A continuación se proporciona una lista de las causas que conducen a formul

1.Medición incorrecta en la mermelada de los envases

2.Escalas anticuadas
3.Carencia de instrucciones claras
4.Materia prima dañada
5.El operador leyó mal la pantalla
6.Limpieza inadecuada
7.Mantenimiento incorrecto
8.Controles de flujo inadecuados
9.Variabilidad
10.Equipo sin reparar
11.Cálculo técnico errado
12.Frascos mal etiquetados
13.Controles erróneos de temperatura
14.Pesos incorrectos
15.Falla en la comunicación de prioridades
16.Instrucciones inadecuadas

a)      Determine mediante una discusión por grupo y en consenso cuáles serían
conducen a formulaciones incorrectas en la unidad de fabricación de mermelada. Dib

MEDICIÓN MAQUINAS MANO DE OBRA

2 8 6

9 10 7

11 12

14

15

nsenso cuáles serían las 5 causas más importantes. A partir de las causas potenciales ll
n de mermelada. Dibuje un diagrama de espina de pescado y clasifique cada uno de

MEDIO AMBIENTE METODOS MATERIALES

1 4

13

16

causas potenciales llegue a la solución del problema con el diagrama de Ishikawa, apl
asifique cada uno de estas causas para llegar a la solución del problema.

rama de Ishikawa, aplicando la herramienta de los 5 porque's

blema.