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CURSO:
TECNOLOGÍA DE LOS MATERIALES
DOCENTE:
LIC. CORDOVA AGUILAR CESAR
TEMA:
PROPIEDADES GENERALES DE LOS MATERIALES
INTEGRANTES:
CARRANZA GIL, Elmer
SAAVEDRA RUIZ, María Deni
ZAVALETA CHÁVEZ, José Ramón
PROPIEDADES ACÚSTICAS
Las propiedades acústicas estudian el comportamiento de los materiales al contacto
con ondas sonoras.
La acústica es la ciencia que estudia la producción, transmisión y percepción del sonido
tanto en el intervalo de la audición humana, como en las frecuencias ultrasónicas e
infra sónicas. Algunas de las áreas de trabajo en acústica son:
Este efecto, dentro de una habitación puede ser molesto, y dificultar la comunicación
entre las personas. Ejemplo de esto es lo que ocurre en las iglesias, cuyas paredes son
todas rígidas. A este efecto se lo conoce como reverberación.
Para evitar este efecto, las superficies dentro del local deben ser lo más blandas
posibles. En el caso de un teatro, no puede haber reverberación, porque haría
imposible escuchar lo que dicen los actores. Para ello se revisten todas las superficies
posibles con materiales blandos (tapizados, muros entelados, grandes cortinados, que
absorben en sonido y evitan el eco.
PROPIEDADES ÓPTICAS
Cuando la luz llega a un objeto diferentes cosas pueden pasar: la luz puede ser
absorbida, puede ser reflejada o puede ser transmitida a través del objeto.
Reflexión
La reflexión es cuando la luz llega a un objeto y rebota o refleja, en parte o en su
totalidad, de ese objeto. La luz puede ser reflejada de manera especular (directa) o
difusa.
1. Reflexión especular: se produce cuando la luz refleja de una superficie lisa o pulida
como, por ejemplo, un espejo. La luz va a reflejar en el mismo ángulo en el cual incide
o llega a esa superficie (Ley de reflexión).
2. Reflexión difusa: se produce cuando la luz llega a una superficie u objeto que tiene
textura como, por ejemplo, una pared con textura.
Una reflexión difusa va a producir una luz más suave que una reflexión directa.
También va a generar menos contraste en la escena, sombras más claras y una
transición más suave entre luces y sombras.
Una reflexión directa va a producir una luz más intensa, mayor contraste y sombras
más oscuras y bien definidas.
Como dijimos anteriormente el blanco refleja, teóricamente, toda la luz. Una superficie
de color va a reflejar su propio color y va a absorber el resto. Por ejemplo, un objeto
verde va a reflejar el verde y va a absorber el rojo y el azul.
TRANSMISIÓN DE LA LUZ
Estudia la cantidad y forma, de luz que pasa a través de un cuerpo, su modificación y
composición, depende del ángulo de incidencia y volumen de la superficie que
atraviesan haciendo que cambie de dirección y velocidad generando la impresión del
color sobre el material. A estos fenómenos se les conoce como Refracción y Difracción
de la luz.
Transmisión.
La transmisión ocurre cuando la luz atraviesa una superficie u objeto. Hay 3 tipos de
transmisión: directa, difusa o selectiva.
Porcentaje
Compuesto de peso
total
Agua 70
Macromoléculas:
*
Constituido aproximadamente por 1% de ADN y 6%
Proteínas 15 de ARN.
Ácidos Nucleicos 7* **
Incluyen los bloque de construcción para generar
Polisacáridos 3 macromoléculas y otras moléculas en los procesos de
síntesis o degradación
Lípidos 2
Molécula s 2**
orgánicas
pequeñas
Iones inorgánicas 1
IONES
Sodio (Na+) y Potasio (K+): están ampliamente distribuidos en los organismos. Están
íntimamente relacionados en sus funciones y de su proporción depende el
mantenimiento de constantes fisiológicas vitales, tales como la presión osmótica, el
equilibrio electrolítico, etc...
El sodio forma parte de las secreciones digestivas e interviene a nivel intestinal en la
absorción activa de numerosos nutrientes. Se halla en el medio extracelular.
El potasio es esencial para el automatismo cardíaco, la actividad de enzimas
relacionadas con la síntesis proteica y para evitar la desagregación de los ribosomas.
La pérdida de potasio causa hipotonía, hiporreflexia, alteración de la conducción del
impulso nervioso y puede llevar a la muerte por paro cardíaco. El potasio del organismo
es sobretodo intracelular a diferencia del sodio que es extracelular.
Calcio (Ca2+): el organismo humano adulto contiene entre 850 y 1500 gr. El 99 % está
localizado en el tejido óseo formando con el fósforo un complejo llamado
hidroxiapatita. El 1% restante está en fluidos y tejidos, es el llamado calcio soluble es
esencial para regular las funciones fisiológicas como la irritabilidad neuromuscular, el
automatismo cardíaco, la contracción muscular, y la coagulación sanguínea.
El calcio que está en los huesos está en equilibrio dinámico con el plasmático mediante
un proceso continuo de formación y resorción ósea.
El pico de máxima densidad ósea depende de la ingesta de calcio durante la etapa de
crecimiento y condiciona la pérdida posterior, con el consiguiente deterioro de la
resistencia y el aumento de riesgo de fracturas (osteoporosis).
Magnesio (Mg2+): el magnesio se localiza en el esqueleto y en los tejidos blandos. Es
un catión fundamentalmente intracelular, que interviene en más de 300 reacciones
enzimáticas relacionadas con el metabolismo energético y proteico como ser la
formación de AMP cíclico, transporte a través de membrana, transmisión del código
genético, etc.
Hierro (Fe2+ ; Fe3+): El hierro es un mineral esencial para el metabolismo energético y
oxidativo. Se encuentra en todas las células, estableciéndose dos compartimentos:
funcional y de reserva
El hierro es necesario para el normal funcionamiento de los mecanismos de defensa
del organismo a nivel celular, humoral y secretorio, por lo tanto su deficiencia produce
un aumento a la susceptibilidad a las infecciones. La deficiencia de hierro se caracteriza
por astenia, anorexia, fatiga, y deterioro del rendimiento físico.
Zinc (Zn2+): Es esencial para la actividad de más de 70 enzimas, ya sea porque forma
parte de su molécula o porque lo requieren como cofactor. Se lo relaciona con la
utilización de energía, la síntesis de proteínas y la protección oxidativa.
Cobre (Cu+; Cu2+): forma parte de distintas enzimas que intervienen en reacciones
oxidativas relacionadas con el metabolismo del hierro, de los aminoácidos precursores
de neurotransmisores, Es necesario para la síntesis de elastina, proteína fibrosa de la
matriz extracelular.
Yodo (I-): el 80% se localiza en la glándula tiroides, siendo indispensable para la síntesis
de las hormonas tiroides, la tetraiodotironina (tiroxina- T4 y la triiodotironina (T3).
Fosfato (PO4)3-: Se encuentra en el tejido óseo, formando la hidroxiapatita..
Aproximadamente un 15 % se halla presente en fluidos y tejidos blandos, puesto que
todas las células lo contienen como fosfatos orgánicos o inorgánicos. Formando parte
de compuestos orgánicos, podemos mencionar a los nucleótidos trifosfatados,
fosfolípidos de membrana, ácidos nucleicos etc.
Cloruro (Cl-): es un regulador de la presión osmótica y junto con los protones forma
parte del jugo gástrico, producido por las células parietales de las glándulas
corpofúndicas de estómago.
Azufre: integra diversas moléculas orgánicas como polisacáridos complejos y
aminoácidos (cisteína, cistina, metionina, etc).
Manganeso (Mn2+): actúa activando importantes enzimas. Su carencia afecta el
crecimiento del esqueleto, la actividad muscular y la reproducción.
Flúor (F-): es importante para la formación del hueso y de los dientes. Su exceso tiene
efecto desfavorable pues inhibe algunas enzimas. Inhibe el crecimiento y la actividad
tiroidea. En intoxicaciones crónicas es frecuente la aparición de bocio.
AGUA
La química de la vida ocurre en el agua. De hecho, las células contienen entre un 70 a
un 90 % de agua, y todas las reacciones que ocurren en el citoplasma de una célula
tiene lugar en un medio acuoso. La molécula de agua consta de dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno, unidos covalentemente.
Fig. 2.6 -(a) Estructura de la molécula de agua. (b) Las moléculas de agua en disolución
interactúan entre si a través de los puentes de hidrógeno.
Muchas de las propiedades del agua se explican debido al gran número de puentes de
hidrógeno que existen entre sus moléculas. El agua es líquida en un amplio intervalo
de temperaturas que va desde los 0 °C a los 100 °C, lo que indica que no solo debemos
entregarle calor para que ocurra el cambio de estado sino para poder romper los
puentes de hidrógeno.
El hielo flota en el agua, es decir que el agua al estado sólido es más liviana que al
estado líquido, (debido a que por la acción de los puentes de hidrógeno en el estado
sólido se forma una verdadera red cristalina por lo que el agua al congelarse se dilata,
disminuyendo así su peso específico). Esta propiedad permite que la capa de hielo que
cubre un río o un lago, flote sirviendo entonces como aislante, permitiendo que la vida
Fig. 2.7- Las moléculas de agua facilitan la separación de los iones en disolución. Cada
ion está "recubierto" de moléculas de agua.
Fig. 2.8- En general las proteínas globulares tienen un interior hidrofóbico y residuos
hidrofílicos de aminoácidos en la superficie. Que interactúan con el disolvente acuoso
que las rodea.
INFORMACIÓN GENERAL: PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA
Moléculas hidrofóbicas y estructuras acuosas
Las moléculas que son no polares y no pueden formar enlaces de hidrógeno (por ej.
Hidrocarburos) sólo tienen una limitada solubilidad en agua, y se denominan
hidrofóbicas.
Cuando estás moléculas se encuentran con agua, las moléculas de agua se disponen a
su alrededor de manera ordenada, como bloques de hielo. Estas estructuras son más
ordenadas que el agua libre y por lo tanto generan una disminución de la entropía del
medio. En la figura contigua, se muestra estas estructuras (gris) rodeando al
hidrocarburo (negro) en el centro.
Ácidos y bases
Un ácido es una molécula que, en solución, cede un ion H+ (protón).
Por ejemplo:
Por ejemplo:
El agua por si misma tiene una débil tendencia a ionizarse, actuando tanto como ácido
débil y como base débil. Cuando actúa como ÁCIDO DÉBIL libera un protón, generando
un ion hidroxilo. Como BASE DÉBIL acepta un protón formando ion hidronio. En
solución acuosa la mayoría de protones están como iones hidronio.
ÓSMOSIS
Si dos soluciones acuosas están separadas por una membrana que únicamente
permite el paso de las moléculas de agua, dichas moléculas pasaran hacia la solución
que contiene la mayor concentración de moléculas solubles, denominándose a dicho
proceso ósmosis.
pH
Este pasaje del agua desde una solución hipotónica a una hipertónica, puede provocar
un aumento de la presión hidrostática en el compartimiento hipertónico. Cuando las
dos soluciones se equilibran, teniendo concentraciones idénticas de solutos, se dice
que son isotónicas.
MOLECULAS ORGÁNICAS Y MACROMOLÉCULAS
EL ÁTOMO DE CARBONO
La química de los compuestos que contienen carbono se denomina química orgánica.
Originalmente se la llamaba así porque se creía que solo los organismos vivos podían
fabricar o poseer estos compuestos.
Los compuestos orgánicos se basan en el carbono combinado con otros átomos de
carbono y con otros elementos como el hidrógeno, el nitrógeno, el azufre, etc.
Formando grandes estructuras con distinta complejidad y diversidad, el átomo de
carbono puede unirse a otros átomos de carbono formando largas cadenas las cuales
pueden ser lineales, ramificadas o bien cíclicas. Se han aislado miles de compuestos de
carbono de varios sistemas biológicos, aquí algunos ejemplos:
Fig. 2.9 - Los átomos de carbono pueden unirse con otros átomos de carbono y con
muchos de otro tipo para formar una gran variedad de compuestos orgánicos. Las
mismas fuerzas que mantienen unido al metano (CH 4) también permiten la formación
de moléculas extremadamente complicadas pero estables. En diversas estructuras,
como los triacilgliceroles. Predominan las cadenas lineales. En otras, como el azúcar
glucosa. son anillos. La muscona, el atrayente sexual del venado almizclero del Tíbet,
también se basa en un anillo de carbonos. Otras moléculas vitales como la clorofila y la
vitamina B12 contienen cadenas, anillos e iones metálicos.
Fig. 2.10 - (a) Cuando un átomo de carbono forma enlaces covalentes con otros cuatro
átomos, los electrones de su nivel de energía exterior forman nuevos orbitales. Estos
nuevos orbitales, que son todos de la misma configuración, se orientan hacia los
cuatro vértices de un tetraedro. Así, los cuatro orbitales e encuentran separados tanto
como es posible. (b) Cuando un átomo de carbono reacciona con cuatro átomos de
hidrógeno, cada uno de los electrones en su nivel de energía exterior forma un enlace
covalente con el único electrón de un átomo de hidrógeno, produciéndose una
molécula de metano. (c) Cada par de electrones se mueve en un orbital molecular
nuevo. La molécula adopta configuración de un tetraedro.
Fig. 2.11 - Como las valencias del carbono están ordenadas en forma tetraédrica, la
molécula tridimensional que se muestra puede construirse en dos formas que son
imágenes especulares una de la otra. Esto se aplica a cualquier átomo de carbono que
tenga cuatro grupos distintos unidos a él. Aunque las propiedades químicas de estos
pares de compuestos son similares, sus propiedades biológicas suelen ser muy
distintas. Esto se debe a que el reconocimiento biológico funciona por interacciones
entre moléculas que tienen formas complementarias. Generalmente una de las
moléculas tendrá actividad biológica y la otra será totalmente inactiva.
GRUPOS FUNCIONALES
Las propiedades químicas específicas de una molécula orgánica derivan principalmente
de los grupos de átomos conocidos como grupos funcionales. Estos grupos están
unidos al esqueleto de carbono, reemplazando a uno o más de los hidrógenos que
estarían presentes en un hidrocarburo. Un grupo -OH (hidroxilo) es un ejemplo de un
grupo funcional. Cuando un hidrógeno y un oxígeno se unen covalentemente, un
electrón exterior del oxígeno sobra, queda no apareado, puede entonces ser
compartido con un electrón exterior que, de modo semejante, quedó disponible en un
átomo de carbono, formando así un enlace covalente con el carbono.
ESTABILIDAD QUIMICA
Lo que determina la estructura de un sistema macroscópico
Copo de nieve
Un gran número de átomos o de moléculas puede dar origen a casi todo y los físicos lo
saben. De hecho, algunos, sueñan con ello. Combinando las moléculas adecuadas, en
condiciones apropiadas, es posible diseñar, por ejemplo, aleaciones metálicas ultra
resistentes, superconductores a temperatura ambiente y hasta materiales con
propiedades que todavía no imaginamos.
Termodinámica y estabilidad