DESTILACIÓN FRACCIONADA

Andrea Carolina Dueñas1, Andrea carolina Ávila1, Andrea Carolina Caicedo.1

RESUMEN
Introducción: La destilación fraccionada se emplea cuando es necesario separar dos o más
compuestos volátiles. El principio de la destilación fraccionada está basado en la ejecución de un
gran número de ciclos teóricos de condensación-evaporación. la destilación fraccionada se
caracteriza por que se usa una columna de fraccionamiento, los componentes de la mezcla
presentan puntos de ebullición diferentes pero cercanos, y el destilado que se obtiene es más
puro.Objetivo:medir las temperaturas a las cuales hierven mezclas binarias de diferente
composición, a partir de la destilaciòn fraccionada. Metodología: Se realizó un montaje con una
cámara de condensación en donde se prepara una solución de metanol y agua, a diferentes
volúmenes en donde se calienta, y por medio de dos termómetros se registra la temperatura de
ebullición y de condensación. Resultados: se obtuvieron valores de refracciones molares y
presiones a partir de los datos recolectados en el laboratorio. Se realizaron las gráficas
correspondientes y se obtuvo un 38 % de eficiencia Conclusión: la destilación fraccionada es un
proceso físico en el que se separan mezclas generalmente homogéneas de los líquidos a través
del calor y un gran alto nivel de intercambio calórico y másico entre un vapor y un líquido
PALABRAS CLAVE: punto de ebullición, destilación, platos teóricos, volatilización.

ABSTRACT

KEY WORDS: boiling point, distillation, theoretical plates, and volatilization.

INTRODUCCIÓN
La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea principalmente
cuando es necesario separar líquidos con punto de ebullición cercanos. La principal diferencia
que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento. Ésta permite un
mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la
utilización de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que
ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los
líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de
ebullición pasan al estado líquido. (Atom, 2008).Es la operación de separar mediante
vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en
líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de

1Universidad de La Salle, Facultad de ingeniería, Ingeniería ambiental y sanitaria.

cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada
sustancia (Fernández Portela. 2013).

MARCO TEORICO
La destilación fraccionada se caracteriza por que se usa una columna de fraccionamiento, los
componentes de la mezcla presentan puntos de ebullición diferentes pero cercanos, y el destilado
que se obtiene es más puro (Camilo Torres.2015).Sin embargo la destilación posee varios usos
dentro de la industria; dentro de estos encontramos:

● Refinamiento de petróleo: Cuando se extrae el petróleo crudo, dependiendo de donde

provenga, este contiene muchos componentes que requieren destilación para que el
combustible pueda ser utilizado por tu auto. Afortunadamente, los muchos tipos de
hidrocarburos en ebullición del petróleo crudo tienen diferentes temperaturas de
ebullición y se pueden separar uno a uno.

● Licores destilados Los licores, cerveza y vino, en algún momento de su fabricación, se

sometieron a un proceso de destilación para separar el producto líquido final de los
granos o frutos de los que se producen.

Para los cálculos respectivos durante el laboratorio se utilizaran las siguientes ecuaciones:

Ecuación para el cálculo de moles de cada sustancia.

ml Sustancia x densidad
n= (1)
Peso molecular de sustancia

Ecuación para el cálculo de moles totales de la solución.

n Total=n sustancia A +n sustancia B (2)

Ecuación para el cálculo de la fracción molar de cada sustancia.

n Sustancia A , B
X= (3)
n Total
Ecuación para el cálculo de la presión de cada sustancia.

B
log 10 P0= A−
C +Tb

B
( A−
0
P =10 C ∓ Tb
)
(4)
Ecuación ley de Raoult

P A =( PºA X A )
PB=PºB X B (5)
Donde:
X A =fracción molar
P°A =presión de vapor

Ecuación Ley de Dalton.

Ptotal=(P A + P B ) (6)
Donde:
P total: Presión total

Ecuación ley de Henry.

P A =Y A PT

PA
Y A= (7)
PT

Diagrama de McCabe-Thiele.
McCabe y Thiele han desarrollado un método matemático gráfico para determinar el número de
platos teóricos necesarios para la separación de una mezcla binaria de A y B Este método emplea
balance de materia con respecto a ciertas partes de la columna, produciendo líneas de operación
y la curva de equilibrio y-x para el sistema.
El supuesto principal consiste en que debe haber un derrame equimolar a través de la columna,
entre la entrada de alimentación al plato superior y la entrada de alimentación al plato inferior.
Las corrientes de líquido y vapor entran a un plato, establecen su equilibrio y salen del mismo
(Figura 2).

Se realiza un balance de materia total en el plato “n” lo cual resulta:

Ecuación 2. Balance total

En este plato “n” un balance de componente respecto a A (más volátil) da:

 Ecuación 3. Balance Parcial.
Figura 2. Diagrama de Mccabe-Thiele.

Tomado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9todo_de_McCabe-Thiele

METODOLOGÍA.
RESULTADOS

Durante el desarrollo de la práctica se obtuvieron los datos de temperatura de ebullición,

condensación y densidad, se tomó como solución (A) metanol y como solución (B) el agua
teniendo en cuenta que la sustancia volátil para el caso es el metanol, estos datos se reportan en
la tabla 1.Datos Obtenidos experimentalmente

Tabla 1. Datos obtenidos Experimentalmente.

temperatura de densidad de la sustancia
V ml (A) V ml (B) (g/ml)
ebullición(°C)
25 0 60,1 0,882
20 5 64,7 0,856
15 10 66,6 0,898
10 15 73,9 0,872
5 20 87,9 0,944
0 25 98,9 0,901

Fuente: Autores

Para obtener los resultados mostrados en la tabla Nº 2 de moles y fracción molar de las
sustancias en solución, se utilizó la ecuación (1) teniendo en cuenta el volumen de las sustancias
en cada solución, la densidad y el peso molar para hallar las moles de cada sustancia en cada
caso de mezcla, para la la cantidad de moles totales para las soluciones se sumaron y se dio como
resultado las moles de cada componente según la ecuación (2) y finalmente con los resultados
obtenidos por medio de las ecuaciones nombradas se pudo obtener las fracciones molares de
cada componente en la fase líquida mediante la fórmula (3).

Tabla 2. No de moles y fracción molar de las sustancias en solución.

V ml (A) V ml (B) n(A) n (B) n ( total) X (A) X (B)
25 0 0,6188 0,0000 0,6188 1,0 0,0
20 5 0,4950 0,2769 0,7719 0,8 0,2
15 10 0,3713 0,5539 0,9251 0,6 0,4
10 15 0,2475 0,8308 1,0783 0,4 0,6
5 20 0,1238 1,1078 1,2315 0,2 0,8
0 25 0,0000 1,3847 1,3847 0,0 1,0
Fuente: Los autores.
Donde:
nA y nB: número de moles del metanol y del agua respectivamente.
n Total: Número de moles totales.
X A y X B : Fracción molar del metanol y del agua.

En la tabla 3 se muestra las Presiones de vapor parciales, presión de vapor total y fracciones
molares de las sustancias en vapor. Para determinar la presión de vapor de cada componente
(PºA y PºB) se realizó un despeje de la fórmula de Antoine como se muestra en la ecuación (4).
Para el caso A, B y C Son constantes teóricas tomadas de las tablas guia de la asignatura de
fisicoquímica pág 22 Apéndice XXVII Constantes de Antoine.

Obtenido el valor de la presión de cada componente se procede a multiplicar dicho valor con la
fracción molar correspondiente a cada sustancia de acuerdo con la ecuación (5) ley de Raoult, de
esta manera se logra obtener el valor de la presión parcial de cada sustancia de la solución, la
presión total es la sumatoria de las presiones parciales de A y B (Ley de Dalton) según la
ecuación (6), y finalmente se calcularon las fracciones molares de cada componente en la fase de
vapor mediante la ley de Henry (ecuación (7)).

Tabla 3. Presiones de vapor parciales, presión de vapor total y fracciones molares de las
sustancias en vapor.

P°A P°B P Total

Pa Pb YA YB
(mmHg) (mmHg) (mmHg)
632,0 150,1 631,9 0,0 631,9 1,00 0,00
758,5 185,1 606,7 37,0 643,8 0,94 0,06
816,5 201,5 489,9 80,6 570,5 0,86 0,14
1074,7 276,1 429,8 165,7 595,5 0,72 0,28
1756,9 484,3 351,4 387,4 738,8 0,48 0,52
2510,3 730,6 0,0 730,6 730,6 0,00 1,00
Fuente: Los autores.
Donde:

P° A y P° B: Presión de vapor de cada sustancia.

Pa y Pb: Presiones parciales de cada sustancia.
PT: Presión total
YA y YB : Fracción de la acetona y del agua en fase gaseosa.
De la información reportada en las anteriores tablas se logra determinar la relación de presión
total Vs composición de la solución y las presiones parciales Vs la composición de la sustancia,
además de la relación de la composición con la temperatura de ebullición, el diagrama de fases
de la sustancia y el diagrama de McCabe – Thiele:

Grafica 1. Presión total y presión parcial vs composición de metanol y agua

Grafica 2. Temperatura de ebullición Vs composición de cada sustancia

Grafía 3. Diagrama de McCabe-thiele

Según las fracciones molares de fase liquida y de vapor de agua del metanol, se encontraron 5
platos teóricos representados en escalones desde el inicio de la alimentación hasta el final de
extracto, de acuerdo a la línea de equilibrio de la extracción YA vs XA

FORMULA

ANÁLISIS DE RESULTADOS

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

 Fernández Portela. 2013. Manual de Prácticas de Química Orgánica Experimental –

ESPOL. https://issuu.com/miguelv28/docs/lab_1.docx.
 Camilo Torres.2015. Determinación de estructuras orgánicas; Pasto; 1981.
http://www.monografias.com/trabajos104/informe-destilacion-sencilla-y-
fraccionada/informe-destilacion-sencilla-y-fraccionada.shtml
 Hernandez, V. & Ruiz, M. (2005). Guia teorica y experimental de fisicoquímica para
programas de ingeniería (pp. 58-63). Bogotá D.C: Universidad de La Salle.
 Destilacion Fraccionada, Fisico quimica, tomado de: http://fraymachete-
fq.blogspot.com.co/2008/11/destilacin-fraccionada.html

ANEXO .
 ● Ecuación para el cálculo de moles de cada sustancia.

ml Sustancia x densidad
n= (1)
Peso molecular de sustancia

● Ecuación para el cálculo de moles totales de la solución.

n Total=n sustancia A +n sustancia B (2)

● Ecuación para el cálculo de la fracción molar de cada sustancia.

n Sustancia A , B
X= (3)
n Total
● Ecuación para el cálculo de la presión de cada sustancia.

B
log 10 P0= A−
C +Tb

B
( A−
P0=10 C ∓ Tb
)
(4)

Ecuación Ley de Raoult.

P A =( PºA X A )
PB=PºB X B (5)

Ecuación Ley de Dalton.

Ptotal=(P A + P B ) (6)

Ecuación ley de Henry.

P A =Y A PT
 PA
Y A= (7)
PT

CONSTANTES
Sustancias A B C Temperatura
METANOL 7,87863 1473,11 230 Todas
AGUA 7,96681 1668,21 228 60° a 150° C
Tabla 4. Constantes de antoine