Educación Sanitaria

“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE BAMBAMARCA, PROVINCIA DE
HUALGAYOC - CAJAMARCA”
EXPEDIENTE TÉCNICO:
“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO

RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE
BAMBAMARCA, PROVINCIA DE HUALGAYOC - CAJAMARCA”
COMPONENTE: CAPACITACIÓN EN EDUCACIÓN SANITARIA
EJES TEMÁTICOS:
- Capacitación a familias en temas de:
 Vivienda saludable
 Reciclaje (tratamiento de la basura) y aguas grises
 Lavado de manos
 Higiene personal
 Consumo de agua segura
 Protección de utensilios y alimentos
 Autoestima y género.
OBJETIVO GENERAL:
Capacitar a las 229 familias beneficiarias del proyecto en temas de educación sanitaria con la finalidad de
aprender a vivir mejor.
ESTRATEGIA : Se desarrollará la estrategia planteado en el manual adjunto.
PLAZO DE EJECUCIÓN: 240 días calendarios relacionados con el periodo de inicio y entrega de obra.
PRESUPUESTO : desagregado en los costos unitarios del proyecto referente al componente de
capacitación en educación sanitaria.
MANUAL A DESARROLLAR: Usar el manual de educación sanitaria de CARE PERÚ, el cual
desarrolla dentro de su contenido los 7 ejes temáticos planteados para el proyecto
COMENTARIO: Si el contratista elabora un manual o plan alternativo al planteado deberá ser aprobado
por el supervisor de la obra.
EL PAGO AL CONTRATISTA: Se realizará con la presentación del informe del capacitador en
educación sanitaria y las metas logradas.
MANUAL DE EDUCACIÓN SANITARIA:
EXPEDIENTE TÉCNICO
Este documento es producto de un conjunto de eventos que recogen principalmente la experiencia de

CARE PERU y los aportes de diferentes actores que desarrollan procesos de Educación Sanitaria en
Proyectos de Agua y Saneamiento para zonas rurales.
PRESENTACIÓN
La Educación Sanitaria es abordada de manera diferente, utilizando los enfoques de demanda, mercadeo
social, género y constructivismo para desarrollar los temas de salud e higiene, buscando responder al
interés sentido de la población por vivir mejor.
Esta guía tiene como finalidad proporcionar los contenidos técnicos y procesos metodológicos, que
permitan en colaboración con la población participante, implementar cambios con valor agregado,
adoptando nuevos hábitos sanitarios que se reflejen en mejores condiciones de salud y de vida.
El contenido de esta guía está dividido en 7 capítulos, los 4 primeros orientados a proporcionar los
elementos conceptuales necesarios para la comprensión y aplicación de la propuesta; los 3 restantes
describen los pasos a seguir para desarrollar el proceso educativo, precisando las actividades, la
metodología, los materiales a utilizar y los aspectos a considerar para realizar el monitoreo y evaluación
de los resultados.
En los anexos se presentan los instrumentos necesarios para desarrollar las sesiones educativas, el
seguimiento y monitoreo del proceso educativo.
EXPEDIENTE TÉCNICO
PARTE I
Elementos
Conceptuales
Abordaje Integral de la Intervención en Agua y Saneamiento

Rural
Porqué la Educación para Vivir Mejor
Objetivos y Ejes Temáticos de la Educación para Vivir Mejor
Estrategias Metodológicas
Población Objetivo
EXPEDIENTE TÉCNICO
Abordaje Integral de la Intervención en Agua y Saneamiento Rural
La estrategia general para la intervención en agua y saneamiento debe orientarse a la acción concertada de
los actores involucrados en este caso la Municipalidad Provincial de Hualgayoc – Bambamarca para
ampliar la cobertura y sostenibilidad de la infraestructura de agua y saneamiento, la buena administración,
operación y mantenimiento de los mismos y la práctica permanente de hábitos de higiene de todos los
miembros de la comunidad.
En este contexto, la educación sanitaria constituye uno de los pilares para el logro de los objetivos y el
impacto de los proyectos, que requiere también innovarse, incorporando nuevos enfoques que faciliten la
adopción de hábitos y comportamientos sanitarios en la población.
¿Por qué la Educación para Aprender a Vivir Mejor?
Durante mucho tiempo, los planificadores de proyectos han enfatizado en la construcción de

infraestructura en agua y saneamiento, con el propósito de reducir la contaminación de agua potable y del
ambiente, para evitar la transmisión de enfermedades diarreicas.
Sin embargo esto no ha sido suficiente, demostrándose que las mejoras en cuanto a infraestructura no
garantizan la solución al problema si es que no van acompañados de un sistema educativo que refuerce
los conocimientos pre-existentes y analice junto con el usuario que las mejoras tecnológicas necesitan de
nuevos y mejores hábitos sanitarios para que los resultados en la salud de la población sean efectivos.
Las iniciativas educativas en Salud e Higiene han permitido lograr algunos resultados, no obstante
estudios realizados en la zona, demuestran que muchos de los enfoques y las metodologías utilizadas para
el abordaje del proceso si bien logran generar nuevos conocimientos, no se traducen en actitudes y
prácticas. Se requiere de nuevos enfoques que permitan un posicionamiento más rápido y potente de los
mensajes, de tal manera que se garantice su efectividad de los procesos educativos, entre ellos se ha
considerado:
 Respuesta a la demanda
Plantea que el proceso de educación para Vivir Mejor debe responder a una necesidad expresada
por la población a quien se dirige el proceso educativo, y no así a los intereses de las instituciones.
Es así que se plantea promover la participación activa de las familias para elegir las opciones que
sean más factibles para mejorar sus condiciones de vida y comportamientos sanitarios,
promoviendo la innovación y la flexibilidad con aportes compartidos entre la familia y el proyecto.
EXPEDIENTE TÉCNICO
 Mercadeo Social
Propone incorporar la lógica publicitaria que utilizan las empresas privadas para lograr la venta de
sus productos o servicios, identificando para ello, las necesidades y expectativas de la población
objetivo (mercado), para definir el valor agregado que los comportamientos propuestos (producto),
tienen para responder a estas necesidades en términos económicos o sociales. Supone entonces
“vender” las ventajas, beneficios o valor agregado de los comportamientos sanitarios, más que los
comportamientos en sí mismos.
Ejm. Mucha gente compra jabón o jaboncillo no porque reconoce la composición del producto o su
efecto en la destrucción de microorganismos sino porque suaviza y deja el cuerpo con un olor
agradable, los hace sentirse y verse mejor.” Contribuye a mejorar la autoestima.
 Género
La comunidad no es un grupo homogéneo, está conformada por grupos diferentes que tienen
distintas prioridades. Es difícil y quizá no es realista esperar consenso sobre ciertos temas, sin
embargo deberán identificarse estos grupos, investigar sus puntos de vista e involucrarlos en forma
activa en el proyecto.
Las mujeres, frecuentemente son las principales encargadas de transportar el agua y usarla, de igual
modo tiene mucha influencia en la salud de sus hijos y sus familias, sin embargo como grupo no
están involucradas en forma adecuada en la toma de decisiones y en la planificación de los procesos
educativos.
Las consideraciones de género no son simplemente de discriminación en contra de las mujeres. Se
refiere al hecho de que hombres y mujeres tienen roles diferentes que originan necesidades y
prioridades diferentes, si no se comprende esto y los obstáculos para su participación se pueden
hacer supuestos incorrectos.
La propuesta se orienta a buscar la equidad y corresponsabilidad en la asunción de tareas y
responsabilidades entre los integrantes de las familias, especialmente en aquellas relacionadas con
el agua y el saneamiento.
 Constructivismo
Se basa en que el conocimiento es el resultado de la acción constructiva de la persona en relación
con su medio. Esta producción del conocimiento sucede en contextos reales con tareas auténticas
que favorecen la apropiación y el uso de los nuevos conocimientos, impulsando la reflexión activa
y consciente respecto a cuándo, dónde y porqué es adecuado utilizar un determinado procedimiento
según sean las condiciones existentes.
EXPEDIENTE TÉCNICO
En este sentido se pretende desarrollar una nueva forma de abordar los procesos de educación en
salud e higiene desde una perspectiva positiva de mejoramiento de condiciones y calidad de vida,
promoviendo indirectamente la adopción de comportamientos sanitarios que les permiten obtener
una ganancia para vivir mejor.
Objetivos y Ejes Temáticos de la Educación para Vivir Mejor
Propósito:
Contribuir a mejorar las condiciones de salud y la calidad de vida de la población participante del
proyecto: “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO
RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE BAMBAMARCA,
PROVINCIA DE HUALGAYOC - CAJAMARCA”
Objetivo General:
Desarrollar con las familias y niños participantes en el proyecto, nuevos conocimientos y prácticas
adecuadas con énfasis en: vivienda saludable; reciclaje (basura) y aguas grises; lavadas de manos; higiene
personal, consumo de agua segura, protección de utensilios y autoestima y género en el hogar con el fin
de aprender a vivir mejor.
Objetivos Específicos:
1. Las mujeres y los niños se lavan las manos con agua y jabón o ceniza después de defecar y orinar,
antes de comer y antes de preparar los alimentos.
2. La familia usa y mantiene la ubs adecuadamente para tener una vivienda saludable.
3. La familia dispone adecuadamente de los residuos sólidos y de las aguas grises.
4. La familia estará en condiciones de conservar el agua segura para su consumo.
Ejes Temáticos:
Si bien la propuesta se desarrolla en el marco global del mensaje “aprendiendo a vivir mejor”, es
necesario recordar que el objetivo del proceso educativo está relacionado con la disminución los factores
de riesgo que favorecen la ocurrencia de enfermedades diarreicas, que miden el impacto final del
proyecto.
EXPEDIENTE TÉCNICO
Las investigaciones muestran que las vías de transmisión de las diarreas están dadas por las manos,
moscas, suelo y agua, determinando para ello medidas básicas de prevención, de las cuales 5 están
relacionadas directamente con prácticas de higiene, entre ellas se menciona:
o LAVADO DE MANOS E HIGIENE PERSONAL
o PROTECCIÓN DE UTENSILIOS Y ALIMENTOS.
o MANIPULACIÓN ADECUADA DE ALIMENTOS
o PROTECCIÓN DEL AGUA DURANTE EL ACARREO Y EN EL HOGAR
o LAVADO DE ALIMENTOS CRUDOS ANTES DE INGERIRLOS
o ELIMINACIÓN FINAL DE EXCRETAS EN FORMA SANITARIA
o DISPOSICIÓN FINAL DE BASURAS Y AGUAS GRISES EN FORMA SANITARIA.
Para fines de esta propuesta los hemos agrupado en 4 ejes temáticos, en función a los cuales se
desarrolla todo el proceso de educación para Vivir Mejor.
1. Lavado de Manos con agua y jabón o ceniza e higiene personal.

El lavado de manos en momentos claves, que pueden constituirse en factores de riesgo de
contaminación como: después de la defecación, antes de preparar alimentos y antes de consumir
alimentos, reducen en un 35% o más las enfermedades diarreicas
El facilitador deberá tener siempre presente que son estos ejes temáticos los que sustentan el logro de
resultados y son los que orientarán de manera subyacente las acciones educativas.
2. Uso y Mantenimiento de la UBS
La disposición adecuada de excretas sirve de barrera primaria para prevenir que las excretas
contaminen el ambiente. El uso adecuado de la UBS está relacionado con la eliminación adecuada de
heces hacia el Tanque Biodigestor y papeles en una papelera; en tanto que el mantenimiento con que
la familia conserve el piso de la ubs limpio, de la misma forma que el inodoro.
3. Disposición de Residuos Sólidos y Aguas Grises.

La disposición de residuos sólidos y aguas grises evita la proliferación de moscas disminuyendo el
riesgo de contaminación del agua y los alimentos. Se inducirá la construcción de zanjas de
Infiltración, con la finalidad de evitar la formación de charcos alrededor de la pileta domiciliaria.
4. Consumo de Agua Segura
EXPEDIENTE TÉCNICO
Se entiende por agua segura, aquella libre de elementos contaminantes para la salud. La calidad del
agua en el hogar se mejora si se protege las fuentes de donde se obtiene y almacena el agua para
beber; si se mantiene los recipiente de agua limpios, cubiertos y fuera del alcance de los niños y
animales domésticos; sin embargo la educación debe dirigirse a lograr que la familia consuma el agua
directamente del grifo, para evitar el almacenamiento y así los riesgos que éste genera. La mejor
calidad del agua puede relacionarse con una reducción de hasta 20% de casos de diarrea.
EJES ACTIVIDADES DE
TEMÁTICOS INTERAPRENDIZAJE
 Mejorando nuestra cocina:

 Diagnóstico del estado de la vivienda
 Medidas para mejorar el ambiente de la cocina
 Taller mejorando el ambiente de nuestra cocina
 Prácticas sanitarias adecuadas (manejo y consumo de agua
CONSUMO DE segura, lavado de manos, protección de alimentos)
AGUA SEGURA  Taller consumo de agua segura y protección de agua y
alimentos
 Taller construyendo la cocina mejorada
 Mejorando los alrededores de la casa:

USO Y  Disposición adecuada de excretas
MANTENIMIENTO  Taller uso y mantenimiento de la UBS
DE LA UBS
 Mejorando los alrededores de la casa:

MANEJO DE  Eliminación final de residuos sólidos y aguas grises
BASURA Y  Taller uso y mantenimiento del Tanque Biodigestor y las
AGUAS GRISES zanjas de Infiltración.
 Cuidándonos para vivir mejor:

 El aseo personal
 Taller nuestra higiene y lugar de aseo
LAVADO DE  La limpieza de nuestra casa
MANOS E  Taller mejorando nuestra vivienda
HIGIENE  Una comunidad limpia y saludable
PERSONAL  Taller campaña de limpieza comunal
EXPEDIENTE TÉCNICO
Estrategias
La estrategia principal de la propuesta es ingresar al tema educativo a partir del interés concreto de las
propias familias en relación a los temas de manejo del agua, saneamiento e higiene con el fin de aprender
a vivir mejor.
a) La estrategia para el desarrollo de la educación sanitaria se basa en el trabajo conjunto del

responsable de la ejecución, la Dirección Regional de Salud - DIRESA, el promotor de salud y los
docentes de centros educativos, quienes asumirán funciones diferenciadas, que se complementan
para el logro de objetivos planteados.
Estas funciones se resumen en:
CONTRATISTA: Su responsabilidad será desarrollar el proceso educativo en educación sanitaria a

familias del proyecto.
PROMOTOR DE SALUD: Elegido por la comunidad será capacitado por establecimiento de salud
y el facilitador de educación sanitaria, para adquirir nuevos conocimientos en agua, saneamiento e
higiene, así como para desarrollar y fortalecer sus capacidades en el manejo de metodologías y
materiales educativos. Participará directamente en la educación a las familias y asumirá
posteriormente el seguimiento y reforzamiento de la educación sanitaria. Una forma de incentivar su
trabajo puede ser el realizar las prácticas demostrativas en su vivienda, de tal forma que pueda
constituirse en un ejemplo para las familias de la comunidad.
DOCENTE: Desarrollará los contenidos de educación sanitaria con los niños mediante la ejecución
de proyectos educativos, en el marco de la Estructura Curricular Básica vigente para la Educación
Primaria.
ESTABLECIMIENTO DE SALUD: serán el ente de coordinación para programar actividades que

realiza el contratista en la comunidad. Además, a través del trabajo comunitario registra casos de
EDAs para promover el saneamiento intradomiciliario.
Así mismo participa activamente en el trabajo con promotores de salud.
b) El proceso de educación a familias se desarrollará en tres fases:
EXPEDIENTE TÉCNICO
Fase Intensiva
Tendrá una duración aproximada de 05 meses, donde el contratista asume la responsabilidad del
proceso acompañado del promotor de salud. El contratista va transfiriendo paulatinamente los
conocimientos y metodologías para la ejecución de la educación sanitaria al promotor.
Fases de Seguimiento
Dura aproximadamente dos meses, a partir de la conclusión de la fase intensiva, en este periodo el
promotor tiene a su cargo las tareas de educación sanitaria a las familias con la supervisión
compartida del contratista y el personal de salud.
Fase de Reforzamiento
Tendrá una duración promedio de un mes, durante el cual el promotor asumirá el seguimiento y
reforzamiento a las familias, bajo la supervisión del personal de salud. En esta fase el contratista
realizará la evaluación de los efectos logrados con el proceso educativo.
Algunas estrategias complementarias para facilitar el desarrollo de la propuesta, son:
o Privilegio de la visita domiciliaria

De las experiencias desarrolladas se concluye que la efectividad de las intervenciones educativas es
mayor cuando se produce una relación interpersonal “cara a cara” con las familias a través de las
visitas domiciliarias. Por lo que la metodología para el desarrollo de la educación sanitaria se
fundamentará en una relación directa e individualizada con las familias participantes en el proyecto,
considerando el contexto específico de cada una de ellas.
o Acceso a información
La población participante es básicamente rural, el acceso a la información es limitada de forma
escrita.
.
EXPEDIENTE TÉCNICO
o Competencia y premiación
Se ha observado que en las comunidades rurales se han instalado de manera natural diversas formas
de competencia que constituyen un motivo para la organización y conjunción de esfuerzos; entre los
ejemplos más frecuentes tenemos las competencias deportivas y los concursos en las fiestas
patronales.
La propuesta seguirá está dinámica, propiciando la competencia entre los grupos de trabajo, a través
de distintos tipos de estímulos como reconocimientos a las familias más emprendedoras o a la sección
más limpia en el caso de la escuela. Se estimulará el intercambio y las pasantías en las casas modelos
promoviendo la sana competencia.
o Visualización del valor agregado del cambio

El proceso de educación para Vivir Mejor considerará en todo momento la presentación concreta,
objetivable del valor agregado del cambio que se plantee adoptar, constituyendo el aspecto central en
el análisis y planteamiento de soluciones, así como en el diseño de materiales educativos.
o Participación Comunitaria
Con la finalidad de garantizar los resultados deseados y generar las bases que permitan la continuidad
del proceso más allá del proyecto, las familias deberán participar directa y protagónicamente en todo
el desarrollo del proceso educativo. Así mismo, en el monitoreo y evaluación de los compromisos
asumidos para las mejoras, a través de familias que cada grupo elige sus representantes.
Población Objetivo
La población objetivo del proceso son las mujeres, madres de familia, por el rol preponderante y
articulador que tienen en el hogar, el mismo que posibilita extensión de los mensajes a los demás
integrantes de la familia, especialmente los niños.
Sin embargo en las actividades de interaprendizaje se buscará involucrar al mayor número de miembros
de la familia nuclear, promoviendo la distribución equitativa de responsabilidades en el hogar, con énfasis
en el manejo del agua, la disposición de excretas y basuras.
EXPEDIENTE TÉCNICO
PARTE II
Metodología
PASO 1: Elaboración de Línea de Base
PASO 2: Motivando a la Comunidad para Vivir Mejor
PASO 3: Mejorando nuestra cocina
PASO 4: Mejorando los alrededores de nuestra casa
PASO 5: Cuidándonos para Vivir Mejor
EXPEDIENTE TÉCNICO
Metodología
La propuesta considera 5 pasos a seguir durante la fase intensiva, con una duración de cinco meses en
promedio. Seguidamente se desarrollará una fase seguimiento con una duración de dos meses y
finalmente la fase de reforzamiento que durará un mes.
PASO 1
Línea de
Base
PASO 2
Motivando a la
comunidad para
vivir mejor
Fase
Intensiva
PASO 3
Mejorando
nuestra cocina
PASO 4
Mejorando los
alrededores de
la casa
PASO 5
Cuidándonos
para vivir mejor
Fase de
Visitas Seguimiento
Evaluación domiciliarias
Intermedia de seguimiento
Fase de
Visitas Reforzami
domiciliarias
focalizadas
ento
Evaluación de
efecto
EXPEDIENTE TÉCNICO
FASE INTENSIVA
PASO 1: Elaboración de Línea de Base
PROPÓSITO: Conocer el contexto específico de la comunidad, los conocimientos, actitudes,

prácticas y expectativas de las familias para vivir mejor.
Actividades Qué buscamos con la Herramienta Materiales

actividad
Selección de los Identificar las personas, Cuaderno de
grupos a investigar familias o grupos más campo.
relevantes para las entrevistas Lapicero.
y la observación.
Establecer la Prever los detalles para Entrevistas. Resumen de la
estrategia de entrada presentar la investigación, Asamblea comunal. investigación en
¿Cómo, a quién, a través de hoja informativa
quién, con quién establecer los con lenguaje y
primeros contactos? formas
apropiadas.
Recolección de Obtener información Guía para la Encuestas
información cuantitativa y cualitativa que aplicación de Lápices
permita conocer la situación encuestas
antes del proceso, identificar
conocimientos, actitudes y Guía de observación Cuaderno de
prácticas actuales de la participantes campo, lapicero
población, costumbres, Cámara
creencias, expectativas y fotográfica
percepciones.
Guía para el
desarrollo de grupos Papelógrafos,
focales plumones, Equipo
de audio.
EXPEDIENTE TÉCNICO
Actividades Qué buscamos con la Herramienta Materiales

actividad
Procesamiento y Contar con información Epi Info o SPSS Computadora
análisis de la consolidada de los indicadores para los datos Software
trazadores del proyecto y un cuantitativos.
información
conjunto de ideas centrales
que permiten una comprensión Equipo de audio
amplia del contexto en el cual Esquema de análisis Papel, lapicero
se realizará la educación. para los datos
Computadora,
cualitativos.
impresora.
Uso de la El facilitador usará la Informe de

información información para adecuar la resultados.
propuesta a las características
y dinámica de la comunidad. Plan educativo para
la comunidad
Es la primera actividad que el contratista debe realizar antes de desarrollar la educación para vivir mejor,
con la finalidad de:
 Tener datos cuantitativos y cualitativos acerca de los indicadores de monitoreo y evaluación del
proyecto que permitan comparaciones posteriores.
 Identificar los conocimientos, actitudes y prácticas de la población en relación al consumo de agua,
consumo de alimentos, lavado de manos y disposición de excretas.
 Conocer el significado y las interpretaciones en el contexto de la comunidad de los términos a utilizar
como: agua segura, agua limpia, depósitos limpios, protección del agua, disposición de excretas,
manejo de basuras, manos limpias, etc.
 Comprender las costumbres y creencias de la comunidad (contexto) que puedan explicar o sustentar
los conocimientos, actitudes y prácticas identificados. Así como las percepciones y expectativas de
las familias acerca de COMO VIVIR MEJOR con la finalidad de orientar el proceso educativo.
El estudio basal comprende la utilización de métodos cuantitativos y cualitativos de investigación que se
complementan para dar una imagen más amplia de la comunidad.
El instrumento cuantitativo a utilizar será la encuesta a las madres de familia, con el propósito de estimar
de manera precisa la dimensión y el alcance de los comportamientos, actitudes y conocimientos
estudiados. Los indicadores definidos para evaluar el proyecto y que deberán cuantificarse con la
encuesta son:
EXPEDIENTE TÉCNICO
“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE BAMBAMARCA, PROVINCIA DE HUALGAYOC - CAJAMARCA”
INDICADORES DE EVALUACIÓN DEL PROCESO EDUCATIVO EN PROYECTOS DE AGUA Y SANEAMIENTO
NOMBRE DEL
DESCRIPCIÓN RESULTADO ESPERADO
INDICADOR
Nº de casos de diarrea en niños menores de cinco años, en los últimos quince días: Total de niños Reducción del 50% de casos en
Prevalencia de EDA
menores de cinco años de familias encuestadas relación al inicio.
70% de familias hacen un manejo
Conocimiento sobre Nº de familias que usan recipientes limpios y tapados para almacenar el agua:
adecuado del agua a nivel
manejo del agua Total de familias encuestadas
intradomiciliario.
Consumo de agua de 75% de familias consumen agua de
Nº de familias que consumen agua clorada o hervida: Total de familias encuestadas.
calidad calidad.
70% de mujeres se lavan las manos
Nº de mujeres que se lavan las manos con agua y jabón o ceniza después de usar la ubs y ante de
después de usar la UBS y antes de
comer: Total de mujeres encuestadas
comer.
50% de niños se lavan las manos
Lavado de manos Nº de niños que se lavan las manos con agua y jabón o ceniza después de usar la UBS y ante de
después de usar la UBS y antes de
e higiene personal comer: Total de niños observados.
comer.
Nº de mujeres que se lavan las manos con agua y jabón o ceniza antes de preparar los alimentos: 70% de mujeres se lavan las manos
Total de mujeres encuestadas antes de preparar los alimentos.
Uso y mantenimiento 75% de las familias mantienen

Nº de UBS con piso limpio: N° de familias con conocimiento de Mantenimiento de la UBS
de la UBS adecuadamente la UBS.
Nº de familias que disponen la basura en microrrelleno sanitario 50% de familias disponen

Total de familias encuestadas adecuadamente las basuras.
Manejo de residuos
sólidos y agua grises 75% de las familias eliminan
Nº de familias que eliminan las agua grises en zanjas de Infiltración
adecuadamente las aguas grises.
Total de familias encuestadas
EXPEDIENTE TÉCNICO
“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE
Los instrumentos cualitativos serán:
Entrevistas a líderes y autoridades: para obtener datos acerca de los valores, opiniones,
creencias y sus razones, maneras de pensar, sentimientos, actitudes y comportamientos
relacionados con las formas de vida de las familias en la comunidad.
Observación participante: mediante la cual el observador se mantiene presente en situaciones

cotidianas de las familias, en una relación cara a cara con los observados, y al participar de la
vida de ellos en su escenario natural recoge datos acerca de la rutina de trabajo, los detalles del
cuidado del cuerpo, la manera de comer y preparar las comidas, el tono de las conversaciones y
de la vida social alrededor de la casa, la existencia de amistades y hostilidades, las ambiciones
de las personas y como se reflejan en su comportamiento.
Deberá observarse a todas las familias en las que se aplicará la encuesta.
Grupos focales con mujeres jefes de familia y con niños, tiene una función complementaria a
las entrevistas individuales y la observación participante para focalizar la discusión en el
conocimiento, creencias, actitudes y percepciones de los públicos primarios de la educación.
La investigación cualitativa requiere actitudes fundamentales de apertura, flexibilidad,

capacidad de observación y de interacción con el grupo de actores sociales involucrados. Sus
instrumentos pueden ser corregidos y readaptados durante el trabajo de campo, pero no se puede
improvisar su realización.
En esta etapa el(los) facilitadores deberán permanecer en la comunidad el tiempo necesario para
realizar las actividades antes mencionadas (mínimo 7 días). inalmente los datos recogidos serán
procesados y analizados de manera que sirvan para adecuar la estrategia de intervención y la
propuesta educativa a las características específicas de cada comunidad.
EXPEDIENTE TÉCNICO
PASO 2: Motivando a la comunidad para vivir mejor
PROPÓSITO: Sensibilizar a las familias y al promotor de salud para que decidan

voluntariamente participar en el proceso de aprendizaje para VIVIR
MEJOR.
Qué buscamos con la

Actividad Herramienta Materiales
actividad
Presentación de resultados Que la población identifique Análisis de Diversos

de la línea de base. el nivel de vida. situación.
Motivar a las familias Que las familias decidan Slydes Historia.

acerca de la importancia voluntariamente participar
de conocer nuevas en el proceso de aprendizaje
opciones y alternativas
para VIVIR MEJOR.
Socializar la propuesta con Familias informadas de la Discusión Tarjetas de

las familias participantes propuesta y condiciones grupal colores
el proceso de educación básicas opinan y sugieren Plumones
para vivir mejor. adecuaciones.
Involucrar al promotor de Que la comunidad elija o Discusión Papelógrafos

salud en el proceso ratifique al Promotor de grupal y Plumones
educativo. Salud que será capacitado elección
para participar en el proceso.
Organizar los grupos de Familias se organizan en Discusión Papelógrafos

trabajo para el proceso grupos según afinidad y grupal Plumones
definen reglas de juego para
el trabajo conjunto.
A través de una asamblea comunal el facilitador desarrollará una reflexión que motive a las
familias a optar voluntariamente a ser parte activa en el proceso de interaprendizaje.
EXPEDIENTE TÉCNICO
Posteriormente se socializará con la población los objetivos de la propuesta educativa, las

actividades a desarrollar, la duración del proceso y la dinámica a seguir, recogiendo sus
expectativas, opiniones y sugerencias frente a lo presentado.
Se identificará si existe o no un promotor, en caso de no existir se procederá a su elección previa
explicación de los criterios establecidos por el MINSA.
Luego explicará a los participantes que con la finalidad de facilitar el desarrollo de las
actividades sería conveniente organizarse en grupos de 6 a 10 familias, para trabajar los 8 meses
siguientes, cada grupo elige un nombre que lo identificará y un representante para las
coordinaciones necesarias. La conformación de los grupos debe responder a las preferencias de
los participantes y si el caso se diera podrán haber familias que quieran trabajar solas o no
participar inicialmente en el proceso, estas deberán tener un acompañamiento para motivar su
incorporación posterior, al observar los avances en sus vecinos.
Finalmente definir fecha, hora y lugar para el desarrollo de las actividades con cada uno de los
grupos formados.
PASO 3: Mejorando nuestra cocina

PROPÓSITO: Propiciar la adopción de actitudes y prácticas adecuadas en el manejo
del agua y los alimentos a partir del mejoramiento integral de la
cocina.
Actividad Que se busca con la Herramienta Materiales
actividad
Reflexionando sobre Introducción al tema Preguntas Claves: Cartillas con imágenes
nuestra forma de vivir ¿Cómo vivimos ahora? de la casa de Doña
¿Cómo podemos mejorar? María
¿Qué beneficios nos traerá
el agua potable? ¿Cómo
esto nos ayudará a vivir
mejor?
¿Cómo vive doña María?
La importancia de la Evidenciar la Historia en audio Cinta de Audio con
cocina para vivir importancia de la Historia
mejor. cocina en la vida de Grabadora
la familia. Pilas
¿Qué es lo que más les Problematizar sobre Dibujo de la cocina Papelotes de 40 x 40cm
gusta y lo que menos la cocina Plumones, colores
les gusta de su cocina?
Ejemplos de cocinas Ampliar la visión de Cartillas Mi Cocina Cartillas con modelos
con énfasis en los ejes las familias sobre de cocinas, incluyendo
priorizados. ventajas del sus ventajas.
EXPEDIENTE TÉCNICO
Actividad Que se busca con la Herramienta Materiales

actividad
mejoramiento del
ambiente de la
cocina.
¿Qué cosas de su Elaborar la visión de Dibujo de la cocina Papelotes de 40 x 40cm
cocina cree usted que la familia mejorada Plumones, colores
podría mejorar para
vivir mejor?
Como organizarnos Definir las Plan de la familia Matriz del plan y
para mejor nuestra prioridades y Tablero de
cocina y Negociación responsables de las compromisos
del apoyo familias. Papelógrafo y plumones
Programar y Papelógrafo
Compromisos y fecha
preparar actividades Discusión Grupal Plumones, cuaderno de
para los talleres
siguientes notas
Elaboración de
Taller de manualidades manualidades para
Diversos, según manual
para proteger el agua y promover la Muestrario
específico.
alimentos protección del agua
y alimentos.
Promover una
Taller de preparación adecuada Diversos, según manual
Recetario
de alimentos manipulación de específico.
alimentos
A partir de este paso se trabajará con cada uno de los grupos de familias formados, de acuerdo a
los tiempos acordados previamente. Para esta sesión se requerirá la presencia de todos los
miembros de la familia, de ser posible.
Se iniciará la sesión con un momento de introducción al tema promoviendo una reflexión sobre
qué beneficios traerá a las familias el agua potable en la vivienda y como esto puede mejorar sus
condiciones de vida. Enseguida el facilitador entregará por familia 2 a 3 cartillas de “Como vive
doña María”, analizando con ellos lo que se observa en los diferentes dibujos.
Se reflexionará sobre la importancia de la cocina para vivir mejor, solicitando a las familias que
dibujen su cocina actual, señalando con color azul las partes que más les gusta y con color rojo
las que menos les gusta, analizando con ellos el porqué de cada caso.
Se presentarán luego las cartillas con “Nuestra Cocina”, analizando en forma conjunta las
mejoras observadas en los dibujos. Enseguida se les solicitará que vuelvan a dibujar su cocina
pero con las mejoras que quisieran hacerle.
Posteriormente cada familia elaborará su plan de actividades para mejorar la cocina,

considerando lo siguiente:
¿Qué vamos a hacer?
EXPEDIENTE TÉCNICO
¿Qué necesitamos?
¿Qué tenemos?
¿Qu nos falta?
¿Cuándo lo haremos?
Las respuestas a estas preguntas beben quedar registradas en la forma que la familia considere
más conveniente para su seguimiento posterior, puede ser: una matriz, pregunta y respuesta en
un papelógrafo o cuaderno o tarjetas.
Se promoverá que la familia defina que hará primero, (es mejor que empiecen con la mejoras
que no requieren de apoyo externo) y que detallen para ello tiempos y responsables al interior
de la familia, utilizando el tablero de compromisos. Ejm. del Tablero de Compromisos: Para
designar las responsabilidades, se enumerarán las actividades para mejorar la casa y luego se
nombra responsables al interior de la familia por consenso, cuidando que las tareas se
distribuyan equitativamente.
Tablero de Compromisos
Tiempo Miembros de la Familia

TAREAS para Papá Mamá Hijo/a mayor Hijo/ a menor
cumplirla
Poyos para
sentarse a X X X X
comer
Tapas para
X X
recipientes
Parilla para los
X X
utensilios
Barrido de la
X
casa
EXPEDIENTE TÉCNICO
COMO USAR EL TABLERO DE COMPROMISOS
Guía de uso
 El facilitador apoya a la familia a escribir o dibujar en la primera columna las tareas que se
han priorizado en el plan de la familia para mejorar su casa.
 En la primera fila (parte superior del tablero) el facilitador apoyará para que la familia
escriba los nombres de los miembros de la familia que participarán en el proceso. Para
Es posible que las familias planteen diferentes tipos de mejoras, algunos construir una cocina
mejorada, otros construir poyos o mesa para comer, manteles, parillas, etc. Entonces se produce
la negociación estableciendo acuerdos con compromisos mutuos.
Se coordinará con las familias el desarrollo de los talleres, definiendo compromisos, lugar y
fecha para cada uno de ellos.
Para el taller de Manualidades para la Protección del Agua y Alimentos

Se fijará hora y lugar, así como el listado de materiales necesarios para que cada una de las
participantes escoja dentro de sus posibilidades aquellos que puede traer para la sesión. Con la
finalidad de garantizar la disponibilidad de los materiales el facilitador deberá contar con un
paquete mínimo para las demostraciones.
Para el taller de Preparación de Alimentos

Se hará un listado de los ingredientes, distribuyendo por selección voluntaria lo que cada familia
puede aportar, señalando el lugar y la hora donde se realizará la preparación de los mismos.
Taller de Manualidades para Proteger el Agua y Alimentos

 Utilizando el muestrario, presentar los diferentes modelos de manualidades
para proteger el agua y los alimentos, así como el listado de materiales que
se requiere en cada caso. Se le entregará a cada familia un folleto con
modelos de manualidades, señalando que durante el taller se elaborarán
algunos.
 Se promoverá que cada familia elija el o los modelos que desea y puede
elaborar definiéndose los compromisos y programando el apoyo del
proyecto .
 Se realizará la demostración de la confección de las manualidades.
 No debe olvidarse promover el lavado de manos antes y después de la
práctica.
 Durante la demostración se impartirán mensajes relacionados con la
EXPEDIENTE TÉCNICO
importancia de proteger el agua y los alimentos para vivir mejor.
Taller de Preparación de Alimentos
 Motivar a las familias sobre la importancia del consumo de

alimentos nutritivos y seguros para VIVIR MEJOR.
 Presentación de las platos y bebidas a preparar, entregando a
cada familia un recetario
 Promover lavado de manos y el lavado de los alimentos, antes
de iniciar la demostración
 Preparación del plato y la bebida seleccionada, enfatizando en la
correcta manipulación de los alimentos.
 Poner en práctica la protección del agua y de los alimentos con
las manualidades elaboradas anteriormente.
 Reforzamiento de las formas de contaminación del agua y los
Seguimiento
alimentos y reforzamiento:
y las medidas de prevención de las enfermedades diarreicas.
El facilitador efectuará por lo menos una visita de seguimiento a cada familia participante en el
proceso, reforzando los conocimientos adquiridos en los talleres y su puesta en práctica en el
hogar, enfatizando en la protección del agua y el lavado de manos con agua y jabón o ceniza.
Identificará las familias con mayor avance de manera que sirvan de ejemplo a las familias
menos motivadas, para lo cual se promoverán visitas de intercambio.
Concurso y premiación:
Terminados los talleres se promoverá un concurso entre las familias de los diferentes grupos
participantes en el proceso, para lo cual el facilitador coordinará con las autoridades locales para
elegir al jurado, los criterios de evaluación y los premios a entregar.
 Del jurado: podrá estar conformado por las siguientes personas: promotor de salud,
teniente gobernador, el profesor/a, entre otros.
 De los criterios de evaluación: se tendrá en cuenta el grado de cumplimiento de los
compromisos asumidos y el esfuerzo realizado por las familias participantes.
 De los premios: estos pueden variar desde fotos ampliadas de sus cocinas con toda su
familia, depósitos para almacenar el agua, utensilios de cocina, etc...
Se fijará un día para la evaluación del jurado y premiación de los ganadores con un
reconocimiento público a todas las familias participantes.
PASO 4: Mejorando los alrededores de nuestra casa
EXPEDIENTE TÉCNICO
PROPÓSITO: Propiciar la adopción de actitudes y prácticas adecuadas en la disposición

de excretas, manejo de basura, eliminación final de aguas grises y lavado de
manos a partir del mejoramiento integral de los alrededores de la casa.
Actividad Que buscamos con la Herramienta Materiales

actividad
Reconocimiento de los
avances e introducción del
Motivar a las familias para
tema como otro aspecto
desarrollar acciones de
importante para VIVIR Casos y preguntas
mejoramiento de los
MEJOR y su valor para su
alrededores de la casa
relación con los vecinos de la
comunidad
Retomar el dibujo de la casa
Papelotes de 40 x
elaborada en la primera sesión Problematizar sobre la
Dibujo de la casa 40cm
y pedir que señale lo que más situación de los
y alrededores Plumones, colores
les gusta y lo que menos les alrededores
gusta de los alrededores.
Ejemplos de alrededores de Cartillas: Los
Ampliar la visión de las Modelos de
casas con énfasis en los ejes Alrededores de mi
familias alrededores
priorizados. casa
¿Qué cosas de los alrededores
Dibujo de la casa
de su casa cree usted que Elaborar la visión de la
con alrededores Plumones
podría mejorar para vivir familia
mejorados
mejor?
Como organizarnos para Definir las prioridades y Matriz del Plan y
Plan de la familia
mejorar los alrededores de la responsables de los Tablero de
casa y Negociación miembros de la familia Compromisos
Papelógrafos,
Compromisos y fecha para los Programar actividades
Discusión Grupal plumones, cuaderno
talleres próximas
de notas.
Taller de UBS:
Demostrar el uso
- Uso y
adecuado y mantenimiento Rotafolio de UBS Materiales diversos
mantenimiento de la UBS
de la UBS.
- Lavado de manos

actividad
Folleto de
Demostración de las
instalación y uso
formas para el manejo de
Taller de manejo de basuras de un Materiales diversos
las basuras y elaboración
microrrelleno
de compost.
sanitario
Demostrar la construcción Rotafolio de
Taller de construcción de
y uso de zanjas de zanjas de Materiales diversos
drenajes.
infiltración. infiltración.
EXPEDIENTE TÉCNICO
La sesión se inicia reconociendo los avances logrados hasta ahora por las familias participantes,
compartiendo las emociones y sentimientos producidos en el proceso, a partir de los cuales se
introducirá el nuevo tema (Mejorando los alrededores de la casa como otro aspecto importante
para VIVIR MEJOR y para mantener una relación cordial con los vecinos, utilizando para ello
casos de familias que viven mejor y son reconocidos por sus vecinos al tener ordenado y bien
cuidado los alrededores de su casa.
Motivadas las familias para realizar acciones de mejoramiento de los alrededores de su casa, se
solicitará que retomando el dibujo que hicieran de su casa, señalen con color azul las partes que
más les gusta y con color rojo las que menos les gusta, analizando con ellos el porqué de cada
caso. (pedirles que dibujen los alrededores en el caso que no figuraran en el dibujo inicial).
Siguiendo la misma secuencia de las sesiones anteriores se presentarán cartillas denominadas
“Los alrededores de mi casa”, analizando en forma conjunta las mejoras observadas en los
dibujos. Posteriormente se les pedirá que dibujen los alrededores de su casa incorporando las
mejoras que hayan elegido.
Como en los casos anteriores cada familia elaborará su plan de actividades y establecerá los
compromisos y responsabilidades. Utilizando la metodología e instrumentos señalados en la
sesión “Mejorando la Casa”.
Para finalizar la sesión se promoverá una discusión grupal para establecer acuerdos respecto a la
programación de los talleres correspondientes.
Taller de Manejo de Basuras

Se fijará hora y lugar, así como el listado de materiales necesarios para que la familia
seleccionada escoja una alternativa dentro de sus posibilidades y haga los preparativos
necesarios para el desarrollo de la práctica.
Taller de Manejo de Basuras
 Presentar las consideraciones técnicas para el manejo de basuras,

utilizando para ello el folleto elaborado
EXPEDIENTEpara las familias.
TÉCNICO
 Socializar las diferentes formas de manejar la basura con sus ventajas,

materiales y costos.
 Se realizará la demostración de una de las formas de manejo de basuras,
según la elección de la familia seleccionada para la práctica.
 Establecer acuerdos para que las familias implementen alguna forma de
Taller de Manejo de Aguas Grises

Seguimiento y reforzamiento:
 Coordinar con el contratista responsable de la infraestructura y la
capacitación en Operación y Mantenimiento para la construcción de zanjas
El facilitador efectuará conjuntamente
de infiltración por lo menos unacon
visita de seguimientodea la
la construcción cada familia
pileta participante en el
domiciliaria.
 Socializar
proceso, reforzandolaslosconsideraciones técnicasenpara
conocimientos adquiridos la construcción
los talleres y su puestadeenzanjas deen el
práctica
infiltración utilizando para ello el rotafolio correspondiente.
hogar.
 Identificará
Se realizará laslafamilias con mayor
demostración del avance
uso y de manera que sirvan
mantenimiento de lasdezanjas
ejemplodea las
familiasinfiltración.
menos motivadas, para lo cual se promoverán visitas de intercambio.
 Establecer acuerdos para que las familias construyan sus zanjas de
infiltración y programar el apoyo técnico del proyecto
Concurso y Premiación
Terminados los talleres se realizará el concurso y premiación de las familias participantes de la
misma manera que se hizo luego de los talleres para el Mejoramiento de la Cocina.
PASO 5: Cuidándonos para Vivir Mejor

PROPÓSITO: Propiciar la adopción de actitudes y prácticas de lavado de manos a partir
del cuidado personal.

actividad
Ya hemos mejorado la Testimonios de los
Crear un ambiente
casa, ahora necesitamos participantes sobre
favorable para tratar el
mejorar nosotros para estar vivencias en el
tema
a tono con la casa. proceso seguido
Cuidándonos para vivir Ampliar la visión de las Un día en la vida de Cartillas que describe
mejor familias enfatizando la María y su familia un día en la vida de
importancia de valorarse María y su familia
como persona y de
cuidarse para así poder
también querer y cuidar
a la familia y a la
EXPEDIENTE TÉCNICO
comunidad.
Reflexionar sobre prácticas
Trabajo individual
positivas de cuidado
Construir su imagen con un dibujos de Cartulinas y plumones o
personal en la familia y que
objetivo cómo quisieran verse colores.
puede mejorar para VIVIR
a sí mismos.
MEJOR
Que necesitamos hacer Definir compromisos
Plan personal
para lograrlo? personales
Papelógrafo
Compromisos y fecha para Planificar las acciones
Discusión grupal Plumones
los talleres siguientes
Cuaderno de notas.
Elaboración de
manualidades,
Cartillas nuestras
promoviendo la
manos.
distribución adecuada de
Taller de manualidades Muestrario de Varios de acuerdo al
los materiales de higiene
para la higiene personal. jaboneras, toallas, muestrario
personal.
repisita.
Demostración del
correcto lavado de
manos
La familia identifica las Dibujos de la casa, Cartulina, cinta
Recuento de lo trabajado
mejoras de su casa para cocina y fotos (antes maskingtape o goma,
hasta ahora
vivir mejor y después) Fotos
Promover que los participantes comenten que efectos han tenido en su familia las mejoras
implementadas hasta la fecha, acercamientos, conflictos, nuevas responsabilidades, etc..., estos
sentimientos y emociones de las personas son una parte muy importante para VIVIR MEJOR,
sin embargo a veces damos más importancia al cuidado de los animales y la chacra, que al
cuidado de nosotros mismos. El bienestar de la familia depende de que cada uno de sus
miembros esté contento y sano, por eso necesitamos cuidarnos cada día. El aseo, la
alimentación, la comunicación con los demás y la demostración de afecto son parte del cuidado
personal.
Mostrar cómo vive doña María y su familia, enfatizando en el comentario la importancia de
valorarse como persona y de cuidarse, para así poder también querer y cuidar a su familia y a la
comunidad. Reflexionar sobre que prácticas positivas de cuidado personal existen en su familia
y que otras cosas podrían hacer para VIVIR MEJOR insertando un enfoque de género.
Solicitar que cada participante elabore un dibujo de cómo quisiera verse a sí mismos y defina
sus compromisos personales para lograrlo.
Sugerir la realización de un taller para elaborar algunas materiales que puedan servir para el
cuidado personal y familiar. Acordar el lugar, fecha y materiales que deben llevar para el taller.
Taller de Conformación del Rincón de Aseo en la Casa

EXPEDIENTE TÉCNICO
 Presentar las diferentes formas y modelos de accesorios para la conformación
del rincón de aseo, mostrando las ventajas en cada caso
 Facilitar que cada familia seleccione sus modelos de acuerdo a sus
preferencias y posibilidades.
 Se realizará la práctica de elaboración de accesorios para el rincón de aseo,
FASE DE SEGUIMIENTO
Visitas domiciliarias
El promotor, acompañado por el facilitador de la educación sanitaria, efectuará como mínimo
una visita de seguimiento a cada familia participante en el proceso, reforzando
Los conocimientos adquiridos en los talleres y su puesta en práctica en el hogar. Identificará las
familias con mayor avance de manera que sirvan de ejemplo a las familias menos motivadas,
para lo cual se promoverán visitas de intercambio.
FASE DE REFORZAMIENTO
Esta fase es de responsabilidad directa del Promotor con la supervisión del MINSA.
Reforzamiento a familias
Esta fase el promotor realiza actividades de reforzamiento de acuerdo a las áreas críticas
identificadas en la fase de seguimiento, a través de visitas domiciliarias, talleres demostrativos a
grupos de familias y asambleas comunales.
Evaluación del Efecto
El facilitador y el personal de salud realizarán la aplicación de los instrumentos de la línea de
base para evaluar los efectos logrados con el proceso en las familias participantes.
Concurso y Premiación Final
Una vez terminado el proceso educativo, es el momento de organizar el concurso y premiación
final con las familias participantes de la misma manera que se hizo en la fase intensiva, teniendo
en cuenta el avance de los resultados esperados en las familias que se detallan en la hoja de
monitoreo de resultados.
Se sugiere que el momento de la premiación sea organizado por las mismas familias, con la
asistencia de autoridades y representantes de las diferentes instituciones locales, terminando con
un espacio de sano esparcimiento.
EXPEDIENTE TÉCNICO
PARTE III
Monitoreo y Evaluación
Monitoreo
Evaluación
EXPEDIENTE TÉCNICO
Monitoreo:
Es el proceso de recolección rutinaria de información acerca de todos los aspectos del proceso,
proporciona información para:
 Identificar problemas y encontrar soluciones.
 Descubrir tendencias y patrones.
 Cumplir a tiempo con las actividades programadas.
 Tomar decisiones acerca de los recursos humanos, financieros y materiales.
El monitoreo es continuo, se realizará a través de visitas a las familias (mínimo 2 a cada

familia), revisión de registros de las reuniones y talleres de capacitación.
Se monitoreará el avance de la ejecución de actividades en relación al tiempo disponible y el
avance en el logro de los resultados previstos en relación a las prácticas sanitarias de las
familias, para lo cual se tomará como referencia los formularios trabajados por el facilitador.
EXPEDIENTE TÉCNICO
“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE BAMBAMARCA, PROVINCIA DE HUALGAYOC - CAJAMARCA”
MONITOREO DEL AVANCE DE RESULTADOS EN LAS FAMILIAS PARTICIPANTES
COMUNIDAD FECHA DE INICIO DEL PROCESO
RESPONSABLE :
Nº Total de Familias Participantes en el Proyecto
Nº Familias MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 TOTAL

en
INDICADORES participantes
en la
educación Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº % Nº %
Mujeres y niños que se lavan las manos
con agua y jabón o ceniza
Familias que usan y mantienen su UBS
Familias que disponen la basura en
papeleras.
Familias que eliminan las aguas grises en
zanjas de infiltración.
Familias que protegen el agua
Colocar en la primera columna las familias que participaron por cada tema, y en cada mes el número de familias que ponen en práctica lo
aprendido, de manera acumulativa)
EXPEDIENTE TÉCNICO
Evaluación
La evaluación es el proceso de recolección y análisis de información para determinar hasta qué punto
se cumplieron los objetivos de efecto e impacto.
Se realizará a la mitad del proceso y al finalizar el mismo y estará a cargo de la supervisión de la obra
y/o personal del MINSA con el cual se tenga convenio para supervisar el desarrollo del componente.
EXPEDIENTE TÉCNICO
PARTE IV
Instrumentos de Apoyo
Modos de Transmisión y Medidas de Prevención de la Diarrea
Encuesta a Madres de Familia
Guía de Entrevista
Guía de Observación
Guía de Grupos Focales
Cartilla de Monitoreo a la Familia
EXPEDIENTE TÉCNICO
MODOS DE TRANSMISIÓN Y MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE LAS DIARREAS
Los organismos causantes de las enfermedades entéricas pueden ser bacterias, parásitos o virus, estos
organismos son descargados en las excretas de personas enfermas (o portadoras) e infectan a las
personas sanas cuando estas los ingieren.
El diagrama muestras claramente las vías de transmisión mediante las cuales los organismos
patógenos puedes ingresar al organismo de las personas: agua, suelo, dedos y alimentos. Como puede
observar existen al menos siete barreras o formas de evitar la transmisión antes mencionada, dos de
ellas constituyen barreras físicas, como la construcción de sistemas de agua potable y UBSs, que si se
construyen y usan adecuadamente se puede evitar la contaminación fecal, de fuentes de agua, suelos y
alimentos. Las demás barreras se relacionan con las prácticas de higiene, tales como:
 Lavado de manos después de la defecación, después de limpiar a los niños que han defecado,
antes de manipular los alimentos y antes de comer o dar de comer.
 Protección de alimentos mediante el almacenamiento seguro.
 Manipulación adecuada de los alimentos.
 Protección del agua durante el acarreo y en la casa
 Lavado de los alimentos antes de comerlos.
Manos Lavado de
UBS manos
Lavado de
alimentos
Protección de crudos antes de
Moscas alimentos comer
(almacenamiento)
EXPEDIENTE TÉCNICO
Alimento Persona
Heces

Suelo
Protección de
alimentos
(manipulación)
Sistema de agua Agua Protección del

potable
agua durante el
acarreo y en el
hogar
Las investigaciones muestran que las prácticas de higiene, tales como la disposición adecuada de
excretas y el lavado de manos después del contacto con materia fecal, pueden reducir
considerablemente las tasas de infección intestinal en los porcentajes siguientes:
 Lavado de manos con jabón y agua, puede reducir 35% o más de las enfermedades diarreicas.
También puede ayudar a reducir la prevalencia de conjuntivitis.
 La disposición adecuada de excretas a través del uso de UBS por niños y adultos puede
reducir 90% o más de las diarreas.
 La protección del agua de la contaminación fecal también puede reducir la diarrea, pues
algunas infecciones diarreicas son transmitidas por el agua. La calidad del agua en el hogar se
mejora si:
 Se usa una fuente protegida para el agua de bebida.
 Se mantienen los recipientes de agua limpios, cubiertos y fuera del alcance de los
niños y animales domésticos.
 Se hierve el agua antes de tomarla, o se coloca en envases plásticos transparentes y se
expone al sol por varias horas.
La calidad del agua puede relacionarse con una reducción de hasta 20 % casos de diarrea.
Queda aún mucho por aprender sobre la relación entre los servicios mejorados de abastecimiento de
agua y saneamiento, la promoción bien diseñada e implementada de salud/higiene y la salud. Lo que
está claro es que para mantener una buena salud y VIVIR MEJOR es necesario tener buenas prácticas
de higiene.
Procedimientos para la evaluación de la Higiene
EXPEDIENTE TÉCNICO
Aister M. Almedom, Ursula Blumenthal y Lenore Manderson
EXPEDIENTE TÉCNICO
ENCUESTA A MADRES DE FAMILIA
No olvide antes de iniciar la encuesta informar a la madre de familia que la presente

encuesta es parte del proceso educativo del proyecto de agua y saneamiento que se
desarrolla en su comunidad. La información que nos brinde será de mucha
importancia para nuestro trabajo conjunto en los próximos ocho meses, por lo que le
pedimos sea lo más clara y sincera posible al contestar las preguntas.
ASPECTOS GENERALES
Provincia Distrito
Caserío
Nombres y apellidos de la Madre de

familia
Número de integrantes de la familia
Fecha
ABASTECIMIENTO Y MANEJO DEL AGUA

1. ¿De dónde consigue normalmente el agua para consumo de la familia? (marcar sólo una opción)
1. De manantial o puquio
2. De río
3. De Pozo
4. Conexión o grifo domiciliario
5. Pileta Pública
6. Otro
2. ¿Aproximadamente qué distancia o tiempo tiene que recorrer para traer agua para el consumo
familiar a su vivienda?
Menor a 500 Metros Menor a 25 minutos
Mayor a 500 Metros Mayor a 25 minutos
¿Almacena o guarda agua en la casa?
Si No
EXPEDIENTE TÉCNICO
¿En qué tipo de depósitos almacena el agua?
1. Tinajas o vasijas de barro

2. Baldes
3. Galoneras
4. Cilindro
5. Pozo
6. Otro
¿Puede mostrármelos? (observación)
Limpios Sucios
¿Los depósitos se encuentran protegidos con tapa? (observación)
Si No
¿Cada qué tiempo lava los depósitos donde guarda el agua?
1. Todos los días

2. Interdiario
3. Una vez a la semana
4. Cada quince días
5. Al mes
6. Otro
¿Cómo consume el agua para tomar?
1. Directo del grifo

2. Hervida
3. La desinfecta antes de tomarla
4. Otro
III. DISPOSICIÓN DE EXCRETAS, BASURAS y AGUAS GRISES
EXPEDIENTE TÉCNICO
1. ¿Dónde hacen normalmente sus necesidades?
1. Campo abierto
2. Hueco (UBS de gato)
3. Acequia
4. UBS
5. Baños con desagüe
6. Otros
2. Si tiene UBS preguntar: ¿Qué echa al hueco de la UBS para evitar el mal olor?
1. Cal
2. Ceniza
3. Kerosene
4. Estiércol de caballo o burro
5. Otros
3. ¿Me podría enseñar su UBS? (De lo observado anote)
a) Tiene paredes, techo, puerta, tapa, tubo (todos).
Si No
b) La UBS tiene mal olor.
Si No
c) Eliminan heces y papeles en el hoyo
Si No
4. ¿Dónde eliminan la basura de la casa?
EXPEDIENTE TÉCNICO
1. Chacra
2. Microrelleno sanitario
3. Acequia o río
4. La quema
5. Alrededor de la casa
6. Otros
5. ¿Dónde eliminan el agua usada en la cocina, lavado de ropa, servicios, etc.?
1. Chacra
2. Alrededor de la casa
3. Acequia o río
4. Zanja de Infiltración
5. Otro
V. ASPECTOS DE SALUD
1. ¿Tiene niños menores de cinco años?
Si No
2. ¿Cuántos?
3. ¿En los últimos quince días, alguno de estos niños ha tenido diarrea?
Si No Cuántos niños
Recuerde que el Programa Nacional de Enfermedad Diarreica

y Cólera considera que una persona tiene diarrea cuando
presenta deposiciones liquidas o semilíquidas en número de
3 o más en 24 horas. Puede tener varios días de duración.
EXPEDIENTE TÉCNICO
4. Se lava las manos con: jabón, ceniza o detergente?
Si No
5. ¿En qué momentos usted se lava las manos?
1. Antes de comer
2. Antes de preparar los alimentos
3. Después de usar la UBS
4. En todas las anteriores (1, 2 y 3)
5. Ninguna de las anteriores
6. ¿En qué momentos sus niños se lavan las manos?
1. Antes de comer
2. Después de usar la UBS
3. En todas las anteriores (1 y 2)

4. Ninguna de las anteriores
Agradecer por su colaboración.
NOMBRE DEL ENCUESTADOR
EXPEDIENTE TÉCNICO
GUÍA PARA LA ENTREVISTA NO ESTRUCTURADA
Se utilizará la entrevista no estructurada, estableciendo conversaciones informales con las personas

representativas de la comunidad, con la finalidad de indagar opiniones, ideas y expectativas acerca de
los temas a desarrollar durante el proceso educativo.
Que significa para las personas de la comunidad vivir bien, a qué tipo de vida aspiran y por qué, que
están dispuestos a hacer para lograrlo.
Cuál es el valor que le asignan a la vivienda, y sus diversos ambientes, porqué.
El agua, que valor se le atribuye y porque, que formas utilizan para proteger el agua, en qué casos.
Qué significado tiene la higiene personal, qué razones sustentan sus prácticas, que mejoras desearían
hacer, que limitaciones perciben.
Que prácticas predominan en la familia en relación a la disposición de excretas y basuras, cuáles son
las explicaciones que las sustentan.
GUÍA PARA LA OBSERVACIÓN

1. Dinámica de la familia y sus roles
Un día en la rutina familiar, como se comparten los roles en el hogar, actividades principales que
realiza cada uno de los integrantes, niveles de comunicación e integración familiar.
Cuáles son los valores que predominan en la familia, cuáles son sus aspiraciones para el futuro.
2. Actitudes y Comportamientos Sanitarios

Agua
Formas de abastecimiento de agua para consumo.
Roles en el abastecimiento del agua.
Características del agua que se consume.
Acciones y materiales de protección del agua para consumo.
Términos de uso común en relación al manejo del agua
Higiene
En que consiste para la familia las acciones de higiene y cuidado personal, con qué frecuencia
realizan estas actividades, que elementos utilizan, porqué.
Términos de uso común en relación a la higiene personal.
Disposición de excretas y basuras
EXPEDIENTE TÉCNICO
Que prácticas predominan en la familia en relación a la disposición de excretas, eliminación de

basuras y aguas servidas, cuáles son las explicaciones que las sustentan.
Términos de uso común en relación a la disposición de excretas, manejo de basuras.
3. Dinámica Comunal
Prácticas sociales de la comunidad, costumbres, creencias, relaciones entre las familias, la
existencia de conflictos, reglas o normas que rigen la vida de la comunidad.
GUÍA PARA LOS GRUPOS FOCALES
La realización de grupos focales es un método similar a la

entrevista pero que se realiza en forma grupal, por esta
razón el facilitador puede optar por uno de los dos métodos
de acuerdo a las condiciones que encuentre en la comunidad
FINALIDAD: Conocer las percepciones, sentimientos, creencias, ideas y expectativas de los

participantes acerca de cómo vivir mejor, así como en aspectos relacionados al saneamiento básico
rural.
CONVOCATORIA A LOS PARTICIPANTES:
GRUPO MUJERES:
o El número de participantes no será menor de seis ni mayor de doce personas.
o Mujeres mayores de quince años, jefas de familia, participantes en el proyecto de agua y
saneamiento.
o Provienen de viviendas ubicadas en diversos puntos o sectores de la comunidad.
o Las participantes serán identificadas e invitadas a la reunión con suficiente anticipación a la
fecha señalada para el evento.
GRUPO NIÑOS
o El número de participantes no será menor de seis ni mayor de doce personas.
o Niños entre 8 y 12 años, matriculados en la escuela, cuya familia participa en el proyecto de
agua y saneamiento.
o Provienen de viviendas ubicadas en diversos puntos o sectores de la comunidad.
EXPEDIENTE TÉCNICO
o Las participantes serán identificadas e invitadas a la reunión con suficiente anticipación a la

fecha señalada para el evento.
FACILITADORES
Se necesitará un facilitador, el mismo que debe tener habilidad en la comunicación interpersonal y una
actitud orientada a motivar la participación más que a dar sus propias opiniones.
Adicionalmente habrá un observador que contempla y anota los aspectos relevantes que se presentan
en la sesión.
Si los participantes están de acuerdo se utilizará una grabadora que permita recoger mayor
información.
PREPARACIÓN DE LA SESIÓN:
Coordinación con las autoridades o profesores a fin de contar con un local adecuado y cómodo, que
propicie la participación plena de los participantes.
Preparación de materiales necesarios, papelógrafos, tarjetas de cartulina de diversos colores,

plumones, grabadora, pilas, cintas de audio, cinta maskingtape, lapicero, cuaderno.
ACTIVIDADES
1. Informar a los participantes el objetivo de la reunión y la necesidad de tener una participación

abierta y sincera. Se pide permiso para grabar las conversaciones.
2. Los participantes deben saber que su participación en la sesión es reservada y confidencial.
3. Lanzar secuencialmente las preguntas que se detallaron en para la entrevista.
CARTILLA DE MONITOREO DE LA FAMILIA
Esta cartilla será aplicada durante las visitas domiciliarias de seguimiento que el facilitador realizara a
cada una de las familias participantes en el proceso.
EXPEDIENTE TÉCNICO
FAMILIA: _____________________________
FECHA: _______________
Marcar con un aspa (X) la situación encontrada.
Sí No
1. La madre y los niños se lavan las manos con agua y
Jabón o ceniza después de usar la UBS y antes de comer.
2. La familia protege el agua para consumo
3. La familia usa y mantiene su UBS adecuadamente.
4. La familia usa un tacho de basura
7. La familia dispone de un tacho de basura
Observaciones (por ejemplo especificar nivel de avance o limitaciones para el cumplimiento de los
acuerdos)
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________
Recomendaciones a la Familia ______________________________

__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
EXPEDIENTE TÉCNICO

Educación Sanitaria

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“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO RURAL DEL CASERIO CHALAPAMPA ALTO, DISTRITO DE BAMBAMARCA, PROVINCIA DE

“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO

COMPONENTE: CAPACITACIÓN EN EDUCACIÓN SANITARIA

MANUAL DE EDUCACIÓN SANITARIA:

Este documento es producto de un conjunto de eventos que recogen principalmente la experiencia de

Abordaje Integral de la Intervención en Agua y Saneamiento

Porqué la Educación para Vivir Mejor

Objetivos y Ejes Temáticos de la Educación para Vivir Mejor

Abordaje Integral de la Intervención en Agua y Saneamiento Rural

¿Por qué la Educación para Aprender a Vivir Mejor?

Durante mucho tiempo, los planificadores de proyectos han enfatizado en la construcción de

Objetivos y Ejes Temáticos de la Educación para Vivir Mejor

1. Lavado de Manos con agua y jabón o ceniza e higiene personal.

3. Disposición de Residuos Sólidos y Aguas Grises.

4. Consumo de Agua Segura

 Mejorando nuestra cocina:

 Mejorando los alrededores de la casa:

 Mejorando los alrededores de la casa:

 Cuidándonos para vivir mejor:

a) La estrategia para el desarrollo de la educación sanitaria se basa en el trabajo conjunto del

Estas funciones se resumen en:

CONTRATISTA: Su responsabilidad será desarrollar el proceso educativo en educación sanitaria a

ESTABLECIMIENTO DE SALUD: serán el ente de coordinación para programar actividades que

b) El proceso de educación a familias se desarrollará en tres fases:

Algunas estrategias complementarias para facilitar el desarrollo de la propuesta, son:

o Privilegio de la visita domiciliaria

o Visualización del valor agregado del cambio

PASO 1: Elaboración de Línea de Base

PASO 2: Motivando a la Comunidad para Vivir Mejor

PASO 3: Mejorando nuestra cocina

PASO 4: Mejorando los alrededores de nuestra casa

PASO 5: Cuidándonos para Vivir Mejor

PASO 1: Elaboración de Línea de Base

PROPÓSITO: Conocer el contexto específico de la comunidad, los conocimientos, actitudes,

Actividades Qué buscamos con la Herramienta Materiales

Actividades Qué buscamos con la Herramienta Materiales

Uso de la El facilitador usará la Informe de

INDICADORES DE EVALUACIÓN DEL PROCESO EDUCATIVO EN PROYECTOS DE AGUA Y SANEAMIENTO

Uso y mantenimiento 75% de las familias mantienen

Nº de familias que disponen la basura en microrrelleno sanitario 50% de familias disponen

Los instrumentos cualitativos serán:

Observación participante: mediante la cual el observador se mantiene presente en situaciones

La investigación cualitativa requiere actitudes fundamentales de apertura, flexibilidad,

PASO 2: Motivando a la comunidad para vivir mejor

PROPÓSITO: Sensibilizar a las familias y al promotor de salud para que decidan

Qué buscamos con la

Presentación de resultados Que la población identifique Análisis de Diversos

Motivar a las familias Que las familias decidan Slydes Historia.

Socializar la propuesta con Familias informadas de la Discusión Tarjetas de

Involucrar al promotor de Que la comunidad elija o Discusión Papelógrafos

Organizar los grupos de Familias se organizan en Discusión Papelógrafos

Posteriormente se socializará con la población los objetivos de la propuesta educativa, las

PASO 3: Mejorando nuestra cocina

Actividad Que se busca con la Herramienta Materiales

Posteriormente cada familia elaborará su plan de actividades para mejorar la cocina,

Tiempo Miembros de la Familia

Para el taller de Manualidades para la Protección del Agua y Alimentos

Para el taller de Preparación de Alimentos

Taller de Manualidades para Proteger el Agua y Alimentos

Taller de Preparación de Alimentos

 Motivar a las familias sobre la importancia del consumo de

PASO 4: Mejorando los alrededores de nuestra casa

PROPÓSITO: Propiciar la adopción de actitudes y prácticas adecuadas en la disposición