Capacitacion de Turismo Cultural

CAPACITACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO EN LOS PROCESOS DE IMPLEMENTACIÒN EN TURISMO
CULTURAL
DEL DISTRITO DE BUENAVENTURA
CAPACITACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO EN LOS PROCESOS DE

IMPLEMENTACIÓN EN TURISMO CULTUAL, DIRIGIDA A REPRESENTANTES DE
LA CADENA PRODUCTIVA DEL SECTOR TURÍSTICO Y/O PRESTADORES DEL
SERVICIO TURÍSTICO DE LOS CONSEJOS COMUNITARIOS AGUA CLARA,
LLANO BAJO, LIMONES, CÓRDOBA Y SAN CIPRIANO, JUANCHACO,
LADRILLEROS, LA BARRA Y BAZÁN BOCANA UBICADOS EN LA ZONA RURAL
Dispuesto Por.
ALCALDIA DISTRITAL DE BUENAVENTURA
BUENAVENTURA CON DIGNIDAD
Ejecutora:
VIEW MASTER S.A.S
900991320-8
MODULOS DE CAPACITACIÓN
BUENAVENTURA
2020
Secretaria de Turismo, Alcaldía Distrital de Buenaventura / Buenaventura con Dignidad

View Master S.A.S.
Calle 2da #34B-19 Juan XXIII – Email: view.master.s.a.s@gmail.com – Celular: 312 822 0390
CULTURAL
1. MODULOS DE CAPACITACIÓN.
Se dictarán cuatro (4) módulos de capacitación con el siguiente contenido, competencias y

alcances esperados:
MODULOS TEMAS INTENSIDAD
Conceptos de:
 Turismo
 Cultura
 Turismo cultural
1 - Turismo cultural  Áreas de aplicación del turismo CUATRO (4) HORAS
cultural
 Principios de sostenibilidad y
buenas prácticas en turismo
cultural
2 - Currulao e  Origen del Currulao

instrumentos  Instrumentos
SEIS (6) HORAS
musicales del  Vestuario
Pacífico Sur  Estilos de baile
 Tipos de turismo que incorporan

el turismo cultural:
 Comunitario
 Etnoturismo
3 - Tipos de turismo  Turismo urbano y rural OCHO (8) HORAS
cultural  Agroturismo
 Turismo ecológico o ecoturismo
 Patrimonial
 Religioso
 De intereses especiales o TIE
 Elementos básicos de un
producto de turismo cultural
4 – Elaboración de  Lluvia y selección de ideas de
DOCE (12) HORAS
productos de turismo productos de turismo cultural
cultural  Listado de productos de turismo
cultural por Consejo Comunitario
 Sostenibilidad del turismo cultural
2. COMPETENCIAS Y ALCANCES ESPERADOS

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partir del contexto del conocimiento actual,

realizar proyecciones sobre lo que debe ser
el talento humano de las empresas
pertenecientes a la industria turística del
Distrito y su proceso evolutivo.
SABER HACER
Los participantes desarrollarán la capacitad
de poner en discusión el propio sistema de
valores culturales y su capacidad de análisis
crítico para aplicar lo teórico llevándolo a la
luz de la realidad en las comunidades.
COMPETENCIAS Identificar y describir el contenido del turismo

PERSONALES A cultural, sus principios de sostenibilidad y las
DESARROLLAR buenas prácticas que le aplican.
Determinar los conocimientos y

competencias con que
la organización desea contar en sus
SABER HACER colaboradores para verificar si una idea
cumple con las características de un
producto de turismo cultural y sobre ella
establecer un estado inicial, la planificación y
el diseño del producto turístico cultural, así
como las estrategias motivacionales de las
personas y las de diversificación del
producto.
Provocar en el participante una actitud positiva y abierta a nuevas

experiencias y exploración de nuevos conocimientos sobre sus
valores culturales, la discusión en clase, el trabajo en equipo y el
aprendizaje cooperativo.
ALCANCES
Desarrollar una actitud comunicativa que le permita presentar,
ESPERADOS
explicar y sustentar sus decisiones.
Aplicar métodos y técnicas en el proceso de elección e

implementación de un producto de turismo cultural, según las
posibilidades del entorno.

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3. CRONOGRAMA
PUNTO DE CAPACITACIÓN MODULOS FECHA

14/12/20
N1 - Turismo cultural
LADRILLEROS 7 am a 12 m
(Representantes de la cadena productiva de los sectores 14/12/20
turísticos de Juanchaco y Ladrilleros) N2 - Tipos de turismo cultural
2 pm a 6 pm
N3 - Currulao e instrumentos 15/12/20
LA BARRA musicales del Pacífico Sur 7 am a 12m
Representantes de la cadena productiva de los sectores
turísticos de La Barra) N4 - Elaboración de productos 15/12/20
de turismo cultural 2 pm a 5pm

16/12/20
7 am a 12 m
16/12/20
LA BOCANA N2 - Tipos de turismo cultural
2 pm a 6 pm
(Representantes de la cadena productiva de los sectores
turísticos de La Bocana)
musicales del Pacífico Sur 7am a 12m
N4 - Elaboración de productos 17/12/20
de turismo cultural 2pm a 5pm

18/12/20
7 am a 12 m
18/12/20
LLANO BAJO N2 - Tipos de turismo cultural
2 pm a 6 pm
(Representantes de la cadena productiva de los sectores
turísticos de Llano Bajo, Limones y Agua Clara)
de turismo cultural 2pm a 5pm

17/12/20
7am a 12 m
17/12/20
SAN CIPRIANO N2 - Tipos de turismo cultural
2 pm a 6 pm
(Representantes de la cadena productiva los sectores
turísticos de San Cipriano y Córdoba)
de turismo cultural 2 pm a 5pm

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4. DESARROLLO DE LOS MODULOS

MODULO 1: TURISMO CULTURAL
CONCEPTOS DE TURISMO
- El concepto de turismo, según la OMT Organización Mundial del Turismo; es un

fenómeno social, cultural y económico que supone el desplazamiento de personas a
países o lugares fuera de su entorno habitual por motivos personales, profesionales o de
negocios. Esas personas se denominan viajeros (que pueden ser turistas o
excursionistas; residentes o no residentes) el turismo abarca sus actividades, algunas de
las cuales suponen un gasto.
- El turismo es el desplazamiento de las personas de manera temporal y voluntaria. Dentro
de este concepto deben ser incluidos las relaciones humanas que conllevan y la prestación
de servicios. Si bien los motivos del turismo son variados, suelen ser relacionados con el
ocio.
El turismo resulta muy importante desde el punto de vista social, cultural y económico. Gracias
al turismo aumenta notablemente la inversión en construcciones de infraestructura, y
edificaciones, genera un mayor nivel de desarrollo en las áreas involucradas, los medios de
trasporte suelen ser mejorados en cuanto a la calidad y la frecuencia, así como también
aumentan las divisas, las tasas de desempleo disminuyen notablemente, generando un mayor
bienestar en las comunidades afectadas.
TIPOS DE TURISMO:
Cabe destacar que no todos los turistas tienen las mismas características u objetivos. A
grandes rasgos pueden ser definidos en cuatro grandes grupos:
 Sectores populares. El primero está compuesto por los sectores populares. Está
constituidos por trabajadores asalariados. Se considera que en nuestro país el fomento
para el turismo de estos sectores comenzó en la década de los cuarenta. Muchas veces
obtiene beneficios por parte del Estado u otras instituciones en las que trabajan. Suelen
ser viajes más bien cortos, con fines exclusivamente vacacionales. No suele haber
agencias de viajes de por medio, son realizados por cuenta propia. Muchas veces son
utilizados alojamientos creados por el estado y no suelen variar el lugar de su estadía.
 Clase media. El segundo grupo está compuesto por personas pertenecientes a la clase
media, es decir trabajadores estatales, profesionales y empleados de altas categorías.
Generalmente suelen movilizarse por medios propios, en tiempos de vacaciones.
Utilizan gran parte de sus ahorros en servicios de buena calidad. Los lugares visitados
suelen ser turísticos y las estancias se caracterizan por ser breves.
 Clase alta. El tercer grupo está compuesto por los miembros de las clases más altas.
Como son sectores con medios necesarios muchas veces no se limitan a sus países de
origen. Además, sus estadías suelen ser prolongadas y diariamente realizan

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muchos gastos. Suelen utilizar diversos servicios como tours que incluyan guías o

traductores en caso de no conocer el idioma. Este tipo de viajes suele estar
organizados por agencias de turismos. Los medios de trasportes que utilizan los
miembros de este grupo suelen ser veloces.
 Jóvenes. El cuarto grupo está compuesto por jóvenes, en su gran mayoría estudiantes.
Es para estos turistas que muchas veces son diseñados otros lugares para la estadía
tales como, hostales, albergues, etc. Incluso muchos jóvenes optan por utilizar los
campings. Además, en ciertos países disfrutan de privilegios en cuanto al precio de los
medios de trasporte o en la comida. Estos viajes suelen ser muy económicos y muchos
optan por la espontaneidad. Es decir que no tienen un destino fijo sino que cambian
rápidamente su lugar de estadía. Es por ello que no son utilizadas ni agencias ni guías
turísticas.
CONCEPTOS DE CULTURA
- Cultura se refiere al conjunto de bienes materiales y espirituales de un grupo social

transmitido de generación en generación a fin de orientar las prácticas individuales y
colectivas. Incluye lengua, procesos, modos de vida, costumbres, tradiciones, hábitos,
valores, patrones, herramientas y conocimiento.
- Cada cultura encarna una visión del mundo como respuesta a la realidad que vive el grupo
social. Por lo tanto, no existe ningún grupo social carente de cultura o "inculto". Lo que sí
existe son diferentes culturas y, dentro de estas, diferentes grupos culturales, aun con respecto
a la cultura dominante.
El término cultura también se emplea en sentidos restringidos, bien para referir los valores y
hábitos que rigen a grupos específicos, o bien para referir ámbitos especializados de
conocimiento o actividad. En ambos casos, la palabra cultura siempre va acompañada de un
adjetivo calificativo.
Por ejemplo: cultura política, cultura organizacional, cultura física.
ELEMENTOS DE LA CULTURA:
Toda cultura se conforma por un conjunto de elementos básicos. Las más importantes son los
siguientes:
 Elementos cognitivos: se refiere al saber acumulado dentro de una determinada

cultura para la supervivencia frente a la naturaleza y la adaptación dentro del grupo
social.
 Creencias: abarca el conjunto de ideas que el grupo cultural establece acerca de lo

que es verdadero o falso. Se vincula con el sistema de valores.

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 Valores: son los criterios que sirven como modelos evaluadores de la conducta, ya que
orientan los que se consideran principios y actitudes aceptables o inaceptables para
garantizar la continuidad del grupo.
 Normas: son códigos de acción específicos que regulan la relación entre los individuos
con base en los valores compartidos. Incluye el sistema de sanciones. Existen dos
tipos de normas:
- Normas prescriptivas: señalan los deberes y obligaciones.

- Normas proscriptivas: señalan lo que no se debe hacer.
 Sistema de signos y símbolos: son todos los recursos comunicativos arbitrarios y

convencionalizados que utiliza el grupo social para transmitir mensajes. Podemos
mencionar el lenguaje, la escritura, los signos gráficos y los símbolos.
 Formas no normativas de conducta: son aquellos rasgos de comportamiento que

diferencian a un grupo social de otro, incluso dentro de una cultura compartida. Es lo
que se llama idiosincrasia.
Otras aproximaciones a los fenómenos culturales establecen como elementos de la cultura

los siguientes:
 La cultura inmaterial o espiritual, corresponde a la cultura que se transmite por

tradición oral. Por ejemplo:
o sistema de creencias;
o valores;
o lenguaje;
o música;
o leyes, etc.
 La cultura material, es la que se representa de manera material, como la tecnología,

los bienes de consumo cultural y el patrimonio tangible. Por ejemplo:
o arquitectura;
o artes plásticas;
o vestimenta;
o cocina;
o herramientas;
o armas, etc.

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CARACTERÍSTICAS DE LA CULTURA:
Todas las culturas se caracterizan por compartir una serie de elementos, entre los cuales
podemos señalar los siguientes:
 abarcan la totalidad de las prácticas humanas;
 surgen en oposición a la naturaleza (instinto vs. conocimiento);
 representan una visión del mundo;
 se expresan simbólicamente;
 proveen orden social;
 su supervivencia depende de la comunicación;
 consolidan tradiciones;
 son dinámicas, esto es, se transforman;
 son más o menos abiertas, es decir, son susceptibles a la influencia de otras culturas.

Por ello, están sujetas a procesos de:
o enculturación;
o transculturación;
o aculturación;
o inculturación.

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CONCEPTOS DE TURISMO CULTURAL
- El Turismo Cultural se define como "Aquel viaje turístico motivado por conocer,
comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y elementos distintivos, espirituales y
materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de un
destino específico"
- El turismo cultural es una práctica que resalta los aspectos culturales que ofrece un
determinado destino turístico, ya sea un pequeño pueblo, una ciudad, una región o un
país.
En los últimos años ha cobrado cierta relevancia en aquellas zonas que se han visto limitados
por otros tipos de turismo; tales como: sol y playa, deportes, etc. Este tipo de turismo precisa
de recursos histórico-artísticos para su desarrollo.
El turismo cultural se ha convertido en una de las industrias más importantes a nivel mundial,
sobre todo en los países en vías de desarrollo hay enormes expectativas por lo que este
mercado pueda aportar.
 ÁREAS DE APLICACIÓN DEL TURISMO CULTURAL.
A partir de los anteriores conceptos, se desprende que el Turismo Cultural es una actividad
que tiene implicancias en diversas áreas:
 Área Social: ya que está dirigido a satisfacer las necesidades e intereses de las
personas.
 Área Económica: ya que, a partir de bienes culturales, es capaz de generar ingresos y
rentabilidad a favor de la comunidad local.
 Área Cultural: ya que permite conocer los modos de vida diferentes, además de
promover un intercambio cultural entre la comunidad anfitriona y los visitantes.
 Área Educativa: ya que puede ser un medio de formación o aprendizaje y respeto por
otra u otras culturas.
 Área Medioambiente: ya que debe presentar un enfoque de conservación de los
recursos naturales, y no degradar o destruir el escenario natural donde se desarrolla la
actividad turístico cultural.
 Área Política: ya que permite responder a los lineamientos, programas y planes de
desarrollo a nivel nacional, regional y comunal, como por ejemplo, los Planes de
Desarrollo Comunal (PLADECOS), Estrategias Regionales de Desarrollo (PLADETUR),
etc.

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CULTURAL
CONCEPTOS DE TURISMO CULTURAL
 PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO CULTURAL
Los principios del turismo sostenible pueden traducirse en prácticas de gestión, que son
aplicables para todo tipo de empresas en cualquier destino turístico. Estos principios tienen
como propósito minimizar los impactos negativos y maximizar los beneficios de la actividad
turística en el entorno sociocultural, ambiental y empresarial.
Actualmente la actividad turística está ampliamente extendida por todo el mundo, su influencia
directa sobre la economía de ciertas regiones o países, especialmente en aquellos que se
encuentran en vías de desarrollo, es muchas veces determinante para el alcance de
alentadores índices de crecimiento económico. El turismo como actividad productiva puede
ser ampliamente beneficioso, pero también considerablemente destructivo si no es manejado
adecuadamente, ya que puede acabar con la riqueza de los patrimonios naturales y culturales
de cualquier país; esta realidad y el inminente riesgo de deterioro en los recursos, que surgen
como consecuencia de diversas actividades económicas han provocado un fuerte movimiento
internacional, nacional y local, interesado en convertir las prácticas tradicionales de los
sectores empresariales en prácticas sostenibles.
El Desarrollo Sostenible, se define como "el desarrollo que satisface las necesidades del
presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus
propias necesidades"
Una actividad sostenible será aquella cuyos impactos económicos, sociales y

ambientales permitan complacer las necesidades del presente sin limitar la habilidad de
satisfacerlas, con el mismo grado de plenitud y disfrute en el futuro; un desarrollo sostenible o
la sostenibilidad se alcanza cuando atendemos en forma balanceada tres principios básicos
que son:
 Económico: la actividad se desarrolla con base en prácticas empresariales adecuadas

las cuales aseguran el crecimiento y mantenimiento de la empresa en el tiempo con lo
cual se beneficia a los propietarios, empleados y vecinos de la comunidad donde se
desarrolla el negocio
 Ambiental, la actividad se desenvuelve considerando la forma en que se utiliza los

recursos naturales aportando a su conservación y cuidado.
 Socio-cultural, la actividad se realiza sin afectar o perjudicar el género social existente

en la comunidad donde se desarrolla, por lo cual se prevén todas las acciones posibles
para respetar la cultura local, preservarla y revitalizarla.

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Tomando como referencia los aspectos anteriores, podemos afirmar que una empresa que
pretende alcanzar un desempeño operativo sostenible, no es sólo aquella que
promueve ahorro y responsabilidad en el uso de ciertos recursos, o aquella que se involucra
con los proyectos de su comunidad, o la que invierte en la mejor infraestructura y promueve la
mejor calidad de servicio. Los tres ejes de la sostenibilidad requieren una armoniosa
combinación de todos estos elementos y acciones. Todas las acciones que estén a favor del
mejor servicio y de la responsabilidad operativa a través de un sistema de gestión sostenible,
son herramientas de promoción que si son aprovechadas por las empresas en forma eficaz,
lograrán mejorar su acceso a mercados altamente interesados en este tipo
de operaciones, servicios y/o productos responsables.
El propósito de esta información, es identificar los principales elementos que se deben

considerar en cualquier propuesta hecha en el ámbito del turismo sostenible; A continuación, se
presenta un ejemplo de cómo puede implementar las buenas prácticas de manejo en las
distintas áreas operativas de su empresa, este le servirá como guía para desarrollar su propio
plan de implementación y mejoras.
BUENAS PRACTICAS DE TURISMO SOSTENIBLE EN LAS EMPRESAS TURISTICAS

Por área Energía/ calentamiento Conservación Prevención de
Agua Educación ambiental
operativa global biodiversidad contaminación
Use duchas y Apague las luces que Use aparatos que
es y Baños
Eduque a su personal y
Habitacion
grifos con no utiliza. Limite el número de utilicen energías a los turistas sobre la
aireadores luces encendidas alternativas necesidad de cerrar las
Limpie los filtros durante la noche. llaves de agua que no
Instale inodoros del aire acondicionad Coloque en los se estén usando.
eficientes. o. baños:
Use lavadoras y Utilice los Utilice toallas de
Lavandería
electrodomésticos electrodomésticos en Use productos de telas lavables.

de limpieza horas que no sean limpieza y Use los envases
eficaces. pico. detergentes que no vacíos para
dañen el ambiente. clasificar objetos.
Adquiera un Aproveche el calor del Limpie con

Use aparatos Utilice aparatos No ofrezca Ofrezca alimentos Informe al personal y a
Cocina
eficientes que no eléctricos modernos especies hechos en su los turistas el ahorro

requieran tanta y eficientes. escasas como empresa o que que se produce al
agua. una opción tengan envolturas apagar las luces y los
Sitúe la refrigeradora de alimentación. biodegradables. aparatos eléctricos que
Lave platos en lejos de fuentes de Suministre agua no están en uso.

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Adquiera Establezca un
Transport Provision
Compre productos productos y mecanismo

cuyo mantenimiento
es
servicios de compras conju
requiera menos suministrados ntas con otros
energía. por habitantes empresarios.
locales.
Capte el agua de Use vehículos que No utilice Evite que los
lluvia y úsela para empleen motos conductores de
lavar los tecnologías acuáticas u buses dejen
e
vehículos. alternativas y otros los motores encen

consuman menos artefactos didos por largo
Cierre la llave de la energía. similares para tiempo.

Riegue los jardines Siembre árboles o Identifique las Establezca Patrocine la visita
Instalacio Espacios
verdes
temprano o cerca del arbustos nativos principales biojardineras. de grupos escolares a un

anochecer. alrededor de su especies de parque nacional.
empresa. plantas propias de Produzca abono
Utilice plantas que no la región. natural, tipo compost. Organice campañas
necesiten tanta agua. Instale sensores de ambientales en la
movimiento en áreas Cultive plantas Evite quemar llantas
Reutilice las aguas Establezca Instale pantallas Imprima papel por o comunidad.
grises. un programa de manteni en las luces los dos lados.
nes
miento preventivo para externas. Utilice pizarras para

Programe un las instalaciones colocar
mantenimiento general eléctricas. Proteja a memorándums
para revisión de las aves de los
generales
tuberías e Use en lo choques contra las Coloque

guianzasal turista,
Mantenga un Elabore con la Eduque a su personal

para Atención
Recuérdeles a los
tanque con agua asesoría de un Fomente el turistas y a su sobre problemas
en su empresa. experto un plan de seguimiento de personal no dejar ambientales y las
emergencia para los códigos desechos en las medidas para hacerles
Contrate una enfrentar fenómenos de conducta en áreas naturales. frente.
empresa para que naturales. las áreas

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2 - CURRULAO E INSTRUMENTOS MUSICALES DEL PACÍFICO SUR

ORIGEN DEL CURRULAO
Cuando se habla de la cultura y el folklore del Pacífico colombiano, es indispensable

mencionar el currulao. Este es un género musical y una danza tradicional de dicha región,
aunque tiene variaciones que se extienden hasta algunas zonas de Ecuador.
Es considerado la danza madre del Pacífico y, sin duda, es popular no solo en por la población
de Colombia; sin embargo, se puede afirmar que es parte fundamental del patrimonio cultural
de este país sudamericano.
 ORIGEN
El currulao es conocido, tradicionalmente, como bambuco viejo del Cauca. Su origen está
relacionado con la cultura descendiente de África presente en Colombia desde el siglo
XVI, lo que lo vuelve parte de la supervivencia del desarrollo cultural de las concentraciones
negras en el pacífico colombiano. Por tal motivo, su ritmo tiene mucha influencia del
continente africano, aunque también posee, como es natural, por la conquista, melodías y
armonías provenientes de ritmos culturales de Europa.
Es común que las descripciones del currulao se confundan con la cumbia, por lo que es
importante resaltar que la cumbia domina la costa norte, mientras que el currulao es la
tonada base del litoral pacífico. Éste es el baile más representativo de esta zona del país,
considerado parte esencial del folklore, la cultura y las tradiciones del lugar.
 VESTUARIO
Al igual que muchas manifestaciones

artísticas y culturales, al momento de llevar
a cabo el currulao, los participantes deben
usar una vestimenta particular y tradicional,
que representa a este baile desde su
origen. Las mujeres usan una falda larga,
típicamente de colores claros; esto es un
rasgo que lo diferencia de otros bailes.
Además, llevan una blusa sin mangas y
elementos decorativos en combinación con
las piezas del vestuario.
Los hombres, por su parte, deben usar
pantalón y camisa, dicho atuendo es

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completamente blanco y se complementa con un pañuelo en la mano. El uso de un sombrero

es elemento opcional para la realización de este baile.
 INSTRUMENTOS
Al ser un baile proveniente de la cultura

africana, predominan los instrumentos más
representativos de este continente: la
percusión. Sin embargo, el conjunto de
instrumento varía de acuerdo al lugar donde se
interprete:
 En el Norte, el currulao involucra el uso de

una chirimía, la cual está compuesta por:
1. Tambora: es un tambor pequeño de sonido

grave.
2. Cununos (hembra y macho): son conos de madera cerrados y poseen una membrana.
Se diferencian en hembra y macho por su tamaño, siendo el macho más grande.
3. Clarinete: el tradicional instrumento de viento.
 El conjunto usado en el sur se denomina marimba, cuenta con los siguientes

instrumentos:
1. Marimba de chonta: está compuesto por tubos de resonancia construidos con

bambú y láminas de madera de chonta, es tocado por dos personas.
2. Cununos (hembra y macho)
3. Guasá: está construido con un tubo de guadua y semillas secas.
4. Tambor bajo: instrumento de percusión, usado para marcar y mantener el pulso.
El instrumento que en ambas versiones está presente son los cununos. Debido a las
diferencias en los instrumentos, el currulao del norte y el de sur, tienen sonidos diferentes.
 CARACTERÍSTICAS DEL BAILE
El currulao se trata de un baile de cortejo, por la tanto, se realiza en pareja; tratando de

resaltar el amor y la naturaleza del mismo. Sus raíces africanas le proporcionaron
movimientos ágiles, los participantes danzan sueltos; pero siempre en modo de seducción. Se
considera uno de los bailes más eróticos de la cultura tradicional del Pacífico colombiano.

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La danza consiste en la confrontación en cuadrillas, avances, retrocesos, cruces entre las

parejas, giros sueltos y un constante movimiento del pañuelo que el hombre lleva en las
manos. La mujer se aleja, moviendo las caderas y el hombre la sigue con el fin de
cortejarla. Movimientos ágiles con mucha libertad y libres de prejuicios hacen del currulao uno
de los bailes más destacados de todo el país.
Este baile es considerado por muchos una de las manifestaciones artísticas tradicionales más
vistosas de las tradiciones colombianas.
 ESTRUCTURA RÍTMICA
En cuanto al ritmo, el currulao se escribe en un compás de 6/8, con partes rítmicas

percutidas que pueden ir en figuraciones ternarias. Algunos estudiosos de la música,
consideran que el currulao presenta un carácter primitivo y tiene las siguientes características:
 Una voz líder.

 Un coro, hecho por mujeres con versos repetidos en estribillo y fonemas.
 El conjunto de instrumentos, idiófonos de percusión con acompañamientos semi-
melódicos.
Con el tiempo se ha dado una evolución de este género, se han incluido en ocasiones

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algunos instrumentos nuevos, la batería, por ejemplo, que ha modificado un poco su

estructura rítmica; sin embargo, la forma más tradicional aún se mantiene.
3 - TIPOS DE TURISMO CULTURAL

TIPOS DE TURISMO QUE INCORPORAN EL TURISMO CULTURAL:
Existen diversos tipos de turismo que incorporan los aspectos culturales en su quehacer.
Revisemos los centrales:
 TURISMO COMUNITARIO:
Este tipo de turismo se caracteriza

principalmente por el liderazgo que
asume la comunidad local en la
propuesta de atractivos turísticos.
Este liderazgo se traduce en que es
la propia comunidad la que planifica
o programa el tipo y forma de las
actividades turísticas, es quien
presta los servicios y quien recibe
los beneficios que se genera.
El turismo comunitario promueve la

autenticidad de las actividades
turísticas al ser desarrolladas por la comunidad anfitriona, posibilitando un intercambio
cultural real con el visitante, en virtud que pueda profundizar en las tradiciones, costumbres
y formas de vida del pueblo visitado.
En el turismo comunitario, el producto turístico principal es la convivencia en

comunidad, disfrutando su cultura y patrimonio
 TURISMO ETNOTURISMO:
El Etnoturismo tiene directa relación con el patrimonio cultural y natural presente en

pueblos y espacios de carácter ancestral, principalmente del mundo indígena; y se
caracteriza por valorar las tradiciones, las costumbres y formas de vida que allí se dan.
Algunos etnoturismos más destacados son: las artesanías, festividades, gastronomía y

folclor

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 TURISMO URBANO Y RURAL:
- URBANO.
El Turismo Urbano implica diversos tipos
de actividades turísticas según los
intereses y motivaciones de los visitantes.
Según la Organización Mundial de
Turismo 6 consiste en visitas realizadas a
centros urbanos de distintas
dimensiones, vale decir, desde grandes a
pequeñas ciudades, con el fin de conocer
o revisitar lugares de interés, entre ellos
se consideran los parques. Los museos,
los edificios históricos o de comercios
Al interior del turismo urbano, destacan:
1) Las visitas a museos, monumentos y exposiciones de arte con el propósito de

enriquecimiento cultural.
2) Las actividades con motivos profesionales, donde encontramos la visita a ferias,
congresos o simposios.
3) Las visitas con propósitos recreativos, como la asistencia a parques temáticos,
conciertos, obra de teatro, entre otros.
- RURAL.
El turismo rural comprende toda actividad
turística o de recreación, que se desarrolla en
el medio rural y de manera sostenible, dirigida
principalmente a los habitantes de las
ciudades que buscan alejarse de la rutina y el
bullicio de las mismas, a través de unas
vacaciones en el campo, en contacto con los
habitantes de la localidad y la naturaleza.
Además se constituye como una actividad

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productiva alternativa que permite mantener una fuente de ingresos complementarios a lo

tradicional del mundo rural.
Entre las expresiones de turismo rural se cuenta el reacondicionamiento de tradicionales
casas de campo, para la recepción de turistas que quieren descansar alejados de la ciudad
y en contacto con la naturaleza.
 AGROTURISMO:
Es un derivado del turismo rural, al centrar su oferta también en el paisaje y tradiciones

rurales; pero se caracteriza o diferencia por acercar al visitante de las actividades propias
del mundo agrario y sus procesos productivos, mostrándole los sistemas de cultivo de la
tierra, cosechas o formas de riego; y dándoles la posibilidad que participen de algunas
tareas y se familiaricen con la vida rural. Como parte de este tipo de turismo, se ofrece
alojamiento y alimentación a los visitantes.
 TURISMO ECOLÓGICO O ECOTURISMO:
Se distingue por su énfasis en la conservación de la naturaleza, la educación, la

responsabilidad del viajero y la participación activa de la comunidad.
La Sociedad Internacional de Ecoturismo (2007) define Ecoturismo como "un viaje

responsable a áreas naturales que conservan el ambiente y mejoran el bienestar de la
población local".
Se caracteriza principalmente por la presencia de turistas con una alta conciencia

ambiental, dispuestos a aprender y promover actividades relacionadas con la naturaleza,

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CULTURAL
centrado principalmente en actividades de pequeña escala como excursiones, caminatas,

cabalgatas, etc. que reduzcan en los posible su impacto sobre el medio ambiente. También
presenta un componente educativo y científico, radicado a la visita a áreas naturales con la
finalidad de observar, estudiar, tomar muestra de la flora, fauna o algún otro elemento
biológico.
 TURISMO PATRIMONIAL:
Corresponde al desplazamiento de personas motivadas por el interés especial que

presentan los recursos patrimoniales de un lugar o zona específica. Por lo general, se
tiende a confundir el turismo patrimonial y el turismo cultural. Es cierto, su relación es muy
estrecha; sin embargo, el turismo cultural representa un concepto más amplio que el
turismo patrimonial (Ashworth, G.J. 2005)
El turismo patrimonial se centra,

principalmente en los bienes y
expresiones patrimoniales como
motivación turística.
El turismo patrimonial aporta beneficios

a la comunidad anfitriona y motiva el
cuidado de sus bienes culturales y las
tradiciones vivas mediante un
compromiso entre la ciudadanía, los
empresarios turísticos y las entidades
públicas relacionadas, en post de
gestionar los sitios patrimoniales para un uso turístico sustentable, aumentando su
protección en beneficio de las generaciones futuras.
 TURISMO RELIGIOSO:
Este tipo de turismo está relacionado con los flujos de personas que se desplazan por
motivaciones de carácter religioso, destacando las romerías o peregrinaciones que los
realizan a lugares considerados santos o con alto valor espiritual. Algunas de las
actividades del Turismo religioso corresponden a:
- Recorridos a Santuarios: Los santuarios que se encuentran inmersos en unas

poblaciones urbanas, muchas veces se suman a la vida cotidiana de la población local
como una recinto religioso más o inclusive un momento
- Recordatorio por Templos con Valor Histórico: Existe una diversidad de

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CULTURAL
construcciones de carácter religiosa con un alto valor cultural, que considera temas de
historia del arte y temas religiosos.
- Recorridos por Fiestas Popular: En diversos lugares, la tradición y la religiosidad

popular se encuentran tan arraigadas, que han creado un sin número de expresiones
de fervor y arte popular únicos.
 TURISMO DE INTERESES ESPECIALES O (TIE):
Refiere a tipos de viajes basados en motivación especifica mas allá de los objetivos
habituales de los viajes turísticos o vacaciones. En este sentido, se caracteriza por
presentar un valor agregado centrado en la autenticidad de la oferta, no ser masivo y
mantener un fuerte componente de sustentabilidad ambiental, cultural y social. Se
reconocen tres componentes básicos en este tipo de turismo:
- La motivación del turista para visitar el lugar.

- Zona especifica donde pretende desarrollar esta actividad (zonas naturales, rurales,
indígenas, urbanas, culturales, etc).
- Responsabilidad y cuidado con los recursos culturales y naturales que intervienen en su
visita turística.
El TIE está orientado fuertemente a turistas que buscan conocer rasgos especifico de la
zona visitada, además de demandar servicios acordes con dicha especialidad , dando
cuenta de un mercado con elevada segmentación y flexibilidad con la demanda. Algunos
de estos tipos de turismo corresponden a: Ecoturismo, Turismo Aventura, Turismo Cultural,
Turismo indígena, Turismo Científico, entre otros
4 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE TURISMO CULTURAL

ELEMENTOS BÁSICOS DE UN PRODUCTO DE TURISMO CULTURAL
La organización mundial del turismo establece que un producto turístico, es el conjunto de

bienes y servicios que se caracterizan por su vinculación con el patrimonio artístico y cultural
de un lugar; que están orientados al uso y disfrute de las personas y que son utilizados por
grupos específicos de consumidores turísticos.

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 Un producto cultural se funda y destaca por su fuerte vínculo con la comunidad local,
ya que los habitantes y sus modos de vida son el atractivo diferenciador entre un
destino y otro. En definitiva, es el sello que hace que un lugar sea agradable y único
para visitar, es que lo hace diferente.
Un producto turístico está compuesto por cinco elementos básicos. La siguiente

grafica los presenta y luego la descripción de cada uno,
 Los Recursos Turísticos:
Son los elementos centrales de la oferta turística. Para el caso del turismo cultural,
corresponde a aquellos elementos culturales y humanos que por su atractivo motivan el
desplazamiento de los turistas; es decir: son capaces de generar demanda, ejemplo,
manifestaciones culturales como: folclóricos, artísticas, gastronómicas,
festividades, los sitios históricos y los sitios arqueológicos.
 Actrativo Turistico:

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Son los recursos turísticos que cuenta con las condiciones necesarias para ser visitados
y disfrutados por el turismo; es decir, que cuentan con planta turística, medios de
transporte, servicios complementarios o infraestructura básica.
 Planta Turistica:
Es el conjunto de instalaciones, equipos, empresas y personas que prestan servicio al

turismo y fueron creados para este fin. Estos se clasifican en:
1. Lugares para alojamientos (hoteles, hostales. Cabañas, camping. Etc.)
2. Establecimiento que expenden comidas y bebidas (restaurantes, fuentes de soda, etc.)
Para el turismo cultural , lo recomendable es que los servicios prestados por la planta
turística sean provistos por la comunidad anfitriona, donde resalten las formas de vida y
costumbres locales; por ejemplo, que los restaurantes ofrezcan platos típicos de la zona.
 Servicio Complementarios:
Son los servicios requeridos o empleados por los turistas que no dependen del sector
turístico, tales como: servicios bancarios, servicios de transporte público, servicios de
salud, conectividad (internet, telefonía), comercio, servicios de seguridad (policías y
bomberos).
 Infraestructura y Equipamiento Urbano:
Es el conjunto de obras y servicios de que dispone un país y que el turismo utiliza para
impulsar su actividad. Entre estos encontramos; rutas de acceso, comunicaciones,
agua potable, alcantarillado y alumbrado publico.
LLUVIA Y SELECCIÓN DE IDEAS DE PRODUCTOS DE TURISMO CULTURAL
El desarrollo de Productos Turísticos debe ser pensado desde una estrategia, desde un plan
del que participen los distintos actores que se vinculan al producto en cuestión, se responda a
los objetivos propios de la iniciativa y se aborden los mecanismos de apertura comercial y de
relación con el cliente o turista objetivo.
En este paso a paso, es importante que considere siempre que todo proyecto en
desarrollo va a tener idas y vueltas, todo esto con el fin de ir mejorando el producto
final.
La pauta para el desarrollo de producto dividirá en los siguientes pasos:

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Paso 1: La generación del proyecto: ¿qué se quiere hacer?
Paso 2: Diseño conceptual de un producto turístico
Paso 3: Diseño de un Modelo de Negocios
Paso 4: Implementación Paso 5: Testeo y retroalimentación
Paso 1: La generación del proyecto: ¿qué se quiere vender y a quién?
 La idea:
La idea original o inicial puede ser bastante borrosa en un comienzo e ir cambiando en el

tiempo. Puede enfocarse a un recurso (físico, humano u otro) o a una actividad en particular,
pero siempre debe llevar a pensar en el producto definitivo. Para lograr llevar adelante una
idea original, es fundamental reflexionar sobre el potencial nuevo producto:
1. nombrar los diferentes atributos y servicios que presta el producto,
2. analizar el valor agregado que ofrece al turista,
3. compararlo con su competencia en relación a su entorno y a la temática (por ejemplo,

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casos de eco-camping en Chile),
4. identificar posibles alianzas, personas y/o productos complementarios,
5. analizar a quién quiero llegar: el turista potencial y sus necesidades.
Para ello se recomienda elaborar un mapa mental de la idea, identificando las

componentes indicadas en los puntos anteriores o muchos otros que crea relevantes.
Tome un papel grande, lápices, colores, goma de borrar y toda su creatividad. Sea muy
gráfico: puede aplicar colores, imágenes, dibujos, u otros recursos. Use su creatividad y no se
limite por el espacio ni ideas que puedan parecer absurdas.
- Como elaborar un mapa mental:
1.Identifique su idea central. Utilice pocas palabras y sea preciso/a.
2.Inicie siempre desde el centro de la hoja, colocando la idea central (Objetivo) y

remarcándolo.
3.En el contorno vaya ubicando post it con ideas o elementos claves.
4.Incorpore todas las ideas que aparezcan en el segundo contorno. No descarte nada a priori.
5.Acomode las ideas en torno a la idea central, sin amontonarlas.
6.Relacione las ideas con líneas, flechas, guiones u otros recursos.
7.Remarque las ideas más fuertes. Sea enfático para distinguir los elementos más fuertes.

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Luego de tener elaborado el mapa mental, se lograrán visualizar las ideas fuerza del producto
y definir aquellos aspectos que se deberán fortalecer para generar un producto turístico
competitivo.
Se recomienda que para cada idea fuerza, se evalúe lo más débil y sobre ellas se desarrolle
una lluvia de ideas o brainstorming para su fortalecimiento. Luego de esto, se deberán
clasificar los resultados según temática y factibilidad.
Para finalmente priorizar y realizar una síntesis que nutra la iniciativa. Rescate aquello que
más fuerza tenga. Mientras más personas y visiones se incorporen en este proceso, mayor
será el éxito de la actividad y el enriquecimiento de la idea.
 Los clientes.
se debe conocer al turista existente del destino y al turista potencial del nuevo producto
turístico. La especialización en un segmento de mercado, será pieza clave y deberá ir de la
mano y ser coherente con los elementos que componen el producto.
Así, la relación Imagen/producto-Identificación/segmento, deberá tener “consecuencia” en la

oferta final. Por lo demás, deberá también utilizar elementos identificables y valorados
positivamente por el segmento seleccionado.
Es de esta forma que un producto considerado como bueno para un determinado

segmento de mercado, puede ser un pésimo producto para otro.
Por lo demás, las motivaciones de los consumidores cambian y/o evolucionan

constantemente. Esto en turismo quiere decir que el éxito está en el día a día por dos
razones:
1. Los cambios en los consumidores requieren de respuestas asertivas y a tiempo por parte
de los oferentes y de los diferentes prestadores de servicios que conforman el producto
turístico.
2. En turismo el producto se compra a partir de una imagen y de una promesa de viaje, de

destino y de experiencia. Así, la experiencia, es el producto de consumo que el turista compró
y que está asociado a emociones y a percepciones muy personales.
Es por esta razón, que es importante visualizar los deseos y anhelos de los turistas
(clientes), porque una vez consumido el producto turístico, éste ya no puede ser
cambiado “por uno sin fallas”, como ocurriría al comprar un lápiz, un aparato
tecnológico u otro producto de consumo.

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Para conocer al cliente, primero habrá que pensar en el turista que ya visita el destino. Este
turista podrá visitarlo como:
• Destino Principal: destinos que son capaces de atraer por si solos a turistas internacionales,
como es el caso de Torres del Paine, Isla de Pascua o San Pedro de Atacama.
• O Destino Secundario: destinos con atractivos interesantes, pero no tan llamativos como los
anteriores, destinos que forman parte de una ruta, o bien, destinos que se encuentran
cercanos a otros destinos principales. Entre ellos se pueden encontrar aquellos catalogados
como consolidados y emergentes, tales como Punta de Choros, Alto Biobío o la Carretera
Austral.
* Es importante destacar que un destino puede ser primario o secundario para uno u otro tipo
de turista. Esta definición puede ser bastante subjetiva, pero debe hacerse.
Una vez conocido el tipo de destino, se podrá indagar en la motivación del viaje, y luego
identificar con mayor claridad el perfil del turista, es decir, aquellos aspectos que lo
caracterizan al momento de comprar o consumir servicios o actividades turísticas.
Teniendo en cuenta este panorama, ya es posible definir lo que es un segmento de mercado:

“un segmento de mercado está compuesto por un grupo de consumidores que muestran un
comportamiento de compra y de consumo homogéneo. La atractividad relativa de un
segmento estará muy condicionada por el valor económico del mismo, y los beneficios que
pueda generar a lo largo del año.”
Para comenzar a estudiar a “nuestro turista” objetivo, se podrá utilizar como referente un
Mapa de Empatía. Este tipo de herramienta, visualiza al cliente como un personaje en
particular o un segmento de mercado muy específico. Los resultados de este mapa deberán
ser llevados a un modelo que ordene las necesidades y gustos detectados en el turista
potencial del producto turístico, el que finalmente será llevado al perfil final del turista.

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 Diseño de Producto:
Con esta información, se pueden plantear preguntas que ayudarán a definir el perfil del turista
o visitante, de modo tal, de satisfacer necesidades que le son propias:
• ¿Cuál es su rango etario?

• ¿De dónde viene? • ¿Cuál es su género?
• ¿Cuál es su situación socioeconómica?
• ¿Cómo viaja: en familia, grupos de amigos, solo/a, en parejas u otros?
• ¿Qué busca conocer o vivenciar dentro de su viaje?
• ¿Qué es lo que lo motiva a viajar?
• ¿En qué tipo de lugares aloja con mayor frecuencia?
• ¿Visita otros destinos?
• ¿Realiza actividades adicionales?
• ¿Cuánto frecuenta gastar en sus viajes de turismo?
Las preguntas que pueden hacerse son infinitas. Lo importante es que éstas cumplan

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con un fin: descubrir lo que necesita el cliente, para luego satisfacerlo. Puede que no
exista lo que busca el cliente o que éste no sea capaz de decirlo. Habrá que estar
atento para poder innovar y descubrir sus mayores motivaciones.

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PASO 2. DISEÑO CONCEPTUAL DE UN PRODUCTO TURÍSTICO

Luego de haber definido la idea seleccionada del proyecto y de conocer de una manera más
profunda al potencial cliente, debemos centrarnos en el concepto, es decir, en una idea central
fuertemente asociada a la primera imagen y a construcciones mentales que permitirán dar
forma a todo el diseño posterior.
¿Por qué? Porque “el concepto será la base para el posicionamiento del producto turístico, es
decir, para desarrollar y proyectar una imagen de producto que resulte atractiva para los
públicos objetivo, diferenciándolo de la competencia.”
Entre estas definiciones conceptuales, habrá elementos claves o “ideas fuerza” que ayudarán
a desarrollar el concepto, los que vistos de manera sencilla podrían ser:
Recogimiento y espiritualidad Emociones fuertes y aventura Familia, seguridad y

contacto con la naturaleza Cultura viva y contacto con comunidades Relajo, fitness y
atención personalizada Entretenimiento, fiestas y juventud
Muchos otros!!
Con estos elementos ya definidos, se debe pensar en cuáles serán los beneficios que
entregará el producto al cliente. Los tipos de beneficios pueden ser:
• Beneficios funcionales: “satisfacen necesidades elementales como alojamiento o comida, o

aquellos que ofrecen ventajas en términos de comodidad y facilidad (cercanía, transporte
cómodo, etc.)”.
• Beneficios simbólicos: “responden a emociones, status y realización personal. Por ejemplo,

utilizar servicios exclusivos, que el guía del tour o anfitrión sea una personalidad reconocida,
visitar lugares que confieren status, etc.”
• Beneficios vivenciales: “están relacionados con los cinco sentidos del ser humano, es decir,
experiencias y vivencias resultantes de la actividad turística. Por ejemplo, ofrecer experiencias
únicas, especiales, poco comunes, que la experiencia sea segura, etc.”
De los 3 tipos de beneficios, el producto turístico puede ser una mezcla de ellos, pero cuando
es necesario focalizar los esfuerzos, es recomendable hacer hincapié en un tipo beneficio y
ofrecer un servicio completo bajo un mismo enfoque, que se dirija a un tipo de turista de
manera especializada.
Ya habiendo definido las ideas fuerza y los beneficios, se podrá construir el concepto central
del producto turístico.
ideas fuerza + Beneficios = Concepto del producto turístico

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PASO 3 - DISEÑO DE UN MODELO DE NEGOCIOS
¿Qué es un Modelo de Negocios?
Es un modelo de planificación que le permite al emprendedor visualizar y diseñar una

estrategia para hacer funcionar su negocio.
¿Para qué hacer un Modelo de Negocios?
Siempre es importante tomar decisiones estratégicas en un emprendimiento, que vayan

guiando el actuar del negocio a lo largo del tiempo. Como un modelo de negocios ayuda a
planificar y visualizar el negocio completo, es recomendable siempre trabajar en uno.
”La formulación de un problema, es más importante que su solución”. Albert Einstein
¿Un Modelo de Negocios permite innovar?
Según Michael Porter “innovación es la creación o modificación de un producto, y su

introducción en un mercado.” Entendiéndolo así, aplicar metodologías de la innovación en el
modelo de negocios y en su implementación, no sólo es una forma agregar valor a lo que se
haga, sino también una forma de estar preparados frente a las diversas condiciones que fije la
competencia al momento de introducirlo al mercado.

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- Algunos conceptos claves para comenzar: Espíritu emprendedor:
Ser emprendedor: “es una manera de pensar, de sentir y de actuar. El emprendimiento es la

búsqueda de iniciar, crear o formar un proyecto a través de la identificación de ideas y de
oportunidades de negocios”* por lo que el emprendedor debe adoptar una postura abierta a
nuevos desafíos.
Trabajo en equipo: “Los equipos de trabajo están formados por personas, que aportan a los
mismos una serie de características diferenciales (experiencia, formación, personalidad,
aptitudes, etc.), que van a influir decisivamente en los resultados que obtengan esos
equipos”*.
Colaboración y cooperación colectiva: “Es todo proceso donde se involucre el trabajo de

varias personas en conjunto tanto para conseguir un resultado muy difícil de realizar
individualmente como para ayudar a conseguir algo a quien por sí mismo no podría”
Crowdfunding: “Es la cooperación colectiva, llevada a cabo por personas que utilizan redes
para conseguir dinero o financiamiento. Suele utilizarse Internet para financiar esfuerzos e
iniciativas de otras personas u organizaciones.”
Tolerancia al riesgo: Emprender siempre traerá consigo un riesgo que puede haber sido
calculado o no, pero que siempre será un elemento gatillante en la toma de decisiones, por lo
que tolerar las tensiones del riesgo, será fundamental para avanzar en un proceso de
emprendimiento.
Stakeholders: “Los stakeholders son todas aquellas personas, grupos y entidades que tienen
intereses de cualquier tipo en una empresa y se ven afectados por sus actividades. Son
interesados, directos o indirectos, en que la empresa funcione ya en caso contrario les
afectaría directamente”.
Proceso: En el proceso de creación o transformación de un negocio, habrá que desarrollar

una idea, implementarla y construir un modelo de negocio que sea exitoso
Creatividad: “La Creatividad es la presentación mental de una realidad, un objeto o algo

similar.”* No es sólo un don con el que se nace, también es un proceso que podrá llegar a
tener frutos, en la medida que sea constante y con conocimiento de la realidad.
Tiempo: todo negocio tendrá siempre un plazo de evaluación, donde el éxito y el fracaso
deberán ser medidos y analizados. El retorno de los ingresos en un plazo determinado, será
un elemento medible y fundamental para las decisiones futuras.
 Modelo Canvas

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El Modelo Canvas es una herramienta para diseñar modelos de negocios desarrollada por el
consultor suizo Alexander Osterwalder el año 2004. Esta herramienta o modelo describe cómo
las organizaciones crean, entregan y capturan valor, como el elemento central de la propuesta.
Es una herramienta de fácil uso tanto para empresas grandes como para PYMES, de
cualquier rubro de producción y orientadas a cualquier tipo de clientes. En turismo, esta
herramienta ha sido utilizada, más aún cuando se quiere introducir elementos de la innovación
en un proceso o bien en un producto turístico.
“Un modelo de negocio es el mecanismo por el cual un negocio busca generar ingresos
y beneficios”.
“Es un resumen de cómo una compañía planifica servir a sus clientes”.
“Un modelo de negocio describe de forma racional como una empresa crea, entrega y
captura valor”.
Diseño de Modelos CanvaJs.

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1. Segmento de consumidores.

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• Los consumidores son siempre el punto de partida: desde acá podrá aparecer un segmento o
más a los cuáles enfocar el producto.
• Acá se podrá verter la información obtenida del Paso 2:
¿Quiénes son los clientes y qué buscan?
• Para ello, hay dos preguntas importantes:
“¿A quién le generamos valor?

¿Quién es nuestro cliente más importante?”
• Lo importante en esta parte del modelo, es graficar las características más importantes del
segmento de consumidores: necesidades, gustos, tipos de relaciones que busca.
• Se deberá también comenzar a pensar en cómo son alcanzados a través de diferentes

canales de distribución.
• Asimismo, un aproximado de cuánto están dispuestos a pagar por los diversos aspectos de
la oferta.
2. Propuesta de Valor.
• “La Propuesta de Valor describe el conjunto de productos o servicios que crean valor
específico para un determinado segmento de consumidores, es la razón por la cual los
consumidores escogen una u otra empresa”

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• Acá se podrá verter la información obtenida del Paso 3, El Concepto. • Para ello, hay cuatro
preguntas importantes:
“¿Qué valor entregamos al cliente?
¿Qué problema ayudamos a resolver?
¿Qué necesidad se satisface?
¿Que conjunto de productos y servicios se ofrecen a cada segmento de clientes?”
• La Propuesta de Valor deberá estar basada en los atributos del producto turístico, es decir,
aquellos que resuelven una necesidad del segmento de mercado, y aquellos que son el
elemento diferenciador del producto. ¡Ojo! competir por precio nunca es una buena idea al
momento de emprender.
. ¿Por qué? Porque al momento que la competencia logre bajar aún más los precios,
llegará un punto en el que ya serán insuficientes los esfuerzos.
3. Canales
• Las relaciones con los clientes son muy importantes en términos de efectividad y se asocian
al Marketing Turístico: el turista o consumidor final captará el producto de cierta forma, gracias
a un tipo de relación que se establezca para llegar a cada segmento.
• “Las relaciones pueden tener un rango desde personal hasta totalmente automatizado:
• Asistencia Personal
• Asistencia Dedicada
• Auto-servicio
• Servicio Automatizado
• Comunidades
• Co-Creación”
• Nuevamente hay dos preguntas fundamentales:
“¿Qué tipo de relación tendremos con cada segmento de clientes? ¿Cuánto cuesta cada
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segmento?”
5. Flujo de Ingresos
• El Flujo de Ingresos se relaciona a la forma en que se obtendrá dinero.
• “Si los clientes son el corazón del modelo de negocio, los flujos de ingreso son las arterias”*.
• Este flujo puede depender de diferentes estándares de precios y de productos para los
segmentos de mercado que se hayan identificado.
• En este componente del modelo, hay dos preguntas fundamentales:
¿Cual es el valor que los clientes están dispuestos a pagar? ¿Cómo prefieren pagar los
Clientes?”
6. Recursos Clave:
• Los Recursos Clave se refieren a todos son los principales recursos que se requieren para
que el producto turístico pueda funcionar.

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• Siempre son necesarios, pero variarán dependiendo del giro del negocio y de la propuesta de
valor, es decir, deberán obedecer a un objetivo mayor.
• “Los Recursos Clave pueden ser físicos, financieros, intelectuales o humanos. Los Recursos
Clave pueden ser propiedad o préstamo para la compañía”*.
• En este componente del modelo, hay una pregunta:
“¿Cuales son los Recursos Clave que nuestra Propuesta de Valor necesita?”
7. Actividades Clave.
• Las actividades clave son aquellas actividades, acciones, o bien pasos que debe abordar el
producto turístico para funcionar.
• Un producto turístico y su modelo de negocios, deberá definir varias actividades clave.

“Éstas pueden ser:
• Producción • Resolución de Problemas
• Plataforma”
• En este componente del modelo, hay nuevamente una pregunta:
“¿Qué actividades clave necesita nuestra Propuesta de Valor?”
8. Socios Clave

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• Los socios clave son los proveedores y aliados del producto turístico: con competidores y no
competidores, con compradores y con vendedores del producto turístico.
• Habrá que identificarlos de forma individual a cada uno de ellos, para comprender las
relaciones y las actividades claves.
• En este componente del modelo, hay dos preguntas importantes:
“¿Quienes son nuestros Socios clave?

¿Quienes son nuestros Proveedores Clave?”
9. Estructura de Costos
• En la Estructura de Costos se deberá considerar los costos más importantes y los más altos
para que el producto turístico esté en marcha. Habrá algunos imprescindibles que se deberán
cuantificar.
• En este componente del modelo, hay tres preguntas importantes:
“¿Cuales son los recursos más caros?

¿Cuales son las actividades más caras?
¿Cuales son los costos más importantes en nuestro modelo de negocio?”
PROPUESTA PARA COMPLETAR EL MODELO DE NEGOCIOS

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Ejemplos de Desarrollo.

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PASO 4 IMPLEMENTACIÓN
Para implementar un proyecto empresarial de producto turístico, se proponen 3 grandes áreas:
• Habilitación de los Recursos Clave, es decir, recursos físicos, financieros, intelectuales o

humanos.
• Estructura Organizacional, ya sea a nivel de dotación, como de capacitación de un equipo

de trabajo adecuado.
• Comercialización del producto turístico, es decir, la puesta en marcha de una parte del
Modelo de Negocios que incluya a los socios claves, la difusión del producto a través de los
diferentes Canales y la producción de estos componentes.

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Paso 5 Testeo y retroalimentación
Todo proceso de emprendimiento requiere mantener la mente abierta para mejorar e introducir
cambios, o bien hacer ajustes en los momento adecuados. Para realizar dichos cambios es
necesario estar en conocimiento sobre cómo el turista está recibiendo el producto y cuáles son
sus nuevas necesidades de éste, es decir, retroalimentar el diseño del producto con la visión
de los clientes.
Este paso se puede realizar en diferentes momentos: durante el proceso de diseño, a través
de un “prototipado”; durante el funcionamiento del mismo; como también post-servicio. Será
recomendable adquirir esta práctica como un hábito e incluirlo en una planificación de
actividades de mediano plazo, más aún considerando los constantes cambios en el mercado
gracias a la tecnología y a otras variables.
Proceso para la retroalimentación:
Todo esto formará parte de un proceso donde se deberá testear el producto. Este proceso
contará al menos de los siguientes pasos:
1. Hipótesis del producto turístico: ¿cuál es el

producto que pondré a prueba? Recogiendo la
información de las etapas anteriores, se deberá
simplificar el producto a los aspectos más
importantes, para luego testearlos. Por ejemplo,
podrá definir aspectos de la infraestructura, del
equipamiento y de una atención personalizada.

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2. Elaboración de un prototipo: modelo para poner a

prueba el producto, o bien una parte de éste que
estratégicamente deba ser testeada. Puede hacerse a
través de modelos a escala, o bien, probar en la
realidad uno o más aspectos del producto turístico.
Por ejemplo, al momento de generar un producto que
incluya una actividad al aire libre como deslizamiento
en nieve, podrá probarse esta actividad por si sola
para comprender algunos aspectos definidos
previamente: pistas, equipamiento especializado,
comportamiento de los entrenadores.
3. Grupo de prueba: se podrá evaluar en un grupo de

características similares a los segmentos de clientes
seleccionados en las etapas anteriores. También se
podrá realizar con modelos de personas a escala (testeo
con piezas tipo Legos u otros insumos), simulando sus
reacciones ante el producto.
4. Experimentar: llevar a cabo el testeo de la forma más

real posible. El objetivo será evaluar las variables
definidas anteriormente, por lo que experimentar con la
mayor realidad y sin idealizar los procesos, será
fundamental para obtener resultados que luego sirvan
para mejorar.
5. Recolección de datos: se deberá recoger la

información. Se deberá tomar notas tanto de datos
medibles, tales como números de participantes,
edades, encuestas de satisfacción, como también de
las expresiones físicas (sorpresa, aburrimiento,
malestar, felicidad, adrenalina, entre otros), de
expresiones innatas, comentarios entre participantes,
etc.

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Con toda esta información recopilara y experimentada, lo esperable será aprender de la

experiencia, para evaluar soluciones a los aspectos deficientes, como también para potenciar
aquellos que puedan representar mayor valor agregado dentro del producto turístico.

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CONCLUSIÓN
La diversificación de productos turísticos es pieza clave para el desarrollo y la competitividad

turística del Distrito de Buenaventura. Lograr contar con una amplia gama de productos de
excelencia y aporten a la diferenciación de Buenaventura de sus competidores cercanos, es
un desafío de largo plazo que la SECRETARIA DE TURISMO DEL DISTRITO DE
BUENAVENTURA, se ha planteado en un horizonte de mediano y largo plazo. Para esto, se
espera que la presente capacitación y acompañamiento, sea un aporte a la gestión tanto de
emprendedores y empresarios, como de los diferentes actores del turismo que hoy se
encuentran en los territorios

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Capacitacion de Turismo Cultural

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CAPACITACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO EN LOS PROCESOS DE IMPLEMENTACIÒN EN TURISMO

CAPACITACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO EN LOS PROCESOS DE

Secretaria de Turismo, Alcaldía Distrital de Buenaventura / Buenaventura con Dignidad

Se dictarán cuatro (4) módulos de capacitación con el siguiente contenido, competencias y

MODULOS TEMAS INTENSIDAD

2 - Currulao e  Origen del Currulao

 Tipos de turismo que incorporan

2. COMPETENCIAS Y ALCANCES ESPERADOS

Secretaria de Turismo, Alcaldía Distrital de Buenaventura / Buenaventura con Dignidad

partir del contexto del conocimiento actual,

COMPETENCIAS Identificar y describir el contenido del turismo

Determinar los conocimientos y

Provocar en el participante una actitud positiva y abierta a nuevas

Aplicar métodos y técnicas en el proceso de elección e

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PUNTO DE CAPACITACIÓN MODULOS FECHA

PUNTO DE CAPACITACIÓN MODULOS FECHA

PUNTO DE CAPACITACIÓN MODULOS FECHA

PUNTO DE CAPACITACIÓN MODULOS FECHA

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4. DESARROLLO DE LOS MODULOS

- El concepto de turismo, según la OMT Organización Mundial del Turismo; es un

Secretaria de Turismo, Alcaldía Distrital de Buenaventura / Buenaventura con Dignidad

muchos gastos. Suelen utilizar diversos servicios como tours que incluyan guías o

- Cultura se refiere al conjunto de bienes materiales y espirituales de un grupo social

Por ejemplo: cultura política, cultura organizacional, cultura física.

 Elementos cognitivos: se refiere al saber acumulado dentro de una determinada

 Creencias: abarca el conjunto de ideas que el grupo cultural establece acerca de lo

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- Normas prescriptivas: señalan los deberes y obligaciones.

 Sistema de signos y símbolos: son todos los recursos comunicativos arbitrarios y

 Formas no normativas de conducta: son aquellos rasgos de comportamiento que

Otras aproximaciones a los fenómenos culturales establecen como elementos de la cultura

 La cultura inmaterial o espiritual, corresponde a la cultura que se transmite por

 La cultura material, es la que se representa de manera material, como la tecnología,

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 abarcan la totalidad de las prácticas humanas;

 surgen en oposición a la naturaleza (instinto vs. conocimiento);

 representan una visión del mundo;

 su supervivencia depende de la comunicación;

 son dinámicas, esto es, se transforman;

 son más o menos abiertas, es decir, son susceptibles a la influencia de otras culturas.

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CONCEPTOS DE TURISMO CULTURAL

 ÁREAS DE APLICACIÓN DEL TURISMO CULTURAL.

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CONCEPTOS DE TURISMO CULTURAL

 PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO CULTURAL

Una actividad sostenible será aquella cuyos impactos económicos, sociales y

 Económico: la actividad se desarrolla con base en prácticas empresariales adecuadas

 Ambiental, la actividad se desenvuelve considerando la forma en que se utiliza los

 Socio-cultural, la actividad se realiza sin afectar o perjudicar el género social existente

Secretaria de Turismo, Alcaldía Distrital de Buenaventura / Buenaventura con Dignidad

El propósito de esta información, es identificar los principales elementos que se deben

BUENAS PRACTICAS DE TURISMO SOSTENIBLE EN LAS EMPRESAS TURISTICAS

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