DISECCIÓN DE UN CEFALÓPODO (Sepia officinalis)

La morfología externa de este grupo se va a estudiar en un ejemplar de Sepia sp. Los

Cefalópodos representan un grupo especializado y mucho más evolucionado que los demás
moluscos. Tienen cuerpo simétrico con cabeza diferenciada y pie transformado, constituido por
los tentáculos o brazos que rodean la cabeza y el embudo. Los Cefalópodos pueden presentar
concha externa (Argonautas y Nautilus), concha interna (Sepias y Calamares) o carecer de
concha (Pulpos).

En el ejemplar a estudiar se debe estudiar por un lado la morfología de la cabeza, provista de

la corona de brazos y la masa visceral. Dorsalmente se sitúan los ojos y ventralmente el
sifón. En una posición más anterior encontramos la boca rodeada por la corona de brazos.
Esta corona está formada por ocho brazos cortos, más o menos iguales de tamaño y que
presentan ventosas a lo largo de toda su longitud; y por dos brazos largos, denominados
tentáculos, que acaban en una expansión en forma de maza (maza tentacular), donde se
sitúan las ventosas. Estos tentáculos son prensiles y cuando están en reposo se alojan en el
interior de una bolsa situada a cada lado del ojo, que no son apreciables externamente. La
boca está rodeada por un labio grueso y en su centro suele sobresalir la punta de las
mandíbulas córneas que forman una especie de pico.

La masa visceral tiene un contorno oval rodeado de una aleta membranosa de anchura
regular, que presenta una escotadura en su extremo posterior. En la cara ventral de la masa
visceral, y concretamente en su extremo posterior, se localiza una gran hendidura (hendidura
paleal) que abre a una gran
cavidad interna, la cavidad
paleal, que se encuentra unida
al sifón por medio e unos
órganos de fijación denominados
botones. La cara dorsal de la
masa visceral es rígida por la
presencia de una concha
subcutánea denominada
sepión. Esta concha tiene un
gran tamaño, tiene forma
elipsoidal y presenta el borde
córneo. El resto de la concha es
de carbonato cálcico y en ella se
puede diferenciar en su extremo
posterior una prolongación
aguda, el rostro, y numerosas
láminas que constituyen la masa
principal de la concha.
ANATOMÍA INTERNA.
Colocado sobre el lado dorsal se corta a nivel de la inserción de la aleta toda la cavidad
paleal. Aparecen dos branquias simétricas con aspecto de plumas dirigidas hacia delante
y sujetadas por su lado dorsal al techo de la cavidad paleal. Inmediatamente por debajo
de la parte basal del sifón hay un par de ganglios estrellados.
El ano desemboca cerca del borde libre del manto junto con el conducto de la tinta en la
línea media del techo de la cavidad paleal; próximo al ano se encuentran los orificios
excretores y en el lado izquierdo queda el orificio genital. La bolsa y conducto de la
tinta se ven por transparencia.
Digestivo.
Los cefalópodos son animales carnívoros adaptados
perfectamente a capturar y procesar
sus presas. Los brazos tienen numerosas ventosas y
en algunos grupos hay además un par de tentáculos,
más largos que los brazos, que acaban en una maza
que puede tener ventosas, garfios córneos e incluso
discos adhesivos que atrapan y evitan que la presa
escape. La boca está situada en el centro de los
brazos, a continuación de la boca está el bulbo bucal
musculoso. Tienen una rádula, pero es todavía más
característica la presencia de una estructura propia
del grupo conocida como pico de loro, que no es
más que un par de poderosa mandíbulas con forma
de pico que muerden y desgarran los tejidos de la
presa para que luego sean procesados por la rádula.
Tras la boca se encuentra el esófago, que recorre el
cuerpo entre los dos lóbulos hepáticos,
El estómago es un saco muscular que tiene un ciego
bastante amplio y más o menos espirilizado de forma
esférica (estómago espiral) y con las paredes gruesas
al que desemboca el canal hepatopancreático.
El intestino después de dar un giro sube hacia la región anterior formando en recto que desemboca en el
ano.
Además podemos observar la glándula
digestiva que puede diferenciarse en una
zona
difusa esponjosa, pancreática, y otra que
puede ser considerada hepática, semejante
a la del resto de moluscos.
El ano se sitúa cerca del sifón y
las heces son eliminadas con la corriente
exhalante. La glándula rectal en estos
moluscos se ha transformado en una
glándula de la tinta, que emite una
secreción formada principalmente por
melanina, que se expulsa en caso de
peligro para crear confusión al atacante y
también tiene cierta capacidad de irritar
los ojos.
Órganos de los sentidos

El principal órgano de los sentidos de los cefalópodos

son los ojos, semejantes a los de los peces y sin duda los
más complejos entre los invertebrados. Se encuentran
situados en la cabeza en una foseta en cartílagos
asociados al encéfalo. Tiene un cristalino rígidoy un iris
que regula la entrada de luz

Reproductor
Las Sepias son moluscos dioicos (de sexos separados). Los machos se distinguen de las hembras por el
brazo hectocótilo, cuya base está desprovista de ventosas y tiene una estructura plegada.

• Femenino: Las hembras constan de un ovario en la parte posterior que desemboca al exterior a través
de un oviducto, cuyas paredes se espesan y forman dos masas ovoideas, la glándula de la albumina.
Las glándulas anejas están formadas por dos glándulas nidamentarias blanquecinas y dos glándulas
nidamentarias accesorias, de color rojizo y con dos lóbulos laterales y un lóbulo medio
Masculino. Los machos constan de un testículo blanquecino situado bajo la bolsa de la tinta. El testículo
continúa por un canal deferente a la vesícula seminal. En ese recorrido el esperma se comprime y se
reviste de una envuelta formando los espermatóforos, que se acumulan en la bolsa de Needham.

Cuestiones:

1.¿Cuál es la función de los hojales del manto?

2.¿Dónde se localizan las branquias?
3.¿Por qué hay dos tentáculos más largos?
4.¿Qué son las glándulas nidamentarias?¿La tienen los dos sexos?
5.¿A qué grupo de animales se parece el ojo de los cefalópodos?