Universidad de Guayaquil

Facultad de Ingeniería Química

Carrera de Ingeniería Química

Estudiante: Anthony Freire Castro

Tarea

Tema: Aplicación Carta psicrométrica en el proceso de Secado

Asignatura:

Operaciones Unitarias 1

Docente:

Ing. Mariana Navarro, Mgt

Curso:

702

Periodo Lectivo

2020-2021 C
 Enunciado.
agua
Para secar cacao se utiliza un secador de charolas. En el secador entre aire con una humedad de 0.015 Kg de aire seco y a 35 ° C. El secador consta de 3
Kg
secciones, el aire deja la primera sección con una humedad relativa del 80%, después de lo cual se recalienta hasta 35 ° C antes de entrar a la segunda sección de
la cual sale también a 80 % de humedad relativa. La misma secuencia se sigue en la tercera sección. El aire húmedo fina sale a razón 5700 m3 /h. La presión es
1 atm, y el proceso es adiabático. Calcule la temperatura y la humedad del aire saliente en cada sección.
Esquema

Kg agua
y 1=0.015
Kg A . seco
P=1 atm
t 1=35 ° C I II III
t 4=? m3
t 2=? Q=5700
t 6=? h
y 4 =?
Aire y 2=?
y 6=?

Aire

t 3=35 ° C t 5=35 ° C
y 3= y 2 y 5= y 4

PROCESO
Consideraciones
ADIABATICO
 El aire absorbe la humedad del cacao.
 Se debe acondicionar el aire a las condiciones iniciales de temperatura ya que el proceso es adiabático
Solución uso de la carta psicométrica.
 ^M
b) Analisis de unidades de V
k g vapor de agua atm∙ L
( ) R(
mol ∙ K )

( )( )
3
Y ∙ T (K )
m 1 k g aire seco
^M
V ( Kg aire seco )= 29 gramos aire seco + 18 gramos agua ∙ P (atm)
( mol ) ( mol )
Kg g
Como sabemos 1 =1 , y simplificando las unidades consistentes, la expresión anterior nos queda:
k mol mol
k g vapor de agua
( kg aire seco )

( )
3
Y
^M
V ( Kg aire seco ) 29 k g aire seco 18 k g agua ∙( R ( molL ))
m
=
1
+
( k mol ) ( k mol )
m3 kmol k mol k g vapor de agua L 1 m3 100 0 mol
V
^M
( )(
Kg aire seco
= +
kg aire seco k g agua
∙
kg aire seco
∙ R ∙ )( (∙
mol 1000 L 1 kmol ))
m3 kmol k mol 1m 3
V
^M
( Kg aire seco)(
= +
kg aire seco kg aire seco
∙ R ) ( ( ))
kmol
3 3 3
V
^M
( Kg airem seco )=( kg aire
kmol
seco ) ∙( R (
1m
kmol )) =
m
kg aire seco

Extra
Es decir que la ecuación completa tiene unidades consistentes y ahora procedemos a calcular el volumen especifico en la corriente de salida como un ejemplo
de la aplicación de la ecuación anterior:

( k gkvapor de agua
) 0.0821 (
atm ∙ L (
mol ∙ K )

(( )( )
3
0.023 ∙ 31.5+273.15 ) (K )
g aire seco
^M
V ( Kg airem seco )= 29 gramos
1
+
gramos
∙
1(atm)
mol ) 18 (
mol )
m3
^M
V ( )
Kg aire seco
=0.8944