Técnicas de muestreo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Caso de estudio: Tiendas de conveniencia

Curso: Técnicas de muestreo

Profesor
Luis Sánchez Alvarado

1
 MG. Ing. Luis Sánchez Alvarado

CASO: Tiendas de conveniencia

I. Introducción:
Las tiendas de conveniencia son establecimientos con
menos de 200 m2, que ofrecen una amplia gama de
productos centrada en bebidas, comidas preparadas,
golosinas, abarrotes, etc., como a mitad de camino
entre las bodegas de barrio y los supermercados.
Cuentan con promociones y descuentos que se
renuevan cada cierto tiempo y la ventaja de aceptar
tarjetas de débito o crédito. Este formato ha venido
creciendo sostenidamente en los últimos años en
Lima, ganando la preferencia de los consumidores.
Según últimos estudios los que más están prefiriendo
estos establecimientos en vez de las bodegas, son los jóvenes de 18 a 24 años.

Este año el escenario de las tiendas de conveniencia en el país se ha reconfigurado y aumentando

la competencia entre nuevos y antiguos jugadores. El mercado de tiendas de conveniencia en el
Perú se viene reestructurando, luego de que las grandes compañías como InRetail y Primax (Listo!)
hayan comprado a las empresas Quicorp (Mimarket) y Pecsa (Viva), respectivamente. (El
Comercio).

¿Qué es lo que buscan ?Los drivers de la categoría, según estudios de Ipsos son los siguientes:

Finalmente, en lo que respecta la frecuencia de compra, se tiene los siguientes datos:

 Técnicas de muestreo

II. Caso:

Una tienda de conveniencia desea abrir uno de sus locales en San Borja, específicamente en la
zona 01600 (ver mapa del anexo 1); basado en los resultados de los estudios anteriores, el eje de
su negocio será la buena atención y una gran variedad de productos, pero tomando como
mercado principal a los jóvenes.

Debido a la competencia que existe en la zona, los directivos de la empresa, para tener mucho las
claro las decisiones a tomar, desean hacer una pequeña encuesta por muestreo, cuyo principal
objetivo es saber el total de ingresos que podrían tener al mes.

Dado que el cuestionario debe ser lo más corto posible, las preguntas serán:

P1. Si se abriera una tienda de conveniencia donde encuentres muy buena atención, y una gran
variedad de productos, cerca de tu domicilio. ¿Qué tan probable es que vayas?
1 . Nada probable 2. Poco probable 3. Probable 4. Muy probable 5. Totalmente probable

P2. ¿En promedio cuánto estaría dispuesto a gastar en esta tienda de conveniencia en cada
ocasión? ________

P3. En su hogar ¿Cuántos jóvenes de 18 a 24 viven? ________

III. ¿Qué se solicita?:

Se solicita hacer un diseño muestral para este estudio, luego con ayuda del mapa que se encuentra
en el anexo 1 hacer el muestreo respectivo y estimar los valores necesarios para estimar las
ganancias que podría tener la tienda de conveniencia al mes. Este cálculo se hace de la siguiente
manera:

Ventas=(Población de 18 a 24)*(%que asistirá - %5+%4)*(Gasto promedio por ocasión) *

(#Ocasiones al mes)

Todos los datos, menos el número de ocasiones, se debe calcular luego de hacer el muestreo. Hay
que tener presente que el dato que se desea tener con mayor precisión es el gasto promedio por
ocasión. Los datos poblacionales se encuentran en el anexo 2.

UBIGEO ZONA MZ NSE VIVIENDAS P1 (%4+%5) P2 P3 UBIGEO ZONA MZ NSE VIVIENDAS P1 (%4+%5) P2 P3 UBIGEO ZONA MZ NSE VIVIENDAS P1 (%4+%5) P2 P3
150130 01600 001 X 0 - - - 150130 01600 024 A2 23 20 964.1 46 150130 01600 044 B2 56 31 2,445.6 168
150130 01600 002 X 0 - - - 150130 01600 025 B1 62 31 655.3 124 150130 01600 045 C2 66 22 1,287.0 66
150130 01600 003 X 0 - - - 150130 01600 026 Y 0 - - - 150130 01600 046 A2 12 9 509.4 36
150130 01600 004 X 0 - - - 150130 01600 027 B1 31 15 1,131.5 62 150130 01600 047 A1 16 13 670.8 48
150130 01600 005 X 0 - - - 150130 01600 028 X 0 - - - 150130 01600 048 Y 0 - - -
150130 01600 006 A2 22 20 853.6 44 150130 01600 029 A2 37 33 1,336.6 37 150130 01600 049 A1 17 11 633.4 34
150130 01600 007 A2 72 45 2872.1 216 150130 01600 030 C2 56 13 940.8 112 150130 01600 050 A1 14 9 548.2 28
150130 01600 008 B1 36 15 1004.5 108 150130 01600 031 B1 73 37 3,165.3 73 150130 01600 051 A1 28 24 1,113.1 56
150130 01600 009 A2 48 29 2371.8 144 150130 01600 032 A2 42 29 1,615.8 84 150130 01600 052 X 0 - - -
150130 01600 010 A2 31 27 1410.0 62 150130 01600 033 B1 40 21 1,725.8 80 150130 01600 053 A2 0 0 0.0 0
150130 01600 011 B1 50 26 1478.4 100 150130 01600 034 B1 40 22 885.4 80 150130 01600 054 B2 34 22 379.5 68
150130 01600 012 A2 87 75 2841.6 261 150130 01600 035 B1 44 26 1,269.7 88 150130 01600 055 B2 61 33 579.9 183
150130 01600 018 B1 65 43 2338.6 130 150130 01600 036 X 0 - - - 150130 01600 056 A2 1 1 33.9 1
150130 01600 019 B1 56 39 900.2 224 150130 01600 037 A1 32 23 1,416.7 64 150130 01600 057 C1 37 17 573.5 74
150130 01600 020 B1 34 16 280.6 68 150130 01600 038 A2 37 29 1,451.0 74 150130 01600 058 B2 45 19 944.1 90
150130 01600 021 X 0 - - - 150130 01600 039 B2 57 26 1,327.6 114 150130 01600 059 B2 20 9 684.4 40
150130 01600 022 B1 30 21 185.2 60 150130 01600 042 B2 64 45 1,439.5 128 150130 01600 060 Y 0 - - -
150130 01600 023 B1 35 24 1098.9 70 150130 01600 043 C2 41 11 840.5 82 150130 01600 013A A2 220 156 9,871.9 440
150130 01600 040A X 0 - - -
P1 (%4+%5) % de personas que marcaron 4 o 5 dentro de la manzana
P2 Tota de los montos declarado por ocasión por los entrevistados en la manzana
P3 suma total de jóvenes que se dice tener en la manzana
(*) Por hogar se entrevisto sólo a una persona de 18 a 24 años - se asumirá que todos tienen al menos 1

3
 MG. Ing. Luis Sánchez Alvarado
P3. Suma de las respuestas a la pregunta P3 de todas las personas que se entrevistaron en la manzana
(*)Se asumirá que en cada uno de los hogares hay al menos 1 persona de 18 a 24 años, y que al llegar al hogar se entrevistará al
miembro del hogar que usted decida, es decir si usted quiere entrevistar al jefe del hogar el estará dispuesto ayudarlo con el
conocimiento que el disponga. Solo 1 persona le ayudará por hogar.
 5
Técnicas de muestreo

01500 003
006
B1 A2
006
B1 032
002 035 033 007
B1
053 054 A2 X
B2 A2 014
B1 B1 008 059 B1
B1 030 029
034 A2 036 031 B1
057 B1 032 B1 017
X B1 012
X 055 037 A2 A2
X
005 058 A2 005 A2
002
B1 B1 B1
004 B1
035
Y
056 B1
MAPA DE LA ZONA 01600 DE SAN BORJA

018
B1 013
059 060 B1
B2
B1 038 A2
A2 035 033
003 060 036 B1 B1
Y X X
027
B1 00900
034
037 034 019
B1 026 018 020
004A A1 033 A2 B1
Y B1 B1
X B1
039 032 019
001
B2 A2 B1
029 X
A2 028
020
X
025 B1
001 049
040A 031 B1
A2 A2
ANEXO 1

X B1
013A
042 048
A2
B2 024 021 B1
A2 X
030
C2
01600
043 023 002 046
C2 B1 X B2
048 044 006
046 050
001A Y B2 A2 008 022
A2 A2
Y 045 B1 B1 012
005 051
C2 A2
X B1
055 007
009
B2 A2
003 A2 052
047 056
C1 A2
005 003A A1 052 054 A2
006
Y A1 X B2
Y 057 010 003 053
004 049 C1 A2 011 057
X A2
Y Y 058 B1 A2
053 B2 004
X 056
X A2
056 059 039
053 X Y X
051 055
009 050 A1
008 A1 058
A1 A1 A2
A1 A2
059 054
054 060
A1 A2
X Y 059
X
058 038
060 061 A2
057 X
055 X X
A1
052 A2
049 A2
010
A2
A1