UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE ZOOTECNIA

PLAN DE MEJORAMIENTO ANIMAL, EN LA U.DE P. PICPISCH,

SELECCIONADOS EL MES DE DICIEMBRE DEL 2020

CURSO: Producción de Camélidos Sudamericanos Silvestres

SEMESTRE: VIII

HUANCAYO - PERU
2020
 INDICE
CAPITULO I.....................................................................................................................................3
1.1. PLANTEMIANETO DEL PROBLEMA........................................................................3
1.2. OBJETIVOS.....................................................................................................................3
1.2.1. OBJETIVO GENERAL...........................................................................................3
1.2.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS....................................................................................3
CAPITULO II....................................................................................................................................4
2.1. CRITERIOS QUE DEBEMOS TOMAR EN CUENTA PARA UN PROGRAMA DE
MEJORAMIENTO GENETICO EN ALPACAS HUACAYA.................................................4
2.1.1. Selección de reproductores......................................................................................4
2.1.2. Criterios técnicos para la selección..........................................................................4
2.2. LA SELECCIÓN DE ESTOS REPRODUCCTORES SE REALIZA A BASE DE
LOS SIGUIENTES CRITERIOS...............................................................................................6
2.2.1. Selección zootécnica:................................................................................................6
3.3. SELECCIÓN DE HEMBRAS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN DE PICPISCH
9
CAPITULO III.................................................................................................................................13
3.1. EMPADRE DE LAS ALPACAS...................................................................................13
EMPADRE POR CATEGORIZACION DE LA UNIDAD PRODUCTORA DE PICPISCH................................13
3.1.1. SANIDAD................................................................................................................14
3.1.2. Instalaciones............................................................................................................14
3.1.3. Determinación de la carga animal en alpacas huacaya........................................15
3.1.4. Manejo de los pastos naturales..............................................................................15
CONCLUSIÓN IV...........................................................................................................................16
 CAPITULO I

1.1. PLANTEMIANETO DEL PROBLEMA

Las Alpacas conforman una importante actividad pecuaria en los poblados alto
andinos, ya que esta se desarrolla por encima de los 4250 m.s.n.m, en este medio las
alpacas se han adaptado bien por miles de años, de la crianza de estos animales
obtenemos una fuente económica muy reducida para los pobladores, donde la
crianza de camélidos no prospera eficientemente y las actividades agrícolas son
básicamente nulas.

Asimismo, el 85% de los criadores de esta especie animal, están conformados por
comunidades campesinas y familias ganaderas. donde los problemas más
importantes que impiden el desarrollo productivo de alpacas es el alto índice de
consanguinidad, lo que genera una alta frecuencia de malformaciones congénitas y
hereditarias, donde se registra bajos rendimientos en la producción de carne y fibra,
debido a la ausencia de los programas de mejoramiento, bajo nivel cultural de los
criadores, baja calidad de los reproductores.

1.2. OBJETIVOS

1.2.1. OBJETIVO GENERAL

 Desarrollar y realizar el plan de mejoramiento genético en alpacas Huacayas

mediante la mejora de sistemas de producción

1.2.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS

 Mejorar la competitividad productiva de los camélidos sudamericanos con

toda la igualdad para cada una de ellas.

 Mejorar la calidad de fibra de alpacas huacaya mediante la selección por

categorías.
 CAPITULO II

2.1. CRITERIOS QUE DEBEMOS TOMAR EN CUENTA PARA UN

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENETICO EN ALPACAS
HUACAYA

Antes de empezar a utilizar nuestro programa de mejora genética en las alpacas

huacaya, con el objetivo de lograr una alta eficiencia productiva, debemos
considerar dos aspectos necesarios y básicos:

 Índices productivos: Registros de producción.

 Adecuado medio ambiente: Sanidad, Manejo, Alimentación, Clima.

El plan de Mejoramiento genético animal en la Unidad de Producción de Picpisch.

Que se seleccionó en diciembre del 2020 se considera los siguientes aspectos:

110 alpacas huacaya (100 hembras y 10 machos).

2.1.1. Selección de reproductores.

Selección:
Proceso por el cual un grupo de animales es elegido como reproductor. Dichos
animales deberán ser registrados por el proyecto (10 machos).

2.1.2. Criterios técnicos para la selección.

Para un programa de mejoramiento en alpacas se establecerá un objetivo de carácter

económico, es decir, el esfuerzo del ganadero estará dirigido hacia el incremento de
la producción, por medio de métodos adecuados y que estén a su alcance.
Los parámetros económicos más importantes en la explotación de las alpacas son la
fibra y su carne. El incremento de la producción considera dos formas para lograrlo.
 Desde un punto de vista genético.
 Desde un punto de vista ambiental.
En la unidad productiva de Picpisch. En la actividad de selección de los
reproductores machos se debe considerar una buena calidad genética se tomará en
 cuenta los parámetros descritos anteriormente, considerando que estos machos serán
el 70% de categoría SUPER y 30 % será categoría STUD. Cada uno de estos con
sus respectivos registros individuales, para posteriormente poder empadrar a las
hembras de una buena categoría.

CRITERIOS PARA LA CALIFICACION DE ALPACAS HUACAYAS

1. CONFORMACIÓN DE LA ALPACA
2. CABEZA
3. TALLA
4. EDAD (2-3 AÑOS)
5. CALCE O COBERTURA
6. APARIENCIA GENERAL DEL ANIMAL
7. LIBRE DE DEFECTOS CONGÉNITOS Y HEREDITARIOS
8. COLOR UNIFORME
9. REVISIÓN DE TESTÍCULOS
10. VELLON
11. FINURA
12. LONGITUD
13. DENSIDAD
14. RIZOS
15. UNIFORMIDAD DE FIBRA

REPRODUCTORES DE LA UNIDAD GANADERA DE PRODUCCION DE

PICPISCH.

CATEGORI ARET PUNTAJ

A E E
1 88

STUD 2 89

5 88
 CATEGORI ARET
A E PUNTAJE
3
85
6
86
7
82
SUPER 8
81
4
82
9
80
10
82

2.2. LA SELECCIÓN DE ESTOS REPRODUCCTORES SE REALIZA A BASE

DE LOS SIGUIENTES CRITERIOS

Selección de procedencia:
 Es importante conocer el origen de los reproductores.
 Si estos son comprados en otros establecimientos, se deben elegir aquellos
que proceden de fundos de prestigio de la crianza alpaquera,
 Tener corriente de sangre de alta producción y objeto de los más eficientes
métodos de crianza.

2.2.1. Selección zootécnica:

Se realizó una selección rigurosa en los machos, más que en las hembras, teniendo
en cuenta aspectos referentes a la fibra, como el color entero, ausencia del delantal,
pureza de fibra, uniformidad, finura, peso del vellón y densidad.
Esto debido a que en las alpacas la fibra constituye el mayor interés, al realizar la
selección se debe elegir un reproductor que tenga cualidades sobresalientes en las
distintas características de la fibra.
En este campo existen muchos aspectos que considerar:
Raza:
Criar separadamente las alpacas suri de las alpacas huacaya, asegurando que no se
crucen entre ellas.
Color:
Los colores de preferencia serán enteros, blanco, canela, etc. En este caso solo serán
de color blanco los 110 animales de la unidad de producción.
Vellón:
Los reproductores que reúnen las siguientes características de vellón son ideales
para ser seleccionados:
 Rulo u ondulación
 Uniformidad
 Longitud
 Finura
 Densidad del vellón
 Resistencia
 Lustrosidad
Examen de órganos reproductores en hembras y machos: Se observará en:
Machos:
 Los machos reproductores deben ser examinados y evaluados cada año,
antes de la época del empadre.
 Presencia de ambos testículos.
 El tamaño de los testículos puede ser un buen indicador de la producción de
espermatozoides del macho y su fertilidad.

Hembras:
 Presencia de vulva sin anormalidades.

Ojos:
Deben tener brillo y estar alertas a cualquier estímulo. Se eliminarán los animales
con “ojo zarco” u “ojo azul”
Orejas:
Se debe observar el canal auricular y el tamaño de las orejas, mismas que serán de
tamaño proporcional a la cabeza, ni muy largas ni muy cortas. No se seleccionarán
como reproductores animales, aquellos con orejas cortas o que carezcan de canal
auricular.
Boca:
Los huesos maxilar y mandibular deben tener tamaños similares que permitan un
buen cierre de la boca, determinando una buena masticación, un buen proceso
digestivo y una nutrición adecuada.

Fosas nasales:
Flujo normal de aire
Cuello y columna vertebral:
 El animal no debe manifestar deformación ósea.
 Será recta sin protuberancias hacia arriba (xifosis)
 hacia abajo (lordosis)
 hacia los costados (escoliosis)
Cola:
 Debe haber presencia de cola.
 No estará torcida (cola de chancho).
Pezones:
Debe haber solamente cuatro, tanto en hembras como en machos.
Dedos:
 Los animales con más de dos dedos no son deseables.
 Sólo deberá haber dos en cada pie.
Aplomo:
 El andar del animal será uniforme.
 Este aspecto se relaciona mucho con la presentación de las patas delanteras
y/o traseras.
2.3. SELECCIÓN DE HEMBRAS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN DE
PICPISCH

Las hembras seleccionadas serán identificadas mediante un arete metálico

enumerado. Esta actividad se realiza al destete, luego al primer empadre y,
posteriormente, en cada esquila, cumpliendo con el calendario de manejo y sanidad
de alpacas.
La selección consiste en escoger del rebaño a las mejores hembras para que sean
progenitoras de las siguientes generaciones, descartando aquellas que no reúnan las
condiciones establecidas
Las alpacas seleccionadas deben ser registradas. Se recomienda que esta actividad
se realice al momento del destete, categorizando por calidades.

Se consideró las siguientes categorías para las alpacas hembras las cuales son:

10% STUD

15% SUPER

40% A

25% B

10% RECHAZO
ALPACAS HEMBRAS HUACAYAS DE CATEGORÍAS STUD
CATEGOR PUNTAJ
IA ARETE E
110 81
120 82
130 83
140 84
150 85
STUD
160 86
170 87
180 88
190 89
200 90

ALPACAS HEMBRAS HUACAYAS DE CATEGORÍAS SUPER

CATEGOR PUNTAJ
IA ARETE E
101 70
11 73
121 76
131 78
141 71
105 80
115 79
SUPER 125 78
135 77
145 76
155 75
165 74
175 73
185 72
195 71
ALPACAS HEMBRAS HUACAYAS DE CATEGORÍAS “A”
CATEGORIA ARETE PUNTAJE
102 65
103 67
106 65
107 65
112 66
113 68
116 66
117 68
122 65
123 67
126 67
127 69
132 65
133 66
136 68
137 69
142 65
143 68
146 69
147 68
A
152 66
153 66
156 65
157 67
162 67
163 68
166 66
167 65
172 65
173 66
176 67
177 66
182 69
183 66
186 68
187 66
192 66
193 69
196 69
197 67
 ALPACAS HEMBRAS HUACAYAS DE CATEGORÍA “B”

CATEGORI PUNTAJ
A ARETE E
108 60
109 64
118 61
119 63
128 62
129 62
138 63
139 61
148 64
149 60
151 64
158 60
B 159 64
161 61
168 61
169 63
171 60
178 62
179 62
181 64
188 63
189 61
191 63
198 64
199 60

ALPACAS HEMBRAS HUACAYAS DE CATEGORÍA RECHAZADO

CATEGORI PUNTAJ
A ARETE E
104 56
114 0
124 56
134 59
144 0
RECHAZO
154 57
164 59
174 59
184 0
194 59
 CAPITULO III

3.1. EMPADRE DE LAS ALPACAS

Para poder lograr el mejoramiento genético de la fibra de alpaca de la raza huacaya,

es necesario precisar que las mejores alpacas se crucen entre ellas, utilizando el
empadre controlado. Los machos pertenecientes a los grupos STUD, reproductores
SUPER, deben empadrar a las hembras pertenecientes a su mismo grupo y al grupo
inmediatamente inferior, según el diagrama que sigue:

EMPADRE POR CATEGORIZACION DE LA UNIDAD PRODUCTORA DE

PICPISCH

EMPADRE POR CATEGORIZACION

MACHOS HEMBRAS

STUD

STUD
SUPER

A
STUD
B
SUPER
RECHAZADO
Las alpacas que no sean seleccionadas o sean rechazadas no deberán ser utilizadas
como reproductores, se recomienda eliminarlas del rebaño, mediante los mismos
criterios que se usa en la saca.

3.1.1. Sanidad

 Enero - Marzo:
Parición y empadre de alpacas

 Abril - Mayo:
Dosificación antiparasitaria, y selección de animales para saca.

 Junio - Septiembre:
Mantenimiento de cercos de pastoreo y canales de riego

 Octubre - Noviembre:
Esquila de alpacas

 Diciembre:
Selección de reproductores y vacunación contra enterotoxemia.

3.1.2. Instalaciones

Es el lugar donde se realizará la crianza semi - estabulada de este camélido, debe

estar cercada por una malla de 1.20 m de altura aproximadamente y no a menos de
30 cm del suelo, para lograr un buen manejo se debe construir cobertizos que
protejan a los animales de las tempestades climáticas.
 3.1.3. Determinación de la carga animal en alpacas huacaya

Para tener un adecuado manejo de los pastizales se necesita y se requiere llevar a

cabo evaluaciones sobre la base de un conocimiento de las especies que predominan
en las comunidades, la composición de las especies y su abundancia. Se dispone de
diferentes metodologías que nos permitirán llevar a cabo estas evaluaciones para
poder determinar la condición del pastizal y la carga animal recomendada.
Teniendo en cuenta la condición para una especie animal, la asignación de la carga
animal se podrá determinar según el siguiente cuadro:

Cuadro que nos muestra la carga animal recomendable (Nº animales/ha-año) por
condición de pastizal.
Condició Alpaca Llama Vicuña Ovino Vacuno
n s s s s s
Excelente 2.7 1.8 4.44 4.0 1.0

Bueno 2.0 1.3 3.33 3.0 0.75

Regular 1.0 0.7 1.65 1.5 0.38

Pobre 0.3 0.2 0.55 0.5 0.13

Muy 0.17 0.10 0.28 0.25 0.07

Pobre

3.1.4. Manejo de los pastos naturales.

Contando con un adecuado manejo de pastizales se puede lograr las siguientes

mejoras:
 Una óptima y mejor utilización al pastoreo que no se vea afectado la
condición y productividad del pastizal a futuro.
 Una óptima producción animal en forma sostenida.
 Recuperar la capacidad productiva y condición de pastizales degradados
(cercado del área degradada, descanso, resiembra).
  Evitar procesos de erosión de los suelos del pastizal.

CONCLUSIÓN IV

 Las hembras en la categoría de (RECHASO) deberán ser separadas del rebaño y

eliminadas si así se requiere o también pueden estar en venta porque no cumplen
con las características óptimas para una mejora.

 El plan de mejoramiento genético que se empleará en la unidad de producción de

Picpisch se realizará mediante el método de selección de categorías para ser
cruzados con las mismas categorías (lo mejor con lo mejor) y así mejorar las
categorías A y B y esto se debe realizar cada año durante el tiempo que se estimó
que son 5 años.

 Acerca de los pastizales en la producción se llevará a cabo con un sistema semi

estabulado para tener un mejor control en la producción.

 Se tendrá que realizar la rotación de áreas de pastores para así evitar los efectos
negativos a la hora del pastoreo.