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EJEMPLO PERFIL SANITARIO

RELACION DE CUMPLIMIENTO DE ASPECTOS EVALUADOS
SEGÚN DECRETO MIN SALUD No 3075 DE 1997

% %
OBT OBT
ASPECTO EVALUADO Sep Nov 20 30 40 50 60 70 80 90 100

1. Instalaciones físicas 100 100

2. Instalaciones sanitarias 100 100
3. Personal manipulador 31 70
4. Condiciones de saneamiento 30 50
5. Condiciones de proceso 54 62
5.1 Equipos y utensilios 50 60
5.2 higiene locativa 67 67
5.3 Materias primas e insumos 33 50
5.4 Envases 67 70
5.5 Operaciones de fabricación 33 50
5.6 Operaciones de envasado 75 80
5.7 Almacenamiento de producto terminado 50 60
6. Salud Ocupacional 67 70
7. Aseguramiento y control de calidad 13 13
7.1 Verificación de documentación 13 13

GRAN TOTAL 55 65 * *

REVISOR BPM RESPONSABLE DE LA EMPRESA

Nombre: Nombre:

Firma: Firma:

CONVENCIONES
2: cumple totalmente
1: cumple parcialmente
0: no cumple
NA: No aplica
NO: no fue observado

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