...............................................................................................................15
3.1. Antecedentes..............................................................................................................16
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4.1 Hipótesis de la investigación......................................................................................57
4.5.1 Población.............................................................................................................62
4.5.2 Muestra...............................................................................................................63
4.6.2 Evaluaciones.......................................................................................................65
4.7.1 Equipos...............................................................................................................66
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4.9.4 Selección de las pruebas estadísticas..................................................................71
5.2 Presupuesto.................................................................................................................74
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................75
Anexos......................................................................................................................................78
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CAPÍTULO I. DATOS GENERALES
1.1. Título del proyecto
“INFLUENCIA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN LOS CARACTERES
MORFOLÓGICOS Y EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE HABA
(Vicia faba L.) EN CURPAHUASI- GRAU”
1.2. Ejecutor
Rodolfo Berrio Carrasco
Bachiller en Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural
1.5. Ubicación
La investigación se realizara en el distrito de Curpahuasi provincia de Grau
departamento de Apurímac. La investigación a ejecutarse será en la campaña agrícola
2019-2020. El distrito de Curpahuasi se encuentra ubicado geopolíticamente de la
siguiente manera:
Región : Apurímac
Provincia : Grau
Distrito : Curpahuasi
Altitud : 2.600 – 4.948 m.s.n.m.
Latitud Sur : 14°03’37”
Longitud Oeste : 72º40’05”
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El lugar de la investigación está ubicado:
Comunidad : Curpahuasi
Sector : Ccayarayoc
El sector de Ccayarayoc está ubicado al norte de Curpahuasi a una altitud aproximada
de 3600 msnm.
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CAPITULO II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y OBJETIVOS
En el Perú el cultivo de haba (Vicia faba L), es tradicional en la sierra media y alta entre
pequeños productores de la serranía, especialmente en áreas sobre los 2700 a 3400 m.s.n.m.
Existen variedades locales que han sido utilizadas de antaño y también nuevas con
mejoramiento genético y mejor productividad desarrolladas por el INIA. Su cultivo se
distribuye a lo largo de los valles interandinos de nuestra sierra, solo o asociado con maíz,
papas, quinua y fréjol; debido a sus características también se desarrolla en las partes altas de
la cordillera y zonas de los páramos.
La producción de haba verde en Perú alcanzó las 66,085 toneladas en el año 2002. Esa
producción hizo que el país ocupe el puesto 07 entre las 22 naciones de mayor producción en
el mundo. Argelia y China encabezaron la lista con 125.000 y 115000 toneladas al año
respectivamente, de acuerdo con la FAO. Por cuanto este cultivo es de importancia social y
económica: económica, por ser fuente de ingresos para los productores a través de la
comercialización, y social ya que se trata de un cultivo imprescindible para la seguridad
alimentaria de los pobladores del área rural.
En los últimos años este cultivo ha sufrido un descenso de su superficie cultivada, debido a las
practica inadecuadas de su cultivo como: la densidad de siembra, la ausencia de variedades
mejoradas adaptadas, así como el ataque de plagas y enfermedades; otro factor de importancia
en la sierra alto andina, son los factores climáticos adversos que en estos últimos años han
cambiado, con presencia de sequias prolongadas o épocas de excesos de lluvias.
El uso de prácticas agrícolas adecuadas en los cultivos, provee las condiciones más favorables
para lograr un desarrollo fenológico óptimo y un buen rendimiento; dentro de dichas prácticas
se destaca el manejo de la densidad de siembra es decir la cantidad de plantas en un área de
terreno determinado. A través de la densidad de siembra puede lograrse un desarrollo
fenológico optimo e incrementarse el rendimiento del cultivo de haba.
Por esta razón el presente trabajo de investigación se plantea, resolver los siguientes
problemas:
Problema general
Problemas específicos
2.3. Objetivo
Objetivo general
Determinar la influencia de la densidad de siembra en los caracteres morfológicos y el
rendimiento de dos variedades de haba (Vicia faba L.) en Curpahuasi - Grau?
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Objetivos específicos:
2.4. Justificación
El cultivo de haba (Vicia faba L.) en la zona andina de nuestro país, es uno de los cultivo más,
importantes entre las leguminosas; su interés e importancia radica en diversos factores como:
el rol que cumple en los sistemas agrícolas productivos como (rotación, asociación de
cultivos, abono verde y fijador de nitrógeno); suplemento alimenticio en la crianza de ganado
y animales menores; fuente proteica, ya que las semillas contienen un porcentaje elevado de
proteínas considerado como un alimento de primer orden para el hombre consumiéndose en
purés y harinas; y fuente de ingresos por su comercialización en mercados locales y ferias
internas, como haba verde y seca. Su rusticidad hace que el cultivo sea fácil de conducir y es
poco exigente en nutrientes.
En la provincia de Grau, en particular en Curpahuasi, el haba se desarrolla muy bien entre los
pisos ecológicos comprendidos entre los 2900 a 3400 msnm, este cultivo en este momento es
una alternativa para contar con hortalizas frescas para la alimentación, así como fuente de
ingreso para mejorar la economía familiar y algo importante es una de las pocas plantas que
pertenece a la familia de las fabáceas, que se adapta muy bien a estos pisos, que ayuda a
recuperar la fertilidad de los suelos.
Mediante el uso adecuado de prácticas agrícolas en el cultivo de haba (Vicia faba L); como el
manejo de la densidad de siembra se obtendrá una población de plantas optima por área de
terreno, se planteara diferentes distancias entre surcos y diferentes distancias entre plantas
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para evaluar la influencia en el desarrollo fenológico y el rendimiento de tres variedades de
haba, sumado a ello el uso adecuado de abonos orgánicos y otras prácticas; A su vez se
producirá alimentos sanos, ricos en vitaminas y minerales que la población requiere, y se
recuperara los suelos mediante la incorporación de nitrógeno atmosférico por parte de las
plantas de haba.
Desde un punto de vista social, la investigación permitirá dar a conocer a los agricultores la
densidad de siembra adecuada en el cultivo de haba por área de terreno, que permita un buen
desarrollo fenológico y el rendimiento de tres variedades de haba, con ello se cambiaría
hábitos de conducta hacia las prácticas agrícolas planificadas.
Desde el punto de vista económico, con la densidad de siembra adecuada en el cultivo de haba
por área de terreno, que permita un buen desarrollo fenológico y el rendimiento de tres
variedades de haba, la producción obtenida será orgánica y aceptada en el mercado que
demanda productos libres de agroquímicos y que su producción no dañe al medio ambiente.
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2.5. Delimitación
Delimitación del Universo: La investigación estará integrada por plantas de tres variedades
de habas, que hacen la población en parcelas experimentales.
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CAPITULO III. MARCO TEÓRICO
3.1. Antecedentes
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Los resultados: se obtuvieron diferencias estadísticamente significativas sólo entre las
densidades extremas en los parámetros productivos, obteniendo un rendimiento de granos de
1,03 kg m2 (20 pl m2), 1,14 kg m2 (30 pl m2) y 1,22 kg m2 (40 pl m2). En el caso de las
vainas se obtuvo 2,36 kg m2 (20 pl m2), 2,57 kg m2 (30 pl m-2) y 2,69 kg m2 (40 pl m2).
Dentro de los componentes del rendimiento, el determinante de estas variaciones fue el
número de vainas por planta, disminuyendo a medida que aumentó la densidad, siendo
compensado el rendimiento por el mayor número de plantas por superficie. El número de
granos por vaina y el peso por grano se mantuvieron estables. La altura de inserción de la
primera vaina aumentó junto con el aumento de densidad, insertándose a 30,3 cm a 20 pl m2 y
a 39,5 cm a 40 pl m2, lo que comparado con habas de crecimiento indeterminado, permitiría
la cosecha mecánica. Los resultados obtenidos demostraron superioridad en comparación con
otras variedades tradicionales utilizadas en la zona y el mundo, convirtiéndolas en una
alternativa viable para tornar más competitivo el sector hortícola del sur de Chile.
Características botánicas
El haba, es una planta anual de porte recto, de un sistema radicular muy
desarrollado con tallos de coloración verde, fuerte, angulosa y hueca, ramificada, de
hasta 1,5 m de altura, según el ahijamiento de la planta varía el número de tallos.
Hojas: alternas, compuestas, paripinnadas, con foliolos anchos ovales-redondeados,
de colores verdes y desprovistos de zarcillos. Flores: axilares, agrupadas en racimos
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cortos de 2 a 8 flores, poseyendo una mancha grande de color negro o violeta en las
alas, que raras veces van desprovistas de mancha. Fruto: legumbre de longitud
variable, pudiendo alcanzar hasta más de 35 cm. El número de granos oscila entre 2
y 9. El color de la semilla es verde amarillento, aunque las hay de otras coloraciones
más oscuras. (INFOAGRO.COM, 2002).
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Importancia económica y distribución geográfica del haba
Países (toneladas)
Argelia 125.000
China 115.991
Chipre 110.000
Marruecos 103.820
España 73.100
Italia 66.764
Perú 66.085
Iraq 60.000
México 53.000
Siria, República Árabe 51.290
Turquía 47.000
Portugal 30.000
Ecuador 22.000
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Importancia económica a nivel nacional; El cultivo de haba, ocupa el tercer lugar en
importancia agrícola, dentro de los cultivos de las legumbres, como se muestra en la
siguiente tabla.
Cultivo 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015-16/
2012 13 14 15 16p 12/ 13/ 14/ 15/ 2014-15
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14
Nacional 1 929,3 1 940,1 1 901,4 1 937,8 1 830,9 5,0 0,6 -2,0 1,9 -5,5
Legumbres 205,6 207,7 204,0 207,9 189,3 7,6 1,0 -1,8 1,9 -9,0
Frijol 64,7 64,6 62,5 65,1 56,7 5,7 -0,2 -3,2 4,2 -12,8
Pallar 4,7 5,3 3,7 4,7 3,0 17,4 13,2 -31,3 28,8 -35,9
Haba grano 70,6 71,9 72,3 72,8 66,7 5,4 1,7 0,6 0,7 -8,3
Arveja 65,6 66,0 65,6 65,4 62,8 11,3 0,5 -0,6 -0,3 -4,0
grano
Requerimientos edafoclimaticos
Temperatura
Para la germinación la temperatura óptima es de 6°C, para la floración requiere
una temperatura de 10ºC a 12°C, para su fructificación y llenado de los granos
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requiere temperaturas de 12ºC a 18°C (RUIZ, 2003). La temperatura óptima para
el cultivo de hada (Vicia faba) es de 7°C hasta 14°C. (INIAP, 2008)
Altitud
Este cultivo puede desarrollarse perfectamente a 3600 msnm (Ruiz, 2003). La
altitud óptima para el cultivo de haba (Vicia faba) va desde los 2600 msnm hasta
3500 msnm. (INIAP, 2008)
Radiación
La radiación es la fuente de energía por la cual ocurre el proceso de fotosíntesis,
por lo su deficiencia afecta a diferentes factores que intervienen en el crecimiento
de la planta, su exceso provoca que la producción de biomasa (Loomis y Connor,
2002).
Agua
El cultivo de haba (Vicia faba) necesita de 700 mm a 1000 mm de agua en el
ciclo. (INIAP, 2008). El ciclo cultivo de haba necesita de 700 mm a 1000 mm.
(Peralta, Cevallos, Vásquez y Pinzón, 1993)
Suelo
El cultivo de haba (Vicia faba) se desarrolla perfectamente en suelos francos,
arcillosos y con buen drenaje, con un pH: 5.5 a 7.5 (INIAP, 2008). Los suelos
óptimos para este cultivo son los bien drenados, con un buen contenido de materia
orgánica, alto contenido de calcio y fósforo (Nadal, 2004).
Fase V0 : La germinación
La germinación se inicia cuando la semilla entra en contacto con la humedad del
suelo y se inicia el proceso de germinación, o el día del primer riego, o de la
primera lluvia si se siembra en un suelo seco. Aquí la semilla absorbe agua
inicialmente y ocurre en ella los fenómenos de división celular y las reacciones
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bioquímicas que liberan los nutrimentos de los cotiledones. Posteriormente
emerge la radícula convirtiéndose en raíz primaria. La raíz del haba es del tipo
pivotante. (Aldana De León, 2010).
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Siembras de haba con maíz, tienen menos tallos que siembras de haba en
monocultivo, (Aldana De León, 2010).
Las habas al igual que muchos cultivos que forman otros tallos, tienen un tallo
principal y varios tallos secundarios llamados macollos. La estructura del tallo
principal y los macollos es exactamente la misma. El tallo principal nace del
embrión, mientras que los macollos nacen en la corona directamente del tallo
principal o de otros macollos. Los tallos de haba son erectos y cuadrangulares. Los
tallos están formados de nudos y entrenudos. Posterior a la etapa de macollamiento
sigue la etapa de alargamiento de tallos en donde se desarrollan los entrenudos
haciéndose estos más largos. En los nudos del tallo principal y los macollos es
donde se forman en racimo las flores y posteriormente las vainas y los granos de
haba. (Aldana De León, 2010).
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Las flores de haba son olorosas y pueden variar en número hasta diez. Estos
racimos nacen en las axilas de las hojas y tienen de 3 a 4 centímetros de longitud.
Estas flores son amariposadas y zigomorfas de color blanco o violáceo, con una
mancha púrpura o negra sobre las alas. La floración progresa desde la parte baja,
hacia la parte alta de los macollos o tallos y dura entre 15 a 30 días. Los estigmas
son receptivos desde pocos días antes que la flor se abra, hasta que el pétalo
estándar pierda su turgencia lo cual puede ocurrir en un periodo de cinco días. El
polen es una estructura muy pequeña que forma una pieza de consistencia suave
antes de que las flores se abran. Su número y su viabilidad difieren entre genotipos
y el ambiente. A temperaturas mayores de 30º C la viabilidad del polen es limitada,
mientras que a temperaturas de 15º C la viabilidad del polen aumenta y puede
sobrevivir por varios días. Se ha determinado que la fertilización del haba ocurre
entre 24 horas después de la polinización. (Aldana De León, 2010).
Muchas de las flores de haba no llegan a formar vainas y granos. Esto es producto
de la competencia morfo fisiológica de la planta que por sobrevivencia no llega a
formar todas las vainas y granos potencialmente puestos en la planta. Muchas flores
y pequeñas vainas se quedan sin desarrollarse completamente al final del ciclo de
siembra. (Aldana De León, 2010).
Las semillas que son entre dos a diez varían con la variedad en color, forma y
tamaño. Los colores de la semilla de haba seca pueden ser: blanco, amarillo y lila o
morado. Al haba grande blanca se le llama salpor. Las semillas son aplanadas, de
superficie lisa, verdes cuando son tiernas. Las semillas poseen dos cotiledones
largos y pueden pesar de 200 a 2,000 miligramos cada una. Su capacidad
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germinativa es de hasta diez años y germinan normalmente en diez días después de
la siembra, dependiendo de las condiciones de humedad del terreno. (Aldana De
León, 2010).
FASES
Vegetativa
V0 Germinación
V1 Emergencia
V3 Formación de tallos
V4 Elongación de tallos
Reproductiva
R5 Formación de flores
R6 Formación de vainas
R7 Formación de granos
R8 Llenado de granos
R9 Maduración, ennegrecimiento
de vainas y secado
R10 Desvainado
Semillas de haba
Como en muchas especies vegetales, la semilla es la estructura con capacidad para
regenerar una nueva planta para el siguiente ciclo de cultivo. El haba es una planta
autogama o que se autopoliniza y no se requiere cambiar la semilla en cada siembra
así como se recomienda en otros cultivos alongamos como el maíz hibrido. (Aldana
De León, 2010).
La semilla botánica o semilla verdadera de haba necesita regenerar otro cultivo igual
con características idénticas a la planta madre de la que procede. Con el cultivo de
haba es importante que se produzcan plantas uniformes y libres de enfermedades
que se transmiten por semilla. Las enfermedades dentro de la semilla pueden ser
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transmitidas por hongos, bacterias, virus y otros microorganismos, y estas pueden
ser focos iníciales para que se produzcan en el campo de cultivo epidemias (epifitias
en plantas) a través de semillas contaminadas que han sido producidas de plantas
enfermas. (Aldana De León, 2010).
Tamaño de la Semilla:
El tamaño de la semilla tiene su importancia debido a que semillas grandes
producen plantas fuertes, vigorosas y robustas. A mayor tamaño de semilla las
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plantas presentan un mejor rendimiento, resistencia a enfermedades, sequia etc. La
densidad de siembra es otro factor importante a tomar en cuenta al momento de
sembrar haba. El distanciamiento de siembra se establece de acuerdo al porte de
las plantas y facilidad de aporque. Cuando hay una densidad cerrada las plantas
presentan menor vigor con tallos delgados que producen vainas con semillas muy
pequeñas por el exceso de competencia. (Aldana De León, 2010).
Su cultivo, es de amplia adaptación climática, salvo que soporta mal los calores
rigurosos. Es cultivo de otoño-invierno en el mediterráneo y continental no
demasiado frío, y de primavera en la zona norte e interior fría. Variedad semitardía,
ideal para verdeo. Sembrada en otoño, florece ya entrada la primavera. Ciclo de
150-160 días aproximadamente. (Delgado De La Flor, Ugas, Casas, Toledo, Siura,
2000)
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variedades y la producción continua de semilla de buena calidad. Una semilla de
buena calidad es aquella que es genéticamente pura, que corresponde a un solo
genotipo o variedad, que está libre de enfermedades, libre de semillas de malezas y
otras materias extrañas; y tiene, además, buena germinación y energía germinativa.
(Valladolid y Plenge 2016).
Características del grano: Color de grano: Crema o blanco grisáceo, opaco, con
hilum muy largo de color negro. Forma: Ovalada aplanada. Tamaño: Muy
grande, 100 semillas pesan 145 a 260 gramos. Calibre: 38 a 69 semillas por 100
gramos, u 11 a 19 semillas por onza (28.5 g). (Valladolid y Plenge 2016).
Zonas de producción:
Sierra sur: En Cusco, Urubamba, Anta, Canchis, Paucartambo; en Apurímac,
Cachora, Asil, Ccoripampa; en Ayacucho, Huamanguilla, Vinchos, Alpachaca y
Chiara; y en Puno, Tahuaco, Yunguyo. (Valladolid y Plenge 2016).
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sobresalientes: variedad tradicional, tamaño de grano. INIA 417 – Inan Cármen,
días de floración: 90 días, habito de crecimiento: arbustivo determinado, días de
cosecha: 220 días, características sobresalientes: resistente a botrytis; tolerante a
virus y roya. Blanco Anta, días de floración: 90 días, habito de crecimiento:
arbustivo determinado, días de cosecha: 220 días, características sobresalientes:
variedad tradicional, buen tipo de grano. (Valladolid y Plenge 2016).
Sinonimia: Haba verde; Verde pacae (Perú); Fabes de mayo, hacaballar (España);
Great fiel bean, Breen Faba be (Inglés).
Zonas de producción:
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Sierra norte: Cajamarca, Lambayeque (Incahuasi), La Libertad, Ancash, entre los
2500 y 3800 m.s.n.m.
Sierra centro: Huánuco, Junín y Huancavelica; entre los 2800 y 3800 m.s.n.m.
Sierra sur: Cusco (Urubamba, Anta, Canchis, Paucartambo); Apurímac (Cachora,
Asil, Ccoripampa); Ayacucho (Huamanguilla, Vinchos, Alpachaca y Chiara); y
Puno (Tahuaco, Yunguyo). Entre los 3500 y 3800 m
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Figura 2. Granos de Haba: Clase comercial “Verde Pacae”
Fuente: (Valladolid y Plenge 2016).
Sinonimia: Haba pequeña, Habita, haba chica (Perú); Fabes de mayo, haba
caballar (España); Great fiel bean, Green Faba bean (Inglés).
Características del grano: Color de grano: Verde oscuro lustroso, con hilum
negro muy largo. Forma: Ovalada aplanada. Tamaño: Mediano, 100 semillas
pesan 125 a 138 gramos. Calibre: 72 a 80 semillas por 100 gramos, o 36 a 40
semillas/onza (28.5g).
Zonas de producción:
- Sierra norte: Cajamarca, Lambayeque (Incahuasi), La Libertad, Ancash,
entre los 2500 y 3800 m.
- Sierra centro: Huánuco, Junín y Huancavelica; entre los 2800 y 3800
m.s.n.m.
- Sierra sur: Cusco (Urubamba, Anta, Canchis, Paucartambo); Apurímac
(Cachora, Cachora, Asil, Ccoripampa); Ayacucho, (Huamanguilla,
Vinchos, Alpachaca y Chiara); y Puno (Tahuaco, Yunguyo). Entre los
3500 y 3800 m.s.n.m.
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Épocas de Siembra y Cosecha:
- Sierra norte : Siembra: Setiembre a Noviembre y cosecha
Marzo a Junio
- Sierra central : Siembra: Setiembre a Octubre y cosecha Marzo –
Mayo
- Sierra sur secano: Siembra: Setiembre a Noviembre y cosecha
Marzo – Junio
- Sierra sur con riego: Siembra: Marzo - Abril y cosecha Mayo – junio
Sinonimia: Habita verde (Cusco); Fabes de mayo, haba caballar (España); Baby
faba bean (Inglés).
Características del grano: Color de grano: Verde oscuro (pacae), con hilum
negro muy largo. Forma: Ovoide. Tamaño: Pequeño. 100 semillas pesan 118 a
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130 gramos. Calibre: 76 a 85 semillas por 100 gramos, o 33 a 38 semillas por
onza.
Zonas de producción:
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Figura 4. Granos de Haba: Clase comercial “Moroquito”
Fuente: (Valladolid y Plenge 2016).
Zonas de producción:
Sierra sur: En zonas productoras de Cusco, Apurímac, Ayacucho, entre los 2500
y los 3200 m.
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Figura 5. Granos de Haba: Clase comercial “Cusqueñita”
Fuente: Valladolid y Plenge 2016.
Zonas de producción:
Sierra sur: En zonas productoras de Cusco, Apurímac, Ayacucho, bajo secano y
en valle interandinos con riego, entre los 2300 y los 3200 m.
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Variedades mejoradas de haba de la Clase “Chacha”
Características del grano: Color de grano: Verde claro con rayas concéntricas
de color verde oscuro a los costados del grano. Hilum muy largo. Forma:
Ovalada aplanada. Tamaño: Mediano, 100 semillas pesan 180 a 210 gramos.
Calibre: 55 a 58 semillas por 100 gramos, o 49 a 52 semillas/onza (28.5 g).
(Valladolid y Plenge 2016).
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Variedades mejoradas de haba de la Clase “Quelcao”
Quelcao, días de floración: 90 días, habito de crecimiento: arbustivo
determinado, días de cosecha: 210 días, características sobresalientes: variedad
tradicional. , tipo de grano.
Zonas de producción:
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Sierra sur: Cusco (Urubamba, Anta, Canchis, Paucartambo); Apurimac
(Cachora, Asil, Ccoripampa); Ayacucho (Huamanguilla, Vinchos, Alpachaca y
Chiara). Entre los 2200 y 3800 m.s.n.m
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Fuente: (Valladolid y Plenge 2016).
Prácticas culturales
Siembra
La siembra del haba (Vicia faba) se realiza de forma manual, procurando colocar
al fondo del agujero la semilla a tapa pie, sembrar las semilla a un costado del
surco y a no más de 10 cm de profundidad. ICAMEX (2004).
Las distancias de siembra recomendadas con maíz son de 0.90 m. entre surcos y
de 0.40 a 0.50 metros entre plantas. El problema de no dejar mucho espacio entre
plantas, es la falta de espacio y suelo para aporcar el maíz o el haba. También se
puede sembrar el haba entre las posturas de maíz. Los agricultores en el sistema
milpa acostumbran depositar una semilla o dos por postura (Aldana De León
2010).
Época de siembra:
La mejor época de siembra para el cultivo de haba en casi toda la sierra
altoandina, está comprendida entre el 15 de septiembre y el 15 de noviembre, es
decir cuando se presentan las primeras lluvias del ciclo agrícola; ésta época
contribuye a evitar el daño de las granizadas que se presentarían en floración o
formación de vaina, que son frecuentes en marzo y abril. Existen localidades en
las que se acostumbra sembrar en cualquier época del año, pero los riesgos
climáticos son mayores y la producción no es consistente. (Peralta, et al 1993)
Fertilización:
Para una adecuada fertilización es necesario realizar el análisis del suelo, cuando
no se dispone de éste, una recomendación general es la siguiente: 200 kg (4
sacos) de fertilizante 184600/ha. Se debe aplicar al momento de la siembra a
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chorro continuo y al fondo del surco y luego cubrir con una capa delgada de suelo.
(Aldana De León 2010).
Riegos
Riegos ligeros y frecuentes, especialmente después del Aporque y durante el
desarrollo de las vainas. Evitar exceso de humedad. (Delgado De La Flor, et al
2000).
Control de malezas
Las malezas son todas aquellas plantas que crecen fuera de lugar. Las malezas en
haba compiten por nutrimentos, agua y luz. Además son hospederos de plagas y
enfermedades. La población de malas hierbas se puede disminuir
considerablemente si se realizan las limpias oportunamente o a tiempo, y si se usa
una densidad adecuada de plantas. (Aldana De León 2010).
Aporques
Esta labor consiste en elevar y subir la tierra al cuello de las plantas de haba,
profundizar el surco para facilitar que no se caigan los tallos y mantener erecta y
firme la planta de haba. El aporque se debe realizar cuando se inicia el
macollamiento. Es importante que cuando se realice esta actividad se tome en
cuenta el estado del tiempo. No es recomendable aporcar en días muy soleados,
pues se ocasiona la perdida rápida de humedad y el endurecimiento de los suelos.
(Aldana De León, 2010)
Despuntar
Esta actividad se realiza en algunos países andinos en donde se cultiva haba, y
cuando las plantas crecen mucho. Consiste en eliminar los puntos de crecimiento
de los tallos, en aquellas plantas muy altas o que están infestadas de pulgón negro.
Esta actividad se recomienda hacer durante los meses de septiembre y octubre,
eliminando los puntos de crecimiento de la planta. Esta labor permite que los
granos se beneficien de los nutrientes y ayuda a una maduración más uniforme.
(Aldana De León 2010).
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Uno de los graves problemas que presenta este cultivo es el ataque de diversos tipos
de plagas. En algunas localidades es relevante la (Liriomyza sp); y el barrenador del
tallo (Melanogromyza sp), en general trazadores o tierreros, pulgones (áfidos) y
trips. (Peralta et al 1993).
Medidas de manejo:
1. Buena preparación del terreno
2. Buen riego de machaco
3. Incorporación o retiro de rastrojos
4. Incrementar la cantidad de semilla por hectárea
5. Asegurar crecimiento inicial rápido
6. Campo libre de malezas
Medidas de manejo:
1. Controlar malezas hospederas
2. Riegos frecuentes y ligeros
3. Uso racional del nitrógeno
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4. Control de adultos: trampas o mantas de plástico amarillo impregnadas de
aceite
5. Proteger el control biológico aplicando insecticidas selectivos
Insecticidas: mezclas adulticidas + larvicidas o mezclas comerciales.
Adulticidas: alfacipermetrina, betaciflutrina, ciflutrina, cipermetrina,
triclorfon. Larvicidas: abamectina, cartap, ciromazina, clorpirifos,
dimetoato, metamidofos, ometoato
Los pulgones se agrupan en las hojas, flores y los brotes tiernos. Se alimenta
succionando la savia de las hojas tiernas. El pulgón causa dos tipos de daño en las
habas:
- Daño Directo: El daño directo causado por el pulgón en haba es a través de
succionar la savia, debilitando las hojas y produciendo plantas débiles.
Los pulgones segregan una sustancia melosa que está asociado a un hongo
negro, llamado “Fumagina”. Este hongo forma una capa obscura en las
hojas, dificultando principalmente la fotosíntesis.
- Daño Indirecto: El daño indirecto causado por el pulgón en haba es a
través de la transmisión de virus.
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- Control Etológico: Instalación de trampas amarillas con pegamento
cromático y uso de bioinsecticidas (repelentes digestivos, repelentes del
sistema nervioso e inhibidores obtenidos de plantas biocida).
- Control Químico: Uso de insecticidas como Lambda-cihalotrin en dosis de
25 cc por bomba de 4 galones y uso de insecticidas como glufosinato de
amonio en dosis de 50 cc por bomba de 4 galones.
Enfermedades
Mancha Chocolate
Esta enfermedad es causada por el hongo Botrytis fabae Sard. Es considerada
como una de las principales enfermedades del cultivo de haba. Esta enfermedad
está asociada a condiciones y épocas de alta precipitación. Puede afectar toda la
parcela en cualquier estado de desarrollo del haba (desde emergencia hasta
maduración). Esta enfermedad provoca manchas de color café chocolate en los
tallos, flores y vainas. (Aldana De León 2010).
Cuando la planta está infectada aparecen puntos marrones en las hojas, los tallos
las vainas y las flores del haba. Los puntos aumentan y se unen transformándose
en lesiones necróticas. Ninguna parte de la planta escapa a la enfermedad. Esta
enfermedad causa una reducción en el vigor de la planta y disminuye la
producción de la cosecha. En casos extremos la planta puede morir. (Aldana De
León 2010).
Métodos Control:
- Control Cultural: Usar semilla certificada, desinfectar la semilla, usar
variedades resistentes, practicar la rotación de cultivos, densidad de
siembra adecuada, tener un buen drenaje del área de cultivo y recoger y
eliminar material infestado del campo.
- Control Químico: De forma preventiva y curativa se recomiendan aplicar
los siguientes productos: benomil y cupravit.
Métodos Control
- Control Cultural: Usar semilla certificada, desinfectar la semilla, la no
siembra en suelos arcillosos, usar variedades resistentes, practicar la
rotación de cultivos, densidad de siembra adecuada, tener un buen drenaje
del área de cultivo y recoger y eliminar material infestado del campo.
- Control Químico: De forma preventiva y curativa se recomiendan aplicar
los siguientes productos: benomil y cupravit.
Roya
Esta enfermedad es causada por el hongo Puccinia spp Uromyces spp. Es
considerada como una de las tres principales enfermedades del cultivo de haba.
Esta enfermedad está asociada a condiciones y épocas de poca o ninguna
precipitación o largos periodos de canícula. Es una enfermedad que ataca las hojas
y tallos, y las pústulas aparecen como pequeños bultos, semejantes a cráteres de
volcán de color rojo, castaño, naranja o amarillento. El daño que causa
principalmente es una decoloración de color amarillento en la parte superior de la
hoja. En ataques muy severos las hojas muy afectadas se secan y caen. Las partes
infectadas no se curan, pero con los tratamientos se protegen los nuevos brotes de
hojas, flores y frutos. El mejor método de control de la roya es el genético con
variedades tolerantes o resistentes. (Aldana De León 2010).
Cosecha
La cosecha es la operación de campo que se realiza cuando la cantidad y calidad de
las vainas está definida por su tamaño y presenta una coloración negra. El periodo
de cosecha se define como el momento posterior a la etapa de madurez fisiológica
de la planta. Esta se estima cuando la semilla se desprende totalmente de la planta y
únicamente pierde humedad hasta llegar a un 15%. El haba puede cosecharse para
comerse en verde o en grano. En el altiplano occidental se inicia la cosecha de haba
seca a partir del mes de octubre. Esta actividad empieza cuando la mayor parte de
las hojas muestran un color amarillento y las vainas muestran el color negro. El
periodo de cosecha muchas veces determina los rendimientos, tanto de haba verde,
como de haba seca. (Aldana De León 2010).
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Pos cosecha
La post cosecha de haba es otra de las actividades que debe realizarse en el proceso
de producción de haba. A continuación se mencionan los pasos utilizados en la
post cosecha de haba. (Aldana De León, 2010).
Trillado
El trillado consiste en separar los granos de las vainas secas.
Ventilado y limpieza
Consiste en ventilar y limpiar las impurezas como restos de hojas secas, macollos o
ramas secas, piedras, tierra o cualquier tipo de material que no corresponda al grano
de haba. Se puede realizar de dos maneras: Ventilado manual y ventilado mecánico.
El manual, consiste en aprovechar los vientos fuertes de las tardes y de esta manera
separar las impurezas y obtener granos limpios.
El otro método, utiliza un ventilador eléctrico que genera viento artificial que
separa todas las impurezas de los granos de haba. (Aldana De León, 2010).
Selección.
Consiste en seleccionar y remover todos aquellos granos que han sido dañados por
el trillado o afectados por la falta de una maduración uniforme. Así como aquellos
granos quebrados, semillas de otras variedades y semillas de diferentes colores, para
retener únicamente aquellas semillas de granos grandes y bien formados.
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Calibración de tamaños de haba.
Para una óptima clasificación de las habas, se hace necesaria la utilización de
zarandas por números clasificatorios, esto es normalmente manipulado
manualmente.
Densidad de plantas
(Aruta, 2011) En toda comunidad ecológica se establece que existe una competencia
cuando el acceso a los recursos se encuentra en forma limitada, generado
interacciones entre los individuos. En las plantas, el índice de área foliar,
intercepción de luz y tasa de producción son características de la comunidad en su
conjunto.
(López-Bellido et al. 2005, citado en Aruta, 2011), También es planteado esto por
quienes agregan que esto produce variaciones en el rendimiento, siendo el factor de
mayor importancia el acceso a la radiación solar por la planta.
Densidad en habas
(Nadal et al., 2005, citado por Aruta, 2011). Lo anterior, promueve el criterio de
siembra en altas densidades poblacionales para compensar el déficit, lográndose
uniformar la cantidad de grano con respecto a las indeterminadas
(Nadal et al., 2005, citado por Aruta, 2011), estudiaron la densidad óptima para tres
cultivares de habas de crecimiento determinado (Alargá, Verde Bonita y Retaca),
comparándolos con un cultivar indeterminado (Reina Blanca). Se concluyó, que a
medida que se aumentaba la densidad de plantas, aumentaba el rendimiento de
vainas en peso. Además, se estableció que a una misma densidad poblacional entre
tipos de crecimientos de habas (de 11 a 33 pl m -2 ), los cultivares determinados
tenían rendimientos superiores al cultivar indeterminado. La planta de haba sufre
distintas modificaciones morfológicas al variar la densidad.
Es así como (Alarcón, 1985 citado por Aruta, 2011), estableció en plantas de
crecimiento indeterminado que a medida que se aumentaba la densidad, aumentaba
la altura de planta. Esto es afirmado también para el caso de plantas de crecimiento
determinado en donde a una densidad de 29 pl m -2 las plantas tuvieron una altura
de 64 cm, mientras que a una densidad de 20 pl m-2 sólo 58,5 cm, en estado de
precosecha. Esto se debe principalmente a la competencia por la luz, ya que las
hojas inferiores reciben menor radiación solar.
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INIAP (2008), menciona que la distancia recomendable a la cual se debe elaborar
los surcos es de 80 cm. (Orellana y De La Cadena (1986), citado por Aruta 2011),
señalan que las distancias recomendables entre plantas o líneas van de 50 a 60
centímetros.
Distancia de siembra. Son las medidas calculadas que debe existir entre planta y
planta, antes de proceder a la siembra, hay que tener claro, cuáles son las
distancias de siembra de las plantas. No existe una forma única para determinar
las distancias de siembra en todos los casos, ya que esto varía dependiendo de
varios factores como: la pendiente del terreno, la especie que se piense sembrar
(forestal, frutal, forrajera, hortaliza, etc.), de las prácticas culturales, etc.
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Enfermedad. Es la alteración fisiológica de los cultivos producido por agentes
patógenos en interacción con el medio ambiente.
Estiércol. Los estiércoles son los excrementos de los animales, que resultan como
deshecho del proceso de digestión de los alimentos que estos consumen.
Fases fenológicas
Los cambios externos de las plantas, son denominados fases fenológicas (o etapas
fenológicas) del desarrollo de la planta y las observaciones que de ellos se hace se
denominan observaciones fenológicas.
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Métodos de siembra. Existen tres métodos de siembra manuales (a voleo, a
chorrillo o puntos y a golpes). Con el primero se esparcen las semillas en forma
de lluvia; con el segundo se deja caer la simiente en surcos que ha trazado el
arado u otro instrumento de labor y el tercero hay que enterrar la simiente en
hoyos que se han realizado previamente.
Rendimiento. Fruto o utilidad de una cosa en relación con lo que cuesta, con lo
que gasta, con lo que en ello se ha invertido, etc., o fruto del trabajo o el esfuerzo
de una persona. En el caso de cultivos producen buenos rendimientos gracias al
clima de la zona; los recursos utilizados y tienen la posibilidad de competir en los
mercados nacionales e internacionales y obtener buenos rendimientos de los
capitales invertidos;
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Semilla. Toda estructura botánica destinada a la propagación sexual o asexual de
una especie.
Hipótesis general
Hipótesis específicas:
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Al menos uno de los tratamientos tendrá mayor influencia en el rendimiento de dos
variedades de haba (Vicia faba L.) en Curpahuasi - Grau?
Variable Dependiente:
Caracteres morfológicos del haba:
Es la estructura externa de la planta de haba (hojas, tallos y raíces), los mismos que
serán evaluados para medir la influencia de diferentes densidades de siembra.
Tipo de investigación
Según al alcance de sus objetivos es explicativa, porque busca el porqué de los hechos
mediante el establecimiento de relaciones causa-efecto. Nos ocuparemos de la
determinación de las causas (investigación postfacto), como de los efectos (investigación
experimental), mediante la prueba de hipótesis. Sus resultados y conclusiones constituyen
de la aplicación de densidad de siembra en el cultivo del haba, para evaluar las
características fenológicas y rendimiento.
Según su finalidad, es de tipo aplicativo ya que tiene como propósito mejorar las
características fenológicas y el rendimiento del haba, con la aplicación de los
conocimientos teóricos y prácticos existentes en el uso y manejo de la densidad de
siembra.
Según el alcance de las variables, es de tipo cuantitativo porque las variables caracteres
morfológicos y rendimiento: se medirán en el sistema estandarizado de medida en
centímetros, porcentaje y kilogramos.
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Según su temporalidad, es de tipo transversal ya que la observación y análisis de las
variables del estudio se realizarán en un momento determinado en el tiempo, es decir una
campaña agrícola 2019 – 2020.
Nivel de investigación:
El nivel de investigación es experimental, porque está en función a los objetivos que
queremos responder ¿Por qué ocurre? ¿Cuáles son las causas?. Al manipular las variables
como son densidad de siembra (Causas), los cuales nos permitirán comparar la densidad
adecuada que presenta mejor características fenológicas y rendimiento del cultivo de haba
(efecto). Mediante la utilización del análisis de varianza en un diseño experimental DBCA
con arreglo factorial.
Método de investigación
El método a utilizar es el experimental, ya que el enfoque experimental está basado en la
búsqueda de las leyes generales de la conducta mediante la experimentación de
laboratorio y el establecimiento de relaciones causales entre variables, priorizando
técnicas estadísticas inferenciales y el análisis de la varianza.
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Bloques A1 A2 A3
B1 B2 B1 B2 B1 B2 Yk
I Y111 Y121 Y211 Y221 Y311 Y321 Y..1
II Y112 Y122 Y212 Y222 Y312 Y322 Y..2
III . . . . . ..
. . . . . . . .
R Y11r Y12r Y21r Y22r Y31r Y32r Y..r
Yij Y11 Y12 Y21 Y22 Y31 Y32 Y…
Fuente: Elaboración propia, 2019
4.5.1 Población
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La población estará constituida de plantas de haba, se plantea una población: 7500 plantas
en la densidad 1, 3750 plantas en la densidad 2, y 2500 plantas en la densidad 3, haciendo
un total 13750 plantas en total dispuestas en parcelas experimentales en un diseño DBCA
con arreglo factorial 3x2x4 de acuerdo a la siguiente estructura:
4.5.2 Muestra
Técnicas de muestreo
El muestreo para las variables dependientes será probabilístico mediante el método del
Muestreo al aleatorio simple.
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Se realizara la medición y demarcación de las unidades experimentales por bloques,
utilizando estacas, wincha, cordel y yeso. La distribución de los tratamientos en cada una
de las parcelas se realizara de acuerdo al croquis experimental.
Etapa V: Siembra
Se realizara la siembra incorporando semillas de haba al suelo, de acuerdo a la densidad
establecida en el proyecto.
4.6.2 Evaluaciones
Las variables a evaluar son los caracteres morfológicos y el rendimiento del haba.
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4.7 Material de investigación
4.7.1 Equipos
Los equipos necesarios requeridos en el presente trabajo de investigación, se detalla a
continuación:
- Computadora
- Impresora
- Cámara fotográfica
- GPS
- Termómetro
- Calculadora
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- Material bibliográfico
- Lápiz
- Lapiceros
- Borradores
- CDs
- Marcadores
- Etiquetas
- Memoria USB
- Papel Bond A4
Normalidad de datos:
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Se verificara mediante pruebas de bondad de ajuste con la utilización del estadístico de
Kolmogorov- Smirnov. La regla para rechazar la hipótesis de normalidad será si el valor
p (Sig.) es menor que 0.05.
Homogeneidad de varianzas
Se verificara dicha condición mediante la prueba de Levene, esta prueba es útil aun
cuando no se cumple con el supuesto de normalidad y además, no se requiere que los
tamaños de muestra sean los mismos para todos los tratamientos. La regla para rechazar
la hipótesis de homogeneidad será si el valor p (Sig.) es menor que 0.05.
Prueba de independencia.
Cada tratamiento se aplicará de manera independiente a todas las unidades
experimentales, del diseño, el número de réplicas por tratamiento será obtenido de
2
2 σ
acuerdo a la siguiente formula: r ≥ 2 Z α + Zβ ( )
( 2 ) δ
Dónde:
α = Error tipo I (nivel de significancia)
β = Error tipo II, además 1- β es llamada potencia de la prueba
σ = Desviación estándar
δ = La magnitud de la diferencia entre las medias,
Zα/2 = Cuantil α/2 de la distribución normal
Zβ = Cuantil β de la distribución normal
Aleatorización
Para el cumplimiento de la condición de aleatorización se procederá a utilizar los
números aleatorios del software Excel 2010 y el enunciado matemático siguiente:
X=U(n-1)+1
Donde:
X = Resultado aleatorio para la asignación del tratamiento
U = número aleatorio del Excel entre 0 a 1
n = permutación aleatoria de los número 1 al n
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Tabla Nº 10- Aleatorización de las parcelas experimentales
Bloques
I II III IV
T1 T2 T6 T3
T4 T3 T5 T1
T3 T5 T1 T5
T2 T6 T3 T6
T6 T2 T4 T4
T5 T1 T2 T2
La prueba de hipótesis será mediante la tabla ANOVA a través del estadístico F de Fisher.
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∑ ∑ Y2 ij –Y2 _ SCA-SCB
i=1 j=1 r abr
Error ab-1(r-1) SCTOTAL-SCBLOQUES-SCA- SCee/glee
SCB-SCAB
Total abr-1 a b r
∑ ∑ ∑ Y2 ijk –Y2
i=1 j=1 k=1 abr
Los valores de F que aparecen en la tabla sirven para probar hipótesis de la siguiente
manera:
1. Para el factor A
F = CMA/CMee; F crítica ( a – 1; glee ; α)
2. Para el factor B
F = CMB/CMee; F crítica ( b – 1; glee ;α )
3. Para la interacción AB
F = CMAB/CMee ; F crítica ( a – 1, b – 1 ; glee ; α)
Regla de decisión
Si F ≥ F crítica Se rechaza la hipótesis nula
Si F < F crítica No se rechaza la hipótesis nula
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H0: b.1. =b.2.(El efecto atribuible al factor B en la variable Xi son iguales)
Donde:
H1: Hipótesis alterna
H0: Hipótesis nula
a.1., a.2., a.3. : Promedio de las variables Xi en el factor A
b.1., b.2. : Promedio de las variables Xi en el factor B
Para la prueba de hipótesis, la selección del estadístico, será para datos cuantitativos y
comparación de promedios múltiples, utilizaremos al estadístico de F de Fisher de la
tabla ANOVA, con un nivel de significancia (α) definido como la probabilidad de
cometer el error tipo I, será de 5%. Posteriormente se verificara en las tablas F de Fisher
estandarizadas y luego comparadas con el estadístico Fc de la tabla ANOVA.
Las hipótesis estadísticas fueron planteadas para cada factor y sus interacciones, la
región crítica para el rechazo de la hipótesis nula mediante la prueba de dos colas.
Figura Nº 04. Criterio de prueba de hipótesis para los efectos del tratamiento
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Fuente: Elaboración propia, 2019
Año 2018
Etapas ACTIVIDADES
Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
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VI Labores culturales
Año 2019
Etapas ACTIVIDADES
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
VI Labores culturales
VII Cosecha
Evaluación y recojo
VIII
de datos
Procesamiento de
IX Datos y
Sustentación
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5.2 Presupuesto
FINANCIAMIENTO
PRECIO
CANT Otra
DESCRIPCIÓN UNIDAD UNITARI PARCIAL auto TOTAL
. UNAMBA entida
O financiado
d
BIENES 1390.00 0.00 0.00 1390.00 1390.00
Cámara digital Unidad 1 800.00 800.00 800.00 800.00
Altímetro Unidad 1 190.00 190.00 190.00 190.00
GPS Unidad 1 400.00 400.00 400.00 400.00
MATERIALES DE ESCRITORIO 417.50 0.00 0.00 417.50 417.50
Papel bond Millar 3 27.00 81.00 81.00 81.00
Cuaderno de
Unidad 2 6.00 12.00 12.00
apuntes 12.00
Lapiceros Unidad 6 1.00 6.00 6.00 6.00
Pegamento Unidad 2 10.00 20.00 20.00 20.00
Resaltador Unidad 6 3.00 18.00 18.00 18.00
Tijera Unidad 1 5.00 5.00 5.00 5.00
Plumones Unidad 12 5.00 60.00 60.00 60.00
Cd Unidad 25 2.00 50.00 50.00 50.00
folder manila Unidad 25 0.50 12.50 12.50 12.50
Cartulinas Unidad 50 1.50 75.00 75.00 75.00
Cinta maski Unidad 2 5.00 10.00 10.00 10.00
Tablero Unidad 2 10.00 20.00 20.00 20.00
Memoria USB Unidad 2 24 48.00 48.00 48.00
MATERIAL VEGETATIVO E
1950.00 0.00 0.00 1950.00
INSUMOS 1950.00
Semillas Kg 10 40 400.00 400.00 400.00
Abonos
Sacos 7 150 1050.00 1050.00
Orgánicos 1050.00
Bioinsecticidas Unidad 10 50 500.00 500.00 500.00
MANO DE OBRA Y
1500.00 0.00 0.00 1500.00 1500.00
HERRAMIENTAS
Mano de obra Jornal 20 50 1000.00 1000.00 1000.00
Herramientas
Global 1 500 500.00 500.00
Agrícolas 500.00
SERVICIOS 4800.00 0.00 0.00 4800.00 4800.00
Movilidad local Global 1 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00
Análisis de suelo Global 1 500.00 500.00 500.00 500.00
Validación de
Global 1 500.00 500.00 500.00
instrumentos 500.00
Fotocopias Global 1 500.00 500.00 500.00 500.00
Fuentes literarias Global 1 800.00 800.00 800.00 800.00
Impresión del
unidad 1 500.00 500.00 500.00
proyecto 500.00
Instalación de
programas Global 1 500.00 500.00 500.00
estadísticos 500.00
TOTAL 10057.50 0.00 0.00 10057.50 10057.50
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BIBLIOGRAFÍA
Aldana de León, Luis Fernando (2010) Producción Comercial y de Semilla de Haba (Vicia
fava L.) Agencia de Cooperación Internacional del Japón JICA, Quetzaltenango, Guatemala.
Aruta Junk, Marcus Oliver (2011), trabajo de investigación (tesis) titulado: “Evaluación
agronómica de la densidad de siembra en habas de crecimiento determinado (Vicia faba L.
var. major), en Valdivia, Región de Los Ríos”.; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad
Austral de Chile, Chile.
Delgado De La Flor, F. Ugas, R., Casas, A., Toledo, J.; Siura, S. (2000) Hortalizas: Datos
Básicos, UNALM, Lima Perú.
Eduardo Peralta l., Edmundo Cevallos N., José Vásquez G., & José Pinzón Z. (1993)
Guía para el Cultivo de Haba, Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones
Agropecuarias, Estación Experimental "Santa Catalina" Ecuador
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Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado
de México (ICAMEX). (2004). Tecnología de producción de haba para la región centro del
país. Usos alternativos del cultivo de haba.
Nadal, S., Moreno, M. & Cubero, J. (2004). Las leguminosas grano en la agricultura
moderna. Mundi Prensa, 317-318.
Quispe Chambilla Manuel Jesús (2011) Manual de Manejo y Control Integrado de Plagas y
Enfermedades en Haba, Dirección Regional Agraria Puno Dirección De Promoción Agraria
Agencia Agraria Yunguyo
Ruiz, M. (2003). Alameda: Un modelo estructural-funcional del cultivo del haba Vicia faba
L. Tesis doctoral. Madrid: Universidad Politécnica de Madrid, Departamento de producción
vegetal.
Página 77 de 84
Seymour, J. (2002). Biblioteca del campo; manual agropecuario, tecnologías orgánicas de las
granjas integrales autosuficientes. Editorial Limerin. p. 722-723.
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Anexos
Anexo 1
MATRIZ DE CONSISTENCIA
¿Cómo influye la densidad Determinar la influencia de la Al menos uno de los Rendimiento del haba
de siembra en el densidad de siembra en el tratamientos tendrá mayor
rendimiento de dos rendimiento de dos influencia en el rendimiento
variedades de haba (Vicia variedades de haba (Vicia faba de dos variedades de haba
faba L.) en Curpahuasi - L.) en Curpahuasi - Grau? (Vicia faba L.) en Curpahuasi
Grau? - Grau?
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Anexo 2
37 m
5m
5m
25 m 1m
1m
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Anexo 3
Observaciones: ………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………..
Ficha Nº 02 – Rendimiento
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Título: “INFLUENCIA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN LOS CARACTERES
MORFOLOGICOS Y EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE HABA (Vicia faba
L.) EN CURPAHUASI- GRAU”
Variable: Rendimiento
Longitu Longit Númer Númer Altura Peso Rendimi Rendim Rendimi Rendi Rendi
dy ud y o de o de inserción promed ento en iento ento en miento miento
Nº ancho vainas de la io de vaina en grano en grano
ancho granos
Pla de por primera 100 verde/pla vaina verde/pla grano seco
de granos planta / vaina vaina granos nta verde/h nta verde/h
nta ectárea ectárea
vainas
Cm cm Unidad Unidad Cm gr gr/planta Kg/ha gr/planta Kg/ha Kg/ha
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
∑
X
Observaciones: ………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………..
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Título: “INFLUENCIA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA EN LOS CARACTERES
MORFOLOGICOS Y EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE HABA (Vicia faba
L.) EN CURPAHUASI- GRAU”
Medida 1 2 3 4 5 6 7 8 ∑ X
Temperatura ºC
Humedad relativa %
Precipitación m.m.
Viento m/s
Observaciones: ………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
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Fuente PDC provincia de Grau 2021
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