Cartas de control X – R

En una industria alimenticia se quiere garantizar que la concentración mínima de grasa

de un producto sea de 1.8%. En la tabla 7.6 se muestran los datos obtenidos para un
estudio inicial, con un tamaño de subgrupo de 4.

Realice un estudio de estabilidad mediante la carta X-R

Comente los resultados obtenidos mediante estabilidad

¿Cuál es el estado del proceso?

1. Primeramente, tenemos que ordenar los datos en una nueva hoja de

minitab, donde los clasificaremos como cuatro subgrupos.
2. Como segundo paso, tenemos que ingresar los datos de la tabla
mostrada anteriormente en cada uno de sus subgrupos correspondientes.

3. Una vez que tenemos los datos divididos en subgrupos, nos vamos al
panel superior de herramientas y seleccionamos la alternativa de
estadísticas, se despliega un recuadro con varias opciones, buscamos
graficas de control y damos un click, despues seleccionamos la opcion de
grafica de variables para subgrupo y seleccionamos la opción de Xbarra-
R.
4. Se despliega este recuadro donde cambiaremos la opción de Todas las
observaciones para una gráfica en una columna por Las
observaciones para un subgrupo están en una fila de columnas.

5. Una vez que seleccionamos la opción mencionada anteriormente vamos

seleccionando con doble click cada uno de nuestros subgrupos que se
encuentran en un recuadro del lado izquierdo y seleccionamos Aceptar.
6. Finalmente se abren nuestras gráficas de control.
Conclusiones:

Como se puede observar en nuestras graficas se aprecia que no existen puntos fuera
de nuestros límites de control en las dos gráficas, tanto en la grafica de control de la
media como la de rango. Y también podemos observar que en la grafica de control de
la media no existe tanto desplazamiento respecto a la media como en la grafica de
control del rango, la cual, sus puntos suben y bajan de la media constantemente.