1000 Recetas Extra

NOTA: LA MAYORÍA DE LOS INGREDIENTES DE ESTAS RECETAS SE PUEDEN COMPRAR
EN COMERCIOS DE ALIMENTOS DE BUENA SALUD, SUPERMERCADOS.
ENSALADAS Y VESTIDOS
Aderezo de Ensalada de Queso Azul 1 Carbos Por Porción

Porción: 1 g de esfuerzo total: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de crema agria 2 cucharaditas de mayonesa
2 cucharaditas de crema espesa 1 cucharada de queso azul 1
cucharadita de mezcla de aderezo ranch en polvo .
Cómo preparar:
Mezcle todos juntos y enfríe antes de servir.
NOTAS: Los recuentos para la mezcla de aderezo ranch no están incluidos en los totales.
Carbohidratos de ensalada BLT Por
porción: 7 g de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
7 rebanadas de tocino - cocido crujiente, escurrido y
desmenuzado 1 taza de lechuga picada 1/8 taza de cebolla picada
1/2 tomate mediano - picado 1 cucharada de mayonesa
Cómo preparar:
Agregue la mayonesa a la lechuga, la cebolla y el tomate hasta que estén cubiertos
uniformemente. Mezcle el tocino.
Ensalada de carne DesconocidaCarbosPerServicios: no se proporcionan recuentos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Asado frío de ternera - desmenuzado o
toscamente picado huevos cocidos
Cebolla picada ( yo uso cebollas verdes) Encurtido de
eneldo picado Apio en rodajas Mayo
Cómo preparar:
Mezcle en las cantidades deseadas haciendo un seguimiento de los
carbohidratos que agrega. Dejar enfriar ¡Delicioso en Wasa o tal
vez incluso con chicharrones para mojar!
Carbohidratos de ensalada de tocino y huevo Por
porción: 23 g de esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
8 huevos 1 taza de mayonesa
libra de tocino 1 taza de queso pimiento picante 3 cucharadas de cebollín
- 4 rábanos delgados - en rodajas finas 1 cabeza de lechuga -
rasgadas finas para ensalada 1 aguacate - en cubos
Cómo preparar:
Hervir los huevos, hasta que estén duros y cortarlos en dados. Freír el
tocino y desmenuzarlo. Mezcle todos los ingredientes en un tazón. NOTAS
Carbohidratos para el aguacate a base de 14.85 por 1 3/8 de taza: ajuste

según corresponda. Carbohidratos para la base de lechuga en 2 por 1 taza -
ajustar en consecuencia Carbohidratos para queso pimiento picante no
incluidos en el total anterior - ajustar en consecuencia
Carbohidratos de ensalada de hamburguesa con queso
y tocino Porción: 7 g de esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
3 onzas de carne molida magra
desmenuzada, cocida y escurrida
4 rebanadas de tocino - crujientes y cocidos , escurridos y desmenuzados
1 taza de lechuga picada
1/8 taza de cebolla picada 1/2 tomate mediano - picado
1 cucharada de mayonesa ¼ taza de queso cheddar - (o 1 vez)
Cómo preparar:
Agregue la mayonesa a la lechuga, la cebolla y el tomate hasta que estén
cubiertos uniformemente. Agregue carne de res, tocino y queso.
Conceptos básicos: carne, huevo o carbohidratos
Porción: 7 g de esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
libra de pollo, carne de res o jamón - cocidos y cortados de
acuerdo a sus preferencias O
12 onzas de tofu, firme drenado
muy bien O
1/303
6 huevos grandes 2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza amarilla
taza de cebolla picada ¼ taza de apio picado
2 cucharadas de alcaparras -
escurrido 3 cucharadas de pepinillo - picado
Cómo preparar:
Nota: corte las carnes hasta obtener el trozo deseado después de cocinarlas. Las sobras
de trabajo
¡estupendo! En un tazón grande, mezcle el ingrediente principal deseado con los ingredientes
restantes.
Sazone al gusto con sal y pimienta. Me gusta agregar un poco de salsa de

rábano picante a la ensalada de jamón o rosbif para un poco de cremallera.
Para ensalada de huevo: mezcle bien todo menos los huevos. Picar
los huevos a la cantidad deseada y doblar en ingredientes mixtos.
Agregue unas gotas de salsa de tabasco si lo desea. Un poco de
limón también va bien.
Para ensalada sin huevo: Mezcle todo menos el tofu. Aplaste el tofu
con las manos o con un tenedor hasta que se rompa. Doblar con los
ingredientes restantes. La ensalada sin huevo debe reposar durante al
menos una hora, refrigerada, antes de servir. El limón o unas gotas
de salsa de soja funcionan muy bien en las ensaladas a base de tofu.
nota personal *** Las carnes procesadas se encuentran en un procesador de alimentos por
más de un
Consistencia "extendida". No procese con los ingredientes restantes hasta que
la carne se descomponga casi al tamaño que desea. Los spreads funcionan muy
bien en
hojas de lechuga para roll-ups La versión gruesa funciona muy bien
sobre la lechuga para una comida de ensalada.
NOTAS: El tofu y los huevos no se incluyen en los totales ... el
tofu es 10 carbohidratos, los huevos 3.6.
Carbohidratos de ensalada negros y azules Por porción: 20
Tiempo de preparación: 15 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cabezas de lechuga mantequilla 6 oz. De filete sobrante frío, en rodajas finas
8 tomates cherry, cortados en la mitad 6 oz. queso azul
10 cucharadas de crema espesa 2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de vinagre (opcional)
Cómo preparar:
Batir la crema espesa y la mayonesa en un tazón pequeño.
Desmenuce la mitad del queso azul en la mezcla (reservando la
otra mitad para decorar) y revuelva varias veces. Agregue una
llovizna de vinagre si es demasiado espesa. Enfríe por al
menos dos horas. (Cuanto más tiempo se enfría, más intenso se
vuelve el sabor ).
Rebane la lechuga de mantequilla en trozos (o córtela en
trozos si lo prefiere) y colóquela en cuatro platos de
ensalada. Vierte el aderezo de queso azul sobre la lechuga.
Acomode las tiras del filete frío (¡este filete frío es
escandalosamente bueno en este plato!) Y cuatro mitades de
tomate cherry sobre la lechuga. Espolvorea el queso azul
reservado en la parte superior. Dale a cada plato un poco
de pimienta fresca y sirve de inmediato.
Salsa de queso azul / carbohidratos para aderezo Por
Ingredientes:
4 onzas bleu queso, se derrumbó 4 onzas agria crema
4 onzas de mayonesa 1/8 cucharadita de ajo en polvo 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes y refrigere ½ hora antes de servir.
Gran carbohidratos para aderezo de queso azul Por porción:
18 g de esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
16 onzas de mayonesa 1 envase de crema agria - (1 oz) (1 a 16)
12 onzas de queso azul - polvo de ajo desmenuzado - al gusto
1 pizca de vinagre de cebolla finamente picada
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes anteriores para obtener un
excelente aderezo de queso azul que realmente hará que
las ensaladas sean más gratificantes. Disfrutar.
NOTAS: Los carbohidratos para la crema agria, el ajo en polvo

y la cebolla no están incluidos. Ajústelos en consecuencia.
Aderezo de queso azul 2 porciones: 10
2/303
Carbohidratos Por porción: 8 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
4 onzas de queso azul, como Roquefort, ½ taza de crema agria
taza de mayonesa 1/4 cucharadita de pimienta 1 pizca de salsa de pimiento
picante ¼ taza de cebollín - picado
Cómo preparar:
En un tazón pequeño, rompa el queso con un tenedor y
aplánelo ligeramente, dejando algunos trozos pequeños.
Agregue todo lo demás excepto las cebolletas y mezcle
bien. Agregue las cebolletas. Cubra bien el tazón y
guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
Ensalada de brócoli y tocino : 8-10
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
difícil
Ingredientes:
2 cabezas de brócoli Hellman’s Mayo (al gusto)
Hidden Valley Ranch Dressing (a gusto) 1 tarro de bacon auténtico Bits
Paquete Cracker Barrel Sharp Cheddar Cheese ½ Small Vidalia Onion Salt
& Pepper
Cómo preparar:
Saca el brócoli de los tallos y vapor. El brócoli aún debe estar crujiente.
Refrigere cuando haya terminado. Triture el queso cheddar y

póngalo a un lado. Después de que el brócoli se enfríe,
agregue mayonesa, rancho, tocino, cebolla, queso, sal y
pimienta. Mezcle y refrigere hasta que esté listo para servir.
¡SABROSO!
Brócoli, aceitunas y ensalada de huevo Sirve: 4 carbohidratos Por porción
Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo: fácil

Ingredientes:
Frescos de brócoli floretes huevos
cocidos verdes olivas Red Onion
Mayonesa Pimienta Negra Sal

Pimentón
Cómo preparar:
Cantidades de todo según el gusto. Yo usaría manojo de
brócoli, 3 huevos picados en trozos grandes, ½ taza de
aceitunas, ½ grande
cebolla roja picada. El resto de los ingredientes realmente
dependen de tus preferencias, pero la pimienta negra realmente
hace que esta ensalada. Mezcle todo y cubra bien con mayonesa.
Enfríe y sirva .
Ensalada de tomate y pavo estilo Bruschetta Sirve: 1 o 2
carbohidratos Por porción: aproximadamente 8 (sin
sustraer fibra)
Ingredientes:
1 taza de pavo molido 1 taza de lechuga mixta
1 tomate 4 o 5 aceitunas kalamata
sal pimienta 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo machacado 1 cucharadita de pasta de albahaca (o unas pocas hojas
de albahaca fresca finamente picada )
Cómo preparar:
Corte el tomate en cubitos y colóquelo en un tazón
pequeño. Agregue aceitunas picadas, aceite de oliva, ajo,
albahaca y sal y pimienta al gusto.
Dorar el pavo picado en una cacerola. Agregue la mezcla
de tomate al pavo y mezcle .
Servir sobre una cama de lechugas mixtas. ¡¡¡Tan fácil!!!
Sabe tan bien como la comida de un restaurante italiano .
Ensalada de coliflor y brócoli: ¡ LA MEJOR! Porciones: suficiente - 16 o más
Carbohidratos Por porción: nunca contado, pero bajo Tiempo de preparación:
una tediosa media hora Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
1 lg cabeza de coliflor 1 lg manojo de brócoli
1 cebolla pequeña (o 4 verdes ) 1 paquete de guisantes (o vainas de guisantes) 2 tazas
de mayonesa
1 taza de crema agria 1 cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar:
mezcle mayonesa, crema agria y ajo en polvo en un tazón pequeño.
3/303
Rompa el coliflor y el brócoli en floretes del tamaño de un
bocado. Agrega cebolla. Mezcle la salsa con brócoli, coliflor
y cebolla. Agregue los guisantes al final (si usa vainas,
córtelos en trozos de ¼ de pulgada. Refrigere al menos 4
horas o toda la noche.
Cursi aderezo de hierbas CarbsPerServing: 8g total
de Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
½ taza de yogurt 1 cucharada de aceite
1 cucharada de queso parmesano - rallado ¼ cucharadita de albahaca - seca 1 cucharada
de perejil - seco
1 ½ cucharaditas de jugo de limón ¼ cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes y mezcla bien. Enfríe durante la noche.
Cheesy Thousand Island Carb Carbs Por porción: 35 g de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 taza cottage queso ¼ de taza de la salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón ¼ cucharadita de sal
1 cucharada de condimento 1/8 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de apio - finamente
cortado en cubitos
2 cucharadas de pimiento verde - finamente picado 2 cucharadas de cebolla - finamente picada
2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo preparar:
En una licuadora combine queso, salsa de tomate, aceite y
especias. Licúa hasta que quede suave. Agregue el resto
de los ingredientes. Enfríe varias horas.
Ensalada de pollo y tocino Club Sirve: 4-6,5
CarbsPerServing: Inseguro, pero piensa que es mínimo Tiempo de preparación: 30
minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 taza de mayonesa
6 rebanadas de tocino 2 tazas de queso cheddar rallado
Cómo preparar:
Cocine el tocino hasta que esté crujiente, luego desmenúcelo.
Cubra la pechuga de pollo y cocine bien. Mezcle todos los
ingredientes juntos. Rociado en un molde para pastel de 8 ".
Hornee por unos 15 minutos. Servir sobre una cama de lechuga.
Cubra con aceitunas negras si lo desea. ¡Muy rico!
Deliciosos carbohidratos de ensalada de taco de pollo Por porción: sin recuentos proporcionados
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Ensalada de taco : 4 pechugas de pollo - hervir, luego
triturar con un tenedor Aceite de oliva Comino
Chile en polvo 1 lata de tomates Rotel con chiles verdes
1 cebolla amarilla grande - cortada en cubitos 1 cabeza de lechuga iceberg
1 lata de aceitunas negras Queso cheddar rallado
Crema agria Guacamole (opcional) Salsa casera :
1 lata grande de tomates pelados 1 racimo pequeño de cilantro
1 cebolla mediana / grande con sal de ajo
Cómo preparar:
En una sartén grande, vierta aproximadamente 2 cucharadas
de aceite de oliva y suba a fuego medio / alto. Saltee
aproximadamente ¼ de las cebollas. Agregue el pollo
desmenuzado, el comino y el chile en polvo y Rotel. Cocine
a fuego lento durante aproximadamente
20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, triture la lechuga y colóquela en tazones.
Cuando la mezcla de pollo esté lista, coloque un montón sobre
la lechuga y cubra con queso, aceitunas, crema agria y las
cebollas restantes.
Combina los ingredientes de la salsa en la licuadora.
Agregue a la ensalada ... esto se usará como aderezo.
¡Disfrutar!
Ensalada de col antigua
Porciones: 8 porciones. Carbohidratos Por porción: 6 gramos de carbohidratos 2
gramos de fibra (ECC = 4) Tiempo de preparación : <20 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2/3 taza de vinagre ½ taza de crema batida
2 huevos grandes, ligeramente batidos ¼-1/2 taza de Splenda
Una pizca de sal 1 ½ cucharadas de mantequilla cortada en
trozos 1 repollo (2 libras) de cabeza, rallado
Cómo preparar:
Combine los primeros 5 ingredientes en una cacerola pequeña y
pesada; cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con
4/303
un batidor de alambre, de 8 a 10 minutos o hasta que
espese (la mezcla aparecerá cuajada hasta que espese).
Alejar del calor. Agregue la mantequilla, revolviendo
hasta que se derrita. Verter sobre el repollo; revuelva
suavemente para cubrir. Cubrir y enfriar.
Puede agregar ½ taza de nueces picadas y solo aumentar el recuento de

carbohidratos ½ gramo Si está en mantenimiento, ½ taza seca, picada
los arándanos y las nueces te traen un poco menos de 10 gramos.
Frescos carbohidratos de ensalada de taco
Tiempo de preparación : 15 min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida 1 lata de tomates cortados en cubitos
1 paquete de condimento para tacos (siga las instrucciones para el condimento para tacos )
½ taza de crema agria ½ taza de salsa

la cantidad de lechuga que necesita para las verduras de ensalada a su gusto para
la ensalada de queso rallado
Cómo prepararse:
Agregue la carne molida y los tomates cortados en cubitos al
sartén después de dorar la carne. Agregue el condimento para
tacos (siga los requisitos de agua en la parte posterior del
paquete de condimentos) después de que la carne esté cocida.
Combine la lechuga y su elección de verduras en su

ensaladera, agregue carne hasta espolvorear con queso
rallado y agregue crema agria y salsa para su aderezo.
Ensalada de Arándano Sirve: 8
Carbohidratos Por Porción: 6.125 g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de piña sin azúcar triturada - (9 onzas) de jugo empacado 1 gelatina de cereza
sin azúcar -
(.3 onzas.)
1 cucharada de jugo de limón ¼ taza de edulcorante artificial 1 taza de arándanos frescos picados finos
1 naranja pequeña - pelada, cortada en cuartos y picada pequeña 1 taza de apio - picada
½ taza de nueces pecanas u otras nueces, opcional
Cómo preparar:
Escurra la piña y guarde el jugo. Coloque la piña a un lado para su uso posterior.
Combine el jugo de piña con agua para igualar 2 tazas de líquido.
Prepare la gelatina según la etiqueta del paquete usando una mezcla de
jugo y agua para el líquido.
Una vez que se disuelve la gelatina, agregue el jugo de limón.
Enfríe hasta que esté parcialmente fraguado.
En un recipiente aparte, combine la piña, el sustituto de azúcar,
los arándanos, la naranja, el apio y las nueces. Agregue esta mezcla
a la gelatina parcialmente fraguada y revuelva hasta que se mezcle.
Vierta en un molde grande o en moldes individuales. Enfríe hasta que esté firme.
¡No uses piña fresca o congelada en esta receta! No permitirá que la
gelatina se gelifique.
NOTAS: los carbohidratos para piña no están incluidos en el total anterior - ajustar
en consecuencia
Aderezo italiano cremoso 1 carbohidratos Por porción: 46
g de esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
¾ taza de yogurt - simple ¼ taza de mayonesa
2 cucharadas de crema espesa 1 cucharada de vinagre de vino tinto
cucharadita de orégano - seco 1/2 cucharadita de albahaca - Stevia seca -
para igualar ½t. azúcar 1/8 cucharadita de sal de ajo en polvo - al gusto
Pimienta al gusto
Cómo preparar:
Combina todo y mezcla bien. Enfríe varias horas o toda la noche.
NOTAS: Los recuentos de stevia no están incluidos en los totales.

Carbohidratos de vinagreta Dijon Por Porción: 5g total
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharadita de mostaza Dijon ¼ cucharada de ajo en polvo

Cómo preparar:
Combina todo en un tazón. Mezclar bien con un batidor.
Enfríe durante la noche para mezclar
sabores
5/303
Fácil Ensalada de col Sirve: 1
carbohidratos Por
porción: 3 a 5
Tiempo de
preparación: 10
minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
mayonesa de col cruda (rallada)
vinagre blanco destilado sal y pimienta (al gusto)
Cómo preparar:
Por 1 taza de repollo rallado mezcle lo siguiente: 2 cucharadas de
mayonesa 2 cucharaditas de vinagre de sal y pimienta al gusto
Carbohidratos de ensalada de plantas de huevo fácil
Por porción: 15 g de esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1 berenjena grande - corte piezas de ½ " 1 cebolla grande - corte piezas de ½", (rojo,
blanco, amarillo,
Español)
1 lata de aceitunas negras sin hueso - cortadas en cubitos pequeños 1 frasco

pequeño de aceitunas españolas cortadas en trozos pequeños ¼ taza de vinagre
de sidra - más al gusto
1 cuarto de salsa de tomate - cualquiera que sea la marca baja en carbohidratos que uses
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes picados y agregue el vinagre. Mezcle bien
para mezclar el vinagre con las verduras mixtas. Dejar reposar unos
minutos y mezclar nuevamente. Agregue la salsa de tomate y mezcle
nuevamente. Agregue pimiento rojo y negro al gusto (1/2 cucharadita de
rojo está picante).
Mezclar una vez más antes de colocar en un 4 qt. Olla Corningware. Hornee
en el horno a 325 ° F durante aproximadamente 1 hora (1 ½ horas es blanda)
Deje enfriar a temperatura ambiente, mezcle y vuelva a enfriar antes de
servir (pasta para untar, aperitivo, plato principal con pollo, cerdo o
ternera).
Sugerencias: el tiempo de preparación de la receta anterior es de
aproximadamente 15 minutos, tiene un sabor muy único que satisface el
apetito.
NOTAS: El recuento de aceitunas negras y españolas no está incluido en los totales.

Aderezo francés 2 carbohidratos Por porción: 9 g en total
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
taza de aceite de ensalada 1/3 taza de vinagre de vino tinto
1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de salsa inglesa
cucharadita de sal 1/4 paquete de edulcorante artificial - al gusto ½ cucharadita de
mostaza seca
cucharadita de pimienta 1 diente de ajo picado
Cómo preparar:
Ponga todo en un frasco con tapa de rosca y agite bien.
Rinde aproximadamente 1 taza
aderezo francés Porciones: 4 a 6 porciones Carbohidratos Por porción: muy bajo Tiempo de
preparación : 5 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
taza de salsa de tomate walden farms ½ taza de aceite (canola o vegetal) ¼
taza de vinagre blanco 1 paquete igual 1 cucharadita de
jugo de limón pizca de pimienta
Cómo preparar:
revuelva todos los ingredientes hasta que se combinen
Ensalada de brócoli y tocino Porciones: 10,10
carbohidratos Por porción: 57 g de esfuerzo
total : fácil
Ingredientes:
1 manojo de brócoli - corte pequeño 1 taza de queso cheddar rallado

1 cebolla roja pequeña - finamente picada 1 libra de tocino - crujiente frita, reservar 1 taza
de mayonesa
Cómo preparar:
6/303
Mezclar: mayonesa, edulcorante y vinagre, dejar reposar
20 min. Mezclar de nuevo
y vierta sobre los ingredientes restantes. Mezclar bien y
espolvorear el tocino por encima.
Deje reposar todo el día y revuelva antes de servir.
Carbohidratos de Ensalada César de Pollo Cajún Por
Porción: 4 g de esfuerzo total : Fácil
Ingredientes:
1 gran pechuga de pollo especia cajún o cayena
pimienta al gusto 2 cucharadas de salsa picante 2 tazas de lechuga
romana 2 cucharadas de aderezo César
2 cucharadas de queso parmesano
Cómo preparar:
Sprinke especias en pechuga de pollo. Puede ser asado a la parrilla (mi
favorito), horneado, frito, etc. Corte en cubos de 1 pulgada y mezcle
con salsa picante. Dejar de lado.
Mezcle lechuga, aderezo y queso. Poner en un plato y cubrir con pollo.
Cubra con queso parmesano adicional si lo desea.
Me gusta la mía realmente picante y picante, así que uso cayena, la
especia Cajún lo hará un poco más suave.
NOTAS: Los recuentos de especias cajún y aderezo César no están incluidos en los totales.
Carbohidratos de ensalada de tomate gruesos Por
Ingredientes:
Chunky tomate de ensalada 2 tazas de tomates frescos
- reducir a ½” cubos ¼ taza de cebollín - rodajas
1 taza de champiñones - en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada vinegar1 cucharada de agua 1 cucharadita de albahaca
1/8 cucharadita de orégano seco ½ cucharadita de splenda , o sal o pimienta
de su elección al gusto
Cómo preparar:
Combina verduras. En un tazón pequeño mezcle el resto de los ingredientes.
Añadir a las verduras. Mezcle suavemente hasta que las especias se distribuyan uniformemente.
Enfríe durante la noche.
Cottage Cheese Casserole CarbsPerServing: 36g total de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 huevos - ligeramente batidos 3 tazas de requesón -
cuajada pequeña 1 cebolla pequeña en cubitos pimienta
negra al gusto
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes y vierta en una cacerola. Hornee a 350 grados
durante 45-50 minutos, o hasta que esté firme y se separe de los lados de la
sartén. Servir tibio.
Carbohidratos con sabor a arándano Por porción:
Ingredientes:
1 taza de ron oscuro 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
taza de edulcorante artificial ¾ a 1 taza 1/2 taza de nueces picadas, nueces o almendras
4 ups de arándanos - crudos frescos o congelados
Cómo preparar:
Ponga Splenda y ron en una cacerola, caliente hasta que hierva. Agregue
los arándanos y la ralladura de limón, vuelva a hervir e inmediatamente
baje el fuego para que la mezcla hierva a fuego lento, justo por encima
de un hervor lento. Cubra y cocine por 10 minutos, revolviendo
ocasionalmente. Agregue las nueces picadas, mezcle bien. Deje cocinar 1-
2 minutos, luego retire del fuego, cubra y deje enfriar por completo. El
ron y la ralladura de limón añaden una enorme complejidad de riqueza a
la salsa. Pero, si desea renunciar al ron, simplemente sustituya una
cantidad igual de agua.
Ensalada Doble de Arándano Sirve: 8
Ingredientes:
Ensalada Doble de Arándanos
2 ½ tazas de Diet Iced Botanicals (Cranberry-Raspberry) - cero carbohidratos
1 paquete grande de gelatina de arándano (¿aproximadamente 8 carbohidratos ???)
½ taza de apio picado 1/2 taza de nueces picadas 1 ½ taza de requesón
1/8 taza de mayonesa
Cómo preparar:
Lleve a ebullición Botanicals. Agregue la gelatina hasta que se disuelva.
Baje hasta que esté parcialmente fraguado (espesado, pero no sólido) Vierta
½ en una bandeja de vidrio de 8x8x2 pulgadas. Revuelva ½ taza de apio y
7/303
taza de nueces en la sartén; agregue apio y nueces adicionales a la
gelatina restante. Enfríe la sartén 8x8 y la mezcla de gelatina restante ---
hasta que la gelatina esté firme. Mezcle el requesón y la mayonesa ---
coloque encima de la capa de gelatina 8x8. Tome la gelatina restante (si
está firme)
calentar ligeramente en el microondas y verter sobre el requesón.

Enfriar hasta que esté firme. Cortar en 8 porciones.
NOTAS: los carbohidratos para gelatina de arándano no están incluidos en
el total anterior; ajústelos en consecuencia
Carbohidratos de ensalada de guisantes de
lujo Por porción: 78 g de
esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
2 tazas de guisantes, enlatados - elegantes 1 ½ tazas de cebolla finamente picada
1 taza de apio - picados 2 tazas de lechuga - corte
1 taza de mayonesa 10 rebanadas de tocino - cocidas y desmenuzadas
¼ taza de queso parmesano
Cómo preparar:
Mezcle los guisantes, la cebolla, el apio y la lechuga con mayonesa en un tazón para
servir. Espolvorea tocino por encima. Espolvorea con queso parmesano. Cubra; refrigere
durante la noche.
Los guisantes, el apio y el tocino le agregan crujiente y color a esta
ensalada. Es un cambio de ritmo muy agradable para un picnic o una comida
informal. Tenga en cuenta que puede usar guisantes congelados, si lo
prefiere. Puedes usar cualquier variedad de lechuga que se adapte a tu gusto.
Sirve 4-6.
aderezo francés
Porciones: 4 a 6 porciones Carbohidratos Por porción: muy
bajo Tiempo de preparación : 5 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
taza de salsa de tomate walden farms ½ taza de aceite (canola o vegetal) ¼
taza de vinagre blanco 1 paquete igual 1 cucharadita de
jugo de limón pizca de pimienta
Cómo preparar:
revuelva todos los ingredientes hasta que se combinen
Queso Bleu con Ajo y Pimienta Porciones: 6ish
Carbohidratos Por porción : 1-2 por porción Tiempo de
preparación: 5 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
taza de crema agria 1/2 taza de mayo4 oz de queso azul
desmenuzado 1 cucharadita de ajo en polvo o dientes
frescos picados 1/2 cucharadita de pimienta negra o
granos de pimienta molidos
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón de tupperware y
disfrute. Creo que es mejor dejarlo reposar en la nevera
durante unas horas para que el queso entre realmente bien
y los sabores se combinen un poco. Esto se mantendrá en la
nevera durante 5 días a una semana, así que si no crees
que puedes usar en ese tiempo la mitad de los ingredientes
y hacer un lote más pequeño ... Esto también es SÚPER
CHUNKY, así que si lo quieres menos grueso, reduce la
cantidad de queso.
Aderezo de ensalada de jengibre Sirve: 6
Carbohidratos Por Porción: 1.83g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
¼ taza de cebolla picada ¼ taza de aceite de maní
2 cucharadas de vinagre de vino de arroz 2 cucharadas de agua
1 cucharada de raíz de jengibre - picada 1 cucharada celery1 picada cucharada de soja salsa
1 ½ cucharaditas de pasta de tomate 1 ½ cucharaditas de splenda
1 cucharadita de jugo de limón 1 pizca de sal y pimienta
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en el recipiente de la licuadora o
el tazón wok del procesador de alimentos equipado con un cuchillo
de acero; procesar hasta que esté casi suave. Mayo
mantenerse refrigerado hasta una semana.
Ensalada Griega Porciones: 10

CarbsPerServing: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de lechuga rasgado en mordedura de tamaño piezas 1 frasco marinado alcachofa corazones
tomate pequeño choppe (opcional) Un par de aceitunas negras queso feta (opcional) 4
oz dependiendo de la cantidad que - (4 a 8, como se
8/303
6 oz de jamón picado 1 botella de aderezo griego Ken’s Steakhouse
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes, incluido el aderezo, y deje reposar durante 10
minutos antes de servir. ¡Esta ensalada es INCREÍBLE! Lo he hecho durante
años para fiestas y en
hogar y se ha convertido en un elemento básico en nuestra familia.
Carbohidratos de ensalada de pollo a la parrilla
fácil
Ingredientes:
¼ taza de salsa de soja ¼ taza de aceite de oliva
2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel - cortada en trozos
pequeños ajo en polvo - al gusto 2 tazas de lechuga 1 tomate grande
1 pepino mediano ½ cebolla roja
pimienta negra - al gusto vinagre balsámico - al gusto
Cómo preparar:
Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Saltee el pollo con ajo en
polvo hasta que comience a dorarse. Agrega salsa de soya. Cocine a fuego
lento durante aproximadamente 5 a 10
minutos. El aceite flotará un poco hasta la cima. Esta bien.
Haga una ensalada con los artículos restantes. Espolvorea con

pimienta negra. ¡SIN SAL! Para eso es la salsa de soja.
Cuando la ensalada esté lista, vierta la mezcla caliente de pollo, aceite y soya sobre
la ensalada.
Agregue vinagre balsámico al gusto y revuelva. La lechuga se marchitará
un poco. ¡Lo amarás!
Mostaza 'Honey' Sirve: un carbohidrato Por porción: aproximadamente 3
Tiempo de preparación: ¡menos de un minuto! Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 cucharada Mostaza Dijion
1 cucharada Mostaza marrón picante 2 cucharadas. Crema batida espesa
1 paquete de Splenda
Cómo preparar:
¡Mezcle todos los ingredientes y sirva! Originalmente,
pensé que esto era una salsa para el pollo, pero también es
el MEJOR aderezo para ensaladas. Si te has estado perdiendo
el aderezo de miel y mostaza (¡es mi favorito personal!)
¡No sufras más!
Carbohidratos de ensalada de pollo chino caliente Por porción:
sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Para dos ensaladas grandes : 2 pechugas de pollo - cocinadas con el condimento deseado
2 tazones grandes de lechuga Tomates (opcional)

Tocino desmenuzado (opcional) Pimientos picantes (opcional)
Almendras picadas (opcional) Queso rallado deseado (me
gusta el queso cheddar) Aderezo (la mejor parte):
taza de aceite 1/3 taza de vinagre de manzana
1 TB de salsa de soja (baja en sodio)
2 paquetes iguales - Splenda 1 Dash jengibre 1
pizca de pimienta 1 pizca de sal de ajo
Cómo preparar:
Lleve a ebullición los ingredientes del aderezo en una sartén y
revuelva con una wisk. Una vez que todos los ingredientes estén
bien mezclados, vierta sobre las ensaladas.
Carbohidratos de ensalada de nabo alemanes
calientes Por Porción: 4 g de esfuerzo
total: Fácil
Ingredientes:
1 taza de mayonesa 3 cucharadas de vino blanco
2 cucharaditas de vinagre ½ taza de grasa de tocino
cucharadita dill2 fresca paquetes artificial edulcorante - n dulce
baja ¾ cucharadita de sal 1/8 cucharadita de tiras
de tocino y pimienta - triturado
2 cucharaditas de cebolla
Cómo preparar:
Batir todos los ingredientes juntos. Hace alrededor de 2 tazas. Use aproximadamente
a ½ taza por nabo grande, hervido hasta que esté suave. Agregue el
tocino triturado y 2 cucharadas de cebolla salteada con grasa de tocino.
Ensalada de coliflor italiana Porciones: 6
9/303
Ingredientes:
3 tazas de coliflor 2 cucharadas de cubitos de
pimiento verde pimienta 2 cucharadas de cubitos
de cebolla
¼ taza de agua 3 cucharadas de ensalada italiana

aderezo 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de orégano
- seco 1/8 cucharadita de albahaca - seco 1/8 cucharadita
de ajo en polvo
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes en la sartén.
Cubra y cocine a fuego medio, revolviendo de
vez en cuando hasta que la flor esté tierna y
crujiente, aproximadamente 10 minutos. Enfríe
bien.
Carbohidratos de ensalada de champiñones
italianos Por porción: 11 g de
Ingredientes:
3 cucharadas de aderezo para ensalada italiana 1 cucharada de
queso parmesano 2 tazas de champiñones en rodajas en rodajas
finas
Cómo preparar:
Mezcle el aderezo y el queso. Agregue los champiñones. Enfríe varias horas.
NOTAS: Los recuentos para aderezo italiano no están incluidos en los totales.
Carbohidratos de ensalada Derby de Kentucky Por porción: sin
recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Lechuga Boston o Iceberg vinagre de manzana
4 tiras de tocino, azúcar moreno, aceite
de sésamo gemelo
Cómo preparar:
Freír el tocino muy crujiente, rallar la lechuga, cortar en dados o cortar en rodajas las
cebollas calientes 3-4
cucharadas de aceite de sésamo, triturar el tocino, poner lechuga y cebolla, gemelos de
azúcar morena al gusto, vinagre al gusto.
Carbohidratos para aderezo de limón Por
porción: 13 g de esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
2 cucharaditas de sal 4 cucharaditas de Splenda
1 pizca de pimienta 1 pizca de pimentón1 1/3 tazas de aceite de ensalada
8 cucharadas de vinagre 8 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de cáscara de limón rallada - ralladura
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en un frasco con una
tapa hermética y agite hasta que estén bien
mezclados. Refrigerar.
Carbohidratos de lima y cilantro Viniagrette Por Porción:

7 g de esfuerzo total: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de jugo de lima
¼ cucharadita de pimienta negra ¼ taza de hojas de cilantro, enteras
1 diente de ajo 1 cucharada de sustituto de huevo, líquido - (o 1 yema de huevo)
2 cucharaditas de mostaza preparada ½ taza de aceite
1 pizca de sal
Cómo preparar:
Ponga todo menos la mitad del cilantro y todo el aceite en una
licuadora. Procese hasta que quede suave. Con la licuadora en
funcionamiento, vierta lentamente el aceite hasta que esté
bien mezclado. Pique el cilantro restante muy fino y revuelva
en el aderezo. El sabor del cilantro es muy fuerte. Comience
con solo 2T si lo desea. La vinagreta es una excelente
marinada para costillas o pescado. Si le gusta un sabor a lima
más fuerte (para adobos) agregue 1T de ralladura de lima a la
licuadora también.
Versión baja en carbohidratos Carbohidratos de ensalada
Waldorf Por porción: 90 g de esfuerzo total
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
10/303
2 tazas de jícama - peladas y en cubos 2 cucharadas de jugo de limón
taza de fresas - cortadas en ¼s ½ taza de apio - en rodajas
taza de mayonesa - más o menos al gusto 2 paquetes de splenda
3 cucharadas de almendras rebanadas
2 cucharadas de queso azul desmenuzado (opcional)
4 tazas de lechuga romana rallada
Cómo preparar:
Mezcle los cubos de jícama con jugo de limón y deje reposar 5
minutos. Mezcle los ingredientes restantes. Refrigere 30 minutos o
más antes de servir. Divida la lechuga entre 4 platos y una
cucharada ¼ de la ensalada en la parte superior de cada uno.
Ensalada a los hombres les gusta (¡y a las mujeres también!)
Carbohidratos Por porción: 21 g de esfuerzo total: Fácil
Ingredientes :
8 onzas de queso crema ½ taza de nueces picadas
1 taza de apio cortado en cubitos 1 lata pequeña
de piña triturada 1 paquete de gelatina de lima 1
taza de agua caliente
1 pizca de sal
Cómo preparar:
Puré de queso crema. Mezclar en piña. Agregue nueces y apio. Disuelva la
gelatina en agua. Frio. Mezclar con la mezcla de queso crema. Verter en
el molde o la sartén. Frío.
NOTAS: Los recuentos de gelatina de piña y lima triturada no están incluidos en los totales.
Carbohidratos mexicanos de ensalada de huevo
fácil
Ingredientes :
6 huevos grandes - hervidos 1 pimiento rojo pequeño
3 onzas de ají verde - 1 lata de 3 onzas, picada 2
cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 1/8
cucharadita de pimienta de cayena
Cómo preparar:
Lo servimos en pimientos rojos asados a la parrilla y fue increíble.
Simulacros de carbohidratos de ensalada de papa
fácil
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor - cocida y picada 2 huevos - hervidos y picados
1 cebolla - picada 1 tallo de apio - picada

1/3 taza de mayonesa 1/2 cucharadita de mostaza seca ½ cucharadita
de vinagre de arroz sazonado - (1/2 a 1) sal y pimienta - al gusto
eneldo fresco - opcional, espolvoreado
sobre pepinillo - picado, opcional
Cómo preparar:
Servir frío
simulacro de atún / spam / jamón ensalada de macarrones Sirve: 4
Carbohidratos Por porción: 3 Tiempo de
preparación: 15 min. Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
8 huevos cocidos cortados en cubitos ¼ c.
¼c . De cebolla 1c. mayonesa
agregar 1 lata de atún en cubos de spam
o jamón en cubitos mostaza para
saborear sal
Cómo preparar:
juntar todo, mezclar bien
Ensalada de Mónaco Sirve: 1 - cuenta para la receta completa
Carbohidratos Por porción: 22 g de carbohidratos / 10 g de fibra Tiempo de preparación:
solo cortar
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 tazas de lechuga romana picada 2 tazas de bok choy picado
taza de endibia, picada ½ taza de espinacas, sin tallos y picados
taza de repollo rojo , picado ½ taza de pepinos, pelados y rebanados
taza de apio, en rodajas ½ taza de champiñones, en rodajas
¼ de taza de rodajas de zanahoria (¡uso jícama!)
11/303
Cómo preparar:
Mezcle todo junto. El libro sugiere un aderezo de semillas de amapola, pero no he
encontrado uno que sea bajo en carbohidratos / bajo en azúcar, por lo que
generalmente uso un buen italiano y está bien
Carbohidratos de ensalada Por porción: sin
conteos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 coliflor, cabeza 1 pepino - cortado en trozos pequeños
tomates uva 1 jamón rebanado grueso (deli) - cortado en cubitos 1 pavo rebanado grueso (de
deli) - cortado en cubitos

Sal Pimienta
Mayonesa
Cómo preparar:
Cocine la coliflor hasta que esté tierna - escúrrala y córtela en trozos
pequeños. Agregue el pepino, los tomates, el jamón y el pavo. Mezclar
con mayonesa y agregar sal y pimienta. Frío.
Carbohidratos de ensalada de champiñones y
aceitunas Por Porción: 55 g de esfuerzo
total: Fácil
Ingredientes:
taza de aceitunas kalamata ½ taza de aceitunas verdes
taza de aceitunas negras ½ taza de pimientos de plátano - anillos
2 onzas de pimientos - ( frasco pequeño )
½ taza de champiñones - cortados en ½s1 taza de aderezo para ensalada italiano embotellado
3 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de pimienta negra - recién molida
2 dientes de ajo - destrozado 2 tazas de agua
½ cucharadita de sal
Cómo prepararse:
Use aceitunas enteras sin hueso, o mitades de aceitunas (no rodajas) dependiendo de cómo
desee para usar la mezcla Los pimientos de plátano pueden ser suaves o picantes, su elección.
Drene y enjuague todos los ingredientes. Hierve agua, sal y jugo de limón. Agregue los
champiñones y hierva por 3 minutos. Escurrir bien
Caliente el aderezo para ensaladas, el ajo y la pimienta a fuego lento, luego retire del
fuego y deje enfriar mientras ensambla el resto. En una bolsa con cierre de un galón,
coloque aceitunas, champiñones, pimiento y pimientos.
Cuando el aderezo se haya enfriado ligeramente, vierta en la bolsa y
selle. Marinar 2-3 días, volteando la bolsa ocasionalmente Escurrir
o usar con el aderezo sobre las ensaladas.
Ensalada de champiñones 2 carbohidratos Por
fácil
Ingredientes:
2 tazas de champiñones en escabeche o en salmuera 3 onzas de crema agria
cebolla pimiento negro picada
Cómo prepararse:
Corte los champiñones en escabeche (o en
salmuera), agregue la cebolla picada y mezcle
con la crema agria. Sabor a pimienta.
NOTAS: Carbohidratos para cebolla no incluidos en el apartado anterior - ajustar

en consecuencia (1 cucharada = .9)
Ensalada oriental vestidor- individual de la porción
Porciones: 1,9 CarbsPerServing: 0 Tiempo de preparación:
5 minutos o menos esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de sésamo semilla de aceite 2 cucharadas de canola
Aceite 1 cucharadita de semillas de sésamo 1 cucharadita de Splenda
1 cucharada de vinagre de manzana Sal y pimienta al gusto
Cómo a Preparar: Mezclar todos los ingredientes en una ½ taza de medición de taza.
Ensalada oriental para carbohidratos de la empresa Porción:

Ingredientes:
col libra - (1/2 a 1) finamente triturado 2 tazas de col lombarda - cebollas
verdes finamente triturados - rodajas delgadas de sésamo tostadas semillas
Aderezo Oriental:
3 cucharadas de aceite de sésamo - (3 a 4) 6 cucharadas de vinagre de vino tinto
12/303
1 paquete de edulcorante artificial pimienta
Cómo preparar:
Prepare encima las lechugas, cebollas y semillas de
sésamo y colóquelas en un recipiente de vidrio. Cubrir y
enfriar. Hacer aderezo.
Mezcle todos los ingredientes del aderezo y deje reposar
a temperatura ambiente durante 30 minutos justo antes de
servir, agregue el aderezo y revuelva.
¡Disfrutar!
Outback Steakhouse¨ Aderezo para ensalada César Sirve: 10
carbohidratos Por porción: 17 g de esfuerzo total :
Fácil
Ingredientes:
1 taza de mayonesa ¼ taza de sustituto de huevo
¼ taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de oliva 1 ½ cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de pasta
de anchoas
2 dientes de ajo - prensados 2 cucharaditas de azúcar
cucharadita de pimienta molida gruesa ¼ cucharadita de
sal ¼ cucharadita de perejil seco - finamente triturado
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes en un tazón mediano. Use
una batidora eléctrica para batir los ingredientes
durante aproximadamente 1 minuto.
Cubra el tazón y enfríe durante varias horas para
que se desarrollen los sabores. Hace aproximadamente
2 tazas.
Este apósito se mantiene durante semanas y semanas en la
nevera en un recipiente tapado (si es así de largo).
Carbohidratos de ensalada de col de maní Por
fácil
Ingredientes:
1 Medio cabeza de col taza de maní ½ - utilizo español salado
1 taza de crema agria 1/2 taza de edulcorante de
mayonesa Cómo preparar:
En el procesador de alimentos, picar el repollo semi fino.
Retire y procese los cacahuetes hasta que estén picados en
trozos gruesos (tenga cuidado de no procesarlos demasiado o
tendrá mantequilla de maní). Mezcle la crema agria, la mayonesa
y el edulcorante al gusto, luego mezcle con repollo y maní.
Dejar reposar unas horas en la nevera para mezclar sabores.
Por lo general, guardo algunos cacahuetes enteros
y los agrego cuando sirvo. NOTAS: Los recuentos de
edulcorantes no están incluidos en los totales.

Carbohidratos de ensalada de pacanas y gorganzolas Por porción: no se proporcionan recuentos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Bibb o lechuga de hoja queso gorgonzola
trozos de nuez (tostados en mantequilla sobre la estufa.
Tenga cuidado porque las nueces se quemarán antes que la
mantequilla. Asegúrese de tostarlas para obtener un efecto
completo) aceite de oliva / vinagre balsámico sazonar con
sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Hay algo sobre la combinación de estos sabores que está fuera
de este mundo. Para aquellos con pocos carbohidratos de sobra,
agregue un poco de pera picada. Si tengo un antojo dulce o
salado, esto
la ensalada casi siempre se encargará de eso. (Dejado
sobre el filete de flanco también refuerza este plato).
¡Buen provecho!
Carbohidratos de aderezo para ensalada de pimiento / parmesano /
rancho Por porción: 2 g de esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de crema agria 1 cucharada de queso parmesano - finamente rallado
2 cucharaditas de crema espesa 1 cucharadita de aderezo ranch con pimienta molida fresca al
gusto
Cómo preparar:
Mezclar todo junto y enfriar antes de servir
NOTAS: Los recuentos para aderezo ranch no están incluidos en los totales.
13/303
Ensalada de filete de queso Philly Porciones: 2

Ingredientes:
4 filetes finos de desayuno o chips - cortados en tiras Aceite
de oliva Cebolla Pimiento verde 4 rebanadas de queso Provolone
Lechuga Tomate Mayo
Cómo preparar:
Dorar la cebolla y el pimiento verde en un poco de aceite en
una sartén . Agregue las tiras de carne y cocine hasta que
esté listo.
Agregue rebanadas de queso Provolone y cocine unos
segundos hasta que se derrita. Servir en una cama de
lechuga. Cubra con rodajas de tomate y mayonesa.
Ensalada de ensalada de piña : 4
Carbohidratos Por Porción: 8.5g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de repollo - finamente rallado
taza de piña triturada en jugo - escurrida
¼ taza de pimientos verdes - finamente picados
2 cucharadas de mayonesa - (más si quieres)
2 cucharadas de cebolla - finamente cortada en
cubitos Stevia - para igualar 1 cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de sal de semilla de apio - al gusto de pimienta - al gusto
Cómo prepararse:
Combina la piña y las verduras. Sacudida. Mezcle el resto
de los ingredientes juntos. Cuchara sobre la mezcla de
verduras. Mezclar bien. Frío. Mezcle nuevamente antes de
servir.
NOTAS: Stevia no incluida en los recuentos
Carbohidratos de ensalada de taco de fijación rápida
Por porción: 7 g de esfuerzo total: fácil
Ingredientes:
1 lata de carne Herfords de carne asada rallada - O
equivalente (Libby's) 1 taza de queso cheddar rallado 3
cucharadas de crema agria
2 tazas de lechuga iceberg 2 cucharadas de aceitunas negras
3 cucharadas de salsa
baja en carbohidratos
Cómo preparar:
Escurra el jugo de salsa de la lata, caliente la carne
asada (el microondas funciona muy bien). Coloque el
rosbif sobre la lechuga y cubra con:
queso, crema agria, aceitunas negras y salsa.
NOTAS: Rinde dos porciones de buen tamaño a
aproximadamente 4/5 carbohidratos por porción.
Cuenta para carne de res desmenuzada de Herford y salsa baja en carbohidratos no incluida .
Aderezo Ranch con carbohidratos de variación de queso azul Por
Ingredientes:
¾ taza de crema agria ¼ taza de mayonesa
¼ taza de crema espesa ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de perejil seco 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 onzas de queso gorgonzola - desmenuzado 1 cucharada de vinagre de vino tinto
Cómo preparar:
Para el aderezo ranch: combine los primeros 9 ingredientes y
mezcle bien. Agregue más crema si desea una consistencia más
delgada. Para queso azul: combine los primeros 9 ingredientes
con vinagre extra y 1 oz del queso. Mezcle hasta que esté
suave, luego agregue el resto del queso azul desmenuzado.
Rendimiento: 1 ½ tazas
Aderezo Ranch 2 porciones: 10
Ingredientes :
1 taza de mayonesa ½ taza de crema espesa
½ taza de agua 1 cucharada de vinagre
1 cucharada de cebollín seco 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada de perejil seco
½ cucharadita de pimentón 1 pizca de pimienta de cayena
1 cucharadita de sal de apio ½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de
cebolla en
polvo Cómo
preparar:
14/303
Mezcle todo bien y manténgalo refrigerado. Rinde aproximadamente 2 ¼ tazas.
Estilo de restaurante Slaw Sirve: 10
Ingredientes:
8 tazas de repollo - finamente picado, no rallado ¼ taza de zanahoria picada -
finamente picada 1/3 taza de Splenda ½ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta blanca 1/4 taza de media y media taza de mayonesa
taza de suero de leche - o crema espesa para reducir los carbohidratos 1 ½ cucharadas
de vinagre blanco
2 ½ cucharadas de jugo de limón
Cómo preparar:
Esta no es mi propia receta.
Nota ... Trabajo a tiempo completo, así que en lugar de

triturar todas las verduras, acabo de comprar las cosas
que ya están trituradas en la bolsa.
Asegúrese de que el repollo y las zanahorias se corten en
trozos muy finos (aproximadamente del tamaño del arroz). Si no
tiene un procesador de alimentos, el repollo y las zanahorias
se pueden "picar", agregando pequeños trozos de ellos a la
licuadora con agua fría y golpeando. la "rejilla" o ajuste
medio-bajo. Asegúrese de drenar muy bien antes de continuar.
Combine Splenda, sal, pimienta, mitad y mitad, mayonesa, suero
de leche (o crema), vinagre y jugo de limón en un tazón grande
y bata hasta que esté suave. Agregue el repollo y las
zanahorias y mezcle bien. Cubra y refrigere por al menos 2
horas antes de servir.
Cuando se sirve, sabrá igual que la ensalada de repollo dulce
cremosa que se sirve en restaurantes como KFC, Lee's y muchos
lugares de barbacoa.
Sante Fe Ensalada de carne de res y pimiento
picante Sirve: 8 carbohidratos Por porción:
6.5 g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Aderezo: ½ taza de salsa - espesa y gruesa
taza de crema agria ½ cucharadita de chile en polvo Ensalada:
taza de aceitunas maduras sin hueso 8 onzas de lechuga - bolsa de 8 onzas, desgarrada
8 onzas de carne asada deli - en juliana 4 onzas de queso pimiento picante (Alpine Lace hace
una)
2 tomates medianos - cortada en finas cuñas 2 rodajas de cebolla finas - separados en anillos
Cómo preparar:
Mezcle la salsa, la crema agria y el chile en polvo en un
tazón pequeño. Mezclar bien.
Combine todos los ingredientes de la ensalada en un
tazón grande, mezcle ligeramente. Servir con aderezo.
Aderezo Seasme (Tahini) Porciones: 4
carbohidratos Por porción
Porción: 1-2 por porción

Ingredientes:
¼ taza de Tahini ½ taza de agua

2 cucharadas de jugo de limón ½ diente de ajo, machacado
Cómo preparar:
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Rinde
dressing taza de aderezo ... si lo desea más grueso, puede
disminuir la cantidad de agua ... Esto es de nuez y la tarta es
un excelente sustituto del aderezo de estilo oriental.
Sésamo Ensalada de col CarbsPerServing:
93g total de Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
½ taza de semillas de sésamo ½ taza de almendras en rodajas
2 cucharadas de mantequilla 1 cabeza de repollo - napa - rallado
4 cebolla de verdeo - choppedDressing: 1/3 taza de vino tinto vinagre
taza de aceite de oliva 8 paquetes de edulcorante artificial
2 cucharaditas de sal ¼ cucharadita de pimienta
Cómo preparar:
Saltea las semillas de sésamo y las almendras en mantequilla.
Agregue esto a la col y las cebolletas. Refrigerar. Mezcle el
aderezo y vierta sobre la ensalada. Sirve 8-10
Carbohidratos de ensalada de siete capas Por porción: sin
15/303
Ingredientes:
huevos cocidos en rodajas de lechuga
cebolla picada aceitunas en rodajas tocino
rallado mayonesa queso rallado
Cómo preparar:
Capa. Haga en porciones individuales o familiares. Puede prepararse con anticipación y
refrigerarse.
Ensalada de Camarones al Curry Porciones: 2
Ingredientes:
Ensalada:
1/3 cabeza de lechuga 4 rábanos - picados
3 cebolla verde - finamente picada (los pimientos verdes también son buenos en esta ensalada)
Aderezo:
2 cucharadas de mantequilla ½ libra de camarones cocidos - pequeños
1 diente de ajo pimienta 3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de curry en polvo
Cómo preparar:
Ponga alrededor de 2 cucharadas de mantequilla y ½ lb.
Camarones pequeños cocidos en un tazón mediano de vidrio
con tapa. Microondas 1 minuto hasta que la mantequilla se
derrita y los camarones estén medio calientes. Agregue 1
diente de ajo y una pequeña cantidad de
pimienta. En un tazón pequeño separado, combine 3 cucharadas
grandes de mayonesa (usé Best Foods) y 1 cucharadita de curry
en polvo.
Vierta el jugo de los camarones con mayonesa y combine. Ponga
los camarones en la ensalada. Vierta el aderezo sobre la
ensalada.
Carbohidratos de ensalada de huevo de

camarones Por porción: 3 g de
Ingredientes:
2 huevos - duro hervida 2 cucharadas de mayonesa
1 taza de camarones
congelados, cóctel Cómo
preparar:
Picar los huevos duros en un tazón, agregar mayonesa y
mezclar bien. Volcar los camarones congelados en agua
hirviendo durante 1 minuto y luego escurrirlos. Agregue
los camarones a la ensalada de huevo. Mezclar y enfriar
Esto es bueno para el pan Atkins, una cama de espinacas
picadas, o solo.
Zesty ensalada de camarones Porciones: 3
Carbohidratos Por porción: 4.5 Tiempo de preparación : 20 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de camarones 1 pequeña cabeza de lechuga
medio pepino 1 taza de pimiento verde peper1 / 4 cupZesty
ligera italiana hecho justo ensalada de Kraft vestidor
Cómo preparar:
Lleve a ebullición un cuarto de agua y deje caer los camarones
en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos. Cuando los camarones
se enfríen, revuelva y mezcle el aderezo de la ensalada con
los camarones. Todos los demás ingredientes los preparan en
trozos pequeños, agregue los camarones y revuelva. Esto es
ideal para tomar en el almuerzo. Mantenga el segarato de
camarones de sus verduras y revuelva cuando esté listo para
comer.
Ensalada lateral 2 carbohidratos Por
porción: 11 g de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
½ libra de salami - duro, cortado ½ ”de espesor ½ libra de queso mozzarella - en cubos
Tomates 1 taza - reducido a la mitad 1/8 taza de albahaca fresca - picada

fina ¼ de taza de aceite de oliva - la luz sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Mezclar juntos. Servir con pan plano dietético a la
parrilla con aceite de oliva y sal de ajo.
NOTAS: Recuentos para tomates uva no incluidos en los totales.
Carbohidratos de ensalada coloridos simples Por
Ingredientes:
16/303
12 tomates cherry - cortados por la mitad
1 pepino grande: lavar y cortar en rodajas de ¼ "
1 cebolla roja pequeña - cortar en rodajas
finas y separar en anillos
6 aceitunas verdes - con pimiento cortado en ½ s
(opcional) 1 limón - cortado en ½ y corte en rodajas muy
finas - asegúrese de que la cáscara esté limpia
2 cucharadas de perejil fresco - picado
(2 a 3) 1/3 taza de sal y pimienta
italianas embotelladas o aderezo César
al gusto
Cómo preparar:
Mezcle todo y deje marinar en el refrigerador durante una hora
antes de servir. Por sí solo o esto también es excelente con
una cucharada de lechuga, repollo o espinacas frescas .
NOTAS: Los recuentos para vestirse no están incluidos en los totales.
Carbohidratos de ensalada de filete picante Por porción: 34 g en total
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de filete redondo 2 cucharadas de jugo de lima
4 cucharadas de aceite 1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de pimiento rojo picado - hojuelas
½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta
6 tazas de lechuga romana - rallada 4 cucharadas de aderezo italiano embotellado
1 tomate pequeño - en cubitos ½ cebolla - cortado en aros finos
1 pepino mediano - en rodajas finas, no pele 8 aceitunas negras
2 rábanos medianos - en rodajas finas
Cómo preparar:
Mezcle jugo de lima, aceite, ajo y condimentos. Coloque en una
bolsa grande con cremallera y carne. Deje marinar durante la
noche, volteando ocasionalmente. Cuando esté listo para
servir, caliente la parrilla Foreman y cocine por 6 minutos.
(Es posible que deba cortar el filete en ½ o más pequeño). Si
usa una sartén, precaliente la sartén
-Usted quiere que a chisporroteo cuando se pone la carne i n
Cocine sobre altocalor durante 4 minutos por cada lado.
Mezcle la lechuga con el aderezo y colóquela en 4
platos. Cubra con las verduras.
Corte el filete en rodajas finas y colóquelo encima de la ensalada.
NOTAS: Los recuentos para aderezo italiano no están incluidos.

Ensalada de espinaca con maní ensalada de Vestir Sirve:
6,10 CarbsPerServing: 5,17 g de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/3 taza de cacahuates sin sal , espinacas frescas asadas en seco ½
libra 5 tomates cherry - (5 a 10) 4 rodajas de cebolla roja
2 cucharadas de vinagre de vino de arroz 1/4 cucharadita de sal 1
cucharada de salsa de soja 1/8 cucharadita de pimienta de cayena, o la
mitad de esto para menos picante
6 cucharadas de aceite de maní
Cómo preparar:
En un frasco, agite el vinagre, la sal, la salsa de soya
y la pimienta de cayena hasta
la sal se disuelve. Agregue aceite y agite nuevamente
para combinar los ingredientes. Verter sobre la ensalada
cuando esté listo para servir y revuelva bien.
Ensalada de Espinacas Porciones: 4
CarbsPerServing: No estoy seguro Tiempo de preparación:
10 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 manojo de espinacas 6 champiñones frescos
1 taza de brotes de soja 2 tiras de tocino de pavo
1 ½ cucharadas de Renees Gourmet Vestir Cucmber eneldo sabor
Cómo preparar:
Lavar y picar las espinacas en trozos pequeños, picar los
champiñones, agregar los brotes de frijoles, freír el
tocino hasta que estén crujientes, desmenuzar y agregar.
Mezclar en el aderezo y servir.
Ensalada de espinacas con aderezo de tocino caliente
Sirve: 10 carbohidratos Por porción: 8 g de
esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
4 tiras de tocino ¼ taza de splenda
¼ cucharadita de sal 1 cucharada de almidón
1 huevo batido 1/8 taza de vinagre ½ taza de agua
1 bolsa de hojas de espinacas frescas 2 huevos
17/303
Cómo preparar:
Freír el tocino hasta que esté crujiente. Reserve los
goteos y escurra el tocino en una toalla de papel,
desmenuce y reserve.
En una cacerola pequeña combine la splenda, la sal y el
almidón. Agregue huevo y vinagre; mezclar bien. Agregue agua y
goteos reservados y deje hervir. Reducir el calor; cocine a
fuego lento revolviendo constantemente durante 2-3 minutos.
Enfríe hasta que el aderezo alcance el grosor deseado. Coloque
el tocino desmenuzado sobre las hojas de espinaca en un tazón
grande y mezcle con el aderezo.
NOTAS: El recuento de hojas sin espinacas y almidón no se
incluye en los totales.
Spring Mix Salad Carbs Por porción: sin conteo
proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
Un buen puñado de lechugas verdes de primavera.
Paquete de aderezo ranch Hidden Valley mezclado con crema

agria en lugar de mayonesa (mucho mejor así). Mezcle un
poco de agua y / o crema para obtener una consistencia más
fluida.1 Safeway Select brand Chicken, Parmesan, Mushroom,
y salchicha de espinacas, salteada entera (rebanada cuando se
cocina), o cualquier marca que no tenga carbohidratos /
azúcar.
Una pequeña pizca de nueces saladas mixtas
de Planter en lugar de picatostes (más
natural y rico que los picatostes comprados
en la tienda).
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera con una
cucharada o dos de su aderezo, y tendrá el brunch, el almuerzo
o la cena más increíbles. Agregue una pizca de ajo en polvo y
pimienta para obtener una cremallera extra ).
Carbohidratos de ensalada de primavera Por
fácil
Ingredientes:
1 pepino mediano 1 tomate grande
2 cebollas verdes 4 cucharadas de aderezo para ensalada italiano bajo en carbohidratos - 4 - 5
2 cucharaditas de splenda
Cómo preparar:
Corte las verduras en dados: corte la cebolla verde,
combine en un tazón pequeño, espolvoree el aderezo y la
esplenda sobre todo y agregue sal y pimienta si lo desea.
Revuelva suavemente para mezclar y cubra todo, y
refrigere durante al menos 2 horas o durante la noche.
Sugerencias: Esto siempre es mejor al día siguiente. Esta
receta sirve 2-3, y es increíble con un filete o pechuga de
pollo. El adobo también es bueno en la carne.
NOTAS: Los recuentos para aderezos para ensalada no están incluidos en los totales.
Carbohidratos de ensalada de queso Feta y fresa Por porción: no se proporcionan recuentos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Mezcle las fresas (en rodajas) con queso feta, lechuga y
aderezo de semillas de amapola. Delicioso en verano.
Ensalada de pollo dulce y crujiente Sirve: 4+, 1 carbohidratos Por
porción: vea la nota en la receta Tiempo de preparación: n
/ a Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de pechuga de pollo cocida, cortada en cubos pequeños, 1 onza de almendras rebanadas
taza de jícama - en cubitos pequeños / ver nota ½ taza de apio en cubitos

taza de cebolla picada 4 cucharadas de mayonesa
2 paquetes SPLENDA paquetes 1 de sal y pimienta - al gusto
Cómo preparar:
Coloque la jícama y el agua 2T en una bolsa con 1 paquete
de splenda y deje reposar a temperatura ambiente durante 1
hora, volteando la bolsa ocasionalmente para marinar.
Cuando esté listo para hacer, mezcle bien todos los
ingredientes, incluido el líquido de jícama. Refrigere al
18/303
menos 2-3 horas para mezclar sabores.
nota: ½ taza de fresas cortadas en cubitos se pueden
usar en su lugar, pero no las agregue hasta que estén
listas para servir y doble suavemente.
** Comience con ¸ paquete de esplenda / edulcorante
agregado a la mezcla de ensalada y pruebe antes de agregar
más. Puede que no te guste tan dulce como a mí.
** La información nutricional es para la receta completa.
Recibo 3-4 porciones, así que divida la información
proporcionada por la cantidad de porciones que recibe.
Por porción: 990 calorías (kcal); 76 g de grasa total; (66%
de calorías de grasa); 63 g de proteína; 23 g de
carbohidratos; 8 g de fibra; 174 mg de colesterol; 4768 mg de
sodio
Aderezo de naranja dulce / carbohidratos marinados Por
Ingredientes:
½ taza de aceite - semilla de uva u oliva o vegetal 3 paquetes de edulcorante
2 cucharadas de cáscara de naranja rallada 4 cucharadas de vinagre de vino tinto 1
cucharadita de extracto de naranja
2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de pimiento rojo picado muy fino
1 cucharada de pimiento verde picado muy fino
Cómo preparar:
Ponga el vinagre, el edulcorante, el extracto y la cáscara de
naranja 1T en una licuadora y mezcle. Mezcle lentamente en el
aceite. Remueva con los ingredientes restantes.
Refrigerar bien tapado. Este es un buen adobo para pollo,
pescado o cerdo y es un excelente aderezo para la
ensalada de espinacas.
Ensalada de Espinacas Dulces, Camarones y Fresas Porciones: 4
Carbohidratos Por Porción: Por Porción: 175 Calorías; 3
g de grasa (14,9% de calorías de grasa); 27 g de
proteína; 10 g de carbohidratos; 3 g de fibra
dietética; 227 mg de colesterol; 293 mg de sodio.
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
4 onzas de hojas de espinaca 4 onzas de hojas de lechuga baby
1 taza de fresas en rodajas - * reserve aproximadamente ¼ de
taza ½ taza de rodajas de jícama * cortadas en trozos de palitos
1 libra de camarones hervidos, enormes, pelados y refrigerados
1 cucharada de vinagre balsámico
6 onzas de yogur natural - * s / f de vainilla, no
natural ½ taza de cebolla roja en rodajas
Cómo preparar:
Corte la lechuga y las espinacas como desee y colóquelas
en 4 platos. Divida la jícama, la cebolla, los camarones
y las fresas encima.
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle las fresas
reservadas, el yogur y el vinagre balsámico. Rociar sobre las
ensaladas.
Si usa yogur natural, agregue ½ cucharadita de extracto
de vainilla y 1 paquete de edulcorante a la mezcla de
aderezo cuando lo mezcle.
Taco Ensalada Mexicana Sirve: 1
Ingredientes:
Cómo preparar:
Tome una cierta cantidad de carne de hamburguesa, depende de
cuántas personas estén comiendo, cocínela en una sartén y
agregue un condimento de taco bajo en carbohidratos a la carne
de hamburguesa. Mientras cocina, corte una cebolla roja en
trozos pequeños o como quiera. Corta un tomate en cuadrados
pequeños. Corta un poco de lechuga. Cuando la carne de
hamburguesa esté dorada y cocinada, colóquela en un tazón,
agregue sus tomates, cebollas y lechuga. Mezcle todo y no
olvide el queso. Agrega la crema agria. Es lo mejor.
Taco Salad Dressing CarbsPerServing: 5g total de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
2 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de edulcorante artificial
2 cucharadas de salsa de taco rojo La Victoria 1/8
cucharadita de salsa Worcestershire
2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
¼ taza de mayonesa
19/303
Cómo preparar:
Mezclar todo junto con un látigo de alambre. Esto es muy
bueno, sabe que tiene salsa de tomate.
NOTAS: Los recuentos de salsa de taco no están incluidos en los totales.

Las mejores porciones de ensalada de tacos: 4: la información
nutricional es por porción basada en 4 porciones por
receta.
CarbsPerServing: Por porción: 618 calorías (kcal); 47
g de grasa total; (68% de calorías de grasa); 36 g de
proteína; 13 g de carbohidratos; 4 g de fibra; 149 mg
de colesterol; 520 mg de sodio
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida magra ½ libra de chorizo 2 - * ver receta
1 cucharada de chile en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano molido 1 cucharadita de comino molido
taza de agua 6 tazas de lechuga rallada
taza de cebolla picada ½ taza de tomate cortado en cubitos
taza de aguacate cortado en cubitos 1 taza de queso de ladrillo rallado - o pepper jack
4 cucharadas de crema agria 4 cucharadas de salsa
2 cucharadas de crema espesa
Cómo preparar:
Combine la salsa, la crema agria y la crema espesa y refrigérelo.
Saltee la carne molida, el chorizo, el chile en polvo, el ajo
en polvo, el orégano y el comino hasta que se doren. Agregue
agua, reduzca el calor, cubra y cocine a fuego lento durante
10-15 minutos, agitando ocasionalmente. Retire la tapa y
continúe cocinando a fuego lento hasta que casi no haya agua.
Pruebe para sazonar y agregue sal y pimienta si es necesario.
Coloque la lechuga en una bolsa con cierre de un galón y
vierta sobre ella la mezcla de crema agria. Selle y
agite para cubrir la lechuga con el aderezo. Divida la
lechuga en 4 platos y luego divida los ingredientes
restantes (incluida la mezcla cocida) de manera
uniforme.
Tapenade Porciones: 4
Carbohidratos Por porción: 2.5 Tiempo de
preparación: 10 minutos Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
½ taza de aceitunas kalamata 1 cucharadita de alcaparras
¼ de taza extra virgen de oliva aceite 1 cucharada balsámico vinigar
Equipo necesario:
Cuchillo
de chef
tabla de
cortar
mortero y
mortero
tazón
pequeño
tazas y cucharas medidoras de 1/4 a ½ cucharadita de orégano
a ½ cucharadita de romero
1 diente de ajo
1/8 cucharadita de pimienta negra o blanca
Cómo preparar:
Sugerencias: La vinagreta debe correr ligeramente desde la
tapenade después de reposar durante unos segundos. Tapenade se
puede preparar con un día de anticipación. Experimente con
otras hierbas y tipos de ácidos para complementar otros
alimentos como el pescado o las carnes frías. El vino o el
vino de sidra se pueden sustituir para reducir los
carbohidratos en 0.5 g por porción.
Instrucciones: Pique las aceitunas hasta que las piezas tengan
1/8 ”o menos. Aplasta las alcaparras y el ajo con un cuchillo
y pica finamente. Muela el orégano y el romero con mortero y
mortero hasta que esté en polvo. Combina todos los
ingredientes en un tazón pequeño. Cubra y enfríe por 2 horas.
servir sobre
espárragos fríos o tomate en rodajas finas u otras verduras cocidas en frío.
Carbohidratos de aderezo de queso azul agrio y picante Por
Ingredientes:
¼ taza de mayonesa ½ taza de crema agria
taza de crema espesa 1 cucharadita de espiga o aderezo de srs dash - 1-2 cucharaditas
de 1 cucharadita de sal - si usa Mrs Dash
20/303
3 cucharadas de vinagre de malta - o vinagre de vino tinto ½
taza de queso azul, desmenuzado - salemville o gorgonzola
Cómo preparar:
Reserve la mitad del queso azul desmenuzado. Pon todo lo demás
en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Ajuste para
sazonar agregando más sal, vinagre o espiga según sea
necesario. Agregue el queso azul restante. Deje reposar
refrigerado al menos 2 horas (durante la noche es mejor) antes
de usar para permitir que los sabores se mezclen.
Rendimiento: 1 1/3 tazas
Almacene en el refrigerador, bien tapado.
NOTAS: El queso azul Salemville Amish es un muy buen

queso de sabor suave / medio. Gorgonzola es más fuerte y
audaz. Puedes usar una combinación de ambos. Es posible
que prefiera usar el queso más fuerte en la mezcla y que
las migajas sean más suaves.
Mil carbohidratos de aderezo para ensaladas Por porción: 1 g de
Ingredientes:
1 cucharada de mayonesa 2 cucharaditas de salsa de tomate sin azúcar
2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 1/2 cucharadita de salsa inglesa
1 pizca de ajo en polvo 2 cucharaditas de condimento dulce
Cómo preparar:
Mezclar todo junto y enfriar antes de servir
NOTAS: Cuenta para el ketchup sin azúcar y el sabor dulce

no incluido en los totales.
Carbohidratos de ensalada de atún y huevo Por porción: sin
conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Mayonesa de atún
LettuceTomato (opcional) de queso cheddar rallado
duro hervido huevo
Cómo prepararse:
Mezclar atún y mayonesa. Servir en una cama de lechuga y
tomate. Agregue rodajas de huevo duro. Cubra con un poco
de queso cheddar rallado.
Carbohidratos de ensalada de atún y queso de cabra Por porción:
sin recuento proporcionado Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
taza de atún, en lata - (1/2 lata)
taza de queso de cabra desmenuzado (se puede comprar en la tienda de comestibles) 2 tazas
de lechuga
2 cucharadas de aderezo César
Cómo preparar:
¡Mezcla todos los ingredientes! Solo 210 calorías, 13
gramos de grasa, 22 gramos de proteína y 4 gramos de
carbohidratos ... ¡delicioso!
Carbohidratos de Ensalada Zippy de Atún Por Porción:
sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 latas de atún envasadas en aceite vegetal Cebolla picada como se desee
Apio picado según se desee Queso Cheddar según se desee Tocino picado según
se desee Mayo según se desee 2 cucharadas de vinagre balsámico
Cómo preparar:
Prepare todo menos atún, mayonesa y balsámico en un tazón grande.
Agregue tanta mayonesa como desee.
Agrega el atún.
Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien
mezclados y el atún tenga la consistencia que le
gusta.
Agrega el balsámico. Mezcle hasta que el balsámico se
distribuya uniformemente por todo el atún, o hasta que todo el
atún tenga un ligero tinte marrón del balsámico.
Coloque el tenedor en el atún, levante el tenedor a la boca, disfrute.
Ensalada Waldorf 2 Carbohidratos Por Porción:
Ingredientes :
1 manzana roja grande ½ taza de nueces picadas
21/303
1 taza de apio - o 3 tallos ½ taza de mayonesa
Edulcorante artificial al gusto
Cómo preparar:
Pique las manzanas y el apio en trozos de ½ ”. Mezcle
manzanas , apio, mayonesa y nueces. Agregue
edulcorante al gusto.
Aproximadamente ¼ de la ensalada es la merienda perfecta.
NOTAS: Cuenta para edulcorante artificial no incluido en los totales.
Ensalada de espinacas caliente con tocino y Pine Nuts
Sirve: 2,7 CarbsPerServing: 8,5 g de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva 4 rebanadas de tocino - cortadas en trozos de ½ ”
2 cucharadas de piñones
2 dientes de ajo - pequeños, picados 1 libra de hojas de espinacas - recortadas
1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de queso parmesano rallado
Cómo preparar:
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén pesada a fuego
medio-alto hasta que esté caliente pero sin fumar. Agregue el
tocino y la salsa, revolviendo ocasionalmente, durante 4
minutos o hasta que se dore. Encienda el fuego a Med., Agregue
los piñones y
cocine por 1 min., revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo

y cocine, revolviendo durante 30 segundos. Agregue la
espinaca, el vinagre y la cucharada restante de aceite, cocine
revolviendo suavemente durante 15 segundos o hasta que la
espinaca esté tibia y un poco marchita. Transfiera a platos
para servir, espolvoree con queso parmesano y sirva de
inmediato.
La textura de los piñones suaviza la salinidad del tocino
y la acidez del vinagre.
Marchita Ensalada CarbsPerServing: 1 g
total de Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 tazas de ensalada greensDressing: 2 cucharadas de tocino drippings
cucharadita de sal ¼ cucharadita de mostaza seca
1 cucharadita de Splenda 1 cucharada de vinagre
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes del aderezo en una cacerola
y caliéntelos hasta que chisporroteen. Verter sobre las
verduras de ensalada.
NOTAS: Los recuentos para ensalada de verduras no están incluidos en los totales.
APPITIZADORES Y BOCADILLOS
Aguacate, queso y atún con sabor Porciones: por mucho que elija, 10,5
carbohidratos Por porción: no estoy seguro Tiempo de preparación:
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 pepino 1 lata pequeña de atún con sabor
1 queso de bloque de aguacate (su elección depende de su preferencia)
Cómo preparar:
Bastante fácil, lo pensé el otro día y aún no lo he probado,
pero me da un sustituto en lugar de usar galletas saladas.
Cortar el pepino a un grosor razonable. Pon una rodaja de
queso sobre el pepino. Luego un poco de aguacate y finalmente
un poco de atún con sabor en la parte superior. Gran merienda
ALAS DE POLLO (CERO CARBUROS) Porciones: 2,10
CarbsPerServing: 0 Tiempo de preparación: 20
min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3 libras alitas de pollo 6 T. Salsa picante
1 barra de mantequilla 2 qts. aceite de cocina Lawry's Seasoned Salt
Cómo preparar:
ALAS: corte alas enteras en las articulaciones y deseche
las puntas. Espolvorea las alas generosamente con la sal
sazonada de Lawry. Freír hasta que estén doradas y
crujientes. Escurrir sobre toallas de papel.
SALSA: Combine la mantequilla derretida y la salsa
picante en un tazón grande, mezcle bien. Agregue alas y
cubra uniformemente.
Esta receta es para alitas suaves: agregue salsa picante extra para obtener más calor.
Servir con queso azul y apio.
22/303
Champiñones Rellenos de Tocino y Queso Porciones: Depende del número de
champiñones Carbohidratos Por porción: Aproximadamente 2 por
champiñón Tiempo de preparación: 20 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de queso crema , suavizado 5 o 6 rebanadas de tocino, crujiente frito
1 cebolla pequeña picada, o menos 15-20 champiñones grandes
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350. Saque los tallos de sus champiñones,
reservando 4 o 5. Limpiar bien los champiñones y reservar.
Pica bien la cebolla y corta los tallos reservados.
Fríe el tocino hasta que esté crujiente, reservando la grasa.
Cocine la cebolla y los tallos hasta que estén tiernos en la
grasa de tocino. Escurra la grasa y agregue cebollas / tallos
al queso crema ablandado. Desmenuza tu tocino en
mezcla de queso Combina bien Saca un poco de cada tapa de
champiñones. Hornee durante unos 10-15 minutos en una bandeja
para hornear con bordes, luego ase a la parrilla para dorar
la parte superior. ¡SABROSO! ¡Excelente refrigerado y
recalentado en horno al día siguiente!
tocino roll-ups Sirve: 1 porción
CarbsPerServing: aproximadamente 6 carbohidratos (?) Tiempo
de preparación: 5 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
4 hojas de lechuga grande 4 rebanadas de
tocino 1/4 tomate, cortado en cubitos 4 oz
de queso crema
Cómo preparar:
freír el tocino, cortar en dados el tomate, tomar las hojas de
lechuga y untar 1 onza de queso crema en cada hoja. desmenuzar
el tocino y colocar
en cada hoja, extienda los tomates en cada rebanada y enrolle.

Salmón al horno Porciones: dos, Tiempo de
Fácil
Ingredientes:
1 libra de salmón 1/2 mayonesa 1/2 cucharadita de paparika 1/2
cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharada de cebolla
picada seca
1 cucharadita de ajo picado 1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de suelo pimienta 1/2 cucharadita de polvo Mustad
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón y deje reposar
en la nevera durante 1 hora. Esto permite que todos los
sabores se intensifiquen.
Coloque el salmón sobre una lámina de aluminio con la piel
hacia abajo, tome la mezcla y cubra el salmón por completo.
golpee el papel de aluminio para que quede sellado y deje una
bolsa para que el salmón se cocine al vapor.
Coloque en un precalentado (350) y deje cocinar por
aproximadamente 35-45 minutos, dependiendo del grosor
del salmón.
Pudín de crema de plátano Porciones: hacer 4 tazas, porciones
4,10,10,9,8 Carbohidratos Por porción: 4 Tiempo de
preparación: 15 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 barra de queso crema, 1/2 taza de queso ricotta, 1 taza
de crema espesa, 1/2 paquete de gelatina sin sabor, 1 paquete
de mezcla de budín de crema de plátano sin azúcar / sin
grasa, 1/2 taza caliente !! ¿agua?
Cómo preparar:
En un tazón mediano, combine la gelatina, la mezcla de
pudín y la crema. Mezclar con batidora eléctrica. Luego
agregue queso ricotta y agua. Mezcla. Luego, agregue
gradualmente el queso crema. ¡Coma de inmediato si elige o
deje reposar en la nevera durante 15 minutos para disfrutar
de un regalo fresco!
verduras de ternera Sirve: 6
CarbsPerServing: aproximadamente 7 por porción Tiempo de preparación: 20
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande
1.5 libras estofado de res 2 cucharadas de base de res o 6 cubos de res
2 dientes de ajo 4 tazas de agua 2 tazas de apio
picado 1/2 taza de zanahorias picadas 1 taza de
repollo picado
1 lata pequeña de tomate cortado en cubitos
23/303
Cómo preparar:
Caliente el aceite a fuego medio, el ajo y la cebolla cocidos
hasta que estén tiernos. Dejar de lado. Agregue más aceite de
oliva y carne de res. Desagüe. Agregue agua, base de carne y
los ingredientes restantes. ¡Además, puedes agregar pimiento
verde y espinacas picadas para obtener un sabor que liberará
tu alma! ¡Disfrutar! Cocine a fuego lento durante 1-1.5
horas.
Bocados del cielo porciones: 1,2
CarbsPerServing: depende de la porción, muy bajo Tiempo de preparación:
segundos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Rodajas de salami
Acentos de queso crema o almendras de Cheddar "(relleno
de ensalada de Sunkist, cualquier sabor)
Cómo preparar:
Extienda el queso crema en una rodaja de salami, cubra con
algunos Acentos de almendra (cualquier sabor), doble como
un taco y siéntese para ver su película favorita con un
pequeño plato de estos. ¡También puedes sustituir el queso
crema por queso cheddar, o usar ambos!
Carbohidratos de quiche sin corteza del tamaño de
un bocado Por porción: trazo Tiempo de
preparación: diez minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla o margarina
1/2 C. pimiento rojo finamente picado
1/4 C. cebollas verdes picadas (partes blancas y verdes)
3 huevos grandes 2 cucharadas de leche
2 oz de queso chedder rallado grueso
(1/2 taza) 1/4 cucharadita. sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Cómo preparar:
1 ~ Precaliente el horno a 425. Engrase una bandeja de 24
tazas de molde para mini muffins. En una cacerola pequeña
derrita la mantequilla a fuego moderado. Agregue el
pimiento y la cebolla; saltear hasta que estén suaves, unos
cinco minutos. Retire la sartén del fuego y deje que la
mezcla se enfríe un poco.
2 ~ En un tazón mediano, combine los huevos, el queso, la
sal y la pimienta. Agregue los pimientos y las cebollas.
Coloque una cucharada sopera de la mezcla en cada taza de
panecillos (la mezcla llenará de 18 a 22 tazas).
3 ~ Hornee hasta que los centros estén establecidos, 8-10 minutos. Deja que el quiche se
enfríe por
1 minuto. Con un cuchillo, afloje los quiches alrededor

de los bordes y retírelos de las tazas. Acomódelos en un
plato y sirva.
Trata de lechuga con tocino y tomate Sirve: 6-8 carbohidratos Por porción: 2
Tiempo de preparación : 30 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de tocino 2 tazas de
mayonesa 1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta 24 tomates cherry
grandes Lechuga de hoja
Cómo preparar:
Cocine el tocino crujiente Escurra sobre toallas de papel Desmenuce el tocino finamente.
Mezcle tocino, mayonesa, sal y pimienta todos juntos.
Refrigere por 4 a 6 horas permitiendo que los sabores se
mezclen y la mezcla se vuelva firme.
Cortar los tomates cherry por la mitad. Saque
ligeramente la fruta. Cubra la fuente con hojas
de lechuga.
Trabajando rápidamente, coloque la mezcla en la cavidad
del tomate cherry; colocar en bandeja.
Envoltura de Bolonia Porciones: 1,10 Carbohidratos Por Porción: 1
Tiempo de preparación: poco más de un minuto Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 rebanada de mortadela 1 rebanada de queso crema
2 aceitunas pimiento
Cómo preparar:
24/303
Corta las 2 aceitunas por la mitad. Coloque la mortadela
en un plato, ponga el queso crema sobre el centro de la
mortadela y cubra las mitades de aceitunas sobre el queso
crema. Enrolla y disfruta
Bolas de queso y salchichas Porciones: 6, carbohidratos Por porción: 2
por porción Tiempo de preparación : 5 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de mezcla para hornear Atkins u otro bajo en carbohidratos. mezcla para hornear
1/4 libra de salchicha de cerdo 1 taza de queso cheddar rallado
3 cucharadas Salsa picante de crema espesa
al gusto Cómo preparar:
Precalentar el horno a 350 grados. Combine la mezcla para
hornear, salchichas, queso y crema. Forme bolas de 1 pulgada y
colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee por
20-25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Bola de queso en rollos de jamón : porciones
CarbsPerServing: menos de 1 si no elige jamón
de carbohidratos Tiempo de preparación : 10
Ingredientes:
Bola de queso para untar: 8 oz de queso crema, ablandado 1
paquete. carne de res ahumada en rodajas finas (en las
bolsitas baratas) 1/2 cucharadita. sal de ajo 2-3 cebollas
verdes picadas 1 cucharadita. Worcestershire Saucesandwich
loncheado de jamón (verifique los conteos de carbohidratos)
Cómo preparar:
Mezcle la mezcla de bolas de queso. Extender en trozo de
jamón y roll. Mantengo la mezcla a mano en el refrigerador
y enrollo más jamón según sea necesario. Esto es ideal para
tomar el almuerzo o un bocadillo rápido para llevar.
Queso Nachos Porciones: 1
preparación: 5 min Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 tortilla de carbohidratos controlada
queso rallado (el queso duro es el mejor, porque la
mayoría tiene 0 a carbohidratos muy bajos) pizca de sal al
gusto
Cómo preparar:
corta la tortilla en 8 partes (como una pizza). Freír hasta que
estén doradas. escurrir y agregar sal. Acomodar en una
fuente para horno agregar queso y
hornee 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.
Puedes agregar cualquier ingrediente bajo en
carbohidratos, o disfrutarlo como está ... ¡Esto es tan
bueno!
Porciones de queso : Tengo 90 bocanadas de esta receta, 8,10
carbohidratos Porción: 16 gramos de receta
total
Tiempo de preparación: aproximadamente
10 minutos de preparación, <1 hora de
cocción Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 cerdo bolsa de cortezas, de fricción 2 huevos
1 c mitad y media 5 onzas de queso * -cortado o rallado1
cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1
cucharadita de mostaza en polvo **
Cómo preparar:
Calienta el
horno a
350.
En un procesador de alimentos, muela las cortezas de
cerdo. Agregue los huevos, la cebolla, el ajo y la mostaza
en polvo y el queso. Licúa bien hasta que el queso se
descomponga. Añade la mitad y la mitad. Esto hará una masa
rígida y húmeda.
Deje caer en cucharadas pequeñas (aproximadamente del tamaño

de un cuarto) en una bandeja para hornear forrada y rociada,
con una separación de aproximadamente 3/4 ". Hornee hasta que
se dore por los bordes y se dore ligeramente en la parte
superior, aproximadamente 18 minutos. (Puede aumentar el calor
un poco, solo vigile el primer lote por un tiempo)
Puede usar cualquier mezcla de quesos (NO queso sándwich rebanado).

El queso cheddar fuerte le daría un sabor más fuerte al queso.
¡También puede optar por agregar algunos guiones de
polvo de cayena para una patada extra!
25/303
Sugerencia: para controlar porciones de queso en trozos,
corté todo el ladrillo en rodajas antes de servirlo (8oz =
8 rebanadas, 16oz = 16 rebanadas)
Tomates cherry Rellenos : 4 porciones, 9
Carbohidratos Por porción : 3 g por porción Tiempo de
preparación: 20 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
16 tomates cherry grandes 1 lata de 6 oz atún blanco
1 tallo de apio - picado fino 1/2 cebolla pequeña - picado fino
6 cucharadas de mayonesa real
Cómo preparar:
Corta la parte superior de cada tomate cherry y saca el
núcleo por dentro. Deseche el interior de los tomates. En un
tazón, mezcle el atún, la mayonesa, el apio y la cebolla. Con
una cuchara, llena cada tomate cherry con la mezcla de atún.
CRAB DIP Sirve: 8,
carbohidratos
Por porción: 4
Tiempo de
preparación:
MINUTO
S
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 CAN O CONTENEDOR DE CARNE DE CANGREJO FRESCA (UNA MAYOR CALIDAD ES MEJOR)
1 PKG CREMA DE QUESO 2 cucharadas de jugo de limón
4 AJOS DICADOS AJO
2 CUCHARADAS TEMPORADA ANTIGUA
1 racimo de cebolla verde picada
Cómo preparar:
PONGA TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOLSO SEGURO PARA
MICROONDAS O EN UNA PISCINA CALOR. MEZCLA. SERVIR. MEJOR
CUANDO SE GUARDA.
sushi de queso crema Porciones: 2-4

Carbohidratos Por porción: aproximadamente 3 Tiempo
de preparación: 10 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 rebanadas de carne seca 8 oz de crema blanda cebollas verdes (al gusto)
edulcorante (al gusto)
Cómo preparar:
enjuague la carne seca con agua tibia y seque. mezcle el
queso crema, la cebolla verde picada y el edulcorante. se
extendió generosamente sobre carne seca y roll. frío.
corta cada rollo en 4 pedacitos de "sushi". organizar en
un plato y decorar con cebolla verde.
Chips crujientes con queso Sirve: usted y usted solamente CarbsPerServing: ninguno
Tiempo de preparación : segundos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Trozos de queso en cubos de 1 pulgada casi cualquier variedad
Cómo prepararse:
Acomode varias piezas en un plato pequeño apto para microondas
y aplique armas nucleares durante aproximadamente 1 minuto, 20
segundos, en alto. El tiempo variará según el tipo de queso y
el horno. El queso se aplanará, burbujeará y luego se volverá
crujiente ... mmmmmmmmm
Profunda champiñones fritos Porciones: depende del número de setas que utiliza.
Carbohidratos Por porción: 2.3 gramos por media taza Tiempo de
Ingredientes:
Pieles de cerdo con sabor original
Huevos Champiñones enteros frescos
Cómo preparar:
Triture las pieles de cerdo hasta que estén finas y en polvo.
Agregue pimienta al gusto. No agregue sal, ya que las pieles
de cerdo tienden a tener suficiente. Cubra los hongos enteros
con huevo y colóquelos en un tazón de pieles de cerdo
trituradas. Freír hasta que estén doradas
Dreamy Creamy Deviled Eggs Sirve: 6 Tiempo
de preparación: 1 hora
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
12 huevos de mayonesa pesada
26/303
camarones enlatados, rodajas de aceituna verde o negra
para decorar pimentón sal marina pimienta
Cómo preparar:
Coloque los huevos en una cacerola grande y agregue agua fría
hasta cubrir 1 ". Puede agregar sal al agua si lo desea. A
medida que el agua comience a calentarse, revuelva los huevos
... esto ayudará a que la yema se endurezca en el centro del
huevo. Deje hervir los huevos durante 10 minutos. Retire el
fuego y drene ... coloque los huevos en agua con hielo para
que se enfríen, reemplace el hielo a medida que se derrite.
Corte los huevos y córtelos por la mitad. Saque las yemas en
un tazón. "cara" de clara de huevo sobre una toalla de papel
absorbente. Usando un tenedor, rompa todas las yemas. Agregue
mayonesa espesa hasta que esté cremosa. Agregue sal y pimienta
al gusto. Utilizando una batidora ( batidora de mano de una
sola cuchilla ),
mezcle hasta que todos los grumos se hayan ido. Utilizo un
tirador de masa para llenar las claras de huevo con la mezcla
rellena. Cubra con camarones, aros de aceituna verde o negra.
Cualquier guarnición que te parezca bien, o bien, espolvorea
con pimentón.
Easy Pizza Rolls Sirve: ¡tú eliges !, CarbsPerServing: depende de los ingredientes, el tamaño de la
porción, etc.
Ingredientes:
queso italiano rallado (mozzarella, mezcla
italiana, etc.) salsa de pizza (baja en
carbohidratos, la pizza Ragu rápida es excelente)
aceitunas pepperoni cebollas
otros ingredientes para pizza de tu elección
Cómo preparar:
Espolvorea el queso en una sartén pequeña y cocina hasta
que los bordes estén ligeramente dorados y el queso tenga
una apariencia de "encaje". Top con un POCO
(¡un poco hace mucho!) salsa de pizza y coberturas de su elección. Retirar
de la sartén, rodar juntos y DISFRUTAR !! ¡MUY bueno y MUY fácil!
Easy Pizza Sirve: 1, carbohidratos Por porción: los huevos son 1 carbohidrato cada
uno. Otros carbohidratos varían según sus ingredientes.
Tiempo de preparación: solo unos minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 huevos batidos
Salsa de pizza 3) Ingredientes de pizza de su elección
queso pizza
Cómo prepararse:
Necesita una sartén que también puede pasar por debajo de la
parrilla. Bate los huevos y agrega los condimentos que desees
en tu "corteza". Añado albahaca y ajo en polvo. Vierta los
huevos en la sartén y cocine como una tortilla. Cuando el
huevo esté sólido, agregue salsa de pizza y coberturas.
Coloque debajo del asador hasta que el queso se derrita. ¡Esto
sabe igual que la pizza de verdad!
Comida para comer con los dedos : 3,1
CarbsPerServing: cero carbohidratos. Tiempo de preparación: ninguno -
directamente de la lata Esfuerzo: fácil
Ingredientes :
Maíz entero en una lata.
Cómo preparar:
Generalmente se encuentra en la sección china en la tienda
de alimentos. Es prácticamente gratis con solo 3 g de
carbohidratos. fibra dietética 4g. El azúcar es cero
Agregue a las sopas y ensaladas también.
Chips de Jicama Frita Porciones: Uno
Carbohidratos Por porción: 6 Tiempo de preparación: 10
minutos o menos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 de una jícama mediana
Condimentos de elección Aceite de maní (u otro aceite
adecuado para freír a fuego alto)
Cómo preparar:
Pelar y enjuagar 1/2 de un globo de jícama. Corte un trozo de
papel fino, si puede, utilizando una de esas cortadoras de
verduras tipo "como se ve en la TV". Te dan las rebanadas más
delgadas. De lo contrario, use un cuchillo muy afilado y corte
con cuidado y finamente. Seque el exceso de humedad de las
rodajas.
Use suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén
grande y para cubrir las rodajas, aproximadamente 1/4 "de
profundidad debería hacerlo. Caliente el aceite, pero NO
27/303
SOBRECALIENTE. Agregue rodajas de jícama en una sola capa. No
las hará todas en un lote. Freír cada lote hasta que se dore
por los bordes, luego retirar a toallas de papel para escurrir
mientras se fríe el siguiente lote.
Las virutas se encogen considerablemente. Mientras aún
está caliente espolvorea con pimienta, sal, condimentos bajos
en carbohidratos, queso parmesano, lo que quieras, pero
ligeramente.
Si hace las rodajas lo suficientemente finas y las fríe
con cuidado, estas papas saldrán tan delicadas y
crujientes. Realmente demasiado delicado para sumergirlo a
menos que solo use una salsa fina Ranch o algo así.
Sartén Pizza Sirve: depende del tamaño de la sartén utilizada,

carbohidratos Porción: depende de los ingredientes utilizados Tiempo de
preparación: 5 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Queso mozzarella Champiñones
Champiñones Salsa en botella o salsa
de tomate Polvo de ajo Cebolla en
polvo Orégano Queso parmesano rallado
(opcional)
Cómo preparar:
Cubra el fondo de la sartén antiadherente con pepperoni (o carne de
elección). calentar y secar la grasa. Espolvorea la cantidad deseada de
queso mozzerella, salsa o salsa de tomate y condimentos. Caliente hasta
que la mozzarella derrita su
camino al fondo y marrones. ¡Deslízate en el plato y disfruta!
Ajo y aceitunas para untar Porciones: 4,4
Fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema 12-15 aceitunas verdes con ajo picante
Cómo preparar:
mezclar todos los ingredientes al gusto
Patatas fritas con ajo y pimiento parmesano
Porciones: 12,10 carbohidratos Por porción:
1.6 g / porción; Receta total de 19.2 g
Tiempo de preparación : 5 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
12 onzas de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado
2 cucharaditas de ajo fresco picado 1 cucharadita de pimienta recién molida
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño,
revolviendo bien. Espolvoree la mezcla de queso en un
cortador de galletas redondo de 1 1/2 "en una bandeja para
hornear antiadherente. Repita el procedimiento con la
mezcla de queso, colocando 16 círculos en cada hoja. Hornee
a 350 grados durante 9 a 10 minutos o hasta que estén
doradas. Enfríe ligeramente en las bandejas para hornear.
Retirar a las rejillas para enfriar completamente. Repita
el procedimiento 5 veces con la mezcla de queso restante.
Rinde 96 patatas fritas.
Alas calientes Sirve: 3-4
CarbsPerServing: aproximadamente 1 carbohidrato por
ala, más su aderezo y apio (depende de usted)
Tiempo de preparación: 1 hora o así de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de alitas de pollo congeladas, descongeladas
1 botella de salsa de alitas de pollo estilo Texas Pete * Buffalo 1/2
barra de mantequilla para aderezo Ranch o Bleu Cheese
El apio aceite de profunda freír Sal y pimienta
Cómo preparar:
Calienta el aceite en una olla profunda o en una freidora a
Sal y salpimenta tus alas y fríe en lotes (generalmente de
5 a 6 piezas) hasta que la piel esté crujiente y bien dorada
(aproximadamente 12 minutos). Retirar del aceite y escurrir
sobre la rejilla para enfriar las galletas. Repita hasta que
todas las alas estén cocidas.
Mientras tanto, en una cacerola, derrita la mantequilla y
vierta 1/2 frasco de la salsa de alitas. Cuando las alas
estén terminadas, colóquelas en un tazón grande y mezcle
con la salsa. Sirva con apio y aderezo ranch o queso azul.
28/303
Galletas de helado
Carbohidratos Por Porción: 20 TOTAL sobre estimado para la opción más dulce
Tiempo de preparación: 5 minutos 1 hora para congelar Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de crema espesa 3 gotas de Stevia o 3 paquetes de splenda
2 cucharadas de mantequilla de maní natural 4 oz de queso crema ablandado
1 cucharada de jarabe Atkins Choc (opcional)
Cómo preparar:
Batir la crema y el edulcorante con un batidor de mano
hasta que tenga una textura fresca. Agregue todos los demás
ingredientes y bata hasta que estén bien mezclados. Si lo
desea, ajuste la dulzura.
Con una cuchara, coloque globos grandes en una bandeja para
hornear antiadherente o en una bandeja para cubitos de hielo y
congélelos hasta sacarlos de la bandeja y guárdelos congelados
en una bolsa de plástico.
Son bastante difíciles de sacar de una bandeja de hielo. Tengo
que usar un cuchillo para sacarlos ... jaja, pero salen de las
bandejas de galletas.
¡fácil ... y sabe a helado de mantequilla de maní! hace galletas 20ish
Estoy seguro de que esto también funcionaría con otros
sabores. Sé que algunas personas tienen problemas con la
mantequilla de maní.
Tortillas italianas : variadas, 8,5
Carbohidratos Por porción: varía Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
huevos salchicha italiana suave o caliente (cuidado con los carbohidratos)
mantequilla queso mozzerella

pimientos de elección (rojo,
amarillo, verde) queso
parmesano
Cómo prepararse:
Salchicha marrón hasta que ya no esté rosada por dentro.
Escurrir sobre toallas de papel. Desmenuzar o cortar en
rodajas. Cocine los pimientos en la misma sartén hasta que
estén tiernos. Dejar de lado. Batir los huevos. Agregue
mantequilla a la sartén caliente. Vierta los huevos. Cocine
por un lado hasta que pueda voltear la tortilla.
Inmediatamente agregue salchichas, pimientos y queso a un lado
de la tortilla. Voltee el otro lado sobre esos ingredientes.
Retire la sartén del fuego, ponga la tapa sobre la sartén para
que el queso se derrita. Poner en el plato. Espolvorea
ligeramente con queso parmesano. ¡Disfrutar!
Champiñones rellenos de salchicha italiana Porciones: 6-8,
carbohidratos Por porción: .3 gramos por hongo Tiempo de preparación:
30 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes :
18 a 20 champiñones enteros grandes
2 1/2 enlaces de salchicha italiana (caliente o suave, sin piel )
3 dientes de ajo picado
1 cucharadita cebolla en polvo (opcional) 3 cucharadas. Aceite de oliva 1/4
taza aplastado cerdo Cortezas 1 huevo 1/4 c. parmesano rallado queso
Cómo preparar:
Retire los tallos de los champiñones, corte 1/2 de los
tallos. Salchicha marrón, cebolla, ajo y tallos picados
en aceite. Escurrir bien. Frio. Mezclar con chicharrones
triturados, huevo y queso parmesano. Cuchara de relleno
en los champiñones. Hornee a 350 grados durante 15 a 20
minutos. Decorar con queso parmesano.
NOTA: Después de dorar la salchicha, usamos una picadora
para picar carne fina (parecida a la carne de taco) para
facilitar el relleno. Preferimos dejar la cebolla por
gusto personal ... usted hace la llamada.
Ketchup o catsup-rápido y fácil Sirve: 10 @ 2 cucharadas
Carbohidratos Por porción : 5 gms Tiempo de
Ingredientes:
1 lata pequeña de tomate pegar 2/3 de una lata de agua
1/3 lata de llanura vinagre sal al gusto
Splenda 1 o 2 al gusto (lo quiere dulce y salado) otros
condimentos pueden incluir ajo en polvo cebolla en polvo
pimienta de Jamaica (use extra para una salsa barbacoa )
pimienta
salsa picante
29/303
Cómo preparar:
simplemente mezcle bien todos sus ingredientes en un
tazón. Tapar y guardar en la nevera. Puede obtener "gel",
solo revuélvelo. Mantengo un lote por 3-4 días.
Es genial en hamburguesas o albondigas.
Sin embargo, tómalo con calma, los alambiques de tomate tienen carbohidratos de azúcar.
Lacy Cheese Rondas Sirve: 22 (2 por persona Carbohidratos Por
porción: 0 Tiempo de preparación: 5 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete (trozo de 8 onzas) Monterey Jack o Colby o
Cheddar Cheesenone
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 375 *. Corte el trozo de queso (5
1/2 x 2 pulgadas) en rodajas de 1/4 de pulgada; corta
cada rebanada por la mitad para hacer cuadrados. Coloque
los cuadrados de queso a 2 pulgadas de distancia en una
bandeja para hornear galletas (el gres funciona
mejor). Hornee de 16 a 18 minutos o hasta que el queso tenga
un aspecto de encaje y los bordes estén ligeramente dorados.
El queso fresco se redondea 1 minuto hasta que el queso deje
de chisporrotear. Retire a la rejilla para enfriar y continúe
horneando los cuadrados de queso hasta que todos estén
horneados. ¡Estas son excelentes galletas para comer solo o
con un chapuzón!
Nuez Snack-Semilla CarbsPerServing: 102g total de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1 1/2 taza de almendras - tostadas y saladas 3/4 taza de semillas de calabaza, tostadas -
tostadas y saladas 1/4 taza de anacardos - tostadas y saladas 1/2 taza de nueces de soja
- tostadas y saladas
3/4 taza de coco - sin azúcar 2 cucharadas de aceite 1/4 taza de agua
4 cucharadas de ThickenThin not / Sugar - (por cucharada 4.4 g de carbohidratos 4.4 g de fibra,
0.1 g de proteína)
8 cucharadas de Splenda 1/8 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela
Cómo preparar:
Disuelva las tabletas de splenda en agua y agregue el
aceite y la vainilla. Mezclar todos los ingredientes secos.
Mezcle todo bien.
Transfiera a una asadera grande con lados. Hornee a 325 grados para
aproximadamente 30 minutos - revuelva ocasionalmente.
Enfríe y guárdelo en un recipiente hermético.
Hace 6 tazas
NOTAS: Cuenta para ThickenThin not / Sugar y nueces de soya
no incluidas en los totales.
Chips de parmesano Porciones: 3-4 porciones
Carbohidratos Por porción: 0 carbohidratos Tiempo de preparación: 0 tiempo de
preparación - tiempo de cocción - 15-30 minutos? Esfuerzo: fácil
Ingredientes :
1 taza de queso parmesano cheeseno otros ingredientes
Cómo preparar:
Coloque 1-1 / 2 cucharadas de montículos en una sartén seca en
la estufa a fuego medio (colóquelos bastante separados) para
que los montículos estén delgados y planos, es posible que
deba cambiar a alto calor, solo vea cómo funciona. deje que el
queso se dore por los bordes (después de unos 2-3 minutos),
luego deslice el tenedor por debajo y dore el otro lado del
mismo lado, debe quedar crujiente como un chip, puede que
tenga que secarse con papertowel. Hará 3-4 lotes en esto el
periódico local, también, echa un vistazo a la receta simple
de alcachofa frita en "Aperitivo y bocadillos" va bien con
estas papas fritas
Barras de proteína de mantequilla de maní Porciones: 10 carbohidratos Por porción:
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla de maní sin azúcar
2 cucharadas de mantequilla
4 onzas de queso crema 1/4 taza de edulcorante artificial - splenda
1 cucharadita de vainilla
2 1/2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo (la mía es de 0 carbohidratos)
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla de maní, la mantequilla y el queso
crema en el microondas. Mezclar en Splenda y vainilla.
Asegúrese de que todo esté bien mezclado antes de agregar
proteína en polvo. Agregue proteína en polvo, 1/2 cucharada a
30/303
la vez. Tendrá que usar sus manos hacia el final. Presione en
una cacerola pequeña y enfríe hasta que esté firme. Hace 6
barras de buen tamaño.
NOTAS: Los recuentos de mantequilla de maní y proteína en
polvo no están incluidos en los totales.
Pepperoni Chips Porciones: 10,10,10,3,10,10 Carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Coloque las rodajas de pepperoni en una toalla de papel
en un plato y aplique una bomba nuclear durante
aproximadamente un minuto a un minuto y medio, por lo
general, dejará de chisporrotear cuando termine.
Déjalos reposar uno o dos minutos hasta que se sequen
y se vuelvan crujientes. Genial solo, o con queso
crema, mojar, etc.
Pickle Rolls Carbs Por Porción: 19 g de
Ingredientes:
8 onzas de queso crema ablandado
5 encurtidos de eneldo - (5 a 7)
(Sugiero los que están refrigerados) 6 rebanadas de jamón
deli (en rodajas lo suficientemente gruesas para - (6 a
7)
extiende el queso crema).
Cómo preparar:
Extienda el queso crema ablandado en una rebanada de jamón.
Coloque el pepinillo en un extremo del jamón rebanado.
Enrollarlo. Es posible que deba empujar un poco de queso crema
en cada extremo cuando esté completamente enrollado. Coloque
el rollo en un plato con la costura hacia abajo. Repita esto
hasta que se quede sin queso crema. Regúrate durante unas
horas o el tiempo suficiente para que el queso crema se
endurezca. Con un cuchillo afilado y una costura hacia abajo,
corte el rollo en rodajas de 1/4 de pulgada. Deberá colocar
cada rebanada redonda en un plato. Esto es muy fácil y se ve
muy bien. He servido esto como un regalo de vacaciones durante
años. Todos los aman .
NOTAS: Recuentos para jamón no incluidos.
Carbohidratos Pico De Gallo Por Porción: 23 g
de esfuerzo total: Fácil
Ingredientes :
3 chiles serranos 3 tomates roma 3 cebollas verdes 1 cucharadita de ajo picado
Cómo preparar:
Retire la semilla de los pimientos, corte todos los
ingredientes en trozos muy pequeños, mezcle. Puede agregar
una pizca de sal si lo desea. Dejar que esto repose durante
un día o dos en la nevera mejora el sabor. Prefiero los
serranos sobre los jalapeños porque el "calor" de los
serranos no es tan intenso, pero si te gusta el calor
prueba más pimienta o jalapeño.
Cerdos en una manta 1 carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 paquete de mezcla de pan de carbolita
(tal vez el pan de levadura ceto podría funcionar, pero
prefiero los ingredientes carbohidratos para hacer pan)
40 salchichas ahumadas
40 tiras de queso de aproximadamente 1 "de largo por 1/4" de ancho
40 tiras de jalapeño delgado de 1 "de largo por 1/4" de ancho (opcional)
Cómo preparar:
Haga el pan en la masa de pan de acuerdo con las instrucciones
del paquete, ya sea a mano o en la máquina de pan. Tan pronto
como termine de mezclar, retírelo y colóquelo en un recipiente
engrasado y deje reposar durante 20 minutos. Corte la masa en
4 partes iguales, trabajando con 1 a la vez y manteniendo los
otros cubiertos para evitar que se sequen. Corte la sección de
masa en 10 piezas y aplánela con el talón de su mano hasta que
tenga un cuadrado de aproximadamente 2 "x2". Coloque un poco
de ahumado, una tira de queso y una tira de jalapeño (si se
usa) en el centro y enrolle la masa alrededor, apretando las
costuras para sellar (humedezca los dedos con agua si es
necesario). Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para
hornear rociada con aceite en aerosol con sabor a mantequilla.
31/303
Una vez que todos los cerdos estén hechos, rocíe la parte
superior con el spray para cocinar y colóquelo en un lugar
cálido y sin corrientes de aire (como un horno) para que se
levante durante 1 hora. Si nota que se desmorona, vuelva a
pellizcar las costuras o, de lo contrario, el queso se acabará
mientras se hornean.
Precaliente el horno a 350f. Hornee los cerdos hasta que estén dorados. Hace 40
aperitivo de cerdos. Servir con una variedad de salsas para mojar.
Cortezas de cerdo (Nachos) Porciones: 2,10,10,10 Carbohidratos Por porción: 5
Ingredientes :
Cortezas De Cerdo Cebollas Verdes
Queso Cheddar Salsa De Crema Agria
Cómo preparar:
En un plato para microondas, extienda las cortezas de cerdo.
Cubra con queso cheddar graduado. Microondas durante unos 20
segundos más o menos (hasta que el queso se derrita en las
cortezas de cerdo). Use crema agria y / o salsa para mojar .
Pieles de patata Porciones: 1,10,10,10,10,10,10
Carbohidratos Por porción: depende de cuánto
queso / crema agria Tiempo de preparación : 5
Ingredientes :
trozos de tocino rallado de su elección (recomiendo
colby-jack o cheddar)
crema agria
Cómo preparar:
Espolvorea el queso en una sartén pequeña y cocina hasta
que esté ligeramente dorado en los bordes y "encaje" en el
medio (escurre el aceite extra si puedes). Cubra con
trocitos de tocino y cocine unos 30 segundos más.
Retirar del fuego, cubrir con crema agria y disfrutar!
¡Saben tanto como una piel de patata real si dejas que el
queso se ponga crujiente en el fondo!
¡Envíenme un correo electrónico a @ rreed21527@aol.com si
les encantaron estos o si tienen una receta para
compartir conmigo! :)
Dip de aguacate Quicky sirve: uno
Tiempo de preparación : 1 minuto Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 Haas Cal. Aguacate 1 cucharada de Hellmans Mayo

1 cucharada de salsa (su elección de calor) 1 cucharada de queso crema
1 cucharadita de semillas de girasol sin cáscara
Cómo preparar:
Triture todos juntos y sirva con 5 o 6
chicharrones. Muy rápido, fácil y sabroso.
Salsa de atún rápida Tiempo de
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
2 latas de atún 8 oz de queso crema, ablandado
1 cucharadita de jugo de limón 2 cucharaditas de rábano picante 1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de humo líquido
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes y forme una bola. Refrigerar.
Sirva con apio, rebanadas de queso o galletas bajas en carbohidratos.
Ramuki Porciones: 2
Ingredientes:
1 paquete de hígados de pollo fresco 1 rebanadas de tocino en rodajas finas
Cómo preparar:
Haga que los hígados sean más fáciles de manejar al dejarlos
caer en agua hirviendo. Retirar rápidamente y enfriar. Este
paso se puede omitir si no le importa manejar el hígado crudo.
Si los hígados son grandes, córtelos por la mitad. Envuelva 1/2 rebanada de tocino alrededor
cada pedazo de hígado y asegúrelo con un palillo redondo.
Hornee a 400 hasta que el tocino esté crujiente.

Rosbif arrollados CarbsPerServing: no hay recuento
proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
32/303
2 rebanadas de carne asada fina y fina en rodajas (compro
carne asada sazonada de Boars Head en mi supermercado )
mostaza
Cómo preparar:
Coloque las rebanadas de carne asada planas con un egde de una
rebanada superpuesta a la otra rebanada, extienda una
cucharadita de mostaza de deli sobre la carne asada y luego
espolvoree con queso. Enrollar y colocar en una sartén
caliente cubierta con aceite en aerosol. marrón en cada lado
(cuidado, esto solo toma un par de minutos).
Colocar en un plato y masticar. Tengo esto en la tarde con mi
vegetal bajo en carbohidratos.
Aceitunas asadas en carbohidratos de queso feta Por porción:
Ingredientes:
1 taza de aceitunas verdes - pimiento relleno 1 taza de aceitunas negras - sin hueso
3 cucharadas de aderezo para ensalada italiana
1/2 cucharadita de pimienta - Grueso molido 1/2 libra de queso feta - escurrido y
desmenuzado 24 onzas de queso crema 1/2 cucharadita de ajo picado
Cómo preparar:
Escurra las aceitunas y revuelva con el aderezo italiano.
Coloque las aceitunas en una fuente para hornear y ase por 25
minutos a 350 (horno caliente) o hasta que estén ligeramente
carbonizadas. Enfriar y picar. En un tazón grande, mezcle y
bata la pimienta, el queso feta, el queso crema y el ajo.
Doblar en aceitunas. Forre un plato plano o plano con una
envoltura de plástico (utilicé un recipiente redondo
Tupperware) y presione firmemente la mezcla de queso en el
plato. Alise en una ronda de queso grande. Dobla los extremos
de la envoltura de plástico sobre todo. Refrigere por al menos
4 horas, o hasta que esté firme. Invierta en un plato, retire
la envoltura y sirva con galletas de wasa o chips de
pepperoni. También puede cortar en cuatro cuñas y envolver
cada una y regalarlas .
Rinde 4 tazas.
Nabos Asados y Carbohidratos de Caviar Por Porción: sin conteos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 nabos pequeños, pelados y rebanados para hacer unas
20 rebanadas de aceite de oliva, sal y crema de
pimienta
caviar
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 400¡F. Sumerja las rodajas de nabo en
el aceite de oliva. Coloque en una bandeja para hornear y
sazone ligeramente con sal y pimienta. Hornee hasta que estén
doradas en el fondo (aproximadamente 15 minutos).
Voltee y continúe horneando hasta que los segundos lados
estén dorados. Cubra con un poco de crema agria, luego una
pizca de caviar.
Tacos de salami para 7 personas
Ingredientes:
Queso crema de salami de Génova Cebolla verde (cortada )
Cómo preparar:
Coloque una gran cantidad de queso crema en el medio de un
trozo de salami cubierto con cebolla verde. Ahora ... dobla
por la mitad !!!
*** Esto es maravilloso como aperitivo o simplemente como un aperitivo ***
Salami Wraps CarbsPerServing: sin recuentos
Ingredientes:
Queso crema de salami duro en rodajas finas
Comino Cebollas verdes Espárragos (enlatados o blanqueados)
Cómo preparar:
Mezcle el queso crema y el comino al gusto. Extienda sobre
rodajas de salami y envuelva una lanza de cebolla verde o una
espárrago. (Mejora si el comino puede absorber el queso crema
durante la noche)
Estos refrigerios fueron los favoritos en las fiestas antes de
Atkins ... simplemente también funcionan en ellos. Además,
algo crujiente para morder ... no se requiere cuchara ni
tenedor.
33/303
croquetas de salmón Porciones: 12 empanadas o más, 7
CarbsPerServing: <1 por hamburguesa Tiempo de
preparación: 5 min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1-15 oz. lata de salmón rosado , escurrido 1 huevo
2 cucharadas harina de soja 1/4 C cebolla verde, picada
condimento sal y pimienta aceite vegetal
Cómo preparar:
Poner salmón en med. cuenco. Retire huesos grandes y
cualquier pedazo grande de piel. Combine bien (puré) con los
ingredientes restantes. Caliente el aceite en med. alto.
Forme empanadas pequeñas y delgadas de 1 a 2 pulgadas de
diámetro. Freír hasta que estén doradas / crujientes en ambos
lados. Escurrir sobre papel de cocina. Servir con salsa
picante, crema agria y cebolla verde.
Bolas de salchicha : 60 bolas
CarbsPerServing: aproximadamente 1/2 gramo por bola
(depende de la salchicha y la cantidad de bolas)
Tiempo de preparación: 15 min. tiempo de
mezcla, 1 hora de formación y horneado
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Prepare la receta de Cheese Puff y muévala a un tazón.
Dorar y desmenuzar la salchicha. Agregue la salchicha a la
mezcla de queso y doble bien. Forme bolas de 1 "y
colóquelas en una bandeja para hornear rociada y forrada.
Hornee a 350 aproximadamente 20 minutos.
Añadir la cayena! La patada definitiva y el sabor aumentan allí.
SALSA DE COCTEL DE MARISCOS Sirve: HACE APROX. 3 TAZAS (DE ACUERDO
CON LO GRUESO QUE LO COCINA).
Carbohidratos Por porción: 7 CARBURADORES POR 1/4 TAZA (SUFICIENTE PARA BAÑAR
MUCHO CAMARON EN!)
Tiempo de preparación: MEDIA HORA O ASÍ
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 taza de cebolla finamente DESTROZADO PICANTE 1 - 10 oz de tomates con VERDE CHILES
1 - 14.5 OZ PUEDE TOMAR DICADO TOMATES 1 = 8 OZ PUEDE SALSA

DE TOMATE (TODOS LOS PRODUCTOS DE TOMATE SIN AZÚCAR
AÑADIDO) POLVO DE AJO
1 / 4TA TAZA DE VINAGRE SAL SALPICADERO
PUNTA DE TIERRA CAYENNE (PARA SABOR) 1 TBSP AZÚCAR MARRÓN
GEMELO 1 TBSP AZÚCAR REGULAR TWIN
Cómo preparar:
Rábano hípico rallado en licuadora con agua añadida.
PICAR FINO, AGARRAR Y DRENAR EN EL FINE SIEVE (USÉ UN
FILTRO) MEZCLAR 3 PRODUCTOS DE TOMATE PARA PURAR
VIERTE TODOS LOS INGERDIENTES EN 3 CUARTOS DE SAUCEPAN
PESADO, COCINE A BAJO CALOR, AGITANDO COMO NECESITA
MANTENER EL PEGAMENTO, HASTA EL ESPESOR DESEADO. PONGA
LOS TARROS Y SELLOS PARA ENLACES U OTROS CONTENEDORES Y
MANTÉNGALOS EN EL FRIGORÍFICO.
Champiñones Rellenos de Mariscos Porciones: 4,8,8,9
Carbohidratos Por Porción: 2 Tiempo de
preparación: 10 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
carne de cangrejo enlatada (2 latas) 1/3 taza de mayonesa real
1 paquete de champiñones grandes 2 cucharadas de salsa de ají rojo picante
2 cucharadas de albahaca pizca de
aceite de oliva Cómo preparar:
Mezcle los tallos de hongos y todos los ingredientes en un
tazón. Coloque todas las tapas de champiñones en papel de
aluminio y rocíelas con aceite de oliva. Rellene las tapas con
la mezcla y la parrilla
15 minutos ¡¡¡Increíble!!! Nos encanta ellas
Bolas de queso cheddar con tocino ahumado Sirve: varía: la información nutricional es
para la receta completa, 10
CarbsPerServing: Por porción: 3477 Calorías (kcal); 319
g de grasa total; (81% de calorías de la grasa); 129 g
de proteína; 28 g de carbohidratos; 9 g de fibra; 842
mg de colesterol; 5020 mg de sodio
Tiempo de
preparación:
30 minutos
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
16 onzas de queso crema
34/303
2 tazas de queso cheddar rallado - fuerte o
extra fuerte 1/2 taza de queso azul desmenuzado
1/2 cucharadita de saborizante de humo líquido
1/2 taza de cebollas verdes en rodajas - solo en rodajas finas de verde
8 rebanadas de tocino - crujientemente cocinado, seco y desmenuzado
1 cucharada de grasa de tocino
1/2 taza de sunkist Bacon Cheddar Almond Acentos
Cómo preparar:
Lleve el queso crema y el queso azul a temperatura ambiente. En un
procesador de alimentos, combine bien los quesos y la grasa de
tocino. Si parece demasiado rígido *
, agregue 2-3T crema para adelgazar un poco.
Agregue el ingrediente restante (excepto las almendras) y
pulse para mezclar. Intenta no romper demasiado el tocino y la
cebolla.
Forme la mezcla de queso en 60 bolas del tamaño de una canica
de 2-3 o registros o bolas de queso y refrigere hasta que
esté sólido nuevamente (aproximadamente 30 minutos). Para
mini-bolas, pulse almendras en un procesador de alimentos
hasta casi
molido luego coloque 1T de la mezcla en una bolsa y agite 5-6

de las mini bolas a la vez para cubrir.
Si está haciendo bolas o troncos de queso más grandes,
triture las almendras ligeramente para que se rompan un
poco, luego enrolle bolas o troncos de queso refrigerados
para cubrirlos ligeramente.
Tazas de espinacas Porciones: 8
Ingredientes:
2 claras de huevo - ligeramente batidas
2 onzas de pimientos picados
2 cebollas verdes enteras, en rodajas finas
1 cucharadita de condimento de verduras sin sal 1 cucharada de
queso parmesano rallado
10 1/2 onzas de espinacas, congeladas - descongeladas y exprimidas en seco, picadas
1 cucharada de queso parmesano rallado
Cómo preparar:
Rocíe moldes para muffins de 1 3/4 "con spray
antiadherente para cocinar con sabor a mantequilla.
Combine las claras de huevo, los pimientos, las
cebollas verdes, los condimentos vegetales y la pimienta.
y 1 cucharada de queso parmesano. Mezclar bien con un tenedor.
Agregue las espinacas picadas y mezcle.
Llene los moldes para panecillos 2/3 con la mezcla.
Espolvorea con 1 cucharada de queso parmesano .
Hornee en horno precalentado a 375f durante 10-12 minutos.
Dip de estadio y carbohidratos de salchicha ahumada Por
Ingredientes:
16 onzas de salchicha ahumada, cortada
por la mitad a lo largo, cortada en
trozos gruesos
2 cucharadas de mostaza dijon
3 cucharadas de rábano picante 2 tazas de queso
cheddar rallado 1/2 taza de mayonesa
1 taza de cebolla verde picada
Cómo preparar:
Saltee la salchicha en una sartén antiadherente grande
aproximadamente de 3 a 5 minutos. Mezcle los ingredientes
restantes en un recipiente apto para microondas. Microondas a
potencia media 1 minuto. Revuelva, caliente otro minuto o más
si es necesario.
Carbohidratos de fresa y yogurt Por Porción: 12
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 taza cottage queso 2 cucharadas. crema espesa 3 cucharadas. splenda (varíe la cantidad al
gusto)
3 fresas (frescas o congeladas)
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Cadena de carbohidratos derretidos de queso Por porción:
sin recuentos proporcionados Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Retire la envoltura de plástico pero mantenga el queso en la
envoltura. Zap la cadena de queso en el microondas durante 15-
35/303
20 segundos. Queso de pizza caliente! ¡El queso cheddar
naranja no se empaca de la misma manera que el queso de
cadena!
Tazas de pimientos verdes rellenos de carbohidratos Por
Ingredientes:
1 pimiento verde cocido pechuga de pollo o pollo en lata
1 tallo de apio 1/4 taza de cebolla picada 1/4 taza de mayonesa - a
1/2 sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Cortar la parte superior de la pimienta. Saca las semillas.
Corta el pimiento a la mitad de longitud. Mezcle el pollo, el
apio en rodajas y la cebolla picada junto con la mayonesa.
Sacar las cáscaras de pimienta. Esto servirá a dos. Agradable
para un almuerzo rápido y fácil.
Jalopenas relleno : 20-30 mitades de jalopena
Carbohidratos Por porción: 1 Tiempo de preparación: 45 min. pero
vale la pena Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema , ablandado 1/2 cucharadita. sal de ajo
1/2 c. queso colby finamente rallado 10-15 pimientos jalopena,
frescos 1 tocino lb., cortado por la mitad longitudes
Cómo preparar:
Mezcle los quesos y el ajo y reserve. Usando guantes, corte
jalopenas en 1/2 a lo largo y retire las semillas. Rellenar
con la mezcla de queso. Envolver con
tocino medio. Colocar en una bandeja de horno. Hornee a 350

grados precalentados
hornear durante unos 25 minutos o hasta que el tocino esté crujiente.
Champiñones rellenos Sirve: 1
Ingredientes:
cebollino grande de champiñones 1 cucharada de queso crema queso tocino
tomate parsely
Cómo preparar:
En un tazón, mezcle el queso crema, las cebolletas, corte el
tomate, pálidamente. Luego colóquelo encima del champiñón,
luego encima de la mezcla de queso crema, agregue el queso
rallado, luego encima del queso agregue el tocino cortado.
Colocar en el horno médico durante 20 minutos.
Sabe a pizza sin base.
Aceitunas Rellenas Carbohidratos Por Porción: sin
conteos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Use la crema agria más baja en carbohidratos en la tienda y
agregue menos de medio paquete de la mezcla de sopa de cebolla
de Lipton. Luego toma aceitunas grandes y rellena con la
mezcla. 3 aceitunas te llena y sabe muy bien. También puedes
sumergir tus chicharrones .
Carbohidratos de Tomates Rellenos Por Porción:
Ingredientes:
2 tomates 1 lata de atún de pescado
1/4 taza de mayonesa - (1/4 a 1/2) 1/4 taza de cebolla
1 tallo de apio - pimienta en
rodajas Cómo preparar:
Cortar la parte superior de los tomates. Saque las semillas y
el interior de los tomates con una cuchara. Mezcle el atún con
mayonesa, cebolla y apio. Saca la mezcla en tazas de tomate.
Decorar con pimienta.
Carbohidratos encurtidos dulces rápidos y fáciles Por
porción: 47 g de esfuerzo total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Un frasco de pepinillos enteros (sin
variedad de ajo) 3/4 taza de vinagre de
sidra1 1/2 tazas de Splenda
Cómo preparar:
Drene bien los encurtidos, enjuague con agua fría y drene
nuevamente. Cubra con agua fría por segunda vez y deje
reposar durante 15 minutos.
Retirar del agua y escurrir bien.
Corte cada pepinillo en trozos de 1/4 "(yo uso pepinillos ya
REBANADOS), y colóquelos nuevamente en un frasco de pepinillos
limpio.
36/303
Combine vinagre y Splenda (uso equivalente en Splenda LÍQUIDO,
pero no recuerdo exactamente cuánto).
Lleve el vinagre y Splenda a ebullición. Retirar de la estufa
y enfriar 5 minutos.
Verter sobre los encurtidos en el frasco y sellar
bien. Permita que los encurtidos se refrigeren un
mínimo de 48 horas.
Aproximadamente 2 carbohidratos por pepinillo entero.
Huevos picantes picantes Porciones: 4 porciones, 8,10
Carbohidratos Por Porción: 2.1 g por porción
Tiempo de preparación : 30 minutos Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
4 huevos Jumbo - duro hervido 4 TBS real Mayonesa
2 TBS Stone Ground Mustand2 TBS Sweet Dill Relish Paprika
Cómo preparar:
Pele los huevos duros y córtelos por la mitad a lo largo.
Retire las yemas y colóquelas en el procesador de alimentos.
Agregue mayonesa, mostaza y salsa de eneldo dulce. Mezclar
hasta que esté suave. Con una cuchara, vuelva a colocar las
cucharadas de la mezcla en las mitades del huevo. Espolvorea
con pimentón para obtener color sobre la mezcla de yema.
Nueces tostadas con especias Sirve: (8) porciones de 1/4
taza Carbohidratos Por porción: 4 Tiempo de
Ingredientes:
2 tazas de nueces 1 cucharada de Splenda
1 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita
de comino molido 1/4 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharada de aceite
de nuez
Cómo preparar:
Sumerja las nueces en una olla de agua hirviendo, apague la
olla y deje reposar 2 minutos. Escurrir, extender las
nueces en una bandeja para hornear y tostar en un horno de
400 * F durante 10 minutos.
Mida los condimentos en un tazón pequeño y revuelva para
combinar. Caliente el aceite en una sartén. Agregue las
nueces tostadas y revuelva 1 minuto. Agregue el condimento
y revuelva hasta que las nueces estén cubiertas. enfriar
sobre una toalla de papel.
Pizza de tofu Porciones: 10
Ingredientes:
En la mezcla de la licuadora : 1/2 bloque de tofu firme
1 huevo 1 cucharadita. romero salado triturado al gusto

1 cucharada proteína en polvo 1/4 taza de queso
parmesano Cómo preparar:
Extienda en un molde redondo para pastel de 9 ".
Cubrir con:
picadas tomates pimientos picados
Rocíe la salsa de pesto sobre esto, luego agregue mozzarella rallada,

aceitunas negras, trocitos de tocino y espolvoree el queso parmesano encima.
Precaliente el horno a 425 y hornee por 20 min. Enfriar 5
min. luego servir. 1 porcion.
Carbohidratos Rellenos de Atún Por
Porción: 8 g de esfuerzo total:
Fácil
Ingredientes:
1 paquete de queso crema - ablandado 1 lata de atún - escurrido 1/2 cucharadita de cebolla
en polvo
1 cucharada de jugo de limón
Cómo preparar:
Mezcle todos juntos y deje reposar unas horas para que se
fusionen los sabores. Úselo para rellenar botes de apio o
pepino o en galletas saladas Wasa .
turkey puff's Sirve:?, 10 CarbsPerServing :?
Tiempo de preparación :? Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 LB TURQUÍA, COCIDO Y PURADO
QUESO CON CREMA DE 4-6 OZ 1/4 DE TAZA DE QUESO CHEDDAR QUESO SALPICADO Y PIMIENTA PARA SABOR
Cómo preparar:
COCINA Y RETIRA TURQUÍA, FELIZA EL QUESO PARA CREAR POR
UNOS 45 SEG. EN MIC, MEZCLA TODO JUNTO Y RUEDE EN BOLAS DE
4 PULGADAS. DISFRUTE, FUNCIONA GENIAL CON CHIX SHREDDED
TAMBIÉN!
Galletas deliciosas con queso y nueces Porciones: 8,8,5,9 carbohidratos Por
37/303
Ingredientes:
6 onzas de nueces - aproximadamente 1 3/4 taza, picadas 1 taza de queso
cheddar rallado 1/2 taza de queso parmesano 2 huevos sal / pimienta al gusto
Cómo preparar:
Batir los huevos en un tazón grande. Agregue todos los demás
ingredientes, revolviendo hasta que estén bien cubiertos.
Extienda uniformemente sobre una piedra para hornear o un
molde para galletas. Extiendo el mío delgado, para que quede
más crujiente como una galleta. Pero, podría extenderlo más
grueso si quisiera una textura más tipo pan. Hornee por 10-12
minutos a 375 hasta que esté muy burbujeante. Dejar enfriar,
luego cortar. Hace alrededor de 18 galletas 2X4, a 1.5
carbohidratos cada una. Manténgase refrigerado. Pop uno o dos
en el horno tostador para "crujiente", luego disfrutar con su
relleno favorito .
Estas "galletas" son muy bajas en carbohidratos y saben
muy bien con ingredientes como atún o ensalada de huevo,
¡o solo! Los como casi
todos los días, y realmente satisfacen mis antojos de galletas / pan.
Las deliciosas albóndigas sirven: Rinde alrededor de 60 albóndigas.
CarbsPerServing: No cuenta, pero cantidades muy pequeñas.
Tiempo de preparación: 15 minutos para la preparación,
pero toma un poco cocinarlos todos. Esfuerzo: promedio
Ingredientes :
2 libras de carne molida de res magra o extra magra . 1 libra de carne de cerdo molida magra
4 huevos 1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimienta 250 g de queso romano fresco rallado . 100 g de queso parmesano
rallado fresco.
6 dientes de ajo (machacados). aceite de oliva.
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes en un tazón (usa tus manos,
es divertido). Fríe tus albóndigas en aceite de oliva.
Come caliente o frío.
Zuccini Pizza Sirve: 1, ----- Seleccionar , 10
Fácil
Ingredientes: 1 zuccini pequeño
Pepperoni Salsa de queso
mozzarella
Cómo preparar:
Rebane un zuccini bebé en forma de 3 o 4 rebanadas,
cubra con pepperoni, queso y salsa. Calienta en el
microondas durante unos 2 minutos o hasta que el queso
comience a derretirse. Retirar y disfrutar
BEBIDAS
frappachino bajo en carbohidratos Sirve: 2

CarbsPerServing: no sé exactamente pero solo tienes
crema batida y el café no puede ser mucho
Ingredientes:
cualquier café con sabor a crema batida, hielo y espléndido
Cómo preparar:
haga un poco de café con sabor, hágalo muy fuerte más de lo
que normalmente bebería. Deje enfriar, ponga aproximadamente
una taza en una licuadora, agregue crema batida espesa hasta
que parezca un color caramelo claro, agregue aproximadamente
una taza de hielo y mezcle bien. endulzar al gusto con splenda
en un tazón, poner aproximadamente 1/4 taza de batido pesado y
1 pkt de batido de splenda hasta que esté rígido, verter café
mezclado en un vaso alto y cubrir con crema batida DISFRUTAR
esto es para todos esos carbohidratos bajos que faltan son sus
favoritos arreglos de cafetería
Algo de fresa sirve: 2
Carbohidratos Por porción: Muy bajo Tiempo de
Ingredientes:
1 taza de leche al 1% 1/4 taza de Splenda 6 fresas cortadas en cubitos
1 vaso de hielo 1 pequeño jarabe de fresa sin grasa
Cómo preparar:
Mezcle en la licuadora hasta que el hielo esté picado y suave. ¡DISFRUTAR!
Soda de crema italiana para porciones: 1

38/303
CarbsPerServing: 1 gramo Tiempo de preparación:
aproximadamente 2 min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Un vaso alto lleno de hielo
1 cucharada de crema de crema o mitad y mitad una lata de
refresco club si quieres
Su elección Jarabe sin azúcar Torani
Cómo preparar:
Pon hielo en el vaso. Mezcle la crema y el jarabe en un
vaso pequeño antes de verterlo en un vaso alto (haga esto
o la crema tendrá una textura extraña). Vierta la mezcla
de crema en el vaso, luego agregue la soda y mezcle. Ta-
daa, ahora tienes un refresco muy grubbinesque.
Vaporizador de soja : 1,10,9
Carbohidratos Por porción: <2 Tiempo de
preparación: 1 minuto Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 taza de leche de soja sin azúcar, lisa 1 paquete de Splenda
Cómo preparar:
Caliente la leche de soja en el microondas hasta que esté caliente, agregue splenda.
Ponche de huevo más fácil ! Porciones: carbohidratos variables Por porción:
tiempo de preparación insignificante : 5 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Mezcla de batido keto ( vainilla francesa ) Crema espesa
para batir Agua Hielo Nuez moscada Canela
Splenda
Cómo preparar:
Combine la crema batida espesa, el agua y el hielo. Mezcle
bajo, agregue la mezcla de batido, nuez moscada, canela y
Splenda al gusto. ¡Para obtener una recompensa, agregue
una cucharada de brandy!
Sirve soda de cereza sin aspertame : aproximadamente 8 porciones
de 8 onzas, 9 carbohidratos Por porción: ¡Cero! Tiempo
de preparación: 5 min.
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Botella de 2 litros Club Soda
1 cucharada. Extracto de cereza 1/4 c. Splenda a granel -O BIEN- 9 paquetes de Splenda
Cómo preparar:
Prefiero esto a los refrescos comerciales sin azúcar
porque evito el aspertame.
Mezcle el Splenda y el extracto de cereza en una taza de medir

hasta que se disuelva, agregando un chorrito de agua mineral si
es necesario. Si agrega gaseosa, esto hará mucha espuma hasta
que se complete la mezcla. Vierta el
Mezcle lentamente de nuevo en la botella de 2 litros.
Refrescos italianos : 1,10
Carbohidratos Por porción: 1 gramo Tiempo de
preparación: 1 minuto Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
6 partes de gaseosa
1 parte de jarabe saborizado sin azúcar de Davinci de su
elección 1 parte de crema espesa
Hielo picado
Cómo preparar:
Llene el vaso con hielo picado. Agregue soda de club.
Luego agregue jarabe y crema. ¡Revuelva con una pajita y
disfrute de una bebida dulce y sofisticada!
Berry berry Smoothy Porciones: 2,8 carbohidratos Por porción: 3-4 Tiempo
de preparación : 2 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1 taza de cualquier fruta congelada 1 taza de
hielo tanto como quieras de crema batida
Cómo preparar:
Mezclar en una Blenda
Morning Java Coffee Drink Sirve: Uno, 10 Tiempo de preparación: 3 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
39/303
Una vez taza de café
2 cucharadas de Davinci o jarabe Torani de elección
2 cucharadas mitad y
mitad o crema splenda
(opcional) Licuadora
Cómo preparar:
Mezcle una taza de café con jarabe, crema y splenda si le
gusta un poco más dulce. Mezcla rápida (10 segundos)
Vierta la taza de café. Tendrá una tapa espumosa Al igual que
una elegante bebida de cafetería. Buena alternativa al café
aburrido :-)
té batido Porciones: 1

Ingredientes :
1 taza de té descafeinado de cualquier sabor 1 paquete de splenda
1 taza de crema espesa
Cómo preparar:
hacer y dejar enfriar 1 taza de té agregue splenda. batir la crema hasta que
se formen picos y agregar lentamente el té. los picos no se mantendrán pero
agregarán un espesamiento a la bebida.
Peppermint Patty Tea Porciones: 1,5

Fácil
Ingredientes:
1 taza de agua
1 bolsita de té de menta 1-2 Tbl. Atkins Jarabe de
chocolate (al gusto) 1-2 Paquete (s) de edulcorante
artificial (al gusto)
Cómo preparar:
Hierve el agua. Por favor, bolsa de té en agua hervida y
empinada durante un minuto o dos. Agregue jarabe de chocolate
y edulcorante al gusto. Disfrutar. ¡Esta receta NO TIENE
CARBOHIDRATOS y es un GRAN sustituto en una fría noche de
invierno!
Ponche de huevo fácil Sirve: 2,8 carbohidratos Por porción: 4
Ingredientes:
1 c. sustituto de huevo 1/3 c. Crema espesa
6-7 paquetes. artfcl. swtnr. nuez moscada al gusto
Cómo preparar:
Mezclar huevo sub., Swtnr. Y nuez moscada. Agregue
crema espesa. Remover. Nota: el sustituto de huevo
está pasteurizado y es seguro de consumir
Kahlua y café con crema Sirve: 1,10,10,10 Carbohidratos Por
porción: 3 Tiempo de preparación: 5 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Café descafeinado Kahlua 2 cucharadas. crema 1 paquete de
Splenda Chocolate Redi-Whip
Cómo preparar:
Preparar café Agregue crema y Splenda a una taza y vierta
el café. Agregue chocolate Redi-Whip al gusto.
Sirve té helado con limonada : varía
Carbohidratos Por porción: varía Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
10 bolsitas de té regulares o descafeinadas
1 galón de agua
1 paquete de edulcorante Kool-Aid de limonada sin azúcar (o el
sabor que prefiera) al gusto
(Uso 6 paquetes de Sweet'N Low por todo el galón)
Cómo preparar:
Prepara un galón de té. Agregue el Kool-Aid y el edulcorante.
Servir helado. He usado diferentes sabores Kool-Aid, como
naranja y ponche tropical, y también fueron buenos.
Porciones de té de canela : 1
CarbsPerServing: menos de 1 o cero Tiempo de preparación: 2
Ingredientes:
8 oz. de agua café descafeinado crystalscinnamon
40/303
Cómo preparar:
calentar 8 oz. de agua agregue la cantidad deseada de canela y luego agregue una pizca
de cristales de café descafeinado
Té Chai bajo en carbohidratos Porciones: 6,8
CarbsPerServing: <1 para toda la olla
Tiempo de preparación: el tiempo necesario para hervir agua. Esfuerzo: fácil.
Ingredientes:
5 tazas de agua 1/2 taza de crema espesa (sin azúcar)
1 cucharada de vainilla Atkins agitar la mezcla 4 decaffinated
cucharadita de té bags2. canela 1/2 cucharadita jengibre 1/2 cucharadita
pimienta de Jamaica
3/4 cucharadita nuez moscada 1-1 / 2 cucharadita. extracto de vainilla
Cómo preparar:
Mezcle la mezcla de batido con 1 taza de agua y reserve.
En una cacerola / olla, mezcle todos los demás
ingredientes y hierva. Una vez que la mezcla haya hervido
por completo, apague el fuego y mezcle rápidamente la
mezcla de batido / agua. Cubra con una tapa y deje reposar
durante 5 minutos. Asegúrese de colar esto antes de beber,
las especias no se derriten. Puedes ajustar las especias
al gusto. E incluya otras especias, como anís, cardemom y
ralladura de limón o naranja .
Spritzer de verano fresco y afrutado Sirve: 1
carbohidratos Por porción: 4 Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
vaso alto de hielo picado
Agua con gas de cereza silvestre marca Crystal Clear de 8
oz (endulzada con sucralosa y ace-k)
1 rodajas de limón (congelado) y jugo de 1/2 limón pequeño
1 rodaja de lima (congelada) y jugo de 1/2 lima
4 frambuesas frescas (congeladas)
Cómo preparar:
Coloque las frambuesas, las rodajas de lima y limón en el
fondo del vaso y cubra con hielo picado. Agregue lima y
jugo de limón y luego llene con agua con gas. Revuelva
suavemente.
Para más color, agregue una ramita de menta :)
Coca de crema de vannila Porciones: 1,10,10,10
CarbsPerServing: n / a Tiempo de preparación: 1
minuto Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de dieta coque 1-2 cucharaditas.
jarabe de vainilla sin azúcar 1-2
cucharaditas. crema batida
Cómo preparar:
vierta en vaso sobre hielo. mezclar bien. ¡Sabe a un flotador de coca cola!
Snicker Bar Coffee Carbs Por porción: sin conteo proporcionado
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Agregar al café recién hecho
1 chupito de jarabe de chocolate sin azúcar Da Vinci 1 chupito de jarabe de carmelo sin
azúcar Da Vinci
1 chupito de jarabe de avellanas sin azúcar Da Vinci un
paquete splenda Pizca de crema espesa
Cómo prepararse : sin recuentos proporcionados

mezcla
Easy Pina Colada Drink / Dessert Carbs Por esfuerzo de
servicio: fácil
Ingredientes :
2 paletas de helado de piña sin azúcar 1/4 taza de crema 1/2 cucharadita
de extracto de coco ron - o extracto de ron al gusto
Cómo preparar:
Retire las paletas de hielo del palo, córtelas en trozos y colóquelas en un vaso.
Vierta la crema y los extractos / ron sobre la paleta y revuelva
hasta que la mezcla esté completamente combinada. Esta será la
consistencia de una piña colada congelada. NOTAS: No se cuenta. Las
paletas que uso son 3 carbohidratos por. Las variaciones incluyen
cualquier otra paleta sin azúcar y el extracto de coco y el ron.
Las paletas de fresa son un maravilloso daiquiri de fresa.
Brandy Mochaccino CarbsPerServing: no hay recuento
Ingredientes:
41/303
2 cucharadas de mezcla de batido keto de chocolate 1 taza de café descafeinado frío
1 taza de hielo picado 2 cucharadas de crema espesa

1 cucharada de semillas de lino molidas - opcional 1 tapa de extracto de brandy
1 paquete de edulcorante artificial - opcional
Cómo preparar:
Mezcla.
Cafe Mocha Porciones: 10

Carbohidratos Por Porción: 7 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1/3 taza de crema espesa 2/3 taza de agua
1/2 cucharadita de extracto de vainilla - opcional 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de café descafeinado 2 paquetes de splenda
Cómo prepararse:
Prepare 1 taza de café descafeinado. Mientras se prepara,
caliente el agua y el cacao en una sartén. Batir hasta que
esté suave y hasta que empiece a burbujear. Vierte café en
una taza extra grande. Vierta el chocolate caliente
encima. Agregue Splenda y vainilla y revuelva bien.
Esfuerzo de CampfireKooler : fácil
Ingredientes:
1 taza de agua fría 1 taza de cubitos de hielo picado / ligeramente roto
1 cucharadita de rasberry KetoKooler ( mezcla en polvo ) 2-4 cucharadas 1/2 y 1/2 ... ¡según
su gusto!
Cómo preparar:
Ponga todo en la licuadora y mezcle:
¡Sabe a un Dairy Queene Mistery Float con sabor a frambuesa!
Cranberry Damsel Porciones: 3,10,10,10
Ingredientes:
2 onzas de agua con gas sin azúcar con
sabor a arándano
1/4 cucharadita de mezcla de bebida Cranberry Blast Kool
Aid - sin azúcar, en polvo
1 onza de ron blanco
2 onzas de agua con gas con sabor a
mandarina 1/4 cucharadita de extracto de
naranja
1 pizca de jugo de limón
1 paquete de edulcorante artificial (al gusto) - (1 a 2)
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo
picado. Agitar y servir con
El hielo en grandes vasos de tallo. (Si no tienes un
agitador, combina todos
ingredientes en una licuadora con cubitos de hielo y procesar
en "pulso" hasta que el hielo
Los cubos están aplastados.
Carbohidratos de limonada eléctricos Por porción: sin
Ingredientes:
Licuadora casi llena de hielo picado Contenedor de 3/4 tina de polvo de limonada Crystal Light
6 onzas. Vodka
Cómo preparar:
Mezclar en la licuadora hasta obtener la consistencia
del granizado. Disfruta ... ten cuidado, son tan buenos
que te engañan.
Afrutado Smoothie CarbsPerServing: 7 receta total, excluyendo la
leche y el huevo proteínas y melocotón rebanadas de
esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 cucharadas Naturade leche y huevo proteína 3 cucharadas de ricotta queso
8 oz de agua 3 paquetes SPLENDA paquetes
1/2 cucharadita de extracto de vainilla 4 fresas congeladas, sin
endulzar 4 rebanadas de duraznos congelados, sin endulzar
Cómo preparar:
Ponga todo en una licuadora y mezcle a fuego alto hasta que esté suave y espeso.
Gin Rickey Carbs Por Porción: 1 receta total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1 1/2 onzas de ginebra 1 cucharada de jugo de lima fresco - (jugo de 1/2 lima)
6 onzas de soda de club - (o para llenar)
42/303
Cómo preparar:
Llena un vaso alto con hielo. Agrega ginebra y jugo de
lima. Rellene con agua mineral y revuelva. Decorar con
una rodaja de lima.
Chocolate caliente 1 Carbohidratos Por Porción: 13
receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de cacao sin azúcar 2 cucharadas de agua
2 cucharaditas de vainilla 5 paquetes de edulcorante artificial
Cómo preparar:
Combine el cacao, el sustituto del azúcar y el agua.
Mezcle bien y cocine a fuego medio revolviendo
constantemente hasta que hierva. Agregue la vainilla.
Almacenar en el refrigerador.
Añadir 1 cucharada. de mezcla a 5 oz. crema espesa y 3 oz. agua

calentada ICED CAPUCHINO CarbsPerServing: 4 en total receta
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 cucharadita de café instantáneo, descafeinado - (1 a 1 1/2)
- (dependiendo de qué tan fuerte te guste probar)
4 cucharadas de crema espesa 1 cucharadita de vainilla
4 cubitos de hielo 3/4 taza de agua fría 2 cucharaditas de edulcorante artificial
Cómo preparar:
Ponga todo en una licuadora y frappe, hasta que el hielo
se rompa en pequeñas partículas y la mezcla esté espumosa.
Al igual que los carbohidratos de sidra de Apple Por
porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Momentos relajantes de Lipton Bolsitas de té de
hierbas en canela Splenda de manzana al gusto
Cómo preparar:
Prepare el té como se indica en la caja. Agregue
Splenda al gusto. ¡Disfrutar! Para una taza, use una
bolsa. Para más información, lea el cuadro.
¡Sabe igual que la cálida sidra de manzana!
Carbohidratos bajos en carbohidratos Bailey Por
porción: 2 receta total excluyendo jarabe
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 shot de ron 1 shot de jarabe de chocolate bajo en carbohidratos
2 disparos de crema espesa
Cómo preparar:
Coloque el ron, el jarabe de chocolate y la crema espesa en
una licuadora y mezcle. Verter sobre hielo. Realmente sabe
a Bailey.
Carbohidratos de piña colada baja en carbohidratos Por
porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de polvo de proteína de vainilla francesa de diseño 1 cucharada de jarabe
de vainilla sin azúcar de DaVinci
1 cucharadita de extracto de piña 1/2 cucharadita de extracto de coco
6 cubitos de hielo
Cómo preparar:
Mezcle en la licuadora hasta que esté suave y cremosa.
Para esos momentos festivos, puede agregar un trago de
ron. ¡Disfrutar!
McDonald's Shamrock Shake Carbs Por porción: 4 receta total excluyendo jarabe
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 taza de crema ligera 1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de extracto de menta 1 cucharada de jarabe de
vainilla DaVinci (0 carbohidratos)
3 gotas de colorante verde
Cómo preparar:
poner en la licuadora con un par de cubitos de hielo ...
¡Dios mío, es como el real!
43/303
Carbohidratos refrigerados de naranja Por
Porción: 10 receta total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 azúcar paquete gratuito de naranja gelatina 2 claras de huevo batido - rígido
2 cucharaditas de cáscara de limón - ralladura de paquetes de naranja 1 cucharadita de
extract2 artificial edulcorantes
4 fresas 4 cubitos de hielo 4 rodajas de limón
Cómo preparar:
Prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del
paquete y enfríe. Batir las claras de huevo con un batidor de
alambre. Agregue la corteza de limón, el extracto de naranja
y el edulcorante. Colocar en la licuadora. Agregue fresas y
cubitos de hielo. Licúa a velocidad media durante 30
segundos. Verter en vasos y decorar con rodajas de limón.
Carbohidratos de Piña Colada (Alcohólicos) Por Porción: sin
Ingredientes:
1/2 taza de hielo
1 cucharadita de extracto de piña 1 onza de jarabe de
coco natural DaVinci Gourmet
1 onza de ron blanco
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle
a velocidad alta hasta que quede suave y espumoso
Tortas y pasteles
Pastel de chocolate de 3 minutos sirve: 2

Carbohidratos Por porción: 5.5 g
Carbohidratos 2 g Fibra 1 g Tiempo de
preparación del azúcar : 3 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/4 C Harina de soja 1 T Cacao en polvo 1/4 t Polvo para hornear
5 paquetes de Splenda 2 T de mantequilla derretida 1 T de agua 1 huevo
Cómo preparar:
En una fuente para hornear Pyrex de 2 tazas, mezcle bien la
columna izquierda (harina, cacao, levadura, esplenda). Agregue
agua, mantequilla derretida y huevo. Licúa bien con un
tenedor. Cubra con una envoltura de plástico (para ventilar,
corte una pequeña ranura en el centro de la envoltura de
plástico). Microondas a temperatura alta 1 minuto o hasta
El cuchillo sale limpio. Genial un poco; comer caliente
con crema batida o enfriar completamente hasta hielo.
Tarta de crema de limón Sirve: 4
Carbohidratos Por porción: aproximadamente 7 Tiempo de preparación: 30
minutos para preparar, 3 horas de enfriamiento Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
Corteza:
1/2 C de nueces molidas (macadamias o nueces) 2 paquetes
Splenda 1/4 C de mezcla para hornear 3 T de mantequilla
derretida Relleno:
1/2 pinta (8 onzas líquidas) de crema espesa 1 paquete de gelatina
de limón sin azúcar 3/4 C de agua 1 paquete de Splenda
Cómo preparar:
Corteza:
Picar las nueces en un procesador de alimentos o con la mano.
Trate de obtener el mejor molido posible sin convertirlos en
mantequilla. Combine las nueces, la mezcla para hornear y
Splenda en un tazón. Agregue la mantequilla derretida y mezcle
hasta obtener una mezcla desmenuzable que mantendrá su forma
si se presiona (puede que no necesite las 3 T de mantequilla
completas).
Engrase un molde para pasteles (7-8 "funciona mejor), y
vierta la mezcla de corteza. Presione firmemente en el
fondo y los lados del molde, subiendo por el lado
aproximadamente 2". Hornee esto en un horno precalentado a
300 ° F durante unos 10-14 minutos, hasta que apenas
comience a oscurecerse (cuidado, no hornee en exceso).
Retirar del horno y dejar enfriar.
Relleno:
44/303
Calienta 3/4 C de agua en una cacerola pequeña. Cuando
hierva, agregue el paquete de gelatina. Revuelva para
disolver por completo, luego retire el calor. Enfríe hasta
que el líquido de gelatina esté frío, pero no comience a
fraguar (aproximadamente 20 minutos en el refrigerador).
Vierta 3/4 C de crema espesa en un recipiente frío (los otros
1/4 C se batirán para cubrirlos, pero esto debe hacerse justo
antes de servir). Batir hasta que se formen picos muy rígidos.
Agregue el líquido de gelatina frío a la crema batida. Batir
durante unos segundos, lo suficiente como para mezclar
completamente. Vierta el relleno en la corteza de pastel
enfriada y se extendió para formar una parte superior
uniforme. Coloque en el refrigerador y enfríe durante al menos
3 horas.
Justo antes de servir, batir los 1/4 C restantes de crema
espesa, agregando Splenda al gusto. Cortar el pastel en trozos
y servir con una cucharada de crema batida.
Cuadrados de calabaza Porciones: 16,10
Carbohidratos Por porción: 3.44 g Tiempo de preparación: 10 minutos de preparación
más 25 minutos de tiempo de cocción Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de Atkins o Keto Pancake / Waffle Mix 1 taza de Splenda
1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de clavo molido
Si no tiene estas 3 especias, puede sustituir (1) cucharada de
especias de pastel de calabaza . 1/4 taza de nueces picadas
(opcional)
1/2 aceite vegetal 1 taza de calabaza enlatada
2 huevos grandes
Opcional crema de queso relleno 4 oz queso crema ablandado 2

cucharadas de Splenda 1/2 cucharadita de sabor a vainilla
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 350 grados. Mezcle bien los huevos, el aceite y el azúcar.
Agregue la calabaza y revuelva nuevamente. Agregue los
ingredientes restantes y mezcle durante aproximadamente 1
minuto. Esta masa se puede batir a mano si se prefiere. Vierte
en una sartén cuadrada de 9x9 ligeramente rociada y
espolvoreada. Hornee durante 22-25 minutos o hasta que el
palillo insertado salga limpio. ¡Deje enfriar por completo!
Para la cobertura opcional, mezcle queso crema, splenda y
vainilla. Extender sobre la torta enfriada. Cortar en 16 cuadrados.

Pastel de chocolate y nueces con glaseado de chocolate
Sirve: 12
Carbohidratos Por porción: 8.45 g (2.62 g
de carbohidratos efectivos) Tiempo de
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
lb. nueces ½ c. Capacidad de pastel ½ c.
cacao ¾ c. Splenda, forma granular
2 t. extracto de vainilla½ c. + 3 T. aceite de canola,
dividido 2 T. + 1 c. agua, dividida 3 huevos
3 oz. Salsa Fudge de Chocolate Gourmet Steels
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350ºF. Engrase un molde para hornear redondo de 8 o 9 pulgadas.
En Vita-Mixer muele las nueces hasta que estén finas.

Vierta en un tazón y agregue Cake-Ability, cacao, Splenda,
extracto de vainilla, ½ c. aceite de canola y 2
T. agua y mezclar hasta mezclar. En un tazón combine los
huevos con el agua restante y el aceite de canola y batir
brevemente. Vierta lentamente en el tazón de la batidora
lentamente mientras se mezcla a velocidad media. Mezclar hasta
que esté suave. Vierte en el molde para hornear preparado y
hornea por 25 minutos, o hasta que el cuchillo insertado en el
centro del pastel salga limpio.
Retirar del horno. Deje que el pastel se enfríe completamente
en la sartén, luego retírelo y póngalo en un plato. Cubra la
parte superior del pastel con la salsa de chocolate con
chocolate Guddy.
Tartas de coco imposibles : 8 porciones generosas
CarbsPerServing: no disponible Tiempo de preparación: 15 min.
más o menos esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 huevos grandes 1 taza de crema espesa
1 taza de agua 3 cucharaditas. vainilla
45/303
4 T. mantequilla1 / 2 C. harina de almendras 3/4 C. Splenda 1 C. coco (sin endulzar)
Cómo preparar:
Coloque todos los ingredientes en un tazón grande. Licúa
hasta que esté bien combinado. Vierta en un molde para pastel
engrasado (usé Pam) de 9 "y hornee a 350 grados durante
aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien cocido.
¡Sabe increíblemente como el arroz con leche! Muy agradable :-)
Increíbles porciones de pastel de nuez : 8 porciones de tamaño
decente., 9 carbohidratos Porción: no estoy seguro,
pero ninguno (efectivo) en almíbar, muy pocos en el
resto. No es bueno en matemáticas.
Tiempo de preparación:
menos de media hora.
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina de almendras, 1 / media barra de
mantequilla derretida, para la corteza 3 huevos batidos, 1
taza de Splenda, 1 cucharadita. vainilla, 2 cucharadas.
mantequilla derretida, 1 taza de JARABE DE PAÍS SIN AZÚCAR DE
ACERO, 1 1/2 tazas de nueces.
Cómo preparar:
para la masa ... agregue la harina de almendras a la
mantequilla, mezcle. Presione en un molde para tarta de 8 o 9
Recargue. Bata los huevos, agregue Splenda. Bata. Luego
agregue la vainilla, la mantequilla y el jarabe. Mezcle bien,
luego agregue las nueces. Hornee a 350 * por aproximadamente
45 minutos.
Tarta de manzana : 16 rebanadas
Carbohidratos Por porción: 6 g (3 g de fibra) Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de agua hirviendo (240 ml)
2 bolsas de té de hierbas con sabor a manzana - opcional
1 manzana
2 cucharadas de jugo de
limón (30 ml) 1/2
cucharadita de canela
molida
2 cucharaditas de azúcar equivalente
1/2 taza de Wise CHOice Ayuda para hornear
(50 g) 1/2 libra de nueces molidas (225 g o
aproximadamente 2 tazas) pizca de sal
3/4 taza de equivalente de azúcar (equivalente a 150 g)
huevos
cucharadas de aceite (45 ml)
2 cucharaditas de pimienta de
Jamaica o especias de pastel de
manzana 1/4 taza de nueces (30
g) - opcional
Cómo preparar:
Opcional: preparar concentrado de té de manzana y
dejar enfriar. De otra manera,
solo use agua corriente en el Paso 6.
Pele la manzana, córtela en rodajas finas y luego
corte parte en rodajas finas, el resto
en un pequeño dado Espolvorea con jugo de
limón, canela y edulcorante.
Engrase el molde del tubo y coloque las rodajas de manzana en un atractivo
modelo.
Opcional: si la sartén es apta para microondas, cocine parcialmente las rodajas de manzana
-
esto los ayudará a permanecer en su lugar cuando se agregue la masa.
También cocinan brevemente la manzana cortada en

cubitos en el microondas o en la estufa para hacer
la trozos de manzana tiernos.
Mezcle (o muela) juntos, separando los grumos: CBA, nueces
molidas, edulcorante igual (si está seco o agregue edulcorante
líquido en el Paso 3), pellizque la sal.
Cuanto más finas son las nueces molidas, más fino es el pastel.
Combine los ingredientes líquidos .
Mezcle los ingredientes líquidos y secos hasta que

estén completamente húmedos - no
necesita vencer!
Inmediatamente vierta en la sartén preparada. Remolino
en trozos de manzana y opcional
46/303
nueces Microondas (alrededor de 7 minutos),
preferiblemente elevado sobre el piso
del horno (un molde para pastel de vidrio al revés
funciona bien), u hornee a 350 ° F
(175 ° C) - moldes para pan 40-50 minutos, moldes
redondos 25-35 minutos, magdalenas / muffins 15-25
minutos - o hasta que el centro salga hacia atrás.
9. Invertir para servir.
NOTAS
Use cualquier combinación de frutas y especias.
Guarde los
carbohidratos de la
fruta y obtenga el
sabor de la fruta de
un saborizante
comercial .
- Use té de hierbas de manzana o especias en lugar de agua.
Glaseado de queso crema esponjoso Porciones: 15
CarbsPerServing: 1.2 Tiempo de preparación : 0 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de queso crema ablandado 2 cucharadas de goma de xantano 1/2 barra de
mantequilla ablandada 1/2 cucharadita de liquiq splenda
Cómo preparar:
bata el queso crema y la mantequilla, espolvoree sobre la
goma de xantano muy lentamente mientras la bate. Corre
sobre el pastel ... especialmente mi receta de pastel de
calabacín.
Pastel de comida de ángel amarillo Sirve: 3
Carbohidratos Por porción: 30 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de harina de soja 2/3 taza de edulcorante artificial
4 huevos yemas de 6 huevos whites1 cucharadita de crema tártara
1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla 3 cucharadas de agua
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 300f. Rocíe una sartén con spray de cocina muy
bien. Batir las claras de huevo con crema de tártaro hasta que se formen
picos rígidos. En otro tazón, mezcle los otros ingredientes con suficiente
agua para formar una masa. Doblar la masa en el huevo
las claras luego vierta en la sartén. Hornee en 275 durante 1 y 1/2 horas. No dejes que
se ponga demasiado marrón.
Suisse Buttercream Frosting Carbs Por porción: 28 g de
carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de sustituto de huevo 3/4 taza de edulcorante
artificial 1/4 cucharadita de crema de tártaro 1
cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de mantequilla sin sal - ablandada
Cómo preparar:
En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada hasta que esté cremosa
Batir el sustituto de huevo y la crema de tarter a alta velocidad,
agregando gradualmente Splenda a medida que bate,
hasta que tengas picos suaves.
Agregue el merengue en cucharadas grandes a la mantequilla y
bata hasta que esté suave y cementoso. Agregue colorante en
pasta a su gusto.
Strawberry Pie Carbs Por porción: sin conteo
proporcionado Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
sin ingredientes detallados, sin ingredientes detallados
Cómo preparar:
Lave las fresas frescas, corte en rodajas, agregue esplenda y
vainilla a su gusto, y deje marinar. Batir 2 o 3 claras de huevo con
un poco de tártaro, splenda
y una pizca de vainilla. Batir a punto de nieve. Forre un molde para
pastel con mantequilla y coloque las claras de huevo en la sartén para
formar una costra. cocina a fuego muy bajo-300 hasta que esté dorado
marrón. Deje que la corteza se enfríe completamente en el horno.

vierta la mezcla de fresas en la corteza y haga la crema batida con
un poco de esplenda y vainilla. Viértalo o póngalo sobre el pastel.
Es muy rico.
Bizcocho con Lemony Cream Cheese Frosting Carbs Por porción: 35 g de carbohidratos
en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
5 huevos gigantes - separados 1 pizca de crema tártara
7 paquetes de edulcorante 2 cucharadas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de cáscara de limón rallada 2 cucharadas de jugo de limón
47/303
4 cucharadas de mezcla para hornear Atkins 4 cucharadas de crema espesa
3 onzas de queso crema - sala de temperatura 3 cucharadas pesada crema
1 cucharada de mantequilla - sala de temperatura 4 paquetes de
edulcorante 1/2 cucharadita de vainilla 1 cucharada de limón jugo
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 325f. Rocíe un molde para pastel cuadrado de 9 "con aceite en aerosol
con sabor a mantequilla.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes con crema de
tártaro. En otro tazón, batir los ingredientes restantes del pastel
hasta que quede suave. Verter sobre los blancos batidos y suavemente
pliegue, teniendo cuidado de no romper demasiado las claras. Hornee en un
horno de 325f durante aproximadamente 30 minutos o hasta que se dore por
completo y se hinche. Retire del horno y deje enfriar a temperatura
ambiente (la torta caerá en el centro). Para hacer el glaseado, bata la
mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema hasta que quede
suave. Añadir
ingredientes restantes y batir bien. Extender sobre la torta enfriada.
Carbohidratos de pastel de especias y nueces
Porción: 79 g de carbohidratos en
total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
pastel
1 1/2 tazas de aislado de proteína de soja sin
carbohidratos 1/2 taza de harina de lino 1/4 taza de gluten
de trigo 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de canela
1 cucharada de extracto de vainilla 1/2 taza de aceite
2 huevos - invictos 1/2 taza de nueces picadas
2 cucharadas de crema espesa 1/2 taza de edulcorante artificial
4 cucharaditas de sacchrin líquido
Crema de queso glaseado
8 onzas de queso crema - ablandado 1 barra de mantequilla -
ablandado 1/2 taza de edulcorante artificial 4 cucharaditas de
sacchrin líquido
2 cucharadas de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela
Cómo
preparar:
Precalentar el
horno a 350.
Mezcle todos los ingredientes de la torta a mano, esto sale
muy espeso, pegajoso y pegajoso.
En un molde para pastel extra grande (si no tiene un molde grande, use 2 o 3
moldes más pequeños), coloque papel pergamino y rocíe con Pam, ponga la
mezcla en el molde y extienda
hacia afuera para que no tenga más de 1/3 "de espesor (si es demasiado,
piensa que no sabe bien) se hinchará hasta más de 1/2 de espesor.
Hornee a 350¼ por 25-40 minutos (dependiendo de la altitud) hasta
que el cuchillo salga limpio. Cortado en piezas cuadradas de 1
"(esto es muy rico), hace aproximadamente 25-30 porciones.
Escarcha con glaseado de queso crema .
Glaseado: mezcle todos los ingredientes de glaseado juntos, agregue más

dulce o extracto a su gusto, extiéndalo sobre la torta tibia y deje que
se enfríe.
Carbohidratos rápidos de corteza de pastel Por
porción: 8 g de carbohidratos en
Ingredientes:
1/4 taza de mezcla para hornear Atkins 1/2 taza de harina de
pacana 1/4 taza de carne de coco sin azúcar 1/4 taza de
mantequilla derretida
Cómo preparar:
Combina los ingredientes y mezcla bien.
Presione en el molde para pastel. hornee a
350 ° F por 10 minutos.
Rellene con su relleno favorito. El mío es
gelatina de limón sin azúcar con 8 oz de queso crema
mezclado en NOTAS: los recuentos de harina de nuez no están incluidos en los totales
LIBRA PASTEL CarbsPerServing: carbohidratos 44g
esfuerzo total: Fácil
Ingredientes:
1/3 taza de harina de avena
48/303
1/2 taza de mezcla
para hornear atkins
1/2 taza de harina
de macadamia - o
1/4 taza de harina
molida
(aproximadamente
1.5 oz) - 7 g
3 huevos - jumbo * ver nota -
3g
1/4 taza de crema espesa

2 cucharadas de vainilla
extract10 tabletas splenda - tabletas
.5g * ver nota
1/2 cucharadita de stevia - 0g -
*ver nota
1/2 cucharadita de
sacarina - líquido
ver nota
1 barra de
mantequilla - 1/2
taza de crema
agria derretida 1
cucharada
de levadura
en polvo
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla y bata los huevos, la crema, la vainilla y
los edulcorantes. (*** Supongo que esto totaliza aproximadamente 1
taza de equivalente de azúcar si usa otro edulcorante que no sea la
combinación de esplenda, stevia y sacarina: agregue los
carbohidratos a los totales, agregue la crema agria y mezcle hasta
que esté suave, luego agregue seco ingredientes y batir por 2
minutos verter en un molde engrasado grande
pan de molde y hornee durante 45 minutos a 1 hora (muy denso,
déle tiempo para cocinar, incluso si la parte superior se
vuelve muy marrón). Deje enfriar antes de invertir
un plato. Este es un producto final muy húmedo, como pastel.
** Notas: probaría esto y batir las claras de huevo por separado con
1/4 cucharadita de crema de tártaro, luego dóblalos en la masa una vez
que sea hora de verter en la sartén. Se levantó un poco, pero cayó en
el centro y los blancos batidos pueden ayudar a aligerarlo.
Glasear si lo desea: mezclar 2T de queso crema ablandado, 2T
crema y crema agria 2T con edulcorante 2pkt y 1/2 cucharadita de
extracto de vainilla hasta que quede suave. Llovizna sobre
pastel enfriado NOTAS: Cuenta para stevia, tabletas de splenda y
comida de macadamia no incluidas en los totales
PES CRUST Carbs Por porción: 15 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/4 tazas de proteína en polvo 1 cucharadita artificial
edulcorante 1 cucharadita de goma de xantano 1/2 cucharadita de
sustituto de sal 1/2 taza de aceite - ( usé canola) 4
cucharadas de crema espesa
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes anteriores directamente en
su molde para pastel. Presiona hacia afuera y
hornea como de costumbre (hice una copia de
seguridad de la carcasa vacía, adentro
en cuyo caso quieres "pinchar" el fondo con un tenedor
primero. Solo tomó un poco más de 5 minutos a 450
grados) Creo que se horneará más rápido que una corteza
de harina normal, así que asegúrese de mirarlo.
Pastelitos de mantequilla de maní Porciones: 6,5
Ingredientes:
8 onzas de queso crema 1 huevo 1 1/2 cucharaditas de vainilla
1/4 taza de mantequilla de maní 4 paquetes de splenda - (4 a 5)
cupcake tazas / papeles para hornear 1 pizca de chocolate sin azúcar
y / o jarabe de espresso de caramelo (Opcional)
Cómo preparar:
Mezcle bien todos los ingredientes (aproximadamente 5 minutos).
Distribuir uniformemente en 6 cupcakes. Hornee a 325 * durante 40-
50 minutos hasta
marrón dorado. Dejar enfriar por completo y mantener refrigerado.
49/303
Es tan bueno Sirve Tirimisu : 1
Ingredientes:
16 onzas de queso mascarpone - la marca bel-gio-oso es la mejor
3 huevos 2 tomas de café descafeinado o café fuerte 1 cucharadita
de vainilla 1/2 taza de edulcorante artificial - igual está bien,
no está horneado
OPCIONAL - alrededor de 24 obleas de vainilla - keeblers tiene los carbohidratos más bajos
Cómo preparar:
Separa las yemas de huevo de las claras. En un tazón, bate las
yemas de huevo, el edulcorante, 1 cucharada de espresso y la
vainilla durante 2-3 minutos. Agregue esta mezcla a
el queso marscapone y batir hasta que quede
suave, ¡pero no batir demasiado! En otro tazón,
bata las claras de huevo.
hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente las claras de huevo
en la mezcla de marscapone. Si quieres una corteza, forra el fondo de un
pastel o pan con el
obleas y rocíe un poco de espresso sobre ellas. De lo contrario,
simplemente coloque la mezcla en el molde para pastel o pan, espolvoree
cacao en polvo o canela encima si lo desea
Refrigerar por 3-4 horas. ¡Esto te dejará sin aliento! Tus amigos que
comen azúcar también limpiarán el plato, y es muy sencillo de preparar.
NOTAS: Los recuentos de espresso no están incluidos en los totales.
Carbohidratos con bajo contenido de carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete (8 oz) de Cream Cheese

1 cucharada de vainilla Extract4 paquetes de Splenda marca edulcorante
Cómo preparar:
Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien mezclando. Puede
calentar en el microondas durante 30 segundos para una mezcla más efectiva. Extender sobre
el pastel.
Carbohidratos Cakey Brownies bajos en carbohidratos Por porción: 38 g de carbohidratos en

Ingredientes:
2 onzas de chocolate para hornear sin azúcar
1/2 taza de mantequilla - (1 barra) 1/2 taza de splenda - al gusto
2 huevos 1/3 taza de mezcla para hornear atkins 1/8 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla - sin azúcar
Cómo preparar:
Con cuidado, derrita el chocolate con la
mantequilla, ¡no deje que el chocolate hierva ni
se queme! Viértalo en un tazón. Agregue Splenda
gradualmente (sabor a dulzura deseada) y batir
bien. Agregar los huevos y batir bien. Agregue
la mezcla para hornear y la sal y bata bien.
Agregue la vainilla y mezcle. Vierta en un molde
engrasado de 8 "X 8" ( deberá esparcirlo
uniformemente en el molde) y hornee a 325 grados
durante 20-25 minutos. Verifique la cocción con
un palillo de dientes
y si está limpio, retírelo del horno. Si está un poco mal hecho
serán más masticables. Dejar enfriar en la sartén y cortar en 16 trozos.
Light'n Fruity Pie Carbs Por porción: 57 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 gelatina sin azúcar (cualquier sabor) - (3 oz) 2/3 taza de agua hirviendo 2 tazas de
cubitos de hielo
8 onzas Cool Whip¨
Cómo preparar:
Disolver sf jello completamente en agua hirviendo agitando aproximadamente
3 minutos Agregue cubitos de hielo y revuelva hasta que la gelatina se
espese de 2 a 3 minutos. Retire cualquier hielo no derretido.
Con un batidor de alambre, mezcle Cool Whip; luego
batir hasta que quede suave. (3) Doblar en una taza de
fresas si lo desea y
vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas. Enfríe 3 horas o toda la noche.
50/303
Key Lime Pie 2 CarbsPerServing: 4g carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 caja de gelatina en polvo con aspartamo (gelatina sin azúcar) preparada 1 cucharada de
Cool Whip
Cómo preparar:
Vierta la gelatina preparada en la licuadora. Agregue un látigo frío
y mezcle por 3 minutos. Verter en 4 copas de vino y dejar gelatina.
¡Eso es genial! Haga otros como duraznos y crema, pastel
de fresa, pastel de crema de naranja, etc.
Pastel de seda francés con chocolate Sirve: 8,10
Carbohidratos Por Porción: 5g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de crema espesa - batida 3 cucharadas de cacao sin azúcar 3/4 taza de
edulcorante artificial 1 cucharadita de vainilla 8 onzas de queso crema
Cómo preparar:
Mezclar hasta que quede aterciopelado, refrigerar. 8 porciones
Pastel de chocolate sin harina Porciones: 2 carbohidratos Por porción: 63 g de
carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 onzas de cuadrados de chocolate para hornear sin
azúcar 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar
sin azúcar
cacao en polvo 3 huevos grandes 1/4 taza Splenda
30 gotas de Sweet 'n' Low 3 cucharadas de café - fuerte, licuar o extraer
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 325. Unte con mantequilla
un molde para pastel de 8 pulgadas. Cubra el fondo
de la sartén con papel pergamino o cera
papel. Unte con mantequilla el papel. Sacuda
ligeramente el polvo con harina. Puedes usar
harina de soya o una mezcla para hornear
tamizada. Expulsar el exceso de polvo.
Derrita los cuadrados de chocolate y la
mantequilla en el microondas. Mezcle cacao,
huevos Splenda y Sweet 'n' Low. Agregue el café
/ licor / extracto que elija.
Batir en la mezcla de chocolate. Ahora
tendrá una consistencia del tipo de masa
para galletas. Difundirlo en
la sartén y hornee por 35 minutos o hasta que un probador
sale limpio Dejar enfriar en la sartén durante 1 hora.
Apaga, despega la papel y refrigera hasta que esté frío.

Ahora puedes hacer una garnacha con chispas de chocolate
sin azúcar, o hacer 1 oz de chocolate y crema y
edulcorante, o puedes hacer frambuesa
salsa, o use jarabe de frambuesa sobre esto. Sea creativo Sirva con
crema batida tal vez. Pero recuerde agregar los carbohidratos para
los ingredientes.
NOTAS: Los recuentos de Sweet 'n' Low no están incluidos en los totales.
Lino Brownie-Cake CarbsPerServing: 34g carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de harina de lino 3/4 taza de agua
2 huevos 3 cucharadas de splenda 1 cucharada de vainilla 1/4 taza de mantequilla
Cómo preparar:
Mezcle todo en un tazón hasta que esté bien mezclado. Vierta el contenido de
manera uniforme sobre la bandeja para hornear. Hornee a aproximadamente 375
durante 10-15 min.
Pastel de café desesperado Porciones: 2 carbohidratos Por porción: 40 g de carbohidratos
Ingredientes:
2 barras Advantage Brownie de almendras Dr. Atkins
1/4 taza de mantequilla sin sal - ablandada 2/3 taza de edulcorante
artificial 1 cucharada de edulcorante artificial 2 huevos
1 taza de mezcla para hornear atkins 4 cucharadas de mezcla para batido Cappuchino Dr. Atkins
1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita
de sal 1/2 taza de aceite de canola 1 taza de café
frío
2 onzas de nueces de macadamia picadas
Cómo preparar:
Desmenuzar las barras Advantage completamente con cuchillos o
cortador de hojaldre y presione en el fondo del molde 9x9 con mantequilla.
51/303
Crema de mantequilla y 2/3 de taza de
Splenda. Agregue huevos e intente incorporar,
esto se verá un poco divertido, pero no se
preocupe. Agregue café y aceite y revuelva
brevemente. Ahora parece realmente asqueroso,
¡pero sigue adelante!
En un recipiente aparte, tamice las
mezclas de horneado y batido con sal
y polvo de hornear.
Agregue a la mezcla líquida, revuelva a mano
hasta que se junte y extienda sobre la
corteza de la barra Advantage.
Espolvorea nueces picadas y Splenda adicional sobre
la parte superior. Hornee a 375 aproximadamente 30-
35 minutos hasta que un palillo de dientes,
bla, bla. (350 en una bandeja de vidrio)
NOTAS: Cuenta para
Barras de ventaja y mezcla de batido no incluidas: ajuste en consecuencia
Carbohidratos de glaseado de queso crema Por porción: 10 g de carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 taza de queso crema 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 taza de edulcorante artificial
- agregue más al gusto
Cómo preparar:
Coloque los tres ingredientes en una pequeña bola
de mezcla y mezcle a mano hasta que el queso
crema esté suave y todos los ingredientes se
mezclen bien.
y la vainilla utilizada es una cuestión de gusto del personal.
Carbohidratos de glaseado de queso crema Por porción: 10 g de carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 onzas de queso crema 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 taza de edulcorante artificial
-- probar
Cómo preparar:
Coloque los tres ingredientes en un tazón
pequeño y mezcle a mano hasta que el queso
crema esté suave y todos los ingredientes se
mezclen bien. La cantidad
del edulcorante y la vainilla usados
es una cuestión de gusto personal.
Intente agregar media mantequilla;
mantiene los carbohidratos bajos y sigue siendo genial
- A veces agrego un poco de crema agria para suavizarlo un poco
Pastel de Mousse de Chocolate Porciones: 10,10,10 Carbohidratos Por Porción: 5 g de
carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 barra de chocolate negro Carbolite (1.75 oz)
1/4 taza de mantequilla 2 cucharadas de splenda2 cucharadas de media
y media 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 350 grados. En una cacerola pesada
a fuego lento, agregue chocolate, mantequilla, splenda, mitad y mitad y vainilla.
Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave. En un tazón mediano
batir ligeramente
huevo. Bata lentamente la mezcla de chocolate caliente en el huevo
hasta que se mezcle. Vierta la masa en una fuente para horno
pequeña. Hornee durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado
a 1 pulgada del borde salga limpio. ¡Disfrutar!
NOTAS: El chocolate negro de carbolita no se incluye en los totales.

Cafe Au Lait Pie Carbs Por porción: 90 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 taza de café - 1/2 lata de leche condensada fuerte , endulzado
- Eagle Brand 1 taza de crema batida 1 nuez con cáscara de merengue
Cómo preparar:
Licúa el café con leche condensada. Crema batida; doblar
en la mezcla de café. Verter en merengue concha; decorar
con nueces.
Enfríe o congele hasta que esté firme.
¡Este pastel es tan rico, tan fácil y tan bueno! Si lo
prefiere, puede servir el relleno en platos de parfait,
cubiertos con nueces, en lugar de un pastel. También
puede agregar 1/4 taza de nueces picadas al relleno.
52/303
NOTAS: Los recuentos para el pastel de merengue y las nueces no se incluyen en los totales.
AngelFood Cake CarbsPerServicio: 28g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de proteína en polvo - vainilla, tamizada 2 cucharaditas de polvo de
hornear - tamizada 1/8 cucharadita de sal - tamizada 1/2 cucharadita de crema
de tártaro
5 huevos grandes - separados 2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharada de cáscara de limón - finamente rallada 1 cucharadita de extracto de limón
1/2 taza de crema espesa 1/4 taza de agua 10 paquetes de edulcorante artificial -
(glaseado :)
2 onzas de crema espesa 2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla - o extracto de limón 3 onzas de queso crema
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 300f. Rocíe una sartén con spray
de cocina muy bien. Tamizar la proteína en polvo, el
polvo de hornear y la sal y reservar.
En un tazón grande, bata las claras de huevo con crema de tártaro hasta que estén firmes.
En otro tazón, bata las yemas de huevo, el edulcorante artificial,
los extractos y la cáscara de limón. Batir en agua y crema, luego
batir en ingredientes secos.
Dobla los blancos con mucho cuidado, luego coloca la cuchara en
la cacerola preparada. Hornee durante 45 minutos, luego deje
enfriar 10 minutos antes de invertir y retirar (esta es la
parte difícil: solo haga lo mejor que pueda
Para el glaseado: Batir bien la crema, la mantequilla, el queso crema
y los ectractos. Si esto es demasiado espeso, agregue más crema, 1 T
a la vez. Rocíe sobre el pastel enfriado. Encontré esto para hacer
12-15 porciones en una fuente estándar
Increíble Tirimisu Porciones: 12,10,1 Carbohidratos Por Porción: 10 g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
yemas de huevo 16 onzas de queso marscapone - (la marca Bel-Gio-Oso es
la mejor. Algunas de las otras marcas no se configuran también)
1/8 taza de edulcorante artificial - o equivalente, endulzar al gusto.
2 cucharaditas de vainilla 1/8 taza de café expreso, o café extremadamente fuerte (puede ser
descafeinado)
24 galletas de oblea de vainilla - (la marca Keeblers tiene menos carbohidratos)
2 cucharaditas de cacao en polvo - (opcional - canela o pequeñas cáscaras de
las guarniciones de chocolate sin azúcar hacen buenos como así) de crema de
leche - (también opcional)
Cómo preparar:
Prepare el espresso o café muy fuerte. Vierte en
una taza. Poner en el congelador para enfriar.
Mezcle los huevos, el azúcar,
queso mascarpone y vainilla, hasta que esté muy suave.
Lado a un lado. Cubra el fondo de una fuente de resorte de
12 "con una capa de obleas de vainilla
(alrededor de 24). Cuando el café esté frío, vierta el café
sobre las obleas, lo suficiente para darle sabor pero no para
que se distingan (un
línea fina) .Cucha la mezcla de queso sobre las obleas, suave
con el dorso de una cuchara de metal. Refrigerar por 4 horas.
Cuando esté listo para servir, cubra el tiramisú con una fina
capa de cacao en polvo.
Decorar con crema batida y servir. Sirve 12.
También intente mezclar un poco de espresso con la mezcla de queso.
NOTAS: ¡Mis amigos no tenían idea de que no tenía azúcar, esto es algo que DEBE probar!
Pastel de chocolate Keto con glaseado de vainilla
Sirve: 20 carbohidratos Por porción: 5 g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Pastel:
8 x 8 torta de pan taza de mantequilla o Betta Butta
taza de media y media o crema espesa 22 oz de agua
1 Keto Bread 1 Keto Cookie y Brownie Icing:
1 paquete (8 oz.) De queso crema 1 cucharada de extracto de vainilla
4 paquetes de endulzante de la marca Splenda
Cómo preparar:
Instrucciones para el pastel: Precaliente el horno a 350. Engrase
el molde para pasteles. Mezclar ingredientes secos. Luego mezcle
los ingredientes líquidos. Combine y mezcle bien pero rápidamente,
luego vierta en un molde para pastel engrasado de 8 x 8. Cocine por
50-60 minutos hasta que esté bien hecho.
Deje que se enfríe * horas por hora, luego extienda sobre hielo. (abajo)
Cortar en 20 piezas. Instrucciones de formación de hielo: mezcle todos
los ingredientes en un tazón y mezcle bien mezclando. Puede calentar en
el microondas durante 30 segundos para una mezcla más efectiva. Untar
sobre el pastel.
53/303
LC Cool 'n Easy Pie Carbs Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
RELLENO
1 paquete (Tamaño de 4 porciones) gelatina sin
azúcar, cualquier sabor rojo 2/3 c. agua
hirviendo 1/2 c. agua fria
cubitos de hielo 1 a 1-1 / 2 c. crema batida 2-3 paquetes de edulcorante artificial PIE
SHELL
1 c. nueces molidas (o nuez de elección) 2 paquetes de edulcorante artificial
3 cucharadas de mantequilla derretida
Cómo preparar:
PREPARE LA CONCHA DE PIE: Derrite la mantequilla en un tazón
pequeño. Agregue nueces molidas y edulcorante. Mezclar bien.
Presione firmemente en los lados inferior y superior del molde
para pastel de 8 ". Refrigere hasta que esté firme.
PREPARE EL RELLENO: batir la crema y el edulcorante a
velocidad alta de la batidora hasta
azotado. (Quieres 8 onzas de crema batida). Reserva. Revuelva
el agua hirviendo
en gelatina en un tazón grande. Revuelva al menos 2
minutos hasta que la gelatina esté completamente
disuelto Mezcle agua fría y hielo para medir 1 taza. Añadir
a la gelatina, revolviendo
hasta que espese un poco. Retire el hielo restante.
Agregue la crema batida
con un batidor de alambre hasta que quede suave.
Refrigere 15-20 minutos o hasta que la mezcla esté
muy gruesa y se amontonará. Cuchara en corteza de nuez.
Refrigerar 4 horas o
durante la noche. Adorne con crema batida adicional y
nueces picadas si lo desea. Guardar el resto del pastel en
el refrigerador. Sirve 8.
POSTRES
Pastel de queso de Nueva York Porciones: 12 Tiempo de preparación: 20

preparaciones / 1 hora de cocción 8 horas de enfriamiento Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Corteza de miga
1 1/2 tazas de granola triturada con canela baja en
carbohidratos (por alimentos expertos) Neto 3
carbohidratos por 1/2 taza. 5 cucharadas Mantequilla
1/3 taza de Splenda 1/8 cucharadita de sal
Relleno
2 libras de queso crema 1 taza de esplenda
1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de jugo de limón 4 huevos
Cómo preparar:
Corteza
Para la corteza, revuelva los ingredientes de la corteza y
presione sobre el fondo de la fuente de resorte y 1 pulgada
ip los lados de una bandeja de resorte con mantequilla de
24 cm. Llenar inmediatamente o enfriar hasta 2 horas.
Precaliente el horno a 325 grados.
Llenado: use su mezclador a la velocidad más baja. bata el
queso crema no más de 30 segundos, detenga el tazón y raspe
los batidores. Agregue el azúcar en una corriente,
mezclando no más de 30 segundos. Detente y raspa. Agregue
vainilla, jugo de limón y un huevo a la vez, mezcle solo
hasta que cada huevo se absorba no más de 30 segundos a la
vez. Pare y raspe después de cada adición.
Envuelva el papel de aluminio alrededor del fondo de la
fuente de forma de resorte de manera que esté al menos a 1
pulgada de los lados, coloque la bandeja en una fuente
para asar y vierta agua tibia en la bandeja a una
profundidad de 1/2 pulgada.
Hornee por 60 minutos o hasta que estén ligeramente
coloreados y firmes, excepto en el centro.
Retirar de la sartén de agua caliente.
Retire la lámina y enfríe completamente sobre una
rejilla. Envuelva la tarta de queso en plástico o
aluminio y enfríe durante la noche antes de desmoldar.
Flotador de cerveza de raíz Sirve: 1 carbohidratos Por porción: 1
Tiempo de preparación : 30 segundos Esfuerzo: fácil
54/303
Ingredientes:
1 taza de 4 onzas de helado de vainilla Atkins1 lata de 12 oz A&W Diet Root Beer
Cómo preparar:
Abra el helado y colóquelo en un vaso alto, vierta
cerveza de raíz, disfrute
Butterscotch Mousse de pudín de mantequilla de maní Sirve: Sirve 6

Carbohidratos Por porción: 4-6 Tiempo de preparación : 5 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
3 onzas. queso crema , ablandado 3 cucharadas. SF mantequilla de maní ½ taza de crema espesa
1 taza de agua 1 paquete de pudín instantáneo de caramelo SF
Cómo preparar:
Mezcle el queso crema y la mantequilla de maní hasta que
quede suave. Agregue la crema, el agua y la mezcla de
budín seco. Mezclar hasta que quede suave. (Podría hacerse
con budín de chocolate también).
El conteo de carbohidratos depende de los carbohidratos en la mantequilla de maní.
Agregue la crema, el agua y la mezcla de budín seco.

Mezclar hasta que quede suave. (Podría hacerse con budín
de chocolate también).
Budín de frambuesa Porciones: 1 carbohidratos Por porción: 5 Tiempo
de preparación : 2 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 onzas. queso crema 1 cucharada Jarabe de vainilla sin
azúcar Davinci 1 cucharada gelatina de frambuesa sin
azúcar
Cómo preparar:
Ablande el queso crema durante 30 segundos en el microondas.
Retire y agregue el jarabe y la gelatina; remover.
pastel versátil Sirve: 6 carbohidratos Por porción: no está seguro pero no más de 10
Tiempo de preparación : 10 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
corteza: 1 1/2 tazas de harina de nuez 1/2 barra de
mantequilla 6 paquetes de sustituto de azúcar. Mezcle y
presione en un molde para pastel. Use una bandeja de aluminio
para presionar en un plato de vidrio hornee 10 minutos a
350ºC. Saborizante de elección2 8 onzas de paquetes de queso
crema ablandado1 12 onzas de látigo frío 9 paquetes de
sustituto de azúcar. batir juntos. sabor de elección. póngalo
en la corteza y enfríe, luego córtelo y congélelo. Sirva en
rodajas finas 1 calor de fresa durante un minuto en el
microondas y espolvoree con azúcar sub. y poner encima de un
pedazo de pastel. Este pastel funciona para la mantequilla de
maní (1 / 2C) funciona para limón, vainilla, coco.
Rubias Porciones: Carbohidratos Por
12 Tiempo de porción: 32 g de
preparación: 10 esfuerzo total: fácil
min.
Ingredientes:
8 cucharadas de 1 taza de edulcorante
mantequilla 1 cucharadita de extracto de
2 cucharaditas de almendras
vainilla 2 huevos 1/2 taza de mezcla para hornear
1 cucharada de jugo de atkins
limón
Cómo preparar:
mezcle la mantequilla ablandada, el
edulcorante y la vainilla, agregue
los huevos uno a la vez
agregar almendras ej. y jugo de limon. Agregue la mezcla para
hornear vierta en un molde engrasado y hornee a 350 durante 30 min.
también hace una docena de mini magdalenas (hornee 20 minutos para
mini magdalenas)
Fácil Postre de gelatina / mouse de 1 carbohidrato Sirve: 9 carbohidratos
Por porción: 1.2 Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 Envleope sin sabor gelatina 1/4 taza de Splenda 1/4
SF Copa de vainilla del jarabe de 8 onzas crema de
queso
Una caja pequeña de gelatina SF Lime Una caja pequeña de gelatina SF Strawberry
55/303
Hay alrededor de 6 carbohidratos en la splenda y 4
carbohidratos en el queso crema. Todo el postre llega a
10 carbohidratos.
Cómo preparar:
Primero prepare su gelatina de lima y comience a enfriar en la nevera.
En otro tazón mezcle el queso crema, la esplenda y el jarabe
de vainilla. En una cacerola hierve el agua y agrega gelatina
sin sabor. Vierta la gelatina sin sabor en su mezcla de queso
crema ... mezcle bien y vierta todos estos ingredientes en su
gelatina de lima. Dejar enfriar en el refrigerador por al
menos 2 horas. Entonces haz tu gelatina de fresa
..... deja enfriar y vierte sobre tu mezcla de lima / queso crema
...... deje enfriar en el refrigerador.
Mousse de chocolate fácil Sirve: 6-8 carbohidratos Por porción: mira los 2 ingredientes :) Tiempo
de preparación: 10 minutos o menos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de mezcla de budín de chocolate sin azúcar
(obtenga la marca con los carbohidratos más bajos) 1
pinta de crema batida PESADA (manténgala lo más fría
posible)
Cómo preparar:
Obtenga un tazón grande para mezclar metal y llénelo con
una capa de hielo. Coloque un segundo tazón para mezclar
metal más pequeño en el tazón para hielo y déjelo
enfriar
Ponga la mezcla de pudín en un tazón más pequeño y agregue

lentamente la crema batida, batiendo con una batidora
eléctrica hasta que todo esté agregado. Cuanto más tiempo lo
mezcle, más suave y más musculoso (?) Se vuelve.
Lo he hecho con crema batida súper fría y un tazón para
mezclar refrigerado y funciona, pero para el mejor efecto,
use el método del tazón de hielo. Porciónelo en pequeñas
tazas de té o lo que sea (debe hacer 6-8 porciones) y
cubra con una cucharada de látigo fresco sin azúcar si lo
desea, justo antes de comer.
¡Delicioso!
Tarta de queso con nueces de macadamia y chocolate
Sirve: Sirve 8 carbohidratos Por porción:
Aprox. 2.6 a 3.0 carbohidratos por rebanada
Tiempo de preparación: 10-15 minutos - menos tiempo para que el queso crema se ablande
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 8 0z paquete de queso crema 1 huevo
1 taza de crema agria 1/3 taza (cada una) de 3 edulcorantes artificiales
. 1/2 taza de nueces de macadamia sin sal 4 oz. chocolate sin azúcar pre-
derretido. Pam spray.
Cómo preparar:
El queso crema necesita ser ablandado (aproximadamente 2
horas). Agregue la crema agria, los edulcorantes, el huevo y
el chocolate previamente derretido en un tazón mediano y
mezcle con una batidora de mano. Agregue queso crema suave.
Mezcla bien. Agrega nueces. Vierte en un molde para pastel que
se haya rociado con spray de Pam. Cocine en horno de 325
grados durante 1/2 hora. Apague el horno y deje reposar en el
horno durante 45 minutos. Sacar y enfriar en el refrigerador.
Porciones de Gellair : 4 carbohidratos Por porción: ~ 2
Tiempo de preparación: 10 minutos sin contar el tiempo establecido Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 oz queso crema @ sala de temperatura 2 paquetes de azúcar libres, con sabor de gelatina
2 tazas de agua hirviendo 6 cubitos de hielo

2 paquetes de edulcorante (opcional)
Cómo preparar:
Mezcle la gelatina en agua hirviendo hasta que se disuelva.
Agregue cubitos de hielo a la gelatina y revuelva para
disolver. Coloque la mezcla en el congelador hasta que la
gelatina esté semiensada (15 & # 8211; 30 minutos, depende de
su congelador).
56/303
Mezcle el edulcorante en el queso crema o simplemente
revuelva el queso hasta que esté suave si no se usa
edulcorante. Es posible que desee calentar el queso en el
microondas, pero tenga cuidado de no comenzar a cocinarlo.
Retire la gelatina del congelador y batir con la batidora a temperatura alta hasta
espumoso. La gelatina debe establecerse lo suficiente para
contener las burbujas de aire que está introduciendo. Agregue
el queso crema y continúe batiendo hasta que esté
completamente mezclado.
Coloque en el refrigerador hasta que esté listo. El resultado
es un gel aireado, algo cremoso con sabor fuerte.
Helado de fruta fresca Porciones: 2,10 Tiempo de preparación: Un minuto
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de bayas congeladas 1 / 3-1 / 2 taza de crema 1/4
cucharadita de edulcorante de vainilla (como desee )
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes en un procesador de
alimentos o licuadora hasta que quede suave. Voila !!
Delicioso helado!
Lemon Icebox Sirve: 4-8 Carbohidratos Por Porción: 8 en total
Tiempo de preparación: 10 minutos sin contar el tiempo del refrigerador Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema (uso 0-1 carbohidratos) temperatura ambiente
4 cucharadas de jugo de limón 2/3 taza de Splenda 1/2 taza de crema batida
Cómo preparar:
Combina el queso crema, el jugo de limón y la splenda. Batir
hasta que quede suave doblar la crema batida suavemente en una
lata o tazón.
Refrigere por aproximadamente una hora hasta que esté firme. ¡Disfrutar!
Muffins de avellana Porciones: 8 carbohidratos Por porción: 1.5 Tiempo
Ingredientes:
1 taza de mezcla para hornear Atkins 1/2 taza de
harina de semillas de lino 1/2 taza de Splenda 1
cucharadita de canela 2 huevos
1/4 taza de pesada crema 1/4 taza de agua

1/4 taza de jarabe de avellana SF 2 cucharadas Aceite vegetal
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes secos en un tazón y revuelva.
Luego, agregue los ingredientes restantes y mezcle suavemente.
Vierta en un molde para muffins engrasado y hornee en horno
precalentado a 325 por 20 minutos o hasta que estén doradas.
muerte por chocolate Porciones: 4,1,10,4 Carbohidratos Por Porción: 8
Ingredientes:
1 caja de pudín de chocolate instantáneo sin azúcar
Cool Whip (como cobertura, si lo desea) 2 1/2 pintas de crema batida espesa
Cómo preparar:
Licúa la mezcla de pudín con la crema batida hasta que
espese. Separo este postre en 4 recipientes y lo disfruto
durante toda la semana. Me gusta agregar una cucharada grande
de Cool Whip a cada recipiente justo antes de comer. Esta
receta se puede hacer con todos los postres instantáneos sin
azúcar. ¡Butterscotch es mi segundo favorito!
Porciones de chocolate y ganache : Rinde aproximadamente 1 taza, 10
Carbohidratos Por porción: 8 gms (total 1 taza) Tiempo de
Ingredientes:
4 onzas. Pesada crema 1/2 taza de azúcar Sustituto *
1 cucharada de mantequilla 2 cucharadita de extracto de
vainilla 1/4 taza de cacao * Esta receta se probó con un
sustituto de azúcar diabético dulce. El uso de Splenda tendrá
conteos de carbohidratos más altos
También se pueden usar otros extractos aromatizados. No
cuenta para el extracto. La receta se puede duplicar
fácilmente
Cómo preparar:
57/303
Coloque la crema, el sustituto del azúcar y el cacao en una
cacerola mediana. Coloque a fuego medio-alto y bata para
combinar los ingredientes. Revuelva constantemente durante
aproximadamente 3-5 minutos con cuidado de no quemarse.
Retirar del fuego y agregar el extracto y la mantequilla.
Remover. Dejar enfriar. La mezcla se espesará a medida que se
enfríe. La mezcla tendrá una consistencia mediana de dulce de
azúcar cuando se coloque en el refrigerador; esto es un gran
relleno para galletas o brownies de glaseado.
¡Bolas fáciles de mantequilla de maní ! Porciones: varía Carbohidratos Por
porción: 4 Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de vainilla Shake Mix 2 cucharadas de Natural cacahuete Mantequilla
3 gotas de Stevia o 1 paquete de Splendan / a
Cómo preparar:
1.Mezcle todos los
ingredientes en un tazón.
2.Roll en cualquier tamaño
deseado.
Congelar durante
al menos 1 hora.
Disfrute!
Seda francesa Porciones: 4,1 carbohidratos Por porción: por porción <6 Tiempo
de preparación: 30 minutos, 1-2 horas de tiempo de enfriamiento
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3/4 taza de mantequilla, ablandada 1/2 taza de Splenda (12 g)
2 oz de chocolate para hornear sin azúcar (8 g) 1 cucharadita
de vainilla (3 g) 3/4 c de producto de huevo refrigerado o
congelado, descongelado
Cómo preparar:
Batir la mantequilla y Splenda juntas hasta que estén
suaves y esponjosas. Derretir el chocolate y dejar enfriar.
Lentamente agregue 1/4 c del producto de huevo, batiendo 5
minutos a velocidad media, luego agregue 1/4 c nuevamente,
batiendo 5 minutos, luego nuevamente con el producto de
huevo restante. Agregue el chocolate enfriado, batiendo en
alto 5 minutos. Agregue la vainilla. Batir bien con la
batidora hasta que esté suave. Enfriar 1-2 horas mínimo.
Cubra con crema batida, si lo desea.
Recuento de carbohidratos: receta total 23 g
Simulacros de tarta de fresas : depende del tamaño de la porción,
10 carbohidratos Por porción: No cuenta con seguridad
los carbohidratos en fresas y pudines Tiempo de
preparación : 15 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1-2 Cajas SF FF Mezcla de pudín de
vainilla Congelado, sin azúcar
agregado Fresas enteras Crema
batida espesa
1 lata de crema
batida real 4-5
paquetes de agua
splenda
Cómo preparar:
Descongelar fresas. Poner en un recipiente sellable con un
poco de agua y splenda al gusto. Agite bien para mezclar agua
con jugo de fresas. refrigere por lo menos 1/2 hora. Vacíe el
budín seco en un tazón. agregue lentamente la crema batida
mientras bate con una batidora eléctrica. Sigue agregando
hasta que el pudín tenga la consistencia de las natillas
espesas. Refrigere hasta que esté listo para usar. Agregue un
poco de pudín / crema pastelera en
tazón y cubra con fresas. Cubra las fresas con crema batida
y vierta un poco de jugo de fresas sobre el postre entero.
Esto es delicioso y rico. Es un favorito familiar bajo en
carbohidratos.
Rollo de calabaza Porciones: 1,1,1,1 Tiempo de preparación : 30 minutos Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
3 huevos 2 paquetes de dulce 2/3 taza de calabaza 1/2 t.
jengibre 1T. canela 1T. polvo de hornear
1T. bicarbonato de sodio Relleno: 4 oz. queso crema 2T. mantequilla

2 paquetes de dulce 1t. vainilla 1T. crema espesa
58/303
Cómo preparar:
Hornee por 15 minutos a 350.
Batir los huevos por 5 minutos. Agregue los ingredientes
restantes y mezcle. Extienda sobre una bandeja para hornear
bien engrasada. La capa de masa será muy delgada. Retirar y
dejar enfriar. Apaga un par de papertowels doblado. (Utilicé
un volteador de huevos para aflojar de la sartén) Enrollar en
las papertowels. Acostarse a un lado.
Batir el queso crema y la mantequilla hasta que esté suave.
Agregue los ingredientes restantes y bata hasta que se mezclen.
Desenrollar el registro y extender sobre el relleno.

Retroceda sin las papertowels. Refrigere por lo menos media
hora. Comience al final y corte en la aplicación. 1/2
"secciones tanto como desee en ese momento en particular.
Se verá como un molinete.
Varíe agregando agregando nueces. (espolvoree sobre la masa antes de hornear).
Gelatina de nuez cremosa Porciones: 4 carbohidratos Por porción: 7
Ingredientes:
2 paquetes de gelatina sin azúcar (yo usé fresa y plátano)
3 tazas de agua
1 taza de nueces (yo usé nueces, pero puedes sustituir tu favorita)
Cómo preparar:
Prepare la gelatina como se indica en el paquete,
sustituyendo 1 taza de agua por 1 taza de crema. Agregue
nueces y enfríe.
Para un regalo extra, intente batir un poco de crema y
agregue una cucharada encima.
Chocoholic Fix Sirve: uno Carbohidratos Por porción: 5 Tiempo de
preparación : 3 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
una barra de chocolate Endulge dos cucharadas de cobertura de

nueces Kroger Crema batida de la marca Kroger en una lata:
dos cucharadas, o la cantidad que pueda pagar en
carbohidratos.
Cómo preparar:
Rompa la barra de endulge en una taza de crema, cocine en el microondas hasta que se derrita.
Mezcle la cobertura de nueces con el chocolate derretido y cubra con crema batida.
Porciones de mousse de chocolate : 4 (1/2 taza cada una), 10,10
Carbohidratos Por porción: 5 g Tiempo de preparación: aproximadamente 15
tiempo activo, 1 hora de enfriamiento Esfuerzo: fácil
Ingredientes :
1 sobre de gelatina sin sabor 2 cucharadas de cacao sin azúcar
2 huevos, separados 2 tazas mitad y mitad divididos
5 paquetes de sustituto de azúcar 1 1/2 cucharaditas de vainilla
Cómo preparar:
En una cacerola mediana, mezcle la gelatina y el cacao. En un
tazón separado, bata las yemas de huevo con 1 taza, mitad y
mitad. Mezclar en la mezcla de gelatina. Dejar reposar 1
minuto para ablandar la gelatina. Revuelva a fuego lento hasta
que la gelatina se disuelva por completo, aproximadamente 5
minutos. Agregue la mitad y mitad restante, edulcorante y
vainilla. Vierta en un tazón grande y enfríe, revolviendo
ocasionalmente, hasta que la mezcla se acumule ligeramente
cuando se caiga de la cuchara. En un tazón grande separado,
bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves;
agregue gradualmente la mezcla de gelatina y bata hasta que
duplique su volumen, aproximadamente 5 minutos. Enfríe hasta
que la mezcla esté
ligeramente engrosado Conviértalo en platos de postre o
en un tazón de 1 cuarto y enfríe hasta que esté listo.
Mousse de chocolate blanco y fresa Sirve: 4,5,10,10
Ingredientes:
4 cucharadas de queso crema, temperatura ambiente 5 fresas grandes
1 taza de crema batida 1 taza de agua 1 paquete de gelatina SF Mezcla instantánea de pudín de
chocolate blanco
59/303
Cómo preparar:
Batir las fresas y el queso crema juntos hasta que estén
suaves y cremosos. Agregue el agua y la nata y bata por 2
minutos.
hasta que se mezcle Agregue la mezcla Jello Instant Pudding y

bata hasta que esté bien mezclado. Coloque en la nevera
durante 5-10 minutos hasta que esté listo.
¡Sabe cremoso, rico y decadente!
Chocolate y crema de plátano queso Bites CarbsPerServing:
Desconocido Prep Tiempo: 10 minutos de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema 1/2 plátano maduro
1 1/2 cucharadas 6 paquetes de agua Splenda 1 1/2 cucharadita. cacao sin
azúcar 1/4 cucharadita. extracto con sabor a plátano (opcional)
Cómo preparar:
Batir el plátano en queso crema con 2 paquetes de Splenda, 1/2
cucharadita. del extracto sin sabor de cacao y plátano con
sabor si se usa. Refrigere la mezcla hasta que esté firme.
Humedezca ligeramente las manos y pellizque un trozo de la
mezcla de queso del tamaño de una canica y haga una bola. Haz
esto con el resto del queso. Congelar durante 30 minutos en
una sola capa sobre papel encerado. Mezcle el resto de Splenda
y el cacao. Coloque en una bolsa con cremallera de un galón y
agregue bolas de queso crema congeladas. Agite suavemente para
cubrir. Almacene en el refrigerador en una sola capa para
evitar que se pegue.
Bocaditos de Queso Crema de Chocolate y Mantequilla de Maní Porciones: 8
CarbsPerServing: Tiempo de preparación desconocido : 10 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema 2 cucharaditas mantequilla de maní sin azúcar
1 1/2 cucharadas 6 paquetes de agua Splenda 1 1/2 cucharadita.
cacao sin azúcar 1/4 cucharadita. extracto con sabor a almendras
(opcional)
Cómo preparar:
Batir la mantequilla de maní con queso crema con 2 paquetes
de Splenda, 1/2 cucharadita. del extracto con sabor a cacao y
almendras sin azúcar si se usa.
Refrigere la mezcla hasta que esté firme. Humedezca
ligeramente las manos y pellizque un trozo de la mezcla
de queso del tamaño de una canica y haga una bola. Hacer
esto con el resto del queso. Congelar durante 30 minutos en
una sola capa sobre papel encerado. Mezcle el resto de Splenda
y el cacao. Colocar en un
bolsa de cremallera de un galón y agregue bolas de queso
crema congelado. Agite suavemente para cubrir. Almacene en el
refrigerador en una sola capa para evitar que se pegue.
Limón Coco Crema Queso Bocados Carbohidratos Porción:
Desconocido Tiempo de preparación : 10 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema 2 cucharaditas gelatina con sabor a limón sin azúcar
1 1/2 cucharadas 6 paquetes de agua Splenda 1/4 taza de coco
rallado 1/4 cucharadita. extracto de limón (opcional)
Cómo preparar:
Disuelva la gelatina en agua y mezcle con queso crema con 2
paquetes de Splenda y extracto con sabor a limón si lo usa.
Refrigere la mezcla hasta que esté firme. Humedezca
ligeramente las manos y pellizque un trozo de la mezcla de
queso del tamaño de una canica y haga una bola. Haz esto
con el resto del queso. Congelar durante 30 minutos en una
sola capa sobre papel encerado.
Mezcle el resto de Splenda y el coco. Coloque en una bolsa
con cremallera de un galón y agregue bolas de queso crema
congeladas. Agite suavemente para cubrir. Almacene en el
Chocolate y crema de naranja queso Bites CarbsPerServing:
Desconocido Prep Tiempo: 10 minutos de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 oz. queso crema 2 cucharaditas gelatina con sabor a naranja sin azúcar
1 1/2 cucharadas 6 paquetes de agua Splenda 1 1/2 cucharadita. cacao sin
azúcar 1/4 cucharadita. extracto de vainilla o naranja
60/303
(opcional)
Cómo preparar:
Disuelva la gelatina en agua y mezcle con queso crema con 2
paquetes de Splenda y 1/2 cucharadita. del cacao y el extracto
sin azúcar, si se usa. Refrigere la mezcla hasta que esté
firme. Humedezca ligeramente las manos y pellizque un trozo de
la mezcla de queso del tamaño de una canica y haga una bola.
Haz esto con el resto del queso. Congelar durante 30 minutos
en una sola capa sobre papel encerado. Mezcle el resto de
Splenda y el cacao. Coloque en una bolsa con cremallera de un
galón y agregue bolas de queso crema congeladas. Agite
suavemente para cubrir. Almacene en el refrigerador en una
sola capa para evitar que se pegue.
Bocaditos de queso crema de chocolate y frambuesa
Carbohidratos Porción: Desconocido Tiempo de
Ingredientes:
8 oz. queso crema 2 cucharaditas gelatina con sabor a frambuesa sin azúcar
1 1/2 cucharadas agua 6 paquetes Splenda
1 1/2 cucharadita cacao sin azúcar 1/4 cucharadita. extracto con sabor a fresa (opcional)
Cómo preparar:
Disuelva la gelatina en agua y mezcle con queso crema con
2 paquetes de Splenda y 1/2 cucharadita. del cacao y la
fresa sin azúcar
extracto con sabor, si se usa. Refrigere la mezcla hasta

que esté firme. Humedezca ligeramente las manos y pellizque
un trozo de la mezcla de queso del tamaño de una canica y
haga una bola. Haz esto con el resto del queso.
Congelar durante 30 minutos en una sola capa sobre papel
encerado. Mezcle el resto de Splenda y el cacao. Coloque en
una bolsa con cremallera de un galón y agregue bolas de queso
crema congeladas. Agite suavemente para cubrir. Almacene en el
Easy Panna Cotta de lima ( crema italiana ) Sirve: 6
Carbohidratos Por Porción: 6 gr Tiempo de preparación : 15 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de gelatina 1/4 taza de agua
Otras 3 cucharadas de agua para disolver
gelatina 1/2 cucharadita de extracto de
almendras 2 tazas de crema espesa
1/4 cp Splenda o Stevia 1 cucharada de jugo de lima

2 cucharadas de cáscara de lima rallada (opcional)
Cómo preparar:
Aunque la panna cotta se traduce como "crema cocida", de
hecho, calienta la crema espesa solo el tiempo suficiente para
disolver la gelatina.
Coloque seis tazas de postre de 6 oz. (Puede usar
moldes de postre, pero las tazas son más fáciles).
En una taza medidora de 1/4 cp, agregue las 3
cucharadas de agua y espolvoree el paquete de gelatina
sobre la parte superior. Mezcla. En 5-7 minutos,
la gelatina se ablandará.
3. En una cacerola mediana, combine la crema espesa, 1/4
taza de agua, el sustituto del azúcar, el jugo de lima y
la cáscara de lima rallada opcional. Revuelva
ocasionalmente hasta que comience a vapor, ¡no hierva!
4. Retire del fuego, agregue la mezcla de gelatina y mezcle bien.
5. Divida la mezcla entre las seis tazas o moldes de postre .
6. Enfríe hasta que esté firme (aproximadamente una hora).
Sirva con guarnición opcional de cáscara de lima.
Crepes y porciones de crema : 6 carbohidratos Por porción: 7
Ingredientes:
6 Ready hizo Crepes Redi-Whip Queso Crema Nuts (opcional)
Cómo prepararse:
Extienda el queso crema sobre un crepe y cubra con Redi-Whip
y nueces si lo desea.
Nut Logs Sirve: 10 - 15
CarbsPerServing: la receta completa es de aproximadamente 28
carbohidratos, 2.5 carbohidratos por glob Tiempo de
Ingredientes:
61/303
1 paquete de 8 oz de queso crema
1 taza de almendras en rodajas1 1/2 cucharaditas de canela
5 paquetes de Splenda
Cómo preparar:
Coloque rodajas de almendras en una bandeja para hornear
galletas y tueste en un horno de 350 grados durante 5-7
minutos. Retirar y dejar enfriar. combine las almendras, la
canela y la splenda en un tazón y mezcle bien. Usando una
cuchara de melón o una cuchara pequeña, tome una bola de queso
crema y enróllelo en la mezcla seca, presionando las almendras
hasta que se peguen y la bola quede completamente cubierta ...
guárdelo en un recipiente hermético o en una envoltura de
plástico. 1 paquete de queso hace unos 10-15 aperitivos
dependiendo de lo grande que hagas em .. también puede
hacer un gran registro de tuerca para las fiestas de
¡Agregue el edulcorante y la canela al queso crema y cubra
todo el bulto con las nueces y luego córtelo para servirlo!
Pelusa de mantequilla de maní Sirve:
1,10,10,10,10,10,9 Carbohidratos Por
porción: 3-5 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Dos cucharadas de mantequilla de maní gruesa Crema batida (tanto como se desee)
Cómo preparar:
Mezcla bien. ¡Toma una cuchara y disfruta!
Carbohidratos Sherbert (Helado) Por Porción: carbohidratos muy bajos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Pesada crema artificial edulcorante packetsKool-Aid
Cómo preparar:
Primero batir la crema a los picos. Luego agregue kool-
aid y edulcorante al gusto.
Lo que sabe extremadamente bien es algo que se llama
"Leona de frambuesa azul hielo" y combinaciones de cereza
y sandía.
Congelar. Es posible que deba descongelar en el
refrigerador o unos segundos en el microondas después de
un par de días.
Bolas de refrigerio para fiestas dulces 100% excelentes Sirve: rinde
18-22,10 carbohidratos Por porción: .5-1.5 dependiendo del
tiempo de preparación: 5 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 onzas de queso crema 2 onzas de almendras 1-2 paquetes de arte. dulzor
Cómo preparar:
Mezclar el queso crema, art. edulcorante y crema juntos
bien.2. Mezcla las almendras 3. Mojarse las manos 4. Romper la
cantidad de mármol y rodar en bolas. Refrigerar.
Suspiros Porciones: 5,9,1,10 Carbohidratos Por Porción: 0 Tiempo de
preparación : 30 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 claras de huevo 1 1/2 taza de splenda
Cómo preparar:
Esta es una receta venezolana
Batir las claras de huevo durante unos 6 minutos en

hola, agregar la splenda muy lento.
En una sartén antiadherente ponga pequeños trozos de esa
mezcla y hornee a 180 ºC hasta que estén dorados
Nubes de California Porciones: 10 piezas, 10 carbohidratos Por porción: sin
especificar Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 cubo de queso crema (ablandado) 1/2 cubo de
mantequilla (ablandado) 1/4 taza de arándanos5 paquetes de
Splenda 1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de jarabe Davinchi (cualquier sabor)
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón hasta que estén
cremosos, colóquelos con cucharaditas en un plato grande
forrado con papel pergamino. Congelar y comer
62/303
BROWN BROWNIES Porciones: 10,7, ----- Seleccionar , 1,1,1
Ingredientes:
1 caja de azúcar morena oscura2 2/3 taza de harina1 / 2
cucharadita de sal de chispas de chocolate semidulce1 / 4
cucharadita de vainilla3 huevos2 / 3 taza de aceite de
Wesson2 1/2 cucharadita de polvo para hornear1 6 oz.
paquete chips de chocolate semidulce1 / 4 cucharadita de
vainilla
Cómo preparar:
Greese pan y harina y hornear durante 30-35 minutos a 350
Jello Fluff Porciones: 10-12,5,8,10 Carbohidratos Por porción: no
estoy seguro Tiempo de preparación : 5 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 oz. cCrea agria
8 oz. queso crema 1 paquete gelatina sin azúcar
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes y sirva.
Puede usar cualquier sabor de gelatina y cubrir con
fruta. Ejemplo: gelatina de fresa y kiwi con fresas en la
parte superior. O gelatina de limón, cubierta con limas.
Sabores de helados rápidos y fáciles Sirve :?
CarbsPerServing: depende del sabor y los ingredientes utilizados
Tiempo de preparación: también depende de los ingredientes utilizados. Esfuerzo: fácil.
Ingredientes:
Queso crema con sabor a látigo fresco
Cómo preparar:
Use una batidora para mezclar el recipiente de látigo frío con
el recipiente de queso crema con sabor. Congelar y servir.
Algunos de mis sabores favoritos: Fresa - queso crema de fresa
y algunas fresas frescas finamente picadas.
HoneyNut Chocolate: queso crema de nuez, una barra de
chocolate baja en carbohidratos picada fina y unas pocas
nueces picadas finas.
¡Prueba tus propios sabores! ¡Disfrutar!

Budín de chocolate sin lácteos Porciones: 4 porciones Carbohidratos Por porción Porción:
9 g por porción Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 avacados pequeños1 / 3 taza de cacao orgánico3 / 4 taza
de jarabe de arce sin azúcar ( marca Cozy Cottage ) ...
Cómo preparar:
Pelar y cortar los aguacates. Colocar en el procesador de
alimentos y mezclar hasta que quede suave. Agregue el cacao
y mezcle bien. Agregue el jarabe de arce y mezcle hasta que
la mezcla esté suave y completamente mezclada.
Carbohidratos de batido de limonada rosada Por Porción: 7 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes :
3 cucharadas de jugo de limón 1/2 taza de proteína en polvo - vainilla
1 cucharada de lecitina - gránulos 1 paquete de edulcorante artificial 1 gota de colorante rojo
10 onzas de agua - hielo frío 2 onzas de crema de leche - hielo frío
1 taza de hielo picado
Cómo preparar:
Ponga todo en la licuadora y mezcle hasta que esté espeso y

cremoso. Puede congelar parcialmente esto para un tratamiento
tipo helado. El jugo de limón es al gusto, me gusta la tarta.
:)
Carbohidratos daneses simulados por porción: 3 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes :
2 onzas de queso crema 1 huevo 2 paquetes de Splenda: si es necesario,
el cacao ceto es lo suficientemente dulce1 1/2 cucharadas de cacao ceto
3 cucharadas de proteína en polvo: suero de leche, almendras molidas o ambas
Cómo preparar:
Pon el queso crema en el microondas por 30 segundos. Luego
pon todo el resto. Revuelva con un batidor hasta que esté
bien mezclado. Poner en el microondas por 1 minuto. ¡Esto es
como un pudín de esponja de chocolate con natillas gruesas en
el medio!
NOTAS: El jarabe de vainilla de Davinci no se incluye en los totales.
63/303
Receta Yummy Blizzard Dairy Queen Porciones: 10 carbohidratos Por porción: 9 g de carbohidratos
Ingredientes:
1/3 taza de crema 1 puñado de besos de
chocolate bajos en carbohidratos 1
cucharadita sin azúcar
cacao 1/2 cucharadita de vainilla 5 paquetes de edulcorante

artificial 10 cubitos de hielo ligeramente suavizados o menos
Cómo preparar:
Mezcle todo lo anterior durante unos 60 segundos. Usé un Vita-Mix.
Dependiendo de su mezclador, puede necesitar más o menos tiempo. Si
el los cubitos de hielo (asegúrate de que estén un poco FLUJOSOS)
aún no están mezclados, intenta usar la opción inversa en
tu licuadora durante unos segundos.
Casi helado de arce y nuez Porciones: 10,10,10 Carbohidratos Por
porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1 Copa Llanura yogur 1/8 taza de Howard baja
en carbohidratos arce Syrup1 / 8 taza cortó
nueces
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes y colóquelos en el
congelador, revolviendo cada 15 minutos hasta
obtener un helado. ¡Disfrutar!
Tofu Creme Brulee Carbs Por porción: 6 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/3 taza de crema espesa 2 onzas de tofu - prefiera sedoso, suave
1 cucharada de splenda1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de canela
1 yema de huevo grande
Cómo preparar:
Direcciones de microondas:
En una licuadora, mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave. Verter en un
10oz ramiken de vidrio y colocar en un recipiente de vidrio más grande. Llene
hasta aproximadamente 1/2 camino del ramiken con agua caliente y
microondas en polvo al 50% durante 7 minutos o hasta que esté listo.
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de comer.
Carbohidratos de crema suecos Por porción: 58 g de carbohidratos esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
1 taza de Splenda 1 gelatina sin sabor (sobre)
2 tazas de pesado para batir cream1 cucharadita de vainilla extracto 2 tazas agria crema
Cómo preparar:
Combine Splenda y gelatina en una sartén. Agrega la crema. Calentar a temperatura media
5 minutos revolviendo CONSTANTEMENTE, hasta que esté caliente pero NO hirviendo. Azúcar
y La gelatina debe estar completamente disuelta. Si hace demasiado calor o se
cocina por mucho tiempo, será difícil. Enfríe 10 minutos. Combine la crema
agria y la vainilla y revuelva en el
mezcla tibia Sirva en un tazón mediano o moldes. Refrigere 2 horas
o hasta que esté listo. Si se coloca en moldes, desmolde la crema
sueca con un cuchillo
alrededor de los bordes y resultando. Sirva solo o con bayas frescas mezcladas con Splenda.
Fresa-sandía Whip perserving: no hay recuento proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 tina individual de crema batida de fresa y sandía
Crystal Light (la cantidad depende de la cantidad que
necesite - recuerde
¡la crema batida bate más de lo que viertes!)
Cómo preparar:
Vierta la crema batida en un recipiente hondo. Agregue Crystal Light con moderación en
primero. Batir con una batidora degustar periódicamente. Dependiendo de su gusto, usted
puede agregar una gran cantidad de la mezcla o una gran cantidad de crema dependiendo.
Esto se mantendrá en el refrigerador. por un momento.
Esto es maravilloso para mojar fresas o arándanos
¡en! ¡Termino comiéndolo fuera del recipiente solo!
pastel de fresas Carbohidratos Por Porción: 48 g Esfuerzo:

Ingredientes: de carbohidratos en total fácil
64/303
2/3 tazas de claras - huevo polvo blanco 2 tazas de edulcorante
2 tazas de agua artificial
Cómo preparar:
Licúa la clara de huevo y el agua hasta que se formen picos suaves.
Mezcla en Splenda. Coloque la mezcla de manera uniforme en dos moldes
para pasteles de 8 "rociados con aceite en aerosol. No extienda los
lados, solo colóquelos en el medio de
los moldes como si estuvieras vertiendo masa para pastel en los
moldes. Hornee a 275 grados durante una hora. Después de que el "pastel"
haya terminado de cocinar, retírelo de los moldes.
Congela una capa con crema batida, coloca la otra capa encima
y congela con la crema batida restante. Decorar con la parte
superior de bayas. Yo servi
esto a los invitados y no sabían que en realidad no era tarta de
fresa. ¡Es bonito y muy sabroso! No te puedes equivocar con este.
NOTAS: Cuenta solo para blancos no incluidos en los totales.
Natillas De Fresa
Carbohidratos Por porción: 5.2 g de carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil Ingredientes :
2 tazas de crema espesa 4 cada yema de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla
8 paquetes de edulcorante artificial 1/2 taza de fresas - en

cubitos 1 cucharadita de extracto de limón - opcional - saca
el sabor fresco
2 paquetes de edulcorante artificial 2 cucharadas s / f
jarabe de fresa: opcional, use si está disponible y omita el edulcorante adicional de 2
paquetes
Cómo preparar:
Espolvorea las fresas en cubitos con 2pkts de edulcorante (o
jarabe de fresa) y revuelve suavemente. Deja reposar mientras
continúas. Coloca el resto
ingredientes en un blende Proceso para mezclar bien las yemas.
Verter en una cacerola y calentar a fuego medio / bajo, revolviendo
constantemente, hasta que hierva a fuego lento. Cocine a fuego
lento, agitando, durante 4 minutos o hasta que espese. Retire del
fuego y agregue suavemente las fresas y cualquier líquido que se
haya acumulado con ellas. Servir caliente o frio. Esto hace
aproximadamente 6 porciones de tamaño decente.
NOTAS: Los recuentos de jarabe de fresa no están incluidos en los totales.
Esfuerzo de crepes de fresa : fácil
Ingredientes:
3 huevos 1 cucharada de agua 2 paquetes de edulcorante
artificial 1/4 cucharadita de vainilla 2 cucharaditas de
mermelada de fresa sin azúcar 1/4 taza de requesón - o
ricota
Cómo preparar:
Batir los huevos con agua, edulcorante y vainilla. Cocinar
como crepes (2 c / u). Extienda mermelada y queso sobre crepes
y doble por la mitad. Opcional: cubra con crema agria y fresas
azucaradas
NOTAS: Los recuentos de mermelada de fresa no están incluidos en los totales.
Sinfully Rich Fudge Sirve: 24,1,1 Carbohidratos Por Porción: 1.8g Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 onza de cera de parafina - enlatado 2 cucharadas de mantequilla de maní sin
azúcar - Me gusta crujiente 1 taza de crema espesa
1 paquete de mezcla de budín instantáneo sin azúcar
Cómo preparar:
Mezcle el pudín sin azúcar, la crema espesa y la
mantequilla de maní en una cacerola a fuego medio. Al
mismo tiempo en fundición doble de pollos de engorde
Cera parafina. Una vez que la mantequilla de cacahuete
y de la cera se han fundido, añadir la cera a la
mezcla mientras se mezcla (eléctrica) en med Place
potencia en
Molde cuadrado para hornear de 7 x 7. Refigere, listo
para comer cuando esté duro. Sirve: 24 cuadrados
Mousse de chocolate blanco pecaminoso Porciones: 4,7 carbohidratos Por porción:

9,25 g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de crema espesa 1 paquete de gelatina de
chocolate blanco sin azúcar marca mix - paquete pequeño
Cómo preparar:
¡Tan fácil de hacer! Vierta la crema batida en un tazón, vierta en la mezcla de pudín seco
65/303
Batir hasta que esté muy espeso y esponjoso. Divida en 4 porciones. Esto
también es excelente con dulce de chocolate y caramelo. Incluso la mitad
de una porción es muy satisfactoria.
Helado de fruta simple 2 carbohidratos Por porción: 16 g de carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 taza de fresas congeladas sin azúcar
- frambuesas, mangos,
arándanos, etc. 1/4 taza de crema batida espesa
1 cucharadita de stevia
líquida - al gusto Cómo
prepararse:
Coloque los ingredientes en la licuadora. Licúa hasta obtener una

consistencia suave y suave. Comer y disfrutar. No se vuelve a
congelar bien. Será difícil como una roca si se vuelve a congelar.
Carbohidratos de pudín de pacana de mantequilla Por porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
12 onzas. 1/3 de queso crema menos graso - ablandado
1/2 taza de crema batida espesa 1 cucharadita de
gelatina de azúcar sin azúcar Pudín de caramelo 1
cucharada de azúcar sin azúcar
Jell-O Butterscotch Pudding2 paquetes Splenda 2 cucharadas de jarabe de

caramelo sin azúcar Divinci 1 cucharada de azúcar Divinci
jarabe de crema irlandesa gratis 1/4 taza de pedazos de nuez picados pequeños
Cómo preparar:
Batir el queso crema ablandado hasta que quede suave. Agregue
el pudín, la esplenda, los jarabes y el látigo. Agregue
lentamente la crema, batiendo bien y raspando el tazón a
menudo.
Doble por la pacanas y refrigere hasta que esté firme. ** Si
se separa el jarabe mientras que en el latido del frigorífico-
simplemente con la mano antes de servir algunos *** Usted
puede también intente usar budín de chocolate con otras nueces
de su elección, solo use chocolate y tal vez un poco de jarabe
de vainilla. Hace dos tazas, realmente
dulce, por lo que 1/2 taza de porción puede ser demasiado.
Carbohidratos SHERBERT Por porción: 5 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de gelatina sin azúcar -
frambuesa o naranja 3/4 taza de crema
espesa - batida
Cómo preparar:
Disuelva el geletin en 1 taza de agua hirviendo. Dejar enfriar
Batir la crema. Vierta el geletin enfriado en la crema batida,
doble suavemente. Ponlo en el congelador por 20 minutos.
¡Disfruta! Gran merienda rápida. Hace alrededor de 4 porciones
Carbohidratos de chocolate Torte Porción: 64 g de carbohidratos esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
4 huevos - extra grande 3/4 taza de edulcorante artificial 1 taza de nueces
1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de harina 2 1/2 cucharaditas de levadura
en polvo
3 cucharadas de cacao en polvo
Cómo preparar:
MEZCLA (en la licuadora) los huevos y el edulcorante
durante 45 segundos. Agregue otros ingredientes EN EL
PEDIDO DE LA LISTA. Licúa 2 minutos.
VIERTE en un molde redondo engrasado de 9 ". Hornee a 350 por
20 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Rico en carbohidratos de pudín de chocolate Por Porción: 27 g de carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 sobre de gelatina sin sabor 1/4 taza de agua fría
2 cucharadas de mantequilla 3/4 taza de crema espesa 12 paquetes de edulcorante artificial
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo preparar:
espolvoree la gelatina sobre el agua y deje reposar durante unos
minutos, luego cocine en el microondas durante unos 40 segundos a
temperatura alta, agregue la mantequilla y deje reposar durante
66/303
otros 2 minutos. En una licuadora mezclar la nata, la igual,
el cacao y
vainilla hasta que quede suave. Agregue la mezcla de gelatina y
mantequilla mientras sigue batiendo, continúe batiendo hasta que esté
completamente suave. Vierta en un tazón y enfríe hasta que cuaje .
Carbohidratos tontos de ruibarbo Por porción: 26 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de ruibarbo - lavado y en rodajas a 1 pulgada piezas
1/4 taza de agua 4 paquetes de edulcorante artificial - al gusto 1 taza de crema espesa
Cómo preparar:
En una cacerola mediana, hierva el agua. Agregue
ruibarbo, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento
durante 15-20 minutos hasta que el ruibarbo esté suave.
Enfríe y refrigere hasta que esté frío. Agregue el edulcorante
Crema de nata Doble el ruibarbo en la crema batida.
Carbohidratos refrescantes de crema de limón Por Porción: 12 g de carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 taza de crema espesa 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas
de edulcorante artificial - al gusto
Cómo preparar:
Batir la crema hasta que esté espumosa y comenzar a formar picos suaves
(no rígidos). Agregue jugo de limón y edulcorante y continúe batiendo
hasta que esté completamente mezclado. Ajuste el edulcorante según la
preferencia personal por el sabor agridulce. Colóquelo en moldes para
muffins para porciones individuales o directamente en tupperware seguro
para congelador
envase. Congele hasta que esté sólido. Si usa moldes para muffins, sirva
directamente del congelador como helado. Si usa tupperware, coloque la mezcla
congelada en un alimento
procesador y licuar hasta que se ablande. Servir
Raspberry Delight Carbs Por porción: sin conteo proporcionar Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 pinta de crema espesa 2 ladrillos de queso crema
edulcorante al gusto 1 cucharadita de vainilla 1 recipiente Chrystal Light - Raspberry Ice
Cómo preparar:
Agregue todos los ingredientes, excepto Chrystal Light, juntos y batir hasta
firma. Agregue Chrystal light y continúe batiendo hasta que se mezcle.
Sirva como está o cubra con Frambuesas frescas, trituradas
y endulzadas con el edulcorante preferido.
Esta receta se puede reducir a la mitad.
Quickie Ice Cream Carbs Por porción: 6 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 taza de crema espesa 1/3 taza de agua
2 paquetes de edulcorante artificial 1/2 cucharadita de
vainilla 1/2 cucharadita de jarabe de tu elección (o
extracto)
Cómo preparar:
Coloque los ingredientes en un ziploc pequeño y selle bien. Coloque
dentro de un ziploc del tamaño de un galón con hielo y sal. Coloque
la bolsa sobre una toalla a su lado en el sofá y gire y mueva la
bolsa durante unos 15 minutos, hasta que esté lista.
NOTAS: Cuenta para jarabe o extractos no incluidos en los totales.
Puddin ' Toppin' Carbs Por porción: 13 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
16 onzas de crema espesa1 sm. pudin sin azucar caja cualquier sabor
Cómo preparar:
Mezcle hasta que esté casi rígido. Refrigere o use de
inmediato, la densidad no cambia durante la
refrigeración. Excelente solo o como cobertura / glaseado
en su postre favorito. NOTAS: Cuenta para
budín no incluido en los totales. La pequeña caja de pudín de
vainilla agrega 24 carbohidratos, el chocolate agrega 28 carbohidratos.
Carbohidratos de paletas Por Porción: 0 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de agua 1 paquete de gelatina de cualquier sabor
Cómo preparar:
Caliente el agua en el microondas hasta que hierva, luego agregue la
gelatina. Revuelva hasta que se disuelva. Vierta en bandejas de cubitos
67/303
de hielo y colóquelas en el congelador. Dentro de una hora
Coloque palillos de dientes en cada cubo. Dejar congelar por unas horas.
Melocotón Melba Jell-o Carbohidratos Por Porción: 25 g de carbohidratos
Esfuerzo
total :
fácil
Ingredientes:
1 paquete s / f melocotón gelatina gelatina 1 paquete s / f frambuesa gelatina gelatina
2 tazas de agua hirviendo 1 taza de agua fría 1 taza de crema espesa - batida a picos suaves
1 durazno pequeño - en rodajas finas 1/2 taza de frambuesas - frescas
Cómo preparar:
Esta es una adaptación de una receta alta en carbohidratos,
pero funciona muy bien :) Disuelva el sabor de durazno.
gelatina en una taza de agua hirviendo; mezclar.
Agrega agua fría. Enfríe hasta que esté ligeramente espeso.
Disuelva la gelatina de frambuesa en una taza de agua hirviendo
restante. Cuchara en crema batida,
revuelva hasta que esté suave. Viértalo en un tazón para servir,
enfríe hasta que esté firme, pero no lo ponga. Coloque las
rebanadas de durazno y las frambuesas en la mezcla de helado en un
tazón.
Coloca la gelatina de durazno sobre la fruta y colócala durante al menos 3 horas.
PIÑA SLAW CarbsPerServing: 8,5 g de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de repollo - finamente rallado 1/2 taza de jugo de piña triturado - escurrido
1/4 taza de pimientos verdes - finamente picados 2 cucharadas de mayonesa-- (más si quieres )
2 cucharadas de cebolla - finamente picada Stevia - para igualar 1 cucharadita de

azúcar 1/4 cucharadita de sal de semilla de apio - al gusto a la pimienta - al gusto
Cómo preparar:
Combina la piña y las verduras. Sacudida. Mezcle el resto de los
ingredientes juntos. Cuchara sobre la mezcla de verduras. Mezclar
bien Enfriar. Mezcle nuevamente antes de servir.
Para 4 personas.
NOTAS: Stevia no incluida en los recuentos
Nookie Pudding Carbs Por porción: 25 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de queso crema - ablandado 1 taza de crema espesa
3 cucharaditas de vainilla 8 paquetes de edulcorante artificial - al gusto
1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
Cómo preparar:
Batir el queso crema y 1/2 taza de crema batida en la batidora. Agregue
vainilla, edulcorante artificial, cacao y la 1/2 taza restante de crema
batida. Licúa hasta que esté espeso y cremoso.
Menta Chocolate Congelador Copas de helado Carbohidratos Por porción: sin
Ingredientes:
1 taza de crema batida 1 cucharadita de extracto de menta 3 cucharaditas

de mezcla de cacao caliente sin grasa de clavel
Cómo preparar:
Batir la crema hasta que esté espumosa, pero antes de que forme
picos rígidos. Agregue el extracto y la mezcla de cacao hasta
que se mezclen. Cuchara en vasos de papel para cupcakes y
colócalos en
parte inferior del contenedor de tupperware listo para congelador.
Selle el recipiente y congele hasta que esté sólido. No se necesita
edulcorante, abundante en la mezcla de cacao. Saca tazas de
congelador y servir.
También puede sustituir el extracto de almendras por copas de
almendras de chocolate o experimentar con otros extractos
(recomiendo el edulcorante Splenda) y mezclas de bebidas sin
azúcar / mezclas de gelatina para sabores de frutas.
Inducción dulce sorpresa! Carbohidratos Por porción: 3 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de crema agria 1 paquete de edulcorante artificial 2 cucharadas
de lecitina - gránulos - tipo Lewis Lab
68/303
Cómo preparar:
Mezcle todo y deje reposar 1 minuto, cubra con las nueces
favoritas. Me gustan las nueces Eso es todo, increíble ... Esta
receta es tan baja en carbohidratos como puedes ver y
Es sorprendente pensar que es el Igual lo que convierte esto en un delicioso budín.
Pudín de coco con chocolate caliente Porciones: 1 carbohidratos Por porción Servicio: 11 g
de carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
25 g de carne de coco sin azúcar 5 g de cacao sin azúcar
polvo 60 ml de crema espesa - (12 cucharaditas) ( crema doble ) 1 paquete de splenda
Cómo preparar:
Pon todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuélvelos. Nuke in the
microondas a plena potencia durante 1 minuto y luego revuelva nuevamente. Esto hace 1 porción
Carbohidratos de látigo de frutas Por porción: 23 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cajas de gelatina sin azúcar (cualquier sabor deseado )
16 onzas de queso cottage 1 taza de crema espesa
Cómo preparar:
Batir la crema espesa hasta picos suaves. Ponga a un lado Batir el requesón para romper
la cuajada en trozos pequeños. Añadir las dos cajas de gelatina y el ritmo hasta el
mixed.Add batida pesada crema. Frío
Carbohidratos de pelusa de fruta Por porción: 13 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 pinta de crema espesa 1 caja de
gelatina sin azúcar - cualquier tipo
Cómo preparar:
Haga gelatina como en caja, batir crema espesa y gelatina juntos y poner en
caja de hielo durante 3 a 4 horas NOTAS: Cuenta para la gelatina no incluida en los totales.
Postre de pudín congelado Porciones: 30 carbohidratos Por porción: 1,2 g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de queso crema - 1 1/2 tazas de crema espesa ablandada
1/2 paquete de mezcla de pudín instantáneo sin azúcar - vainilla 4 paquetes de splenda
2 tazas de extracto con sabor a frutas
Cómo preparar:
Mezcle y coloque una cuchara en una bolsa para decorar pasteles con una
punta grande, o use una bolsa y corte una esquina de la bolsa. Haga
plops sobre el tamaño de las galletas en una bandeja para hornear
forrada con papel de cera. Congele, luego transfiéralas al recipiente y
manténgalas en el congelador.
Hace 30.
NOTAS: Cuenta para el extracto con sabor a fruta no incluido en los totales.
Carbohidratos de pudín de lino Porción: 6 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 huevo 1/4 taza de queso ricotta con leche entera
2 cucharadas flax harina de sal pizca nutmegdash sustituto
2 cucharadas de agua de jarabe de vainilla
francesa DaVinci 2 cucharadas de crema espesa
Cómo preparar:
En un tazón de cereal para microondas, bata un huevo con un tenedor. Con un tenedor, batir
en ricotta.
Cuando esté bien mezclado, agregue harina de lino, nuez, sal y
jarabe. Agregue agua una cucharada a la vez hasta obtener la
consistencia deseada (usé 2 y resultó bien).
Destruya a fuego alto durante 2 minutos. Revuelva y cubra con la cantidad deseada
de mantequilla y crema espesa.
Espresso Cream Dream Carbs Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Para la base: 2 tomas de espresso (¡descafeinado está bien!) - (2 a 3)
2 paquetes de edulcorante Para el relleno:
Crema batida o, mejor aún, crema coagulada
edulcorante - si la crema no está endulzada 4 frambuesas - (4 a 5)
69/303
Cómo preparar:
Mezclar edulcorante en espresso. ¡Agregue 2
cubitos de hielo para enfriarlo y hacerlo un poco
más sabroso! Poner en el congelador
Cada 30 minutos más o menos, revuelve con un tenedor y rompe el
hielo que se está formando. Después de aproximadamente 2 horas
de esto, terminará en un granizado fino .
Para la cobertura, prepara las frambuesas y mezcla el edulcorante con la crema.
Arriba generosamente.
Natillas de Huevo 2 Carbohidratos Por Porción: 13 g de carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
5 huevos 1/2 pinta de crema espesa
1/2 pinta de agua 4 cucharaditas de edulcorante artificial - splenda (4 a 6)
1 cucharadita de canela de vainilla o nuez moscada
Cómo preparar:
Coloque los primeros 5 ingredientes en la licuadora y batir
durante 3-4 minutos. vierta en una fuente de vidrio para
hornear o en tazones de postre individuales aptos para horno,
espolvoree canela o nuez moscada o ambos. Hornee a 350 durante
40-45 minutos o hasta que esté listo. Enfríe 1 hora y sirva.
Esto hace un gran postre, así como el desayuno (comido
caliente) NOTAS: Cuenta para la canela o la nuez
moscada no incluidos en los totales.
Natillas para pudín o carbohidratos de helado Por porción: 14 g de carbohidratos en total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de crema espesa 2 yemas de huevo y esplenda al
gusto (u otros sabores / edulcorantes)
Cómo preparar:
Batir a fuego medio hasta que hierva. Retirar de la estufa,
batir con batidor, y agregue la goma de xantano por 1/2
cucharadita, agitándola suavemente mientras bate hasta que
espese. ¡YUM! Esto también se puede enfriar
durante la noche y luego poner en la máquina de helados para hacer un
delicioso helado sin leche. NOTAS: Los recuentos de cacao y esplenda no están
incluidos en los totales.
Queso crema y mantequilla de maní Thingies Carbohidratos Por Porción:
56 g de carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de queso crema 1 pinta de crema espesa 2 cucharadas de
mantequilla de maní sin azúcar 1 paquete sin azúcar
mezcla de pudín instantáneo - chocolate
Cómo preparar:
Bata el queso crema y luego agregue otros ingredientes (funciona
mejor si sigue el orden) Cucharee en una bandeja para hornear galletas
(papel de pergamino)
en un ziploc y corta la esquina y úsala como una bolsa de
pastelería. Salen como besos hersey.
CRÉME BRULEE Porciones: 10,10 Carbohidratos Por Porción Porción: 14 g de
Ingredientes:
2 tazas de crema espesa 4 yemas de huevo Stevia o Splenda al gusto
Cómo preparar:
solo un poquito (solo la receta real
requiere 3 t de azúcar, por lo que este no es un budín dulce)
Calentar la crema a fuego medio-bajo (que no

quiere quemar a hervir o nada de esto!) YEMAS
bata el huevo durante varios minutos hasta que
espumosa limón buscando
Agregue el edulcorante artificial y mezcle eso,
Agregue la mitad de la crema caliente a las
yemas y mezcle Agregue nuevamente a la crema
en la sartén BAJA el fuego y
cocine hasta que espese (debe tomar hasta
cinco minutos) recordando no dejar que
hierva.
Budín de pan de canela por porción: 6 g de carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 rebanadas de pan de canela Cheeters Brand 1 huevo grande
70/303
3/4 taza de crema espesa Pastel de calabaza con especias (al gusto) 1/2 cucharadita de Splenda
Cómo preparar:
Divida el pan de canela en una taza grande de crema pastelera.
Combina huevo, crema, especias y Splenda, vierte

sobre pedazos de pan. Coloque en el refrigerador, durante 1 hora a
menos. Microondas, durante 2 minutos o hasta que esté hinchado,
ligeramente sobre la parte superior del plato. NOTAS: Los recuentos de
pan y especias de pastel de calabaza no están incluidos en los totales.
COMIDAS DE PESCADO
sopa de mariscos (SIN CARBOHIDRATOS) Sirve: 4-5 carbohidratos Por porción: 0
Tiempo de preparación : 1/2 HORA Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cuartos de crema espesa
mantequilla / sal / pimienta / eglefino / almejas /
vieiras con todos los jugos. Puede agregar cualquier tipo
de mariscos que desee, la mayoría tiene 0 carbohidratos.
Cómo preparar:
saltee todos los mariscos en una sartén con mantequilla
hasta que estén listos, agregue crema espesa,
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡EN
EN EL CONSEJO DE SALTEO Y SALTEAR LA MARISCAS EN LA SALTARLA
hasta que estén cocidas, agregar la crema espesa y disfrutar
!!!! agregue sal y pimienta a su gusto.
Hamburguesas sabrosas de atún Porciones: 4 carbohidratos
Por porción: 3.5 Tiempo de preparación : 10 Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1-7 oz. cana de atún, escurrido 1/2 taza de salvado de trigo
1/2 taza de apio cortado en cubitos 2 cucharadas de cebolla picada 1/3 taza de mayonesa
2 cucharadas de salsa de tomate baja en carbohidratos 1 cucharadita de jugo de limón
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes y forme 4 empanadas. Rocíe la
sartén con pam y cocine como una hamburguesa hasta que se
dore por ambos lados.
Por 153 calorías 3 g de grasa 6.5
hamburguesa: carbohidratos
3 g de fibra 3.5 carbohidratos 9 protien
netos
Langosta Imperial Para 4 personas Carbohidratos Por
Porción: 3
Tiempo de preparación: preparación de 30 minutos, 15 esfuerzo de cocción : fácil
Ingredientes:
3 libras de carne de langosta de Maine, cocinada
1 pimiento pequeño, finamente cortado en cubitos (1/2 c = 4.8g)
1 cucharada de pimiento enlatado picado
(aproximadamente 1 g) 1/3 cucharada de
mostaza inglesa seca
1/2 cucharada de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca
1/4 cucharadita de pimienta blanca 1 o 2 guiones de pimienta de cayena
2 huevos 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire (.5)
1/2 taza de mayonesa (y extra para untar)
(aproximadamente 4.5) pimentón
Cómo preparar:
Preparación:
Retire cualquier trozo de concha de la carne de
langosta y reserve. Combina el resto de los
ingredientes y mezcla. Doblar en la carne de
langosta.
Divida entre cuatro moldes pequeños / platos

gratinados o conchas para hornear. Extender
ligeramente una capa de mayonesa por encima y
espolvorear con pimentón. Hornee en horno
precalentado a 350 * F por
15 minutos o hasta que la mayonesa se dore.
Servir caliente o frio.
quiche de langosta Sirve: 6-8 carbohidratos Por porción: desconocido
Tiempo de preparación : 15 min. Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
2 huevos 1/2 C mayonesa 1/2 C mitad y mitad
71/303
2 cucharadas harina de soja sal y pimienta 1 C mozzerella rallada
1 C de queso cheddar rallado (u otro) 1/3 C de cebolla verde picada
6 onzas. colas de langosta
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes de la columna izquierda con una
batidora o licuadora. Agregue los ingredientes restantes
(aproximadamente pique las colas). Verter en un molde para
pastel con mantequilla. Hornee a 350 por aprox. 40 min.
Tilapia con semillas de lino y corteza de parmesano Porciones: 2,10,7
CarbsPerServing: alrededor de 2 carbohidratos netos por porción, más los beneficios para
la salud y la fibra de la linaza. Tiempo de preparación : 15 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 filetes de tilapia de 5-6 oz
2 cucharadas de linaza molida (paso la mía por un molinillo de café)
4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo 2 T de Parmeseano Reggiano finamente
desmenuzado (o parmesano regular en una pizca)
sal marina pimienta blanca
Cómo preparar:
En una sartén o plato seguro para horno y estufa, caliente la mantequilla y el aceite de oliva
sobre
calor medio alto. Presione 2 dientes de ajo (o carne picada)

y agregue a la mantequilla / aceite. Saltee hasta que el ajo
esté suave pero no dorado. Enjuague y seque los filetes de
tilapia. Filetes de sal y pimienta como desee. Coloque los
filetes en la sartén, colocando una mezcla de aceite de
mantequilla con ajo sobre ellos. Cubra y cocine a fuego medio
hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor,
aproximadamente 4 minutos. En un tazón pequeño, combine la
linaza, el parmesano y la sal y la pimienta al gusto. Cubra
la parte superior de los filetes con mezcla de lino,
aproximadamente 2 T en cada uno. Coloca un poco de
mantequilla / aceite sobre la cobertura para humedecer.
Coloque debajo del asador para dorar por unos 2 a 3 minutos.
Como se muestra arriba, me gusta servir con espinacas baby y
el aderezo italiano Light's Own de Newman (¡0 carbohidratos
para el aderezo!). Esta es una delicia, es como una gamba de
tilapia. ¡Disfrutar!
Pescado frito con carne de cerdo corteza Porciones: 2
CarbsPerServing: 16.365 Prep Time: 20 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 filetes de tilapia (el bacalao, el scrod o la
suela también funcionarán) filetes 2/4 bolsa de
chicharrones fritos
1 cucharada de tocino
1 cucharada de queso parmesano o romano
1 cucharada de hojuelas de cebolla
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta para probar
1 cucharadita de condimento viejo
1 cucharadita de pimienta de cayena o chile
6 rodajas de cabot con ajo y queso de hierbas (crujiente frito)
2 huevos
suficientes partes iguales de aceite de oliva y mantequilla para llenar la sartén 1 cm
Cómo preparar:
mezcle 3/4 bolsas de chicharrones, 1 cucharada de trocitos de
tocino, 1 cucharada de queso parmesano o romano, 1 cucharadita
de ajo en polvo o ajo picado, 1 cucharada de hojuelas de
cebolla, sal, pimienta, laurel viejo, cayena o chile en polvo,
y cabot frito triturado queso cheddar de ajo y hierbas (puede
usar cualquier queso, pero recomiendo este sabroso queso de
cabot, instrucciones a continuación) en un procesador de
alimentos hasta que tenga un polvo fino. sumerja los filetes
de tilapia (mi favorito, pero el bacalao, el lenguado o el
scrod funcionan igual de bien) en un lavado de huevos (huevos
batidos) y luego cúbralos bien con "empanizado". freír en una
sartén de hierro grande en aceite de oliva y mantequilla
(aproximadamente 1 cm) hasta que estén doradas. este
"empanado" sabe igual que las migas de pan solo diez veces
mejor.
queso frito
Simplemente corte su queso favorito bastante delgado,

tírelo sobre una plancha caliente con un poco de
mantequilla y cocine al nivel deseado de dorado. estos son
deliciosos bañados en aderezo ranch.
ATÚN MELT RÁPIDO (CERO CARBUROS) Porciones: 1,1,10,10,7 Carbohidratos Por Porción: 0
Tiempo de preparación: menos de 5 min. Esfuerzo: fácil
72/303
Ingredientes:
1 lata de atún (escurrido)
Mayo (use todo lo que quiera, yo uso 2 T)
1-2 rebanadas de queso (me gusta el provolone o el cheddar)
Cómo preparar:
Mezcle el atún escurrido y la mayonesa en un tazón pequeño
a prueba de horno. Cubrir con queso. Ase a la parrilla Hola
durante 3 min. Variación: Use una rebanada de pan Atkins.
Me gusta más que un atún derretido, ¿quién necesita pan empapado de todos modos?
Halibut asado Sirve: 4 carbohidratos Por porción: 6 (alta est.) Tiempo de
preparación : 15-20 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de halibut, cortado en trozos 1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de estragón o eneldo
1/2 taza de queso cheddar rallado 1 clara de huevo, batida hasta
que esté espumosa
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 400
En un plato para guardar en el horno, coloque las piezas de halibut
Vierta el caldo de pollo; espolvorea pescado con perejil y
estragón o eneldo.
Hornee en horno precalentado durante 10 minutos; deseche el exceso de líquido.
Precaliente el asador.
* En un tazón, doble el queso rallado sin clara de huevo batida.
Extienda la mezcla de queso sobre las piezas de halibut.
Ase hasta que estén doradas.
Salmon Delight Sirve: Dos, 10,9,9 Tiempo de preparación: 15 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de salmón 1/2 mayonase
1/2 cucharadita de paparika 1/2 cucharadita de pimienta de
cayena 1 cucharada de cebolla picada seca 1 cucharadita de ajo
picado 1/4 cucharadita de sal kosher 1/4
cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita
de mustad en
polvo Cómo
preparar:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón y deje reposar en la nevera durante 1 hora.
Esto permite que todos los sabores se intensifiquen.
Coloque el salmón en una hoja de papel aluminio, con la
piel hacia abajo, tome la mezcla y cubra el salmón por
completo. golpee el papel de aluminio para que quede
sellado y deje una bolsa para que el salmón se cocine al
vapor. Coloque en un precalentado (350) y deje cocinar por
aproximadamente 35-45 minutos, dependiendo del grosor
del salmón.
Salmón Sante Fe Sirve: 2-4 personas, 10 carbohidratos Por porción: 1 lata de Rotel tiene 4
carbohidratos Tiempo de preparación : 15 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 pizca de limón de sal y pimienta
1 1 / 2lbs. Fellet de salmón fresco 1 lata de Rotel mexicano 1/2 taza de Mayo
Cómo preparar:
Mezcla mayonesa y Rotel.
Frota el salmón con sal, pimienta y limón.
Cubra ambos lados del salmón con la mezcla y colóquelo en una
sartén precalentada. Coloque el resto de la mezcla sobre el
pescado. cocinar para
3-6 minutos por cada lado o unitl hecho y disfruta !!!!!
Deliciosas empanadas de atún : Hace ~ 4 empanadas Tiempo de preparación: 10
Ingredientes:
2 latas de atún pescado 1/2 lata de cebolla frita (utilizo francesa de) sal y
pimienta al gusto (me gusta usar Jane's Crazy Mixed Up Salt) 1 huevo
1/2 barra de apio, salsa de soja finamente picada o aderezo asiático (opcional)
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes, forme hamburguesas y fríalas en
una sartén con aceite de oliva hasta que se doren.
Rocíe con un poco de salsa de soja o aderezo asiático si lo desea.
Tarta de atún Porciones: 8,7 carbohidratos Por porción: 3 Tiempo de preparación: 10 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 C. Harina = 1C. Atkins Bake Mix 1 1/2 C. Queso Cheddar Rallado, dividido
1 cucharadita sal 1 cdta. pimenton
1 barra de mantequilla, ablandada 2 6 oz. latas de atún envasadas en agua, escurridas
3 huevos 1 C. Crema agria 1/4 C. Mayonesa
1/4 C. Pimiento verde picado 1 cebolla pequeña picada fina
73/303
Cómo preparar:
Unte con mantequilla un molde para pastel de diez pulgadas de profundidad y
reserve En un tazón mediano, combine la harina, 1C. queso, sal y pimentón. Cortar
la mantequilla con la licuadora de
repostería.
Reserve una taza en la mezcla para poner encima.
Presiona el resto hacia abajo y hacia los lados del molde
para pastel. Arregle el atún escurrido sobre la corteza.
Batir los huevos con una batidora hasta que estén suaves
y esponjosos. Agregue la crema agria y la media taza
restante de queso, mayonesa, pimiento
verde y cebolla.
Verter sobre el atún y espolvorear con la mezcla de
miga reservada. Hornee por 35 a 40 minutos.
Dejar reposar durante 15 minutos antes de cortar y servir.
¡Mejillones! Porciones: 1 carbohidratos Por porción: 4 Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 libras de mejillones 1 cucharada de mantequilla
exprimido de limón o lima 2 dientes de ajo picados
Cómo preparar:
Ordene sus mejillones, si un mejillón está bien abierto, es
malo y debe tirarse, un poco abierto está bien ... si lo
aprieta y se mantiene cerrado ... Para vaporizar sus
mejillones, simplemente ponga un poco de agua en una olla
grande y llevarlo a ebullición en los mejillones y tapar
durante unos 2-5 minutos, se hacen cuando están bien abiertos
y blancos / sólidos mirando hacia el interior. Retire los
mejillones del fuego y comience a sacarlos de sus conchas.
retire cualquier resto como algas o cualquier cosa que pueda
haber dentro ... en un tazón derrita la mantequilla y el ajo
en el microondas durante 45 segundos, vierta sobre sus
mejillones, exprima un poco de jugo y DISFRUTE !!! ...
también podría pegar esto en Spegetti Squash estoy seguro!
Cangrejo y alcachofa Queso Puff Sirve: 1 CarbsPerServing: 4 gr netos Tiempo de
preparación: 5 min de preparación / hornear tiempo de 20-25 Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/2 lata de 6 onzas Carne de cangrejo blanca grumosa escurrida / seca;
1/2 taza de corazones de alcachofa picados (yo uso enlatados / NO marinados);
1 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 taza de queso Sargento Pizza Double
(mozzarella / cheddar);
1/2 taza de queso
parmesano rallado; 1/2
taza de mayonesa
Cómo preparar:
Rocía un tazón pequeño para hornear con Pam (spray antiadherente). Añadir todo
ingredientes y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Hornee 20-25 minutos en horno de 350 grados. Muy rico. Disfrutar.

Bolas de masa hervida de camarones Porciones: cuatro carbohidratos Por porción: 5gr.

Ingredientes:
Una libra de camarones cocidos; picados ... 2 cebolletas
picadas. 2 rodajas de jengibre picado. Dash 5 potencia de
especias chinas. mezclar bien Envolturas de Wonton redondas.
caldo de pollo de buena calidad sazonado con jengibre un poco
de ajo. perejil picado.
Cómo preparar:
armar; coloque una cucharadita en un envoltorio humedecido;
selle con otro. Empane las albóndigas hasta que estén
hechas en una vaporera eléctrica. Agregue ligeramente al
caldo preparado.
Ceviche Sirve: Depende de la cantidad de camarones que use Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Camarones (crudos) cilantro cebolla tomate Zumo de lima (fresco) sal pimienta ajo Jalepenos
(opcional)
Cómo preparar:
Pelar y lavar los camarones.
pique todas las verduras y colóquelas en el mismo recipiente
con los camarones. Agregue jugo de lima y agregue condimentos:
sal, pimienta, ajo en polvo al gusto. dejar reposar por
De 10 a 15 minutos y cuando los camarones estén rosados, ¡listos para comer!
Empanadas de salmón para personas a las que no les gusta el pescado Sirve: 4,10,10
74/303
CarbsPerServing: 3.0 Tiempo de preparación : 30 minutos. Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
2 latas de salmón rojo 1-1 / 2 c. cortezas de cerdo finamente trituradas (divididas)
1 diente de ajo, picado 2 huevos grandes 4 cucharadas.
Queso parmesano 1/2 c. crema batida espesa 1 cucharadita.
Salsa Worcestershire
2 cucharadas mantequilla sin sal 2 cucharadas. aceite de canola
Cómo preparar:
Con cuidado, desmenuce el salmón en un tazón, desechando
los huesos pequeños, el cartílago y la piel. Dejar de lado.
En otro tazón, combine el ajo, los huevos, el queso, la crema
y la salsa Worcestershire. Dobla estos ingredientes en el
salmón con una espátula de goma.
Doble 1/2 taza de las cortezas de cerdo trituradas.
Coloque la taza restante de chicharrones en un plato.
Forme la mezcla de salmón en 8 empanadas. Cuidadosamente
cúbralos con las cortezas de cerdo. Refrigere, sin cubrir, por
1 hora.
Derrita la mantequilla con el aceite en una sartén
antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio. Cocine las
empanadas de salmón, cuatro a la vez, durante 3 a 4 minutos
por lado, presionándolas ligeramente con el dorso de la
espátula y agregue más mantequilla o aceite a la sartén si es
necesario. Retirar a toallas de papel para drenar.
Servir con una mezcla de mayonesa y mostaza Dijon para mojar.
shrimpcado deleite Porciones: 1-2 Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos en
Ingredientes:
camarones, pelados, una porción (ya cocida,
detallada) mantequilla 1 1/2 -2 cucharadas
ajo, aproximadamente 3-4 dientes ya asados al horno en
champiñones al ajo aproximadamente 1/2 taza (cantidad
deseada
Jugo de limón al gusto (1 / 2fresh)
1 med de aguacate (cortado en cubitos
pequeños de sal y pimienta al gusto)
Cómo preparar:
Saltee el ajo y el ajo aceitoso con champiñones por aproximadamente
3-5 minutos Agregue los camarones hasta que estén calientes (3
minutos) Agregue el aguacate al fin para que no se cocine
demasiado, aproximadamente 3-5 minutos dependiendo de usted,
manteniendo su textura no blanda. Limón exprimido sobre la
parte superior, y sal y pimienta al gusto, saltear hasta
que esté caliente y servir solo. Muy abundante y delicioso
Camarones Mexicanos II Porciones: 4-6 , 10 Carbohidratos Por Porción: desconocido
Tiempo de preparación: 20 minutos si los camarones se pelan y limpian Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
1.5 libras de camarones 2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ajo picado 2 latas regulares de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
2 tazas de mozz. queso
Cómo preparar:
Freír los camarones con ajo en aceite de oliva hasta que los
camarones se pongan rosados. Escurra las latas de tomates y
agréguelos a la sartén. Hervirlo. Baje el fuego y agregue
queso. Servir cuando el queso se derrita. ¡¡Rapido y Facil!!
Empanadas de salmón Porciones: 10 Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
Lata de 16 oz de salmón rosado , escurrido 1 huevo grande
1 cucharadita de pimienta negra molida 1/2 taza de queso parmesano rallado seco
1 cucharadita de Dillweed, aceite de maní seco para freír
Cómo preparar:
Mezcle bien el salmón, el huevo, el queso, la alga marina y la
pimienta negra. Forme en 9 empanadas.
En una sartén antiadherente grande, agregue suficiente
aceite de maní para cubrir el fondo y caliente a fuego
medio-alto. Agregue las empanadas de salmón y fríalas por
cada lado hasta que estén doradas.
75/303
Precaución: Al cocinar Salmon Patties ... se sabe que
explotan y salpican grasa en todas partes. Las malas
palabras generalmente siguen.
Información de nutrientes para la receta completa:
Calorías: 834 Grasas: 43 Sat: 17 Poli: 8 Mono: 14
Carbohidratos: 4 Fibra: 1 Carbohidratos netos : 3 Proteínas: 101

Porciones cremosas de camarones y verduras : 2-4 dependiendo de lo hambriento que estés.
Carbohidratos Por porción: 25 en total Tiempo de preparación : 15 min Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
1 libra de camarones cocidos y pelados
1 Bolsa de Pájaros Congelados Pimientos Rojos / Broccili / Champiñones y Cebolla
1 cucharada de mantequilla 1/3 taza de crema
1 cucharadita de ajo 1 cucharada de queso parmesano
Cómo preparar:
Saltee las verduras congeladas en
mantequilla hasta que estén
calientes. Agregue camarones, crema y
ajo.
Cocine a fuego lento a fuego medio hasta que las verduras
estén listas y la mezcla se calienta a través de ...
¡cubra con queso parmesano y sirva!
Sin carbohidratos Cheesy Shrimp Delight Sirve: Solo yo, 10,10,10 Carbohidratos Por
porción: 0 Tiempo de preparación : 10 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 camarones grandes pelados 2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de queso parmesano, sal y pimienta 1 cucharada de ajo en polvo
Cómo preparar:
Primero limpie bien el shimp, derrita la mantequilla en una
sartén, agregue shpimp, sal, pimienta y ajo, saltee hasta que
los camarones estén rosados, agregue el parmesano y revuelva
hasta que se derrita. use una sartén antiadherente. Esto es
delicioso sin carbohidratos
Las mejores cazuelas de atún : 4,10 carbohidratos Por porción: 14.5 Tiempo
de preparación : 40 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 paquetes de pasta Proslim 1 taza de apio picado
Cebollas 1/3 taza - picadas 1 (10 3/4 oz) lata de crema de champiñones, condensan 3/4
taza pesada crema
Para 4 personas.
Calorías: 435.4 Carbohidratos: 14.5 Fibra dietética: 2.1
1 lata (9 1/4 onzas) de atún en agua, en lata 2 cucharadas de mantequilla
Cómo preparar:
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete,
pero retírela después de 5 minutos en lugar de 6. Escurrir y
reservar. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados.
Coloca la mantequilla en la cacerola y deja que se derrita.
Agrega el apio y las cebollas. Cocine y revuelva a fuego medio
hasta que estén tiernos. Agregue la sopa condensada y la
crema. Luego agregue suavemente la pasta, el atún y el
parmesano. Transfiera la mezcla a una cacerola de 1 1/2
cuartos de galón. Hornee por 25 minutos o hasta que se
caliente.
Esfuerzo de paté de salmón : fácil
Ingredientes:
1 lata de salmón 1 paquete de queso crema (8 oz.) 3
cucharadas de mayonesa 1 cucharada de humo líquido (o más)
Sm. lata de aceitunas negras picadas
Cómo preparar:
Retire los huesos más grandes del salmón y mezcle con
mayonesa y queso crema ablandado. Agregue el humo líquido
(nos gusta un poco más de 1 T) y mezcle. Agregue la cantidad
deseada de aceitunas picadas .
Pescado Paté CarbsPerServing: no hay recuento proporcionados Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
Bacalao - al vapor, al horno, asado o sobrante - apio
finamente picado - picado fino, al gusto
sal y sal de pepperonion
cualquier otro condimento que te guste
mayonesa: solo lo suficiente para unir o para degustar
Cómo preparar:
76/303
El restaurante lo servía con palitos de pan y galletas
saladas. Por lo general, lo sirvo con palitos de apio, ¡a
menos, por supuesto, que lo coma con una cuchara para el
almuerzo!
NOTAS: carbohidratos para apio no incluidos (2.2 por 1/2 taza en cubitos)
Anís de camarones con Zuchinni cinta Fideos Sirve: 10,9,8,5
Carbohidratos Por Porción: 3 recetas totales excluyendo fideos de calabacín y anís
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de mantequilla 1 cucharadita de perejil seco - hojuelas 2
dientes de ajo - machacados .. Usé sal de ajo para probar
en su lugar ... carbohidratos inferiores 1 cucharadita de
anís seco
1/4 de cucharadita de suelo pimienta 12 jumbo camarones
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla en la sartén, agregue el perejil,
el ajo, el anís y la pimienta. Derretir y establecer
aparte. Limpie los camarones, colóquelos entre toallas de
papel para que se sequen. Justo antes de que estés listo
para servir la cena, recalentar la mezcla de mantequilla,
agregar camarones, cocinar por 2
minutos a cada lado.
Espárragos con Salsa de Salmón Porciones: 5,4,4 Carbohidratos Por Porción: sin conteo Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 tazas pesada Crema 1 libra de crema fresca cucharadas de queso salmon2
salmón Espárragos
Cómo preparar:
Cocine el salmón hasta que esté casi listo.
Pon la crema en la sartén y calienta, agrega el queso crema,
cocina hasta que se derrita. Agregue el pescado desmenuzado
(o en trozos). Caliéntelo y la salsa se ha espesado. Verter
sobre espárragos cocidos.
Vieiras envueltas en tocino Porciones: 9,8 carbohidratos Por porción: 12 receta total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Vieiras de 1 libra - las vieiras de la bahía son
demasiado pequeñas 1/2 tocino de libra - (1/2 a 3/4)
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 450 *. Enjuague sus vieiras en agua
fría. Corta el tocino en tres secciones. Envuelva un trozo
de tocino alrededor de cada vieira. Asegure el tocino
junto con un palillo de dientes. Colocar en una bandeja
para hornear. Hornee hasta que el tocino esté dorado y
crujiente (no demasiado crujiente)
espiar sin embargo)
Mostaza al horno / Carbohidratos de pescado frito Mayo Por Porción: 4 receta total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 filetes de pescado - (4 a 6) 1/4 taza de mostaza
1 taza de mayonesa 1/2 bolsa grande de pieles de cerdo lisas -
aplastar con un rodillo de pimienta fresca molida
Cómo preparar:
Mezcle la mayonesa y la mostaza para hacer una salsa.
Cubra los filetes con salsa, luego cubra cada lado del
filete con las pieles de cerdo rotas. Póngalos en el horno
a 350 y hornee durante aproximadamente
15 a 20 minutos. Sazone al gusto con pimienta fresca.
¡Disfrutar! ¡Puede usarse también con aves de corral! Ajuste el tiempo de cocción
en consecuencia.
Filetes de atún con albahaca y carbohidratos Por porción: 7 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva o aceite de canola 4 filete de atún o salmón
1/2 de cucharadita de sal hojas 1/8 cucharadita negra1 / 3 taza de albahaca fresca -
vagamente envasados
1 medio tomate - picado 1/4 taza de queso mozzarella queso
Cómo preparar:
En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite a
fuego medio. Agrega los filetes de atún; cocina por 3
minutos por cada lado o hasta que el pescado se
desmenuce fácilmente con un tenedor. Transfiera a una
asadera. Espolvorea pescado con sal y pimienta. Cubrir
con hojas de albahaca. Cubra con tomate y queso. Ase a
la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego durante 2
minutos o hasta que el queso se derrita.
Cedar Plank Salmón Porciones: 10,10,10,8 Carbohidratos Por Porción: 0 total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
77/303
1 gran filete de salmón - con la piel de sal / pepperhot cedro
aceite de pimienta tablones
Cómo preparar:
Para las tablas de cedro: compro una tabla de 8 'que tiene 8
"de ancho y 1" de grosor. DEBE comprar tablones de "cedro sin
tratar". Haga que el aserradero corte la tabla en pedazos de
10 "-12" .
Remoje una de las piezas de tablón de cedro en agua durante al menos 2 horas (hacer
¡Esto en cualquier cosa menos en el fregadero de tu cocina!)
Coloque el filete de salmón con la piel hacia abajo en la

tabla, cepille abundantemente con aceite de pimiento picante,
luego sal y pimienta al gusto.
Coloque la tabla en una parrilla caliente y reduzca el
fuego a medio. Parrilla por aproximadamente
15-20 minutos (dependiendo del grosor de los filetes y de
qué tan bien te guste
eso). ¡NO GIRE / GIRE LOS PECES!
Hogaza de salmón con queso Porciones: 9 carbohidratos Por porción: 6 receta total excluyendo
queso rallado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de salmón 1 huevo batido
1/2 taza de crema espesa 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de jugo de limón
1 1/2 taza de queso rallado
Cómo prepararse:
Combine todos los ingredientes y póngalos en una sartén
engrasada. Hornee a 350 F por 30 minutos.
Carbohidratos de pescado cajún Por Porción: 44 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libra de filetes de platija u otro pescado blanco
14 1/2 onzas de salsa de tomate
1/2 pimiento verde pequeño - fino como el silicio
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de cebolla - en rodajas finas 2
cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita
de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 pizca de pimienta de cayena
1 cada sal y pimienta - para sazonar los filetes
Cómo preparar:
Caliente el aceite en una sartén grande y saltee el ajo, el
pimiento y la cebolla hasta que estén flojos y muy fragantes.
Retire las verduras y agregue los filetes. Deje saltear por 2
minutos, luego gire. Agregue las verduras y los ingredientes
restantes sobre el pescado, cubra y reduzca el fuego a bajo y
deje que se cocine.
Mer por 15 minutos.
Cursi salmón Pan Porciones: 9 CarbsPerServing: 6 receta total, excluido el queso rallado
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de salmón 1 huevo batido
1/2 taza de crema espesa 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de jugo de
limón 1 1/2 taza de queso rallado
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes y póngalos en una sartén
engrasada. Hornee a 350 F por 30 minutos.
Carbohidratos de Langostinos Fritos con Chile Por Porción: 12 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 rojo chili pimienta 150 gramos de camarones - (150 a 200)
1/2 limón - jugo 2 dientes de ajo - picados 2 cucharadas de ensalada de
mantequilla para servir con aceite de oliva extra virgen para aderezar
Cómo preparar:
Picar el chile y freír suavemente en mantequilla durante un minuto o dos.
Agregue las gambas y el ajo y cocine a fuego alto durante
3-4 minutos hasta que las gambas estén cocidas.
Agregue jugo de limón y cocine por otros 30-60 segundos.
Almejas Cassino Porciones: 10 carbohidratos Por porción: 12 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/4 de libra de tocino - frito, escurrido y desmenuzado
1 lata de almejas, enlatadas - escurridas, picadas o picadas
1/2 taza de queso cheddar picado rallado 2 cucharadas de jugo de limón
78/303
1 pizca de ajo en polvo 1 pizca de hojuelas de perejil
Cómo preparar:
mezclar los ingredientes anteriores. formar bolas pequeñas y
presionar contra las almejas. espolvorea la parte superior
con pimentón. hornee 350 por unos 20 minutos.
Pasteles de cangrejo y salmón
Sirve: 5 carbohidratos Por porción: 5 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
6 onzas de filete de salmón sin piel,
cortado en tiras 1/4 taza de crema espesa
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 libra de carne de cangrejo en trozos 1/4 taza de tomates
sin semillas, finamente picados - o tomates rotel
con chiles verdes
2 cucharadas de cebollino fresco picado
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva
Cómo preparar:
En el procesador de alimentos, pulse las tiras de salmón hasta que estén finamente picadas.
Con la máquina en funcionamiento, agregue lentamente la
crema, sal y pimienta; procesar hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón mediano; agregue la carne de
cangrejo, tomate, cebollín y perejil hasta que estén bien
mezclados.
Forma y aplana en 8 tortas redondas de 3 pulgadas.
En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite a
fuego medio-alto. Freír de 2 a 4 minutos por lado para dorar.
Escurrir sobre papel de cocina. Rinde 4 porciones.
Carbohidratos crujientes y bolas de camarones Carbohidratos Por porción: 11 receta total

excluyendo la salsa de inmersión Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de pargo rojo - filetes 1 libra de camarones - pelados y limpios
1/2 taza de cebolla verde finamente picada
1 diente de ajo 1/2 taza de proteína en polvo - sabor simple /
puede necesitar más o menos 1/4 taza de crema espesa 1 huevo grande
1/2 cucharadita de sal y pimienta : cada aceite para freír
Cómo preparar:
En un procesador de alimentos, pique finamente todo excepto
el aceite y la proteína en polvo. Agregue el polvo hasta
que la mezcla se pueda formar en bolas firmes (su elección
en tamaño de mármol grande a tamaño de pelota de golf).
Caliente el aceite a 350 en una freidora. Freír las bolas
durante aproximadamente 5-6 minutos o hasta que estén bien
doradas. Escurrir bien sobre toallas de papel.
Salsa de inmersión de tipo oriental: 2 cucharadas de mostaza
dijon, 1/4 taza de mayonesa, 2 cucharadas de salsa de soja, 1
cucharadita de salsa de pimiento picante (más o menos al
gusto).
Curry Camarones Carbohidratos Por Porción: 55 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cebollas grandes - en rodajas 1 1/2 libras de camarones
2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta - al gusto
2 tomates - maduros, pelados, sin semillas y picados
1 pimiento rojo - o amarillo, picado 1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 cucharada de jugo de limón fresco 1 cucharada de comino molido 1
cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de pimienta negra 1
cucharadita de cúrcuma molida 1/2 cucharadita de semillas de
fenogreco - pimienta roja molida molida - al gusto
Cómo preparar:
Esto es muy picante, como el curry que obtendrías en Londres.
Puede comerlo como un "estofado" y servirlo a su cónyuge sobre
arroz si él / ella no está también en la dieta. Por cierto,
obtuve esto de Joy of Cooking, página 515. Las cebollas
cocidas a fuego lento y el caldo de camarones hacen que este
curry sea rico y sabroso.
Coloque las cebollas en una cacerola grande y pesada o en una
sartén grande y profunda: cubra y cocine a fuego medio bajo,
revolviendo cada 10 minutos, hasta que las cebollas comiencen
a dorarse y casi se peguen a la sartén, aproximadamente 30
minutos. Mientras tanto, pelar los camarones
Cocine a fuego lento las conchas en suficiente agua para
cubrir durante 10 minutos. Colar y medir 1 c. stock
(guarde el resto para diluirlo más tarde)
A las cebollas agregue aceite de oliva sal y pimienta
79/303
Aumente el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente,
hasta que las cebollas estén bien doradas y muy tiernas, casi
desmoronándose. Agregue el caldo de camarones junto con todos
los demás ingredientes, excepto los camarones.
Llevar a ebullición a fuego medio alto. Reduzca el fuego
a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta
que los tomates se rompan y la mezcla esté muy salteada.
Condimentos ajustados al gusto. Agregue los camarones y
cocine hasta que estén rosados y firmes, 3-4 minutos.
Decorar con cilantro
Profundo pescado frito CarbsPerServing: no hay recuento proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Seleccione un tipo de pescado que disfrute. Yo uso Red Snapper.
Deshágalo a fondo.
Cortar en trozos pequeños .
Remoje los trozos pequeños en huevos batidos .
Enrolle el pescado en queso parmesano rallado.
Freír hasta que esté listo. (con Red Snapper son unos 8 minutos)
Deliciosa cazuela de mariscos
Carbohidratos Por Porción: 16 recetas totales excluyendo jerez,
parmesano y jugo de limón Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 libra de carne de langosta 1/2 libra de carne de cangrejo
1/2 libra de mar vieiras Jumbo 1/2 libra de camarones
1/4 taza de crema espesa 1 cucharada de condimentos viejos de Bay Seafood sal
/ pimienta jerez seco 1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de linaza , queso parm, jugo de limón fresco
Cómo preparar:
pique la carne de langosta y las vieiras a un tamaño de
aproximadamente 1/4 de pulgada, descascarille el cangrejo y desvene
los camarones. saltear las vieiras
en mantequilla y sal / pimienta hasta que quede translúcida
... agréguela al resto de los mariscos en un tazón grande.
Agregue suficiente mayonesa (aproximadamente 1/4 taza)
a la mezcla de mariscos para que quede un poco húmeda. agregar un aprox.
1 cucharada de condimento de mariscos y el jugo de un limón para los mariscos
mezcla, así .... espolvorear 1/4 y 1/4 de flaxmeal de crema de leche,
a lo largo de w / un chorrito de jerez seco al gusto ... mezclar
todo esto en conjunto
en un tazón grande. poner la mezcla en una gran cazuela plato
para que se asiente aprox. 2 pulgadas de profundidad.
espolvorea la cacerola con queso parmesano y un poco de
pimentón al gusto.
hornee a 400 durante aproximadamente 35 minutos o hasta que estén doradas. delicioso!
Deviled cangrejo CarbsPerServing: 5 total de la receta de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne de cangrejo - backfin o terrón azul 2 huevos
2/3 taza de mayonesa 1 cucharada de mostaza preparada 2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta Old Bay Seasoning (agrégala a tu gusto como 3 cucharadas)
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350 grados, engrase ligeramente un
molde para pastel de vidrio o un molde de 8x8
Coloque la carne de cangrejo en un tazón grande y revise
cuidadosamente el cartílago. Tenga cuidado de no romper
los bultos.
Ponga a un lado En otro tazón, mezcle mayonesa, mantequilla
derretida, huevos, sal, pimienta y Old Bay. Mezcle esto hasta
que se mezcle. Vierte la mezcla de mayonesa sobre la carne de
cangrejo. Con una espátula de goma, doble con cuidado esto en
la carne de cangrejo, hasta que esté bien distribuido.
Nuevamente, tenga cuidado de no romper los bultos. Cuando
haya mezclado bien la mezcla de cangrejo y mayonesa,
transfiérala a un molde para pastel de vidrio ligeramente
engrasado o a una fuente de vidrio para hornear de 8x8. Hornee
hasta que estén doradas y burbujeantes.
Esto es maravilloso como aperitivo o plato principal. Si
es plato principal, sirva con una buena ensalada.
¡Disfrutar!
Dover Sole Rolls
Carbohidratos Por Porción: 6 receta total excluyendo cangrejo Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
12 Dover único filete 1 libra de camarones cocinados - ensalada tamaño
1 lata de carne de cangrejo en trozos 3 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de cebolla verde - picada 1 diente de ajo - o más al gusto
1/2 taza de queso parmesano 1 pizca de pimienta negra - al gusto 1 pizca de sal
Cómo preparar:
Caliente el horno a 375 grados.
80/303
Coloque la suela en una fuente para horno y
espolvoree con sal; deje reposar mientras prepara
el relleno.
En una sartén, derrita la mantequilla y saltee las

cebollas y el ajo hasta que estén suaves. Agregue la
carne de camarones y cangrejo y caliente. Agregue
pimienta negra al gusto. Mientras se calienta, drene
cualquier líquido de los filetes de pescado.
Agregue queso parmesano a la mezcla de camarones / cangrejo y
revuelva hasta que se derrita. Luego, coloque porciones del
tamaño de una cucharada de la mezcla de camarones en los
filetes de pescado y enrolle (puede asegurar con un palillo de
dientes, pero
Solo lo arreglo de modo que la "costura" esté en la parte inferior).
Coloque los filetes en la fuente para hornear lo más

separados posible. Si queda alguna mezcla de camarones
después de llenar todos los filetes, extiéndala sobre la
parte superior de los rollos de pescado. Luego, si lo
desea, espolvoree un poco más de parmesano
excesivo. (También agregué un poco de pimentón para el color).
Hornee sin tapar por 35-40 minutos o hasta que el pescado esté escamoso.
Fácil Carbohidratos de estofado de marisco Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Comience con una lata de caldo de pollo. Agregue sus mariscos
favoritos (cangrejo,
camarones, almejas, ostras, etc.), una lata de
champiñones, un puñado de eneldo picado,
un poco de pimienta negra molida y aproximadamente 3 cucharadas de mantequilla.
Hervir a fuego lento
hasta que todo esté cocido y los sabores se hayan mezclado.
Vierta una pinta de
crema espesa. Llevar a fuego lento, retirar del fuego y servir.
Puede eliminar esto en unos 15 minutos y es genial en un

día frío.
FÁCIL CAMARAMENTO SCAMPI Carbohidratos Por Porción: 2 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de camarones cocidos - descongelados
3 onzas de mantequilla 2 cucharaditas de ajo picado al gusto

2 puñados de chicharrones
Cómo preparar:
Batir la corteza de cerdo en un procesador de alimentos
hasta obtener la consistencia de las migas de pan. Dejar
de lado.
Retira las conchas de los camarones. Dejar de lado.
Coloque la mantequilla y el ajo en una sartén adecuada para

freír / hornear y saltee el ajo hasta que comience a
aclararse; tenga cuidado de no quemarlo o tendrá un sabor
amargo. Agregue los camarones y saltee a fuego medio durante
aproximadamente 5 minutos.
Cubra los camarones con las cortezas de cerdo trituradas.
Coloque la sartén debajo del asador durante 3 o 4 minutos
o hasta que las cortezas de cerdo estén crujientes y
doradas (er).
Muy rico y muy abundante. Las cortezas de cerdo en
realidad agregan sabor al sabor en lugar de dominarlo.
Genial para una cena rápida a mitad de semana.
Hamburguesas de atún inglesas Carbohidratos Por Porción: 3 receta total
excluyendo especias picadas Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 185 g de atún en aceite 2 onzas de queso cheddar finamente rallado
2 cucharaditas de salsa de soja 2 yemas de huevo 2 cucharadas de cebolletas
cilantro / orégano / albahaca picados - lo que sea que funcione para usted
Cómo preparar:
Escurra el atún y las hojuelas en un tazón, agregue todos los
ingredientes y mezcle bien. Deje reposar durante un par de
horas (realmente resalta los sabores) o precaliente el horno
a fuego medio-alto, engrase ligeramente una bandeja para
hornear y use los dedos para dar palmaditas y enrollar la
mezcla en dos eq.
ual empanadas o hacer pequeñas bolas del tamaño de un bocado.
Coloque en una bandeja para hornear a una pulgada de
81/303
distancia. Hornee por aproximadamente 20 minutos hasta que s
dore y chisporrotee. Sirva caliente con ensalada e
o
refridgerate, un refrigerio perfecto para proteínas frías .
Sustituye el atún por salmón, carne de
Rebozado de pescado para freír cangrejo, guiso de carne picada ... ¡Mmm!
carbohidratos Por porción: 1 rec
excluyendo polvo de soja Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2/3 taza de polvo de soya 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de vinagre 2/3 taza de agua
Cómo preparar:
Corte el pescado en trozos de 2 x 1 1/2 pulg. Seque con
toallas de papel. Mezclar polvo y sal. Dejar de lado.
Mezcle bicarbonato de sodio y vinagre. Revuelva la mezcla
de vinagre y el agua en la mezcla de polvo, bata hasta que
esté suave. Sumerja el pescado en la masa, deje que el
exceso gotee en el tazón.
Freír por unos 3 minutos. Escurrir sobre papel de cocina.
La receta dice que esto cubrirá una libra de bacalao u
otros filetes de pescado magro.
Pescados con Salsa de Pepino Carbohidratos Por Porción: 6 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2/3 taza de pepino - picado y sin semillas 1/2 taza de rábanos - picado
1 cucharadita de aceite vegetal
2 cucharadas de vinagre de estragón 1/4 cucharadita de estragón seco sal
y pimienta - al gusto 4 filetes de tilapia (6 onzas cada uno )
Cómo preparar:
Combine los primeros seis ingredientes en un tazón
pequeño; mezclar bien. Dejar reposar a temperatura
ambiente mientras se prepara el pescado.
Saltee la tilapia (también conocida como St. Peters Fish)
en mantequilla en una sartén grande
a fuego medio durante dos o tres minutos por cada
lado o hasta que el pescado se desmenuce
fácilmente. Transfiera a un plato para servir.
Coloque la mezcla de pepino sobre cada porción. Sirve cuatro.
Four Seasons Crab Cakes Carbs Por porción: 11 receta total excluyendo jugo de
limón Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de carne de cangrejo en trozos 1/2 libra de filetes de bacalao - frescos
1/2 taza de crema espesa - (1/2 a 1) 1 cucharada de mostaza Dijon
2 cucharaditas de aceite de sésamo
2 cucharadas de perejil - finamente picado 2 cucharadas
de cebollino - finamente picado 2 cucharadas de albahaca
- en juliana
Sal y pimienta al gusto Jugo de 1/2 limón Aceite de oliva para saltear
Cómo preparar:
Pica carne de cangrejo, quita todas las conchas pero ten
cuidado de no romper demasiado los grumos grandes.
En un procesador de alimentos, muela el bacalao hasta que esté
hecho puré. Agregue 1/2 taza de crema espesa y puré hasta que
se incorpore. Luego agregue más crema si es necesario .
La mezcla debe ser suave y brillante, pero lo suficientemente
firme como para mantener su forma.
Coloque esta mousse en un recipiente de metal y agregue

los otros ingredientes, excepto
para el aceite de oliva
Tome una pequeña porción de la mezcla de pastel de cangrejo y
saltee en aceite de oliva caliente hasta que esté dorado.
Gusto para ajustar la sazón.
Forme el resto de los pasteles de cangrejo y saltee en
aceite de oliva caliente hasta que estén dorados.
a ambos lados. Termine horneando en un horno de 450
grados durante 4-5 minutos. Sirve de seis a ocho
Carbohidratos de vieiras fritos Carbohidratos Porción: 10 receta total Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
Vieiras de 1 libra - frescas
Cortezas de cerdo CALIENTES - sal picada - al gusto (opcional)
Cómo preparar:
Caliente el aceite en una sartén. Triturar las cortezas de
cerdo en un polvo fino. Agrega la sal. Lo hago en una bolsa
grande con cierre de cremallera. Agregue las vieiras a la bolsa
y cubra muy bien con las cortezas de cerdo. Freírlos hasta que
estén bien y crujientes.
Halibut Steaks CarbsPerServing: 19 receta total Esfuerzo: Fácil
82/303
Ingredientes:
3 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimentón 6 filetes de halibut 1/2 taza de cebolla
picada 2 cucharaditas de mantequilla 1 pimiento verde - cortado en 6 tiras
Cómo preparar:
Combine los primeros tres ingredientes, marinar el
halibut durante al menos una hora. Cocine la cebolla
picada en mantequilla hasta que esté suave.
Precaliente el horno a 450. Coloque los filetes en una
fuente para hornear de vidrio engrasado y cubra con tiras
de cebolla y pimiento cocidos. Hornee por 10 minutos, o
hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
Kebabs de atún estilo indio Carbohidratos Por porción: 17 receta total
excluyendo atún y cilantro Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de atún en salmuera 1 cebolla roja pequeña
2 onzas de queso cheddar - suave 1 cucharadita de chile en
polvo 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de semillas de
comino 1 huevo - cilantro fresco batido 1 huevo - batido para
cubrir
Cómo preparar:
agregue todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien
una vez que todos los ingredientes se mezclen en una
masa, tome un puñado y enrolle en una bola y luego aplane
como una hamburguesa
Una vez firmemente en forma, cubra con el huevo
sumergiendo el kebab en la mezcla de huevo, déle la vuelta
y luego directamente en la sartén.
asegúrese de que la sartén esté cubierta con 3
cucharadas de aceite (cualquiera). Una vez que
el lado esté cocido, gire hasta que esté
dorado.
una vez cocidos como se cocinan muy rápido, sirva con
ensalada y crema agria y salsa de cebolla.
hace alrededor de 7-8 kebabs
Cena de salmón Carbohidratos Por Porción: 10 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 filete de salmón - (picado ) 1 tomate - pequeño
2 onzas de queso feta 1/2 cucharadita de sal de ajo - (aprox.) 1 cucharada de
aceite de sal pimienta 1 cucharada de jugo de limón
Cómo preparar:
freír el salmón picado con todos los aromas ... luego agregar
los tomates cortados en cubitos y queso feta y jugo de limón
... ¡y listo!
Adobo para carbohidratos de pescado Por porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Hice esto con Salmon y fue para morirse.
Frote el pescado con pimienta negra. Para la marinada

mezclar aceite de oliva, un poco de sessami
aceite y un poco de salsa de soya o teriyaki.
Deje que los peces reposen en la marinada al menos 30 minutos y hasta dos días.
Para asar a la parrilla, agregue un poco de aceite a la sartén

y caliente mucho hasta que comience
fumar. Agregue el pescado y ase a la parrilla 1-2 minutos
por lado. Más tiempo si quieres
pescas bien hecho.
Carbohidratos de Camarones Mexicanos Por Porción: 16 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
18 onzas de camarones - sin cocinar, pelados 2 dientes de ajo - picados
1 cucharada de aceite 1/2 taza de salsa 1/4 taza de cilantro fresco picado
1 taza de queso cheddar
rallado Cómo
prepararlo:
Cocine los camarones y el ajo en aceite durante unos
cuatro minutos, o hasta que estén opacos.
Agregue la salsa y retire del fuego. Agregue el cilantro.
Dividir en cuatro tazones a prueba de exceso y espolvorear uniformemente con queso.
Sitio
debajo del asador durante 2-3 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
83/303
Oh So Good Carbohidratos de salmón Por porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Un filete de salmón de buen tamaño con el condimento de adobo en polvo de
piel 2 palitos de mantequilla - (2 a 3)
Cómo preparar:
Coloque el filete de salmón sobre papel de aluminio (rocíe el
papel de aluminio con aerosol antiadherente. Sazone el filete
con adobo y ajo y coloque las palmaditas de mantequilla
encima. Agregue el asador hasta que esté cocido (generalmente
alrededor de 10 minutos ).
Carbohidratos Roughy Naranja Por Porción: 13 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 Naranja Roughy Filetes 1/2 taza picado pacanas
2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón - fresco o en botella
Cómo preparar:
Cepille los filetes ligeramente con aceite de oliva. Tome los
filetes aceitados y presione sobre las nueces picadas.
Coloque en una sartén caliente con el aceite restante y
cocine aproximadamente de 3 a 5 minutos por cada lado.
Retire los filetes y colóquelos en el horno para mantenerlos calientes.
Coloque las nueces restantes, el limón y la mantequilla en
la sartén donde los filetes iban a hacer una salsa.
Revuelva la mezcla hasta que las nueces estén tostadas.
Agregue más mantequilla si lo desea. Vierta la salsa sobre
los filetes y disfrute.
Pescado frito al horno Porciones: 7 carbohidratos Porción Porción: 28 recetas totales Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de pescado firme - cortado en trozos del tamaño de una porción 1 cucharada de sal
1 huevo - batido 1/2 taza de semillas de lino - 1 taza molida - 1/2 taza de semillas debe
moler a 1 taza 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de chile en polvo
Cómo preparar:
Agregue sal al huevo batido, mezcle bien. Mezcle semillas de
lino molidas, cebolla en polvo y chile en polvo. Sumerja el
pescado en el huevo, luego enrolle los ingredientes secos.
Colocar en una fuente para horno forrada con papel de
aluminio. Vierta la mantequilla derretida sobre el
pescado. Coloque la sartén en el estante cerca de la parte
superior del horno. Hornee de 10 a 12 minutos a 500 F.
Carbohidratos de lenguado con costra de parmesano Por porción: sin recuentos proporcionados
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 filetes de lenguado o lenguado jugo de limón (o
ReaLemon) sal pimienta
ajo en polvo cebolla en polvo 6 cucharadas de queso parmesano
rallado 2 cucharadas de mantequilla
Cómo preparar:
Precalentar el asador. Rocíe una sartén forrada con papel de
aluminio con Pam o brocha
con aceite de oliva
Enjuague el pescado en agua fría y corte las partes con

huesos. Coloca el pescado en la sartén. Rociar con jugo
de limón. Espolvorea sal, pimienta,
ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto. Espolvorea cada
filete con 3 cucharadas de queso parmesano rallado (o más al
gusto). Usando un
cuchillo, lugar
pequeños trozos de mantequilla sobre el pescado (no demasiado juntos).
Pecan costra Roughy CarbsPerServing: no hay recuento proporcionados Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
10 onzas de filetes de naranja áspero - o cualquier pescado suave - 2 filetes
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de harina de nuez molida condimento
McCormack's Old Bay Style Seafood
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe una fuente para
hornear con Pam, o cepille con una capa ligera de aceite.
Coloque los filetes en la sartén y espolvoree con un poco del
condimento de mariscos, luego dé la vuelta y sazone también
el otro lado. Difundir cada filete w
con 2 cucharadas de mayonesa (o un poco menos al gusto, pero
debe ser una capa bastante espesa), y espolvoree con 1
cucharada de harina de nuez .
84/303
Hornee durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que
el pescado se vuelva opaco y se desmenuce.
Rápido y fácil Camarones Alfredo Porciones: 10,10 carbohidratos Por porción: 14 receta total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 onzas de queso crema 1/2 cucharadita de ajo - (mojado es mejor)
2 cucharadas de cebolla picada fina 2 tazas de calabacín pelado
y rallado 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 pizca de sal
1/2 libra de
camarones
pequeños Cómo
preparar:
Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue la cebolla y
cocine hasta que esté transparente pero no se dore. Agregue el
ajo y el calabacín rallado. Cocina por 2 minutos
Corte el queso crema en trozos pequeños y póngalo en una
sartén, y agregue el queso parmesano. Agregue los camarones y
la sal y cocine hasta que los camarones estén listos.
Remolada CarbsPerServing: 15 total de la receta de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/3 taza de mayonesa 1/4 taza de mostaza dijon
1/4 taza de aceite vegetal 1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de rábano picante - preparado, blanco 2 cucharadas de perejil fresco picado
1 1/2 cucharaditas de estragón - picado, fresco 1 1/2 cucharaditas de pepinillos -
picados, o dulce de la salmuera condimento 1 1/2 cucharaditas de alcaparras -
escurridos, picados 1/2 cucharadita de picada de ajo 1/2 cucharadita de anchoas
pasta
1 cucharada de pimentón - dulce sal y pimienta líquido pimiento picante salsa
Cómo preparar:
Combine mayonesa, mostaza, aceite, jugo de limón y rábano
picante. Mezcla bien. Agregue perejil, estragón, pepinillos,
alcaparras, ajo, pasta de anchoas y pimentón. Sazone con sal,
pimienta y salsa de pimiento picante. transfiera al recipiente
tapado y refrigere por 2 horas. Mantiene 4-5 días.
(Excelente sobre salmón) Rinde 1 1/4 taza

Ensalada de atún rico Porciones: 10 carbohidratos Por porción: 11 receta total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
6 onzas de atún en agua, en lata 4 onzas de queso crema
1/4 taza de mayonesa 2 tallos de apio picado fino
2 cucharadas de cebolla - picada fina1 encurtido de eneldo mediano - picada fina
2 cucharadas de perejil picado, si lo desea, 1/2 cucharadita de sal y pimienta, cada una
Cómo preparar:
Lleve el queso crema a temperatura ambiente para que se
ablande y luego mezcle bien todos los ingredientes. Esta es
una versión muy rica de la ensalada de atún y me encanta si
no he tenido suficientes grasas y calorías para el día,
solo esparce 1-2T en una hoja de lechuga para una "solución
rápida" que es satisfactoria :) También podrías agregue 1/4
de taza de queso cheddar rallado si lo desea.
Salmon & Spinach Roulade Carbs Por porción: 20 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de espinacas 4 huevos
400 gramos de salmón 4 cucharadas de mayonesa 1 cebolla pequeña
Cómo preparar:
Espinacas: frescas o congeladas, cocine y exprima la
humedad y luego pique finamente.
Batir en 4 yemas de huevo. Batir las claras de huevo y doblar
en la mezcla. Coloque en un rollo suizo de latas (bandeja
plana para hornear) con cocción antiadherente papel.
Hornee a 200c 400f durante aproximadamente 12 minutos. Apaga y

deja enfriar. Mezcle 400 g de salmón, cocido fresco o en lata,
con 4 cucharadas de mayonesa y 1 cebolla pequeña picada
finamente. Propagación a lo largo del roscón y rodar hasta
como un rollo suizo Coloque nuevamente en el horno durante 15 a 20 minutos.
SALMON BOLA CarbsPerServing: 25 total de la receta de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de salmón (rojo o rosado es más atractivo)
2 cucharadas de rábano picante - montado, exprimido 8 onzas de
queso crema - ablandado Sal - al gusto 1/2 taza de nueces - picado
85/303
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes excepto las nueces (use un
procesador de alimentos si desea una textura más suave); frío.
Enrolle las nueces antes de servir.
Aquí hay una excelente variación de la tradicional bola de
queso. Es rápido y fácil de preparar, por lo que proporcionar
un aperitivo de sabor elegante para los invitados a la cena no
tiene que ser una tarea rutinaria, la única otra cosa que
La necesidad es una caja de galletas. Tenga en cuenta que
el salmón rojo o rosado le da un color atractivo. Puede
omitir las nueces, si lo prefiere. La pelota sigue
2 a 3 días Sirve 4-6.
Buñuelos de salmón Carbohidratos Por Porción: 4 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de salmón rosado (el rosa es más barato que el rojo
y funciona muy bien en esta receta)
1 1/2 taza de chicharrones

finamente triturados (asegúrese de
que después de los chicharrones
son triturados hacen 1 1/2 tazas de chuleta
procesador de alimentos para obtener mejores resultados.1 diente de ajo picado
fino 1 huevo 2 cucharadas de queso parmesano 1/4 taza de crema espesa
1 cucharadita de Worcestershire salsa de aceite de canola para freír
Cómo preparar:
Mezclar bien los ingredientes y formar bolas de 1 pulgada
y freír hasta que estén crujientes por todas partes.
Salmón Puffs CarbsPerServing: 7 total de la receta de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
14 1/2 onzas de salmón, enlatado - escurrir; escoger huesos y piel
1 huevo grande 1 cucharadita de salsa tabasco
3 cucharadas de proteína en polvo
1/2 cucharadita de sal y pimienta 1/4 taza de apio, cortado en cubitos
1/4 taza de cebolla - picada fina 1/2 taza de chicharrones - triturar y luego
medir 2 onzas de queso crema - cortado en cubitos de aceite para freír
Cómo preparar:
Mezcle todo bien y forme bolas (es posible que necesite
agregar más proteína en polvo si están demasiado húmedas para
mantener su forma, o un poco de crema si está demasiado
seco). Freír a 350f durante 3-4 minutos o hasta que estén
doradas. Escurrir bien sobre toallas de papel.
Salmón con pimienta de limón y corteza de comino Carbohidratos Por porción: sin
conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
filete de salmón o filete de semillas de comino - recién molido
jugo de limón recién exprimido pimienta molida - cinco especias mezclar
hojas de laurel de sal marina (2-3 según el tamaño) mantequilla
Cómo preparar:
Coloque el salmón en una fuente para horno y unte con mantequilla derretida.
-Espolvorea el salmón con limón, sal, pimienta y comino hasta
que esté completamente cubierto.
-Coloque dos o tres hojas de laurel en la parte superior y hornee a 375 durante 35-40 min.
¡Esta es una forma increíble de preparar salmón fresco!

También es rápido y fácil.
El comino combinado con el limón y la pimienta le da al salmón.
Un sabor único que es tanto ácido como picante. Aunque he
descubierto que con
esta receta, cuanto más tiempo hornee el salmón, más sabor
a comino y limón obtendrá. (Para aquellos de ustedes que
prefieren mariscos muy húmedos, intente asar el comino
antes de agregarlo a su salmón).
Salsa Carbohidratos de atún Por Porción: sin
recuentos proporcionados Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 latas de atún en agua de manantial
1 cucharada de crema agria al gusto 1 tarro de salsa (suave - medio o caliente)
Cómo preparar:
mezclar y servir sobre lecho de lechuga o usar
86/303
como un chapuzón para apio o chicharrones o
simplemente comérselo del tazón ¡MMMMM sabe a
camarones calientes!
Merienda de mariscos y salchichas / carbohidratos para untar Por porción: 3 recetas totales
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de atún 4 salchichas 200 g de camarones - pelados
Cómo preparar:
Cocinar salchichas. Dejar enfriar y cortar en trozos
pequeños. Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
Agregue condimentos al gusto. Hace una gran merienda o para
untar. ¡Disfrutar!
Mariscos en Salsa de Crema Carbohidratos Por Porción: 14 receta total excluyendo mariscos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla 1/2 pinta de crema espesa
4 dientes de ajo 2 cucharaditas de sal de pimienta de limón -
al gusto 1/4 taza de queso parmesano de mariscos a elección
Cómo preparar:
En una cacerola pequeña calentar aproximadamente la mitad de
una barra de mantequilla real. Cocine a fuego lento hasta que
todo se derrita. Luego agregue aproximadamente la mitad de
una pinta de crema batida espesa. Llevar a ebullición baja y
luego reducir el fuego a fuego lento. Añadir
4 dientes de ajo y luego 2 cucharaditas. de pimienta de limón y
sal al gusto. Agregue 1/4 taza de queso parmesano al líquido para
espesar. Una vez que la consistencia se haya espesado, agregue su
marisco favorito ... es decir; almejas picadas, carne de cangrejo
real, langosta o camarones. Continúa
calentando bien los mariscos y luego cubre con fr
esh perejil!
Carbohidratos de pan de atún Por Porción: 6 recetas totales

excluyendo aderezo César Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de atún 1/2 taza tritura finamente cerdo cortezas
1 huevo - ligeramente batido (2 huevos lo harían un
poco más firme) sal y pimienta - al gusto 1/4 taza de
crema espesa
1/4 taza de agua tibia: 4 onzas de queso crema
1 cucharada de aderezo Céser (¡Cardini es el MEJOR!
Sin carbohidratos) Excelente sabor 1 1/2 cucharadas
de crema espesa
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes, hornee en un plato de pyrex con
mantequilla a 350 durante 25-30 minutos hasta que esté listo.
(Con un solo huevo, no se establece muy firmemente). Cubra
con queso crema, suavizado con aderezo para ensalada y crema
para extender la consistencia.
Atún con Salsa de Pimientos Asados Carbohidratos Por Porción: 12
receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
SALSA:
1/2 taza de pimientos rojos asados - 1/2 - 3/4, drenado 1 1/2 cucharaditas de eneldo seco de
malezas
2 cucharaditas de ajo - fresco, finamente picado 1/4 cucharadita de
sal 1/8 cucharadita de pimienta 1/3 taza de crema agria
ATÚN:
2 filetes de atún espeso - (1 ") 1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de chile en polvo
Cómo preparar:
Prepare la parrilla, caliente hasta que las brasas estén
blancas como la ceniza. Cortar cada filete de atún en 2
trozos. Combine el aceite, el pimentón y el chile en
polvo en un tazón pequeño.
Cepille a ambos lados del atún. Coloque la melodía en la
parrilla. Ase a la parrilla, volteando una vez, hasta que el
pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor (8-12 minutos).
Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa
EXCEPTO la crema agria en una licuadora de 5 tazas o
procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal.
Licúa a alta velocidad hasta que esté suave (30 segundos).
Vierta la mezcla de pimienta en una cacerola de 1 qt. Agregue
la crema agria con un batidor de alambre. Cocine a fuego medio
hasta que se caliente
1-2 minutos Coloque la salsa en platos para servir, cubra con atún.
87/303
Carbohidratos para hornear de atún / calabacín Por Porción: 8 receta total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Calabacín capa 1 taza de calabacín - rallado
1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharadita de mostaza en
polvo 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de parmesano cheeseTuna capa 6 oz enlatado de atún
1 huevo - 1/2 cucharadita de ajo en polvo batido
1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 taza de queso cheddar rallado
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes de la capa de calabacín y cocine en el
microondas por 60 segundos. Drene el exceso de humedad de la
mezcla de calabacín. Rocía un molde para pasteles con Pam y
extiende
mezcla de calabacín en la sartén. Mezcle los ingredientes
de la capa de atún. Esparce atún
mezcla sobre calabacín. Espolvorea la parte superior con
queso parmesano, si lo deseas. Hornee a 400 grados durante 20
minutos o hasta que el atún esté firme y dorado por encima.
Filetes de salmón picantes ! CarbsPerServing: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 filetes de salmón
1 cucharadita de ajo picado (usar en polvo si no está disponible)
1 cucharadita de jengibre picado (use polvo si no está
disponible) 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita
de chile molido
1/4 c de jugo de limón sal al gusto
3-4 cucharadas de harina de soja (agregue una pizca de comino, chile y sal)
Cómo preparar:
Aceite caliente para freír (la freidora es lo mejor)
Mezcle todos los ingredientes (excepto la harina) en un
tazón. Marinar los filetes de salmón por al
al menos 30 minutos girando cada 5-10 minutos. Después
de al menos 30 minutos, cubra
cada filete de salmón en la mezcla de harina por completo
y colóquelo cuidadosamente en
aceite caliente. (asegúrese de que haya suficiente aceite
para cubrir los filetes. Freír hasta
dorada y cocida. Retirar del aceite y poner sobre una
toalla de papel para remojar el exceso
petróleo. Servir con ensalada o vegetales.
COMIDAS DE CERDO
Cerdo, col y cebollas cocidas a fuego lento : 4-6 fácilmente, 7
CarbsPerServing: Por receta completa: 1453 Calorías

(kcal); 54 g de grasa total; (32% de calorías de la
grasa); 174 g de proteína; 75 g de carbohidratos; 31 g
de fibra; 496 mg de colesterol; 3857 mg de tiempo de
preparación de sodio: varía
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3 libras de paletilla de cerdo magra - cortada en trozos pequeños
1 cabeza grande de repollo - cortada en trozos 1 cebolla grande - cortada en trozos de 1 "
1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra
3 clavos enteros 1/8 cucharadita de nuez moscada
6 onzas de rito de dieta u otra dieta cola 1 cucharadita de semillas de alcaravea
6 onzas de caldo de res
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 300f.
En una sartén a prueba de horno con una tapa hermética,
saltee la cebolla en grasa de tocino hasta que esté
ligeramente translúcida. Agregue los cubos de cerdo y
saltee durante 5-6 minutos o hasta que cambien de color.
Luego agregue el repollo y los ingredientes restantes.
Llevar a fuego lento, cubrir bien con la tapa.
Coloque en el horno y deje cocinar por 3-4 horas.
Puede colar los jugos y reducirlos y servir con el plato o
simplemente usar una cuchara ranurada y servir como está.
Sirva en un tazón con una muñeca de crema agria en la parte superior.
Chorizo 2 porciones: información nutricional para toda la receta.
Divida por la cantidad de porciones que obtiene., 10
carbohidratos Por porción: Por porción: 638 calorías
(kcal); 44g total
Gordo; (62% de calorías de grasa); 52 g de proteína; 8 g
de carbohidratos; 4 g de fibra; 165 mg de colesterol;
1356mg de sodio
88/303
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de paletilla de cerdo magra - o lomo 1 cucharada de chile picante en polvo - o
1/2 cucharadita de sal suave 1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de orégano molido
2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de agua
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar:
Pique la carne de cerdo aproximadamente y luego procese en
legumbres en un procesador de alimentos hasta que esté muy
bien. Agregue los ingredientes restantes y pulse para mezclar
bien. Desea casi una consistencia de paté / pasta.
Refrigere cubierto durante la noche para permitir que los sabores se mezclen.
Forme empanadas o se desmorone y fríe hasta que estén bien
cocidas. Cocinar bien
Bolas de salchicha Carbohidratos Por Porción: 5 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de salchicha 1 taza de queso, o más si es necesario
Cómo preparar:
Formo esto en bolas y horneo a 400 hasta que esté listo. Son maravillosos como aperitivos.
Carbohidratos de col rizada y salchicha Por porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 tubo de salchicha de cerdo 1 manojo de col rizada 1/2
mantequilla en barra Cómo preparar:
Haga empanadas de la salchicha de cerdo a granel y comience a freír.
Lave la col rizada en agua de vinagre; sacudir el exceso de humedad.
Cortar la col rizada cada 1/2 pulgada en forma transversal con una
tijera en aproximadamente una pulgada de agua hirviendo en una gran
tetera. (Se cocina bastante; también agrego mantequilla cuando la cocino). Fríe el
cerdo lentamente porque la col rizada tarda unos 45 minutos a fuego lento para que
se ablande.
Mezclar con carne de cerdo o servirlos uno al lado del otro. Una deliciosa forma de comer tu
verduras. (Si cortas la col rizada lo suficiente, es casi la textura de fettucini). Disfruta.
Salchichas y Verduras Italianas Porciones: 4 Carbohidratos Por Porción: 16.25g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada extra virgen de oliva aceite de 1 libra de salchicha italiana - dulce o caliente
1 libra de col rizada (o hojas de mostaza o col o hojas de nabo o escarola) 3/4
de libra de ajo picado con champiñones (a su gusto, nos gusta con mucho ajo)
hojuelas de pimiento rojo seco (también al gusto) sal y pimienta
2 tazas de caldo de pollo o agua
Cómo preparar:
Cortar la salchicha en trozos pequeños o pequeños, dorar en aceite de
oliva. Recorte y corte los champiñones. Cuando la salchicha esté lista,
retírela de la sartén y reserve. Poner
champiñones en sartén. Mientras los hongos se cocinan, podan las hojas de sus
tallos y cortar en trozos de ü pulgada de largo. Enrolle las hojas y córtelas en
tiras finas. Dore los tallos picados, luego agregue el ajo, el pimiento rojo
seco y las hojas verdes. Cubrir
y cocine unos minutos Agregue la salchicha y el líquido y cocine hasta que las verduras
estén listas.
Para 4 personas
NOTAS: Cuenta para proteína en polvo no incluida en los totales.
Chuletas de Cerdo Rellenas de Espinacas Porciones: 10,10,10 Carbohidratos Por Porción: 12 g de
carbohidratos esfuerzo total: Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de cebolla picada 1 caja de espinacas congeladas
- descongelado y exprimido 2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de Mantequilla2 cucharadas de agua 6 chuletas de cerdo

- para relleno 1/4 taza de oliva aceite de agua 1/2 taza
Cómo preparar:
Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén suaves. Agregue espinacas y 2
cucharadas
agua. Mezclar bien y calentar. Rellene esta mezcla en el bolsillo
de la chuleta de cerdo. Cierre la bolsa con palillos de dientes.
Caliente el aceite de oliva en una sartén, agregue
chuletas y borwn en ambos lados. Transfiera a una fuente
para hornear, agregando 1/2 taza de agua. Hornee por 1.5
horas o hasta que las chuletas estén tiernas.
NOTAS: Los recuentos permiten 1 taza de espinacas, o 6 carbohidratos, ajuste en consecuencia.
Sabrosa carne de cerdo al romero Porciones: 8,8 carbohidratos Por porción: 6 g de
carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo - en rodajas finas 1 diente de ajo - al gusto
89/303
2 cucharaditas de romero - al gusto de sal - al gusto
pimienta negra - al gusto 2 cucharadas de crema espesa 1 cucharada de crema agria
2 champiñones grandes aceite de oliva
Cómo preparar:
Salteado
de cerdo y
champiñones
y
condimentos en aceite
de oliva a fuego medio
hasta que esté ligeramente dorado.
Baje el fuego a
bajo, agregue la
crema y la crema
agria, revuelva
continuamente hasta
que esté tibio. No
dejes que esto
hierva.
Paprika Chuletas de cerdo Carbohidratos Por Porción: 21 g de carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo 3 cucharadas de pimentón - (3 a
4) sal y pimienta 1 cucharada de Mrs. Dash
1/2 taza de crema agria 1/2 taza de crema espesa 1/3 taza de agua
3 yemas de huevo 3 rebanadas de tocino - en cubitos 1/4 taza de mantequilla
Cómo preparar:
Saltee el tocino en la sartén hasta que esté dorado, retírelo.
Saltee las chuletas de cerdo por ambos lados con grasa de tocino.
Cuando las chuletas estén doradas por ambos lados, retírelas.
A la sartén agregue sal y pimienta, paparika, Mrs.Dash y agua.
Raspe los goteos de la sartén para liberarlos en la mezcla.
Deje que se reduzca a 1/3 a fuego lento, justo debajo de un
hervor. Bata las yemas de huevo, agregue un poco de
la mezcla en las yemas de huevo y bata ........ no permita
que las yemas se mezclen ... luego agregue a la mezcla.
Retire del fuego ... bata
en mantequilla y crema agria. Agregue las chuletas para recalentar.
Sirva con fideos bajos en carbohidratos aktins (claras de huevo
batidas, sal y yemas de huevo dobladas ......... extendidas en una
bandeja para hornear engrasada y horneadas durante 10 minutos a 350
grados, luego cortadas en tiras cuando estén frías.
NOTAS: Los recuentos para la señora no están incluidos; ajústelos en consecuencia.
CHOPS DE LOMO DE CERDO SUAVE Porciones: 4,9,10 Carbohidratos Por Porción: 5,5 g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 chuletas de lomo de cerdo de corte grueso - (4 1/2 ") 1 cucharada de harina
1 cucharada de ablandador de carne con mantequilla
fresca agrietado pimienta 1 taza de pollo stock1 chalota -
picada 1 cucharada de perejil 1/2 taza de crema batida
8 onzas de champiñones frescos - en rodajas 4 cucharadas de aceite de oliva
Cómo preparar:
Sazone la carne de cerdo con ablandador y pimienta. En una sartén
calentar 1 cucharada de aceite de oliva y saltear la chalota hasta
que esté tierna. Agregue mantequilla a la sartén y combine la harina
para hacer un roux, cocine por 3 minutos para eliminar el sabor de
la harina. Agregue el caldo de pollo y cocine hasta que espese un
poco. En una sartén separada, agregue 3 cucharadas de aceite de
oliva y fría la carne de cerdo hasta que esté bien cocida. Agregue
los champiñones a la salsa y cocine hasta que estén tiernos, agregue
la crema y reduzca la salsa hasta que esté espesa y burbujeante.
Sacudida
en el perejil y sirva sobre los lomos de cerdo. Para 4 personas
Sugerencia: Después de cocinar la carne de cerdo, escurra la
mayor cantidad de aceite posible y agregue las gotas de sartén
a la salsa terminada.
Jugosos carbohidratos de solomillo de cerdo Por porción: 12 g de carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 libras de lomo de cerdo 1/4 taza de vermut
2 dientes de ajo - picada 3 cucharadas de edulcorante
artificial 1 cucharadita de Worcestershire
sauce1 / 2 cucharadita de sal 1/2 de cucharadita de rojo

pimienta 3 cucharadas de salsa de tomate sin azúcar
2 cucharaditas de romero --fresco, finamente picado
Cómo preparar:
90/303
corte el lomo en 2 tiras, a lo largo. Mezclar la
marinada y frotar en la carne. Refrigerar de 2 a
4 horas.
Coloque en la rejilla para asar en la sartén.
Ase por 35-45 minutos o hasta que los jugos
salgan claros. Deja reposar 10
minutos, córtelos en rodajas y vierta los jugos de la sartén sobre la carne.
4-6 porciones
NOTAS: los carbohidratos para el ketchup sin azúcar no están incluidos en el total anterior;
ajústelos en consecuencia
Cazuela de cerdo Porciones: 4,10 carbohidratos Por porción: 8,75 g
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
12 onzas de champiñones frescos 1/4 taza de cebolla picada
3 cucharadas de mantequilla 1 libra de cerdo dorada y escurrida
1 paquete de espinacas congeladas - descongeladas 1 pizca de condimento
3/4 taza de crema espesa 2 huevos 1 taza de queso suizo
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 375 y engrase la cacerola con mantequilla. En un
tazón, combine la crema, el huevo y las yemas de huevo . Vierta la mezcla de
crema / huevo sobre todo lo demás, dorada y hirviendo a fuego lento.
Hornea 30 minutos.
Porciones: 4
Crock Pot Pork Chili Verde Carbs Por porción: 46 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de carne de cerdo: de 2 a 3 (costillas de cerdo
deshuesadas o carne de estofado de cerdo ) 1 cebolla
mediana en cubitos
16 onzas de salsa verde (salsa verde) 2 cucharaditas de chile en polvo, o más si es necesario
1 cucharadita de comino - (1 a 2) 2 dientes de ajo picados, o más si es necesario

Cómo preparar:
Si es posible, frote la carne de cerdo con el chile
en polvo y el comino y deje marinar durante la noche.
Esto no es crítico, pero asegura que la carne esté
bien sazonada antes de cocinarla.
Coloque la carne de cerdo en la olla de barro; agregue condimentos si el paso anterior
No se realizó. Luego agregue el ajo y la
cebolla, cubra con la salsa verde. Encienda la olla de
cocción lenta y deje que
cocina por 8 horas. Disfrute con queso rallado, crema agria, etc.
Brócoli 'N' Jamón Nevado Sirve: 4 Carbohidratos Por Porción: depende de lo que agregue a
este Tiempo de Preparación : rápido Esfuerzo: Promedio
Ingredientes:
1 paquete de 10 onzas de brócoli fresco o congelado (puede
ponerle coliflor o)
10 onzas de jamón completamente cocido, picado (aproximadamente 2 tazas)
1/4 taza de cebolla picada 3/4 taza de aderezo para ensalada o mayonesa
3 claras de huevo
1 cucharadita de mostaza seca
2 cucharadas de queso parmesano o
moserala agrego champiñones
Cómo preparar:
deje correr el agua caliente sobre el brócoli hasta que
se descongele. escurrir y poner en una cacerola cuadrada
o dividir en 4 tazas de crema de 10 onzas. combine el
jamón picado, la cebolla y 1/4 taza del aderezo de sal o
la mayonesa. Con una cuchara, vierta la mezcla de jamón
sobre el brócoli en tazas de natillas o un plato casero.
Para cubrir los huevos, en un tazón pequeño de batidora, bata
las claras de huevo hasta que estén rígidas y se formen
picos. mezcle el aderezo de ensalada restante y la mostaza
seca. doble la mezcla de aderezo para ensalada en claras de
huevo batidas. Coloque la mezcla de huevo sobre la mezcla de
jamón en las tazas de crema pastelera o en una cacerola.
espolvorea el queso encima. Hornee en un horno 350 durante 18
minutos o hasta que la cobertura esté dorada.
Filetes de cerdo y col Sirve: 10 carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
Filetes de cerdo Sal de ajo
Repollo - cortado en trozos pequeños, aproximadamente 1 taza cruda por
cada 6 onzas de carne de cerdo. Tocino - 3 o 4 piezas
91/303
Cómo preparar:
Lave el filete de cerdo y espolvoree con
sal de ajo. Saltee el repollo con el
tocino, luego coloque la mezcla de repollo
/ tocino con la carne de cerdo en una olla
maceta. No hay necesidad de agregar agua, y el jugo
será increíble. hasta que estén muy tiernos
Rebanadas de solomillo de cerdo Porciones: 5 carbohidratos Por porción: 4 g de
carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 lomo de cerdo - francés cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
1 huevo 1/4 taza de mezcla para hornear atkins 4 cucharadas de
aceite vegetal - (4 a 5) Salsas al gusto
Cómo prepararse:
Libra las rodajas de lomo de cerdo con un
martillo de carne hasta que estén finas.
Calienta el aceite en un pesado
sartén a fuego medio alto. Dragar

cada rebanada en huevo y luego cubra con Bake Mix.
Coloque las rebanadas en aceite caliente hasta que estén doradas. Retire a la placa de papel
para drenar.
Sirva con salsas como la salsa de cereza y frambuesa
Adkins o el aderezo Ranch para mojar.
Cerdos en una manta Porciones: 5 carbohidratos Por porción Servicio: 12 g de
Ingredientes:
1/3 taza de mezcla para hornear atkins 1 cucharada de suero lácteo dulce
1/8 taza de edulcorante artificial - splenda 2 huevos1 / 4 taza mitad y mitad
1 pizca de nuez moscada 1 pizca de sal 6 enlaces de salchicha
Cómo preparar:
mezcle todos los ingredientes.Haga 6 panqueques
del tamaño de un dólar de plata, mantequilla y
espolvoree con splenda. Luego envolver
alrededor de un enlace de salchicha cocida.
Stirfry de cerdo sobrante (fácil) Carbohidratos Por porción: 11 g de carbohidratos total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
12 onzas de carne de cerdo cocida - rallada o picada
2 cucharadas de salsa de soja 4 tazas de bok choy - picado
1/4 taza de aceite - para cocinar 1/2 taza de agua 1/2 cucharadita
de pimienta negra molida 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar:
Sofría la carne de cerdo en aceite caliente
durante 2 minutos, luego agregue los
ingredientes restantes. Cubra y reduzca el
fuego - deje
vapor de 5 a 7 minutos, agitando cada 2
minutos para evitar que se queme y se
pegue.
Carbohidratos de chuletas de cerdo simples Por porción: 10 g de carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 chuletas deshuesadas de aproximadamente 1 1/2 pulg. De grosor
1 taza de chucrut: utilicé el tipo en la bolsa (1
a 1 1/2) 1/2 taza de jarabe para panqueques
Atkins
Cómo preparar:
Coloque las chuletas de cerdo en una fuente
para horno. Rodéalos con el chucrut.
Asegúrate de que haya suficiente
fluido para que tengan la oportunidad de
absorber la humedad. Si no hay suficiente,
estarán secos.
Tome el jarabe para panqueques y viértalo
sobre el plato. Intenta igualarlo. Si
necesitas más, tú
puede usarlo porque es cero carbohidratos.
Hornee a 350-375 grados durante una hora.
Compruebe para asegurarse de que la carne de
cerdo esté
hecho. Tiene una especie de sabor
agridulce, y las chuletas estaban
92/303
húmedas y tiernas.
NOTAS: Los recuentos de jarabe no están incluidos en los totales.
Cremosa de hongos chuleta de cerdo CarbsPerServing: 11g carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla 4 chuletas de cerdo - (4 a 6),
hueso en sal de ajo pimienta negra 1 frasco de queso
parmesano Ragu
Salsa Alfredo - (16 oz.) 8 onzas de champiñones - enteros
1 pizca de tomillo seco
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Sazone las chuletas por ambos lados con sal y
pimienta de ajo y dore la mantequilla.
Transfiera las chuletas a la olla de cocción
lenta. Retire la sartén del fuego y revuelva
la salsa Alfredo en los goteos. Rebane los
champiñones y esparza sobre las chuletas en
la olla de cocción lenta.
Vierta la salsa Alfredo sobre todo Espolvoree con tomillo
seco. Cocine a fuego medio bajo durante aproximadamente dos
horas o hasta que las chuletas estén tiernas con el
tenedor NOTAS: Cuenta para la salsa Alfredo y la
sal de ajo no incluidas en los totales.
Champiñones Rellenos III Carbohidratos Por Porción: 21 g de carbohidratos en total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
20 champiñones frescos grandes 1/2 libra de salchicha 2 cebolla verde - con 1/2 tallo
1 bloque de queso crema Philadelphia
Cómo preparar:
champiñones, freír los tallos cortados con
salchicha, agregar cebolla picada a la mezcla
de salchicha, cocinar hasta que esté listo.
Agregue el queso crema y revuelva hasta que
esté mezclado. Llenar
champiñones con mezcla y hornear en
horno de 350 grados 15-20 min o marrón
dorado
NOTAS: El recuento de queso crema no está incluido. Tamaño desconocido: ajuste en consecuencia
chuletas de cerdo envueltas en tocino Porciones: 4,10 Carbohidratos Por Porción Porción: 1.5

Ingredientes:
4 chuletas de cerdo, cebolla en rodajas, pimiento verde
en rodajas, baconsalt y pimienta, pimiento rojo triturado
(opcional)
Cómo preparar:
sazone el cerdo con sal, pimienta y pimiento rojo. Coloque en
cada chuleta, 1 rebanada de cebolla y pimiento verde envuelva
el tocino alrededor de la chuleta (el palillo de dientes
mantendrá el tocino en la carne) hornee en el horno durante
25-30 minutos a 375 grados
Chuletas de cerdo cremosas de arce Porciones: 3-4,2
CarbsPerServing: Varía según el jarabe y el
edulcorante s / f (aprox. 20 carbohidratos en total)
Ingredientes:
10-12 chuletas de cerdo en rodajas finas 2 cucharadas de
mantequilla 8 oz de queso crema (ablandado) 4 oz de crema
espesa De 1/2 a 1 taza de Splenda (al gusto) 1/4 taza de
jarabe para panqueques sin azúcar (Atkins) (o jarabe con
sabor a arce Dvinci )
Cómo preparar:
En una sartén eléctrica (o sartén) dore ligeramente las
chuletas de cerdo para sellar en jugos (aproximadamente 10
segundos por lado). Luego, en un tazón, mezcle el queso
crema, la crema espesa, el jarabe S / F y la splenda. Agregue
este misture a la sartén con chuleta de cerdo y ponga a fuego
medio a fuego lento hasta que las chuletas de cerdo estén
cocidas y la salsa esté caliente. ¡¡¡ESO ES!!!
Gran costillas CarbsPerServing: no hay recuento proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
No se proporcionan
ingredientes detallados
No se proporcionan
ingredientes detallados
Cómo preparar:
Pimienta losa de costillas, poner en una sartén poco profunda, cubrir
con vinagre blanco destilado, cubra con papel de aluminio y hornee a 350
hasta que esté listo, caliente la
93/303
parrilla y ponga en la parrilla y cocine hasta que se
dore
como quieras. Rocía con una mezcla de
vinagre, sal y un poco de jugo de limón.
Servir con una buena ensalada.
Carne de cerdo y verde frijol salteado de Porciones: 4,6 CarbsPerServing: 6 g
de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de lomo de cerdo o lomo de cerdo deshuesado
2 cucharadas de aceite vegetal 4 dientes de ajo picados
10 onzas de ejotes congelados, o 3/4 de libra fresca
2 cucharaditas de edulcorante artificial 2 cucharaditas de salsa de soja
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 1 cucharadita de jengibre fresco - rallado
1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
Cómo preparar:
Cortar la carne en
rodajas de 1/2
pulgada. Caliente
el aceite en grande
sartén. Agregue el ajo,
saltee hasta que esté
ligeramente
dorada Agregue carne de cerdo y
cocine hasta que esté
ligeramente dorado.
Agregue judías
verdes. Revuelva
hasta que los
frijoles y la carne
de cerdo estén
hecho, unos 8
minutos. Empuje la
carne y los frijoles
al costado de la
sartén, agregue
esplenda, salsa de
soja, pimiento rojo
y
jengibre. revuelva
hasta mezclar.
Agregue aceite y
vinagre. revuelva con
carne y frijoles.
4 porciones
La pizza cazuela CarbsPerServing: no hay recuento proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 paquetes de champiñones en rodajas 2 pimientos picados
1 cebolla pequeña - picada - o cebollino aceitunas picadas
1 lata pequeña de salsa de tomate salchicha pepperoniitaliana
- pollo a la parrilla dorada o carne de pavo - en trozos
pequeños como el queso que desee - trozos de tocino rallado
tal vez unos trozos de piña
Cómo preparar:
Rocía el fondo de una bandeja para hornear con Pam.
Organizar las rodajas de champiñones
para cubrir el fondo Vierte la salsa de
tomate sobre los champiñones, no será mucho,
así que ahorra. Ponerse
el resto de los ingredientes en el orden
que desee y cubra con queso. Hornee a 400
durante aproximadamente 20
minutos. Dejar reposar unos minutos. Cortar y servir con buena ensalada.
Los carbohidratos varían según la cantidad de

lo que uses. Debería ser bastante fácil de
entender. Hace alrededor de 6-8 buenas
porciones, junto con una ensalada,
y tal vez tiramisú bajo en carbohidratos para el postre !!!
Costillas de Repuesto Country Cooker Lento Sirve: 4
Carbohidratos Por porción: 10 g por porción (2 costillas) Tiempo de
preparación: 15-20 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 libras del estilo rural de repuesto costillas 2 cucharadas de mantequilla
1 lata de Coca-Cola Light o Diet Rite Mucha sazonado de Lauwry Sal
1 lata de tomates cortados en cubitos (sin escurrir) 1 cucharada de melaza

1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de cebolla picada seca (o cebolla fresca - aproximadamente 1/3 picada)
1 cucharada de pimentón húngaro picante (si lo desea)
94/303
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes de la segunda columna en su olla
de barro. Luego, calienta la mantequilla en una sartén grande
hasta que esté muy caliente, pero no así la mantequilla se
quema. Dorar cada trozo de costillas (hago 4 a la vez) en cada
lado. Me gusta buscar, pero no es necesario. Espolvorea la sal
de Lawry generosamente en ambos lados de cada costilla.
Coloque las costillas en una olla de cocción lenta y vierta
Coca-Cola Light por encima. Encienda la olla a fuego lento (1
o 2) y cocine todo el día (aproximadamente 7 horas). 1/2 hora
antes de servir, sazonar nuevamente si es necesario y poner a
temperatura alta para que el líquido hierva. ¡¡Servir y
disfrutar!! Consejo: si los cocina aún más tiempo y / o a
fuego más alto, retire los huesos y obtendrá un estofado
maravilloso (agregue un poco de crema agria al caldo).
Salchicha Puffs CarbsPerServing: 19 g carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de salchicha de cerdo - caliente, en rollo 2 tazas de
queso cheddar afilado - rallado 1 taza de mezcla para hornear
Atkins
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350 grados Cubra la galleta grande
hoja con papel de aluminio resistente Mezcle todos juntos
y enrolle en bolitas de 1 ". Hornee durante 30-35 minutos
Hace aproximadamente 60 bolas Eliminar de la hoja

y tirar papel de aluminio. Voila la bandeja de horno debe estar limpia!
Salchicha Repollo Carbohidratos Gratinados Por Porción: sin
Ingredientes:
sin ingredientes detallados sin ingredientes detallados
Cómo preparar:
En una sartén grande, saltee cinco o seis rebanadas de
tocino cortado en cubitos. Agregue un paquete de
pequeños ahumados y cocine. Agregue una cabeza de
repollo y saltee hasta que se marchite. Mezclar 1/2
taza de crema batida, 1/2 taza de queso
parmesano y 2 cucharaditas de harina.
Vierte sobre el repollo
mezcla y tapa. Dejar durante 15 minutos hasta que esté listo.
Chuletas de cerdo con champiñones Porciones: 10
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo - sin hueso, 3/4 en grueso (4 a 6)
1 cucharada de mantequilla 1 taza de champiñones finamente picados
1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de perejil -
finamente picado 1/3 taza de cebolla roja -
finamente picada
1 huevo 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de queso rallado rallado - (2 a 3)
Cómo preparar:
caliente la mantequilla en la sartén. Chuletas
marrones en ambos lados. Colocar en una
cacerola. Saltear los champiñones en
mantequilla hasta que ya no esté húmeda. Mezcle
champiñones, perejil, cebolla, huevo y sal y
pimienta. Colocar encima de las chuletas de cerdo.
Hornee 350F por unos 40 minutos.
Espolvorea con queso después de 30 minutos. Verifique que esté listo.
Lasaña de Zuchini Porciones: 10,10 carbohidratos Por porción: 29 g de
Ingredientes :
1/2 libra de salchicha italiana - molida cocida hasta que se desmorone 3
calabacines - medianos, pelados, rebanados y hervidos durante 3 minutos
1/2 taza de queso ricotta2 tazas de queso mozzarella
1 taza de salsa de espagueti baja en carbohidratos - (yo uso
Classico Tomate secado al sol 8 carbohidratos) 1/4 taza de
queso parmesano Cómo preparar:
Extienda una capa muy delgada de salsa en el

fondo de un plato tipo corning. Luego
comienza a estratificar
tu lasaña con los ingredientes de
95/303
encima. Espolvorea queso parmesano encima.
Cubra y hornee por 30 minutos a 350. Luego
destape por 15 minutos a 350. Deje reposar
por 10 minutos.
Entonces disfruta !! NOTAS: No incluye salsa de espagueti
Salchicha relleno CarbsPerServing: 36 g carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de salchicha - sazonada 2 cebollas grandes - finamente picadas
3 tallos de apio - finamente picado (3 a 4) 2 cucharadas de mantequilla - (2 a
1 repollo - finamente picado
15 onzas de caldo de pollo - enlatado
3 huevos - Condimentos batidos
Cómo preparar:
Esto tiene todo el sabor del relleno real, sin el pan. No te
perderás el pan y podrás "rellenarte" todo lo que quieras.
Saltea la cebolla y el apio en la mantequilla. Añadir
salchicha
marrón, desmenuzando la salchicha finamente.
Deje que los aceites y la mantequilla se doren
en el fondo de la sartén para obtener ese gran
sabor de carbonatación. Agregue los
ingredientes que desee, como tomillo, orégano,
pimienta, sal, al gusto. Mi salchicha fue
pretemporada, así que solo
pimienta añadida Agregue repollo y continúe
Cocinando. Agregue el caldo de pollo para
humedecer cuando el plato comience a secarse.
Terminé usando una lata entera. Cocine hasta que
el repollo esté cocido y tierno. Poner en un 3-4
qt
hornear y agregar los huevos. Hornee en horno de 350 grados durante 20-30 minutos.
Chuletas de cerdo con cebolla y pimiento Porciones: 10 carbohidratos Porción
Porción: 37 g de carbohidratos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo, corte central - aproximadamente 1 1/2 lbs. 1/4
cucharadita de sal - pimienta 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de
tomillo seco2 pimienta verde - o roja
2 cebollas medianas 2 cucharadas de mantequilla 1/3 taza de caldo de res
Cómo preparar:
Combina las especias y espolvorea sobre
ambos lados de las chuletas. Cortar la
pimienta y la cebolla.
Caliente la mitad de la mantequilla en una
sartén, saltee las cebollas y los pimientos
hasta que estén suaves, no dorados. Retire de
la sartén.
Caliente la mantequilla restante y las chuletas marrones por ambos lados.
Disminuya el calor Agregue el caldo, las cebollas y
pimientos. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las chuletas estén listas
. 4 porciones
Cerdo Rojo Cocido Porciones: 4 Carbohidratos Por Porción: depende de las verduras
Tiempo de preparación : 1/2 hora Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de corte de cerdo muy graso o 4-6 patas de pollo con muslo
6 cebolletas 9 rodajas de jengibre
1 cabeza de ajo 9 T. salsa de soja 3 T. vino de arroz
unas rodajas de chile rojo pequeño 1 / 2-1 taza de agua
3 piezas de verduras espléndidas (zanahoria, rábano chino, bambú)
Cómo preparar:
Coloque todos los ingredientes excepto Splenda y verduras
en una olla grande. Si el corte de carne de cerdo es
grande, córtelo en unos trozos. Cocine a fuego alto durante
aproximadamente 3 horas. Luego agregue Splenda y vegetales
picados. Cocinar otra hora. Coma con verduras salteadas .
PS Cerdo y pollo se pueden cocinar juntos. Esto también
se puede cocinar en la estufa, solo reduzca el tiempo de
cocción a 1 1/2 horas más o menos y asegúrese de que el
líquido no hierva.
Chuletas de cerdo con sartén de cítricos Porciones: 4 carbohidratos Por
porción: 1 g Tiempo de preparación: 5 min. / tiempo de cocción
30 min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 diente de ajo, picado 1 cucharadita. pimentón 1/4 cucharadita cilantro molido
1/8 cdta. pimienta negra recién molida 4 chuletas de lomo de cerdo cortadas
96/303
al centro (4
onzas cada una) 3/4 "de espesor 3/4 taza de caldo de pollo reducido en sodio
1 cucharadita jugo de fersh lemom
Cómo preparar:
combina los primeros 5 ingredientes. espolvoree ambos lados de las chuletas.
en una sartén antiadherente grande combine el caldo y el jugo de limón .
Mezclar bien. Agregue el cerdo y cocine a fuego lento,
cubierto, a fuego lento durante aproximadamente 30
minutos. vierta la mezcla de caldo de la sartén en una
taza medidora de vidrio; enfriar un poco aparte.
Coloque las chuletas en la misma sartén. Calor sobre med.
calentar girando una vez hasta que se dore y se caliente
durante aproximadamente 2 a 3 min. Retire las chuletas con
papel de aluminio para mantener el calor.
Con una cuchara, descrema la grasa de la salsa. Regrese el caldo a la sartén. traer
hervir, revolviendo, sobre la temperatura media hasta

reducir ligeramente, aproximadamente 2 min. Coloque la
salsa de limón sobre las chuletas de cerdo. Servir de
inmediato
Carbohidratos de salchicha de cerdo sin nitrato Por Porción: 5 g de carbohidratos en total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de carne de cerdo molida 2 cucharaditas
de mostaza seca 1/4 taza de perejil - finamente
picado
1/2 cucharadita de sal, o más al gusto
1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1/4 cucharadita de nuez moscada
molida 1/4 cucharadita de salvia molida 2 cucharadas de crema 2 cada huevo
Cómo preparar:
Mezcle bien todos los ingredientes y refrigere
durante la noche para mezclar sabores. Divide en 12
bolas y dale palmaditas. Freír 4 minutos por cada
lado o hasta que estén bien cocidos.
Sartén Southern Sausage Sirve: 7 Carbohidratos Por Porción: sin conteos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Fácil y rápido ... ¡cantidades determinadas
por cuántas personas está cocinando!
salchicha polaca
o kielbasa cebollas judías verdes ... frescas, enlatadas
(escurrir primero) o congelado (descongelar primero)
... NOTA: el estilo francés no funciona bien aquí
Marque la salchicha así que cuando
dorarlo en una sartén, los jugos
flujo hago esto incluso con la salchicha
precocida). Agregue las cebollas y las judías
verdes, y saltee hasta que
Han tomado el sabor de la salchicha sin
cojearse ni cocinarse demasiado. Los jugos
de la salchicha evitará que las judías
verdes se peguen a la sartén. ¡Esta fue
una comida creada en un momento de
desesperación y resultó ser un nuevo
favorito!
Chuletas de Cerdo con Salsa de Queso Azul Porciones: 4 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla 4 chuletas de cerdo cortadas gruesas
1/2 cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto 1/2 cucharadita de ajo en
polvo, o al gusto 1 taza de crema espesa 2 onzas de queso azul, desmenuzado
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla en una sartén grande, a fuego medio.
Sazone las chuletas de cerdo con pimienta negra y ajo en
polvo. Fríe las chuletas en mantequilla hasta que ya no
estén rosadas y los jugos salgan claros, de 20 a 25
minutos. De vez en cuando se dore de manera uniforme.
Retire las chuletas a un plato y manténgalas calientes. Mezcle
la crema batida en la sartén, aflojando los trozos de carne
pegados al fondo. Agregue el queso azul. Cocine, revolviendo
constantemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 5
minutos. Vierta la salsa sobre chuletas de cerdo tibias.
Variación de enrollado de jamón Carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
97/303
Cómo preparar:
Unte el queso crema suavizado en una
rebanada de jamón importado. Poner una
cebolla verde
a lo largo de uno de los lados largos Roll up
el jamón, y córtalo en trozos de 1 ". Hace un
fabuloso aperitivo y puede ser muy elegante
presentación en una bandeja de servir ...
¡Tus invitados a la fiesta nunca sabrán que es uno de tus alimentos "dietéticos"!
Filete de Jamón con Salsa de Cebolla Porciones: 10 Carbohidratos Por Porción: 30 g de
Ingredientes :
1 filete de jamón - 1.5 pulgadas de grosor 2 tazas de cebollas en rodajas - en rodajas finas
1 taza de crema agria 1/8 taza de crema espesa 1/8 taza de agua tibia
Cómo preparar:
Sartén cocinar filete de jamón en ambos lados. Eliminar
de pan. Agregue las cebollas a la sartén y cocine hasta
que se doren. Mezcle la crema
espesa con agua, agregue la crema agria y
crema espesa / agua para calentar a fondo. Verter sobre el filete de jamón.
Chuletas de cerdo con champiñones picantes Porciones: 6 carbohidratos Por
porción: 1.9 por porción Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
6 chuletas de cerdo deshuesadas 1/3 taza de cebolla
picada Latas de 4.5 oz con líquido
2 cucharadas de salsa LC BBQ a elección 1 cucharada de condimento Louisiana Cajun
2 cucharadas de Mesquite Liquid Smoke sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Recorte el exceso de grasa de las chuletas de cerdo. En una
sartén antiadherente grande, ponga las chuletas de cerdo a
fuego medio. Vierta humo líquido sobre ellos. Espolvorea
con condimento cajún y sal y pimienta. Cocine hasta que
esté hecho aproximadamente a la mitad. Voltee las chuletas
de cerdo, cocine unos 5 minutos más. Agregue el resto de
los ingredientes a la sartén. Cocine tapado a fuego medio
alto, revolviendo la salsa alrededor de las chuletas de
cerdo ocasionalmente, asegurándose de que los champiñones y
la cebolla estén en la salsa. Cocine por 15 minutos más,
volteando las chuletas a la mitad. Sirva las chuletas con
salsa encima.
NOTA: El conteo de carbohidratos no incluye la salsa BBQ .
Mezcla para hornear batidos para chuletas de cerdo Porciones: 10,5,7 carbohidratos Porción:
2 g de carbohidratos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3/4 taza finamente triturada de cerdo cortezas 1
cucharadita de sal 1/4 cucharadita paprika1 / 4
cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1 paquetes de splenda
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 400 '. Coloque todos los
ingredientes en una bolsa de plástico grande.
Humedezca ligeramente las chuletas de cerdo con
agua y colóquelas en una bolsa y sacúdalas.
hornear y hornear 45 minutos con un hueso, y
20 minutos sin hueso, o hasta que pueda decirse que
el cerdo está cocido. NOTAS: Cuenta para natural
mantequilla de maní no incluida en los totales.
Queso Fundido Carbohidratos Por Porción: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Chorizo ( Salchicha Mexicana ) Queso Chihuahua (Queso Chihuahua)
Taco De Cerdo
Cómo preparar:
98/303
Retire la carcasa de la salchicha. Cocine y escurra
la grasa. Coloque una capa delgada de cocido
salchicha en un plato apto para microondas. Cubra con
queso chihuahua en rodajas Microondas para alto 1
minuto o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes:
1 chuleta de cerdo (en rodajas finas)
1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharada de crema agria
1/2 rebanada de queso americano 1 cucharada de salsa - pace
1 tortilla baja en carbohidratos 1 cucharada de cebolla
Cómo preparar:
Agregue aceite de oliva a una sartén pequeña.
Agregue el cerdo a la sartén y saltee hasta que
esté listo. Caliente la tortilla en el horno
hasta que esté tibia. Pon la tortilla en un
plato y
Agregue el cerdo, la crema agria, el queso,
la salsa y la cebolla en la tortilla y
doble. Este taco es muy sabroso y
rápido de hacer. NOTAS: No incluye tortilla baja en carbohidratos - ajústela en consecuencia
CERDO CHOPS CarbsPerServing: 1 g de carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo deshuesadas - (4 a 8) 2 huevos - batidos
cortezas de cerdo - trituradas hasta obtener una consistencia de miga de pan, sal
condimentada - o dos aceites de cocina
Cómo preparar:
Libra las chuletas de cerdo para aplanar, salsa
de huevo, luego cubra con el cerdo picado
cortezas y se fríen en
petróleo. Puede espolvorear con sal
sazonada mientras se cocina. La
próxima vez que lo haga, estoy
va a hacer puré de patatas y salsa para acompañar. Mmm
Carbohidratos de salchicha rellena de jalapeño Por Porción:
sin conteos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lata de jalapeños en escabeche 1 libra de salchicha de cerdo 1 paquete de queso crema
Cómo preparar:
Saco la semilla de mis jalapeños, pero se pueden
dejar adentro. Corte los jalapeños por la mitad
y agregue queso crema. Envuelve el jalapeño con
la salchicha, como si estuvieras cubriéndolo (en
realidad eres ... lo). Hornee en un horno de 300
grados durante aproximadamente 20-30 minutos o
hasta
La salchicha está cocida. Es delicioso.
Rábano picante Incrustadas Chuletas de lomo de cerdo Carbohidratos Por
Porción: 19 g de carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
6 chuletas de lomo de cerdo (1 "de grosor) 1/4 taza de aceite de oliva

1 cucharada de pimienta 1 cucharada de romero 1 cucharada de tomillo
1 taza tritura finamente cerdo cortezas
6 cucharadas de rábano picante preparado 3/4 barra de mantequilla - (3/4 a 1)
Cómo preparar:
Marinar las chuletas de cerdo en aceite de oliva,
romero, tomillo y 1/2 cucharada de pimienta durante
la noche. Eliminar y
cocine las chuletas por 5 minutos a cada lado.
Mezcle la mantequilla ablandada, el rábano
picante, la chicharrón y el pimiento restante
juntos.
Coloque en chuletas de cerdo y hornee a 350
durante 8-10 minutos o hasta que la cobertura
esté dorada y las chuletas estén listas .
Jamones y col Sirve: 10 carbohidratos Por porción: 60 g de carbohidratos en total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 trozos de jamón - carnoso 10 tazas de repollo - cortados en
trozos 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta - o
más al gusto 1/2 taza de cebolla picada 4 enlaces de salchicha
cada uno - cortados
en trozos del tamaño de un bocado 1/2 taza de vino blanco seco - (opcional -
retire 4 g de carbohidratos si no los usa) 1/2 barra de mantequilla 2 dientes
99/303
de ajo - pelados y picados
1/2 cucharadita de pimiento rojo picado - copos de agua para cubrir los corvejones
Cómo preparar:
Ponga corvejones en una tetera grande y cúbralos
con agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego y
hervir a fuego lento 20
minutos o hasta que la carne comience a caerse
del hueso. Retira los corvejones y deja enfriar.
Agregue los ingredientes restantes al agua y
cubra. (Desea que el repollo esté cubierto al
menos 3/4 del camino con
caldo: agregue más agua si es necesario para alcanzar este nivel.
Puede agregar 2 latas de caldo de pollo en
este momento si lo desea para la sopa).
calentar hasta que el repollo esté tierno
(unos 20 minutos). Cuando se enfríe lo
suficiente, corte la carne de los
corvejones y agréguela nuevamente a la
sartén de repollo hirviendo.
Puedes servirlo escurrido o con el caldo como sopa.
Sé que esto parece bastante alto en
carbohidratos, pero produce mucho y
se congela bien.
Solomillo de Cerdo al Rey Porciones: 4 carbohidratos Porción: 5 Tiempo de
preparación: no más de 10 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 cucharadas de mezcla de sopa de cebolla francesa de la marca Knorr, o al gusto
1 taza de crema espesa1 1/2 libra de lomo de cerdo,

cortado en trozos de 1 pulgada
1 paquete de 8 oz de champiñones,
cortados y cortados en cuartos Cómo
preparar:
Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón, mezcle la
mezcla de sopa y la crema. En una cacerola rociada con aceite
en aerosol (para una fácil limpieza), combine el cerdo y los
champiñones. Vierta la mezcla de crema sobre la carne de cerdo
y mezcle bien para combinar. Cubra con papel aluminio y hornee
durante 25-30 minutos o hasta que esté bien cocido. Esto es
maravilloso y probablemente podrías probarlo con carne de res
o pollo. ¡¡¡¡¡¡Disfrutar!!!!!!
Fácil esfuerzo de cerdo cubano : fácil
Ingredientes:
Escabeche:
1 taza de jugo de naranja fresco 1 taza de jugo de limón fresco
1 taza de aceite de oliva 6 guantes de ajo picados
2t cuminFor Cerdo: cerdo 5-7lb hombro
2T humo líquido 2T sal gruesa
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes de la marinada juntos y viértalos sobre la paleta de cerdo.
--Cubra y refrigere de 4 a 24 horas (cuanto más tiempo
marine, más sabor tendrá)
Precalentar a más de 500 grados
Coloque papel de aluminio resistente en la superficie de trabajo .
Coloque el hombro de cerdo escurrido sobre papel de aluminio.
Cubra la carne de cerdo con otra pieza de papel de
aluminio resistente y haga un "paquete" (todo debe
estar bien cerrado).
Coloque en la rejilla en la asadera y vierta 2 "de agua en la sartén.
Asado a 500 grados durante 30 minutos.
Baje la temperatura del horno a 350 y continúe asando
durante 30-35 min POR LB de asado.
La carne se desmoronará cuando haya terminado.

Deep South Ham & Redyeye Gravy Sirve: 4 carbohidratos Por porción: 1 gm Tiempo de
preparación : ninguno Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla 1 filete de jamón sobre 1 1 / 3lbs
1 taza de café fuerte3 / 4 teap. azúcar 1/4 té salsa de pimiento picante
Cómo preparar:
coloque la sartén de 10 "a fuego medio-alto hasta que
esté caliente. agregue la mantequilla, coloque la sartén
hasta cubrir el fondo. agregue el filete de jamón, cocine
3 minutos.
aumente el fuego a alto agregue café, azúcar, salsa de
pimienta. llevar a ebullición continuar hirviendo de 2 a 3
100/303
minutos hasta que se reduzca a 1/4 taza de líquido, raspando el
fondo y los lados con una cuchara sobre la carne
CARNE DE VACUNO, CORDERO Y VACUNAS
Crock Pot Ribs or Chops Esfuerzo: fácil

Ingredientes:
6 u 8 chuletas o costillas para llenar la olla de barro 1/4 c.
cebolla picada 1/2 c. apio picado 1 c. salsa de tomate
1/2 c. agua 1/4 c. jugo de limón 2 cucharadas sustituto de azúcar morena
3 cucharadas Salsa Worcestershire 2 cucharadas. vinagre
1 cucharada mostaza 1/2 cucharadita sal 1/4 cucharadita pimienta
Cómo preparar:
Mezcle todo junto y vierta sobre la carne en una olla de
barro. Cocine a fuego bajo 6 8 horas
CORDERO ENVUELTO EN HOJAS DE UVA Porciones: más de 15 carbohidratos Por porción: 3 - 5
(1 carbohidrato por hoja envuelta) Tiempo de preparación: 1 1/2 - 2 horas
Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
1 pierna entera de cordero molido * o carne roja
extremadamente magra * 1/2 taza de piñones
Cantidad de todas las especias (enteras) a gusto (cantidad mínima)
puedes elegir alterar lo que pones en tu
relleno de cordero * Agua
jugo de limon
pequeña lata de salsa de tomate.
Cómo preparar:
Tienes que estimar la cantidad de relleno para las hojas
debido a los diferentes tamaños. NO sobrecargue las hojas.
Coloque capas y apriete firmemente las hojas de uva envueltas
en su maceta. Jugo de limón y tomate en una olla y LUEGO
agregue suficiente agua para cubrir las hojas de uva.
Entonces debes asegurarte de tener un plato o algo pesado
para evitar que las hojas de uva floten. Si flotan, se
desenvolverán y no tendrás Cordero en Hojas de Uva.
HERVIR A FUEGO LENTO ! No hervir
Toma alrededor de 1 1/2 a 2 horas. Simplemente pruebe las hojas para cocinar.
El recuento de carbohidratos por licencia menos la
fibra dietética es de .6 carbohidratos. Los piñones
son solo 4 carbohidratos por 1/2 taza. Por lo tanto,
ni siquiera son medibles a menos que comas la olla
entera LOL.
Es lasaña !! Carbohidratos Por Porción: Carbohidratos totales para todo el plato: 25
Tiempo de preparación: depende de cuánto tiempo cocine a fuego lento la salsa Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
Calabaza de espagueti (cocida) Chuck molido de 1 lb.
Salsa de espagueti con cebolla y ajo (9 por 1/2 taza)
Queso Mozzarella (1 carbohidrato) Queso Parmesano (1 carbohidrato) Queso Cottage (5 por 1/2
taza)
Cómo preparar:
Brown hamburguesa con cebolla y ajo. Agregue la salsa de
espagueti y cocine a fuego lento durante al menos 30 min.
Capa en una cacerola pequeña: salsa de carne, calabaza
espagueti, salsa de carne, requesón, mozz. queso parm. queso,
calabaza espagueti, salsa de carne, quesos repetidos. Hornear
a
350 hasta que el queso se derrita.
Hamburguesa Fajita Porciones: 1 carbohidratos Por porción: 5.2 por porción menos .6 Fibra
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 lb. de carne molida magra 2 cucharaditas. mezcla de condimentos fajita 1/2
c. queso cheddar rallado 2 cucharadas. crema agria 2 cucharadas. salsa
Cómo preparar:
Mezcle la carne molida con la mezcla seca de condimentos para
fajitas. Forme la carne molida en una empanada. Sartén asar la
hamburguesa al punto deseado. Cubra con queso rallado, crema
agria y salsa.
Pastel de carne Porciones: 4 carbohidratos Por porción: 7
Tiempo de preparación : 30 minutos Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
1 pan de la cacerola de 1 libra de carne molida (o pavo
o pollo) 1 cebolla-med (picado finamente)
12 champiñones (o alrededor de eso; picados finamente, como cebolla / NO en rodajas))
101/303
3-5 dientes de ajo (o menos, si eres un debilucho! Triturado /
picado finamente) 2-3 cucharadas de parlsey picado 1 huevo 1/2
taza de caldo de pollo (o agua)
1 taza de migas de pan (o sustituto; uso Keto Crumbs pero podrías
también use menos caldo y más champiñones /

cebolla) 1/2 taza de aceite de oliva (puede
usar más si lo desea) 1 cucharadita de sal
(o 1 cucharada de salsa de soja)
Cómo preparar:
Hago un pastel de carne maravilloso que puede pasar por una
comida con sabor a albóndiga. Puede cortarlo en rodajas y
servirlo con salsa marrón y verduras o cubrirlo con mozzarella
derretida y salsa marinara o dividirlo en trozos y convertirlo
en un stroganoff de carne de res o de lo contrario, se sentirá
creativo ... Es una gran cosa tener alrededor para almuerzos o
cenas. Incluso puede congelar rebanadas y tenerlas cuando lo
desee. Por cierto, creo que este es el mejor pastel de carne
que he probado, no como el tradicional .
Primero, precaliente el horno a 375 grados. A continuación,
saltee todos los champiñones, la cebolla, el ajo y el perejil
en una sartén con el aceite de oliva. No dejes que se queme
(el ajo sabe asqueroso cuando se quema). Cuando las cebollas
estén suaves, retírelas del fuego para que se enfríen. En un
tazón grande, agregue carne, huevo, pan rallado (o sustituto),
caldo de pollo (o agua), sal (o salsa de soja) y pimienta.
Cuando la mezcla salteada se haya enfriado lo suficiente,
agréguela al tazón y mezcle todos los ingredientes (con las
manos muy limpias o la batidora adecuada) hasta que todo esté
bien combinado. Ahora, coloque la mezcla en el molde para pan
(NO es necesario engrasar / engrasar, ya que hay mucha grasa
en la mezcla del aceite de oliva). Poner en el horno y hornear
durante 45 minutos. Voila! Ahora, tienes un delicioso pastel
de carne bajo en carbohidratos (que sabe a albóndigas) que
puedes servir de muchas maneras. Cortar el pan en diez
rebanadas. Hay alrededor de 3 g de carbohidratos por cada
rebanada (o 30 g de carbohidratos / pan). ¡Disfrutar!
Filete con Paté y Queso Porciones: 2 Carbohidratos Por Porción: 2-4 (dependiendo del paté y el
queso) Tiempo de preparación : 15 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 x filete de ternera en rodajas finas
1-2 oz Ardennes o paté de Bruselas Cheddar en rodajas
finas u otro queso suave
Cómo preparar:
Fríe el filete hasta que esté cocido tanto como desee (prefiero
que esté bien hecho), luego retírelo de la sartén, extienda una
capa delgada de paté sobre el filete cocido y cubra con queso.
Colocar debajo de la parrilla hasta que el queso burbujee. Mmm
También puedes freír un poco de cebolla con el filete y ponerlo
entre el paté y el queso.
Ropas Viejas Porciones: 4 Carbohidratos Por Porción: Ver nota Tiempo
de preparación : 5 horas Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3-4 libras de carne asada, cortar hasta 1 cebolla med, en rodajas (10 g)
1/2 pimiento rojo , en rodajas (4 g) 1 sm. lata de pasta de tomate (60 g) *** VER NOTA
A CONTINUACIÓN ***
1 lata de caldo de res 1 cucharadita de edulcorante (1 g)
2 TOMAS Canela 2-3 cucharaditas de comino
(1 g) Sal / Pimienta al gusto de aceite o
manteca
Cómo preparar:
***¡¡PRIMERO!! ¡No se asuste por la cantidad de
carbohidratos! La mayoría de ellos permanecerá en la olla
de cocción en la salsa.
Saca tu olla de barro y caliéntala.
Prepare la pasta de tomate mezclando bien con una pequeña

cantidad de agua para obtener la consistencia de la salsa
de tomate.
En una sartén grande, caliente el aceite o la manteca, dore
la carne. Coloque la carne, la cebolla, el pimiento, la pasta
de tomate y los condimentos en la olla. Cocine hasta que la
carne esté tierna (generalmente de 4 a 5 horas).
102/303
Retire de la salsa con una cuchara ranurada, asegurándose de
dejar escurrir la mayor cantidad de salsa posible. Colocar en
un tazón o en un plato y tirar en pedazos con el dorso de un
tenedor.
Servir en una tortilla de locarb o en una cama de lechuga.
Acompaña con pico di gallo, crema agria, si lo deseas.
RECETAS TOTALES DE CARBURANTE: 76 g - recuerde, ¡la
mayoría se queda en la olla de barro!
Puede optar por usar SALSA de tomate en lugar de pasta para un
conteo de carbohidratos de 8.8 g / MEDIA taza
Chimichangas de Chile Rojo Porciones: 4 carbohidratos Por porción: 8
Tiempo de preparación : 15 minutos Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
3c carne de res o cerdo cocida (conservas )
1/2 c. caldo de carne 2T Atkins Ketato hojuelas
8" resorte cuadrado rollo envolturas 3 Tbls. Chile en polvo
1 cucharadita 1 cucharada de sal . ajo en polvo 1 c. aceite vegetal
Cómo preparar:
Haga hervir el caldo y agregue la carne. (Si ha usado carne
enlatada, es posible que no necesite más caldo, puede que haya
suficiente en la lata) Agregue sal, chile en polvo y ajo en
polvo y cocine por un par de minutos. Agregue las hojuelas de
ketato y revuelva hasta que espese. Retirar del fuego y poner
1/8 de la mezcla en el borde de una envoltura de rollitos de
primavera. Doblar por los lados y enrollar como si fuera una
tortilla. Cuando tengas 8 burritos, calienta el aceite en una
sartén pequeña y fríe los burros, volteándolos hasta que se
doren por todos lados. Escurrir en un plato cubierto con una
toalla de papel y disfrutar! 4 carbohidratos por burro, con
ensalada y crema agria tienes un gran
¡Cena de 10 carbohidratos!
Scrambler de carne Sirve: tantos como quieras
CarbsPerServing: depende de las cantidades utilizadas Tiempo de
Ingredientes:
carne molida queso mozzarella champiñones enlatados sal sazonada condimento
italiano
Cómo preparar:
Dorar la carne molida en una sartén, luego salarla y poner el
condimento italiano, dependiendo de sus gustos, puede que
tenga que repetir esto un par de veces. Ponga tantos hongos
como desee, recuerde revisar la lata para ver los listados de
carbohidratos. Espere hasta que la carne y los champiñones
tengan un aspecto "crujiente", espolvoree la mozzarella
rallada
por encima, deja que se derrita y ¡listo! A veces también
hago un par de chips de queso pequeños.
Pastel de carne vegetariano Porciones: 6-8 dependiendo del
grosor de las rebanadas Carbohidratos Por porción: 2-3
carbohidratos netos por rebanada mediana
Tiempo de preparación: preparación: 20 minutos / cocción: 45 * = 65
esfuerzo total : ingredientes fáciles :
1 libra de carne molida (80% magra) 1 libra de pollo molido
1 huevo grande o extra grande , batido 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
1 cebolla dulce mediana , cortada en cubitos 1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de zanahoria picada
1 tallo de apio mediano , cortado en cubitos 1/4 taza de queso monteray rallado
o queso mozzarella 1/4 taza de queso parmisiano rallado 1 cucharadita de caldo
de res en polvo
cilantro o perejil, sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Mezcle carnes y huevo juntos.
Saltee todas las verduras (apio, pimiento, cebolla, ajo,
zanahorias) en una cacerola con 1 cucharada de
mantequilla hasta que se ablanden.
Enfríe la mezcla durante unos 10 minutos y luego agréguela a
la carne. Con las manos limpias, mezcle bien hasta que las
verduras se distribuyan uniformemente entre la carne.
Agregue todo el resto de los ingredientes, excepto el queso
rallado. Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada.
En un molde para pan o en un molde para asar normal, dé
forma a la carne para hacer un pan. Agregue el queso rallado
a la parte superior.
Ponga a un lado para "descansar". Precaliente el horno a 375
F. Coloque el pastel de carne en el horno y cocine por
aproximadamente 45 minutos. Utilizo un termómetro para
verificar. 170 F de temperatura interna.
103/303
Chile Relleno con o sin pollo Porciones: 3 a 4 carbohidratos Porción: no
estoy seguro Tiempo de preparación: 20 minutos máximo
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de queso chedder rallado 1 libra de queso monterey
rallado 3 latas (7 oz) de chiles verdes picados 5 huevos
batidos 2 a 3 pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos
(opcional)
Cómo preparar:
mezcle el pollo cocido con queso y los chiles verdes
juntos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, vierta
los huevos y hornee a 350 durante 45 minutos
Reuben Quesadilla Porciones: 8
Carbohidratos Por porción: 4 carbohidratos por porción Tiempo de
Ingredientes:
Rebanadas de Queso Chucrut de Carne en lata
Semillas de alcaravea Thousand Island
Dressing o Mayo Two Tortilla baja en
carbohidratos
Cómo preparar:
Corte en rodajas la carne en conserva, chucrut escurrido
con semillas de alcaravea, una rociada de aderezo y queso
rallado sobre una tortilla grande. Cubra con una segunda
tortilla y más queso. Hornee en un molde para pizza 350
grados durante media hora. Cortar en gajos.
Pastel de Carne Relleno de Chile Verde y Jack Sirve: 6,10
Carbohidratos Por porción: 2 o menos Tiempo de preparación : 15 min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
libras Carne molida 2-3 dientes de ajo triturados
huevos sal
Chile comino en polvo * Relleno opcional:

Queso Monterey Jack rallado Lata grande Chiles verdes
Adición:
Crema agria Queso Jack
Verde Chilis Sal
Cómo preparar:
Mezcle el huevo y las especias en la carne molida, luego
extiéndala en un cuadrado plano. Espolvorea el queso y los
chiles ahorrando un poco para la parte superior. Luego enrolle
la carne y pellizque los bordes para que el gato y los chiles
no se salgan mientras se cocina. Colocar en un molde de pan
estándar. Luego cubra con el resto del queso y los chiles, la
crema agria y las especias. Hornee en el horno a 400 grados
durante aproximadamente 45 min-1hr. Esto es hermoso cuando se
corta en rodajas y un toque divertido en el clásico pastel de
carne.
Carne de res con salsa de champiñones y cebolla Sirve: aproximadamente 4 dependiendo de la
cantidad de carne que use.
CarbsPerServing: no estoy seguro lo mejor que
puedo entender, aproximadamente 4 Tiempo de
Ingredientes:
alrededor de 2 libras de filete de solomillo redondo o
ablandado. También he usado chuletas de cerdo
deshuesadas. Un paquete de sopa de cebolla seca mixone o
dos latas pequeñas de champiñones, según su gusto. Sal y
pimienta o cualquier condimento que prefiera
Cómo preparar:
coloque la carne en una fuente para hornear cubierta,
espolvoree la mezcla de sopa de cebolla y cubra con los
champiñones, el jugo y todo. Si está haciendo una cantidad
mayor, es posible que deba agregar un poco de agua para
asegurarse de que toda la mezcla de sopa esté empapada. Hornee
durante 1 1/2 a 2 horas en 325. Esto es absolutamente
delicioso, la carne es tan tierna que se desmorona.
Gaelic Steak Sirve: 1 Carbohidratos Por Porción: .028 Tiempo de
Ingredientes:
1 filete de ribeye de 3/4 "de grosor 1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de crema espesa 2 cucharadas de sal y pimienta
de whisky irlandés al gusto del berro
Cómo preparar:
104/303
Caliente la mantequilla en una sartén pesada hasta que
esté muy caliente, pero no quemada. Sazone el filete con
sal y pimienta y fríalo rápidamente por ambos lados.
Retirar a un plato caliente. Vierta la crema y el whisky
en la sartén. Agregue la mantequilla dorada, caliente
hasta que burbujee. Revuelva un minuto, vierta sobre el
filete y adorne con berros.
albóndigas de queso pepper jack Sirve: 6
Carbohidratos Por porción: 4 Tiempo de preparación : 20 min. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida 1 libra de pavo molido
sm. empaquetar ital salchicha 3 huevos1 / 4 c.diced cebolla
1 cucharadita de sal 1 c. Katchup 1-1 / 2c. Queso Jack Pepper
Cómo preparar:
junte todo, mezcle bien, haga bolas con una cuchara y la
palma de su mano, colóquelas en una bandeja para hornear
y hornee durante 1/2 hora.
sirva salsa de especia, alfredo clásico, parmesano
de ajo asado o una jarra de salsa encima. yummmmmy!
Hamburguesa mexicana Porciones: 1-multiplicar por cantidades, 10
Ingredientes:
1 empanada de carne molida 2-3 cucharadas de salsa fresca (se vende en el departamento
de delicatessen )
1 rebanada de queso (funciona mejor con pimienta, puede
usar cualquiera) jalapeños en rodajas sal /
pimienta
Cómo preparar:
Cocine la carne molida según sus especificaciones. Coloque el
queso encima y derrita. Sal y pimienta al gusto. Coloque la
salsa / jalapeños encima. ¡¡Disfrutar!!
Hamburguesa italiana Porciones: 1-o multiplique por cantidades
Ingredientes:
1 empanada de carne molida 1 rodaja de cebolla
2 cucharadas salsa de tomate baja en carbohidratos 1 rebanada de
queso mozzarella sal / pimienta estaciones italianas / Sra. guión
Cómo preparar:
Cocine la empanada de carne según sus especificaciones. Baje
el fuego a bajo. Coloque las cebollas, la salsa de tomate, las
estaciones, el queso encima de la hamburguesa. Dejar a fuego
lento hasta que el queso se derrita. ¡¡Disfrutar!!
Pastrami, suizo y chucrut Porciones: 4
Carbohidratos Por porción: 5 (16 en total
en frasco de chucrut) Tiempo de preparación
5 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de pastrami, en rodajas 4 rebanadas de queso havarti
1 (24oz) frasco de chucrut 3 cucharadas de mostaza molida de piedra 1/2 cucharadita de
semillas de alcaravea Cómo preparar:
Corte el pastrami en trozos pequeños, mezcle en un tazón

grande con mostaza. Dejar de lado. Escurra el chucrut en el
collander y enjuague con agua caliente hasta que desaparezca
el olor a salmuera. Exprima el exceso de humedad del chucrut,
colóquelo en un tazón y mezcle con las semillas de alcaravea.
Coloque 1/4 de pastrami y 1/4 de chucrut uno al lado del otro
en un plato, cubra el pastrami con una rodaja de havarti,
cocine en el microondas durante 1 a 2 minutos hasta que se
caliente y el queso se derrita.
Salisbury Steak con salsa de champiñones y cebolla Sirve: 4
carbohidratos Por porción: 6.25 carbohidratos - 2.75
fibra dietética = 3.5 carbohidratos netos Tiempo de
preparación: 45 minutos en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla, dividida 1 1/2 taza de champiñones en rodajas
1 libra de carne molida 1 cebolla mediana
1 huevo 1/4 taza de harina de linaza
1 cucharada de rábano picante, o más al gusto 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta Gravy 1/2 cucharadita de goma xantana
1 taza de caldo de pollo / caldo 1/2 taza de crema espesa
Sal y pimienta Salsa Worcestershire Ramo de cocina (opcional)
Cómo preparar:
105/303
En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
Corte en rodajas finas 2/3 de la cebolla. Saltea las rodajas
de cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos. Retirar
a un plato y reservar.
Combine la carne de res, la harina de semillas de lino, el
huevo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta y el 1/3 restante de
cebolla, cortada en cubitos finos. Forme 4 empanadas.
Derretir
2 cucharadas de mantequilla en la sartén a fuego medio,
agregue las hamburguesas a la sartén y cocine durante 8
minutos por lado, hasta que no quede rosa en el
interior.
Retire las hamburguesas cocidas de la sartén y reserve. Batir
la goma de xantano en el aceite caliente en la sartén hasta
que esté suave y espesa. Poco a poco, bata el caldo de pollo
y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento 2 minutos, o
hasta que se espese. Poco a poco agregue la crema espesa.
Sazone al gusto. Use Bouquet de cocina si lo desea para
oscurecer el color. Calienta a fuego medio hasta que vuelva a
hervir. Agregue las cebollas, champiñones y empanadas. Cocine
a fuego lento durante 10 minutos hasta que se caliente.
Filete con tomates secados al sol y receta de cangrejo
Sirve: sirve 4 carbohidratos Por porción: 5 gramos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2/3 taza de queso crema suave con hierbas.
1 cucharada de aceite picado paquete de tomates secados al sol.
2/3 taza de carne de cangrejo de imitación (aproximadamente 4 oz) .4 filetes de lomo de res,
cortados
1 pulgada de grosor.
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de cebollino fresco picado.
Cómo preparar:
Precaliente la parrilla a fuego medio. Revuelva el queso
crema sazonado para ablandar. Agregue tomates secados al sol.
Revuelva la carne de cangrejo. Ponga a un lado.
Recorte la grasa de los filetes. Espolvorea ambos
lados de los filetes con la pimienta molida.
Ase los filetes a la temperatura deseada, volteándolos

una vez a la mitad del asado (espere de 8 a 12 minutos para
med-rare y 12-15 para
med-doneness). Cubra con la mezcla de queso justo después de girar.
Espolvorear con cebollino.
Pastel de carne - Sirve: hace 2 panes de carne grandes con al menos 6 - 8
porciones cada uno, 10,10 carbohidratos Por porción: por conteo
de carbohidratos atkins - 36 recetas totales de carbohidratos
netos Tiempo de preparación: 1 hora más tiempo de cocción
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3 lbs hamberger 1 1/2 lbs de salchicha de cerdo (yo uso Jimmy Dean)
4 dientes de ajo picados 1 cebolla mediana picada fina
1 tallo de apio picado fino 1 zanahoria grande picada fina
2 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta
2 Tbl sp Worcestershire salsa de carne de cerdo 1 taza cortezas de triturado fino
3 cucharadas de crema espesa 1/2 taza menos 3 cucharadas de agua SP
3 huevos grandes revueltos 8 onzas de salsa de tomate
dividida 1/3 taza de perejil seco
Cómo preparar:
En una sartén pesada, cocine el ajo, la cebolla, el apio y la
zanahoria en mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue la
salsa Worcestershire, sal y pimienta. Mezcle bien y retire del
fuego para enfriar. En un intestino delgado, mezcle las
cortezas de cerdo trituradas, la crema espesa y el agua. Dejar
reposar durante 5 minutos. En un intestino grueso, mezcle bien
el hamberger y la salchicha. En el intestino con la mezcla de
corteza de cerdo, agregue los huevos revueltos, el perejil y
la salsa de tomate de 4 oz. Mezclar bien. A la mezcla de
carne, agregue verduras cocidas: mezcle bien, luego agregue la
mezcla de corteza de cerdo y mezcle muy bien. La carne estará
muy húmeda. Carne dividida
mezcle por la mitad y moldee cada uno en forma de pastel de

carne. (También he hecho una porción en mini bolas de pastel
de carne para una merienda rápida) Agregue el pastel de carne
a una sartén bien engrasada. Una porción también se puede
congelar para la próxima comida. Hornee durante 1 hora a 350
grados, luego ponga otras 4 onzas de salsa de
106/303
tomate en el pastel de carne y hornee durante 45 minutos
adicionales o hasta que esté listo. Disfrutar
pastel de carne bajo en carbohidratos Sirve: 9
Carbohidratos Por porción: 5 a 10 tiempo aproximado de
Ingredientes:
2 libras de hamb. 3 lonchas jamón cocido almuerzo carne o jamón
1 lata de champiñones 1 paquete de sopa de cebolla y champiñones 1
lata de judías verdes queso mozzerela queso parmesano 1 huevo
Cómo preparar:
Tomo mi jamón y pongo un huevo y medio sobre de cebolla
lipton, sopa de musroom. Agregue un poco de crema si necesita
más humedad. pero puede que no sea necesario. Agregue una lata
de champiñones escurridos para mezclar. y puedes poner un poco
de cebolla picada si quieres. esparza medio jamón en una
cacerola cuadrada ... luego ponga queso mozzerela encima ...
luego coloque jamón o lonchas de jamón encima. luego
esparce judías verdes encima de eso. Luego, coloque el
resto de hamb encima y cubra esto con queso fresco
parmesano o puede usar mozzerela. Coloque en el horno
durante 45 min a una hora a 350.
Probé esta nueva receta en un potluck y se la comieron toda
... (y ninguna era baja en carbohidratos jajaja)
hamburguesas gourmet Sirve: 4 o 5 dependiendo del tamaño
Carbohidratos Por porción: 3 a 4 Tiempo de preparación:
aproximadamente 20 a 25 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de solomillo molido pimienta negra (colocada en un plato)
1 lata de caldo de res
1/2 paquete de champiñones (preferiblemente portabella) Tbl perejil
fresco 1 o 2 cebollas verdes en rodajas
Cómo preparar:
Extienda la carne para hacer 4 hamburguesas de buen
tamaño (1/2 pulgada de grosor) Coloque cada
hamburguesa en un plato de pimienta y dele
palmaditas en ambos lados
Caliente la sartén de hierro hasta casi fumar (encienda
el ventilador, podría humear un poco)
Coloque las hamburguesas en una sartén caliente y cocine
por unos 3 o 4 minutos por cada lado.
Tenga cuidado de no quemar, verifique si las hamburguesas son
agradables y marrones en el exterior de cada lado. Luego,
agregue el caldo de res lentamente (se calentará), luego
agregue el resto de una vez. Agregue champiñones y cebollas.
Cocine a fuego medio hasta que el caldo esté cocido a la
mitad. Coloque el caldo sobre la carne y déle la vuelta.
Agrega perejil. Cocine por unos 4 minutos más. Para servir,
coloque la carne en un plato y mezcle la mezcla sobre la
carne. ¡¡Disfrutar!!
Carbohidratos de espagueti al horno Por Porción: 39 g de carbohidratos total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de calabaza espagueti cocida - (2 a 3) 1 libra de carne molida magra - cocida
y escurrida
2 tazas de champiñones frescos 1 cebolla pequeña picada
2 tazas de tu salsa de spaghetti lo carb favorita, o tomates enlatados
2 tazas de queso rallado
Cómo preparar:
Saltear; champiñones y cebolla en 1 cucharada de mantequilla.
Combine todos los ingredientes y cubra con queso. Hornee a 350 por 30 minutos.
Cazuela de hamburguesa con queso y tocino Porciones: 8,10,3,9
carbohidratos Por porción: 5 g de carbohidratos en
total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida 1 huevo
4 oz rallado queso cheddar
4 onzas de queso mozzarella rallado 3 rebanadas de tocino - (3 a 5)
ajo en polvo pimienta negra
Cómo preparar:
Freír o asar el tocino, retirar de la sartén y
colocar sobre toallas para drenar el aceite.
Carne ligeramente dorada. Escurrir bien.
Precalentar el horno a 350 grados. Mezcle todos
los ingredientes reservando la mozzarella para la
parte superior. Presione la mezcla en una
107/303
cacerola pequeña y cubra con la mozzarella.
Hornear en el
horno por aproximadamente 30-35
minutos. Los bordes deben ser
marrones y topping (queso
se debe derretir y dorar ligeramente en algunos lugares.
Carnes famosas Carbohidratos Por Porción: 4 g de carbohidratos totales Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne de hamburguesa 1 cucharada de barbacoa

salsa pizca sal 2 cucharaditas de salsa worcestershire
Cómo preparar:
Lo mezclas alrededor de 2 minutos como
máximo. conviértelos en pequeños trozos de
carne y
sírvelos con mil aderezos isleños. Puede que
esta receta no suene tan bien, pero créeme.
Una vez que lo pruebes, está delicioso. Esto
no es broma
todas. Pruébalo por ti mismo. ¡Ni siquiera tiene muchos carbohidratos!
Empanadas de Cordero Carbohidratos Por Porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
454 gramos de sal de cordero picada y menta picada o salsa de menta sin azúcar
1 4x 1 "x1 / 4" piezas de queso feta
Cómo preparar:
Sazone el cordero picado con mucha sal y
pimienta. Forme ocho empanadas de 2 oz de
todos modos
Talla. Coloque una cucharadita de salsa de mont sin azúcar
y un pedazo de queso feta en 4 de las empanadas.
Coloque los otros 4 encima y presione alrededor de
los edses para sellar. Cocinar en un
plancha caliente, debajo de un asador caliente o en una sartén ligeramente engrasada.
Salisbury Steak Sirve: 10,10 Carbohidratos Por Porción: 13 g de carbohidratos total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida 1/3 taza de migas de pan seco *
1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta
1 huevo 1/4 taza de cebolla en rodajas 10 1/2 onzas de caldo de res - condensado
4 onzas de tallos y piezas de champiñones - 3/4 cucharadita de goma guar escurrida **
Cómo preparar:
Mezcle la carne molida, el pan rallado, la
sal y la pimienta y el huevo; forme 4
empanadas ovales,
cada uno de aproximadamente 3/4 de pulgada
de grosor. Cocine las empanadas a fuego
medio, volteándolas ocasionalmente, hasta
que estén doradas, aproximadamente 10
minutos; desagüe. Agregue cebolla, caldo
hongos. Calor hirviendo; reducir el
calor Cubra y cocine a fuego lento
hasta que la carne esté lista,
aproximadamente 10 minutos.
Quitar las empanadas; mantener el calor Caliente la mezcla de cebolla
a ebullicion. Espolvorea goma guar sobre la mezcla; revuelva. Caliente
durante un par de
minutos y la salsa comenzará a espesarse. Si es
demasiado espesa, agregue un poco de agua a la
consistencia deseada (agrego 1/2 lata de agua
para hacer más salsa y corte
abajo en el sabor salado).
Ronda Steak Rollups CarbsPerServing: 29g carbohidratos totales de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 filetes redondos 16 onzas de salchicha de cerdo --cualquier marca
2 pimientos grandes - cortados en tiras delgadas 1 Cebolla mediana -
rebanadas en tiras delgadas 1/4 taza de pimiento jackcheese
Condimento al gusto Pimienta de limón al gusto
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 350 grados.
Coloque el bistec redondo sobre la
tabla de cortar y golpéelo con
108/303
cualquier utensilio grande (las
cucharas sirven mejor)
Sazone cada filete en ambos lados. Cubra
cada filete con 1/4 de la salchicha de
cerdo, luego agregue
una palma llena de pimientos y cebollas y
1/8 taza de pepper jack a cada uno. Enrolle el
filete y coloque dientes en el filete para
mantenerlo cerrado.
Hornee en horno de 25 a 30 minutos,
asegurándose de que el cerdo esté bien
cocido. Asegúrate de elegir, puedes cortar y
servir con
cualquier salsa de elección, prefiero ninguno.
NOTAS: Cuenta para el queso pepper
jack y los condimentos no incluidos
en los totales.
Derretido de carne asada
CarbsPerServing: sin
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 rebanadas de carne asada sobrante
2 rodajas de pimiento
verde - cortadas en
trozos de 2 pulgadas
3 champiñones - en rodajas
2 rodajas de cebolla -
cortadas en trozos de 2
pulgadas 1 cucharada de
mantequilla
2 cucharadas de
aderezo LC Ranch
Queso mozzarella para cubrir
Cómo preparar:
Las cantidades son
aproximadas, agregue a
su gusto. Coloque el
rosbif en un plato o
sartén a prueba de
calor .
Saltee las verduras en
mantequilla hasta que
estén tiernas y
crujientes y
colóquelas encima de
la carne. Extender el
apósito sobre el
verduras y cubra con
queso mozzarella. Ase
a la parrilla hasta
que el queso esté
caliente y
burbujeante. Esta es
una manera rápida y
fácil de usar el
asado sobrante.
Envoltura de carne asada y espárragos
recuentos proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Necesitarás:
queso crema
(yo uso queso
crema
con cebollino),
tortilla baja en
carbohidratos,
rosbif, 3 espárragos
a la parrilla.
Colocar en el horno
sobre una bandeja
para hornear y
rociar con aceite de
oliva y espolvorear
con pimienta. Hornee
por unos 10 minutos.
Unte el queso crema
sobre la tortilla,
agregue los
espárragos y el
109/303
rosbif. ¡Envuélvete
y disfruta!
Solomillo al rojo vivo
Sirve: 2
CarbsPerServing: trace
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1 libra de solomillo de ternera
1/2 taza de FRANK "S Red Hot 3 cucharadas de
mantequilla - (3 a 4)
Sal y pimienta
fresca molida
Cómo preparar:
Sazone el solomillo
con sal y pimienta y
ase hasta que lo desee
cocción En una
cacerola a fuego
lento derretir la
mantequilla
y salsa caliente juntos
hasta que la mezcla esté
caliente y mezclada.
Verter directamente
sobre el solomillo
caliente y servir. Sirve
2.
Hamburguesas Ranch
Para 6
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne de hamburguesa
1 paquete de
aderezo Hidden
Valley Ranch
1 taza de queso rallado
Cómo preparar:
Mezcle todo el
paquete de aderezo y
el queso rallado en
con
hamburguesa y
convertir en
hamburguesas.
Realmente agrega mucho
sabor a la hamburguesa
vieja básica.
No hay nada malo,
el aderezo del
rancho tiene dos
carbohidratos.
Albóndigas rápidas y fáciles
CarbsPerServing: no se proporcionan recuentos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida
2 huevos
chicharrones triturados (aproximadamente 1
taza - o 1/3 de una bolsa) 2
cucharaditas de condimento italiano
2 cucharaditas de la
especia original de
Emeril Lagasse
(¡BAMM!)
1/2 taza de queso parmesano
Cómo preparar:
Mezcle todos los
ingredientes en un
tazón. Forme
albóndigas y póngalas
en una bandeja para
hornear. Hornee 30
minutos a 350 grados.
Aquí hay un
insinuación. Hunt's
Light Spaghetti sauce
tiene 8 carbohidratos
por 1/2 taza. Tener
una pareja
110/303
albóndigas con un
poco de salsa de
espagueti y cúbralo
con queso mozzarella.
¡Casi tan
bueno como un
submarino de
albóndigas!
Olla a presión Swiss Pepper Steak
Carbohidratos Por
porción: 34 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 libras de filete
redondo - cortado en
trozos pequeños
1 cucharada de aceite
de oliva, o más si es
necesario
1 lata de caldo de res - (14.5oz)
1 cucharada de
hojuelas de
cebolla
deshidratadas
1/2 cucharadita de sal y pimienta 1 cucharadita de ajo en polvo
cucharadita
de cebolla en
polvo 3/4 taza
de cebolla en
rodajas
2 pimientos verdes
medianos -
cortados en trozos
Cómo preparar:
Salpimentar el
filete y dorarlo en
aceite en la olla a
presión. Agregue los
ingredientes
restantes y cierre
la olla, llenando la
presión al máximo,
luego reduzca el
fuego y cocine a
presión completa
durante 15 minutos.
Apaga el fuego y
deje reposar la
olla por 15
minutos, luego
libere la presión
restante y sirva.
Extraordinario de carne asada
Carbohidratos Por
porción: 13 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 2 1/2 lb de carne asada - (2 1/2
a 3)
1/8 cucharadita de
ajo en polvo 1/8
cucharadita de
jengibre
1/8 cucharadita
de hojas de
cilantro,
enteras
1/8 cucharadita de
ramitas de romero 8
giros de pimienta
molida 1/4 cucharadita
de sal
3 bayas de
pimienta de
Jamaica 3/4
taza de
agua
Cómo preparar:
111/303
Mezcle todos
los
ingredientes
secos, EXCEPTO
pimienta de Jamaica
en un tazón pequeño.
Vierta agua en el
fondo de un molde para
hornear poco profundo
(uso un vaso poco
profundo
hornear), coloque el
asado en la sartén.
Con los dedos,
espolvorea el
mezcla de hierbas por
todo el costado y la
parte superior del
asado, presionando la
carne
ligeramente. Use
TODA la mezcla de
hierbas.
Deja caer las bayas

en el agua.
Cubra el asado con tapa,
colóquelo en el horno y
hornee por
aproximadamente uno
hora y 15 minutos.
Servir con ensalada o
vegetales.
Según mi
DH, esto hace el
asado de olla más
húmedo y sabroso
que haya comido.
NOTAS: El recuento
de pimienta molida
no está incluido en
los totales. La
pimienta es 4.1
carbohidratos por
cucharada.
Lasaña de champiñones Portabello
Porciones: 10
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 salchichas italianas
(4 a 5) suaves
o calientes
1 cebolla mediana sal
de ajo al gusto
pimienta al gusto 6
champiñones Portabello
grandes
1 recipiente grande
de queso ricotta
1 huevo
Un montón de queso
mozarella rallado
Salsa de espagueti
enlatada (o haga
la suya)
Cómo
prepararse:
Precaliente el
horno a 350
grados. Retire la
carne de salchicha
de las tripas.
Salchicha marrón y
carne molida
con cebolla,
agregando sal y
pimienta al ajo al
gusto.
Lavar los champiñones y
112/303
raspar las branquias
negras. Batir el
huevo con queso
ricotta. Extienda una
pequeña cantidad de
salsa de espagueti en
una fuente para
hornear grande o en
una asadera poco
profunda para evitar
que se pegue.
Empaque generosamente
cada tapa de
champiñones con la
mezcla de ricotta y
colóquela en la
fuente para hornear o
en la asadera con la
ricota hacia arriba.
Cubra cada gorro con
un puñado de
mozarella rallada.
Luego cubra cada
gorra con un con un
cantidad generosa
de la mezcla de carne
cebolla. Cubra cada
gorro con otro puñado
de mozarella. Vierta
la salsa de espagueti
sobre cada tapa y
alrededor del fondo
de la sartén. Cubra
con el queso
mozarella restante.
Hornee a 350 por
30-35grados.
Dejar enfriar
durante unos 10 a
15 minutos.
Filete Salteado con Champiñones

Carbohidratos Por
porción: 6 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 filetes de
triple punta (o
solomillo
superior)
1/4 taza de
pimienta negra de
mesa (muy natural)
Aceite de oliva 1
paquete de
champiñones en
rodajas
4 onzas de crema espesa
1 disparo de coñac
Cómo preparar:
Spred pepper sobre
una superficie
plana. Presione los
filetes firmemente
en cada lado
cubriendo los filetes
con la pimienta.
Caliente el aceite de
oliva en una fritura
sartén y cocine
los filetes varios
minutos por cada
lado. Yo uso fuego
medio. Una vez que
los filetes estén
listos a su gusto,
(es decir, raro,
mediano o listo),
retire el
filetes de la sartén
y colocar en un horno
tibio para mantener.
Colocar el
113/303
champiñones en la
sartén para saltear.
Puede que tenga que
agregar un poco más
Aceite de oliva. Una
vez que los
champiñones estén
tiernos, agregue la
crema espesa y el
coñac. Deje que la
salsa hierva a fuego
lento y revuelva la
burbuja con
frecuencia. Vierte
la salsa sobre el
filetes y servir.
Sándwich abierto de carne asada
Carbohidratos Por
porción: 6 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 barra de pan de
proteína de mejor sabor
(10 g de
carbohidratos) Cortar
en
8 rebanadas
4 pcs de carne
asada en ciernes o
deli beef -check
¡carbohidratos! - en rodajas
finas 4 onzas de queso muenster
cortar en 8 rodajas 1/4 taza de rodajas de cebolla
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de
salsa de rábano
picante - más o
menos al gusto
Cómo preparar:
Precaliente el horno
a 350f. Rocíe una
bandeja para hornear
galletas con aceite
en aerosol.
Coloque las rebanadas
de pan en la bandeja y
hornee para
10-15 minutos o
hasta que el pan se
dore un poco. Mezcla
mayonesa, mostaza y
rábano picante. Corre
en
cada rebanada de
pan Coloque la
carne de res, la
cebolla y el queso
en rodajas, y
vuelva al horno por
aprox.
15 minutos o hasta
que se caliente y el
queso se derrita.
NOTAS: La carne
asada en gemación
es de 1 g por
paquete; pan de
proteína es de 10
g por
pan (estoy agregando
el recuento de polvo
de clara de huevo a
.5 g por cucharada).
Agregué el pan de
proteínas a mi MC como
"pan de proteínas de
mejor sabor"
y 10 g de
carbohidratos por
pan :) Agregué
"carnes en ciernes"
a 1 g por paquete :)
114/303
Cuenta para el pan
de proteína y el
rosbif no incluido
en los totales.
Cazuela de carne de res y col pasada de moda

Carbohidratos Por
porción: 32 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
8 tazas de repollo rallado
- gruesos jirones
3 libras de carne molida de res magra
1 taza de queso cheddar doble ragu
salsa - 12 g de carbohidratos 1/2
taza de embassa o salsa herdez - 4 g
de carbohidratos - obtenga el
latas, no el tipo
de botella 1/4 taza
de crema espesa
Cómo preparar:
Brown carne molida y
desagüe. Precaliente el horno a 350f.
Rocíe una fuente
para hornear
profunda de 11x13
con aceite en
aerosol y
extienda el
repollo en el fondo.
Sal y pimienta al
gusto.
Mezcle bien la
crema, la salsa y
la salsa.
Coloque la carne
molida de manera
uniforme sobre el
repollo y luego
vierta la salsa
sobre todo,
extendiendo lo
más uniformemente
posible.
Hornee, sin cubrir,
durante 40 minutos o
hasta que el repollo
esté tierno y
crujiente.
NOTAS: Cuenta
para salsa de
queso ragu y
embassa no
incluidos en
totales
Pastel de hamburguesa con queso monstruo
Carbohidratos Por Porción:
123 g de carbohidratos
Ingredientes:
Relleno:
3 libras de carne molida magra
1 cebolla - en rodajas
1 cucharada de
salsa
Worcestershire
1/2 taza de
salsa de soja
6 onzas de pasta de tomate
1 1/2 tazas
de queso
cheddar
rallado
2 huevos -
batidos con 1/4
taza de agua
Corteza:
2 tazas de
harina de
soja 1/2
taza de
manteca de
cerdo
1/2 taza de leche de
soya, lista para tomar
115/303
Cómo preparar:
Corte la manteca de
cerdo en polvo de
soya con un cortador
de masa hasta que
forme trozos del
tamaño de guisantes
pequeños. Añadir
leche de soya a
poco a poco, mezclando
hasta que se forme una
masa (esta es una
Pastelería MUY dura para trabajar
con pero vale la pena!).
Estirar sobre una
superficie enharinada
(de soya) hasta un
grosor de 1/4 de pulgada
(o palmear en un molde
para pastel de 12 "x2")
Freír la hamburguesa.
Desagüe. Añadir
cebolla, salsas y pasta
de tomate y freír
agregando un poco de
agua si es demasiado
espesa. Agregar huevos
y revuelva hasta que se combinen. Llenar
corteza y cubra con

queso cheddar. Hornee
por 40 minutos. Sirve
a 4 personas muy
hambrientas u 8
Mock Chili
CarbsPerServing: sin recuentos

Ingredientes:
4
salchichas
ahumadas
sin
carbohidratos
1/4 taza de cebolla - cortada en cubitos
1 lata pequeña de tomate - al gusto
1 pizca de
queso cheddar
de chile en
polvo -
rallado
Cómo preparar:
Cebolla salteada,
luego dore la carne
molida, rebanada
salchichas en trozos
pequeños y marrones
en una sartén.
Luego combine todos
los ingredientes en
la sartén y cocine a
fuego lento unos 10
minutos. Cubra con
queso rallado antes
de servir.
Bistec sabroso
Porciones: 10,4
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
sin ingredientes
detallados sin
ingredientes
detallados
116/303
Cómo preparar:
Para el mejor bistec
NUNCA tome bistec,
fríalo en mantequilla
con una pizca de A-1 y
vierta sobre el
queso parmesiano (en
ambos lados) freír
hasta que esté listo
Tacos Pioneros
Porciones: 10
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Carne de res (los
cortes magros funcionan
mejor) - picados
rebanadas de tocino
rebanadas picadas de
jamón - cebolla picada
- picadas Pimiento -
Salsa Worcestershire de
tomate picado
(¿ortografía?)
si lo desea,
comino y
pimienta en
polvo
Queso rallado
(El tipo de
fusión.
Trabajos de queso
mexicano
chihuahua mejor)
Cómo preparar:
Comience calentando una
sartén antiadherente
grande y colocando el
tocino
hasta que esté algo
marrón pero no del
todo hecho. Agregue
el jamón y la carne y
deje que todo se
cocine a fuego medio
con los condimentos.
Añade el
vegetales, termine
de cocinar y póngalo
en un recipiente
separado.
En la misma sartén
coloque una pequeña
porción de la carne y
las verduras.
(suficiente para un solo taco)
Bazofia
y agregue una cantidad

generosa de queso
rallado.
espera hasta que el queso se
derrita y se ponga un poco duro
debajo de la carne,
doblarlo para formar un taco con el
fundido endurecido
queso actuando como
tortilla. Repita el proceso para
el resto de la carne y las
117/303
verduras.
Sirve: 8
Carbohidratos Por porción: 39 g de
carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne de cerdo molida
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharadita de semillas de mostaza
1/2 jícama - en cubos 2 tallos de apio - en
rodajas finas
1/2 pimiento verde - cortado en
trozos pequeños
sal
pimienta
cebolla y / o ajo si lo
desea
Cómo preparar:
Saltee los cubos de jícama, las
rodajas de apio y los trozos de
pimiento verde (y
cebolla / ajo si se desea) en
mantequilla hasta que estén
tiernos; sacar de la sartén
En la misma sartén, dore la

carne molida de cerdo; cuando
se dore hasta la mitad,
agregue semillas de cilantro,
hinojo y mostaza; cuando el
cerdo se dore, agregue los
vegetales nuevamente
y continúa salteando unos
minutos más mientras agrega sal
y pimienta al gusto.
Voila! Esto fue genial

servido con una
ensalada. (si lo
prefiere, puede usar
carne molida o pavo
molido, estoy seguro
de que cualquiera de
esos también sería
bueno). NOTAS: Los
recuentos no incluyen
cebolla y / o ajo.
Horneado de calabacín relleno
Carbohidratos Por
porción: 35 g de
carbohidratos en total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
calabacines
medianos - lavar
y cortar en 1/2 a
lo largo
1 diente de ajo picado fino
1/2 taza de cebolla - en cubitos 1/2 taza
de champiñones - en cubitos 1/2 taza de
queso parmesano
- o cheddar -su elección
1 cada sal y pimienta
- al gusto
Cómo prepararse:
Precaliente el
horno a 350f y
rocíe una bandeja
para hornear o una
cacerola con aceite
en aerosol. Use una
cuchara y saque el
calabacín para
hacer "botes". Deja
la piel
y aproximadamente 1/4
de pulgada de carne
intacta. Picar pulpa
118/303
aproximadamente.
En una sartén,
agregue carne molida,
cebolla, ajo,
champiñones y pulpa
de calabacín. Cocine,
agitando para romper
la carne.
Coloque los barcos
de calabacín en el
molde preparado y
de la cuchara
relleno de carne en
ellos. Hornee,
cubierto, por 20
minutos. Destape y
espolvoree con queso
y
hornee hasta que el queso se derrita.
Perno de la rueda filetes rellenos con espinaca CarbsPerServing: sin
recuento proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 Pin ruedas filetes, rellenos de espinacas y queso feta
(compra en el supermercado ya relleno,
Brunos en nuestra área).
Aceite de oliva para freír ajo en polvo - sal marina ,
BlackPepper (al gusto) ver el queso feta salado es muy
salado. 4 onzas. crema espesa 1/4 barra o más de mantequilla
1 lg. pueden judías verdes
Cómo preparar:
Saltee los filetes en aceite de oliva.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1
hora o hasta que estén muy tiernos.
Girando suavemente. (se desmoronan muy
fácilmente) Eliminar
los filetes derriten la mantequilla en la
sartén con el jugo de la carne, agregue la
crema espesa y revuelva hasta mezclar.
Revuelva en 1
lata de judías verdes escurridas a fuego
lento cubiertas durante unos minutos, sirva
judías verdes junto con el bistec. Vierta
la salsa sobre la carne. Sirve 2. Esto es
absolutamente excelente.
Filete Relleno de
flanco
Sirve: 1
Carbohidratos Por
porción: 10 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Filete de flanco de 1
libra - (1 a 1/2)
1 taza de queso
ricotta perejil
fresco - cortado
en cubitos
ajo en polvo - al gusto cebolla en polvo -
al gusto 1/2 taza de queso mozzarella
1 taza de
espinacas
frescas -
lavadas y
limpiadas
Cómo preparar:
Libra el filete del
flanco para crear una
capa delgada,
espolvorea con
ablandador de carne y
déjalo reposar. Mezcla
ricota, perejil
y especias Extender
sobre el filete en
una capa delgada.
Cubrir con
hojas de espinaca
y espolvorear con
mozarella.
119/303
Enrollar
apretar y atar los
extremos (o perforar
con soportes Kabob).
Hornee en horno de 375
grados durante
aproximadamente 30 -
45 minutos. Cortar en
rollos.
Opcional: sirva
con salsa roja para
cubrir. Esto le da
Una sensación tipo
manicotti. NOTAS:
Cuenta para perejil,
ajo en polvo y
cebolla en polvo no
incluido en totales.
Filete
Pizzaiola
Porciones: 10,10
Carbohidratos Por
porción: 3 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 filete - costilla .. de cualquier tamaño
2 cucharaditas de pasta de tomate Condimento italiano - o
hierbas como a continuación

1 onza de queso mozzarella
- rallado
Cómo preparar:
Precaliente el asador
a la temperatura más
alta posible.
Ase el bistec en la
rejilla superior del
horno
(aproximadamente 2-3
pulgadas del asador)
hasta que esté dorado
por un lado. Giro
y asar el segundo lado.
Cuando esté casi a
la temperatura
deseada, retírelo
del asador y
extiéndalo
con pasta de tomate
Espolvorea
ligeramente con
italiano
condimento (si no lo
tiene premezclado,
simplemente espolvoree
una pizca de organo,
albahaca y romero) y
cubra con queso.
Regrese a la parrilla
hasta que el queso se
derrita y comience a
dorarse.
Esta receta es mi
versión del famoso
plato de
Anna's Little
Napoli en
Savannah, GA. Es
muy
cerca del original, creo!
NOTAS: Recuentos para
condimentos italianos no
incluidos en los totales.
Bistec Marsala
Carbohidratos Por
porción: 4 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
120/303
1 filete - tira, chuck
eye o chuletón
1/4 c de jerez seco o
vino blanco
1 diente de ajo picado 3 cucharadas de crema agria
Cómo preparar:
Saltea el ajo en la
mantequilla. Agregue
un bistec sazonado.
Cocine a la
temperatura deseada.
Retire el bistec.
Añadir a la sartén
... Sherry dejar
cocer un poco ...
batir en el
cCrea agria. Sirve
la salsa sobre el
bistec. Maravilloso
sabor que es bueno
suficiente para la
compañía. ¡Todos los
que lo han probado lo
adoran! Si lo prepara
para todos los días,
use el chuck eye
steak. Es barato y
sabroso.
LOMO A LA PIMIENTA
Carbohidratos Por
porción: 5 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cucharadita de
pimienta negra
entera
1 cucharadita de
pimienta blanca
entera
* cucharadita
de semillas de
cilantro
enteras
* cucharadita de pimienta de Jamaica entera
4 filetes de solomillo de ternera -
lomo superior o solomillo - 1 "de sal espesa kosher - al gusto
* copa de brandy
1 * taza de
caldo de carne
Cómo preparar:
Combina todos los

granos de pimienta
y semillas. Para
aplastar:
colóquelos en una
toalla de cocina
limpia y aplánelos
con un
cuchilla por lo que la
mezcla es en parte
gruesa y en parte fina.
(También puedes usar un
mortero
y una maja o un molinillo de café
--- solo pulso
hasta la consistencia correcta.)
Con las manos,
presiona la mezcla
de pimienta en
ambos
lados de los filetes
luego
espolvorearlos con la
sal.
121/303
Caliente una sartén
grande de base pesada
(preferiblemente hierro
fundido) sobre
fuego medio-alto
durante unos
minutos.
Agregue la mantequilla,
y antes de que se dore,
agregue el
filetes,
asegurándose de
no llenar la
sartén.
Cocínelos,
volteándolos con
frecuencia, durante 6
a 8 minutos o hasta
que estén dorados.
Coloque un filete en
cada uno de los
cuatro platos y
mantenga
ellos en un horno tibio.
Vierte el brandy en la
sartén y haz que hierva.
Raspar el fondo
de la sartén para
eliminar los trozos
marrones que se
aferran a ella.
Verter en el caldo
y llevar a ebullición.
Deje que la mezcla
burbujee constantemente
hasta que se reduzca a
* taza.
Coloque la salsa
sobre los filetes y
sirva de inmediato.
También, en
ocasiones, puse una
porción de
mantequilla encima
una vez que la salsa
ha
sido puesto.
Genial con una
ensalada 'cargada'
con aderezo de queso
azul
puré
'fauxtatoes'.
:)
Filete con queso
Sirve: 2,10,8
Carbohidratos Por Porción: 6
Tiempo de
preparación:
min.
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
8 oz de carne de res para
filete de pollo frito 1/4 c
de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cucharada aceite de oliva
1/2 taza de salsa de pasta Cheddar doble Ragu
Cómo preparar:
Dorar los filetes en aceite 2 minutos por lado en una sartén
caliente. Retire los filetes, baje el fuego a medio, agregue la
cebolla y el ajo para recordar el aceite en la sartén.
Saltear hasta que estén tiernos. Regrese los filetes a la
sartén y cubra con salsa de queso. Calienta completamente.
¡¡Delicioso!!
Pastel de salchicha, col y champiñones
Porciones: 6-8,5,10,10
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
122/303
1 libra de salchicha caliente Jimmy Dean
8 oz de champiñones frescos, salteados en mantequilla
1 cabeza de repollo, rallado
onzas
de crema
agria Cómo
preparar:
dorar la salchicha, escurrir, agregar el repollo en la misma

sartén y cocinar hasta que se marchite un poco. Mezcle
salchichas, repollo, champiñones, crema agria y condimentos a
su gusto. Hornee a 350 por 20 a 30 minutos. Horneo el mío en
2 platos para pastel de 9 ". Como solíamos hornear esto en
moldes para pasteles.
supremo de queso
Sirve: varía
Carbohidratos Por
porción: varía
Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
filetes de minutos congelados pepperoni picado
pimientos mozzerella rallados y / o delicatessen queso
americano champiñones pimientos
cebolla
(Yo uso el salteado de pimienta congelada Birdseye,
tiene pimientos rojos, verdes, amarillos y cebolla)
Cómo preparar:
Desmenuce los filetes congelados en una sartén. Cocine hasta
que ya no esté rosado y saque de la sartén y escurra bien
sobre toallas de papel. Mientras los filetes se están
escurriendo, agregue pepperoni picado, champiñones, pimientos
y cebollas a la sartén caliente. Cuando los pimientos estén
tiernos, agregue el filete a la sartén. Mezcle todo y
espolvoree generosamente con queso y deje que se derrita.
¡Esto es MUY bueno, así que el control de porciones es
imprescindible!
Súper Fácil Salteado
Sirve: 1
Carbohidratos
Por
porción: 4
Tiempo de
preparación:
minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
8 oz de filete
3/4 verduras mixtas de invierno
(Broc & Caul) Thawed2 cucharaditas
Worcestershire 1/2 cucharadita de
ajo en polvo
Sal pimienta
Cómo preparar:
Corte el filete en
tiras del tamaño de
un bocado ... Dore
en wok o sartén
agregue verduras,
peor. Salsa y Ajo.
Calienta hasta que
las verduras estén
listas hasta la
ternura deseada.
¡Agregue sal y
pimienta al gusto y
disfrute!
Horneado de carne y brócoli Alfredo
Sirve: 4,8,7,8,7,9
Tiempo de
preparación: 25-
30 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1.5 libras de carne molida magra
1 taza de cebolla picada
1 lata (4 oz) de champiñones en rodajas; bolsa de 1
libra escurrida flores de brócoli congeladas;
descongelado
123/303
1/2 botella de salsa ragu alfredo
sal, pimienta y ajo en polvo para
probar el queso parmesano
adicional para la parte superior
Cómo preparar:
Dorar la carne molida con cebolla. Drene si es necesario.
Agregue sal, pimienta y polvo gralico al gusto, luego agregue
los champiñones y el brócoli. Cubra y deje vapor durante unos
5 minutos a fuego medio, agitando ocasionalmente.
Eleve el fuego a alto, vierta la salsa Alfredo * y deje
hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.
¡Cubra con una pizca de queso parmesano y disfrute!
Pastel de carne
Porciones: 2,9,10,10,10,10,1
Porción de carbohidratos: 11.7 gramos con 5.7
ECC de fibra: 6 gramos Tiempo de preparación:
alrededor de 45 minutos
Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
1.5 libras carne picada
1.5 tazas de judías verdes congeladas cortadas en francés
2 tazas de flores de coliflor
Cómo preparar:
Haga el aderezo de fauxtato puré hirviendo la coliflor hasta que esté suave.
Escurra bien, luego agregue la mantequilla, los condimentos deseados y espeso
crema. Batir hasta que tengan la consistencia de "puré de

papa". Freír la carne molida en una sartén hasta que esté
lista. Escurrir la grasa y reservar. Cocine las judías verdes
hasta que estén tiernas.
Coloque las judías verdes en el fondo de una cacerola pequeña.
Luego agregue carne molida, cubriendo las judías verdes. Cubra
con coliflor batida .
Hornee a 400 durante 15 minutos.

Cordero asiático
Sirve: 5
Carbohidratos Por
porción: 5 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1/2 cucharadita de canela
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de cebolla seca picada
1 cucharadita sin sal
5 libras de pierna de cordero - (5 a 6)
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes que espera el cordero.
Frote la mezcla sobre el exterior del cordero. Coloque la
pierna, con el lado gordo hacia arriba, sobre una rejilla
en una sartén poco profunda. Asado en
400 grados durante 2 horas, o hasta que esté hecho a su gusto.
Pastel de cabaña
Sirve: 3
Carbohidratos Por
porción: 5 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 libra de carne
molida - o bistec
1 cucharadita de
hojuelas de cebolla
1/2 cucharadita de
ajo en polvo
cucharadita
de salsa de
carne en polvo
sal y pimienta - al
gusto 3 florecillas
medianas de
coliflor
barra de mantequilla
124/303
1/2 taza de queso
cheddar rallado
Cómo preparar:
Cocine carne de res, ajo en polvo,
y hojuelas de cebolla
en 1 cucharadita de
aceite hasta que la
carne esté
completamente dorada.
Añadir
1 taza de agua
hirviendo a la salsa de
carne en polvo y
revuelva en la mezcla
de carne. Agregue sal /
pimienta como lo desee.
Mientras tanto, cocina
la coliflor en agua
hirviendo hasta que
esté muy suave. Muela
bien con un machacador
de papas, o mezcle en
una licuadora de
alimentos hasta
suave. Mezcle la
mantequilla y el queso
y
sal pimienta. Ponga
la mezcla de carne
en un molde para
pastel pequeño y
cubra con el puré de
coliflor. Hornee por
unos 20 minutos a
350F. Agregue un
poco más de queso
rallado a la parte
superior y dore
debajo de un asador.
NOTAS: Los
recuentos de salsa
de carne en polvo
no están incluidos
en los totales.
Filetes de ternera
Carbohidratos Por
Porción: 17 g de
carbohidratos esfuerzo
total: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de
harina de trigo
integral
1/4 cucharadita
de pimienta -
recién molida
4 filetes de lomo de ternera deshuesados
(1 pulgada de
grosor) - (4oz)
Spray para
cocinar vegetales
1 cucharadita de aceite de
oliva 1/2 taza de caldo de
res enlatado sin sal
agregada - sin diluir
1 1/2 cucharadas de alcaparras
2 cucharaditas de
mostaza Dijon 1/2
taza de crema
agria
Cómo preparar:
Combine la harina
y la pimienta; dragar
los filetes de
ternera en la mezcla
de harina. Cubra una
sartén antiadherente
grande con aceite en
aerosol; agregar
aceite
Colocar sobre medio-alto
125/303
calentar hasta el
tiro. Agregue la
ternera y cocine 2
minutos en cada
lado o hasta
que se dore.
Eliminar de
sartén. Escurra y
seque con toallas de
papel. Limpie los
goteos de la sartén
con una toalla de
papel. Regrese la
ternera a la sartén.
Combine el
caldo de res,
alcaparras y
mostaza; verter
sobre la ternera.
Traer a un
hervir; cubra, reduzca
el fuego y cocine a
fuego lento 25 minutos
o hasta que la ternera
esté tierna.
Transfiera la ternera
al plato
de servir y
manténgala
caliente.
Haga hervir la
mezcla de caldo;
cocine, sin tapar, a
fuego medio 5 minutos
o la mezcla total se
reduce a la mitad.
Eliminar
del calor agregue
la crema agria,
revolviendo hasta
que se mezcle.
Cuchara sobre
ternera.
Carnes Famosas
Carbohidratos Por
porción: 4 g de
carbohidratos
totales Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne de hamburguesa
1 cucharada de barbacoa
salsa pizca sal 2
cucharaditas de salsa
worcestershire
Cómo preparar:
Lo mezclas por alrededor
2 minutos como
máximo.
convertirlos en
pequeños trozos de
carne y servirlos
con mil
aderezo isleño.
Puede que esta
receta no suene tan
bien, pero créeme.
Una vez que lo
intentas, es
delicioso. Esto no es
broma en absoluto.
Pruébalo por ti mismo.
Ni siquiera tiene mucho
de carbohidratos!
Una tostada diferente
Sirve: 8
Carbohidratos
Por Porción:
8.5 Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
8 cada hoja de col
roja - lavada; crudo
1 lata de frijoles
de soya negros -
escurridos
2 cucharadas de
manteca de cerdo o
manteca
126/303
1/4 taza de cebolla picada
1 taza de lechuga rallada 1/2 taza de tomate cortado en cubitos
1 taza de queso
cheddar rallado
1 cucharada de chile en polvo
-- dividido
2 cucharaditas de comino en polvo

-- dividido
1 cucharada de orégano seco
-- dividido
- al gusto
Cómo preparar:
En un procesador de
alimentos, procese
los frijoles
escurridos con la
mitad de los
condimentos.
hasta alcanzar la
consistencia deseada.
Caliente la manteca en
una sartén y fría
frijoles
procesados y
sazonados a fuego
lento para
aproximadamente 7-8
minutos o hasta que
se caliente
a través y de
aspecto cremoso.
Freír la carne
molida con los
condimentos
restantes hasta que
estén bien cocidos.
Ensamble las
tostadas: coloque las
hojas de col (necesita
hojas firmes ).
Unte con los frijoles
refritos, luego la
carne, cebolla,
lechuga, tomate y
luego cubra
con el queso
Esto hace 8
tostadas grandes
-también puedes
saltear las
hojas y agregar
un
capa de crema
agria, guacamole
y salsa a
Haga una salsa de capa
que sea excelente con
las cortezas de cerdo.
Hamburguesa Scramble Florentina
Porciones: 10,10
Carbohidratos Por
porción: 27 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de
carne molida 1/2
cebolla - cortada
en cubitos
pequeños
10 onzas de espinacas
congeladas -
descongeladas y
escurridas
8 onzas de queso crema 1/2 taza de
crema espesa 1/2 taza de queso
rallado
queso parmesano
Cómo preparar:
a 350f. Rocíe una
cacerola grande con
127/303
aceite en aerosol
(jajaja, a menos que
le guste fregar;)).
Dorar la carne
molida y la
cebolla. Agregue
espinacas y
cocina hasta que la
carne esté lista.
Suavizar el queso crema
y agregar sal,
pimienta, crema y
parmesano.
-mezcla
a fondo. Mezclar
con la mezcla de
carne y poner una
cuchara en una
cacerola. Hornee,
sin cubrir, por 30
minutos o hasta que
esté burbujeante y
dorado en la parte
superior.
Brócoli con Arroz Frito
Sirve: 2
Carbohidratos Por
Porción: 10,5 g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 piezas de filete de
costado o cualquier
carne de res en rodajas
finas - aproximadamente
1/2 libra
1/2 cabeza
de brócoli
1/4 cebolla
1/2 cabeza de coliflor
1 huevo batido
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal de
ajo 1/4
taza de
agua
Cómo preparar:
Cortar la carne en
tiras Saltear en
aceite de oliva a
fuego medio-alto,
sazonar
ligeramente con sal de ajo.
Agregue 1/4 taza de
agua, 1/2 cabeza de
brócoli (cortado en
trozos pequeños) y
rodajas de cebolla.
Agregue un
chorrito de salsa
de soya y cocine a
fuego medio hasta
que el brócoli y
la cebolla estén
cocidos, me gusta
el mío
Todavía crujiente.
Cortar las flores de

coliflor en trozos
pequeños (como el
arroz). Sofreír en
aceite de oliva,
agregar un poco de
salsa de soja y sal de
ajo.
Agregue 1 huevo y
saltee hasta que el
huevo esté cocido y la
coliflor
se está poniendo tierno
Si todavía sabe a
coliflor, agregue un
poco más de soya
salsa.
Vierta la mezcla de
brócoli / carne sobre
128/303
el "Arroz Frito" y
¡finge que estás
en el
restaurante
chino!
Hace
suficiente
para dos
comidas.
Filete Frito
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 3 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de
chicharrones y los
trituramos hasta que
estén muy finos
4 filetes pequeños sin
hueso 2 huevos 1/4 taza
de crema espesa, o más
si es necesario
Cómo preparar:
Batir huevos y pesados
crema junto con un
tenedor. Luego
sumerja el bistec en
los huevos / crema y
enrolle en las
cortezas de cerdo
trituradas .
Freír hasta que
esté listo. ¡Muy
bien!
Hamburguesas de queso azul
Carbohidratos Por
porción: 4 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
1 1/2 libra de carne
molida 1/2
cucharadita de
cebolla en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4
cucharadita de sal 1/4 cucharadita de
pimienta
2 onzas de queso
azul -
desmenuzado
Cómo preparar:
1. Precaliente la parrilla. Combinar
carne molida, cebolla
en polvo, ajo en
polvo, sal, pimienta
en un tazón; mezclar
bien.
2. Forma la carne molida
mezcla en 8 empanadas delgadas.
Sitio
sobre una
superficie
forrada con papel
encerado.
Divida el
queso azul
entre 4
empanadas.
Cubra el
queso con
empanadas restantes.
Presione los bordes de
las empanadas para
cerrar completamente
el relleno.
Coloque las hamburguesas en la

rejilla. Ase a la
parrilla sobre
brasas a fuego
medio,
129/303
volteando una vez,
hasta que esté bien
cocido, unos 15
minutos.
varíe la
hamburguesa usando
queso suizo o chedder
en lugar de queso
azul.
Sloppy Joes
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Carne picada (0
carbohidratos tanto
como quieras)
1 lata de tomates picados
1 1/2 tubos de pasta
de tomate muy baja en
carbohidratos - menos
de 1 carbohidrato
por tubo)
100 ml de jugo V8
aceite de ajo picado
un poco de agua (aproximadamente 100 ml)
gramos
de champiñones
picados especias:
hierbas italianas
(1 cucharada) -
cebolla en polvo,
comino, pimentón,
(1 cucharadita de
cada uno), una
pizca de sal y
pimienta.
Cómo preparar:
Dorar la carne
picada en una
sartén. En otra
sartén grande,
freír
El ajo en el aceite de
oliva. Luego agrega la
carne picada
tomates, la pasta de
tomate, el jugo V8, el
agua, los champiñones
picados y
las especias. Llevar a
ebullición y hervir a
fuego lento.
por una hora.
Haz los rollos de
revolución desde la
sala de recetas para
los bollos. (YO
agregue un poco de
mezcla de horneado de
carbolita para un
mejor
textura).
Coloque la salsa
en los rollos y
agregue un poco de
queso rallado y
Cubra con otro rollo. ¡¡Disfrutar!!
También puede usar la

salsa como salsa de
espagueti en el
frijol mungo
Vermacellie
disponible en
tiendas de abarrotes
chinas.
Hamburguesas negras y azules
Carbohidratos Por
porción: 9 g de
carbohidratos
Ingredientes:
130/303
1 huevo
4 onzas de queso
azul -
desmenuzado
2 cucharadas de vinagre -
malta - una necesidad! 2
cucharadas de vinagre
blanco
4 cucharadas de
pimiento crema
agria
Cómo preparar:
Esto generará una gran cantidad de
fumar así que

enciende los
ventiladores, abre
la cocina
ventanas,
desconecte la
alarma de humo,
etc.
Primero, haremos la
salsa de queso
azul. Combinar
la crema agria, un
poco de pimienta y
los vinagres
En un tazón. Batir
hasta mezclar bien.
Entonces cuando
suave, mezclar con el
queso azul. Regrese a
la nevera mientras
hacemos el
hamburguesas
Mezcle el huevo con

la carne molida y
forme empanadas.
Calienta una sartén
hasta
FUMADOR caliente (el
hierro fundido es
mejor aquí).
Espolvorea una
cantidad generosa de
pimienta en el
fondo. Luego deja
caer las
hamburguesas.
Ennegrezca las
hamburguesas
deben ser oscuros y
crujientes en el
exterior mientras que
todavía son un poco
rosados
en el medio.
Ahora vierta la
salsa sobre las
hamburguesas y
disfrute.
Solomillo de Cerdo en Salsa Cremosa
Carbohidratos Por
porción: 21 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla mediana
1 libra de lomo de
cerdo - cortado en
trozos pequeños
cucharadas de
ajo picado polvo
de ajo y cebolla
en polvo - un
batido o dos -
opcional 1 barra de mantequilla - al gusto
16 onzas de caldo de
pollo - enlatado
Cómo preparar:
Derrita la
mantequilla a
fuego medio
131/303
Rodajas o dados
de cebolla y
carne de cerdo
Saltee en una sartén
con ajo hasta que la
carne esté ligeramente
dorada.
Desglase la
cacerola vertiendo el
caldo de pollo y
cocine a fuego alto
hasta que el líquido
se reduzca en un 50%
Agregue la crema
y reduzca al
grosor deseado
Agregue
pimienta molida
al gusto.
Benihana Steak
Carbohidratos Por
porción: 3 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
1 cucharadita de aceite de soja
5 onzas de filete
de solomillo sin
hueso
2 champiñones grandes -
en rodajas verticales 1 cucharada de jugo de limón
1 pizca de sal y
pimienta
(opcional)
Cómo preparar:
Caliente la sartén
antiadherente (si la
electricidad está
configurada a 360 F).
Agregue aceite a la
sartén calentada. Cortar
el filete en cubos del
tamaño de un bocado:
colocar
en una sartén con
champiñones y jugo
de limón. Cocine el
filete hasta que
esté al gusto.
Sazonar con sal y
pimienta si lo desea y sirva
caliente. (Rinde 1 porción)

Sugerencia de
presentación: Dip
steak in Benihana
Magic
Mostaza.
Benihana Hibachi Steak
Carbohidratos Por
porción: 2 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
1 cucharadita de aceite de cártamo
7 onzas de filete de solomillo -
trozos deshuesados, del tamaño de una
mordida 2 champiñones grandes - cortados
verticalmente
1 pizca de sal y
pimienta
(opcional)
Cómo preparar:
Agregue aceite a la sartén
antiadherente calentada
(para una sartén eléctrica,
ajuste a 425F). Coloque el
bistec en la sartén con
champiñones y
cocina hasta que
esté listo.
Sazone con sal y
pimienta, si lo
desea.
Strogonoff de pollo o carne de res
132/303
Carbohidratos Por
porción: 27 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de pollo o
carne de res cortada en
tiras de salteado
4 cucharadas de
mantequilla -
dividida
1/2 cebolla - en rodajas finas
1 diente de ajo -
finamente picado
1/2 taza de agua 1 cubitos de
caldo de pollo - o 2
1 pinta de crema
agria - 1
recipiente mediano
(¿pinta?) De
mostaza rociada
pimienta
semilla de eneldo - opcional
Cómo preparar:
En una sartén,
derrita 2 cucharadas
de mantequilla y
agregue cebolla y
ajo (y champiñones
frescos en rodajas o
enlatados si lo
desea).
Dorar a fuego lento
(para no quemar el
ajo) y cocinar hasta
que la cebolla esté
carmelizado
Remueve de la
sartén y pon a un
lado.
En la misma
sartén agregue 2
cucharadas de
mantequilla y
tiras de carne.
Agregar pimienta
y semillas de
eneldo.
Cocine hasta que
esté bien dorado
y la mantequilla
se haya cocinado.
Luego agregue 1-2
cubos de caldo
(carne de res o
pollo) y 1/2 taza de agua.
Continuar cocinando
hasta que la humedad
haya desaparecido y
la carne de res /
pollo esté bien
cubierta.
Baje el fuego a bajo
y agregue la crema
agria, 1 pequeño
chorro de mostaza
regular.
Agregue cebollas y
ajo (y champiñones
si se usan)
Revuelva bien y
caliente sin hervir.
Carne de res Pull-A-Part
Carbohidratos Por
porción: 22 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 libras Chuck asado - (4 a 6)
3 piezas de apio - picado 1 cebolla -
picada, pequeña / mediana
1/3 taza de salsa de soja
133/303
Cómo preparar:
Corte el asado en
cubos de 1-2 pulgadas,
colóquelo en una olla
de barro. Agregue la
cebolla picada y el
apio. Vierta la salsa
de soya sobre la
carne. Cubrir. Cocine
a fuego alto durante 1
hora, luego baje el
fuego a bajo y cocine
durante 11 horas.
Shread carne cocida
con un tenedor. Se
supone que esta receta
es para
sándwiches, ¡pero es
tan sabroso por sí
solo!
Importante: deje la
grasa en el asado
mientras cocina,
deséchela mientras
desmenuza la carne.
Esto ayuda a mantener
la carne tierna
Empanadas de carne con salsa de champiñones
Carbohidratos Por
porción: 14 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de mandril molido
u otra carne molida
magra 1/2 taza de
chicharrones -
triturados
1 cada huevo grande
1 cucharada de
salsa
Worcestershire
1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de
pimienta 4 onzas enlatadas
champiñones - no
escurrir 1/2 taza
de crema espesa
1/2 cucharadita
de sal 1/2
cucharadita
de pimienta
Cómo preparar:
En un tazón grande,
mezcle la carne de
res con
chicharrones,
huevo, wosteshire,
sal y pimienta.
Dividir en 4 y
formar en
empanadas.
Fríe por 4 minutos de
cada lado para dorar,
luego agregue los
champiñones y
líquido. Vuelva a
calentar, cubra y deje
hervir a fuego lento
15 minutos, volteando
las empanadas después
de 10 minutos. Si el
líquido se evapora,
agregue otro 1/4 de
taza de agua.
Agregue la crema y
el resto de sal y
pimienta. Cubra y
cocine a fuego lento
muy bajo
calienta 10 minutos
más o más, hasta que
las empanadas estén
bien cocidas. Voltee
134/303
las empanadas para
cubrirlas con la
salsa, luego vierta
el resto de la salsa
y los champiñones
para servir.
Nota personal:
encuentro que una
pizca de nuez moscada
en el
la crema resalta
mejor el sabor.
Ternera con Brócoli (simple)
Carbohidratos Por
porción: 36 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de filete de res,
RTC - cortado en
trozos pequeños
2 cucharadas de
salsa de soja - baja
en sodio si se
prefiere
1 manojo de brócoli -
cortado en trozos de 1
"y floretes separados
1 paquete de
edulcorante
1/4 taza de aceite, más

o menos, para cocinar
1/2 taza de agua
Cómo preparar:
Mezcle el bistec
cortado con salsa
de soja y déjelo
reposar 15 minutos.
Caliente el aceite a
fuego medio / alto y
revuelva rápidamente
la carne frita.
Retirar de la sartén.
Agregue el brócoli,
el agua y el swetene,
cubra y cocine 5
minutos o hasta que el
brócoli esté empezando
a ponerse tierno,
agitándose
ocasionalmente.
Agregue la carne
nuevamente y
caliente antes de
servir.
Carne de res Bar-B-Que
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 15 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 libras de carne
de res asada
cebolla picada
asada
3 cucharadas de
edulcorante
artificial
2
cucharaditas
de mostaza
amarilla
pimienta
2 cucharaditas de pimentón 2
dientes de ajo - sal picada - a
1 cucharadita -
preferencia personal
1/3 taza de
vinagre - mejor
vinagre de sidra
1 cucharada de
salsa
Worcestershire
135/303
1 lata de pasta de
tomate - (1.6 onzas)
1 taza de agua
Barbacoa
Cómo prepararse:
Pon la carne en una olla de
barro. Mezcle todos los demás
ingredientes y vierta sobre la
carne.
Ponga la olla a temperatura alta
y déjela reposar durante
aproximadamente 4 horas, luego
reduzca el fuego a bajo y cocine
otras 6 horas más o menos.
Cuanto más largo mejor.
Retire la carne a un plato y
deje enfriar un poco. Luego
tritúrelo con dos tenedores.
Devuélvelo a la salsa.
Se puede comer de inmediato
o refrigerado para más tarde. (si
la carne no se tritura fácilmente,
entonces debe cocinarla por más
tiempo) NOTAS: Sin carbohidratos
agregado para la cebolla:
deberá agregar al total de
carbohidratos anterior según la
cantidad que use.

Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de condimento de
carne molida (sal, pimienta,
condimento italiano)
1/2 taza de tomates
triturados enlatados
1 cucharada
salsa Worcestershire 1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de splenda
Cómo preparar:
Brown hamburguesa con sal,
pimienta, condimento italiano,
escurrir. Agregue el resto de
los ingredientes y cocine a
fuego lento
destapado por 20
minutos hasta que
el líquido se haya
ido.
CARNE ITALIANO
Sirve: 2
Carbohidratos Por
Porción: 14,5 g
136/303
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Para empanadas de carne:
1 libra de carne
molida - (Angus)
ablandador de
carne pimienta
fresca molida
1 yema de huevo
- triturado
Para tomate fresco:
14 onzas de tomates,
enlatados - 14-16, picados
1 chalota picada 1 chile jalapeño
picada
1/2 cucharadita de albahaca
1/2
cucharadita de
orégano 1/4
cucharadita de
sal
1/8 cucharadita de
pimienta fresca
molida
2 cucharadas de
aceite de oliva
Ingredientes
adicionales :
2 rebanadas de queso mozzarella
corte extra grueso
4 cucharadas de
queso parmesano
rallado
Cómo preparar:
Mezcle todo a la
ligera ... ¡no
trabaje demasiado!
Forme 2 grandes
empanadas gruesas.
Dejar de lado.
Caliente el aceite en
una cacerola y saltee
el ajo, la chalota y el
jalepeño.
hasta que estén
tiernos. Agregue los
tomates y todas las
especias, cocine a
fuego medio durante 15
minutos.
Asa o fríe las

empanadas hasta que
estén medio raras.
Colocarlos
en una sartén a prueba de horno
y cubra con las
rodajas de mozzerella
y ase hasta que el
queso esté
burbujeante. Coloque
las empanadas en los
platos y cubra cada
una con la mitad de
la salsa ...
Espolvoree cada una
con 2 cucharadas
de queso y
servir. Para 2
personas
Cazuela de Ternera y Salchicha
Carbohidratos Por
porción: 35 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de
carne molida 3/4
libra de salchicha
de cerdo - (3/4 a
1)
1/2 taza de
cebolla roja
picada
137/303
1/4 libra
de
champiñones
picados
3 dientes de ajo - machacados -
3 a 4
1/4 cucharadita de especias italianas
al gusto 1/2 taza de queso
cheddar rallado
3 huevos
6 onzas de salsa de tomate
2 salchichas italianas
Cómo preparar:
Dorar ligeramente
la salchicha
italiana. Mezcle
2/3 de la
salsa de tomate
con el resto de
ingredientes
(excepto la salchicha
italiana) en un tazón
grande.
Coloque la mitad de
la mezcla en un molde
para pan grande (3x5x9 o
más grande). Capa de
Los salchichas
italianas se unen
longitudinalmente
por la mitad y se
cubren con la
mezcla restante.
Extienda la salsa
de tomate restante
sobre la parte
superior y
hornee a 350 hasta que esté bien hecho.
Carne y estado entrante
Carbohidratos Por
Porción: 25 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida magra
1 lata de tomates con
chiles verdes 1 lata de
trampas de guisantes de
ojo negro - 70 g de
carbohidratos; 18 g de
fibra 1/2 taza de queso
cheddar rallado
queso
- al gusto
Cómo preparar:
Dore la carne
molida y las cebollas
hasta que estén
ligeramente cocidas.
Escurrir bien y
agregar todo menos el
queso. Reduzca el
fuego a bajo, cubra y
15
minutos.
Servir con
queso
espolvoreado
sobre la
parte
superior.
Gorro Weenie Stir Fry
138/303
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Tu salchicha favorita:
pavo, cerdo o
ternera Cebollas y
ajo al gusto Judías
verdes congeladas:
Bluelake u otro
estilo de corte romo
Cómo preparar:
Cortar la
salchicha en
diagonal. Mientras
tanto, descongele
los frijoles hasta
que estén casi
descongelados.
Salchicha salteada con
cebollas y ajo,
agregando frijoles
cuando hay
suficientes goteos
para que los frijoles
no se peguen.
(También puede usar
aceite de oliva o
mantequilla). Saltee
hasta que la
salchicha esté bien
cocida.
y los frijoles se calientan a tu gusto.
Brochetas de ternera a la barbacoa
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de filete redondo
1 brócoli o coliflor
1 cebolla grande
cortada en
rodajas
1 pimiento verde
grande sin
semillas y
cortado
Trozos de 1 pulgada 12 tomates cherry
12 rebanadas de tocino
12
champiñones
frescos
Salsa
barbacoa
Cómo preparar:
Golpee el ablandador
de carne en el
filete. Corte el
filete en trozos de
1-1 / 2 pulgada.
Ensarte zanahoria,
cebolla, bistec,
pimiento verde, tomate
champiñones
envueltos con
rebanada de tocino
alternativamente en 6
brochetas (15 pulg.).
Asegúrese de que la
rodaja de zanahoria
sea la
último elemento en
cada extremo para
mantener la brocheta
unida durante la
parrilla. Coloque en
la parrilla sobre
brasas medianas.
Parrilla, cubierta, 6
minutos por cada
lado o al deseado
cocción Rocía
frecuentemente con
salsa de barbacoa.
Estufa Básica y Fácil Estufa con Salsa de Champiñones y Cebolla
Carbohidratos Por
Porción: 17 g de
139/303
carbohidratos esfuerzo
total: Fácil
Ingredientes:
1 asado de carne
realmente grande
(4-5 libras -o
lo que quepa en tu
sartén más grande)
1 cucharadita de pimienta
1/2 taza de aceite para cocinar 4 tazas de agua
2 cucharaditas de goma guar
2 cucharadas de
hojuelas de
cebolla
deshidratadas
4 onzas de champiñones en rodajas
las piezas son
finas adicionales
de sal y pimienta
al gusto
Cómo preparar:
Mezclar sal, pimienta
y ajo en polvo y
frotar en el asado.
Dejar reposar 10 minutos a
temperatura ambiente.
Caliente el aceite en
una sartén grande. Lo
quieres caliente, pero
no fumar. Poner en asado
y
deje dorar bien, a
fuego medio, durante
aproximadamente 5
minutos por lado o
hasta
realmente dorado muy
bien. Una vez hecho
esto, eleva el fuego a
alto y agrega agua.
Llevar a ebullición,
cubra, reduzca el
fuego y cocine a
fuego lento durante
2 horas - gire el
asado cada 1/2 hora
para que no se
seque. Retire el
asado del agua y
aumente el calor.
Agregar champiñones
y cebolla seca y
deje hervir por unos 2
minutos. (Debería haber
unos 3
tazas de líquido en este
punto: es posible que
desee eliminar algo de
la grasa en la parte
superior). Mezcle la
goma guar con 1/2 taza
de agua fría y mezcle
con la salsa hirviendo
para espesar. Dejar
hervir durante 2
minutos.
Servir caliente.
NOTAS: Los recuentos
para la goma guar no
están incluidos;
ajústelos en
consecuencia
Crock Pot Meatballs
Carbohidratos Por
porción: 19 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 libras de carne molida
2 tazas de
chicharrones
triturados (mida
antes
aplastante)
140/303
2 huevos grandes
- triturado
1/2 taza de cebolla finamente
picada 2
cucharadas de
salsa inglesa
1 cucharadita de sal y pimienta
2 onzas de
salsa de tomate
1/4 taza de
agua
Cómo preparar:
Mezcle todo,
excepto la salsa de
tomate y el agua.
Forme albóndigas.
Coloque en la olla de
cocción lenta y
vierta la mezcla de
salsa / agua sobre
todo.
Cubra y cocine a fuego
lento durante 5 horas.
(Después de
aproximadamente 2
horas, revuelva
suavemente para hacer
seguro de que no todos se
mantienen unidos. Es
posible que deba eliminar
a punto de hacer
esto sin romperlos
todos).
Los he hecho
muchas veces y
los horneé para
30 minutos primero
para que no pongan
tanta grasa en la
salsa.
Crockpot Corned Beef y Col

Carbohidratos Por
porción: 14 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3
pechuga
de res
1/2 taza
de agua
1/2 taza de cebolla picada 2 dientes de ajo picados
2 hojas de laurel
1 cabeza de repollo - cortado en
8 cuñas
Cómo prepararse:
Coloque la carne en
conserva en la olla de
barro. Agregue agua,
cebolla, ajo y laurel .
Cubra y cocine a fuego lento durante
10 a 12 horas (toda
la noche es buena).
Alrededor de 2 horas
antes de que termine,
agregue el repollo y
deje
seguir cocinando
Nota: Si no tiene
una olla de barro
grande, retire la
carne y coloque el
repollo en el líquido
y dejar cocinar 2
horas, luego calentar
la carne en el
horno envuelto firmemente en papel de aluminio.
Crockpot de carne asada

recuentos
141/303
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
no detallado no detallado
Cómo preparar:
Tome 3 a 4 lb de carne
asada y dore en aceite
de oliva y luego
colóquela en la olla
con 2c. de cola sin
cafeína en la dieta
agregue aproximadamente
1 / 2t. de ajo en polvo
y
1 / 2t. De cebolla en
polvo y 2 hojas de
laurel. Cocinar a
fuego lento en
crockpot durante
aproximadamente 5
horas. ¡Esto es tan
fácil, húmedo y
sabroso! y tambien
muy baja en
carbohidratos !!!!
NOTAS: No
se
proporcionan
recuentos.
Filetes Cremosos de Champiñones
Carbohidratos Por
porción: 37 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de filetes
de lomo de res -
cortados en 4 o 6
piezas
1 cucharada de mantequilla
1 cada pimiento rojo -
cortado en tiras
1 cada pimiento verde
cortado en
tiras Salsa
1/2 libra fresca
champiñones - en rodajas 2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de
cebolla picada
1 taza de agua
2 cucharaditas de salsa de soja
al gusto
Cómo preparar:
Saltee los champiñones
en rodajas en
mantequilla hasta que
estén ligeramente
dorados.
Agrega cebollas
y saltear por 3
minutos. Agregue
los ingredientes
restantes y deje
hervir a fuego
lento, sin tapar,
hasta que estén
ligeramente
espesados (puede
batir con 1-2
cucharadas de
harina de soya que
ha sido
disuelto en 1/4 taza de
agua si lo desea para
una salsa más espesa).
Freír los filetes en la
mantequilla restante
durante 2 minutos por
cada lado. Retirar y
remover
142/303
freír las tiras
de pimiento durante
2 minutos. Agregue
los filetes y la
salsa nuevamente y
10
minutos o hasta que
los filetes estén al
punto deseado.
Corned Beef y Col

Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Necesitará 2 latas de
carne de maíz en la
lata. (Yo uso la marca
Hormel.) 1 grande
cabeza de repollo
1/2 cebolla
mediana, semillas
de apio y sal y
pimienta al gusto.
Cómo preparar:
corte la col y
corte la cebolla.
coloque el repollo y
la cebolla en la sartén
con un poco de aceite.
Déjalo cocinar por un
par de minutos.
(puedes agregar
un poco de agua si es necesario)
agregue ambas
latas de carne de
maíz mezcladas con
repollo y cebolla.
Nuevamente, deje que
se cocine por un
tiempo y luego
agregue una
cucharada de
semillas de apio y
sal y pimienta al
gusto.
CONEY ISLAND STYLE CHILE
Para 4 personas
Carbohidratos
Por Porción:
9.5 g
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/4 libras de carne molida
8 onzas de salsa de tomate
cucharadas
de pasta de
tomate
3 cucharadas de chile en polvo
o al gusto 1/4 taza de chiles
poblanos - picados (o 1 jalapeño
pimienta)
sal si se desea
pimienta molida
fresca al gusto
Cómo preparar:
Dorar la carne
molida, agregar el
chile poblano, la
salsa de tomate y
pegar,
y chile en polvo y
sal. Cocine a fuego
lento durante 10-15
minutos. Para 4
personas
143/303
Me gusta servir esto
sobre hot dogs y cubrir
con queso cheddar y
ase hasta que el queso se derrita.
Chile al estilo de Texas
Para 6
Carbohidratos
Por Porción:
9.3g Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 cucharaditas de
aceite de oliva -
dividido
3 libras de carne de
res - cortada en
cubos de 1/2
pulgada
1/2
cucharaditas de
sal - divididas
1 taza de cebolla
picada finamente
picada
1 taza de
pimientos verdes
picados
2 cucharaditas picadas
jalapeños - finamente picados 5 dientes de ajo - triturados
2 cucharaditas de comino
2 cucharaditas de orégano
cucharadita
de pimiento
rojo molido
5 cucharadas
de pasta de
tomate
Gajos de limón
y crema agria
- para decorar
Cómo preparar:
Caliente 1
cucharadita de aceite
en una sartén grande.
Espolvorea la carne
con 1/2 cucharadita de
sal.
Dorar la carne
sobre calor medio-
alto en dos lotes;
Traslado al horno
holandés. Vierta el
goteo en una medida
de un cuarto de
galón; agregue
suficiente agua
para hacer 4 tazas.
Caliente el aceite
restante en la misma
sartén. Agregue
cebollas, pimientos,
jalapeño y ajo; cocine
de 4 a 5 minutos,
hasta que se ablanden.
Agregue la sal y las
especias restantes;
cocina 1 minuto
Agregue la pasta de
tomate; cocinar 1
minuto, luego agregue
1 taza de mezcla de
agua. Traer a un
hervir; raspe los
trozos marrones y
revuelva con la carne
de res. Agregue el
agua restante; llevar
a hervir.
Cubra y cocine
a fuego lento 1
1/2 horas. Aumenta
el calor a medio;
destape y cocine
30 minutos más.
144/303
Decorar con
limón y crema
agria, si lo
desea. Rinde 6
porciones.
Fuente: www.lhj.com
NOTAS: Cuenta
para las rodajas
de lima y la
crema agria no
incluidas en los
totales.
Chili Lovers Chile bajo en carbohidratos con frijoles
Carbohidratos Por
Porción: 58 g de
carbohidratos
esfuerzo total:
Fácil
Ingredientes:
Mandril de tierra de 1 libra
1 libra de carne asada en cubos
1 cebolla mediana - picada
1 pimiento verde
mediano picado
1 chile habanero -
sin semillas y sin
membrana, picado
fino
1 pimiento jalapeño
sin semillas y
sin membrana,
picado fino
1 cucharadita de ajo picado
1 lata de caldo de res - (15 oz)
1 lata de
tomates
guisados
Delmonte -
(14.5 oz)
suave1 cucharadita
de tierra caliente
Chile
1 cucharada de comino molido
1
cucharadita
de
orégano
mexicano
cucharadita
de condimento
Natures (sal
y pimienta)
cucharadita de
ajo y pimienta
1/2 taza de
salvado de trigo
lata de
frijoles de soya
orgánicos
Westbrae - (15
oz)
1/2 oz de chocolate
para hornear sin
azúcar - no semidulce
cucharada
de mole
(Opcional)
Cómo preparar:
Ligeramente juntos los
primeros siete (7)
ingredientes en alto
calor, rompiendo
la tirada de
tierra.
Reduzca a fuego
lento y agregue todo
lo demás excepto
frijoles, chocolate
y mole. Simmer cubierto
1 1/2 horas.
Agregue frijoles,
chocolate
y mole. Cocine a
fuego lento, sin
tapar, 1/2 hora más,
revolviendo
145/303
a menudo. ¡Disfrutar! Sirve de 4 a 6.
NOTAS: Cuenta para
tomates guisados,
chile molido
caliente,
el orégano
mexicano, la
pimienta de ajo
y los frijoles
de soya no están
incluidos en los
totales.
Horneado de perro con queso y chile
Para 6
Carbohidratos
Por Porción:
8.2 g
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
10 de cada
Oscar Meyer
Weiners - 1
paquete
2/3 taza de
cebollas
picadas
congeladas
Kroger
1 lata de chile kroger sin frijoles
-- 1 lata
1 taza de mezcla
de queso mexicano
kroger - tipo
rallado
huevos
grandes cada
uno - separe
las yemas
1/4 taza de proteína en
polvo - sin sabor 1/2
cucharadita de sal y
pimienta - cada una
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 pizca de crema tártara
1 pizca de edulcorante artificial
líquido
3 cucharadas de
agua - más si es
necesario
CHILE
Cómo preparar:
Rocíe un plato de 3 cuartos
de galón con aceite en
aerosol. Precaliente el horno
a 350f.
Cortar los weiners en trozos de
1 "y mezclar con las cebollas y
146/303
el chile y luego verter
en la cacerola. Espolvorea
1/2 queso por encima.
Batir las claras de huevo y
crema de tártaro hasta que esté
rígida. En otro tazón
mezcle los ingredientes
restantes excepto el queso.
Debería
hacer una masa espesa Si es demasiado
grueso, agregue otro 1-2T
agua y batir. Doblar en blancos,
luego doblar en queso. Verter
sobre la mezcla de chile.
Colóquelo en una bandeja para
galletas para atrapar los
derrames y hornee a 350 durante
30 minutos o hasta que estén bien
dorados.
Rinde aproximadamente 6 porciones.
Sirve: 2
Carbohidratos Por Porción: 8g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de caldo de res
1/2 taza de tomates cortados en cubitos
1/4 taza de cebolla picada 1 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas de salsa tabasco
-- Opcional
Cómo preparar:
hamburguesa marrón y
cebolla hasta que la
hamburguesa ya no
esté rosada y la
cebolla esté suave.
drene si es
necesario. agregue el
resto de los
ingredientes y cocine
a fuego lento durante
1/2 hora. agregue
queso rallado si lo
desea y disfrute.
Esto sirve a 2
personas.
Taco de queso horneado
Carbohidratos Por
porción: 52 g de
carbohidratos
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1 taza de
mezcla para
hornear Atkins
1/2 taza de
crema espesa
3 huevos grandes -
ligeramente
batidos
3/4 taza de agua
4 onzas de chile
verde - enlatado
no escurrir 1/2
cucharadita de
pimienta
1 pizca de cayena
1/2 cucharadita de comino -
tipo molido1 1/2 libra de
carne molida 1/2 taza de
cebolla picada
8 onzas de
salsa de tomate
1/2 cucharadita
de sal y
pimienta - cada
una
1 cucharadita de
comino molido 1/2
cucharadita de ajo
en polvo
1 taza de queso monterey jack
Cómo preparar:
147/303
Precaliente el horno a
350f. Rocíe una sartén
de 9 "(forma de
resorte, pastel o
cuadrado)
con spray para cocinar.
mezcle la mezcla para
hornear, la nata, el
agua, los huevos, los
chiles verdes, la
sal, la pimienta, la
pimienta y el comino.
Verter
y se extendió en la
sartén preparada,
cubriendo el fondo
igualmente. Si esto es
demasiado grueso para
trabajar con -añadir 1/4
taza
agua y mezclar. Si es
demasiado delgada, deje
reposar unos minutos
para reafirmar. Hornee,
sin cubrir, durante 20
minutos o hasta que
comience a dorarse.
Mientras la corteza se
hornea: marrón
carne molida con
cebolla y
condimentos.
Vierta la salsa
de tomate y
caliente.
mediante. Vierte en la
corteza y hornea por
20 minutos más, luego
espolvorea queso y
hornea otro
10 minutos.
Aproximadamente 6-8 porciones.
Pastel de carne con tocino y queso
Carbohidratos Por
porción: 7 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libra de
carne molida magra
4 tiras de tocino
2 huevos
1/2 cebolla mediana -
1/4 taza de chicharrones
picados - finamente
triturados
1/2 taza de queso
cheddar rallado
Sal y pimienta para probar
Cómo preparar:
Precaliente el
horno a 400
grados. Cocer el
tocino hasta
es aproximadamente
tres cuartos (aún no
crujiente), luego
córtalo en trozos
pequeños. Combinar
el
suelo
carne de res,
tocino, huevos,
cebolla,
chicharrones y sal y
pimienta en un tazón
grande y mezclar
bien. Coloque en un
molde para pan y
hornee, sin cubrir,
durante 40 minutos.
Agregue el queso
148/303
cheddar y hornee
hasta que se
derrita, unos 5
minutos más.
¡Disfrutar!
Filete de Queso con Queso y Champiñones
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
no
detallado
no
detallado
Cómo preparar:
2-1 / 2 libras de
mandril molido, sal
y pimienta a su
gusto. Enrolle 4
albóndigas grandes /
reservando
suficiente carne
para hacer 4
empanadas planas
pequeñas para hacer
adornos. Con sus
albóndigas, cree y
forme un "cuenco"
(no haciéndolas
demasiado
superficiales, sino
profundas).
suficiente para su
llenado Añadir al
centro "bol": queso
rallado y champiñones
y cebolla en polvo.
(para hacerlo estilo
mexicano, agregue
pimiento rojo picado
o su mezcla de relleno
favorita) A
continuación, coloque su
adorno (empanada plana)
encima de su mezcla,
asegurándose de que la
empanada esté
lo suficientemente
pequeño como para
colocarlo en la parte
superior / interior,
para que pueda
levantar los lados del
recipiente y
mezclar con el adorno

para sellar. Nota: si
tiene un problema con
el sellado
ellos, usan clara de
huevo. Coloque el
tazón de carne en
una sartén
precalentada pesada,
cubra con una tapa y
cocine hasta que se
dore por ambos
lados, teniendo
mucho cuidado de no
Romper el tazón.
Coloque las empanadas
doradas en una sartén
poco profunda y cocine
en el horno durante
30 minutos. @
grados.
Servir con una
ensalada y
¡Disfrutar! Vale la pena el trabajo.
Este delicioso
filete de
queso se puede
hacer en
avance y el relleno
se puede alterar a su
límite de relleno
favorito.
149/303
Hamburguesa de queso con un Unbun
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 oz de carne
molida de res
80% magra 20% de
grasa
1 oz de queso
cheddar rallado
cucharadita
de salsa de
tomate
tortilla de carbohidratos
Cómo preparar:
Sofríe el plato
molido hasta que
esté completamente
cocido. Acumular
tortilla baja en
carbohidratos y
espolvoree para que esté
muy cargada de queso.
Drizle ketchup en
parte superior del
queso, doble la parte
inferior, luego doble
los lados hacia
adentro. ¡Coma como
un buritto!
También puedes
saltear algunos
champiñones y
cebollas,
y sustituir el
queso suizo por el
queso cheddar.
Voila una
hamburguesa suiza.
Agregar tocino al
original
receta de hamburguesa
con queso, ¡voila, una
hamburguesa con queso
y tocino! Tantas
variaciones diferentes
a esto.
QUICHE DE QUESO
Porciones: 10, carbohidratos Por
porción: 15 g de carbohidratos
en total Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3/4 libra de
carne molida
1/3 taza de
cebolla picada
2 huevos -
1/2 taza de
mayonesa
batida
1/4 taza de agua 1/4 taza de crema espesa
6 onzas de queso cheddar
rallado
4 onzas de
champiñones
sal y
pimienta
Cómo prepararse:
Dorar la carne
molida y la cebolla,
escurrir la grasa.
Agregar champiñones
cocinar
mediante.
Mezclar huevos,
mayonesa, crema,
queso y sal y
pimienta y
vierta sobre la
carne molida en
un molde para
pastel. Hornee a
350 durante 40-45
150/303
minutos. Dejar
reposar 10 minutos.
Carne de Res y Cerdo Enlatados

Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
carne de cerdo deshuesada redonda
Cómo preparar:
Puedes comprar
filete redondo y
carne de cerdo
deshuesada sin
grasa en
rebaja. Corte en trozos
pequeños y lata para
una comida rápida o
para acampar. Rellenar
qt. frascos casi
llenos, NO agregue
agua, presión en la
olla según las
instrucciones. La mía
tiene una presión de 10
lb.
90 min.
También puedes hacer pollo.

Cortar y rellenar,
hueso y todo, en qt.
jarra y presión a 10
libras de presión
durante 75 min.
California Style Pot Roast
Carbohidratos Por
porción: 28 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 libras de carne asada
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite 1 cebolla picada fina;
1 cucharada de
salsa
Worcestershire
1 taza de agua
3 paquetes de
edulcorante
artificial
Cómo preparar:
Espolvorea harina, sal
y pimienta sobre el
asado. Dorar en aceite
en una sartén; agregue
los ingredientes
restantes.
Cubrir. Cocine a
fuego lento
unas 4 horas a
fuego lento.
Nota: Pele y corte
los nabos y agregue
aproximadamente la
mitad del tiempo de
cocción para "papas"
en el costado :)
Rollos de col
Carbohidratos Por
porción: 28 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
10 hojas grandes de col
1 libra de
carne molida
1/4 taza de
harina de
lino
151/303
1/2 taza de chicharrones triturados 1
lata grande de tomates picados, bien
escurridos
1 cebolla pequeña
picada fina
Cómo prepararse:
Cocine las hojas
de col durante dos
minutos en suficiente
agua para cubrir.
Desagüe
fuera del agua.
Mezcle el
ingrediente restante
juntos. Coloque 1/10
de la mezcla en el
repollo
hoja y enrollar.
Envuelva los rollos en
papel de aluminio y
hornee a 300 grados
durante 40 minutos.
Filete a la pimienta
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de salsa de soja
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de jengibre
1 rodajas finas de carne
de res - cortadas de
filetes
(suficiente para 4 personas) cebolla
verde o cebolla común - en rodajas
2 tallos de apio en rodajas
pimientos rojos o verdes en rodajas
1 cucharada de maicena -
1 c. agua
Cómo preparar:
Combine la salsa de
soya, el ajo y el
jengibre con carne
de res, reserve.
Caliente el aceite, agregue la carne, cocine a fuego lento
40 minutos a baja
temperatura, o hasta
que estén tiernos.
Agregue cebolla,
pimientos y apio.
Cocine hasta que
estén tiernos.
Mezcle la maicena y
el agua. Añadir a la
carne. Calienta
hasta que la salsa
esté espesa
Carne de res italiana (con Au Jus)

Carbohidratos Por
porción: 18 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
5 libras de
lomo asado,
recortado -
(5-7 lb)
2 cubos de caldo de
res - (2 a 3)
2 tazas de agua - (2 a 3)
3
cucharaditas
de condimento
italiano
1/2
cucharadita de
salsa Tabasco
1 diente de ajo picado 1/2 taza de pimiento
verde picado
152/303
cucharadas
de salsa
Worcestershire
3 pepperoncini
pepper - (3 a 4)
1/4 taza de sal y
pimienta de
pepperoncini al
gusto
Alpaca
Cómo preparar:
Cocine a fuego lento en una olla
todo el día o hasta que el tenedor
esté tierno. Separar y servir. Hace
un maravilloso sándwich en
pan legal de carbohidratos. Bueno
solo o en una ensalada (frío).
NOTAS: Los recuentos de salmuera
no están incluidos en los
totales.
CarbsPerServing: sin recuentos

Ingredientes:
Hamburguesa
Ensalada lo que más te guste en tu
ensalada
vendaje
Cómo preparar:
Lo hago con
hamburguesa,
derretido con queso
encima y luego apilo
la ensalada.
Agregue huevo
picado, brotes,
brócoli y
aderezo.
Entonces cómelo todo junto
Salteado de carne molida

Carbohidratos Por
porción: 33 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne
molida - magra 1/2
taza de cebolla
picada
2 cucharadas de
salsa de soja - baja
en sodio si lo
desea
2 tazas de rodajas de calabacín
1 taza de tomate
cortado en cubitos -
dados grandes 1
paquete de
edulcorante
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de sal y
pimienta - cada
1/2 cucharadita de jengibre molido
153/303
Cómo preparar:
Mezcle carne
molida, cebolla,
salsa de soja y
sal
juntos. Pelar y
cortar el calabacín.
Dados de tomates.
Caliente el aceite a
temperatura alta.
Sofría la mezcla de
carne molida hasta
que se dore, unos 7-
8 minutos. Agregar
calabacín y
agua, revuelva bien,
luego cubra. Cocine 5
minutos
revolviendo
ocasionalmente.
Agregue los tomates
y el edulcorante,
cocine 2 o 3 minutos
más.
o hasta que los
tomates se calienten
y comiencen a
marchitarse.
Filete de flanco marinado con soja y balsámico a la
parrilla Sirve: 10 carbohidratos Por porción: 21 g de
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 cebolla pequeña
- picada
3 dientes de ajo -
picados
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre balsámico
1/4 taza de salsa de soja 1 cucharada de mostaza dijon
1 cucharada de romero
1/2
cucharadita de
pimienta negra
recién molida
1 1/2 libras de filete de flanco
Cómo preparar:
Combine todos los
ingredientes
excepto el bistec
en un tazón. Batir
hasta
bien combinado
Coloque el bistec en
una bolsa ziplock o
en una cacerola y
vierta
adobo terminado.
Marinar en el
refrigerador por un
mínimo de 30 minutos,
hasta 2 días.
Ase a la parrilla
sobre brasas
calientes,
cepillando con adobo
extra por todas
partes. Ase a la
parrilla hasta que
estén doradas y
cocidas al punto
deseado,
aproximadamente
6-8 minutos por lado
(medio raro). Cortar
en rodajas finas para
servir. Rinde 4
porciones.
Cazuela de carne molida y col de col rizada
Carbohidratos Por
porción: 36 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
cabezas
pequeñas de
154/303
col de col
rizada -
picadas
1 1/2 libras de
carne molida magra
1 cebolla grande picada
1/2 lata de salsa de tomate en polvo de ajo - al gusto
1 lata de caldo de pollo
1 lata de caldo de res
Cómo
prepararse:
saltear la
carne molida y
cebolla hasta que ya
no esté rosada,
agregue ajo
polvo, salsa de
tomate y repollo,
saltee hasta que el
repollo se marchite
un poco durante unos
10 minutos.
agregue ambas latas de caldo
hierva, reduzca el
fuego y cocine a fuego
lento aproximadamente
1
h. o hasta que el
cabagge esté listo
y el líquido se
haya reducido.

proporcionan 1/2 taza
de salsa de tomate
... el póster no
indicaba el tamaño de
la lata.
Carbohidratos de rollos de carne alemanes Por porción: sin

Ingredientes:
Cómo preparar:
Tamaño de carne de res
en rodajas finas (a
menudo uso 'filete de
sándwich' o dentro
redondo)
por rollo
aproximadamente 5
"x11" Untable con
mostaza
Capa en una tira de
tocino (lo corto por
la mitad) cebolla
picada (opcional)
y pepinillos en rodajas finas.
Enrollar y
asegurar con
brochetas o
palillos de
dientes.
En una sartén de al
menos 1.5 "de
profundidad, dore la
carne por todos lados.
Luego, 1 bahía
hoja, 6-10 granos de
pimienta y Bovril
(caldo de res)
(concentración doble
concentrada)
venir 1/2 a los lados
de la sartén. Cubra y
durante 1.5 horas
y agregue agua si se
seca demasiado.
Lo hice el día
anterior, y luego solo
155/303
tengo que hervir a
fuego lento
cuando
llego a
casa del
trabajo.
Costilla especial asada (Prime Rib)
Carbohidratos Por
porción: 10 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
10 libras de sal de
roca - (3 cajas de
3-4 lb)
1 costilla de res,
asada - (opción de
tres huesos
en pie; alrededor de 5-6 libras)
3 cucharadas
Salsa Worcestershire1 1/2
cucharaditas de pimentón
Cómo preparar:
Precalentar a más
de 500 grados.
Vierte una pequeña
cantidad de sal de
roca en una asadera
grande hasta que el
fondo esté cubierto
de manera uniforme,
y luego reza
rocío de agua sobre
sal con un rociador
manual hasta que la
sal esté húmeda y
pegajoso. Coloque
costillas en la sartén.
Mix Worcestershire
salsa y el
pimentón en un tazón
pequeño y vierta con
cuidado sobre las
costillas. Usando su
manos, frote la
mezcla sobre toda la
carne. Temporada
carne con pimienta
Cubra la carne
completamente con la
sal de roca restante
(puede haber algo
más
sobrante) y rocíe
toda la superficie de
sal con agua hasta
que esté húmeda y
pegajoso. Coloque
en el horno y
hornee por 15
minutos por libra
(el asado será
medio raro por
dentro)
Retire del horno,
deje reposar la
carne durante 5
minutos y luego
cuidadosamente
separe la sal con
un mazo de cocina y
retírela. Cepillar
cualquier
queda la sal de roca
y córtala en
rodajas.
Filete de Flank con Queso de Espinacas
Carbohidratos Por
porción: 3 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Filete de flanco
1 manojo de espinacas
156/303
1/2 taza de queso parmesano 1
diente de ajo 1/4 taza de
aceite de oliva
prosciutto - (jamón en
rodajas finas)
Cómo preparar:
Aplane el filete de
flanco con un rodillo.
Espolvorea sal y
pimienta sobre el
bistec.
En la sartén, coloque
las espinacas enjuagadas
y marchítelas por
completo. Coloque el
queso parmesano, el ajo
(picado), el aceite de
oliva y las espinacas
marchitas en un
procesador de alimentos
.
y mezclar en una
pasta. Separe el
prossuito y
colóquelo encima
del filete de
flanco cubriendo
completamente,
y esparce
generosamente la
mezcla de
espinacas del
prossuito.
Enrolle el
filete y póngalo
en una bandeja
para hornear de
9x13. Unte el
filete con aceite
de oliva para
sellar los jugos y
DISFRUTE
!!!!!
Hornee a
375 durante
35-40 minutos.
permiten 1 taza de
espinacas ... ajuste
según corresponda.
Pila de albóndigas de berenjena

Carbohidratos Por
porción: 33 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 berenjena mediana
cortada en 6
rebanadas a lo
largo 1/2 taza de
proteína en polvo
- sin sabor
1/2
cucharadita
de sal 1/2
cucharadita
de pimienta
1/2 cucharadita de
ajo en polvo 1/2
taza de aceite
para freír
1/2 libra de carne de cerdo
molida 1/2 libra de carne molida
1/2 cucharadita de sal 1/2
cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de
condimento
italiano - mezcla
seca
157/303
1 taza de salsa de
pasta a base de
tomate
1/2 taza de agua
- triturado
Cómo preparar:
Haga albóndigas:
mezclando carne de
cerdo, ternera,
sal, pimienta, ajo
en polvo y
Condimentos italianos.
Mezclar bien a mano y
formar 18 bolas.
Coloque las bolas en una
sartén grande a fuego
medio y
cocinar, girando
ocasionalmente dorar
por todos lados,
durante 20 minutos.
Mezcle la salsa
para pasta y el
agua y vierta sobre
las albóndigas.
Cubra y cocine a
fuego lento 10
minutos. Mientras
tanto, mezcle
proteína en polvo
con sal,
pimienta y ajo en polvo.
Drene la berenjena en
la mezcla, luego fría
en aceite caliente
hasta que esté tierna.
sólo una vez.
Escurrir sobre
toallas de papel.
Para servir:
coloque 1 rodaja de
berenjena y cubra
con 3 albóndigas.
cortar
1/2. Vierta un poco
de salsa sobre él y
espolvoree un poco
de queso parmesano.
si tiene problemas
para hacer que las
albóndigas se
peguen, puede que
necesite agregar una
cucharada o 2 de
proteína en polvo :)
Carne en lata fácil
Carbohidratos Por
porción: 2 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
1 lata de carne en conserva 4 huevos
Cómo preparar:
Combine la carne en conserva y
huevos y mezclarlo todo
junto. Luego ponga un
poco de aceite en la
sartén (Suficiente para
cubrir el fondo)
Viértalo
y freírlo todo. ¡Me
encanta esta comida
porque es rápida y
abundante!
Pimientos verdes rellenos de Minnesota
Carbohidratos Por porción:
109 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
158/303
2 libras de carne molida magra
2 huevos
1/4 libra de arroz salvaje 1 lata
de sopa de tomate de tamaño
familiar Campbells
3 pimientos verdes grandes
sal, pimienta,
cebolla, ajo, al gusto
Cómo preparar:
Cocine el arroz
salvaje por aprox. 1
hora.
Mezcle la
hamburguesa, el
arroz, los
condimentos de huevos
en un tazón grande.
Moldear la mezcla en
6 albóndigas grandes.
Dorar las
albóndigas en
una sartén.
Pimientos básicos y mitades
y organizar en un
tazón grande. Ponga
las albóndigas doradas
en mitades de
pimienta.
Vierta la sopa de
tomate sobre ellos
(agregue una taza
de agua si lo
desea.
Cocine en el
microondas por más
de 30 minutos a
media potencia.
Sirva rompiendo
las albóndigas
secas y vertiendo
salsa sobre ellas.
NOTAS: Cuenta para
sopa y especias no
incluidas en los
totales.
Pastel de carne mexicana
Carbohidratos Por
porción: 15 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne molida - (1
a 2)
3 cucharadas de
salsa picante o
salsa picante
2 cucharadas de
pimiento rojo
molido
1 cucharada de comino molido 2 cucharaditas de pimienta negra
2 cucharaditas de sal
huevo
taza de queso
monterey jack
rallado - o
pepper jack
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 400
grados Mezcle todos
los ingredientes en un
tazón grande
hasta que se distribuya
uniformemente.
Cualquier especia
mexicana puede ser
sustituida por
chile en polvo,
pimiento rojo y
comino. Forme una
hogaza en un molde
159/303
para hornear de 13
"x9"
o en un molde para pan.
Hornee a 400 durante
aproximadamente una
hora, o hasta que esté
completamente cocido.
Verter
fuera de cualquier
grasa que se escurra.
Decorar con queso
cheddar rallado y
crema agria, y servir
con
salsa
NOTAS: El recuento
de salsa no está
incluido.
Bolas de carne y queso cajún
Carbohidratos Por
porción: 7 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de
carne molida magra
1 huevo
Queso Cheddar - en cubos
y congelado 1 cucharada de
sal de especias cajún - al
gusto
Pimienta al gusto
Cómo preparar:
Mezcle los
ingredientes en un
tazón grande Forme
carne mezclada en
albóndigas del
tamaño de una pelota
de golf Luego empuje
con cuidado los
cubos de queso
cheddar congelados
en las albóndigas
Deje la abertura
donde el queso entró
abierto para que el
queso no gotee
cuando estén en el
horno espolvorear con
un poco más de
especias cajún solo
por diversión Luego
hornear a 400 grados
por
aproximadamente
minutos
NOTAS:
Cuenta para
queso cheddar no
incluido en los
totales.
Carne pimentón
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de carne dorada
1 lata de consomé
ajo en polvo a tastelots de
pimentón cebolla picada-
recuerda
para recordar dónde
se encuentra en la
dieta y agregar la
cantidad
correspondientemente
Cómo preparar:
En cierto modo, hice
todo esto y con chicle
mi esposo
¡le gustó!
cuando el
consomé se
haya cocinado
agregue agrio
crema y revuelva hasta calentar.
160/303
Pastel de carne, para las personas que les gusta el pastel de carne
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 10 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de carne de cerdo molida
1 libra de
salchicha de
cerdo - bob
evans, sin
azúcar
2 huevos 1/4 taza de
crema espesa - a 1/2 taza
para humedecer
1 taza de queso
cheddar, rallado
o mozarella
1 cucharadita de
chile en polvo - o
2 tiras de tocino
Cómo preparar:
mezclar una libra de
carne molida, una libra
de carne molida de
cerdo,
una libra de tierra
salchicha, (yo uso
la salchicha bob
evans, sin azúcar).
Agregue dos huevos,
apx. 1/4 a 1/2 taza
de crema para
humedecer, l taza de
queso rallado
(chedder o mozarella,
o su
favorito,) agregar apx.
una o dos cucharaditas
de chile en polvo,
mezclar bien, poner
en un molde para pan,
colocar tiras de
tocino encima.
Hornee a 350, aproximadamente una hora
o hasta que esté hecho. cortar y comer
Pastel de carne para los que odian el pastel de carne
Carbohidratos Por
porción: 8 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa
Worcestershire - 2 -
3
1/8 taza de crema
espesa - 1/8 - 1/4
1 taza de queso cheddar rallado
queso 3 lonchas de jamón en
rodajas finas - (3 a 4)
condimento de
sal y pimienta
(condimento de
Lawry o filete)
papel encerado
Cómo preparar:
Coloque un pedazo de
papel encerado de
aproximadamente 18
pulgadas de largo.
Tome una libra de
hamburguesa,
mézclela con un
poco de salsa
inglesa,
un huevo y un poco
de crema batida
espesa. Agregue
161/303
sal y pimienta al
gusto.
estos ... la carne
debe estar buena y
pegajosa.)
Coloque la mezcla
sobre el papel
encerado y
machacar / dar forma
a la carne hasta que
tener un rectángulo
plano que tenga un
grosor de media a 3/4
de pulgada.
Ahora, coloca
algunas lonchas de
jamón en el
rectángulo hasta
que la hamburguesa
esté cubierta.
Verter sobre una
taza
más o menos de queso
sobre eso, o hasta que
el jamón
Es semicubierto.
Levante un extremo
del papel encerado y
comience a enrollar
el rectángulo de
carne.
en un rollo (¡como una
gran carne hoho!)
pellizca los extremos
del rollo así
todo queda adentro.
Espolvorea cualquier
condimento que
quieras encima.
Hornee a 350 en una

poco profunda
durante 50 minutos.
Justo antes de
terminar, espolvorea
con queso por la
parte superior.
CONSEJO: Puedes
agregar verduras
finamente picadas al
rollo para agregar
sabor /
carbohidratos.
Albóndiga Stoganoff
Carbohidratos Por
porción: 13 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
albóndigas
1 paquete de
mezcla de pastel
de carne
(combinación de
carne de res /
cerdo / ternera
del carnicero)
1 paquete de
mezcla de sopa
de cebolla
lipton (medio
paquete funciona
muy bien también; menos carbohidratos
1 huevo grande
(1 a 2) 1 cucharada
de perejil
Salsa
1 paquete de
mezcla de
salsa
162/303
Schilling
Homestyle 1/2
taza de crema
agria
1 cucharada de
salsa
Worcestershire
1 taza de
champiñones en
rodajas Sal y
pimienta al gusto
Cómo preparar:
Albóndigas: combine
todos los
ingredientes de las
albóndigas en un
tazón grande.
Mezcle ligeramente con
los dedos, no trabaje
demasiado.
Forme bolas de 1
pulgada y colóquelas
en una bandeja para
hornear.
Hornee a 350 por 20 minutos.
El último minuto,
enciende el asador
dorar las albóndigas.
Salsa: Hervir la
mezcla de salsa
como se indica.
Agregue los
champiñones y
cocine suavemente
durante uno o dos
minutos. Mezclar en
crema agria y salsa
de worscheshire.
Acomode las
albóndigas en una
cacerola y vierta
la salsa encima.
Lo mejor se hace
un día por delante
y se vuelve a
calentar.
NOTAS: Cuenta para
la mezcla de sopa de
cebolla y mezcla de
salsa no incluida en
los totales.
Filete de falda marinado con espárragos a la parrilla
Carbohidratos Por
porción: 6 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 filete de falda
1/2 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados 4 hojas de albahaca picadas
1 cucharada de
tomillo picado
condimento monteral
Cómo preparar:
Use todos los
ingredientes
anteriores para
marinar durante la
noche, asar a la
parrilla
10 a 15 minutos en cada
lado, cortado como un asado de Londres.
Marinar los espárragos

con aceite de oliva,
ajo y sal kosher. Ase a
fuego lento hasta que
estén tiernos, siga
girando.
163/303
Hazme pimientos rellenos
Carbohidratos Por
porción: 24 g de
carbohidratos en
Ingredientes:
pimientos
verdes grandes
1/4 taza de
cebolla picada
1/2 taza de tomate picado 1 taza
de queso cheddar rallado
sal y pimienta al
gusto de aceite
para freír
Cómo preparar:
Core y deseed los
pimientos. Hervir
en agua con sal
durante 5 minutos
(para más firme
pimientos, no
hierva). Frota el
interior con una
cantidad generosa de
sal. marrón
la cebolla y la
carne en el aceite,
y el tomate y el
queso a la sartén.
Coloca la mezcla de
carne en los
pimientos y coloca
los pimientos de pie
en una cacerola
pequeña. Cocine a
350 por 20-25
minutos. ¡Comer y
disfrutar!
Escalope Weiner bajo en carbohidratos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Chuletas De Ternera
1 bolsa de chicharrones 2 huevos
3 cucharadas de aceite - (3 a 4)
Cómo preparar:
Batir los huevos en
un tazón. Triture las
cortezas de cerdo
realmente bien en una
bolsa y viértalas en
un recipiente aparte.
Calentar el
aceite en una sartén.
Sumerja las chuletas
primero en los huevos
batidos y luego en las
cortezas de cerdo
trituradas hasta
cubrirlas por completo.
Freír las chuletas en
el aceite hasta que
estén bien doradas y
servir.
Cubra con un huevo frito para
hazlo aún mejor. No
como mamá solía hacer
pero no
malo si anhelas una
comida alemana
rápida!
Auf Wiedersehn
Manicotti bajo en carbohidratos
Carbohidratos Por
porción: 20 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
164/303
Ingredientes:
1 libra de pavo
molido - o carne de
res
1 frasco de salsa
para pasta (usé
tomate clásico y fue
más bajo en
carbohidratos)
pesto
1 cucharada de cebolla seca
picado
8 hojas de col de col rizada -
la col rizada es una col oblonga 1 libra
de queso ricota 1/2 taza de parmesano rallado
queso -
dividido 1/2
cucharadita de
condimento
italiano
2 huevos
Cómo preparar:
Brown pavo molido o carne de res
y cebolla en sartén
grande. Agregue la
salsa, revuelva y
cocine a fuego lento.
Mientras tanto, lave
las hojas de repollo y
luego las sumerja
cada uno en agua
hirviendo durante 30
segundos, seguido de
agua con hielo durante
30 segundos.
Para establecer planos seco. Mezcla ricota, 1/3
parmesano,
condimentos y huevos.
Revuelva bien. Cortar
las hojas de col en
tamaño uniforme
cortando algunos de
los extremos gruesos
del tallo. Ponga 1/8
de la mezcla de queso
en el extremo grueso
de cada hoja, luego
enrolle.
Coloque en una
cacerola engrasada de
9 x 12. Repite con
hojas de col restantes.
Coloque la salsa de
pavo o carne sobre los
rollos de repollo,
espolvoree con el
parmesano restante,
cubra bien con papel
de aluminio y hornee a
350¼ por 1 hora NOTAS:
Cuenta para repollo,
pesto y pasta.
salsa no incluida en los totales.
Lasaña baja en carbohidratos

Carbohidratos Por
Porción: 58 g de
carbohidratos
esfuerzo total:
Fácil
Ingredientes:
30 onzas de queso
ricotta Queso
mozzarella Queso
parmesano
3 huevos
2 1/2 libras de sal molida de res
y ajo en polvo con pimienta
15 onzas de salsa de tomate -
165/303
1 lata de 15 oz -
caza, sin azúcar
especias
Cómo preparar:
Tomar ricotta poner en
un tazón. Agrega un
poco de mozzarella si
querer y agregar 3
huevos mezclar bien
reservar. Dorar
la carne molida.
Agregue sal,
pimienta, ajo en
polvo y salsa de
tomate.
Gusto porque podrías
necesitar más especias.
Engrase ligeramente una
sartén de 10x13 con
mantequilla. Ponga la
mitad de la mezcla de
carne en capas en el
fondo. Coloque toda la
mezcla de queso sobre
eso, luego la mezcla de
carne restante en la
parte superior.
Espolvorea la parte
superior con la mezcla
de mozzerella / parm. En
realidad ... dejé esta
capa superior de queso
para probar y tener
menos carbohidratos y
fue genial.
Hornee 350 grados

hasta que esté
burbujeante ...
generalmente unos 40-
50 minutos.
London Broil
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 asado de Londres
salsa de condimento sazonado -
tu favorito (tengo el mío recién
preparado
hecho en Sam's Club)
Cómo preparar:
Sazone un asado
londinense con sal,
pimienta (mucho) y ajo y
hornee a 350 hasta que
esté listo
como a ti te gusta.
Cuando termine,
corte en ángulo.
Para su porción,
unte con
aproximadamente 2
cucharadas de salsa
de pesto
2 gramos por cada
cuarto de taza figuran
en la mía; revise los
suyos y aplique en
consecuencia).
Esto es delicioso, y lo
creas o no, no extraño la
pasta que
solía poner esta salsa!
Cazuela De Berenjenas
Carbohidratos Por
porción: 48 g de
166/303
carbohidratos en
Ingredientes:
4 tazas de
berenjenas en
rodajas finas
10 onzas de
queso
provolone -
en rodajas
8 onzas de
queso
mozzarella
rallado
1 libra de carne molida magra
1/2 taza de cebolla picada 3 dientes de ajo - en rodajas
1 taza de champiñones
en rodajas 1/2
taza de apio -
picados
1
cucharadita
de
condimento
italiano
16 onzas de
salsa
Sockarooni
de Newman
Cómo preparar:
Precalentar
el horno a
350 grados.
Tome una libra de
carne molida magra,
agregue a una sartén.
Añadir champiñones,
ajo, cebolla, apio
y aproximadamente 1
cucharadita de
condimentos
Italiam.
Fríe esto hasta que la
carne ya no esté
rosada.
Pela las berenjenas

y córtalas muy
finas. Engrase el
fondo y los lados de
un 9x13
fuente de vidrio para
hornear con aceite de
oliva en el fondo y
los lados.
La mitad de la capa
berenjena en el
fondo de la sartén.
Berenjenas Sprikles
con algunos de los
condimentos
italianos.
Capa de la mitad de
la mezcla de carne,
la mitad de la salsa
y la mitad de la
queso Provolone.
Repita las capas con
la berenjena
restante, carne,
salsa y
queso Provolone.
Extienda la
mozzarella sobre la
parte superior de la
cacerola, cubra con
papel aluminio y
hornear por aprox. 30
minutos. o hasta que esté
hecho, quitando el papel
de aluminio al final
5
minutos.
dorar
NOTAS:
Carbohidratos
para
167/303
Sockarooni de
Newman
salsa no incluida en
el total anterior -
ajustar en
consecuencia
Sobras de cazuela de carne asada (o pollo)

Carbohidratos Por
porción: 29 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 tazas de carne asada
cocinada; cortado en
cubitos
2 nabos medianos
- pelados y en
rodajas finas
1/2 cebolla mediana
en rodajas finas
1 taza de champiñones en
rodajas 1/2 taza de crema 1/2
barra de mantequilla
1/2 taza de queso
havarti rallado
- al gusto
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350f y rocíe una cacerola con aceite en aerosol.
Derrita la mantequilla en el microondas. Agregue crema y microondas
1 minuto.
Coloque la mitad de las rodajas de nabo en la cacerola, seguido de la mitad del asado
y 1/2 de cada verdura. Repita la capa y termine vertiendo crema y mantequilla sobre todo
y espolvoreando queso. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos.
Destape y hornee de 10 a 15 minutos o hasta que se dore por encima.
Pollo Lombardi
Para 4 personas
Carbohidratos Por Porción: 6 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
COMIDAS DE AVES
1 libra (4-6) sin piel, sin hueso del pecho
3 a 4 cucharadas de harina para todo uso
1 taza de champiñones frescos en rodajas
1/2 taza de vino de marsala seco (tipo de cocción,
generalmente con vinagres) 1/3 taza de caldo de pollo
1/3 taza de
mozzarella rallada
1/2 taza de parmesano
rallado
1/4 taza de cebolla verde en rodajas finas
Cómo preparar:
Coloque cada pieza de pechuga de pollo entre dos piezas
de envoltura de plástico transparente; golpee con el lado
168/303
plano del mazo de carne hasta 1/8 de pulgada de espesor.
Retire la envoltura de plástico. Cubra el pollo
ligeramente con harina.
En una sartén de 12 pulgadas, derrita 1 cucharada de

mantequilla a fuego medio; agregue la mitad de los trozos
de pollo. Cocinar por 2 min. en cada lado.
Transfiera a una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos.
Repita con otra 1 cucharada de mantequilla y los trozos de
pollo restantes; transferir al plato.
Derrita la mantequilla restante en la sartén. Agregue los
champiñones. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos;
agregue vino, caldo y una pizca de sal y pimienta. Llevar a
ebullición; hierva suavemente hasta que la mezcla se reduzca a
1/2 taza, incluidos los champiñones (aproximadamente 5
minutos). Vierta sobre el pollo.
Combine queso mozzarella y queso parmesano y cebolla
verde; espolvorea sobre el pollo. Hornee, sin tapar, en
horno 375 durante 20 min.
Pechugas De Pollo A La Parmesana

Sirve: 3
Carbohidratos
Por porción:
1 Tiempo de
preparación:
minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de pechugas de pollo
1/2 taza de mayonesa 1/4 taza de queso parmesano
1 cucharadita de orégano
Cómo preparar:
Mezcle la mayonesa, el queso parmesano y el orégano.
Cuchara sobre las pechugas de pollo en vidrio o cerámica a
prueba de horno, como una fuente para hornear pyrex de 6
"x12" o un plato para pastel redondo de 9 ". Hornee sin
tapar 1 hora a 375 grados.
Salsa de limón Pollo Porciones: 4 carbohidratos Por porción: 1.6
Ingredientes:
4 pechugas de pollo 6 cucharadas de 2 cucharadas de
mayonesa jugo de limón
1 cucharada de 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta
vinagre
Cómo preparar:
Mezcle mayonesa, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta en un
tazón. Coloque el pollo en una cacerola y vierta la mezcla
sobre el pollo. Hornear
Horno de 350 grados durante 1 hora, hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado.
Pechugas de pollo Alfredo Carbohidratos Por porción: 6
gramos Tiempo de preparación : 5
minutos. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Cualquier cantidad de pollo pechos Ajo en polvo
sazonado sal aceite de oliva a llovizna en
polluelo.
1 tarro de salsa Ragu Alredo ' Ingredientes:
Fresco rallado parmesano queso de queso mozarela
Cómo preparar:
Muy fácil y delicioso! Caliente el horno a 375 grados.
Rocíe las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva.
Sazone con ajo en polvo, sal sazonada o sus condimentos
preferidos. Hornee por aprox. 1 hora Vierta un poco de la
salsa Alfredo en una fuente para horno y cocine por 15-20
minutos adicionales. Luego cubra con la mayor cantidad de
queso que desee, derrita si lo desea ... ¡Es increíble!
Genial con espinacas frescas.
169/303
Pollo Mozarella Porciones: 2 carbohidratos Por porción: 8 receta total Tiempo de
preparación: 15 min. , tiempo de cocción 22-25 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 pechugas de pollo (o la cantidad necesaria para servir
la cantidad de personas que tiene)
1/2 c parmesano rallado 1 huevo batido
4 oz de mozarella, rallado 1 cucharadita de tocino sazonador italiano
Cómo preparar:
Mezcla el parmesano con el condimento italiano. Cubra las
pechugas de pollo con huevo y drague en el parmesano. Saltear
en un poco de aceite de oliva hasta que se dore. Retirar de la
sartén. Colóquelo en una rejilla para enfriar las galletas que
se ha colocado en una bandeja para hornear forrada. Ponga una
rebanada de tocino en cada pieza (o dos, lo que sea necesario
para cubrir la superficie del pollo) ... además de eso, la
mozarella. Hornee hasta que el pollo esté listo. ¡Disfrutar!
La forma de comprobar si está lista: presione con un tenedor,
la parte más gruesa del seno ... debe presionar solo un poco
y recuperarse. La cantidad que debe presionar debe compararse
con la cantidad que presiona el extremo de la nariz cuando se
presiona suavemente con el dedo.
Filete / Hamburguesa DONENESS:
SUAVEMENTE....
Presione el espacio entre el labio superior y la nariz
(relajado, no lo tense). Esto es raro.
Presione el costado de su fosa nasal. Esto es MED RARO.
Presione el extremo de su nariz. Esto es MEDIO
(también es perfecto para pechugas de pollo --- ¡no
hay pollo de cartón seco de esta manera!)
Presione el puente de su nariz (donde el cartílago se
une con el hueso). Esto está BIEN HECHO.
Transfiera la idea de cuánto presionan estas áreas a su
carne y será exactamente como lo desea.
Piernas de pollo con ajo italiano : 3 porciones de carbohidratos Porción: 5-6
Ingredientes:
Ajo asadoVinagrette-Dress6 muslos de pollo

(descongelados) Mantequilla Pimienta de limón Sal de ajo
Agua
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 400 grados. Ponga la mantequilla en el
fondo del molde para hornear poco profundo. Frote la
mantequilla sobre todo el pollo. Espolvoree cantidades
abundantes de pimienta de limón sobre el pollo y menos sal de
ajo sobre el pollo. Haga esto en ambos lados. Tome 1/2 taza de
agua y mezcle con 3 cucharadas de aderezo.
Vierta en la sartén. Cuando termine de verter en la
sartén, cepille una cantidad abundante de aderezo sobre el
pollo en ambos lados. Cubrir con papel de aluminio con
aberturas perforadas. Cocine por 40-50 minutos ...
Porciones de pollo frito al horno : servir 2 piezas de pollo por
persona Tiempo de preparación : 15 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
cortar hasta el pollo Parm
rallado Keto migajas de
petróleo
Cómo preparar:
vierta el aceite en un tazón. enjuague y seque el pollo.
Sumerja y cubra el pollo con aceite, luego enrolle la mezcla
de miga y ceto miga o enrolle solo la miga. o enrollar solo
las migajas.
hornee a 400 grados durante 1 hora y 45 minutos. sale tan
tierno y jugoso !!
Queso Muerte Porciones: 1 carbohidratos Por porción: tiempo de

preparación del rastro : 1 hora Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
1/3 taza de aceite de oliva 1 paquete de queso parmesano (DiGiorno
funciona bien) 1/3 taza de crema espesa o crema batida espesa
Por mucho orégano como usted como Splash de limón Jugo
170/303
1/2 a palito de mantequilla 1-2 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel Paciencia
Cómo preparar:
Preparé esta receta después de aburrirme con todos los
alimentos habituales de la dieta. Al hacer esta receta es
importante trascender las limitaciones de las mediciones.
Pon el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Observe ligeramente la consistencia del cambio de aceite.
Coloca el pollo descongelado en la sartén y ajusta la
temperatura para mantener el pollo charlando muy bien en el
aceite. Orégano de primavera en la parte superior. Cocine el
pollo para que solo gire una vez. Dejo que el blanco llegue a
la mitad del pollo, luego volteo. Aplique aspersiones de
orégano abundante en el otro lado. Después de que el pollo
esté firme, sáquelo de la sartén y déjelo a un lado. Agregue
el jugo de limón y agregue el aceite. Luego agregue la crema
espesa y la mantequilla. Calentar hasta mezclar. agregue
suavemente el queso parmesano, revolviendo y asegurándose de
obtener una buena consistencia suave. Agregue más queso según
sea necesario para obtener una buena salsa espesa. Agrega más
orégano.
Impresionante ensalada de pollo sirve: 4? Carbohidratos Por Porción: 1?

Ingredientes:
Pollo (2 latas) Mayo
Huevos duros (2-3) Cebolla en polvo
Opcional:
trocitos de tocino tomate cheddar (cubo muy pequeño)
mostaza favorita (un poco ayuda mucho )
paquete o 2 de splendaRelish (el eneldo suele ser lo-carb)
Sal Pimienta Estragón Copos de apio
Cómo preparar:
Mezcle pollo, huevos, especias y cualquier ingrediente
opcional, luego agregue suficiente mayonesa para obtener
una buena consistencia. Me gusta como está, pero si lo
desea, puede extenderlo sobre una hoja de lechuga. La
mayoría de los ingredientes 0 carbohidratos.
Atkins Pollo al horno Sirve: 2-4 personas (¡dependiendo de cuántos tambores puedas
comer!) Carbohidratos Por porción: 3-4 (para estar seguro) Tiempo de
preparación: 5 minutos Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
3-4 muslos de pollo
1 huevo batido
1/4 taza de mezcla para hornear Atkins (u otra mezcla para hornear baja en carbohidratos)
2 cucharadas de Adobo (se prefiere Goya )
para pollo al estilo italiano, sustituya 1/8 taza de
queso parmesano rallado / queso romano con condimentos
italianos por 1 cucharada de Adobo ** sal y pimienta
Cómo prepararse:
Caliente el horno a 350. Para obtener mejores resultados, use
una fuente para hornear con fondo de vidrio (si no está
disponible, las galletas / bandejas también están bien). No es
necesario rociar ni mantequilla.
Prepare muslos de pollo (deshielo, etc., si han estado en el
congelador). Prepare dos tazones, uno con el huevo batido y el

otro con la mezcla Atkins, que incluye la mezcla para hornear,
condimentos de adobo y cantidades abundantes de sal y pimienta
(al gusto). (Para aquellos que hacen estilo italiano, ralle su
queso parmesano / romano en la mezcla para hornear y agregue
cantidades abundantes de condimentos italianos y adobo).
Mezcle la mezcla para hornear hasta que todo esté bien
mezclado. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, cubra bien.
Tome el pollo rebozado con huevo y sumérjalo en la mezcla para
hornear, cubra bien. Tome el tambor de pollo cubierto y
colóquelo en una fuente para horno. Repita para tantos
tambores como sea necesario. Cuando esté completo, colóquelo
en el horno precalentado. Al horno durante unos 40-45 minutos.
Pollo del Medio Oriente Porciones: 4 carbohidratos Por porción: aproximadamente 5 g para la
receta completa Tiempo de preparación: aproximadamente 1 hora Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo 1/2 C de aceite de oliva
2 cucharadas de especias mixtas (de cualquier tienda del Medio Oriente )
1 cebolla pequeña , picada 1 cucharadita de comino en polvo
171/303
1/4 cucharadita de canela molida no cuenta realmente los carbohidratos, excepto la cebolla.
Cómo preparar:
En un molde para hornear (9 * 13) ponga la cebolla, las
especias y el aceite de oliva, y mezcle bien con las manos.
comience a traer las pechugas de pollo y las sumerja en la
mezcla y colóquelas en la sartén. cubra con papel aluminio
y hornee a 350 durante 45-60 min. verifique que esté listo,
cuando haya terminado, quítese el papel de aluminio,
póngalo en el asador por unos minutos. deja reposar por 10
minutos y disfruta !!! Va genial con crema de espinacas a
un lado. También genial en ensaladas. El conteo de
carbohidratos es mínimo
y todo lo que puedo pensar es en la cebolla que tiene carbohidratos. :)
ALAS DE POLLO FÁCIL IMPRESIONANTES (CERO CARBUROS) Porciones: 2 Carbohidratos Por Porción: 0

Ingredientes:
3 libras alitas de pollo 6 T. Salsa picante
1 barra de mantequilla 2 qts. aceite de cocina Lawry's Seasoned Salt
Cómo preparar:
ALAS: corte alas enteras en las articulaciones y deseche
las puntas. Espolvorea las alas generosamente con la sal
sazonada de Lawry. Freír hasta que estén doradas y
crujientes. Escurrir sobre toallas de papel.
SALSA: Combine la mantequilla derretida y la salsa
picante en un tazón grande, mezcle bien. Agregue alas y
cubra uniformemente.
Esta receta es para alitas suaves: agregue salsa picante

extra para obtener más calor. ¡Va genial con una ensalada
fresca!
40 dientes y un pollo Porciones: 1 carbohidratos Por

porción: 0 Tiempo de preparación : 1/2 hora
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 pollo entero (asador / freidora) cortado en 8 piezas
1/2 taza más 2 cucharadas de aceite de oliva 10 ramitas de tomillo fresco
40 dientes de ajo
pelados Sal y
pimienta
Cómo prepararse:
Precaliente el horno a 350F.
Sazona el pollo con sal y pimienta. Mezcle con
2 cucharadas de aceite de oliva y dorar por ambos lados
en una sartén ancha o en una sartén a fuego alto.
Retirar del fuego y transferir a una cacerola poco
profunda. Agregue aceite, tomillo y dientes de ajo. Cubra y
hornee por 1-1 / 2 horas.
Retire el pollo del horno, deje reposar durante 5 a 10
minutos, corte y sirva.
Pepperoni Relleno Porciones de pollo : 4-6,8,10 Carbohidratos Por porción: 2-3
carbohidratos por porción Tiempo de preparación: 30 - 45 minutos Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
6 pechugas de pollo deshuesadas 1 paquete Rebanadas de pizza de pepperoni
1 8 oz. paquete Mozarella 20 palillos de madera rallados
1 lata de tomates cortados en cubitos 3/4 taza de champiñones 1/4
taza de vino blanco para cocinar 1/4 taza de aceite de oliva 1
cucharada. ajo picado sazonador italiano al gusto Sal al gusto
Cómo preparar:
Ponga el aceite de oliva, el vino, los champiñones en la
sartén para saltear, saltee hasta que los champiñones estén
listos, agregue el ajo, los tomates cortados en cubitos, el
condimento italiano y la sal, deje hervir a fuego lento
mientras prepara el pollo. Luego, toma la pechuga de pollo,
dale la vuelta hacia abajo, bate con un poco de mazo para
ablandar un poco. Coloque el pepperoni sobre el pollo hasta
que esté cubierto, luego coloque la mozarrella rallada encima.
Ruede desde el extremo superior hacia arriba para crear un
pollo relleno de pepperoni, coloque 2-3 palillos de madera
para mantenerlo en su lugar. Poner en
172/303
Plato de hornear. Continúe hasta que esté listo con todo el
pollo. Vierta la salsa sobre el pollo, póngalo en el horno
a 350 grados durante 45 minutos - 1 hora.
Chicken Fajita Rollups Sirve: Varía

CarbsPerServing: tan poco como 2, dependiendo de la
cantidad de salsa, crema agria y pimientos y cebollas
Tiempo de preparación: 10 min. para pollo, 5 min. a preparar Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Bnls pechuga de pollo Mccormick condimento mexicano
salsa de taco de crema agria
queso picado rallado cebollas
lechuga romana aceite de oliva
Cómo preparar:
Corte el pollo en rodajas pequeñas, saltee en una sartén con
un poco de aceite y condimento mexicano, saltee los pimientos
y las cebollas con aceite o lo que quiera, unte la crema
agria, el queso con salsa de taco, los pimientos y las
cebollas, el pollo en la hoja de lechuga y enrolle. Es
delicioso.
Pollo Relleno para Rancho Porciones: 4,8 Carbohidratos Por Porción: 2-3
Tiempo de preparación : 10 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 lonchas de jamón
4 onzas. queso crema
4 onzas. queso mozzerella (o palitos
de queso) espolvorear de rancho seco
valle oculto
Cómo preparar:
Descongele las pechugas de pollo hasta que pueda cortar por el
centro, corte hasta casi el borde, luego abra (se verá casi
como un rollo secundario) y coloque una rebanada de jamón,
luego unte el queso crema sobre el jamón. colocar mozz encima
y doblar juntos. Espolvorea el aderezo ranch encima. Hornee a
350 por aprox. 45 minutos
Picante de pollo Porciones: 2,10 CarbsPerServing: 1 gramo de
preparación Tiempo: 5 minutos de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel / licitaciones
1 cucharada de Frank caliente salsa de limón y pimienta
Pimienta de cayena1 1/2 cucharada de aceite de canola Ajo
en polvo Perejil Orégano
Cómo preparar:
Caliente la sartén y el aceite. Cubra las pechugas de
pollo en cuadrados y agregue al aceite caliente. Agregue
salsa picante y toques de hierbas y especias al gusto.
pollo grueso Porciones: 4-5 carbohidratos Por porción: aproximadamente
5 Tiempo de preparación: 20-25 minutos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
rotel de pechuga de pollo
condimento queso cheddar rallado
Cómo preparar:
precaliente el horno a 375. sobre una bandeja para hornear
o un plato caserole, coloque el pollo.
sazona como quieras, escurre el rotel y coloca una cuchara sobre el pollo.
173/303
cerca del punto de cocción espolvoree el queso y vuelva a
colocar en el horno durante aproximadamente 3 minutos
hasta que se derrita.
Cursi Pepperoni Pollo Rinde: 1 CarbsPerServing: 4 g Tiempo de preparación:
aproximadamente 10 minutos de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 sin hueso de pollo de mama 4 rebanadas de pepperoni
1/4 c. Salsa Ragu Alfredo rallada de queso parmesano
Cómo preparar:
dore las pechugas de pollo en aceite de oliva hasta que estén
casi cocidas. escurrir sobre una toalla de papel y poner en
una fuente para horno. Agregue rebanadas de pepperoni y queso
rallado en la parte superior de cada pechuga. Hornear a
350 hasta que el pollo esté bien cocido y el queso esté
burbujeante. Calienta la salsa Ragu Alfredo en el
microondas y vierte sobre el pollo al horno.
Pollo Chilaquiles Porciones: 8 carbohidratos Por porción: 4 Tiempo

de preparación : 1-2 horas Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
1 pollo entero cocido / deshuesado 5 tortillas cortadas en tiras
1 taza de queso cheddar rallado 1/2 taza de Monterey Jack
1/2 taza de crema agria 1 diente de ajo, picado 2 chiles serranos, sin
semillas 2 lg de tomates 1/4 taza de cebolla
1 cucharadita orégano picado 1/4 taza de cilantro picado
1 taza (o más) de pollo de stock de oliva 1 cucharadas de aceite
Cómo preparar:
Hervir el pollo en agua, retirar cuando esté cocido,
deshuesar y cortar en trozos de lg.
Cortar las tortillas en tiras y freírlas hasta que estén doradas, escurrirlas y reservarlas.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y agregue

los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo, 1/2 cilantro y
el orégano. Saltee hasta que todo esté cocido y quede poco
jugo. No te quemes. Agregue el caldo de pollo y cocine más
tiempo para mezclar los sabores. Colocar todo en la licuadora
y puré. Regrese a la sartén y cocine a fuego lento con más
caldo en una buena salsa espesa. Dejar de lado.
En capas, coloque las tiras de tortilla, pollo, quesos en

una sartén de 9x13. Agregue la crema agria en cucharadas,
los quesos y el cilantro restante. Cubra con la salsa y
cubra con más quesos rallados. Hornee a 350ºC hasta que
esté caliente, burbujeante y el queso en la parte superior
esté ligeramente dorado.
Pollo al limón con pimienta Sirve: 3-4 carbohidratos Por porción: no estoy seguro, pero no muchos.
Tiempo de preparación: 45 minutos en total, pero vale la pena . Esfuerzo: fácil

Ingredientes:
2 cucharadas de condimento de limón y pimiento.2
cucharadas de condimento italiano. 2 cucharadas de ajo en
polvo. 4 cucharadas de mantequilla. 3-4 Pechugas de pollo
deshuesadas y sin piel .
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Espolvorea
ambos lados del pollo con la pimienta de limón, el ajo en
polvo y los condimentos italianos. Coloque en la sartén y
cocine por unos 15 minutos por cada lado o hasta que esté bien
cocido.
Pollo Alfredo con Perejil Porciones: 3, 1,10,7,10,10 Carbohidratos Por

porción: menos de 7 en total Tiempo de preparación: 15 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 Chicken Breast 3 cebollas verdes
2/3 taza picados champiñones queso 2 cucharadas
de crema 1/4 taza pesada crema 1 cucharada de
mantequilla
1 cucharadita de ajo picado 2 cucharadas de perejil picado finalmente 1 cucharada de aceite
de oliva
Cómo preparar:
174/303
Picar la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada. Picar las
cebollas verdes finamente. Caliente la sartén / wok con
aceite de oliva. Sofría el pollo primero hasta que se dore
y agregue la cebolla y los champiñones.
Agregue el queso crema, la crema y la mantequilla a una sartén
a fuego lento. "NO HERVAS". Revuelva hasta que esté combinado.
Agregue ajo, perejil, sal y pimienta al gusto. Puede que tenga
que agregar más crema a su gusto. Combine la salsa en la
sartén con el pollo y revuelva rápidamente.
Tiras de pollo picante Porciones: 1-2,10,8 carbohidratos Por porción: 2-3
Tiempo de preparación : 10 min Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete pechuga de pollo cortada en tiras 5 cucharadas de
salsa picante 1/2 taza de aceite 3 cucharaditas de albahaca
1 cucharadita de pimienta 2 oz de queso chedder
Cómo preparar:
combine todos los ingredientes en
la sartén. freír hasta que el
pollo esté listo.
Pollo envuelto en tocino a la parrilla Porciones: 2-3 carbohidratos Porción

Porción: 0 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 lb sin hueso de pollo de mama tocino - sobre 6
rebanadas carnicero stringgarlic polvo negro pimienta
Cómo preparar:
sazone el pollo con pimienta y ajo y deje reposar durante

al menos una hora. Envuelva el tocino alrededor del pollo
y asegúrelo con una cuerda de carnicero.
Ase a la parrilla sobre brasas medianas durante
aproximadamente 20 minutos hasta que el pollo esté listo
y el tocino esté crujiente.
Smothered pollo Porciones: 9,10,10,10 Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
4 pechugas de pollo 1 lg de cebolla
1 paquete de champiñones ajo granulado
pimienta negra 4-6 oz de queso (suizo, provolone, cheddar o mozzarella)
4 rebanadas de tocino 2 cucharadas de vino blanco
Cómo preparar:
Se me ocurrió esta idea de los bennigans, también hacen bistec
sofocado, pero nunca lo probé. Fríe el tocino en una sartén
grande. Mientras el tocino se fríe, corta la cebolla y los
champiñones. Cuando el tocino se desee crujiente, retírelo de
la sartén. Si hay demasiada grasa, vierta un poco, debe haber
suficiente para cubrir el fondo de la sartén. Agregue cebollas
y champiñones a la grasa. Mariposa del pollo y / o libra
delgada para hacer como chuletas. Empuje las cebollas y los
champiñones a un lado y coloque el pollo en la sartén. Sazone
al gusto y saltee hasta que esté listo, volteando a la mitad,
aproximadamente 5 minutos por cada lado, dependiendo de qué
tan delgado. Agregue el vino blanco al desglasar. Cuando
termine, saque todas las cebollas y champiñones y colóquelos
encima de trozos de pollo. Rompa el tocino y colóquelo encima.
Luego cubra cada pieza con queso. Coloque una tapa para
derretir el queso durante un minuto o dos.
Cacitorre de pollo con pasta de imitación Porciones: 3-4,10
carbohidratos Por porción: alrededor de 35 Tiempo total de
Ingredientes:
1 libra de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
1 lata de tomates cortados
en cubitos lata mediana 1/2
calabaza de Spegetti
1 lata pequeña o media taza de champiñones picados 2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de
condimento italiano
¡Ajo y cebolla al
gusto de sal y
pimienta al gusto de
queso parm para
espolvorear!
175/303
Cómo preparar:
Saltee los trozos de pollo en aceite agregue tomates,
champiñones y condimentos una vez que el pollo esté cocido.
mientras se cocina en el microondas la mitad de una calabaza
Spegetti durante 10 minutos, el microondas se corta hacia
abajo y se hacen algunos agujeros en la piel. ¡Cuando haya
terminado, usa un tenedor y raspa las isides para hacer tu
spegetti! agréguelo al pollo y al toam para mezclar y cocine a
fuego lento durante 10 minutos para que la salsa realmente
entre en la calabaza ... cubra con su queso italiano favorito
y disfrute
POLLO REUBEN Sirve: 4-6,10,10 Carbohidratos Por porción: DESCONOCIDO PERO BAJO
Tiempo de preparación: 10 MINUTOS Y LUEGO 45 PARA HORNEAR Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
4-6 PECHOS DE POLLO SIN HUESO SIN PIEL SAUERKRAUTSWISS CHEESE
MIL ISLAND DRESSING
Cómo preparar:
COLOCA LOS PECHOS DE POLLO CRUDOS EN EL PLATO DE HORNEADO,
ESPARCIDA EL SAUERKRAUT ESCURRIDO SOBRE EL POLLO CRUDO,
CUBRE CON REBANADAS DELGADAS DE QUESO SUIZO, LUEGO
ESPARCIDA EL VESTIDO SOBRE EL QUESO.
HORNEE A 350 GRADOS POR UNOS 45 MINUTOS O HASTA HECHO.
Pollo con champiñones y tocino horneado Sirve: 4,10 Carbohidratos Por

Porción: aprox. 5 gms Tiempo de preparación: 20 minutos
Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 lata de crema de champiñones
condensada 1/4 taza de agua
1 cebolla blanca pequeña
1 paquete de champiñones portabella enteros
2 dientes de ajo
4 rebanadas de tocino
1 taza de aceite de oliva de
queso cheddar blanco rallado
sal
pimienta
polvo de ajo
Cómo preparar:
Enjuague las pechugas de pollo y colóquelas en una fuente
para horno. Espolvorea con sal, pimienta y ajo en polvo.
Agregue aproximadamente 2 cucharadas de aceite a una

sartén a fuego medio y agregue dientes de ajo picados.
Saltee, pero no dore el ajo. Agregue los champiñones y
dore. Coloque la sartén a un lado para que se enfríe a
temperatura ambiente.
Mezcle la sopa con 1/4 taza de agua y bata. Agregue
champiñones salteados a la mezcla de sopa. Coloque 2
cucharadas sobre cada seno y extiéndalo uniformemente por
todo el seno.
Coloque 2 aros de cebolla cruda en rodajas sobre cada
pechuga y cubra cada pechuga con una rebanada de tocino
crudo (cortar cada rebanada por la mitad hace que sea más
fácil cubrir toda la pechuga).
Coloque en el horno a 400 grados hasta que la carne ya no esté
rosada y el tocino esté dorado y ligeramente crujiente. Unos
45 minutos. Retire la fuente del horno y cubra cada pechuga
con 1/4 taza de queso. Coloque debajo del asador hasta que el
queso burbujee y esté ligeramente dorado.
¡Disfrutar!
Cazuela de pollo con brócoli Porciones: 8,10, ----- Seleccionar ----- Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla 1/4 c de chicharrones triturados (se puede hornear mezcla o
harina de soja )
4 o 5 pechugas de pollo 2 o tres tallos de brócoli
1 cucharada de aceite de oliva 8 oz de queso crema
5 huevos 1/2 c de crema agria
1/2 c crema de aproximadamente 2 tazas de queso
1/4 c ajo parmesano en polvo pimienta negra Cómo
preparar:
Nunca mido nada, por lo que estas cantidades son
estimaciones, varíelas como desee. pique el pollo y el
brócoli en grietas y saltee en aceite de oliva en una sartén
antiadherente. Ponga a un lado para enfriar. Mezcle en la
batidora el queso crema, la crema, la crema agria y los
huevos. Agregue un poco de ajo en polvo, parmesano y pimienta
176/303
negra. Frote la cacerola con mantequilla y cubra con
aproximadamente la mitad de las cortezas de cerdo. doblar
el queso a la mezcla. Puede usar cualquier tipo de queso, o
una mezcla, suizo y cheddar son buenos. Dobla el pollo y el
brócoli. Vierta la cacerola. Cubra con las cortezas de
cerdo restantes y el parmesano. Hornee unos 45 minutos o
hasta que estén doradas.
Ensalada de pollo al curry simple : depende

Carbohidratos Por porción: aproximadamente 2-3 Tiempo de
preparación: 20 minutos máximo Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
filetes de pollo deshuesados / sin piel (uso alrededor de 6)
aproximadamente 1 / 4-1 / 2 taza de mayonesa (variará según la cantidad de pollo)
1 cucharada de creamapprox ácido graso completo 1 cucharada de mostaza preparada
1 cucharada de sal
para aderezo de queso
azul
pimienta
curry en polvo al gusto
Cómo preparar:
Hervir el pollo. Triturar pollo
(fácil de hacer con procesador de alimentos) agregue
todos los demás ingredientes y mezcle bien.
El ajo pollo tailandés de sésamo y verduras Porciones: 2-3,10
Carbohidratos Por porción: 15 en total Tiempo de preparación : 20 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 pollo senos mitad bolsa congelada Brocclli
1 lata pequeña o 1 taza de champiñones frescos en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de leche de coco
2 cucharadas de Tahini ( semillas de mar molidas) 1 cucharada de sal de ajo y pimienta
Cómo preparar:
Corte el pollo en trozos del tamaño de un bocado, dore en
aceite de oliva, agregue las verduras a la sartén hasta que
estén cocidas. hervir a fuego lento durante 5 minutos y servir
... Esto es realmente ajoso y BUENO ...
Si no eres familiar con el tahini, usualmente puedes encontrar
tahini en la sección con las aceitunas y pimientos extraños y
esas cosas o con las cosas tailandesas en la tienda ... Tahini
es INCREÍBLE es la mantequilla de Seasame
agregue un splenda para hacer un excelente sustituto de mantequilla de maní baja
en carbohidratos
Pollo Enchilada Relleno Sirve: 2,7,10 Carbohidratos Por Porción: 9-10 Tiempo de
Ingredientes:
1 pechuga de pollo grande , cortada en cubitos 1 cucharada de cebolla picada
pimiento verde , sal picada , pimienta, cebolla en polvo, nuez moscada al gusto
2 dientes de ajo, pimiento jalapeño en rodajas o picado , picado
(opcional) Salsa 4 oz de queso crema 2 T de crema espesa
2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de queso Whizz pimiento sabor
Enchiladas 2 2 cucharadas de ½ t de
huevos crema espesa sal
1 t de levadura en 1 sobre endulzante 2 t de aceite
polvo
Cómo preparar:
Saltee el pollo en aceite de oliva / mezcla de
mantequilla hasta que esté casi listo. Agregue la
cebolla, el pimiento verde y las especias y saltee hasta
que las verduras estén cocidas.
Instrucciones para la salsa: mezcle en la licuadora
agregando suficiente agua para obtener una consistencia
de salsa.
Cuando el pollo / vegetales estén bien cocidos, agregue
la salsa y el corazón. Retirar del fuego y mantener
caliente.
Instrucciones para la enchilada: Batir todo junto y usar un
poco a la vez para cocinar crepes en una sartén caliente. Esta
receta hizo 4 crepes de buen tamaño .
Llene cada crepe con ½ taza de mezcla de pollo y enrolle la
crepe y ponga la costura hacia abajo en una fuente para
hornear. Cuando todos estén enrollados, cubra con cualquier
177/303
salsa extra y queso rallado. Hornee por unos 15 minutos hasta
que el queso se derrita.
Pollo con costra de nuez Porciones: 10,8,10,7 Tiempo de preparación: 20 minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
pecanas machacadas huevos deshuesados pechugas de pollo sin piel
Cómo preparar:
tome las pechugas de pollo y enróllelas en el huevo
batido, luego cúbralas POR TODAS PARTES en las nueces
trituradas. ¡Póngalo en una sartén y cocínelo! (Calor
medio) ¡ES CELESTIAL!
Dedos de pollo Porciones: 2 carbohidratos Por porción: 1-2 quizás Tiempo
Ingredientes:
Tiras de pollo
2 huevos (revueltos con crema sin cocinar)
semillas de sésamo aceite de cebolla picada
deshidratada
Cómo preparar:
Mezcle la cebolla picada y las semillas de sésamo en un tazón.
revuelva los huevos y la nata en otro tazón. Sumerja los
filetes de pollo en huevo y luego la mezcla de sésamo /
cebolla y fría en aceite.
Pan glaseado balsámico Pollo Rinde: 2 o 3,10,10,10,10

CarbsPerServing: 4 Tiempo de preparación: 15
minutos de esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de sal de pechuga de pollo deshuesada
recién molida negro pimienta calidad buena de oliva OIL1 / 2 taza
vinager balsámico 1/4 pino tuercas 1 cucharada de Dijon mostaza
Cómo preparar:
caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a
temperatura media. Dorar el pollo por 3 minutos, voltear
y dorar por 3 minutos más.
Retire el pollo, espolvoree con sal y pimienta y cubra
para mantener el calor. En la misma sartén, agregue la
vinagre y los piñones. Deje cocinar a temperatura media
unos 30 segundos o hasta que el líquido se reduzca a la
mitad. agregue mostaza y mezcle para formar un glaseado
suave. Regrese el pollo, cocine por 2 minutos y sirva.
Este plato es excelente servido con calabaza asada y pimientos rojos.
Pollo a la mexicana fácil : 6-8,10 Tiempo de preparación: 45 min.

Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
8 trozos de pollo (con hueso y sin piel ) 1 barra de margarina
ajo, sal y pimienta al gusto 2 latas de tomates cortados en cubitos (sin escurrir)
2 paquetes sazonador para tacos 1 lata de chile verde picado
1 taza de queso cheddar
rallado Cómo
prepararlo:
Derrita la margarina en una sartén. Sazone el pollo con
sal y pimienta grlic. Freír el pollo en margarina hasta
que se dore. Reduzca el fuego, cubra la sartén y deje
hervir a fuego lento durante 20 minutos.
En un tazón grande, mezcle bien los tomates cortados en
cubitos, el condimento para tacos y los chiles. Verter sobre el
pollo. Cubra la sartén y deje que el pollo hierva a fuego lento
en la salsa.
25 min. o hasta que el pollo esté bien cocido. Destape
y cubra con queso cheddar. Servir tibio.
Licitaciones de pollo con costra de parmesano
Sirve: varía Carbohidratos Por porción: rastrear carbohidratos Esfuerzo: Fácil

Ingredientes :
2 libras de pollo Las ofertas del adobo
1 taza de pesado crema 2 cucharadas Preparado Ranch Vestir
2 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de cebolla en polvo
178/303
2 cucharaditas de empanizado de pimienta negra molida
1 lata de queso parmesano, el tipo de polvo
2-3 cucharaditas cada una: polvo de ajo y aceite
de maní de pimienta negra molida para freír en
sartén
Cómo preparar:
Mezclar los marinados igrediants y marinar al menos 6 horas o toda la noche.
Combine el empanado de parmesano y cubra cada pollo

tierno muy bien.
Agregue suficiente aceite para freír los filetes de pollo empanizados. Calor medio-alto.
Cocine los lotes de licitaciones hasta que estén bien

doradas y crujientes.
Southwestern Chicken Rolls Sirve: 4 Carbohidratos Por Porción: 9
Tiempo de preparación: preparación 11 minutos / tiempo de cocción 25 minutos Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
4 grandes deshuesadas y sin piel de pollo de mama sal 1/4 cucharadita
4 onzas. Queso Monterey Jack con pimientos jalapeños
1/3 c. migajas de pan plano empaquetadas 2-3 cucharadas. harina para todo uso
1 huevo grande 1 cucharada. leche 1/4 c. aceite vegetal
Cómo preparar:
1 ~ Precaliente el horno a 400. Coloque la pechuga de
pollo entre hojas de papel encerado o envoltura de
plástico; Con una malla, golpee cada pieza hasta que tenga
un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Espolvorea la
pechuga de pollo con sal.
2 ~ Cortar el queso en 4 tiras. Coloque 1 tira de queso en el
centro de cada pechuga de pollo. Dobla los lados del pollo
sobre el queso para encerrarlo completamente. Asegure con
palillos de madera, si es necesario.
3 ~ En dos hojas separadas de papel encerado, coloque el pan
rallado y 2 cucharadas. de harina. En un molde para pastel,
combine los huevos y la leche. Cubra los rollos de pollo
primero con la harina, luego con la mezcla de huevo, luego con
las migas de pan.
4 ~ En una sartén apta para horno, caliente el aceite a fuego
moderado. Cocine los rollos de pollo hasta que estén
ligeramente dorados por todos lados, 5 minutos. Coloque la
sartén en el horno y hornee hasta que el pollo se sienta firme
al tacto, de 15 a 20 minutos. Retira los palillos de dientes.
Sirva con salsa si lo desea.
Ensalada de pollo, guisantes, nueces y uvas Porciones: 4 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 tazas de pollo cocido , cortado en cubitos 1/2 taza de uvas rojas , cortadas a la mitad
1 taza de guisantes congelados 1/2 taza de pedazos de

nuez 1/4 taza de cebolla roja picada 1 huevo duro
1/4 taza de mayonesa de sal y pimienta al gusto de las hojas de lechuga romana
Cómo preparar:
mezcle los ingredientes y sirva en hojas de lechuga romana.
Pollo Rotel Porciones: 2,10 Tiempo de preparación : 20 minutos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 sin hueso / sin piel de pollo pechos 1 lata Rotel
Queso Cheddar / Mozzarella Sal / Pimienta al gusto
Lámina Cómo preparar:

Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. Coloque el pollo
en papel aluminio y vierta Rotel sobre el pollo. Hornee a 350
hasta que el pollo esté listo, aproximadamente 30-45 minutos,
el pollo debe estar blanco en el centro. Escurra el jugo y
espolvoree el queso encima. Vuelva a colocar en el horno con
la lámina abierta para derretir el queso. No te metas a
limpiar, ¡simplemente tira la lámina y disfruta!
Pechuga De Pollo Frito Porciones: 4 Carbohidratos Por Porción: 1-2
Tiempo De Preparación : 30 Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 grandes pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con carne de costilla
1 taza de queso parmesano 3 huevos 1 TBsp de crema espesa
Pimiento Aceite de oliva
179/303
Cómo preparar:
Vierta una cantidad generosa de aceite de oliva
(aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad) en una sartén
antiadherente grande y caliente a temperatura media. Batir
tres huevos y la crema en un tazón poco profundo. Vierte
queso en un plato para batir el pollo. Lave y seque el
pollo. Pimienta al gusto. Inmersión
pollo uno a la vez en la mezcla de huevo (cubra bien

ambos lados). Rollo de queso. Coloque el pollo en aceite
caliente y fríalo; volteando el pollo varias veces hasta
que esté dorado y listo. Solo hay pequeñas cantidades de
carbohidratos en todos los ingredientes, ¡así que come y
disfruta!
Te encantarán estos carbohidratos de alas Porción: 34 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
5 libras de alitas de pollo, frescas o congeladas Marinada: 2 tazas
de caldo 1/2 taza de salsa de soja 4 dientes de ajo machacados o 3
cucharadas de polvo
1 taza de jarabe para panqueques Atkins 2 cucharadas de jarabe de vainilla Atkins
2 paquetes de splenda - o igual a 1/4 taza de ketchup - omita si está en
la inducción 1/2 cucharadita de sal
Cómo preparar:
Mezclar la marinada
y verter sobre las
alas y marinar 48
horas. Ase las alas
5 minutos en cada
lado o hasta que
aparezcan parches
ennegrecidos en las
alas. Estos son
Sticky-finger-lickin'-
good! A mis hijos les
ENCANTAN estos y yo
nunca parece
hacer lo
suficiente!
NOTAS: Los
recuentos de
jarabes no están
incluidos en los
totales.
Albóndigas de pavo con espinacas, tocino y salsa de crema
Carbohidratos Por
porción: 11 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 libra de pavo
1 bolsa de
chicharrones
triturados
1 huevo
1/2 cucharadita
de romero 1/2
cucharadita de
orégano
1/4 cucharadita de pimienta de cayena 1/4 cucharadita de sal de ajo
2 tazas de espinacas
2 rebanadas de
tocino - cocidas y
desmenuzadas
2 cucharadas de
queso parmesano
Cómo preparar:
Mezcle pavo,
chicharrones, huevos,
romero, orégano,
pimienta y sal de
ajo. Cocine las
albóndigas. En una
sartén separada,
marchite las
espinacas en 1/4
taza de agua.
Escurrir y agregar
tocino. Agregue
crema y parmesano y
reduzca.
Cuando se reduce
vierta sobre las
180/303
albóndigas. ¡Esto es
bueno con un poco de
salsa de tabasco !
NOTAS: El recuento de
chicharrones no está
incluido; ajústelo en
consecuencia
Carbohidratos de pavo crujientes Por porción: 5 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
2 tazas de
pechuga de pavo
asada rallada
1 onza de almendras en rodajas
Cómo preparar:
Saltee la carne de
pavo desmenuzada
hasta que comience
a dorarse en los
bordes, agregue las
almendras. Revuelva
hasta que esté bien
mezclado y caliente
por completo.
Retirar y escurrir
un poco. Come
caliente o guarda un
poco en el
refrigerador.
También bueno en
ensalada y muy
abundante.
Rollito de pavo y queso
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 rebanada delgada de pavo deli *

rebanada
delgada de queso
suizo *
cucharada de Filadelfia
queso crema 2 espárragos
frescos refrigerados
toalla de papel
Cómo preparar:
Coloque la rebanada de
pavo sobre la toalla
de papel, coloque la
rebanada de queso
suizo encima
del pavo, extienda
el queso crema sobre
el queso suizo,
corte las espárragos
en tercios y
colóquelos
horizontalmente
sobre el queso
crema. Entonces a la
una
Al final de la capa,
comienza a rodar hasta
que puedas sostener el
rollo con una mano,
luego coloca la toalla
de papel alrededor del
rollo, come y listo.
Puede sustituir el
pavo y el suizo con
su carne y queso
favoritos. La marca
Boar's Head es mi
embutido y queso
favorito: es bajo en
sodio, no tiene
conservantes y ofrece
variedades como el
pavo a la pimienta,
181/303
el jamón al horno
Virgina y el queso
mozzarella jalapano.
Tomatillo-Pollo Porciones: 3 carbohidratos Por porción: 44 g de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
Pico de gallo:
1 chile jalapeño -
cortado en cubitos
1 cebolla mediana - cortada en cubitos
1 tomate cortado en cubitos
1/3 taza de cilantro picado
Salsa:
2 tazas de crema agria ligera
1 lata de salsa
de tomatillo
verde Herdez (en
el
Pasillo de alimentos étnicos) Enchiladas:
6 mitades de pechuga
de pollo - a la
parrilla o hervidas,
con condimentos
de comino y
fajita
3 tazas de queso
monterey jack
rallado
2 latas de salsa
de tomatillo
verde
Cómo preparar:
Dados de pollo. Vierta
1/3 taza de crema
batida espesa en el
fondo de una cacerola
de vidrio. Capa 1/2
del pollo en la parte
superior. Espolvorear
1 taza de queso
rallado Monterey
Jack encima del
pollo. Repita la
capa de crema, pollo
y queso. Vierta 2
latas de salsa de
tomatillo verde
Herdez en
Lo mejor de todo.
Espolvorea 1 taza de
Jack Monterey rallado
queso encima Cubra
con papel aluminio
y hornee a 350
grados durante 40
minutos o hasta que
el queso esté
burbujeante.
Servir con crema
agria / salsa de
tomatillo y pico de
gallo.
NOTAS: Cuenta para
salsa de tomatillo,
comino y
condimentos de
fajita no
incluidos en
los totales.
El pollo asado perfecto sirve: 10,10 carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 3 libras de pollo
entero - (3 a 4)
2 cucharadas de
mantequilla sin
sal
Cómo preparar:
182/303
Coloque la sartén
vacía en el horno
y precaliente a
375 grados.
Derrita la mantequilla
y cepille toda la piel
del pollo con ella.
Sazone según su
gusto
Coloque el pollo en
el v-rack para que
una de las alas esté
hacia abajo y una
hacia arriba. Coloque
la rejilla en la
asadera del horno.
Después de 20
minutos, voltee el
pollo para que la
otra ala quede hacia
arriba. Regrese el
pollo al horno.
Después de otros 20
minutos, voltee el
pollo para que la
pechuga esté
levantada y regrese
al horno para
terminar de cocinar.
Revise el pollo para
cocción después de 30 minutos.
Si el pollo está listo,
retíralo del horno y
déjalo reposar durante
15 minutos. Tallar y
disfrutar.
Este pollo vale la
pena el esfuerzo extra
ya que la carne de
pechuga es
perfectamente jugosa y
la piel es crujiente y
marrón.
Tailandia Turquía Paquetes y que sumerge la salsa
CarbsPerServing: 32g total de Esfuerzo: Normal
Ingredientes:
1 huevo batido
1/2 taza de
castañas de agua
picadas
1/3 taza de chicharrones triturados
o queso
parmesano
rallado
1 cebolla verde
finamente picada
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharaditas de
raíz de jengibre
- fresca, rallada
1/2 cucharadita
de edulcorante
artificial
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de
aceite de chile - O
una pizca de tierra
caliente
pimienta
24 onzas de pavo
molido - crudo
12 hojas enteras de
lechuga: lechuga
iceberg o col de
col rizada
1/4 taza de jugo de
limón 3 cucharadas de
salsa de pescado
(nam pla o nuoc
mam)
1 cucharada
de cilantro
picado
183/303
cucharaditas
de edulcorante
artificial
1 cucharada de
salsa de soja 1/2
cucharadita de
pimiento rojo
picado
1/2 cucharadita
de aceite de
sésamo oscuro
Opcional: 1 cucharada de agua si salsa
es demasiado fuerte
Cómo preparar:
Combine los
primeros 11
ingredientes y
mezcle con las
manos. Formar en
12 4 x
Registros de 1-1 / 2 x 3/4
Asar a la parrilla,
asar a la parrilla o freír
hasta que los jugos salgan
claros, girando una vez.
Sirva
con hojas,
guarniciones y salsa
para mojar. En la
mesa, cada registro
debe ser envuelto en
hoja junto con
guarniciones de
elección, y bañadas.
Advertencia: ¡esto es
desordenado pero muy
divertido!
Adorne como desee:
ramitas frescas de
cilantro, brotes de
soja, pimiento rojo
y verde rallado,
zanahorias ralladas
(¡cuente esos
carbohidratos!)
Salsa de
inmersión:
mezclar todo
junto.
NOTAS: Cuenta para el

aceite de chile y la
salsa de pescado no
incluidos en los
totales.
Crema de pollo con cilantro Porciones: 9,10,10,6 Carbohidratos Por porción: 64 g de
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
3 onzas de queso
crema 3/4 taza
de crema batida
espesa
1 lima - Condimento de pollo
asado de McCormick
(probar)
1/2 taza de cilantro picado
Cómo preparar:
Dorar el pollo con
mantequilla.
Sazone con
especias mientras
cocina y dora.
Retire el
pollo cuando
esté dorado.
Añadir crema
queso en cubos a la
sartén con
mantequilla y goteos
de pollo. Agrega la
crema batida.
Agregue el jugo de
184/303
lima y el cilantro.
A fuego medio
derrita y revuelva todos
los ingredientes. Vuelva
a poner el pollo en la
mezcla de salsa --- tape
y cocine
a baja temperatura
durante unos 10 o
15 minutos más.
Nota: en lugar del
condimento
McCormick, solo uso
un poco de ajo en
polvo junto con la
sal
y pimienta Aún delicioso
NOTAS: El recuento
de extracto de coco
no está incluido en
los totales.
Pollo al Estragón con Salsa de Crema Porciones: 1,10,8 Carbohidratos Por Porción: 6 g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 cucharada de estragón seco
1/2 taza de crema espesa de sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Coloque la
pechuga de pollo
entre dos capas
de envoltura de
plástico y libra
hasta que esté aplanado Espolvorea el
estragón en cada
lado y espolvorear
con sal y
Pimienta al gusto. Deja reposar por
15 minutos para
desarrollar sabores. En
una sartén normal
(no antiadherente),
derrita la mantequilla.
Cuando esté caliente,
ponga la pechuga de
pollo sazonada y dore a
fuego medio-alto. Giro
después de 2-3
minutos y cocine
hasta que esté listo,
5-7 minutos en total.
Retire la pechuga de
pollo de la sartén.
Vierta la crema
espesa en la sartén,
raspando trozos del
fondo de la sartén.
Deje hervir a fuego
lento hasta que
espese, 3-5 minutos.
Agregue sal al gusto.
Vierta sobre el pollo
para servir.
Pollo picante (fácil y rápido) Porciones: 10,10 carbohidratos Por porción: sin conteo
proporcionado Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
6 pechugas de pollo congeladas 1 botella de aderezo
italiano para ensaladas Zesty
Cómo preparar:
Saca las pechugas de
pollo congeladas por
la mañana y colócalas
en un tazón. Vierta
el aderezo para
ensalada sobre las
pechugas de pollo y
cubra. Refrigera
hasta llegar a casa.
Sacar pollo
y freír, hornear o asar a
la parrilla. Genial con un
185/303
César.
Carbohidratos de pollo y verduras de Szechwan Por porción: 19 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de maíz
1 cucharadita de
pimiento rojo
picado
2 pechugas medianas,
sin piel, sin hueso,
RTC - finamente
rallado
1 apio de tallo - en rodajas finas
1 zanahoria pequeña, en rodajas finas
1 campana verde mediana
pimienta - finamente en juliana 1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soja
1 paquete de
paquetes de
splenda 1/4
cucharadita de
salsa de tabasco -
opcional
1/3 taza de caldo de pollo
1/4 cucharadita de
goma guar - para
espesar si es
necesario
Cómo preparar:
Caliente el wok o
sartén profunda a
fuego alto con aceite
y hojuelas de pimienta
durante 10 segundos.
Reduzca el fuego a
medio y saltee el
pollo durante 1 1/2
minutos. Agregue el
apio, la zanahoria y
el pimiento y saltee
por 1 minuto. Agregue
los ingredientes
restantes y saltee por
1-2 minutos más o
hasta que espese un
poco .
Pechugas De Pollo Rellenas Porciones: 10 Carbohidratos Por Porción Porción:
2.3g Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
paquete
salchichas -
Johnsonville
Fresh
10 pechugas
de pollo -
sin piel y
sin hueso
14 onzas de carne
de pollo sin piel
2 cucharadas de
chiles jalapeños
finamente picados
taza de cebolla
amarilla picada 1
cucharada de ajo
picado
2 huevos
cucharadita de orégano seco
cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de chile en polvo
Cómo preparar:
Retire la salchicha de
carcasa y marrón en
sartén. Escurrir y
conservar. Coloque las
pechugas de pollo en
la superficie de
trabajo y golpee
uniformemente.
Procese la carne de
pollo en el
procesador de
alimentos hasta que
casi pegue. Agregue
los ingredientes
restantes al
186/303
procesador y mezcle
hasta que estén bien
picados, sin hacer
puré. Sazone dentro
de cada pechuga de
pollo con sal y
pimienta. Coloque
aproximadamente 2
cucharadas de relleno
en el pecho y doblar,
sujetar con palillos
de dientes. Coloque en
una asadera, con la
costura hacia abajo.
Asado a 400¼ para
20-25 minutos o
hasta que la
temperatura
interna alcance
160¼.
Pollo Relleno Alfredo Porciones: 10,10 Carbohidratos Por Porción: sin conteos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Tome 4 pechugas de
pollo deshuesadas y
sin piel y aplánelas
con un mazo de carne.
Coloque un trozo de
jamón sobre la pechuga
aplanada, ellos
queso suizo o queso
de elección.
Enrollar y envolver
con un trozo de
tocino.
Asegure con un cepillo
de dientes. Rocíe la
sartén con spray
antiadherente y
colóquela en la
sartén. Cubrir con
salsa alfredo. Hornear
por
1 hora y 30
minutos. Servir
con brócoli.
Carbohidratos de pollo rellenos de espinacas Por porción: 39 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
20 onzas de
espinacas picadas
congeladas -
descongeladas y
exprimidas en seco
1 taza de
queso suizo
rallado - (4
oz.)
3/4 taza de queso
ricotta 1/3 taza
de queso
parmesano rallado
cucharadas
de cebolla
finamente
picada
1 diente de
ajo picado 1/4
cucharadita de
sal
1/4
cucharadita
de pimienta
1/4
cucharadita
de tierra
nuez moscada 6 mitades
de pechuga de pollo
con hueso
2 cucharadas de
oliva o vegetal
aceite
1 cucharadita de pimentón
187/303
1/2 cucharadita de
orégano seco 1/2
cucharadita de
tomillo Pimentón
adicional -
'opcional'
Cómo preparar:
Combina los primeros 9
ingredientes; rellena
suavemente 1/2 taza
llena debajo de la piel
de cada pechuga de
pollo. Sitio
en un engrasado de 15
pulg. x 10 pulg. x 1
pulg. bandeja para
hornear. Combinar
los siguientes 4
ingredientes;
pincel sobre el
pollo.
Espolvorea con
pimentón adicional
si lo deseas.
Hornee a 350-F durante

1 a 1 1/4 horas o
hasta que los jugos
salgan claros.
Carbohidratos de pollo picantes con maní tailandés Por porción: 25 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
1/4 taza de mantequilla de maní
2 cucharadas de
maní picado
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de
cebolla picada
instantánea
1 cucharada
de perejil
picado
1 diente de ajo -
picado y picado
Salsa de pimiento rojo al gusto 1/8 cucharadita de jengibre molido
4 pechugas de pollo
enteras - cortadas
a la mitad, sin
piel, deshuesadas
2 cucharadas de
Sugar Twin Brown
1 cucharada de mantequilla derretida
1 lata de
caldo de
pollo 1/4
taza de crema
espesa
Cómo prepararse:
Mezclar mantequilla de maní, maní,
2 cucharadas de
salsa de soja,
cebolla, ajo,
perejil, salsa de
pimienta (y hojuelas
de pimiento rojo
si te gusta patear) y
jengibre. Extienda la
pasta sobre las
pechugas de pollo y
enrolle. Seguro
con palillo de dientes
Colocar en olla de
cocción lenta. Mezcle
la salsa de soya
restante, el azúcar
moreno, la mantequilla
y el caldo y vierta
sobre el pollo. Cubrir
y
cocine por 4 a 5 horas a fuego lento.
Retire la mezcla
de pollo en crema
y cocine la salsa
en
alto durante 15
minutos o hasta que
188/303
esté espeso y cremoso.
Servir sobre
fideos de
col.
NOTAS: Cuenta para

cebolla picada
instantánea, salsa
de pimiento rojo y
azúcar moreno
Twin no incluido en los totales.
Especiado empanado de pollo Tiras CarbsPerServing: no hay recuento proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Combine 1/4 taza de
sustituto de harina
(harina de soya) con 1
1/2 cucharaditas de
especias "Season-All";
1/2 cucharadita
"Pimienta con
limón"; 1/2
cucharadita de
"pimentón" y 1/2
cucharadita de sal
(ajustar el
condimento al
gusto). Cortar 500 g
de filetes de pollo
en
tiras y cubrir
ligeramente con
"harina" sazonada.
Permita que el pollo
descanse mientras
calienta el aceite
(suficiente para
cubrir
tiras de pollo) en una
sartén. Freír el pollo
y servir (si
puedes esperar lo suficiente).
Estoy en Australia y
la marca de "Season-
All" que uso es
McCormick (también
viene
en "Season-All
Spicy" y "Season-
All Garlic"). El
MasterFoods no sabe
tan bien.
Tenga cuidado de no
cubrir demasiado el
pollo con la
"harina" sazonada
como puede
ser demasiado fuerte para la carne si
hay demasiado.
No estoy 100% seguro

de las cantidades de
especias, ya que
generalmente
solo júntalo sin medir.
Tiras de pollo con especias Carbohidratos Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Deshuesar el pollo y
cortarlo en trozos de
no más de dos dedos
de grosor. Hervir las
tiras de pollo en
aceite o agua, a
fuego medio,
revolviendo
constantemente (si se
189/303
presiona por tiempo o
paciencia, el pollo
fresco precocido o en
microondas funcionará
casi igual de bien).
Desagüe
el aceite - en una lata
u otra sartén, ¡no en
los desagües! Derrita la
mantequilla en la
sartén, lo suficiente
como para cubrir bien el
fondo.
Coloque las tiras de
pollo en la sartén,
revolviendo cada 2-3
minutos. Añadir
finamente
cebollas picadas,
perejil, ajo en polvo,
sal y pimienta negra,
u otras especias, al
gusto. Revuelva cada
dos minutos hasta que
el pollo se dore;
Retirar del fuego y
servir. El contenido
de carbohidratos
variará dependiendo de
las especias y las
cantidades utilizadas.
¡Precaución !: Cortar varios
trozos de pollo por la
mitad, para asegurarse
de que esté
completamente cocido;
si está cocido, la
carne debe ser blanca.
Carbohidratos de pollo con crema agria Por porción: 30 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
2 tazas de crema agria
3 dientes de ajo fresco
- (3 a 4)
cucharadas
de salsa
Worcestershire
cucharadas de jugo de limón, sal y pimienta, al gusto
1 rebanada de pan
(opcional)
derretir
mantequilla
pimenton
Cómo preparar:
Mezcle la crema agria,
el ajo, el jugo de
limón, la salsa
inglesa, la sal y la
pimienta y vierta sobre
las pechugas de pollo.
tapar y marinar en la
nevera durante la
noche.
Retire las pechugas
de pollo y
colóquelas en una
bandeja para
hornear, rociadas
con Pam. Si lo
desea, muela 1
rebanada de pan en
el procesador de
alimentos
y espolvorea ligeramente
sobre el pollo. Rocíe
con un poco de
mantequilla derretida.
Agite un poco de
pimentón para darle
color. Hornear
350 por 45 min.
Cazuela de pollo con salchicha, champiñones y queso crema
Porciones: 9 carbohidratos Por porción : 18 g de esfuerzo total : fácil
190/303
Ingredientes:
mitades
grandes de
pechuga de pollo
golpeó incluso pero

no demasiado delgado
sal, pimienta y
ajo en polvo para
sazonar el pollo
2 cucharadas de
aceite de oliva
1/2 libra de
salchicha de
cerdo
Salchicha
de desayuno
tipo rollo
- ablandado 1 taza de
queso cheddar rallado -
dividido
8 onzas de champiñón
fresco, en rodajas o en cuartos
2 cucharadas picadas
perejil - (2 a 3), opcional
Cómo prepararse:
Sazone el pollo y
dore por 3 minutos
por cada lado en
aceite caliente.
Ponga a un lado y
luego frote y cocine
la salchicha.
Escurrir bien y dejar
enfriar un poco.
a 350f. Rocíe una
cacerola o bandeja
para hornear con
aceite en aerosol y
coloque
champiñones en el fondo.
En un tazón, mezcle
la salchicha, el
queso crema, la mitad
del queso rallado y
perejil bien
Cuchara y alisar
sobre los
champiñones y
colocar el
pollo encima Cubra
y hornee por 30
minutos,
retire la cubierta,
espolvorear sobre el
queso y el perejil
restante y hornear
otros 15 minutos o
hasta que el queso se
derrita y se dore y
la
El pollo está
completamente
cocido.
Arabia Satay CarbsPerServing: 88g total de Esfuerzo: Fácil

Ingredientes:
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharadita de semillas de cilantro
1/2 cucharadita de
jengibre molido 1/4
cucharadita de
pimiento rojo molido
1 cucharada de cebolla rallada
1 diente de ajo - grande,
triturado (o 1T en polvo) 3 cucharadas de
jugo de manzana - Usé piña
1/2 taza de
aceite de
oliva 1/4
taza de
salsa de
soja
191/303
1/4 taza de miel -
brochetas opcionales
si es de
madera, remojar
en agua tibia
4 pechugas
de pollo
deshuesadas
/ sin piel
Cómo prepararse:
Cortar el pollo en
trozos pequeños. En
un tazón mediano,
combine los
ingredientes y
mezcle.
Agregue el pollo,
revuelva para cubrir.
Marinar a temperatura
ambiente durante 30
minutos. (luego he
marinado en el
refrigerador por
hasta 4 horas)
Coloque el pollo en un asador

sartén o parrilla
(realmente sugiero la
parrilla).
Cocine por
aprox. 10
minutos.
NOTAS: los carbohidratos están en el
adobo, y no todo
será consumido.
Pollo rápido y fácil en salsa de limón y mantequilla
Ingredientes:
1 libra de pollo, ya sea pechugas deshuesadas o solomillos
3 cucharadas de
mantequilla - (3 a 4) jugo
de limón - al gusto
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla en una sartén. Coloque los trozos de
pollo descongelados en la sartén, cocine a fuego medio. El
tiempo de cocción depende del tipo de pollo que esté usando.
¡Agregue jugo de limón al gusto y sirva! Nota: Salsa
Worcestershire o Teriyaki y salsa de soja pueden sustituir al
jugo de limón.
Pollo a la pimienta y lima
Ingredientes:
2 libras de trozos de pollo con carne
1/2 cucharadita de cáscara
de lima - rallada 1/4 taza
de jugo de lima
1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de
tomillo - 1/4
cucharadita de sal
triturada
Cómo preparar:
Enjuague el pollo, séquelo. Coloque los trozos de pollo,
con la piel hacia abajo, sobre la rejilla sin calentar de
una asadera. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del calor
aproximadamente
20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Mientras
tanto, para el glaseado de lima, mezcle en un tazón la cáscara
de lima, el jugo de lima, el aceite, el ajo, la sal, la
pimienta negra y el tomillo. Cepille el pollo con glaseado de
lima. Voltee el pollo y cepille con más glaseado. Ase a la
parrilla durante 5 a 15 minutos hasta que ya no esté rosado,
cepillándose a menudo con esmalte.
Pechugas de pollo al horno con naranja
Ingredientes:
6 pechugas de pollo - sin hueso y
sin piel 1/2 taza de agua
1 cucharadita de extracto de naranja
192/303
1 cucharadita sin sal 1/4 cucharadita
de pimienta negra 1/2 cucharadita de
mostaza seca
1/4 taza de gemelo de azúcar morena
Cómo preparar:
Rocíe una fuente de vidrio para hornear con Pam. Ponga las
pechugas de pollo en el fondo. Mezcle bien los
ingredientes restantes y vierta. Hornee a 350 grados por
35-40 minutos.
Cebolla-Pollo con jugo de Limón Carbohidratos Por Porción: sin conteo

Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Use una sartén eléctrica para freír o una sartén grande y
agregue todo el aceite de oliva o aceite vegetal que desee.
Fríe las pechugas de pollo divididas (o cualquier parte del
pollo) SIN PAPEL y corte rodajas de cebolla de 1/4 "de grosor
sobre ella .
papas fritas Agregue jugo de limón y humo líquido (uso
alrededor de 4-8 cucharadas de jugo de limón y MUCHO humo
líquido) sobre la mezcla de pollo y cebolla. CUBRIR. Freír por
apx. 1/2 hora en el medio, luego destape y fríe a fuego medio
hasta que el pollo esté dorado y las cebollas estén bien
hechas. El jugo de limón y el humo líquido realmente le dan un
sabor chispeante y las cebollas son deliciosas.
KFC Twister Variation Carbs Por porción: sin recuentos
Ingredientes:
Cómo preparar:
Los filetes de pollo deshuesados / sin piel rebozados en
harina de soya y fritos en aceite hasta que estén dorados y
"crujientes". (agregue sus condimentos favoritos a la
harina de soya antes de empanar).
Envuelva el pollo, la lechuga picada y los tomates
cortados en cubitos con aderezo ranch bajo en
carbohidratos en una tortilla baja en carbohidratos y
disfrute.
Pollo Salsa
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
partes iguales de salsa y
crema agria Cómo preparar:
Puede usar cualquier tipo de salsa; por supuesto, cuanto más

bajos sean los carbohidratos, mejor y con esta receta, el
trozo más grueso funciona mejor. Debido a la crema agria, es
posible que también desee que la salsa sea más picante de lo
habitual (usamos medio en lugar de suave). Dorar las pechugas
de pollo en una sartén con una pequeña cantidad de aceite.
Luego agregue la crema agria y la salsa, revuelva bien. Cubra
y cocine a fuego lento durante unos 10-15 min. Eso es.
Pollo italiano 2 carbohidratos Por porción: 27 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
2 libras de pechuga de pollo
1 tomate grande picado 1 cebolla
picada 1/2 taza de aderezo para
ensalada italiana
Cómo preparar:
Corte las pechugas de pollo por la mitad, agregue el aderezo
para ensaladas a la sartén con el pollo en el aderezo para
ensaladas. En la mitad de la cocción, agregue los tomates y
las cebollas. Cocine hasta que las cebollas estén
translúcidas. Poner en una cacerola en el horno a 350 grados.
Cubra con cualquier queso rallado que le guste, usé monterey
jack. Hornee cubierto durante 15 minutos, luego retire la
tapa y cocine otros 10 minutos.
TOMATE DE QUESO AJOS DE POLLO
Ingredientes:
QUESO COLBY (O CUALQUIER TIPO DE QUESO
QUE DESEA) TOMATES FRESCOS - REBANADOS
EN RONDA
193/303
POLLO SIN HUESO
PECHOS AJO EN
POLVO
MANTEQUILLA
LA
Cómo preparar:
Esparce tu mantequilla sobre tus pechugas de pollo y espolvorea el
ajo sobre
Los pechos. CUBRE CON HOJA DE ALUMINIO Y COCINA EN TU HORNO A 400 GRADOS
HASTA HECHO. ¡ASEGÚRESE DE QUE SE HAGAN SOLO Y NO SE HAGAN DEMASIADO!
TOMA DE LA
CUBIERTA Y CUBIERTA DE ALUMINIO CADA PECHO DE POLLO CON REBANADAS DE
QUESO HASTA EL
LA MAMA SE CUBRE Y LUEGO COLOQUE LAS REBANADAS DE TOMATE SOBRE
EL QUESO.
LAS REBANADAS ES TODO LO QUE SE ADAPTARÁ. HAGA UN POCO MÁS LARGO
HASTA QUE EL QUESO SE HAYA FUNDIDO
ACERCA DE DIEZ MINUTOS MÁS LARGO. QUITAR Y SERVIR. NO TENGO LOS CUENTOS
EN ESTE
RECETA ..... SOLO LO HIZO MISMO, PERO LOS ÚNICOS CARBOHIDRATOS ESTARÍAN
TOMATES QUE SÓLO SERÍAN DE 6-7 CARBOHIDRATOS PARA UN TOMATE ENTERO

LAS REBANADAS SOLO SERAN UNOS POCOS CARBOHIDRATOS. DISFRUTÉ DE
ESTA RECETA ... ESPERO QUE TÚ HAGAS TAMBIÉN
Pollo tikka masala Porciones: 4 carbohidratos Por ración: 9 Esfuerzo:

Fácil
Ingredientes:
Adobo: 1 taza de yogurt natural2 cucharadas de jugo de limón2
cucharaditas de cada una: comino molido, pimienta roja
molida, pimienta negra recién molida1 cucharadita de cada
una: canela, sal1 pieza (1/2 pulgada de largo) de raíz de
jengibre, picada (usé 1 cucharadita de jengibre molido) 1 1/2
libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas
en cubos de 1 pulgada Salsa: 1 cucharada de mantequilla sin
sal 2 dientes de ajo, picados1 chile jalapeño, picados2
cucharaditas de cilantro molido1 cucharadita cada uno: comino
molido, pimentón, garam masala, ver nota 1/2 cucharadita de
sal1 lata ( 8 oz) salsa de tomate 1 taza de crema batida 1/4
taza de cilantro fresco picado
Cómo preparar:
Para la marinada, combine el yogur, el jugo de limón, el
comino, el pimiento rojo, la pimienta negra, la canela, la
sal y el jengibre en un tazón mediano o en una bolsa de
plástico segura para alimentos. Agregue el pollo y déjelo
marinar en el refrigerador durante 1 hora. Para la salsa,
derrita la mantequilla en una sartén grande y profunda a
fuego medio. Agregue el ajo y el jalapeño y cocine 1 minuto.
Agregue el cilantro, el comino, el pimentón, el garam masala
y la sal. Agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento
durante 15 minutos. Revuelva incream y cocine a fuego lento
hasta que la salsa espese, unos 5 minutos. Agregue cilantro
picado 3. Mientras tanto, caliente la parrilla a fuego medio
alto (o caliente el asador). Enhebre las brochetas de pollo y
deseche la marinada. Ase a la parrilla o ase el pollo hasta
que esté bien cocido, aproximadamente 8 minutos. Retire el
pollo de las brochetas y agréguelo a la salsa. Cocine a fuego
lento unos 5 minutos.
Miel Mostaza Wannabe Tiras Carbohidratos Por Porción: 29 g total Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de pollo deshuesado - pechuga,
carne solo 1/2 taza de queso parmesano
rallado
194/303
1/2 cucharadita de
sal - mesa 1/2
cucharadita de
pimienta negra
1 cucharada de aceite de oliva, ensalada o cocina Salsa:
1/2 taza de Splenda

1 taza de mostaza amarilla - French's
Cómo preparar:
El primer paso es convertir esas pechugas de pollo en algo
parecido a tiras. Este proceso no solo es fácil como el
infierno, sino que también es emocionalmente satisfactorio.
Tome los senos, uno a la vez, enjuáguelos en agua y colóquelos
en una bolsa de congelador resistente. Luego coloque la bolsa
con el pecho dentro de una mesa o mostrador resistente y
golpee con un martillo. Así es, con un martillo. Haga golpes
agradables y uniformes y martille el pecho hasta que tenga
aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Si un alma
desventurada entra en la cocina para preguntar qué diablos
estás haciendo, dale una mirada maníaca y una especie de
gruñido: "¡Estoy haciendo pollo!"
Ahora que ha martillado el pollo a 1/4 de pulgada de grosor,
retírelo de la bolsa y córtelo en tiras a lo largo. Puedes
hacer tus tiras tan anchas o tan delgadas como quieras. El
mundo es tu ostra, bebé. Una vez que los haya cortado en
tiras, enróllelos en el queso parmesano y las especias, hasta
obtener una capa fina .
Ahora, comenzando con una sartén caliente, fríe las tiras
a fuego medio-alto en el aceite de oliva, durante unos
ocho minutos por cada lado, o hasta que el pollo sea
fácilmente perforado con un tenedor y los jugos salgan
claros. Una vez que las tiras estén listas, colóquelas
sobre una cama de toallas de papel y léales un cuento
mientras escurren la grasa. ¡Eso es, chiquillos!
¡Usa la salsa para sumergir y obliga a los miembros de tu
familia a inclinarse ante tu dominio bajo en
carbohidratos!
Carbohidratos de pollo a la parrilla con queso brie Por porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Ase a la parrilla una pechuga de pollo congelada, deshuesada y
sin piel. Asarlo congelado lo mantiene jugoso. Cuando esté
casi listo, haga un corte en la pechuga y agregue una rodaja
de queso brie. Cocine el tiempo suficiente para que el queso
se derrita. Cubra con champiñones que saltee en mantequilla.
Deliciosa! A mis hijos también les encanta este. También puede
agregar una rebanada de tocino cocido alrededor del pollo a
medida que el queso se derrite. También use otros tipos de
queso si no le gusta el brie.
Carbohidratos de pollo glaseados con jengibre Porción: 3 g de esfuerzo total : fácil
Ingredientes:
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 cucharada de gemelo de azúcar moreno 1/8 cucharadita de sustituto de sal
4 pechugas de pollo
deshuesadas y sin piel 1/4
taza de caldo de pollo bajo
en sodio
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 375. Combine los primeros cuatro
ingredientes en un tazón y mezcle bien. Frote la mezcla en
ambos lados del pollo. Colocar en una fuente de vidrio para
hornear. Agregue el caldo de pollo al plato y hornee de 30
a 35 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado.
NOTAS: El recuento de gemelos de azúcar morena no está incluido.
Ajo Carmesí Pollo Carbohidratos Por Porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Pechuga de pollo (tantas o tan pocas
como sea necesario) Mantequilla
Ajo triturado (uso el tipo de frasco de Christopher
Ranch-1 carbohidrato por cucharadita) Parmesano rallado
1
palillos
195/303
de
huevo
Cómo preparar:
Batir el huevo y reservar. Libra el pollo hasta
aproximadamente 1/4 a 1/8 de pulgada de espesor. Ponga una
cucharada de mantequilla y una cucharadita de ajo machacado en
el centro de la pechuga. Enrolle la pechuga manteniendo la
mantequilla y el ajo en el medio y asegúrelos con palillos de
dientes. Sumerja el pollo en el huevo y luego en el queso
parmesano para cubrirlo afuera. Cocine a 350 por unos 20
minutos o hasta que esté listo.
Pollo al ajo con carbohidratos cremosos de salsa de pesto Por
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel - sal fina
y fina (2 a 3) al gusto
ajo en polvo al gusto 3 cucharadas de salsa de pesto
(3 a 4) 1/2 taza de crema espesa
Cómo preparar:
Espolvorea el pollo con sal y ajo en polvo en ambos lados a
tu gusto deseado. Dore el pollo en una sartén y luego ponga
aproximadamente una cucharada de Pesto en cada trozo de
pollo y extiéndalo para cubrirlo. Agregue crema espesa y
una cucharada adicional de pesto a la sartén y revuelva con
una wisk. Calienta hasta que la salsa comience a espesar.
Me gusta agregar un poco de Arrowroot o Not-Starch para
ayudar a espesar. Sirva las pechugas de pollo con salsa
encima y sobre las verduras frescas cocidas. ¡Delicioso!
Alitas de pollo frito - Carbohidratos de estilo asiático Porción: sin

conteo Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Escabeche:
1 cucharada de cebolla
rallada 1/2 cucharada
de jengibre molido
1/2 cucharada de ajo molido o picado
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de
salsa de soja Sal
por estimación
1 cucharada de arrurruz (o cualquier otro sustituto de maicena)
1 cucharada de queso crema
Cómo preparar:
Marinar las alitas de pollo en la marinada anterior durante 4
a 8 horas (o durante la noche para mezclar realmente los
sabores) en el refrigerador. Escurra y combine las alas con la
mezcla de queso crema y arrurruz, solo mezcle todo y mezcle
bien (consejo: use las manos). Luego freír en aceite muy
caliente hasta que se dore por fuera. Escurrir sobre una
toalla de papel y disfrutar con una bebida alta y fría .
El tiempo de cocción varía, pero esto no debe cocinarse demasiado
Solo hasta que el interior ya no sea rosado.
En general, si el exterior se dora uniformemente
a un rico marrón dorado, se hacen. Para mejores
resultados, mantenga la piel.
8 a 12 alitas de pollo
Cremoso pollo Alfredo-ey con brócoli
Carbohidratos Por
porción: 16 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de vermut seco o vino blanco seco
1 pinta de queso parmesano de crema espesa - o
regaggio, brócoli rallado - cocinado y picado
pechuga de pollo
Cómo preparar:
En una cacerola derrita la mantequilla con ajo. Agregue
vermut o vino y reduzca ligeramente. Agregue la crema y
revuelva con frecuencia, manteniendo la mezcla justo debajo
del punto de ebullición. A medida que la mezcla comienza a
espesar, agregue queso parmesano rallado o regaggio. Sigue
revolviendo hasta que la mezcla espese. Agrega el brócoli.
196/303
Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos; servir
sobre la pechuga de pollo.
¡Para variar, agregue champiñones a la salsa al agregar el
brócoli! La salsa también sabe muy bien con mariscos (es
decir, camarones pequeños o vieiras). ¡La salsa sabe muy bien,
es muy baja en carbohidratos y muy abundante!
Gallinas de Cornualles Rellenas de Queso Crema

Carbohidratos Por
porción: 5
de
esfuerzo
total:
fácil
Ingredientes:
2 gallinas de juego de Cornualles
Sal, pimienta y nuez moscada - al gusto
4 onzas de queso crema 2 cabezas de ajo
Cómo preparar:
Enjuague las gallinas, séquelas; Reserve menudillos para otro
uso. Espolvorea las gallinas con sal, pimienta y nuez moscada.
Mezcle el ajo con queso crema y mantequilla. Coloque la mitad
de la mezcla dentro de cada gallina, y algo debajo de la piel
también. Coloque las gallinas, con la pechuga hacia arriba, y
cubra con papel de aluminio. Ajuste el horno a 450 grados.
Hornee hasta que las gallinas estén tiernas y de color marrón
claro, aproximadamente 1 1/4 horas. Retire la tapa; hornee
unos 10 minutos más, hasta que se dore. Servir con jugos de
cocina sobre gallinas.
Crema de Queso y Cebolla Pollo
Carbohidratos Por
porción: 16
de
esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1
tocino
de
cebolleta
pollo - huesos adentro - huesos afuera, aplastados - como quieras
Cómo preparar:
Picar la cebolla, mezclar con el cebollín y el queso crema.
Huesos en pollo - pollo en una fuente para hornear, mezcla de
queso crema en la parte superior, cubra con rodajas de tocino
Pollo sin hueso - en capas - tocino, pollo, mezcla de queso
crema, pollo, tocino 350 por aproximadamente una hora.
Pollo a la pimienta china

Carbohidratos Por
porción: 37
de
esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 cucharada de vinagre de sidra
1 cucharada de agua
1 paquetes de splenda
2 cucharaditas de aceite de sésamo -
o aceite vegetal 1/2 cucharadita de
salsa picante de Frank
3 libras de pollo - (3 a 3 1/2) asado / freidora cortada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de raíz de jengibre - finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
3 cucharadas de cebolla verde - en rodajas
1 1/2 tazas de champiñones
3 pimientos - cortados en trozos de 1 pulgada
Cómo preparar:
Mezcle la salsa de soya, el vinagre, el agua, el aceite de
sésamo y la salsa de pimienta en un recipiente de vidrio o
plástico poco profundo o en una bolsa con cierre pesado.
Agregue pollo; voltear para cubrir con la marinada. Cubra
el plato o la bolsa sellada y refrigere, volteando el pollo
ocasionalmente, al menos 1 hora pero no más de 24 horas.
197/303
Retire el pollo de la marinada; marinada de reserva. Caliente
el aceite vegetal en una sartén antiadherente de 12 pulgadas
o en un horno holandés a fuego medio. Cocine el pollo en
aceite unos 15 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que
se dore por todos lados. Cubra y cocine a fuego lento unos 20
minutos o hasta que el jugo ya no esté rosado cuando se
corten los centros de las piezas más gruesas. Retire el pollo
de la sartén, manténgalo caliente. Drene todos menos 1
cucharadita de gotas de la sartén. Caliente el goteo y la
marinada en la sartén a fuego medio-alto. Agregue la raíz de
jengibre, el ajo y la cebolla. Cocine y revuelva durante 30
segundos o hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Agregue
los champiñones y los pimientos. Cocine unos 5 minutos,
revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén
crujientes y tiernos. Servir con pollo.
Pollo chino
Carbohidratos Por
porción: 7
de
esfuerzo
total:
fácil
Ingredientes:
1/2 pimiento rojo pequeño - picado
2 cucharadas de vinagre blanco
hojuelas de pimiento rojo - al gusto
1 paquete de edulcorante artificial 2 pechuga de pollo -
lechuga deshuesada y sin piel
Brotes de frijol mungo
Cómo preparar:
Haga puré de pimiento rojo con vinagre en la licuadora. Verter
en una cacerola. Agrega el pimiento rojo. Llevar a hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento tres minutos. Retirar
del fuego y dejar enfriar. Una vez frío, agregue el
edulcorante. Corte las pechugas de pollo en una tira y saltee
hasta que estén doradas. Cubrir con salsa. Sirva en la cama de
lechuga rallada y brotes de frijol mungo.
Pollo con Champiñones
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 27 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 libra de champiñones frescos - en rodajas
1/2 taza de crema agria 1/4
cucharadita de sal pimienta
molida
1/2 taza de queso
parmesano rallado
Perejil en escamas
Cómo preparar:
Coloque las pechugas de pollo descongeladas en una bandeja

para hornear 9X13 que se haya rociado con spray antiadherente
para cocinar. Hornee en horno 425 durante 30-45 min. hasta
que esté hecho Durante los últimos 10 minutos de cocción,
saltee los champiñones en mantequilla en una sartén pesada
durante 4 minutos. Agregue la crema agria, sal y pimienta.
Calienta hasta hacer burbujas. Extienda la mezcla de
champiñones sobre las pechugas de pollo. Espolvorea la parte
superior con queso y perejil y hornea por 10 minutos
adicionales.
Strogonoff de pollo
Carbohidratos Por
porción: 27 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de pollo o carne de res cortada en tiras de salteado
4 cucharadas de
mantequilla - dividida
1/2 cebolla - en rodajas
finas
1 diente de ajo - finamente picado
1/2 taza de agua 1 cubitos de caldo de pollo - o 2
198/303
1 pinta de crema agria - 1 recipiente
mediano (¿pinta?) De mostaza rociada
pimienta
semilla de eneldo - opcional
Cómo preparar:
En una sartén, derrita 2 cucharadas de mantequilla y agregue
cebolla y ajo (y champiñones frescos en rodajas o enlatados si
lo desea). Dorar a fuego lento (para no quemar el ajo) y
cocinar hasta que la cebolla esté carmelizada. Retirar de la
sartén y reservar.
En la misma sartén agregue 2 cucharadas de mantequilla y tiras
de carne. Agregar pimienta y semillas de eneldo. Cocine hasta
que esté bien dorado y la mantequilla se haya cocinado.
Luego agregue 1-2 cubos de caldo (carne de res o pollo) y
1/2 taza de agua. Continúe cocinando hasta que toda la
humedad haya desaparecido y la carne de res / pollo esté
bien cubierta.
Baje el fuego a bajo y agregue la crema agria, 1 chorro
pequeño de mostaza regular. Agregue cebollas y ajo (y
champiñones si se usan)
Revuelva bien y caliente sin hervir.
Carbohidratos de pollo satay Por porción: 21 g de esfuerzo total : fácil

Ingredientes:
---escabeche---
2 cucharadas de salsa de soja tamari
1 cucharada de jerez
2 cucharaditas de splenda
granular 1/4 taza de
agua
1 1/2 libra de pechuga de pollo - en rodajas de 1/2 "de espesor --- salsa ---
4 cucharadas de mantequilla de maní fresca
3 cucharadas de agua caliente
1 cucharada de salsa de soja tamari
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de jengibre picado
1 cucharadita de jugo de lima
Cómo preparar:
Coloque el pollo descongelado en la marinada y refrigere
por 2 horas o durante la noche. Brocheta en brochetas de
bambú y colocar en la parrilla (interior o exterior).
Rocía con salsa de maní hacia el final del tiempo de
cocción; asegúrate de que la salsa no se queme. Microondas
y salsa restante para calentar para sumergir.
Pepperoni con pollo

Carbohidratos Por
porción: 106 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
20 ofertas de pollo deshuesado
1 taza de pimiento rojo - en rodajas finas
1 taza de pimiento verde - en rodajas finas
1 taza de champiñones en rodajas
8 corazones de alcachofa picados
16 rodajas de pepperoni - (1/4 libra)
2 tazas de caldo de pollo 1 taza de
marinara sin azúcar 1/4 taza de queso
locatelli
1/4 taza de vino blanco seco (opcional)
1 cucharadita de
cebolla en polvo
1/2 cucharadita de
pimienta negra
Cómo preparar:
1. Caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue el pollo y los pimientos. Saltear por
2-3 minutos y voltee el pollo por 2-3 minutos más.
Agregue champiñones, corazones de alcachofa y

pepperoni y continúe salteando por 5 minutos más .
Agregue el caldo de pollo, la marinara, el queso,
el vino, los polvos y la pimienta negra. Cocine a
fuego lento durante 5 minutos adicionales .
199/303
Antes de servir, agregue una cucharada de mantequilla
enrollada en harina (para cubrir), revuelva. Servir en un
tazón.
Pollo Parmesano Bondad Carbohidratos Por Porción: sin conteo proporcionado Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 lata de tomates picados (mi especie tiene condimentos italianos )
2 cucharadas de ajo picado,
aceite de oliva y queso
mozzarella
Queso
Parmesano
Especias
Italianas
Cómo preparar:
Ponga unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén y fríe
el ajo. Olerlo, es delicioso. Golpee las pechugas de pollo
(muy catárticas) hasta que estén más delgadas, pero no muy
pequeñas. Coloque el pollo en la sartén, dorándolo bien por
ambos lados, asegurándose de que el ajo llegue a ambos lados
de las pechugas. Cuando estén dorados, vierta la lata de
tomates en la sartén y siga cocinando hasta que las pechugas
estén listas en el medio (¿5 o 10 minutos más?), Y coloque más
especias italianas encima, especialmente si los tomates no
tenían . Luego ponga un puñado de queso mozzarella rallado en
cada pechuga y cubra la sartén durante unos minutos para que
el queso se cocine al vapor. Saque el pollo y póngalo en el
plato, luego vierta la mezcla de tomate sobre el pollo. Luego
ponga toneladas de queso parmesano encima. Es tan simple y
bueno que hará llorar a tu mamá .
Nachos de pollo
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Tiras de pollo a la parrilla / al
horno (sin rebozar) Queso rallado
Salsa
Crema
Aceitunas
Negras
Cómo preparar:
Coloque las tiras de pollo cocido en un plato. Agregue queso
rallado y aceitunas negras. Calienta en el microondas hasta
que el queso se derrita. Agregue aproximadamente una
cucharada de salsa y 1 o 2 cucharadas de crema agria (uso 2).
Pollo Champiñón Dijon
Carbohidratos Por
porción: 12
de
esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
4 mitades de pechuga de pollo - sin piel y deshuesadas
1 cucharadita de
pimienta de limón
1/4 cucharadita de
cebolla en polvo
1 taza de crema espesa 1 cucharada de mostaza Dijon
Cómo preparar:
Espolvorea ambos lados del pollo con condimento de limón y
pimienta y potencia de cebolla. En una sartén, cocine el pollo
en margarina o mantequilla a fuego medio durante 8 a 10
minutos, o hasta que esté tierno y ya no esté rosado,
volteándolo una vez.
En un tazón pequeño mezcle la crema agria, la crema y la
mostaza. Vierta los champiñones sobre el pollo, vierta la
mezcla de mostaza sobre el pollo y los champiñones.
Revuelva hasta que la salsa se espese y los champiñones y el pollo estén bien cubiertos.
Medallones De Pollo
Carbohidratos Por
porción: 2 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
200/303
1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
1 tallo de romero - tira de hojas, deseche el palito (1 a
2) 8 hojas de albahaca - (8 a 10) - (se pueden usar hierbas
secas pero las frescas son mejores)
sal pimienta
mantequilla o aceite de oliva
para freír opcional: ajo y / o
cebolla en polvo
Cómo preparar:
Picar romero y albahaca juntos muy bien. empujar a un

lado de la tabla de cortar .
Coloque la pechuga de pollo en una tabla para cortar.
Mantenga presionada con la palma de la mano y corte en
medallones con cuidado con un cuchillo afilado (el
cuchillo debe sujetarse
horizontalmente y pasar debajo de la mano que lo mantiene presionado).
Medallones de sal y pimienta (también ajo / cebolla en polvo si se desea).
Drague los medallones con hierbas picadas. Sacude el

exceso, pero asegúrate de algunos palos.
Freír en mantequilla o aceite de oliva a fuego medio, 3-

4 minutos por lado (no cocine demasiado, pero asegúrese de
que esté bien cocido ).
Sirva con vegetales y ensalada.
Pedazos de pollo
Carbohidratos Por
porción: 6 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo grandes -
1/4 taza de mezcla para
hornear atkins sin hueso -
opcional
1 huevo batido
Mantequilla de ajo:
1/4 taza de mantequilla - ablandada
1 cucharada de perejil
1/8 cucharadita de ajo en polvo - (o 1 diente de ajo
picado, pero esto aumenta un poco el conteo de
carbohidratos) Migajas de "pan":
1 1/2 oz de carne de cerdo de fricción cortezas
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de perejil
1 pizca de ajo en polvo
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes de mantequilla de ajo
(mantequilla, perejil y ajo en polvo) en un tazón
pequeño. Enfríe en el congelador por 15 minutos.
Triture las cortezas de cerdo finamente (cuanto más
finas son, más se parecen a las migas de pan). Combine
las cortezas de cerdo trituradas con otras migajas de
"pan"
ingredientes (queso parmesano, orégano, perejil y ajo en polvo).
Aplane las pechugas de pollo, ya sea enrollando entre
hojas de papel encerado o golpeando con un mazo
ablandador .
Retire la mantequilla de ajo del congelador. Coloque un
trozo de mantequilla de ajo (en forma de un "palito" pequeño)
en el centro de cada pechuga de pollo aplanada
(divida la mantequilla de ajo de manera uniforme entre las pechugas de pollo).
Enrolle las pechugas de pollo con mantequilla de ajo en el centro.
Drague las pechugas de pollo enrolladas en la mezcla
para hornear Atkins. Sumerja o unte con huevo y enrolle
las migas de "pan" .
Use palillos de dientes para unir las pechugas de pollo
enrolladas. Fríe el pollo hasta que esté cocido o colóquelo
con el lado de la costura hacia abajo en una bandeja para
hornear con mantequilla (con lados) y hornee sin tapar a
425 durante 40 minutos.
Pollo en Crema de Albahaca
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 16 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
201/303
1/4 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de queso parmesano - podría usar
chicharrones (la receta requiere migas de
pan seco )
4 senos deshuesados (aproximadamente una libra)
3 cucharadas de
mantequilla 1/2
taza de caldo
de pollo
1 taza de crema batida
4 onzas de pimientos -
picados 1/2 taza de
1/4 taza de albahaca
fresca - picada 1/8
Cómo preparar:
Sumerja las pechugas en mantequilla derretida y luego en
parmesano o chicharrones triturados, cocine en una sartén por
ambos lados hasta que los jugos salgan claros, unos diez
minutos. Ponga a un lado y manténgase caliente. Agregue el
caldo a la sartén, hierva, raspe el fondo de la sartén para
aflojar los trozos dorados. Agregue la crema y los pimientos;
hervir y revolver un minuto.
Reduce el calor. Agregue queso parmesano, albahaca y pimienta.
Revuelva hasta que se caliente, vierta sobre el pollo.
Pollo florentino capitan

Para 4 personas
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete pechuga de pollo deshuesada (cortada en trozos pequeños)
1 corte de champiñones en rodajas
1 cebolla (me gustan las cebollas vidalia)
1 paquete espinaca picada congelada (descongelada y agua exprimida)
8 onzas de queso mozzarella rallado (uso la mezcla
italiana de 6 quesos) parmesano rallado o romano
polvo de ajo
sal y pimienta, al
gusto sazonador
italiano (opcional)
Cómo preparar:
Saltee y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta, pollo y
cebolla picada en aceite de oliva, hasta que estén cocidos,
pero no dorados. Cuando esté casi listo, agregue los
champiñones. Continúe salteando hasta que los champiñones
estén tiernos. Poner en una cacerola de 9 "x 9". Cubra con
espinacas, luego cubra con mozzarella, espolvoree con
parmesano rallado. Ase hasta que la parte superior esté dorada
.
Pollo Devan
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
Consigue una cacerola profunda para cocinar en el horno. Corta
un poco de pollo sin piel y deshuesado en rodajas tiernas de
pollo. Colóquelos en el fondo del plato. Luego corte una
cabeza de brócoli en cabezas de brócoli más pequeñas. Coloque
una capa de brócoli sobre el pollo.
Luego tome una lata de crema de champiñones y extiéndala
uniformemente sobre el brócoli. Luego, extiende una capa de
queso mozarella sobre la sopa de musroon. Repita nuevamente
con otra capa de cabezas de brócoli, crema de champiñones y
queso. Hornee en el horno durante 30 minutos a 350 grados
F. Sabrá que el pollo está listo cuando el queso de arriba
esté dorado.
Pollo Crema Queso Tocino Pan
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 14 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1 libra de tocino
202/303
8 onzas de queso crema Solomillo de pollo sin hueso (las
cantidades variarán)
1 cucharada de ajo en polvo (sí, cucharada, confía en mí)
Cómo preparar:
Ablande el queso crema en el microondas por 45 segundos,
mezcle bien el ajo en polvo. Alinee el molde de pan con
tocino, de lado, de modo que los extremos cuelguen sobre el
molde. Golpear ligeramente los solomillos de pollo, colocar la
capa de pollo en la sartén sobre el tocino, untar con la
mezcla entera de queso crema, agregar otra capa de pollo
machacado. Dobla el tocino alrededor de pollo y queso crema,
formando una hogaza. Usa el tocino restante en la parte
superior y mételo a los lados. Hornee a 350 durante
aproximadamente una hora, listo cuando el tocino esté
crujiente.
Esto sabe increíble.
Pollo Cordon Bleu
Carbohidratos Por
porción: 15 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
4 lonchas de jamón 4
lonchas de queso suizo
Pimentón
Cómo preparar:
Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de papel
encerado o envoltura de plástico. Usando un mazo de
carne, golpee las pechugas de pollo hasta que estén muy
delgadas (aproximadamente 1/4 "de grosor) Coloque una
loncha de jamón, luego queso en cada pieza. Enrolle y
asegure con palillos de dientes, o átelos con una cuerda.
Espolvorear con pimentón.
Coloque en una fuente de vidrio para hornear y coloque en
un horno precalentado 350 * durante 40-45 min.
Guisado de pollo y brócoli

Carbohidratos Por
porción: 21 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 libra de pollo hervido y deshuesado. - (1 a 5)
8 florecillas de brócoli
1 taza de
mayonesa 1/2
taza de
crema agria
1/2 taza de caldo de pollo 12 onzas de queso cheddar
3 cucharadas de cebollas fritas
3 cucharadas de tocino
1 1/2 cucharaditas de curry en polvo
Cómo preparar:
Hervir y deshuesar el pollo. Hervir el brócoli y escurrir.
Mezcle mayonesa, crema agria, caldo de pollo y curry en polvo.
Acomode el pollo desmenuzado en el fondo de la cacerola, luego
el brócoli. Vierta la mezcla de mayonesa sobre el pollo y el
brócoli. Capa de queso cheddar y luego cebolla y tocino. Hornee
en un horno a 350 grados durante 25 minutos. Dejar enfriar
durante cinco minutos y luego servir.
Pechugas de pollo con salsa de hongos Dijon

Para 4 personas
Carbohidratos
Por Porción:
2.5g Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
deshuesadas sal y
pimienta al gusto
1 cucharada de ajo picado 4 onzas de trozos de champiñones - no escurrir
2 cucharadas de
mostaza dijon 1/4
taza de agua
Cómo preparar:
203/303
Sazonar la carne. Mezclar la mostaza dijon con agua.
Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el ajo.
Saltea por 30 segundos. Agregue la pechuga de pollo (u otra
carne) y deje cocinar por 5-6 minutos. Gire, agregue los
ingredientes restantes a la sartén y cubra. Cocine a fuego
lento durante 10 minutos o hasta que la carne esté bien
cocida. Retire la carne y suba el fuego. Deje que la salsa
se reduzca ligeramente y vierta sobre la carne para servir.
(puede usar pescado, camarones o carne de res en lugar de
los tiempos de cocción ajustados del pollo)
Pollo Lombardi
Para 4 personas
Carbohidratos
Por Porción: 6
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra (4-6) sin piel, sin hueso del pecho
3 a 4 cucharadas de harina para todo uso
1/2 taza de vino de marsala seco (tipo de cocción,
generalmente con vinagres) 1/3 taza de caldo de pollo
1/3 taza de
mozzarella rallada
1/2 taza de parmesano
rallado
1/4 taza de cebolla verde en rodajas finas
Cómo preparar:
Coloque cada pieza de pechuga de pollo entre dos piezas
de envoltura de plástico transparente; golpee con el lado
plano del mazo de carne hasta 1/8 de pulgada de espesor.
Retire la envoltura de plástico. Cubra el pollo
ligeramente con harina.
En una sartén de 12 pulgadas, derrita 1 cucharada de
mantequilla a fuego medio; agregue la mitad de los trozos
de pollo. Cocinar por 2 min. en cada lado.
Transfiera a una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos.
Repita con otra 1 cucharada de mantequilla y los trozos de
pollo restantes; transferir al plato.
Derrita la mantequilla restante en la sartén. Agregue los
champiñones. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos;
agregue vino, caldo y una pizca de sal y pimienta. Llevar a
ebullición; hierva suavemente hasta que la mezcla se reduzca a
1/2 taza, incluidos los champiñones (aproximadamente 5
minutos). Vierta sobre el pollo.
Combine queso mozzarella y queso parmesano y cebolla
verde; espolvorea sobre el pollo. Hornee, sin tapar, en
horno 375 durante 20 min.
Pechugas de pollo rellenas con relleno de queso azul
Carbohidratos Por
porción: 6 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
Relleno:
1 onza de queso azul desmenuzado

1 onza de mantequilla
1 cucharadita de albahaca seca Para el pollo:
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1 cucharada de srs dash
1/2 cucharadita de ajo en polvo -
sal, pimienta, 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de condimento italiano
Cómo preparar:
Para rellenar: Batir los ingredientes hasta que estén suaves
y colocarlos en un trozo de envoltura de plástico. Forme un
tronco sobre el grosor de una moneda y envuélvala bien en
plástico. Congelar al menos 30 minutos.
En cada pechuga, con un cuchillo muy afilado, corte un
"bolsillo" en la carne casi a través del pollo. Frote cada
pechuga con la mezcla de especias y luego frote con 1T de
204/303
aceite (evita que se seque). Precaliente la parrilla del
capataz. Cocine cada seno durante 4 minutos o hasta que esté
casi cocido. Retirar y dejar enfriar unos minutos para poder
manejarlo. Retire el registro de queso del congelador, retire
el plástico y córtelo en 8 discos del mismo tamaño. Inserte 2
discos en cada bolsillo de pechuga de pollo y regrese a la
parrilla durante 3-4 minutos o hasta que el pollo esté bien
cocido. Servir de inmediato (me gusta esto en una cama de
espinacas frescas .
Pollo pimentón
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas
1 lata de crema de champiñones
8 onzas de crema
agria paprika
hojuelas de pimiento
rojo
aceite de oliva
Cómo preparar:
Fríe el pollo en aceite de oliva hasta que esté casi cocido.
Agregue la crema agria y la sopa. No agregue leche a la sopa.
Si la salsa parece un poco espesa, agregue un poco de agua.
Agregue hojuelas de pimentón y pimiento rojo al gusto. Cocine
hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio.
Pollo - Salteado de tocino
Carbohidratos Por
porción: 6 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 pechuga de
pollo grande 1/2
libra de tocino
1/3 taza de cebolla 1/4 taza de champiñones - salsa
de soja fresca o picada enlatada
Cómo preparar:
Corte el tocino y el pollo en trozos pequeños. Freír el tocino
hasta que no esté crujiente (no escurrir). Agregue el pollo y
otros ingredientes y saltee hasta que el pollo esté dorado y
cocinado y las verduras estén listas. Agregue salsa de soya al
gusto. También puede agregar otras verduras, solo cuente los
carbohidratos.
Pechugas de pollo con romero, limón y ajo
Carbohidratos Por
porción: 5 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
deshuesadas y sin piel 1/2
limón
2 dientes de ajo machacados
1 ramita de romero fresco 2 cucharadas
de aceite de oliva espolvoreado de sal
y pimienta
rociado de condimentos italianos
Cómo preparar:
Usando un cuchillo afilado, mariposa cada pecho. Coloque cada
seno entre una envoltura de plástico y golpee con un mazo
hasta que esté delgado. Afloje el romero de la ramita y pique
en trozos grandes. Sazone los senos con sal, pimienta,
condimentos italianos, romero y ajo machacado. Deja que se
marinen mientras preparas las verduras para saltear. Cuando
comience las verduras, caliente el aceite en una sartén
grande y coloque suavemente las pechugas de pollo a fuego
medio alto para que se doren. Después de girarlos, exprime el
jugo de limón.
Servido junto con brócoli salteado, champiñones y calabacín,
receta que se encuentra en la categoría de verduras.
NOTAS: Recuentos para condimentos italianos no incluidos en los totales.
pollo Marsala
Carbohidratos Por
porción: 20 g
205/303
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
2 mitades de pechuga de pollo cocidas - (2 a 3) en cubos
2 tazas de crema
batida espesa 1/4
taza de caldo de
pollo
3 onzas de vino de marsala
2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo - en rodajas finas, opcional
4 champiñones - en
rodajas, opcional 1/2
cucharadita de nuez
moscada
Cómo preparar:
Cocine el pollo hasta que esté blando en un poco de aceite de
oliva (tenga en cuenta que el pollo continuará cocinándose un
poco después de agregar la salsa. Agregue champiñones, ajo en
rodajas finas y nuez moscada. Cocine hasta que el ajo y los
champiñones comiencen a suavizarse.
Añadir vino marsala. Dejar actuar durante unos tres
segundos y luego agregar el caldo de pollo y cocine a
fuego lento durante unos 2 minutos.
Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que se

reduzca al grosor deseado. ¡Presto! Pollo Marsala.
¡Mmm!
Puedes jugar con la proporción de caldo de pollo a crema para
saber de qué manera te gusta tu salsa. Sin embargo, tenga
cuidado con el vino Marsala, porque son 3 gramos de
carbohidratos por onza.
bullseyes de pollo
Para 4 personas
Carbohidratos Por porción: 0 por pieza (dependiendo del
queso y el jamón utilizados) Tiempo de preparación: 1/2
hora
Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas
4 rebanadas de jamón hormel en rodajas gruesas en delicatessen
4 rebanadas de palitos de queso americano
Cómo preparar:
libra de pollo con ablandador de carne. coloque 1 rebanada de
jamón y queso en el centro de cada pieza de pollo. Enrolle el
pollo de punta a punta y gírelo con un palillo de dientes
para sostenerlo (se verán como una diana si se enrollan
correctamente). hornee a 350 durante 35-40 min.
PANES Y PASTELES
muffins con chispas de chocolate
Sirve: 24
CarbsPerServing: 3.6 g cada uno, excluyendo chips de
chocolate ya que los recuentos varían según la marca
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
Caja de 12 oz Atkins
Brownie mix 3/4 taza
de aceite
3 huevos1 1/2 tazas de agua
1 taza de mezcla para panqueques Atkins
1/2 taza de chips de chocolate sin azúcar
Cómo preparar:
Batir los huevos, el aceite, el agua. Agregue la mezcla de
brownie, bata a fuego lento durante 1 minuto. Agregue la
mezcla para panqueques, bata a fuego medio por 2 minutos.
Agregue las chispas de chocolate y mezcle bien. Dividir en 24
tazas de muffins forradas de papel. Hornear a
400 por 25-30 minutos. ¡Sabe mejor que los muffins de
chips Atkins Choc Choc y hace el doble!
De gran altura ... Pan de carbohidratos
206/303
Carbohidratos Por
Porción: 84
esfuerzo
total:
promedio
Ingredientes:
1 1/8 tazas de agua & # 8211; calentar
3/4 taza de harina
de gluten de trigo
1/4 taza de harina
de avena
1/4 taza de
harina de linaza
1/4 taza de
salvado de trigo
1 taza de harina de soja
1 cucharada de edulcorante artificial
1 cucharadita de azúcar
1 paquete de levadura de secado rápido
Cómo preparar:
IMPORTANTE: Este es un pan de UNA SOLA SUBIDA.
Puede amasar la masa a mano (unos 10 minutos) o ...
Coloque los ingredientes (en el mismo orden que se
enumeran arriba) en una máquina de hacer pan. En la
máquina de pan:
Establezca la configuración de Masa y deténgala
después de completar el ciclo de amasado. No dejes que
suba en la máquina de hacer pan.
Retire la masa y colóquela en una bandeja de pan engrasada larga y
estrecha (15 & # 8221; o dos 8 & # 8221;), gírela. Cubra con un
paño ligero limpio y deje crecer durante
aproximadamente una hora o hasta al menos el doble o el
triple de tamaño.
NO PONGA HACIA ABAJO .. (solo una
subida). Hornee en horno
precalentado a 375o durante 40-45
min.
Muffin de mudanza impresionante
Sirve: 8 magdalenas
Carbohidratos Por
porción: 5
carbohidratos cada uno
min Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1 cucharada de
proteína de choc en
polvo 1/4 c de
salvado de avena
1 c salvado
1/2 taza de
crema 1 huevo
grande 1/2 taza
de Splenda
1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes. Hace 8 magdalenas. Hornee
unos 15 minutos. Estos son cortos pero muy sabrosos,
mejor que un muffin real.
Crepes de crema batida de fresa
Sirve: 6,10
Carbohidratos Por porción: Total 4.68 Fibra
1.27 Atkins 3.41 Tiempo de preparación: 10
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Crepes:
huevos 1/3
taza de
crema espesa
1/3 taza de
agua
cucharadas.
mantequilla,
derretida 1/4
cucharadita. sal
1 gotero extracto de stevia
3 cucharadas polvo de proteína de soja
1/2 taza de crema espesa (¡o más si quieres mucha
crema!) 1 / 2-1 cucharadita. vainilla
1 / 2-1 gotero extracto de stevia
1 1/2 tazas de fresas en rodajas
207/303
Cómo preparar:
Para hacer la crema: batir la crema hasta que esté
rígida, agregar vainilla y stevia al gusto.
Para hacer crepes: batir juntos
huevos, crema, agua, mantequilla, sal y stevia hasta que
estén bien mezclados. Agregue proteína en polvo y bata
hasta que esté suave.
Caliente la sartén a fuego medio, derrita un poco de
mantequilla en la sartén y vierta 1/6 de la mezcla de crepe,
inclinando la sartén de un lado a otro para que la masa se
extienda. Cocine hasta que la parte superior esté seca y llena
de agujeros de aire, luego gire y cocine
brevemente en el segundo lado. Retirar al plato y
reservar mientras cocina los crepes restantes.
Para armar: coloque el crepe en el plato con el lado
bueno hacia abajo. Untar con crema. Cubra con 1/4 taza
fresas y doblar la parte superior del crepe sobre la crema
y las fresas. Crepe superior con una cucharada de crema
batida y una rodaja de fresa.
Pizza Crust - ¡Finalmente un ganador!

Porciones: 1 bandeja grande para pizza / 8 rebanadas
aproximadamente, 10 carbohidratos Por porción:
solo pizza entera - menos de 10 carbohidratos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2
taza de
proteína
de
vainilla
en polvo
1/2 c. harina de soja
2 sobres de aderezo
seco para ensalada
italiana (la mayoría
son 1 c) como buenas
temporadas, etc.
Edulcorante 2 sobres
1 c. agua
1/3 c. aceite de oliva
3 T. crema espesa (3 c)
1 huevo (1 c)
1 cucharada de albahaca
1 cucharadita de polvo de cayena
1 cucharada de sal
pimienta al gusto
Cómo prepararse:
en el procesador de alimentos, agregue harina,
proteína en polvo, sazonadores italianos, sal y pimienta,
edulcorante y especias. pulso luego agregue agua, aceite
de oliva, crema y huevo.
enfrío un poco la masa y la extiendo bajo una envoltura
de plástico para evitar que se pegue ...
colocar en una bandeja de pizza engrasada, y
continúe presionando aún más delgado ... 400 grados 10-15
minutos ... ¡no cocine demasiado!
** nota *** después de probar muchos
recetas de masa de pizza para baja en carbohidratos. la
adición del aderezo seco para ensalada es un buen
cambiar ... prácticamente elimina cualquier
sabor desagradable de soja ... cubra con bajo
contenido de carbohidratos
salsa de pizza, pepperoni, champiñones y mozerella u
otros ingredientes bajos en carbohidratos y vuelva a
cocinar hasta que el queso se derrita.
No puedo creer que sea pan de maíz bajo en carbohidratos
Porciones: 9,10,10
Carbohidratos Por Porción: 6.77 gramos
más 25 minutos de cocción Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1/2 taza de harina de maíz amarillo (SR)
1/4 taza de harina de soja (no lo sabrá en
el pan) 1/3 taza de Keto o Atkins Pancake /
Waffle Mix
1/2 cucharadita de levadura en polvo
208/303
1/4 cucharadita de sal 2 paquetes de
Splenda (opcional) 3/4 taza de queso
parmesano rallado (tipo enlatado) 1/2
taza de crema espesa
1 taza de agua
1 huevo grande
1/4 taza de aceite vegetal
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 375 grados. Mezcle la crema y el
agua para hacer una taza y media. Agregue los ingredientes
secos juntos. Agregue huevo, aceite y crema.
Batir hasta que esté bien corporado. Vierte en una sartén
cuadrada de 9x9 bien engrasada. Este es el tamaño que usé.
Supongo que podrías usar moldes para muffins, solo asegúrate
de dividir el total de carbohidratos por la cantidad de
muffins hechos. Hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que
el palillo insertado salga limpio. Se requiere menos tiempo de
cocción para las magdalenas, tal vez unos 15-20 minutos. Esto
es muy bueno
Pan de queso (¡y es genial!)

Porciones: n / a, carbohidratos Por
porción: 1 carbohidrato por
pieza Tiempo de preparación:
menos de 20 minutos Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1 c. harina de soja
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal1 1/2 tazas de queso cheddar rallado (lo mejor es el filo)
huevo
ligeramente
batido 1/4
taza de crema
Cómo preparar:
Tamizar los ingredientes secos. Agregue el queso. Combine el
huevo con la crema y agregue a los ingredientes secos. Mezclar
muy bien.
Enrolle a 8x8 cuadrados y córtelos en cubos de 1 ".
Coloque en una bandeja para hornear engrasada y
espolvoree ligeramente con sal. Hornee a 350 grados
durante 10 minutos.
Las partes inferiores serán crujientes, las partes ligeramente doradas.
Estos son sorprendentemente buenos. Los corté por la mitad

y los unté con mantequilla. Ñam!
También podría funcionar para la masa de pizza si extiende la masa en una sartén y
hornear primero. Es demasiado empapado si apilas todo en

la masa 'cruda'.
Pero los cubos de pan son geniales. Si hay un sabor a
soja, ¡es bastante mínimo!
Pudín de pan con desayuno de almendras

Sirve: 2,1
CarbsPerServing: Por porción: 419 calorías (kcal); 41 g
de grasa total; (82% de calorías de grasa); 10 g de
proteína; 9 g de carbohidratos; 4 g de fibra; 165 mg de
colesterol; 159 mg de sodio
Tiempo de
preparación:
¡rápido!
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
2 onzas de almendras molidas
1 huevo grande - ligeramente batido
1 cucharada de harina de semillas de lino
2 paquetes de cada splenda
1 pizca de canela
Cómo prepararse:
Mezcle las almendras, el lino, el huevo, la mantequilla 1T, la
crema 2T, la canela al gusto y 1 paquete de splenda hasta que
se forme una pasta.
209/303
Vierta en un tazón pequeño apto para microondas y microondas
durante aproximadamente 1 minuto y 20 segundos (horno de 1100
vatios) o hasta que el centro se hinche. Retirar e
inmediatamente cubrir con el resto de la mantequilla, crema,
esplenda y canela al gusto.
Tenga en cuenta que el uso de 1/2 y 1/2 en lugar de
crema reduce las calorías a 356 y no cambia el recuento de
carbohidratos.
Deliciosos Panqueques De Chocolate

Sirve: Depende de qué tan grande hagas
tus panqueques, hice 3
medianos. Carbohidratos Por
Porción: 7 carbohidratos
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1 huevo (.6 carbohidratos)
1 paquete de Splenda (1 carbohidrato)
1 cucharada de Atkins Bake Mix (3 carbohidratos) 1
cucharada de Atkins Chocolate Shake Mix (1 carbohidrato)
1 taza de agua
2 onzas de queso crema (1.4 carbohidratos)
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes (usé la batidora de mano)
hasta que estén bien mezclados. Cocine como panqueques
tradicionales.
Hojaldre de crema sin relleno

Sirve: 1,10,10,1
Carbohidratos
Por porción: 0
Tiempo de
preparación: 1
hora
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de agua
sal picado
rociada de bicarbonato de sodio
1/2 taza de
proteína de
soya en polvo
- 2 huevos
Cómo preparar:
Realiza de 12 a 15
bocanadas.
Precalentar el
horno a 375 grados.
Engrase generosamente la charola para galletas.
En 2 qt. cacerola, derrita la mantequilla y el agua,

agregue sal, hierva. Agregue proteína en polvo y
bicarbonato de sodio. Colocar al fuego hasta que forme una
bola dura y pegajosa. Agrega los huevos. Mezcle con la
batidora a temperatura alta de 5 a 10 minutos. Coloque
gotas de 1 1/2 "en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 375 durante 35 a 45 minutos.
(El horno de
convección es el
mejor) Dejar
enfriar, retirar de
la sartén.
Sirva como un rollo, o rellene con ensalada de carne, o

rellene con crema batida endulzada artificialmente, o
queso crema endulzado y aromatizado artificialmente, o
incluso pudín, y si lo desea, agregue un poco de salsa
endulzada artificialmente.
(¡Mi favorito es servir con carne asada, reemplazando
el pudín de Yorkshire, To Die For !!!!)
210/303
Simulacro danés 2
Sirve: 7,3,1,8,9
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 huevo 2 cucharadas de
splenda - o jarabe de
davinci sin azúcar,
cualquier sabor
Cómo preparar:
cualquier
saborizante
deseado (canela,
vainilla, especias
para pastel de
calabaza, jugo de
limón, etc.
Una buena combinación
es 1 cucharadita de
jugo de limón y 1
cucharadita de
vainilla).
Microondas queso
crema para
ablandar, luego
mezclar todos los
ingredientes con
una batidora hasta
que quede suave.
Mezcla de
microondas hasta
que esté firme en
el exterior y suave
líquida en el
medio (1:20 al 80%
de potencia en mi
microondas).
A veces agrego 1/4 de
taza de arándanos
congelados justo
antes de ponerlo en
el microondas.
(Nota: ciertamente no
inventé esto, pero los
novatos lo preguntan
con frecuencia, por lo
que debería estar
aquí. Esta es la
versión que hago, pero
muchas personas
ajustan la proporción
de queso crema a
huevos)
o abajo).
Doughnuggets fáciles
Carbohidratos Por
porción: 13 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 taza de
proteína en polvo
- vainilla
1/2 taza de mezcla para hornear atkins
3 paquetes de
cada splenda 3/4
taza de agua
1 huevo grande 2 cucharaditas de extracto de vainilla
4 cucharadas de
queso ricotta
1/2
cucharadita
de canela
molida
1 cada aceite para freír
211/303
Cómo preparar:
Batir el huevo y
agregar la ricota,
la canela y la
esplenda. Mezclar en
los ingredientes
secos para hacer una
masa en bruto (no
gotea, no pasta de
la galleta de
espesor - en
Entre). Caliente 1 "de
aceite en una sartén
antiadherente hasta que
esté caliente, pero no
fume. Pellizque
alrededor de 2T de la
masa y
Golpee en rondas de
aproximadamente 1 "de
grosor y del tamaño de
un huevo pequeño.
Coloque suavemente en
aceite y fría por un
lado hasta que estén
doradas
(aproximadamente 3
minutos), gire
cuidadosamente y
cocine otros 4-5
minutos
Por otro lado. Retirar
a toallas de papel
para drenar
brevemente. Coma como
está o haga una mezcla
de splenda y canela y
agite las pepitas aún
calientes para
cubrirlas o haga un
glaseado con queso
crema, splenda
y crema y hielo.
Estos son> 1 g de
carbohidratos, cada
uno sin el recuento
de proteínas en polvo
y en base a 16
pastillas de masa por
receta: ajuste y
agregue de acuerdo
con el polvo que usa
y la cantidad de
pastillas de masa
usted obtiene de eso!
Rendimiento: 16 pepitas
Hojaldre de nata
Carbohidratos Por
porción: 10 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Rollo de la revolución de la dieta Atkins
3 huevos - 1/4
cucharadita de
crema de
tártaro
separada
3 cucharadas de
requesón
3 paquetes de
edulcorante
artificial
Relleno
2 paquetes de
edulcorante
artificial
1 cucharadita de cacao en polvo
Cómo preparar:
212/303
Rollo de la revolución de la dieta Atkins:
Precaliente
el horno a
grados. Huevos
separados. Batir las
claras con la crema de
tártaro hasta que se
formen picos rígidos.
Puedes verificar esto
por invirtiendo el
tazón y si los blancos
no resbalón, está
listo. En un tazón
pequeño, mezcle el
resto de los
ingredientes.
Doblez cuidadosamente
en los blancos con una
espátula de goma.
Rocíe a Pam en una
antiadherente. Coloque
la mezcla con cuidado
sobre la bandeja de
horno, suavemente
montándose una
cucharada. lleno
encima del otro hasta
que cada "rollo" tenga
aproximadamente 2
pulgadas de alto.
Repita esto hasta que
tenga 6
pila de algo.
Hornea por una hora. Frio.
Relleno:
Batir la crema hasta
que esté espumosa y
agregar esplenda y
cacao. Esto será
suficiente relleno
para unas 24
bocanadas.
Corta con cuidado un
rollo por la mitad y
extiende con la mezcla
de crema.
¡Te sentirás como si
estuvieras en el
cielo! y no a dieta en
todas.
Pastel de Queso Crema

Sirve: 5
Carbohidratos Por
porción: 21 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Pastelería:
3 huevos - temperatura
ambiente - reserve 1/2
yema para llenar 1/4
cucharadita de crema
de
sarro
1/4 taza de edulcorante artificial
estable al calor como splenda
1 cucharadita de canela
3 cucharadas de
queso ricotta
4 onzas de queso
crema 1/2 yema de
huevo reservada de
pastelería
1/4 taza de
edulcorante artificial
213/303
1/4 cucharadita de
vainilla
Cómo preparar:
Pastelería: separe los
huevos con cuidado,
reservando 1/2 yema
para el relleno.
Batir las claras hasta que
estén muy rígidas con
crema de tártaro.
Mezcle las yemas
restantes, la
canela, el queso y
el edulcorante hasta
que quede suave.
Dobla la mezcla de
yema en las claras
batidas y divide en
6 montículos en una
bandeja para
galletas con
mantequilla, haz una
hendidura en la
parte superior de
cada rollo para
mantener el relleno.
Relleno: queso crema

de microondas hasta
que esté lo
suficientemente suave
como para mezclar
hasta obtener una
consistencia pastosa
suave. Agregue los
ingredientes
restantes al queso
crema y revuelva
hasta que esté suave.
Rellene cada rollo en
la bandeja para
hornear con relleno.
Hornee 40 minutos
en un horno de
300 grados.
Hornear hasta que
estén doradas
Nunca necesitarás otra receta de pan
Porciones: 10, ----- Seleccionar , 2,10,5,9,3,10
Carbohidratos Por
porción: 13 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de
aislado de
proteína de soja
100% (0)
2 cucharaditas de levadura en polvo
6 huevos grandes
2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de agua
4 cucharadas de leche de coco
- o crema espesa
4 paquetes de splenda
1 cucharadita de
canela - o hierba
de elección
Cómo preparar:
Splenda y canela son
los dos ingredientes
se puede perder el
tiempo con
dependiendo del sabor
que quieras. Agregué
condimento de púas al
mío en lugar de la
canela, pero mantuve
el Splenda (como
dulce
pan de hierbas).
214/303
Precaliente el
horno a 350 y
rocíe un molde
para pan con spray
antiadherente.
Mezclar todo
ingredientes hasta
que esté suave.
Vierta en el molde
para pan y hornee por
unos 15-20 minutos o
hasta que se hagan
las pruebas
intermedias .
Enfriar 5 min en
sartén. Luego
retírelo de la
sartén y termine de
enfriar.
para el aislado de
proteína de soja no
están incluidos en los
totales.
Pan de trigo integral y semillas (máquina de pan - ¡Destructores de azúcar!)
Sirve: 1
214 g de carbohidratos en
Ingredientes:
2 tazas de harina
de trigo integral
1/2 taza de salvado
de trigo sin
procesar
1/4 taza de semillas de
lino, aproximadamente
molidas, lo suficiente
como para
romper los cascos
2 cucharadas de
semillas de
girasol
1 cucharada de calabaza
semillas, tostadas 1/2 cucharadita de sal
1 paquete de
levadura - aumento
rápido
1/2 cucharadita de
edulcorante Sweet 'n
Low¬
1 1/4 tazas de agua tibia
Cómo preparar:
Coloque los
ingredientes
en la máquina
en el orden
recomendado
por
fabricante. Extiende
lino, calabaza y
girasol
semillas hasta casi
el final del ciclo
de amasado /
mezclado.
Agregue esos cuando hay
Quedan 2 minutos para
mezclar antes del primer
ascenso. Hornee en pan
pequeño / blanco
mediano
ajuste de la corteza.
Increíble tostada francesa
Porciones: 8,10,10,10,10,10,10,10,10,10,10,10,8,9,9,10
Carbohidratos Por
porción: 6 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 bolsa de 3
onzas Cortezas
de cerdo sin
sabor
2 huevos
1/4 taza de crema espesa 3
paquetes de splenda 1/2
215/303
cucharadita de canela
1/2 cucharadita de vainilla
Cómo preparar:
Desmenuzar las
cortezas de cerdo
hasta que parezcan pan
fino
migas
Batir bien los

huevos, luego mezclar
con los ingredientes
restantes y batir
nuevamente. Agregue
las cortezas de cerdo
machacadas a la
mezcla de huevo /
crema y deje reposar
durante 5 minutos.
La mezcla se espesará a
una fase "gloppy".
Mientras tanto,
caliente la sartén o
la plancha con
mantequilla o aceite,
y cuando esté
caliente, fríe los
panqueques hasta que
estén dorados en
ambos
lados Servir con

mucha mantequilla y
jarabe bajo en
carbohidratos.
Si no le dice a
alguien que se los
come, nunca tendrá
una PISTA que
estos deliciosos
panqueques de tostadas
francesas están hechos
con
cortezas de
cerdo. ¡ESTOS SON
INCREÍBLES! Vas a
¡sorpréndete
de lo
deliciosos que
son!
Tortillas (pan plano)
Sirve: 8,8
Carbohidratos Por
porción: 3 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 huevo batido
2 cucharadas de
chicharrones de cerdo
regulares ~ triturados
muy finos - (2 a 3)
1 cucharada de crema espesa
- Usé mitad y mitad
1 cucharada de agua 1 1/2 tazas
de queso cheddar rallado - (1.5
a 2)
Mrs. Dash para
sazonar (uso ajo y
tomate y albahaca)
y hierba
Cómo preparar:
Mezcle bien todos los
ingredientes y deje que
espere aproximadamente
5 minutos. Plancha de
calor. No se necesita
mantequilla ni aceite.
Coloque una cucharada
216/303
grande sobre la plancha
y extienda
fuera uniformemente y
delgado, luego
espolvoree con la
Sra. Dash, o su
elección de
condimentos. Brown
bien en cada lado.
Estos hacen
maravillosas
conchas suaves para
tacos o
quesadillas.
NOTAS: El
recuento de
chicharrones y el
guión de Mrs. no
están incluidos
en los totales.
Bollos de nuez pegajosa

Sirve: 12
Carbohidratos
Por Porción:
4.2g Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 cucharadas de
queso ricotta
cucharadas
de queso
crema
2 huevos 1/4 taza
de almendras -
molidas en 1/2
taza de harina de
almendras 1/2 taza
de mezcla para
hornear atkins 1/2
taza de proteína
en polvo - simple
1/2 taza de
proteína de
vainilla en polvo
1/2 taza de edulcorante artificial 1
cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de canela
1 cucharada de vainilla
1 taza de agua
(comience con 3/4 taza
y vea cuánto - (más
o menos)
que
necesitas
)
2 cucharadas de
edulcorante
artificial - 1/4
taza picada
** Base:
1/4 taza de nueces
12 palmaditas finas mantequilla
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350f.
Rocíe un molde para
muffins con aceite en
aerosol. Coloque 1
porción de mantequilla
en cada uno, seguido
por cantidades iguales de la
** Base
Splenda y
nueces.
bata bien la
mantequilla, el
queso crema y la
ricota. Agregar
huevos
y mezclar de nuevo.
Agregue splenda y
beta nuevamente.
Agregue los
ingredientes
restantes y bata
bien. Esta debería
ser una masa tipo
217/303
panqueque muy espesa
.
Vierta en el molde
para panecillos
preparado y hornee a
durante
aproximadamente
40 minutos o
hasta que esté bien dorado en la parte
superior. ** Estos no consiguen
que se salga la
mantequilla / azúcar
pegajosa que obtienes
con
Azúcar tradicional.
Incluso podrías
saltarte el splenda en
las latas :)
Hace 12
NOTAS: El recuento
de polvo de proteína
de vainilla no está
incluido; ajústelo
en consecuencia
Muffins de salchicha y queso
Carbohidratos Por
porción: 26 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de salchicha
6 huevos - separados
1 taza de mezcla para hornear atkins
1 cucharadita de sal 1/2
taza de mayonesa 1/2 taza
de crema agria
4 onzas de
queso cheddar
rallado - o
queso de
elección
Cómo preparar:
Precaliente el
horno a 375. Pam
rocía el molde para
panecillos (puede
usar papeles, ¡pero
odio la forma en
que se adhieren al
panecillo!
Desmenuzar y cocinar
salchichas,
escurrir. Separa 6
huevos. Batir las
yemas, agregar 1 c
Hornear
mezclar, sal,
mayonesa. crema agria
y queso. Licuar con
una cuchara. Añadir
salchicha.
Batir las claras de
huevo hasta que estén
rígidas. Doble
suavemente las claras
en la masa. Mezclar
con cuidado
(para no
descomponer los
blancos por
completo) Cuchara
en moldes para muffins
y hornee por unos 30
minutos.
Pan de tocino rápido
Sirve: 7
Carbohidratos Por
porción: 42 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2/3 taza de harina de soya
1/2 taza de proteína en polvo
2 huevos grandes
218/303
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 taza de crema espesa 1/4 taza de
bicarbonato de sodio
cucharadita
de edulcorante
artificial
1/2 taza de tocino
Cómo preparar:
Mezcle bien los ingredientes.
Verter en un molde para pan rociado.

Hornear a 375
grados por 25 min.
Este pan es muy
ligero y húmedo.
¡Disfrutar!
Rollos originales de Atkins

Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 4 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 huevos - temperatura ambiente
1/4 taza de queso ricotta 1/4
cucharadita de crema de tártaro
queso parmesano - poco
o mucho - lo que sea
Cómo preparar:
Ponga el horno a
Separe
CUIDADOSAMENTE
sus huevos.
Batir las claras hasta
que se formen picos
rígidos, agregar crema
de
tártaro, sigue latiendo
hasta que esté
realmente rígido.
Mezcle las yemas y los
quesos, agregue un poco
de su blanco a la
mezcla de yemas.
Lentamente doble su
mezcla de yema,
tratando de no romper
las claras, ya que las
rayas están bien.
Vierta 6 globos en una
grasienta o en un
molde para muffins
engrasado . Hornee por
35-40
Excelente
como porta
sándwich,
raro solo
Utilizo dos de estos
para una hamburguesa
en lugar de cortar por
la mitad, simplemente
no puedo obtener un
buen volumen.
Pan de proteínas básico modificado

Sirve: 1
Carbohidratos Por
porción: 21 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 huevos separados
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de
mantequilla
derretida 1/2
taza de harina de
soya
219/303
cucharada
de levadura
en polvo
Cómo preparar:
Precaliente el horno a
Unte con
mantequilla una
bandeja de pan de
vidrio (el vidrio
es el mejor, tengo
probé el otro tipo
pero no funcionan tan
bien) Mida la harina
de soja y el polvo de
hornear. Revuelva bien
con un cepillo
de alambre.
Conjunto aparte.
Ponga las claras de
huevo en un
recipiente aparte
de las yemas.
Mezclar las yemas,
la crema agria y la
mantequilla
derretida y batir
muy bien.
(Asegurarse
la mantequilla no está
demasiado caliente
cuando vierte el huevo
y agria
crema).
Batir las claras de
rígidas pero no secas.
Agregue la mezcla de
yema de huevo y seque
mezcla y bate hasta
que esté bien
mezclado, raspando
los lados del tazón.
Verter en
bandeja de pan
Hornee a 350
grados, de 20 a 25
mimutos. Este pan
no se elevó a
mucho si alguno.
Usualmente triplico la
receta y pongo 3
sartenes y congelo 2
y mantener al otro en
el refrigerador. Come
con mucha mantequilla
realmente buena.
Nota: solo como esto
con mi desayuno excepto
a veces tengo una
pieza con
cena. Simplemente no me
gustan los huevos sin
pan. Este sabe a pan de
maíz
a mi.
Pan de patata ceto
Carbohidratos Por
porción: 3.5 g
por rebanada
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Pan de 8 "
taza de mantequilla o Betta Butta
1 arriba de agua 2 cucharadas de
media crema o crema espesa
1 mezcla de pan keto
1 mezcla Keto Ketato
Cómo preparar:
Instrucciones: Precaliente el horno a
Engrasar pan de
molde. Mezcle 1 lata
de Keto Bread mix con
6 cucharadas colmadas
de ceto Ketato Mix.
Combine el agua, la
220/303
mantequilla y la
nata y mezcle con
los ingredientes
secos a fondo y
rápidamente como una
mezcla excesiva.
reducirá el efecto
ascendente. Verter en
el molde para pan y
hornear durante 30-35
minutos hasta que
estén doradas.
Corteza de pizza Keto
Carbohidratos Por Porción: 6 g de carbohidratos por rebanada
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Bandeja de pizza
estándar de 12 *
queso mozzarella
de leche entera
rallada
taza de lata de
mantequilla con
mezcla de agua de
Keto Bread Mix (1
taza)
1 taza de salsa de tomate
Cómo preparar:
Coloque 1 taza
de mezcla de pan Keto
en un tazón. Derretir
* barra de
mantequilla y agregar
con *
taza de agua. Mezcle
bien los ingredientes
hasta formar una
pasta. Grasa molde
para pizza y añadir la
mezcla, la difusión
con una
cuchara al exterior
borde. (la extensión
es bastante fácil ya
que puede hacer que
los bordes sean más
gruesos para simular
la corteza) Cocine
durante 15 minutos
hasta que ligeramente
marrón Retire del
horno y agregue la
salsa de tomate y el
queso. Hornee hasta
que el queso se
derrita y la corteza
esté dorada.
marrón. Cortar en
8 rodajas.
¡Disfrutar!
Cubos de pan cetogénicos
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
ketogenics pan mixno otros ingredientes
Cómo preparar:
De nuevo con la
mezcla de pan bajo
en carbohidratos
cetogénicos.
(¡esto es
genial!) Siga las
instrucciones en
la bolsa, pero
configure la
máquina
en la
configuración
221/303
DOUGH. Cuando
finalice el
ciclo, retire
el rollo
doughand sobre
papel
encerado,
espolvoreado
ligeramente con
harina de soja.
Estirar en un
tiras cortadas en
rollo bastante planas
(como la masa de
pizza)
(Aproximadamente
1 1/2 a 2
pulgadas).
Colocar en una
bandeja de
horno rociada,
untar con masa
derretida
mantequilla o
aceite de oliva, y
hornear a 400
hasta
dorado (unos 15-
minutos).
Deje enfriar el
pan. Corte el
pan enfriado en
cubos de 1/2
pulgada,
suficiente para
tazas de
cubos de pan.
Coloque en una
bandeja para
galletas y
hornee a 325 por
minutos o
hasta que esté
tostado. Dejar
de lado. **
puedes hornee
el pan en la
máquina según
las
instrucciones,
pero la
textura sale
MUCHO mejor si
se hace como
se indicó
anteriormente.
PAN DE CANELA KETO
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Pan de 8 pulgadas
1 mezcla de pan keto
1 * taza de agua
taza de mantequilla o betta butta 4 cucharaditas de
canela 1 cucharada de extracto de vainilla
6 paquetes de
endulzante de la
marca splenda o 6
cucharadas de
splenda granular
Cómo preparar:
Engrasar pan de
molde. Mezcle 1 lata
de Keto Bread mix con
splenda y canela.
Combinar
agua, mantequilla y
extracto de vainilla
y mezclar con
ingredientes secos a
fondo y rápidamente
222/303
ya que una mezcla
excesiva
Reducir el efecto
ascendente. Verter
en el molde para pan
y hornear durante
30-35 minutos hasta
que estén doradas.
Cachorros
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 cucharadas de
Keto Ketato Mix (2
g de carbohidratos)
1/2 onza de agua caliente
1 1/2 cucharadas
de crema espesa
2 batidos de ajo en polvo 1 batido de cebolla en polvo
cucharadita
de queso
parmesano Sal
y pimienta
Aceite
para
freí
r
Cómo preparar:
Combina bien todos

los ingredientes. La
mezcla será pesada
como la masa de
galletas. Calor
Aceite para freír.
Forme bolas pequeñas
(1/2 "- 3/4") y
colóquelas en aceite
caliente.
unos a la vez Solo
toma unos 20 segundos
para cocinar.
Retirar con una
cuchara ranurada
escurrir.
¡Disfrutar!
Muffins de canela esponjosos
Porciones: 10,8
Carbohidratos Por
porción: 14 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 huevos
1/2 cucharadita
de crema de
tártaro
1/4 taza de requesón
de soja - o mezcla para
hornear atkins, ambas
funcionan
1 cucharada de
1/2 cucharadita de
canela
1 cucharada de
edulcorante
artificial
1/2 cucharadita de canela
4 cucharadas de
mantequilla
ablandada
Cómo preparar:
Rocía un molde
para muffins con
aceite en
aerosol.
Precaliente el
horno a 300.
Batir el huevo
223/303
claras con crema de
tártaro hasta que
estén rígidas. Dejar
de lado.
Mezcle el queso
cottage, las yemas
de huevo, 1T splenda
y 1/2 cucharadita de
canela hasta que
estén bien mezclados
(puede usar la
licuadora
Si es deseado).
Agregue harina de soya
mezcla para hornear
y mezcle bien.
Doble suavemente en
las claras de huevo y
vierta en moldes para
panecillos para hacer
8-10.
Hornee a 300f hasta
que se dore un poco
y vuelva a brotar
cuando se toque,
aproximadamente 25
minutos.
Galletas
Mezcle bien la mantequilla,

la esplenda y la canela.
Cuando las magdalenas están
listas y
enfriar un poco, extender la
mezcla de mantequilla sobre cada
uno. Podrías hacer un
glaseado de queso crema
(queso crema, esplenda,
vainilla y un poco de crema
bien batido) y hornee esto en un
molde para pan pequeño (4x8?) y
coma una canela
pastel de café fuera de ella :)

carbohidratos esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1/2 taza de proteína en
polvo 1/2 taza de harina de
soja
1/4 taza de semillas de lino - (ya
molidas)
sésamo - (ya molidas)
sésamo - enteras
1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de
levadura en polvo
1/4 taza mitad y mitad
agua - un poco menos de 1/4 taza
1 huevo
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes

secos en un tazón, corte
la mantequilla hasta que
la mezcla se desmorone.
Agregue la mitad y
la mitad y el huevo
224/303
y mezcle para hacer
una masa rígida,
agregando agua según
sea necesario.
El objetivo aquí es
hacerlo flexible pero
no demasiado
pegajoso.
Amasar la masa y
luego extenderla
muy delgada (entre
1/8 "-1/4"). Cortar en
cuadrados o rondas y
colocar en bandejas
para hornear
ligeramente
engrasadas.
Pinche las galletas
con un tenedor y
hornee a 400 grados
durante 10 minutos o
hasta que estén
ligeramente doradas.
Esto hizo 48
galletas
redondas de 2 "
Coliflor y queso
Para 6
Porciones de carbohidratos: Por porción: 288
calorías; 26 g de grasa (79.0% de calorías de grasa);
9 g de proteína; 7 g de carbohidratos; 3 g de fibra
dietética; 90mg de colesterol; 934 mg de sodio.
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1 coliflor grande, cabeza
3 onzas de queso crema - cortado en cubitos pequeños
1 taza de queso cheddar rallado
2 cucharaditas de mostaza dijon
1 cada sal y pimienta - al gusto
pimienta.
Cómo preparar:
Limpie la coliflor y córtela en trozos pequeños. Hervir en agua con sal
durante 5 minutos o hasta que comience a ablandarse. Escurrir muy bien
sin machacar.
Caliente la crema en una cacerola pequeña antiadherente. Una vez que la
crema comience a hervir a fuego lento, agregue la mostaza y el queso
crema pequeño cortado en cubitos.
Batir hasta que el queso se derrita, luego bata el queso cheddar, sal y
Una vez que esté derretido y espesado, revuélvelo con la coliflor,

mézclalo en una cacerola apta para microondas y ponlo en el microondas
a temperatura alta, sin tapar, durante 3-4 minutos hasta que burbujee y
la coliflor esté tierna. Servir inmediatamente.
Nabos triturados con Boursin

Sirve: 2 porciones
CarbsPerServing:
aproximadamente 3
Tiempo de
preparación:
aproximadamente
10 min. Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
Nabo, en cubos
1 cada aceite
de oliva 1
cucharadita
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla 1 cucharada de
crema Devon (opcional) 1
225/303
cucharadita de boursin (crema
de ajo) 1 cucharada
Cómo preparar:
Hierva el agua, el aceite de oliva y la sal. Agregue los
nabos y hierva hasta que puedan ser perforados por un
cuchillo.
Escurra la mayor cantidad de agua posible, vuelva a colocar
los nabos en una olla a fuego medio y cocine cuidadosamente
para evaporar el agua.
Agregue mantequilla, crema y boursin y triture bien.
Notarás que el nabo es acuoso, pero si lo evaporaste bien, no
debería ser demasiado para que los nabos machacados sean
acuosos.
Sazone con tanta sal y pimienta como desee y sirva.
Cuanto mejor se sazona, mejor sabe, así que no escatime.
Nabos y Cebollas
CarbsPerServing:
desconocido
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
5 nabos pelados y en
rodajas finas 1/4 cebolla
blanca en rodajas finas
3/4 barra (6T) de mantequilla derretida
3/4 c de crema espesa 3/4 c de caldo de
pollo
1/8 t
de
nuez
moscada
1/8 t
de
salvia
1/8 t de ajo en polvo
1 t de sal
1/4 t pimienta
Cómo preparar:
Mezcle los nabos, la cebolla y la mantequilla en una sartén de
9x13, cubra con papel de aluminio y hornee 30 minutos a 375.
Caliéntelos completamente sobre los ingredientes restantes de
la estufa. Vierta sobre los nabos / cebollas, revuelva para
cubrir, espolvoree con 1 taza de queso cheddar rallado, cubra
con papel aluminio, vuelva al horno durante 30 minutos,
destape agregue otra taza de queso cheddar rallado y hornee
sin cubrir durante 20 minutos hasta que estén dorados y
crujientes.
Coles de Bruselas con tocino, chalotes y ajo

Sirve: 3 porciones, 9
CarbsPerServing:
aproximadamente 6.2
Tiempo de
preparación:
aproximadamente 20
min.
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Coles de Bruselas
12 cada aceite de
oliva 1
cucharadita
Tocino picado 4 rebanadas
Chalotes picados 1 cucharada Ajo picado 2
dientes Mantequilla 1 cucharada
Cómo preparar:
Llene una olla mediana con agua y sal y hierva a fuego
alto .
Mientras el agua hierve, ponga el tocino y el aceite de
oliva en una sartén mediana y cocine lentamente hasta que
esté ligeramente crujiente.
Mientras tanto, retire las hojas sueltas de los brotes,
recorte los extremos y marque una X en la parte inferior.
Blanquee en agua hirviendo durante 2-4 minutos (dependiendo
del tamaño) hasta que puedan perforarse con un cuchillo sin
mucha resistencia.
Prepare un tazón con hielo y agua fría. Retire los brotes
blanqueados del agua hirviendo y colóquelos en un baño de
hielo para detener la cocción (1-2 minutos). Escurrir y
cortar en cuartos. Ponga a un lado.
Agregue chalotes y ajo al tocino. Continúe cocinando a
fuego lento hasta que se ablanden, 4-5 min.
Eleve el fuego a medio y agregue las coles de Bruselas y
revuelva bien. Cocine por unos 5 minutos. Tenga cuidado de
no cocinar demasiado.
Sazone con sal y pimienta y sirva.
226/303
Verduras asadas al romero
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Calabaza
Amarilla
Pimiento
Rojo
Rodajas
Setas
Tallos de brócoli
picados Aceite de
oliva
Sal seca
de
pimienta
negra de
romero
Cómo preparar:
Rebane todas las verduras y colóquelas en la sartén.
Cubra con aceite de oliva y condimentos y revuelva. Ase
en el horno a 450 grados durante 30 minutos.
estofado de calabacín
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15
horas de preparación 2
horas de cocción Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
calabacines
pequeños en rodajas
1/2 # tocino cortado
en trozos
1 cebolla pequeña picada
1 cucharadita semilla de
apio sal y pimienta al gusto
1 cucharada de salsa worstershire

un par de chorritos de salsa picante tabasco
1 lata de tomates con el jugo
1 lata pequeña de jugo v-8
Cómo preparar:
en una sartén grande, el tocino marrón y el tocino de cebolla
deben comenzar a extenderse, pero no deben estar
completamente cocidos. disfrutar
Soufflé de espinacas Lo-Carb
Sirve: 6,10,7,10
3.5 g cada porción Tiempo
de preparación: 15 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 paquete de 16 onzas de espinacas congeladas
(cocidas y escurridas) 1/2 c. cCrea agria
huevo
c. queso parmesano rallado 1 diente de
ajo (picado) sal y pimienta
pimienta de cayena (si se prefiere)
Cómo preparar:
Hervir las espinacas de acuerdo con las instrucciones del
paquete. Escurrir y exprimir bien las espinacas. En un tazón
grande, agregue espinacas, crema agria, huevo, ajo, 1/2 c. del
queso y sal y pimienta. Coloque en un plato de vidrio de 9x13 y
cubra con el queso restante. Hornee a 350 grados durante 25-30
minutos. Dejar enfriar 10 minutos antes de servir. Genial con
cualquier carne entrante 'o servido solo.
Espinacas Alfredo
Sirve: información nutricional para toda la receta
Porciones de carbohidratos: 677 calorías (kcal); 57 g
de grasa total; (71% de calorías de la grasa); 24 g de
proteína; 28 g de carbohidratos; 14 g de fibra; 132 mg
de colesterol; 5429 mg de sodio
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
16 onzas de espinacas congeladas: descongele y exprima la
mayor cantidad de agua posible.
1 cucharada de aceite de oliva
227/303
1 diente de ajo picado fino
1/2 taza de salsa alfredo - embotellada 2 onzas de queso
crema - en cubitos pequeños
1 pizca de nuez moscada
Cómo preparar:
Caliente el aceite y el ajo en una sartén. Agregue las
espinacas y saltee, revolviendo con frecuencia, durante
aproximadamente 6 minutos. Agregue la salsa alfredo y el
queso crema, revuelva bien y cubra. Deje cocinar a fuego
muy bajo durante 5 minutos hasta que se caliente. Agregue
una pizca de nuez moscada, luego sal y pimienta al gusto.
Acelgas rojas con tocino
Sirve: 3 o 4
CarbsPerServing: No
sé Tiempo de
preparación: 20 - 30
minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Más o menos 10 tallos de acelgas rojas
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de vinagre balsámico 3 o
4 rebanadas de tocino pimienta negra
al gusto
Cómo preparar:
Picar el tocino en trozos pequeños y hacerlos en una sartén a
fuego lento. Cuando esté casi crujiente agregue la cebolla
picada y la pimienta negra. Reúna y pique los tallos de acelga
en trozos de 1/2 "de largo y las hojas en tiras de 1/2" de
ancho. Cuando la cebolla es translúcida agregue acelga. Cocine
las acelgas hasta que estén tiernas revolviendo varias veces.
Agregue vinagre y revuelva. Servir caliente
simulacro de cazuela de papa
Sirve: 2 a
Carbohidratos
Por Porción
:? Tiempo de
preparación:
min.
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
16 oz de coliflor
congelada 2
cucharadas de
mantequilla
4 oz de queso crema
1 libra de tocino cocido y desmenuzado
8 oz de queso cheddar rallado
cosa de cebolla verde picada?
Cómo preparar:
vapor o hervir la coliflor hasta que esté totalmente
tierna. triturar y agregar mantequilla y queso crema.
agregue los ingredientes restantes y colóquelos en una
cacerola y hornee a 350 grados durante aproximadamente 30-
45 minutos hasta que burbujeen.
Baby Corn gratis
Sirve: 3
CarbsPerServing:
0 Tiempo de
preparación:
lata abierta
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Maíz entero en una lata.
Cómo preparar:
Generalmente se encuentra en la sección china en la tienda de
alimentos. Es prácticamente gratis con Carb. 3g por 6
mazorcas. Fibra 4g para 6 mazorcas. Azúcar
Agregar a las sopas o
ensaladas o calentar y agregar
mantequilla, sal y pimienta.
Coliflor picante para uno
Porciones: 1,6
CarbsPerServing: Por porción: 147 calorías (kcal); 10 g
de grasa total; (58% de calorías de la grasa); 9 g de
228/303
proteína; 9 g de carbohidratos; 5 g de fibra; 30mg de
colesterol
Tiempo de
preparación: 5-
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 taza de flores de coliflor cocidas
2 cucharadas de tomates cortados en rodajas con chiles verdes
4 cucharadas de queso cheddar rallado
Cómo preparar:
Use las sobras de coliflor al vapor o coliflor congelada
que se haya cocinado hasta que estén tiernas. Dale una
tajada áspera y agrégala a un
sartén antiadherente con los tomates ro * tel. Saltee durante
unos minutos para calentar, agregue sal y pimienta al gusto,
luego vierta en un tazón y espolvoree queso encima. Si no se
derrite, entra al microondas por 20 segundos.
Espinacas Ellagant
Sirve: 8 a 10
CarbsPerServing: no muchos carbohidratos dependen de la
crema agria que usa
Tiempo de
preparación:
min.
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
spiniach sobre
dos bolsas de
crema agria
tocino
queso
mejorana
ajo
mantequilla
sal
pimienta
Cómo preparar:
Coloque las espinacas en un plato caserole, agregue mejorana,
ajo, sal y pimienta y mantequilla para darle sabor. Agregue el
tocino encima.
hornee hasta que esté tibio y las gotas de tocino empapen.
agregue una capa delgada de crema agria y mucho queso
encima de la crema agria para cubrir todo el plato. coloque
nuevamente en el horno para derretir el queso encima.
(Prefiero cocinar completamente el tocino en una sartén
crujiente después de que los goteos empapen las espinacas).
ensalada de brócoli
Sirve: varía, 8,7
Carbohidratos Por
porción: varía
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
brócoli crudo
aderezo bajo en carbohidratos de elección (me gusta la
vinagreta César Kraft con parmesano)
trocitos de tocino (uso trocitos de
tocino real de Oscar Mayer) queso
cheddar rallado o en cubos
Cómo preparar:
Enjuague bien los floretes de brócoli. Poner en un tazón
grande. Agregue queso, cuánto depende de lo cursi que le
guste, lo mismo con los trozos de tocino y el aderezo,
agregue la cantidad que desee. Mezclar bien. Vuelva a
refrigerar por al menos una hora antes de comer.
Lasaña de calabacín baja en grasa

Para 6
Tiempo de preparación: esto lleva
tiempo, pero vale la pena. Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
3 cucharadas de perejil
1
cucharada
229/303
de aceite
de oliva
1/2
cucharadita
de orégano
1/2
cucharadita
de
albahaca
1/2
cucharadita
de
tomillo
3 c tomates en conserva 3/4
c pasta de tomate
1 taza de salsa de tomate
3 c de champiñones picados
3 calabacines medianos
8 oz de mozzarella Lite, rallada
8 oz de queso ricotta bajo en grasa
3 cucharadas de parmesano rallado
Cómo preparar:
Saltee la cebolla, el ajo, el perejil y las hierbas en
aceite hasta que las cebollas estén tiernas.
Agregue los tomates picados, la pasta de tomate y la

salsa. Cocine durante 1/2 hora a fuego medio, revolviendo
con frecuencia. Agregue los champiñones picados al final.
Rebane el calabacín a lo largo, aproximadamente 8 rebanadas cada uno.
En una fuente para hornear de 8 pulgadas, ponga los

ingredientes en capas comenzando con una capa de salsa,
luego calabacín, luego ricotta, más salsa, calabacín,
mozzarella, salsa, etc. Cubra con queso parmesano.
Hornee a 375 grados durante 35 minutos. Deje que la

lasaña descanse 10 minutos a temperatura ambiente antes
de cortarla.
Este plato no se corta fácilmente. Será mejor que uses una
cuchara para sacarlo. Se lo serví a un amigo vegetariano
una noche y él regresó por tercios.
Pimientos Rellenos con Tofu
Para 4 personas
Carbohidratos
Por porción:
10 Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
1/2 libra de carne molida
4 pimientos (de cualquier color)
1 paquete de tofu firme, picado en cubos
de 1/2 pulgada de cebolla picada 1 lata
de tomates en cubitos
1 lata de salsa de tomate
1/2 taza de sal y
pimienta ralladas con
queso cheddar
Cómo prepararse:
Dorar la carne molida y la cebolla. Escurra y agregue los
tomates y la salsa de tomate. Calentar. Mezcle el queso
cheddar y el tofu. Agrega sal y pimienta. Siéntate a un
lado y limpia los pimientos. Corte la parte superior de los
pimientos, quite las semillas y lave. Rellene los pimientos
con la mezcla de hamburguesas. Siéntate la parte superior
sobre los pimientos Cocine a 350 grados por 45 minutos.
Salteado de verduras
Sirve: carbohidratos de una a dos
personas Por porción: 3
carbohidratos por porción
Tiempo de preparación: 10-15
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Dos cucharadas de
aceite de oliva
Una cucharada de
ajo fresco
2 tazas de espinacas frescas 1/2 taza de cebolla picada
230/303
1 1/2 tazas
de
champiñones
frescos
Una taza de aceitunas
negras picadas Sal,
pimienta al gusto
Cómo preparar:
Calienta el aceite de oliva y el ajo en una
sartén a fuego medio
Agregue las cebollas y
los champiñones primero.
Después de unos minutos,
agregue las aceitunas.
Agregue las espinacas
frescas.
Añadir condimentos
Saltee hasta que las verduras estén cocidas.
Espárragos con tocino a la barbacoa
Sirve: tantos como
quieras
Carbohidratos
Por porción: 0
Tiempo de
preparación:
1/2 hora
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Tocino
Espárragos
Ajo
Sal
Aceite
de
oliva
Palillos
de
dientes
Cómo preparar:
Pon el aceite de oliva en un bol con sal de ajo.
Envuelva el tocino crudo alrededor de los espárragos crudos y
asegúrelos con un palillo de dientes (aproximadamente media
tira de tocino por espárrago). Cepille con la mezcla de aceite
de oliva y cocine en la barbacoa. Pincelar con aceite de oliva
de vez en cuando mientras cocina.
Champiñones a la parrilla Portabello
Sirve: 3
Carbohidratos Por porción: 12 recetas
totales con 2 de fibra Tiempo de
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
6oz de champiñones
Portabello, en rodajas 1/2
taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
3 o 4 dientes de ajo picados 1/2
cucharadita de sal 1/4 cucharadita
de pimienta
Pizca de salsa Worcestershire
Cómo preparar:
En un recipiente de vidrio, combine todos los ingredientes
y mezcle los champiñones. Deje marinar durante al menos 30-
60 minutos, revolviendo de vez en cuando. Ase a la parrilla
durante 2-3 minutos por cada lado.
Cazuela de chorizo frito
Sirve: 2,10
Carbohidratos
Por porción:
10 Tiempo de
preparación:
MINUTO
S
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
CUELLO CUADRADO DE 2 TAZAS CUADRADAS) - (DICADO)

1 TOMATE (DICADO)
1 cebolla pequeña (picada)
231/303
1/2 PALO DE MANTEQUILLA
2 TAZAS DE QUESO SHARP SHREDDED
Cómo preparar:
COLOCA LA MEDIA PALETA DE MANTEQUILLA EN LA HABITACIÓN Y
DEJA QUE SE HUELA AGREGUE EL CALABAZA PICADO Y LA CEBOLLA
PICADA Y COCINAR HASTA CASI HECHO. LUEGO AGREGUE LA
CUBIERTA DE TOMATE DICADA Y DEJE COCINAR HASTA QUE SQUASH
ES LICITADOR. LUEGO AGREGUE EL QUESO Y DEJAR QUE SE HUELA
DISFRUTAR
Hornear Coliflor
Porciones: 4,10,10
Carbohidratos
Por Porción: 6
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de coliflor
congelada en bolsa
1/2 taza de cebolla
picada
1 taza de
champiñones
picados 2T de
mantequilla
1/4
taza de
crema
1/4
taza de
mayonesa
1/2 taza de queso cheddar
Cómo preparar:
Tome una bolsa de coliflor congelada y cocine según lo
indique el paquete. Escurrir muy bien y darle una tajada
áspera.
Saltea los champiñones y la cebolla en mantequilla hasta que estén suaves.
Mezcle los ingredientes restantes y revuelva todo junto.
Hornee cubierto a 350f, durante 25 minutos, luego destape
y deje cocinar otros 10 minutos o hasta que se dore.
Cordón de zapato
CarbsPerServing:
depende Tiempo
de preparación:
no demasiado
largo Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
repollo rallado. (Prefiero el tipo de cabello de ángel,
empaquetado en el pasillo de productos). Aceite para freír
Cómo preparar:
Fríe el repollo hasta que esté dorado. Escurrir sobre papel de cocina. Sal a
gusto. Es un buen sustituto para las papas de hilo. Agradable

encima de un bistec!
Berenjena Parmesano Pizza Thingies
Porciones: 1 Tiempo de preparación:
1 hora Esfuerzo:
Promedio
Ingredientes:
berenjena, cortada en rodajas
de huevo de 1/2 "de espesor
queso
parmesano
de crema
espesa
salsa de espagueti / marinara
queso rallado italiano o mozzarella
Cómo preparar:
No puse ninguna medida en los ingredientes porque solo
depende de la cantidad de berenjenas que esté arreglando.
Por lo general, solo hago una berenjena a la vez, lo que
hace dos comidas para mí; generalmente obtengo alrededor
de 10 rebanadas de una de ellas.
Después de cortar la berenjena, salarla y ponerla entre
toallas de papel para absorber los jugos amargos. Déjalo así
durante aproximadamente una hora. Seca los jugos. Luego batir
el huevo y mezclarlo con la crema espesa. Para una berenjena,
232/303
uso 1 huevo y aproximadamente 1/4 de taza de crema. Calienta
un poco de aceite para freír en una sartén. Pon un poco de
queso parmesano en un tazón pequeño. Sumerja la berenjena
primero en la mezcla de huevo / crema, luego en el queso
parmesano, luego póngala en el aceite caliente. Querrás usar
una temperatura media, tal vez un poco menos que media, o tu
queso parmesano se dorará / quemará antes de que la berenjena
se cocine.
Después de freír todas las piezas de berenjena y escurrirlas
sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa,
coloque las rodajas individuales en una bandeja para hornear
galletas. Cúbralos con una cucharada escasa de salsa de
espagueti (aquí es donde están los "carbohidratos malos", así
que vaya lo más ligero posible, a menos que esté usando salsa
de espagueti baja en carbohidratos), y luego el queso rallado.
Pegue la sartén debajo de la parrilla en su horno hasta que el
queso se derrita y me guste que el mío esté un poco dorado.
brocoli a la caserola
Para 4 personas
Carbohidratos Por porción: 26 carbohidratos totales, restar 13 gramos de fibra
= 3.1 carbohidratos
Tiempo de
preparación: 5-
minuto
s
Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
1 lata de 7 onzas de champiñones, escurridos, 1 paquete de
brócoli de 10 onzas, 2 huevos batidos, 1/2 taza de mayonesa de
Dukes, 1 taza de queso cheddar rallado, sal y pimienta al
gusto
Cómo preparar:
cocine el brócoli según las instrucciones del paquete,
recuerde usar agua salada. Escurrir bien el brócoli, escurro
sobre toallas de papel después de escurrir en un colador.
Mezcle brócoli, huevos batidos, champiñones escurridos, duques
y queso rallado. Verter en una cacerola engrasada o en un
molde para pastel, hornear a 350 durante 25-30 minutos
Repollo Crema con Jengibre y Chiles
Porciones: 10
Esfuerzo: promedio
Ingredientes:
6 piezas de un cuarto de jengibre cristalizado
6 chiles rojos secos pequeños y calientes
2 cabezas grandes de col de col rizada (alrededor de 3
libras en total), cortadas en rodajas finas
1 1/2 tazas de crema batida
1 cucharada de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de cáscara de naranja rallada (opcional)
1 taza de hojas de albahaca fresca en rodajas finas
Cómo preparar:
Combina el jengibre y los chiles en un tazón mediano de metal.
Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir. Dejar reposar 15
minutos. Escurrir, reservando 1/4 taza de líquido de remojo.
Transfiera el jengibre, los chiles y el líquido de remojo
reservado a la licuadora. Haga puré hasta que quede suave.
Cocine el repollo en una olla grande de agua hirviendo con sal
2 minutos. Escurrir, enjuagar con agua fría hasta que se
enfríe.
Escurrir bien. Hervir la crema batida, la mantequilla y el
vinagre en una olla grande hasta que espese un poco,
aproximadamente 3 minutos. Mezclar en puré de chile.
Agregue el repollo y la cáscara de naranja; revuelva hasta
que se caliente por completo. Mezclar en albahaca.
Condimentar con sal y pimienta.
Spaghetti Squash alla Carbonara
Sirve: 6,10,7,7,10,10
9 g (1 g es fibra) Tiempo
de preparación: 45-60
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 calabaza de espagueti grande (4 lb)
1/2 lb de tocino, cortado transversalmente
en trozos de 1/4 pulgada 1/4 taza de vino
blanco seco
2 yemas de huevo 1/2 taza de queso Parmigiano Reggiano (¡vale
la pena el costo adicional para obtener las cosas reales !)
233/303
1/4 taza de perejil italiano fresco (hoja plana),
pimienta negra finamente picada al gusto
Cómo preparar:
Perfore la calabaza de espagueti varias veces con un tenedor. Hornear en
un Horno de 400 grados durante 45-60 minutos, hasta que estén tiernos.
Mientras se hornea la calabaza, freír el tocino hasta que
esté crujiente. Escurrir la grasa y reservar en toallas
de papel para drenar.
Agregue el vino a la sartén y cocine durante 3-4 minutos
a fuego medio hasta que reduzca su volumen a la mitad.
Reduce el fuego a bajo.
Batir las yemas de huevo y la nata, luego mezclar lentamente
con la mezcla de vino. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la
salsa comience a espesarse (advertencia: asegúrese de que la
temperatura no sea demasiado alta o terminará con huevos
revueltos).
Una vez que la salsa cubra la parte posterior de una cuchara
de madera, regrese el tocino a la sartén y agregue el perejil.
Cocine durante 1-2 minutos para calentar.
Corta la calabaza espagueti por la mitad, saca las semillas y
luego saca los mechones con un tenedor en un plato grande para
servir.
Vierta la salsa sobre la calabaza caliente. Espolvorea el queso parmesano sobre todo y revuelve
bien.
Agregue pimienta recién molida al gusto.

Espárragos chinos salteados
Sirve: 6 como
guarnición, 9
carbohidratos
Por porción:
3-4 Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Un paquete mediano de
espárragos 1/4 libra
de lomo de cerdo
Y toda la cabeza de ajo
sal MSG
manteca de chile
rojo pequeño
(opcional)
Cómo preparar:
Preparación: corte los extremos duros de los espárragos o
pele las porciones inferiores. Cortar los espárragos en
trozos pequeños. Lávelos en un recipiente con agua. Corta
la carne de cerdo en tiras muy finas (mucho más fácil de
hacer si la carne de cerdo está ligeramente congelada).
Pelar todos los dientes de ajo y cortarlos en rodajas gruesas.
Cocinero: calienta el wok. Añadir al menos 3 T. manteca de

cerdo. Tira el ajo y saltea hasta que esté ligeramente
dorado. Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que el color
cambie, es de esperar que el ajo también esté muy dorado en
este punto. Agregue el chile y aproximadamente 1/2
cucharadita de sal, revuelva brevemente. Agregue los
espárragos, agregue 1 / 4-1 / 2 cucharadita de MSG, saltee
unos minutos. Ponga aproximadamente 3/4 de taza de agua,
cubra y cocine hasta que los espárragos estén tiernos.
Agregue más sal al gusto. Servir. ¡Asegúrate de comer el ajo
también!
Pasta Ante
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cómo preparar:
picar finamente - 3 tomates, 2 gr. pimientos, cebolla al
gusto, 4 champiñones med a lg y dientes de ajo al gusto.
Mezcle con aceite de oliva y un poco de sal. Agregue tobasco o
jalepenos si le gusta picante, y algunos copos de pimiento
rojo. Envuélvalas en hojas de lechuga para obtener una delicia
crujiente que sea saludable y baja en carbohidratos.
234/303
Frittata de Alcachofa y Espinacas
Carbohidratos Por
Porción: 18 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
6 onzas de corazón de alcachofa marinado
1 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de ajo
picado 1/2
cucharadita de
orégano 4 huevos
10 onzas de espinacas picadas congeladas - descongeladas
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350. Rocíe un molde para pastel de 9
"con aceite vegetal. Drene el aceite de las alcachofas en una
sartén pequeña. Agregue la cebolla y el ajo. Cocine hasta que
la cebolla esté tierna. En un tazón, bata los huevos hasta que
estén espumosos. Corte las alcachofas y agregue a huevos,
junto con cocidos
cebolla e ingredientes restantes. Revuelva bien. Verter
en un molde para pastel preparado y hornear 25 minutos.
Puede hacerse la noche anterior y refrigerarse. Para 6.
Espárragos salteados
Carbohidratos Por
Porción: 29 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de espárragos - lanzas frescas
1 lata de brotes de bambú
1 lata de castañas de agua - en rodajas
2 tallos de apio - en rodajas 1/2 "de espesor 1 taza de champiñones frescos - en rodajas
4 cucharadas de aceite - para cocinar
Cómo preparar:
Corte todas las verduras con el mismo espesor para promover
una cocción pareja. Caliente el aceite en el wok o sartén
grande. Sofría los espárragos por unos 2 minutos. Reduzca el
fuego a medio, cubra y cocine por 5 minutos más, revolviendo
ocasionalmente para evitar que se queme. Agregue todos los
demás ingredientes y suba el fuego a medio / alto, saltee de 3
a 5 minutos, asegurándose de revolver con frecuencia.
Espárragos con sabor a tocino
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Espárragos
Pedacitos de tocino REALES
Aceite de oliva virgen
extra Pimiento de
mantequilla
Cómo preparar:
Simplemente derrita un poco de mantequilla
en una sartén grande. Agregue un poco de
aceite de oliva y caliente.
Agregue espárragos y espolvoree tocino REAL por encima.
Cubra y deje hervir a fuego lento durante unos 5-8
minutos, girando los espárragos dos veces.
Pimienta al gusto: servir tibia.
Tomates cherry rellenos de tocino
Carbohidratos Por
Porción: 18 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de tocino
1/4 taza de mayonesa 1/4 taza de cebolla verde
1 pinta de tomate cherry
Cómo preparar:
Cocine el tocino hasta que esté muy crujiente.
Desmenuza el tocino y mézclalo con mayonesa (agrega más
si lo necesitas) y cebollas verdes.
Corta la parte superior y saca dentro de los tomates
cherry. (Truco para hacer que los tomates se queden quietos
corta una pequeña astilla del fondo).
235/303
Rellenar con la mezcla de tocino. ¡Mejor cuando se sientan un
rato para que los sabores se fusionen y sepan a BLT sin L!
El conteo de carbohidratos para un tomate cherry es de .8
por tomate con fibra de .2, pero está sacando las tripas
por lo que debería ser menor.
Entonces, menos de 1 carbohidrato por tratamiento. Solía
servirlos para fiestas y nunca me quedaba nada.
Disfrutar.
> Desde el amanecer:
También hago esto, pero en lugar de mayonesa, uso un
paquete de queso crema. Corté los tomates por la mitad,
saqué el interior,
espolvoréelos con sal y pimienta y déjelos escurrir con el
corte hacia abajo en papertowels. Tienes que batir el
queso crema
hasta que esté suave y esponjoso (use un poco de crema espesa
para diluir la mezcla) y luego mezcle la cebolla y el tocino.
Utilizo una bolsa de pastelería para llenar las copas y darle
un buen toque final. Si usa una bolsa, debe asegurarse de que
la cebolla y el tocino estén bien picados para que puedan
pasar por la punta de la masa. O bien, puede llenarlos con una
cucharadita.
Calabacín con queso al horno

Carbohidratos Por
Porción: 16 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 calabacines medianos - en rodajas muy finas
huevo
cucharada de mostaza preparada
1/8 cucharadita de pimienta blanca molida 1/8 cucharadita de nuez moscada
molida 1 cebolla verde - en
rodajas finas 1/2 taza
de queso suizo - rallado
Cómo preparar:
Ponga el calabacín en un colador o en toallas para drenar
la humedad. Combina los ingredientes restantes. Agregue
el calabacín y mezcle bien. Vierte en una cacerola de 2
cuartos ligeramente engrasada. Hornee a 350 F durante 40
a 45 minutos.
Papitas fritas de berenjenas al horno
Carbohidratos Por
Porción: 31 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
sal
berenjena
pequeña
pimienta
orégano 2 dientes de ajo
2 cucharadas de queso ricotta
Cómo preparar:
Pelar las cáscaras de la berenjena y cortar la carne en trozos de 1 pulgada.
Espolvorea con sal / pimienta / orégano (al gusto) y
luego espolvorea ajo picado
sobre la parte superior de la berenjena.
Retire un pequeño trozo de ricotta y colóquelo encima de toda la mezcla.
Hornee hasta que estén doradas a 400 grados. También

puede asar durante 2 minutos para hacer
crujientes
¡Fui liberal con la sal que los hizo saber muy bien! Use
todas las especias para
aunque el sabor.
Esto es para aquellas personas que extrañan los hashbrowns
grasientos de los comensales y lugares de panqueques
Coliflor Asado
Porciones: Rinde de 2 a 4 porciones.
Carbohidratos Por
porción: Sin recuento
de carbohidratos Tiempo
de preparación: 5
Ingredientes:
1 coliflor de cabeza mediana 2 cucharadas de aceite de oliva
cucharadita de sal gruesa ¼ cucharadita de pimienta
negra molida gruesa 2 dientes de ajo (prensados)
236/303
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 400ºF. Enjuague la coliflor; cortar en
florecillas medianas. En un tazón grande o bolsa de plástico
con cierre, mezcle las flores, el aceite de oliva, la sal, la
pimienta y el ajo. Extienda en una sola capa en una fuente
para hornear antiadherente o una bandeja para hornear con
borde. Hornee aproximadamente de 20 a 25 minutos, o hasta que
la coliflor esté dorada o caramelizada en los bordes y
tierna. Servir tibio oa temperatura ambiente.
Nabo al horno 'Taters
Sirve: 5,7
Carbohidratos Por
Porción: 26 receta total
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
3 nabos pequeños - tamaño de pelota de tenis
2 cucharadas de crema agria 2
huevos batidos 1/4 taza de queso
parmesano rallado
Cómo preparar:
Pelar los nabos, asegurándose de quitar las partes
superiores duras; colocar en una cacerola.
Cubrir con agua y llevar a ebullición. Cubra con la tapa de la
sartén, baje el fuego y
cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora
hasta que estén tiernos. Escurrir y luego cortar en trozos
pequeños
suficiente para caber en su procesador de alimentos.
Coloque las verduras troceadas, la mantequilla y
crema agria en un procesador de alimentos y puré. Agregue
huevos batidos y queso y
gire un poco más hasta que los ingredientes estén bien

mezclados (no tomará mucho tiempo). Verter
en una cacerola y hornee por unos 20 minutos a 350F hasta que
esté
poco marrón en la parte superior y los bordes (o puede
bombardearlo durante unos 7-10 minutos).
Es posible que desee experimentar las primeras veces que
lo hace para ver
qué marrón te gusta la parte superior. Puedes espolvorear
un poco más de queso en la parte superior
antes de hornear, si quieres. Rinde 4 porciones.
(También puedes cortar los nabos en cubos con
anticipación y luego cocinar a fuego lento y no toma
tanto tiempo para cocinar, pero algunos nabos son tan
difíciles de cortar cuando están crudos que he
renunció a esa técnica y simplemente hierve todo).
Opcional: agregue un diente de ajo a las verduras para

cocinar y haga puré junto con
todo lo demas; agrega .25 carbohidratos a
cada porción. Otras opciones: 1/4
cucharadita de eneldo, tocino desmenuzado,
etc.
Más esponjoso que otros sustitutos de puré de papa,

debido al huevo horneado.
Mmmm!
Benihana Vegetal Delight
Carbohidratos Por
Porción: 19 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 onza de coliflor fresca, hervida
5 rebanadas de champiñones
1 onza de calabacín en rodajas
1 onza de frijoles - sal y
pimienta frescas, hervidas
(opcional)
1 cucharadita de aceite
1 onza de zanahoria fresca, cocida 2 onzas de cebolla en rodajas
2 onzas de brócoli - fresco, hervido
cucharadita
de vino blanco
1/4 de lima
cucharadita de mantequilla - opcional
Cómo preparar:
237/303
Cubra un lado de un pie cuadrado de papel de arroz
húmedo con aceite y mantequilla.
Combina los ingredientes con 2 cucharaditas de agua.
Colocar en papel y envolver bien.
Cocine durante siete minutos (volteando una vez) en una
sartén antiadherente caliente hasta que el papel
se expande Para una sartén eléctrica, comience a 300 F y
aumente la temperatura a 360F.
Coloque el papel en el plato y ábralo con unas tijeras.
Use aire de precaución en el interior
El papel está muy caliente. Hace una porción.
Mejor puré de papas falso
Porciones: 10,10,10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor
8 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de pimienta - hasta 1 cucharada
Cómo preparar:
Cocine 1 cabeza de coliflor hasta que esté muy suave.
Aplasta toda el agua a través de un colador de malla (Si

omites este paso, obtienes sopa de coliflor).
Agregue 1 barra de mantequilla y pimienta considerable (min
1 cucharadita hasta una cucharada, tenga cuidado de que
pase de perfecto a CALIENTE muy rápido). Batir con la
batidora o en el procesador de alimentos, volver a calentar
si es necesario.
He servido esto en fiestas y nadie ha sabido que no eran
reales.
Coles de Bruselas Británicas
Sirve: 8
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 taza de coles de Bruselas - hervidas (cortar los fondos
y recortar las hojas adicionales) - 1 a 2 tazas
1 taza de queso gruyere rallado
rebanada de tocino - varios
Cómo prepararse:
Cocine el tocino en una sartén grande - dore bien para
que se desmorone fácilmente.
En la misma sartén, dore las coles de Bruselas en la grasa
del tocino. En realidad, no los pongan marrones, sino que los
esmalten para que
son teneder y han adquirido algunas de las deliciosas
gotas de tocino. Póngalos en una fuente para horno.
Coloque 3/4 de taza de gruyere y el tocino desmenuzado
encima.
Revuelva suavemente (los brotes pueden romperse). Cubra con el
resto del queso. Servir caliente
Brócoli gratinado para 1
Porciones: 10,10,10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 1/2 tazas de brócoli congelado
1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de crema agria
1 onza de queso cheddar rallado
Cómo preparar:
Microondas brócoli hasta que esté listo, escurrir.
Agregue los ingredientes restantes y el microondas. Revuelva hasta que esté bien mezclado
Ensalada de tocino y brócoli
Carbohidratos Por
Porción: 36 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
8 rebanadas de tocino - frito y enfriado
1 manojo de brócoli, roto 1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de edulcorante artificial
Cómo preparar:
238/303
Mezcle mayonesa, azúcar y vinagre, y vierta sobre el brócoli.
Divida el tocino en ensalada y revuelva.
Cazuela De Brócoli
Porciones: 10,10
Carbohidratos Por Porción: 26 receta total
excluyendo hongos Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
10 onzas de brócoli congelado - cocido, 10-15 onzas
1 taza de mayonesa
1 lata de crema de champiñones - o crema de pollo 2 huevos
1 1/2 tazas de champiñones
de queso cheddar rallado o
tocino (opcional)
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350 y engrase un plato de vidrio de
9x9. Batir los huevos, la sopa, la mayonesa y el queso cheddar
rallado en un tazón hasta que estén bien mezclados. Agregue
brócoli cocido (y champiñones y tocino si lo desea).
Vierta la mezcla en un plato de vidrio y hornee por
aproximadamente 45 minutos o hasta que la parte superior
se dore.
Brócoli con Merengue de Queso
Porciones: 10,10
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
..
Cómo preparar:
Brócoli al vapor hasta que esté casi listo (tierno pero no
blando). Póngalo en una fuente para horno y sal al gusto.
Es posible que desee poner un poco de mantequilla también
si lo desea.
En un tazón pequeño a mediano, batir 2 claras de huevo con una
batidora hasta que forme picos suaves. Doble aproximadamente
1/4 a 1/2 taza de mayonesa (depende de la cantidad de brócoli
que esté usando) y 1-2 tazas de queso cheddar rallado y / o
queso suizo. Mezcle eso suavemente (no w
haga que las claras de huevo se descompongan por completo) y
extiéndalas sobre el brócoli cocido en una fuente para horno.
Hornee sin cubrir en un horno precalentado de 400 grados hasta
que esté ligeramente dorado (depende de qué tan caliente esté
realmente, generalmente de 5 a 10 minutos).
Si está arreglando esto para una gran cantidad de brócoli
(como para 6 personas), puede usar 3 claras de huevo.
Consejo: los huevos a temperatura ambiente producen la
mayor cantidad de claras de huevo cuando las separas de
las yemas y golpeas más alto.
Esto también es bueno en espárragos al vapor.
Coles de Bruselas en salsa de limón

Carbohidratos Por
Porción: 56 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
20 onzas de coles de Bruselas - 2 paquetes
congelados de 10 oz 1/4 taza de mantequilla
2 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de sal de apio
2 cucharadas de queso parmesano -
rallado 1/4 taza de almendras -
en rodajas
Cómo preparar:
Cocine las coles de Bruselas según las instrucciones del
paquete, omitiendo la sal; desagüe.
Coloque las coles de Bruselas en una cacerola poco profunda de
2 cuartos y manténgalas calientes. Derrita la mantequilla en
una cacerola; agregue mayonesa, jugo de limón y sal de apio.
Batir con un batidor de alambre hasta que esté suave;
cocine a fuego medio hasta que esté caliente, revolviendo
constantemente (no hierva).
Vierta la salsa sobre las coles de Bruselas; espolvoree
con queso y almendras. Para 6.
Judías verdes mantecosas con juliana de tofu
Carbohidratos Por
Porción: 31 receta
239/303
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 tazas de judías verdes
1 bloque de tofu de 6 "x6"
4 cucharadas de almendras en rodajas 3
cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita
de sal (o mida la sal al gusto)
Cómo preparar:
Corta el cubo de tofu en juliana. Dejar de lado.
Espolvorea las almendras en rodajas sobre una bandeja para
hornear y calienta en un horno de 275 grados hasta que
estén ligeramente crujientes y doradas.
Cueza los ejotes al vapor hasta que estén al dente.
En un tazón, mezcle las judías verdes con almendras,

tofu, mantequilla y sal. ¡Disfrutar!
Lo sentimos, no hay un conteo exacto de carbohidratos en esto,
¡pero tenga la seguridad de que es muy bajo! Además, esta
receta es muy indulgente, así que sé libre de moderaciones si
estás sirviendo a más de dos personas. Las almendras sin
tostar también son excelentes con esta mezcla de verduras
calientes .
Pasteles De Calabacín Hashbrown
Porciones: 12,9,10
CarbsPerServing: Total 1.94 Fiber 0.74
Atkins 1.2 Tiempo de preparación: 10
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 calabacines medianos sin pelar, rallados (1 taza rallada)
1 cebolla pequeña, rallada
1 huevo
3 cucharadas de polvo de soja
1 taza de queso cheddar, rallado
sal y pimienta al gusto de mantequilla para freír
Cómo preparar:
En un tazón, combine el calabacín, la cebolla y el huevo.
Agregue la soya en polvo una cucharada a la vez, hasta
que la mezcla se mantenga unida. Agregue el queso, sal y
pimienta. En una sartén o plancha a fuego medio, derrita
la mantequilla. Coloque la masa por ¼ de taza en la
sartén y aplanar. Cocine hasta que estén crujientes y
doradas, gire y cocine por el otro lado.
Repollo 'Macarrones' y Queso
Carbohidratos Por
Porción: 24 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
3 tazas de repollo cocido
10 onzas de queso cheddar: me gusta más fuerte 2
Cómo preparar:
Separe las hojas de col individualmente, córtelas en cubos de
1 pulgada. Poner en una sartén con agua fría y hervir hasta
que estén tiernos pero poco cocidos.
Rallar 10 oz de queso cheddar. Use una bandeja cuadrada
de 8X8 pulgadas. Coloque 2 cucharadas de crema espesa en
el fondo de la sartén. Capa
repollo y queso como lo haría con una lasaña asegurándose de
que la capa superior sea queso. Hornee en horno de 350 grados
durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.
¡Disfrutar! Esta receta hace 6 porciones de 1/2 taza.
Salteado de col
Porciones: 10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 tazas de
repollo rallado
1/2 taza de
cebollas en
rodajas
2 cucharaditas de semillas de sésamo1 cada sal y pimienta al gusto
2 de cada chile rojo seco - opcional
240/303
Cómo preparar:
Caliente el wok o la sartén profunda / horno holandés con el
aceite. Agregue las cebollas y saltee a fuego alto durante
aproximadamente 30 segundos. Agregue el repollo y saltee
durante 2 minutos o hasta que el repollo comience a
marchitarse. Agregue el pimiento rojo (si lo está usando) y la
salsa de soya. Sofreír otro
minuto. Retire del fuego y agregue la mantequilla, sal,
pimienta y semillas de sésamo.
HORNEADO DE COLIFLOR
Porciones: 10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 cabeza de coliflor
8 onzas de
queso crema 1/2
taza de crema
espesa
2 cucharadas de mantequilla 1/2
cucharadita de sal 1/4
1 taza de queso cheddar rallado (opcional)
pimienta.
Cómo preparar:
Cortar la coliflor en trozos pequeños y hervir hasta que estén tiernos.
Coloca la crema
queso y crema en una licuadora y mezclar. Coloque la coliflor en el
licuar una pieza a la vez hasta que quede suave. Agregue la sal de mantequilla y
Transfiera a una fuente para hornear y cubra con queso (si lo desea)
y hornee a 400
durante 15 minutos hasta que el queso esté burbujeante. Para 4 personas
caserola de coliflor
Sirve: 7,10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
5 tazas de coliflor
2 tazas de crema agria
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
6 cebollas verdes picadas (separadas de blanco y verde) 5 1/2
cucharaditas de sal
6 rebanadas de tocino - crujientes y crujientes
Cómo preparar:
Cocine la coliflor hasta que esté tierna pero firme,
córtela en trozos del tamaño de las papitas fritas.
Mezcle la crema agria, 1 taza de queso cheddar, la parte
blanca de las cebollas verdes, sal y pimienta.
Agregue la coliflor. Coloque en una fuente de horno engrasada
y espolvoree el resto del queso cheddar encima.
Hornee a 350 * durante 20 minutos o hasta que se
caliente. desmenuzar tocino en la parte superior y
espolvorear en la parte superior de la
cebolla verde. se recalienta bien en el micro, pero no se
congela bien. receta puede duplicarse, sirve 10
Salsa de Queso para Verduras
Carbohidratos Por
Porción: 2 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
3 cucharadas de crema espesa 1/3 taza de queso cheddar
rallado, o cualquier sabor
241/303
Cómo preparar:
Derrita lentamente mientras revuelve en una cacerola
antiadherente pequeña hasta que se caliente por completo.
Agregue pimienta molida fresca si lo desea.
Esto hace aproximadamente 2 porciones.
Colorfull Parrilladas de Verduras / Foreman Grill

recetas totales excluyendo
aderezo para ensaladas
Esfuerzo:
ingredientes fáciles
:
1 manojo de espárragos - recortados a aproximadamente 8 "
1 manojo de cebollas verdes, enteras - recortar a aproximadamente 8
" 1 pimiento rojo grande - limpiar y cortar en tiras largas y
delgadas 1/2 taza de cualquier aderezo italiano para ensalada
1 diente de ajo machacado
1/2 cucharadita de pimienta - lo mejor es el pan fresco
Cómo preparar:
Mezcle bien el aderezo, la pimienta, el ajo y el condimento
italiano. Vierte en una bolsa ziplock del tamaño de un galón.
Blanquee los espárragos en agua hirviendo durante 3
minutos o hasta que se vuelva verde más oscuro. Escurrir
bien y poner en la bolsa de marinada junto con la cebolla
y el pimiento. Deje marinar a temperatura ambiente durante
1 hora, girando la bolsa según sea necesario para obtener
una capa uniforme.
Después de una hora, escurrir la marinada.
Precaliente la parrilla del capataz. Coloque las verduras
en una sola capa a través de la parrilla: coloque tantas
como pueda en el primer lote. Cerrar la tapa y asar a la
parrilla por 4 minutos. Las cebollas deben permanecer
tiernas / crsp. Si desea que sean más suaves, cocine otros
2 minutos, pero d No los pongas demasiado blandos.
Arregle en un plato y rocíe con un poco de mantequilla
derretida si lo desea.
Queso Cottage, Cazuela de Brócoli
Porciones: 10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de requesón
3 huevos
8 onzas de queso cheddar rallado 20 onzas de brócoli
congelado - parcialmente descongelado
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350 F.
Combine los ingredientes y colóquelos en una cacerola o
bandeja para hornear. Hornee sin tapar por 60 minutos.

Cazuela Deliciosa Calabaza Amarilla
receta total excluyendo queso
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 calabazas amarillas - (4 a 6)
1 tomate grande
1 cebolla blanca grande 3 tiras de tocino - (3 a 4)
1/2 bloque de queso cheddar fuerte
(suficiente para cubrir la parte superior de
la cacerola)
Cómo preparar:
(nota: escale las cantidades a su cacerola)
En una cacerola de 9 por 13 ", comience cortando la

calabaza en rodajas de 1/4". Agregue suficiente para cubrir
el fondo del plato aproximadamente 2 rebanadas de
profundidad.
Luego, corta la cebolla blanca y colócala encima de la
calabaza. Haz lo mismo con el tomate en rodajas. Termine
242/303
colocando una rodaja de queso cheddar encima de cada tomate y
luego cubriendo el plato con las rebanadas de tocino crudo.
Hornee a 350 grados durante aproximadamente 1 hora o hasta que
el tocino esté listo.
(importante: no agregue ningún líquido a la receta. Las
verduras generarán mucho jugo por sí solas).
DUM GOBHI (coliflor al vapor con hierbas y especias)
recetas totales que incluyen
cúrcuma y garam masala
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de coliflor
1/2 cucharadita de
chile en polvo 1/4
cucharadita de
cúrcuma
2 cucharaditas de raíz de jengibre rallado
1/3 taza de tomates picados 1 chile verde - picado
1 cucharada de yogur natural sin grasa
2 cucharadas de cilantro picado - (2
a 3) 1/2 cucharadita de garam
masala
Cómo preparar:
Lave, drene y corte la coliflor en florecillas de 1
pulgada, incluido el tallo.
Combine el chile en polvo, el jengibre, el tomate, el
chile verde, la cúrcuma con el yogur en
Un tazón pequeño. Rocíe con pam, use una sartén
antiadherente, use un poco de agua, haga lo que haga para
no pegarse. Ponga la coliflor en la sartén y luego vierta
las especias por encima. Cubra la sartén con fuerza y
cocine a fuego BAJO durante 10-15 minutos (la coliflor se
vaporizará en el spi
mezcla cy). Agregue la mitad del cilantro
hojas, aumente el fuego a medio y cocine con la tapa abierta,
por otros 5-6
minutos, para eliminar el exceso de humedad. apague el
fuego y espolvoree con
garam masala y cilantro restante. Asegúrese de eliminar
todo el líquido.
Puré de papas falso
Carbohidratos Por
Porción: 17 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/2 coliflor, cabeza
1 onza de mantequilla
2 onzas de queso crema 1 cucharadita de cebolla
seca - pimienta blanca molida - sal
Cómo preparar:
Cocine la coliflor, hasta que esté muy tierna. Secarlo y
ponerlo en el procesador de alimentos. Agregue los
ingredientes restantes y procese, hasta obtener una pasta
suave. Si el resultado es demasiado delgado, vuelva a colocar
en la olla y cocine, mientras revuelve, hasta que la textura
esté bien.
Espinacas Crema Fantabulous

Para 4 personas
Carbohidratos Por porción: 6.5 g tot - 3.25 g de fibra =
3.25 g carbohidratos digeribles Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 paquete (10 oz) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
1 taza de
champiñones
picados 1/2 taza
de cebolla
picada
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas. crema espesa
2 cucharadas. queso crema
2 cucharadas. mayonesa
1 cucharadita Espesar / adelgazar no con almidón
Sal (o sal) y pimienta Opcional: 2 rebanadas de
tocino, cocidas y desmenuzadas
Cómo preparar:
243/303
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté
translúcida en una sartén mediana. Agregue los champiñones
y saltee hasta que las cebollas y los champiñones estén
suaves y cocidos.
Agregue las espinacas picadas descongeladas y mezcle bien con champiñones y cebollas.
Agregue crema, queso crema y mayonesa. Revuelva hasta que todo

se derrita y / o incorpore. Añadir sal y pimienta al gusto.
Espolvoree Espesar / Fina no almidón sobre toda la sartén y
revuelva hasta que los líquidos espese. (Opcional: espolvoree
2 rebanadas de tocino desmenuzado sobre todo). Sirva caliente.
Notas: El Thicken / Thin Not Starch es opcional, pero hace que
las cosas sean realmente agradables y cremosas. La goma Guar /
Xanthan también podría usarse para esto (aunque no sé qué
cantidad).
Si no usa Thicken / Thin, no cambiará los carbohidratos
digeribles porque es todo fibra. Si agrega tocino, agrega
un poco más de proteínas y grasas, pero no carbohidratos.
Champiñones Aromatizados
Carbohidratos Por
Porción: 3 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/2 taza de champiñones en rodajas
1 cucharadita de
mantequilla 1 cucharadita
de albahaca 1/2 cucharadita
de sal de ajo
Cómo preparar:
Ponga todos los ingredientes en una sartén hasta que los

champiñones estén ligeramente dorados.
cómelos solos o con tu carne favorita.
Papas fritas
Carbohidratos Por
Porción: 8 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
6 onzas de daikon - rábano
1 huevo desmenuzado
Cómo preparar:
Corte el rábano como lo haría con papas
fritas. Batir el huevo en un tazón y
cubrir las papas fritas
Coloque las papas fritas en una bolsa llena de
chicharrones triturados y agite Coloque las papas
fritas en una sartén que contenga 1/4 de pulgada de
aceite caliente
Cocine hasta que estén doradas y crujientes.
Estos son maravillosos, nunca más te perderás las papas fritas

y suman solo 8 carbohidratos.
Repollo frito 1
Porciones: 10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 cabeza de repollo - en juliana
3 rebanadas de tocino - al
gusto 1/2 taza de cebolla
picada
Cómo preparar:
Cocine el tocino en una sartén grande. Retirar y picar. En la
misma sartén, cocine el ajo y la cebolla en grasa de tocino.
Cuando ambos comiencen a dorarse, agregue el tocino y el
repollo y fría, revolviendo con frecuencia hasta que se
caliente. Desea que el repollo permanezca crujiente, no
empapado.
Esta es la única forma en que comeré repollo. ¡Ideal para los que odian a los vegetarianos!
Coles de Bruselas al ajo
Carbohidratos Por
Porción: 27 receta
244/303
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/2 taza de agua
1 cucharada de ajo picado
1 cucharadita de jengibre molido 1 pizca de sal y pimienta, cada una
10 onzas de coles de Bruselas - frescas o congeladas
Cómo preparar:
Corte los brotes en 1/2 o 1 / 4s a través del extremo del
tallo. Lleva todo, excepto los brotes, a fuego lento en
una cacerola grande. Agregue los brotes, cubra y cocine a
fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Destape y deje hervir a fuego lento hasta que desaparezca
la mayor parte del líquido. Puede tomar de 3 a 4 minutos.
cazuela de judías verdes
Porciones: 10 carbohidratos Por porción: 35 receta total excluyendo
queso Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 latas de judías verdes, enlatadas - corte francés
4 onzas de tallos y trozos de champiñones, escurridos
1/2 cebolla amarilla mediana - en rodajas finas, separadas en aros
2 tallos de apio en rodajas pequeñas
2 cucharadas de mantequilla 1/2
taza de crema espesa 1/4 taza de
mayonesa
1 taza de quesos variados cortados en trozos pequeños: jack, pepper jack,
crema -tu elección) cortada en cubitos
3/4 cucharadita de sal - o 1/2 lite, y
1/4 reg 1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla en una sartén y saltee las
cebollas, el apio y los champiñones hasta que estén
suaves (unos 7-8 minutos). Mezclar la mayonesa y la nata.
Mezcle todo en una cacerola y hornee a 350f, cubierto,
durante 30 minutos. Destape y dore si lo desea.
Parmesano de judías verdes
receta total excluyendo ajo
en polvo y parmesano
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 libra de judías verdes frescas
1/4 taza de polvo de mantequilla
derretido - al gusto de queso parmesano
- al gusto
Cómo preparar:
Hervir las judías verdes rápidamente durante 10-15
minutos. Drenar el agua. Ponga los frijoles en una
cacerola de 13x9. Mezcle con mantequilla, ajo y queso.
Hornee por 10 minutos a 400
grados. ¡bueno! ¡Los frijoles
todavía están ligeramente
crujientes!
¡También puedes hacer esto con espárragos frescos!
Judías Verdes a la Queso
Carbohidratos Por
Porción: 20 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 latas de judías verdes, enlatadas - corte francés 2
tazas de queso rallado Pimentón
Cómo preparar:
Escurrir las judías verdes; mezclar en 1 c. queso; colocar en
un plato apto para microondas. Espolvorea la parte superior
con el resto del queso y el pimentón. Nuke por aproximadamente
2 1/2 a 3
minutos en alto.
Brócoli Cebolla Quiche Suiza

Carbohidratos Por
Porción: 30 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
3 tazas de brócoli picado - cocido,
escurrido, refrescante 1/2 taza de cebolla
picada - color favorito
3 cucharadas de mantequilla - (o menos)
245/303
1 1/2 cucharadas de
harina de soja 3/4
cucharadita de sal
pimienta y nuez moscada al gusto
(pizca) 3 huevos 1/2 taza de crema
espesa
con suficiente agua para igualar 2/3 taza de líquido
4 rebanadas de tocino cocido -
desmenuzado o cortado en trozos
pequeños
2 onzas de queso suizo rallado
Cómo preparar:
Plato para pastel de 9 "rociado con spray antiadherente
375 grados, 25 minutos
Ponga a un lado el brócoli cocido

Saltee las cebollas suavemente en mantequilla, cuando estén
tiernas agregue la harina de soya y cocine una
Un par de minutos más.
Batir los huevos, la nata y el agua. Mezclar en sal y especias.
Combine la mezcla de huevo, vegetales preparados y queso.
Verter en un molde para pastel preparado .
Hornee hasta que esté hinchado y dorado.
Notas personales: La próxima vez aumentaré el queso de 2
oz a 4 oz porque yo
Quiero que el sabor suizo sea más pronunciado. También
creo que esto sería un gran
aperitivo si se hornea en un 7 x 11 "frío y cortado en
cuadrados pequeños, servido
frío o recalentado Muy bonito si está cubierto con
pequeñas tiras de pimiento o rojo
pimiento atado con una rodaja de aceituna negra?
Papitas fritas
Carbohidratos Por
Porción: 11 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 tazas de repollo - en rodajas finas
sal y pimienta al gusto 1 cebolla verde picada
1 huevo
Cómo preparar:
Triturar la col muy fina agregue S&P, la cebolla verde y
el huevo. Mezclar bien. Freír en aceite en una sartén
antiadherente. Hace 2 empanadas.
Cazuela de puré de patatas de vacaciones
recetas totales excluyendo la
coliflor
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 paquetes de coliflor
congelada 1/2 taza de
mantequilla
1 manojo de cebollas verdes - (4 o 5)
1/4 de crema espesa - 1/4 a 1/28 onzas de queso crema - a temperatura ambiente
1 taza de queso
parmesano rallado Sal
y pimienta al gusto
Cómo preparar:
Coloque la coliflor en una cacerola grande y cubra con agua
fría ligeramente salada. Llevar a ebullición, reduzca el fuego
a medio y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta
que estén tiernos cuando se perfora con un tenedor. Escurrir
bien; Transfiera a un tazón grande.
Precalentar el horno a 350 grados. Mientras se cocina la
coliflor, en una sartén mediana a fuego medio bajo,
derrita la mantequilla. Agregue las cebollas verdes y
saltee hasta que estén tiernas. Agregue 1/4 taza de leche,
queso crema y queso parmesano; revuelva hasta que los
quesos se derritan. Añadir el ch derretido
Mezcle la coliflor y bata con una batidora eléctrica hasta
que quede esponjosa. Sazone al gusto. Si la mezcla parece
demasiado rígida, agregue un poco más de leche. Vierte en una
cacerola de 9 X 13 pulgadas y hornea a 350 grados durante
unos 30 minutos. La mezcla debe estar bien marrón. ed en la
parte superior y ligeramente burbujeante.
Pastel italiano de calabacín
Porciones: 10,10,10,10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
246/303
Ingredientes:
4 tazas de calabacín en rodajas, sin pelar, en rodajas finas
1 taza de cebolla - picada en trozos grandes
2 dientes de ajo -
1/2 taza de
mantequilla
machacada
1/2 taza de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal 1/2
cucharadita de pimienta 1/4
cucharadita de albahaca
1/4 cucharadita de orégano
8 onzas de queso mozzarella
rallado 1/2 taza de queso
parmesano rallado
2 huevos bien batidos
4 rodajas de tomate - (4 a 5
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 375. En una sartén, cocine la
cebolla hasta que esté dorada, agregue el ajo
y cocine dos minutos más. Agregue el calabacín y cocine hasta que estén tiernos.
Revuelva en
perejil y todos los condimentos. En un tazón grande,
mezcle los huevos con los quesos, revuelva
en mezcla de vegetales Unte con mantequilla un plato de
pastel de vidrio o quiche de 11 pulgadas y vierta
mezcla en forma pareja. Coloque las rodajas de tomate y
espolvoree un poco de
parmesano terminado. Hornee de 18 a 20 minutos.
Máximo puré bajo en carbohidratos
Para 4 personas
Porciones de carbohidratos: Por porción: 97 calorías;
7 g de grasa (59,3% de calorías de grasa); 3 g de
proteína; 8 g de carbohidratos; 3 g de fibra
dietética; 20mg de colesterol; 357 mg de sodio.
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1 taza de nabos - cortados en cubitos, mida sin cocinar
16 onzas de coliflor congelada - descongelada antes de cocinar
1 diente de ajo - pelado y cortado a la mitad
1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de
pimienta negra
2 cucharadas de mantequilla blanda
Cómo preparar:
Hierve 4 tazas de agua. Agregue los nabos cortados en cubitos y el ajo. Hervir por
5 minutos, luego agregue la coliflor descongelada y hierva por 10 minutos o hasta
que todas las verduras estén
tiernas.
Escurrir bien y usar una cuchara para sacar tanta agua
como sea posible a través del colador.
Poner en un tazón y agregar crema, mantequilla, sal y pimienta.
Usando un mezclador de barra (como el tipo Thunder Stick o
Braun), haga puré hasta que esté suave y bien mezclado.
Servir inmediatamente.
Puedes hacer esto en una licuadora o procesador de alimentos,
pero me gusta la batidora para control.
Macafoni y Queso
Porciones: 10,10,9,8,10,3
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
12 onzas de tofu firme
8 onzas de queso Cheddar fuerte - rallado
2 huevos batidos
1/4 taza de crema 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1 pizca de cayena
1/4 cucharadita de
ajo en polvo 1/4
cucharadita de
mostaza seca
Cómo preparar:
Drene bien el tofu (dejé el mío sentado en el colador por
un tiempo y luego aplasté aún más líquido con mi mano)
247/303
Mezcle todos los ingredientes juntos machacando bien el
tofu (pero dejando algunas piezas gruesas),
Colocar en una cacerola con mantequilla. Espolvorea con

parmesano y un poco de pimentón. Hornee a 350 por 30-40
minutos. La parte superior debe ser de color marrón
dorado. (son las partes marrones crujientes las que
realmente le dan sabor)
Tomates de jardín marinados
Carbohidratos Por
Porción: 45 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
6 tomates grandes - cortados en gajos
1/2 taza de cebolla verde - en

rodajas finas 1/3 taza de
aceite de oliva - o canola
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1/4 taza de perejil fresco picado 2 dientes de ajo
picados 1 cucharadita de sal
1 cucharada de tomillo fresco - o 1
cucharadita de 1/4 de cucharadita de
pimienta molida seca
Cómo preparar:
Coloque los tomates y las oiniones en un tazón poco profundo.
En un tazón, combine los ingredientes restantes: vierta sobre
los tomates. Cubra y refrigere por al menos 2 horas o durante
la noche. Rendimiento: 10 porciones o 3/4 taza
Puré de coliflor y brócoli

recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
..
Cómo preparar:
Coliflor al vapor y brócoli, cuando se ablanden, coloque en un
procesador de alimentos con crema agria, mitad y mitad, sal y
un poco de pimienta. Mezclar y servir. Tiene una consistencia
similar al puré de papas, ¡es delicioso! Y agrega fibra a su
comida.
Pastel de champiñones
Carbohidratos Por
Porción: 42 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
200 gramos de champiñones - picados frescos
1 cebolla grande -
sal picada
pimienta 3 cucharadas de
sopa de champiñones 750
gramos de queso crema - (5%
de grasa)
3 huevos
Cómo preparar:
Freír la cebolla con los champiñones. Agregue sal y
pimienta y el hongo
sopa. Luego, cuando todo se mezcla con todo el aroma y el
sabor, se vierte en una sartén y se revuelve con el queso
y los huevos. ¡Eso es! usted
poner en el horno durante unos 45 min. a 250 grados ¡¡¡Buen provecho!!! (-:
Fideos estilo Romanoff Atkins
Carbohidratos Por
Porción: 35 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de repollo - cortado en fideos
1 libra de queso crema ablandado

8 onzas de crema agria
1/2 taza de cebollín - picado (cebolla verde) 1 diente de ajo
triturado 1/4 cucharadita de pimienta
negra 1/4 taza de TVP - (u omitir
para cubrir) 1/2 taza de
Cómo preparar:
248/303
Cocine hasta que esté apenas tierno. Desagüe. Mezcle el queso
crema, la crema agria y la mantequilla. Revuelva en la col.
Agregue las cebolletas, el ajo y la pimienta, y conviértalos
en una fuente para hornear con mantequilla. Combinar TVP
(migas) y
Queso parmesano y espolvoree sobre la mezcla de

fideos. Hornee a 350 grados durante 30 minutos.
Nota: Si tiene restos de pan de proteína que se ha secado,
púlselos en el procesador de alimentos para obtener migas y
úselos en lugar del TVP.
Cebollas Parmesanas
Carbohidratos Por
Porción: 12 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cebolla blanca mediana
2 dientes de ajo picado
mantequilla 1 cucharadita
de vinagre balsámico Queso
parmesano
Pimienta negra
Cómo preparar:
Cortar la cebolla en aros. Derrita la mantequilla en la
sartén y saltee el ajo durante aproximadamente un minuto.
Agrega cebollas. Espolvorea con vinagre. Cocine hasta que
esté suave, luego espolvoree con queso y pimienta (al gusto).
Permita que el queso se derrita, luego sirva.
TOMATES DE CEREZA CON PIMIENTA Y VODKA CON SAL DE MAR TEMPORADA
Carbohidratos Por
Porción: 17 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 pinta de tomates cherry - maduros en vid
1/2 taza de vodka - con sabor a pimienta 3 cucharadas de
sal marina - gruesa o fina
1 cucharada de pimienta de limón
Cómo preparar:
La sal sazonada comprada en la tienda también se puede usar en la siguiente receta.
Se puede preparar en 45 minutos o menos, pero requiere

tiempo adicional sin supervisión.
Haga 5 o 6 agujeros con un pico de madera o brocheta en
cada tomate y póngalos en un recipiente poco profundo.
Vierta el vodka sobre los tomates y déjelo reposar,
tapado, revolviendo ocasionalmente, de 1 a 2 horas, o
hasta que esté empapado al gusto deseado. En un tazón
pequeño mezcle la sal y la pimienta.
erve los tomates con sal sazonada para mojarlos con palillos de dientes. Hace
2 tazas
Si no puede encontrar el vodka de pimienta, use hojuelas
de pimiento rojo mezcladas con el vodka.
Portobello y queso
Carbohidratos Por
Porción: 20 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 hongos portobello - (2 a 3)
vino de cocina - aceite de vinagre rojo o balsámico
2 rebanadas de queso provolone
Cómo preparar:
Usando una sartén con aproximadamente una tapa llena de
aceite de oliva y a fuego medio, coloque las tapas de
portobello en la sartén, agregue el vino / vinagre y dé a
los champiñones tiempo para absorber el líquido. luego
repita y corte los champiñones en rebanadas de 3/4 de
pulgada. cuando aún esté caliente, cubra con provolone en
rodajas.
Jamón y Espinacas
Porciones: 10
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
..
249/303
Cómo preparar:
Calienta una sartén a fuego medio (aproximadamente 5 en
una estufa eléctrica). Derrita alrededor de 2 cucharadas
de mantequilla en la sartén. Pelar y picar uno
diente de ajo y freírlo en la sartén, hasta que esté ligeramente dorado.
Agregar 8
rebanadas de jamón serrano, cortadas en trozos más
pequeños. Fríe el jamón por unos
3-5 minutos; no estás tratando de hacerlo crujiente, solo
dale sabor a la mantequilla.
Agregue 12 onzas de espinacas picadas, mezcle todo en la
sartén, cubra
el pan. Déjelo cocinar hasta que las espinacas estén cocidas
(es mejor si las espinacas no se cocinan demasiado),
aproximadamente 3-5 minutos. Delicioso y rápido!
Medly Vegetal
Sirve: 2-3
Carbohidratos Por Porción: muy bajo
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
4 rebanadas de tocino picado1 cebolla picada2 pimientos
picados1 calabacín grande picado1 diente de ajo
triturado1 cucharadita de sal
Cómo preparar:
trocear el tocino y dorar en una sartén. agregue la cebolla y
los pimientos y saltee hasta que estén ligeramente dorados,
agregue el calabacín, el ajo y la sal y continúe hasta que el
calabacín esté tierno y cocido. Gran guarnición o agregue
pollo, salchichas, etc. es bastante vesátil. pruebe otros
condimentos también para la variedad.
Espárragos hinchados y jamón horneado
Carbohidratos Por
Porción: 53 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de espárragos frescos, cocidos y escurridos
6 lonchas de jamón
4 onzas de champiñones - en rodajas 3/4 taza de mayonesa
2 huevos blancos
1 pizca de sal
Cómo preparar:
Rocíe el fondo de la fuente para hornear con Pam. Coloque
el jamón en el fondo, cubra con espárragos, luego los
champiñones. Combina mayonesa con jugo de limón. Batir las
claras de huevo
con sal hasta que esté rígido, agregue la mezcla de mayonesa.
Cuchara sobre los champiñones. Ase a la parrilla por lo menos
6 pulgadas del fuego por 5 minutos, o hasta que se hinche y se
dore.
También puede hornear a 425 grados durante 3-5 minutos, observando cuidadosamente.
Champiñones Rellenos de Salmón
Porciones: 10
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
8 onzas de champiñón - fresco
1 diente de ajo - prensado
2 cucharadas de cebolla picada
1/2 taza de salmón - hamburguesa de salmón ahumado,
enlatado o desmenuzado 1/2 cucharadita de perejil -
hojuelas
1/4 cucharadita
de pimienta 1/8
cucharadita de
mejorana
Cómo preparar:
Saltear en 1 cucharada. mantequilla hasta que esté tierna
pero no dorada: tallos de champiñones finamente picados,
cebolla y ajo.
250/303
Retirar del fuego y agregar: salmón, perejil, pimienta,
mejorana, jugo de limón; mezclar bien
Presione una cucharadita de mezcla en cada botón de hongo.
Cocine bajo el asador de 3 a 5 minutos hasta que los
botones de champiñones se oscurezcan, pero no se doren.
Servir caliente en galletas pequeñas o
solos. Hace unos 24 champiñones
rellenos
Brócoli Salteado Floretes, Calabacín y Champiñones
Porciones: 10
Carbohidratos Por Porción: 11 recetas totales
excluyendo brócoli, jugo de limón y condimentos
italianos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 1/2 calabacín - rebanado y picado
1/2 taza de champiñones en rodajas - 1 puñado grande -
Calculé 1/2 taza para el conteo nutricional
2 tallos de brócoli floretes
(Guardo los tallos para hacer la ensalada Appletree
más tarde en la semana, YUM) 1 diente de
ajo - sal y pimienta trituradas
rociado de condimentos italianos
1 chorrito de limón
Cómo preparar:
En una sartén, caliente el aceite de oliva y agregue
todas las verduras, espolvoree
los condimentos y cubra con una tapa para que el vapor
los ayude a cocinarlos también.
La temperatura debe ser media alta. Revuelva ocasionalmente y

cuando el brócoli esté brillante
agregue verde el ajo y cocine por dos minutos más. Antes
de despegar
calentar, exprimir el jugo de limón.
Corta tres rodajas de tomate para cada plato, sazona con
sal y pimienta y
rocíe balsámico y aceite de oliva. ¡¡Exquisito!!
Sirva con una rodaja de limón junto a las pechugas de pollo

con romero, limón y ajo: receta en la categoría Pollo /
Aves / Huevos aquí.
Espinacas Salteadas con Ajo

recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Espinacas Crudas
Dientes de ajo en rodajas
Condimentos de sal mezclados de Jane's Crazy Black Pepper
(o condimentos de
elección) Aceite de oliva
o uno de su elección
Cómo preparar:
Calentar aproximadamente una cucharada de aceite de oliva
en una sartén caliente (uso un wok). Tire la cantidad de
espinacas en la sartén que desee (use su propio criterio);
luego pon dientes de ajo en rodajas (de nuevo, tanto como
quieras, uso alrededor de 3 dientes grandes). Temporada wi
El condimento de sal y la pimienta molida.
¡No pestañees! Tan pronto como la espinaca se marchite (toma
segundos, si la sartén está caliente) saque la espinaca de la
sartén. Este es un plato muy simple y delicioso.
BOLAS DE ESPINACA SABORABLES
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 paquetes de espinacas picadas congeladas - cocidas y escurridas
1 lg de cebolla picada fina
4 huevos batidos
3/4 taza de
mantequilla 1/2
cucharadita de sal
1/2 cucharadita de
sal de ajo
1/2 cucharadita de tomillo
2 c de relleno
251/303
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande; enfriar 1/2 hora.
Precalentar el horno a 350 grados. Engrase las bandejas

para galletas o forre con papel pergamino. Enrolle la
mezcla de espinacas en bolitas (cucharaditas redondeadas
o cucharadas). Hornea 15 minutos.
Esta receta es un práctico aperitivo de preparación
anticipada: puede preparar un lote, congelar las bolas sin
hornear y luego hornear tantas como necesite más tarde.
Pero, gracias a un ingrediente de acceso directo (mezcla de
relleno), estas bolas de espinacas también son rápidas y
fáciles en el último minuto. Hace alrededor de 4 docenas.
Ensalada
Carbohidratos Por Porción: 11 recetas
totales excluyendo tomates uva
Esfuerzo: fácil
Ingredientes :
1/2 libra de salami - duro,
cortado 1/2 "de espesor 1/2 libra
de queso mozzarella - en cubos
1 taza de tomates uva - cortados a la mitad 1/8 de
albahaca fresca - finamente picada 1/4 taza de aceite de
oliva - light
Cómo preparar:
tirar juntos
servir con pan plano dietético
a la parrilla con aceite de oliva y sal de ajo
Champiñones sofocados
Carbohidratos Por
Porción: 58 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de champiñones frescos - frescos - Yo uso el botón blanco
12 onzas de tocino - puede sub jamón
2 tazas de crema agria 8 onzas de queso crema - ablandado
1 lata de aceitunas negras sin hueso - en rodajas
Cómo preparar:
Limpie los champiñones y córtelos en rodajas.
Freír el tocino hasta que no esté crujiente,
escurrir, cortar en trozos pequeños con tijeras
de cocina
En grasa de tocino o (cantidades iguales de
mantequilla real y worchestershire si
su recuento diario de carbohidratos puede tomarlo: el
worchestershire le da un verdadero ZIP) saltee los champiñones
en medio hasta que estén tiernos, pero no dorados ni crujientes.
En la olla, mezcle la crema agria y el queso crema .
Agregue los champiñones, el tocino y las aceitunas.
Mantenga caliente en la olla eléctrica, sin hervir ni caliente
en una cacerola de 1 1/2 qt en el horno 350 .
¡Entonces llámame y vendré a compartirlo contigo!
Esto no es exactamente "barato" en carbohidratos y es tan
bueno que tendrá que limitar su
cantidad de porciones Pero todo es Atkins "legal". En una
dieta baja en grasas I
siempre solía sentirme culpable haciendo y sirviendo
esto, uno de mis mejores tiempos
platos favoritos de la comida!
Pastel de espagueti (calabaza)
recetas totales que incluyen
salsa de tomate
Esfuerzo: fácil
Ingredientes :
3 tazas de calabaza espagueti cocida, hebras
1 huevo batido
1 cucharada de mantequilla derretida
1 taza de queso ricotta
1 huevo batido
1/2 libra de carne molida de res - o salchicha italiana a
granel 1/2 taza de cebolla picada 1/4 taza de pimiento verde -
picado 2 latas pequeñas de salsa de tomate 1 cucharadita de ajo
en polvo
252/303
1/2 cucharadita de orégano seco
triturado 1/2 cucharadita
de albahaca seca - triturado
1 cucharadita de perejil seco
1/2 taza de queso
mozzarella rallado
Cómo preparar:
Mezcle bien la calabaza, el 1 queso parmesano y la
mantequilla. Presione uniformemente en un molde para pastel de
9 "para formar costra.
Mezcle Ricotta y 1 huevo y se extendió uniformemente sobre
la mezcla de calabaza en un molde para pastel.
En una sartén grande, dore la carne con cebolla y pimiento
verde. Drene el exceso de grasa. Agregue salsa de tomate y
especias. Cocine a fuego lento unos minutos, luego vierta la
mezcla de ricotta en un molde para pastel.
Hornee a 350 por aproximadamente 15 minutos. Espolvorea la
mozzarella sobre la parte superior, luego hornea de 5 a 10
minutos adicionales para derretir el queso y poner la
corteza. Dejar reposar 5 Ð 10 minutos antes
corte.
¿Te preguntas sobre la calabaza espagueti?
Es una especie de calabaza con forma de fútbol, bastante
grande y de color bastante amarillo. Córtalo por la mitad
a lo largo (es bastante difícil de cortar, ¡ten cuidado!)
Y saca las semillas en el medio.
Para hornear, coloque en una fuente para hornear, corte
hacia abajo, con 1 "de agua. Hornee a 350 durante 20-30
minutos (hasta que esté un poco blando). Para hornear en
el microondas, coloque en una fuente de vidrio, corte el
lado hacia abajo, con 1 "de agua y una bomba nuclear a
temperatura media durante al menos 10 minutos (hasta que
esté algo blando).
Después de cocinar, use un tenedor para quitar la pulpa
de la corteza; saldrá en forma de espagueti.
El más pequeño que he comprado arrojó 3 c. hebras Los más
grandes pueden producir 3 c. por la mitad de la calabaza!
Arroz español'
Carbohidratos Por
Porción: 39 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor - recién molida
1 pimiento - en dados
ásperos 1/2 taza de
cebolla - aceite de
oliva en dados en
dados
14 1/2 onzas de tomates enteros - enlatados
1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de salsa
Worcestershire - 1 a 2
1 cucharadita de splenda - 1 a 2

2 cebolletas - opcional - solo verde,
ajo picado en polvo / sal - opcional
Cómo preparar:
En una cacerola pequeña, agregue tomates, vinagre,
salsa inglesa, esplenda, sal y pimienta, y ajo, si se usa.
Romper los tomates con un
cuchara de madera. Cocine a fuego lento a fuego medio
bajo, cubierto por al menos 30 minutos. Tenga cuidado de
no dejar que se cocine demasiado.
Pique los pimientos y la cebolla y saltee en aceite de
oliva una sartén grande sobre
fuego medio alto, hasta que el pimiento y la cebolla
comiencen a quemarse un poco.
Mientras se cocinan los pimientos y las cebollas,
retire las hojas exteriores de la coliflor,
y cortar en la base hasta que quede con un tallo de tallo
para sostener
y todo el verde cortado. Usa el tallo como mango y ralla todo
cabeza de coliflor en el hoyo más grande. Debe estar en
pequeños trozos de arroz granulado.
Agregue un poco más de aceite de oliva a la sartén y
la coliflor. Remover,
para asegurarse de que la coliflor esté cubierta y
continúe cocinando hasta que esté suave
como el arroz, pero no blanda. (Es posible que desee
cubrir la sartén con una tapa y
vapor un poco si tienes prisa)
Servir cubierto con salsa de tomate y cebolleta
picada (opcional).
Tortilla de espinacas
253/303
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 caja de espinacas picadas congeladas
1 pizca de: sal - pimienta, sal de
ajo u otro aceite de oliva de
especias preferido
2 huevos
Cómo preparar:
Descongele las espinacas y drene el exceso de líquido.
Saltee las espinacas en aproximadamente 3 TBLS. de aceite de oliva
Agregue las especias deseadas (también muy buenas con cebolla
picada y ajo fresco).
Batir los huevos en un tazón.
Agregue las espinacas salteadas y mezcle con los huevos.
Regrese a la sartén y fría por ambos lados hasta que esté listo. ¡Sabroso!
Repollo Crema Fácil
Sirve: 2 grandes, 10
Carbohidratos Por
porción: 2
carbohidratos netos
Tiempo de
preparación: 20
minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/2 cabeza de repollo - hojas separadas
3 oz de queso crema
1/3 de mantequilla en barra 3
cucharadas de crema espesa 1/4
cucharadita de cebolla en polvo
Cómo preparar:
Cocer al vapor la col hasta que esté muy tierna. (Puede
hacerlo en el microondas o al vapor). En una sartén mediana a
fuego medio bajo - derrita la mantequilla - agregue crema y
queso crema, cebolla en polvo y sal y pimienta. Revuelva
hasta que todo se derrita. Agregue el repollo al vapor -
mezcle bien. Continúe cocinando hasta que esté listo. Servir
caliente.
Calabaza y Zuccini con Cebolla

Carbohidratos Por
Porción: 31 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 calabazas amarillas - grandes, cortadas en cubitos
2 calabacines - grandes, cortados en cubitos
1 cebolla amarilla - rallada, o
vidalia (2 pequeñas también
sirven) ajo sal sal y pimienta
pimienta con limón
Cómo preparar:
Engrasa la sartén con una pequeña almohadilla de
mantequilla. Se puede usar aceite en aerosol o aceite
vegetal si se prefiere.
En una sartén grande saltee las cebollas hasta que estén flojas. Añadir zuccinis y
squash.
Mientras cocina, agregue 1 cucharadita de sal de ajo y una cucharadita de pimienta de limón.
Cocinar en
medio / alto hasta el jabón pero no blanda. Añadir sal y pimienta al
gusto. ¡viola! Simple y fácil en 10 minutos!
Champiñones rellenos con cobertura de queso de cabra

Carbohidratos Por
Porción: 6 receta
254/303
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
6 champiñones medianos - blancos
6 cortezas de cerdo grandes (aplastadas hasta obtener una consistencia de miga de pan)
1/2 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de cebolla
roja - 1/2 onza finamente picada de queso de cabra
pimienta negra y sal de ajo al gusto
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 450 F
Limpiar los champiñones, cortar los
tallos y reservar. Caliente el
aceite de oliva en una sartén
pequeña.
Agregue: carne de cerdo
machacada, mantequilla,
cebolla picada y tallos de
champiñones. Cocine hasta
que la cebolla esté suave.
Sazone con suficiente sal de ajo y
pimienta negra para ocultar el sabor de
"cerdo".
Coloca la mezcla en los
champiñones. Cepille
ligeramente las tapas con
aceite de oliva.
Hornee en un molde para pastel de vidrio
o en una bandeja para hornear de teflón,
sin tapar por aprox. 10 minutos.
Las setas deben verse ligeramente translúcidas.
Agregue una gota de níquel de queso de cabra a
la parte superior de cada hongo relleno y
hornee 5 minutos más.
Hace aperitivos para dos!
Cazuela de calabaza de verano
Carbohidratos Por
Porción: 6 receta
total excluyendo
calabaza
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 calabazas amarillas
medianas - rodajas de 1/4
taza de crema agria
1 taza de queso cheddar rallado - dividido
1 cucharadita de pimentón
1 yema de huevo batida
1 cucharada de cebollín picado
4 rebanadas de tocino -
crujiente frito 1/2
cucharadita de sal
Cómo preparar:
Squash a fuego lento, cubierto, en 1/4 c. agua hasta que
estén tiernos. Escurrir bien. En una cacerola, combine la
crema agria, la mantequilla, 1/2 taza de queso, sal y
pimentón. Revuelva a fuego lento hasta que el queso se
derrita. Retire del fuego y agregue la yema de huevo, el
cebollín y el tocino. Agregue la calabaza Coloque en un plato
con mantequilla y cubra con el queso restante. Hornee a 350
grados durante 30-35 minutos.
Nabos Gratinados
Carbohidratos Por
Porción: 41 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 nabos: lavados, pelados y en rodajas finas
1 cebolla pequeña - en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva - (2 a 3) 1 taza de
queso cheddar rallado Sal al gusto
Cómo preparar:
Coloque los nabos y el aceite en la sartén y saltee hasta que
estén tiernos. Agregue la cebolla y continúe salteando hasta
que algunos estén dorados. Retire de la estufa y coloque los
nabos y la cebolla en una fuente para horno. Agregue queso
sobre la parte superior de los nabos y la cebolla y hornee a
350 hasta queso
e está derretido.
255/303
Nabos dos veces al horno
Carbohidratos Por
Porción: 33 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 nabos medianos
2 cucharadas de
aceite de oliva
1/2 cucharadita
de sal
1/4 cucharadita de pimienta 1/4 taza de crema espesa
1/2 taza de queso cheddar rallado (o más o menos), o 3
onzas de queso crema
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350f. Corte el extremo del tallo de
cada nabo y frote con aceite. Envuelva cada uno firmemente en
papel de aluminio y ase por 1 hora o hasta que estén suaves.
Saque con cuidado la mayor parte del interior, dejando intacto
el 'caparazón'. Batir el interior con los ingredientes
restantes hasta que quede suave. Vuelva a colocar en conchas y
hornee, sin cubrir, durante 20 minutos o hasta que estén bien
doradas en la parte superior (colóquelas en una fuente de
horno pequeña para obtener los mejores resultados, de modo que
se toquen).
(¿Demasiado carby? En lugar de cortar el extremo del
tallo, simplemente corte 1/2 a través del ecuador y siga
las mismas instrucciones: ¡obtendrá 8 porciones de 1/2
1/2 de nabo en lugar de 4!)
Yum Yum Puré De Papas
Carbohidratos Por
Porción: 17 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de
coliflor 1/4
taza de
harina de
almendras
1/4 barra de mantequilla 1/4
taza de crema espesa de sal y
pimienta al gusto
Cómo preparar:
cocer al vapor el coliflor hasta
obtener un puré razonablemente
suave con un machacador de papas o
más rico
agrega la
harina de
almendras
agrega la
mantequilla
agregue la crema y el agua si desea una mezcla
más fina agregue la sal y la pimienta deseadas
coloque el contenido en un procesador de alimentos si desea un puré cremoso
(esta mezcla se puede diluir con más crema, agua o
caldo de pollo
para una buena sopa de papa simulada) agregue un cubo de
ementhaller, chedder o lo que sea
queso que le gusta tazón antes de verter sopa
caliente simulada y cubra con fresco
pimienta molida mmmmmmmm
Verdes salteados chinos
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
Cualquier verdura de hoja verde (espinacas, repollo, col de
napa, col rizada, acelgas, etc.) aproximadamente 1 libra.
3-4 dientes de ajo chile rojo
(opcional) aceite
sal
MSG
Cómo preparar:
Picar la verdura en trozos grandes, lavar en un tazón grande,
escurrir el agua. Cortar el ajo en trozos grandes. Corte el
chile rojo en diagonal, una o dos rodajas está bien si el
chile está muy caliente. Caliente unos 3 T. de aceite en el
wok hasta que esté caliente. Agita el aceite con una espátula.
Agrega ajo y chile. Agregue aproximadamente 1/2 t. sal.
256/303
Revuelva brevemente con una espátula, no deje que el ajo se
dore. Agregue las verduras. Revuelva brevemente. Agregue más
sal al gusto, probablemente otra cucharadita de 1 / 4-1 / 2.
Agregue aproximadamente 1/4 cucharadita de MSG. Revuelve un
poco más. Si es una verdura muy acuosa como la espinaca, no
necesitará agregar agua. Otras verduras necesitan un poco de
agua. Si necesita agua agregue 1 / 4-1 / 2 taza. Tierno,
verduras llorosos sólo necesita 1-2 minutos para cocinar, otros
como la col rizada o pueden necesitar hasta a
5 minutos, también depende de qué tan suaves o crujientes
te gusten. Transfiera al plato de servir y coma de
inmediato. Come el ajo, también, está delicioso.
NOTA: Vivo en Taiwán y he tratado de copiar el fabuloso sabor
de las verduras aquí sin éxito. Mi amigo finalmente me enseñó
el método exacto y es muy importante seguir este proceso lo
más cerca posible. Y desafortunadamente, el secreto del sabor
fabuloso es MSG. Puede omitir el MSG, por supuesto, pero tenga
en cuenta que su plato no tendrá una fracción del sabor. Y
como nota al margen, si alguna vez puedes encontrar una
verdura que en chino se llama "Vegeta de la barba del dragón",
cógela o cultívala tú mismo, es el verde con mejor sabor que
he probado.
Puré de ajo
Porciones: 10
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor
1/3 barra de mantequilla

1/2 paquete de sal de ajo y queso crema al gusto (usamos aproximadamente 1/2 tapa llena)
Cómo preparar:
corte la coliflor de la cabeza y colóquela en un recipiente
apto para microondas con una pequeña cantidad de agua. Cubra
con papel plástico y cocine a fuego alto hasta que esté suave.
(Normalmente cocino a intervalos de 5 minutos para un total de
15 minutos). Triture ligeramente la coliflor, luego mezcle con
una batidora de mano hasta que quede suave, mientras agrega la
mantequilla, el queso crema y la sal de ajo. ¡Cremoso y
delicioso!
DULCES
Caramelo duro
Sirve: por días
Carbohidratos Por
porción: 0
carbohidratos
Tiempo de
preparación: 3
minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Jell-O 1 paquete grande
1/2 taza de agua 8 paquetes de gelitina
Cómo preparar:
mezcle la gelatina y la jelitina en un tazón, agregue agua, no
se mezclará bien en absoluto, pero haga su mejor esfuerzo.
Quítate el calor. lo que hago es congelarlo en el tazón, lo
mezclo hasta que esté duro (5 min). Retirar del tazón y cortar
en picese ... espere unos días, se pondrá más y más duro ...
Dura mucho tiempo y se pone más duro y más duro desde el aire
... dura días
Dulce de chocolate y coco
Sirve: 18 escudos
Carbohidratos Por Porción: 4.5
Tiempo de
preparación: menos de
10 min. Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
2 c. Splenda
3 cucharadas de cacao SF
1/2 c. mantequilla 1/4 c. de crema
espesa o 1 / 2n1 / 2 1/4 c. agua 1
cucharadita de vainilla
1/2 c. SF
mantequilla de
maní 2-3 c. SF
coco
257/303
Cómo preparar:
Mezcle Splenda, cacao, mantequilla, crema y agua en una
sartén. La agitación se lleva constantemente a ebullición
durante 1 min. Alejar del calor. agregue mantequilla de
maní y vainilla hasta que se derrita. Agregue suficiente
coco hasta que se absorba la mayor parte de la mezcla de
chocolate. Extender en la sartén rociada PAM. Enfriar 2-3
horas.
Dulce de azúcar de caramelo
18 cuadrados
CarbsPerServing: carbohidratos
utilizables aproximadamente 1.9
Tiempo de preparación: 5 min.
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 c. crema espesa
2 cucharadas de Splenda o 3 paquetes iguales1 / 2 c. SF mantequilla de maní
1 caja pequeña de pudín de caramelo SF (uso la marca Jello)
Cómo preparar:
mezcle hasta que la crema espesa, el queso crema y el
edulcorante estén muy suaves. Agregue la mantequilla de
maní hasta que esté suave. Agregue la mezcla de pudín hasta
que quede suave. Verter en PAM rociado 7x11 sartén. Enfriar
2-3 horas.
Good Fudgie Chocolate Candy
Sirve: 25 piezas, 9
Carbohidratos Por
porción: 5 gramos /
pieza Tiempo de
preparación: 10-15
Ingredientes:
20 paquetes "Splenda"
1 paquete de pudín de chocolate sin azúcar "cocinar para servir"
1 oz de mantequilla o margarina
1 lata de leche evaporada 1 paquete {8 ozs} de chocolate para
hornear sin azúcar, de cualquier marca
Cómo preparar:
Derrita el chocolate para hornear en el microondas
{aproximadamente 7 minutos @ 40% de potencia} en un tazón
mediano.
Combine otros ingredientes en una cacerola y cocine de acuerdo con el budín
direcciones.
Vierta el budín cocido en el chocolate derretido, mezcle bien

y luego vierta en un molde para pastel de vidrio.
Refrigerar. Se pone realmente firme. ¡Es un buen dulce de chocolate negro!
Golosinas de chocolate bajas en carbohidratos
Sirve: 24,10
Carbohidratos Por porción: .33
gramos de carbohidratos cada
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 paquete de 8 oz de queso crema ablandado1 caja grande
de gelatina sin azúcar1 oz de chocolate cuadrado sin
azúcar1 cucharada de crema espesa1 paquete de esplenda1
cucharada de mantequilla
Cómo preparar:
Mezcle los dos primeros ingredientes en una batidora ... Mezcle bien. Formar
en 24 bolas. enfríe durante 1/2 hora Derrita el chocolate, la
nata, la mantequilla y la esplenda. Sumerja las bolas de
queso crema en chocolate. Refrigere por otros 20 minutos.
Chocolate Sin Hornear
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/3 taza de mantequilla de maní gruesa
2 cucharadas de cacao en polvo
10 paquetes de Splenda
1/3 taza de queso ricotta
1 cucharada de crema
Cómo preparar:
258/303
A fuego muy bajo, derrita la mantequilla y la mantequilla
de maní. Mezclar en cacao en polvo. Alejar del calor.
Agregue el resto de los ingredientes y mezcle.
Coloque papel encerado sobre una bandeja para hornear
galletas y luego vierta la mezcla sobre papel encerado.
(Generalmente hace 16) Refridgerate.
dulce de azúcar bajo en carbohidratos

Porciones: 6 por 9 sartén o
pyrex, 8,8,10
Carbohidratos Por
porción: 48
carbohidratos totales
rápido
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/4 c. margarina o mantequilla
2 oz de chocolate sin azúcar
24 paquetes Igual I cucharadita de vainilla
1 (8oz) paquete de
queso crema, 1/2
nueces picadas
opcional
Cómo preparar:
derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue el chocolate y
revuelva hasta que se derrita. Retire del fuego y agregue el
edulcorante y la vainilla. combine la mezcla de chocolate con
queso crema (ablandado) (no use sin grasa) batir hasta que
quede suave. Agregue las nueces y extienda en una sartén
cuadrada de 8 pulgadas ligeramente engrasada .. Refrigerar
hasta que esté firme.
Jigglers Gummi
Sirve: 4,1
Carbohidratos
Por porción:
0 Tiempo de
preparación:
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
4 sobres de gelatina sin sabor
14 paquetes de sacarina 1/2 taza de
agua fría 1/4 paquete de Kool-Aid
Drink Mix sin azúcar
Cómo preparar:
Agregue los paquetes de gelatina, Kool-Aid y sacarina juntos
en una cacerola. Mezclar todo junto. Vierta el agua y revuelva
a fuego medio hasta que se derrita. Vierte la mezcla en una
sartén poco profunda y colócala en el congelador durante 10
minutos. ¡Retire del congelador y use cortadores de galletas
para hacer jigglers!
Nueces de macadamia alegrías

Sirve: 6,10
CarbsPerServing: aproximadamente 6 (no tomó
carbohidratos de coco en esta receta)
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
3 onzas de queso crema ablandado
1/2 taza de coco rallado sin
azúcar 1-2 cucharadas de crema
espesa
1 cucharadita de
4-5 paquetes de
Splenda
12 nueces de macadamia para recubrimiento de chocolate
2- Barras de chocolate
negro con bajo contenido
de carbohidratos 1
cucharada de crema
espesa
Cómo preparar:
Con papel de aluminio, haga una bandeja pequeña del tamaño
aproximado de 3 x 6 y póngale una capa ligera de Pam o algo
259/303
similar.
Rompa el chocolate y agregue la crema y el microondas durante

un minuto y revuelva para asegurarse de que todo esté
derretido. Tome la mitad del chocolate derretido y extiéndalo
uniformemente en el fondo de la bandeja de aluminio. Coloque
en el congelador para endurecerse durante unos 10 minutos.
Mientras espera, mezcle el queso crema ablandado, el extracto
de coco y Splenda y suficiente de la crema para hacer una masa
viable. Saque la bandeja de aluminio y extienda la mezcla de
"masa" de manera uniforme sobre la parte superior y coloque la
macadamia de manera uniforme para que pueda obtener 6 barras
con 2 nueces cada una. Tome el chocolate restante y extiéndalo
uniformemente por encima. Coloque nuevamente en el congelador
durante aproximadamente 2 horas y luego córtelo en 6 porciones
iguales. Almacenar en el congelador.
¡Solo toma y come directamente del congelador!
Carbohidratos de Ositos Gomosos Porción: 0g
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 paquete de gelatina sin azúcar - cualquier sabor
6 paquetes de gelatina en polvo, sin endulzar - sin sabor 1/2
taza de agua - fría
Cómo preparar:
En una cacerola pequeña, mezcle la gelatina con y sin
sabor. Revuélvelo. Vierta agua fría, revuelva con una
espátula hasta que tenga un
burbuja gruesa y gruesa, no muy diferente de play-doh. Encienda
el fuego medio, derrita la gota. Revuelva obsesivamente hasta
que se derrita. Verter en moldes de osos en miniatura. Meter en
el congelador durante 10 minutos para enfriar. Si no tiene
moldes de osos en miniatura, haga esto: saque la rejilla del
horno tostador y colóquela sobre el mostrador. Coloque una gran
hoja de papel de aluminio sobre él. Aprieta el papel de
aluminio en los huecos,
dejando moldes a rayas. ¡Presto! Tenias gomosas. Sabroso.
Yummiest Chocolate Candy

Porciones: 1,1,10
Carbohidratos Por
porción: 38 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 onzas de
cuadrados de
chocolate para
hornear sin azúcar
2 cucharadas de crema espesa 18 paquetes de
Splenda - o igual
2 onzas de nueces
trituradas (usé
macadamias y
nueces
Trufas
Cómo preparar:
Derrita la mantequilla y el
chocolate en el microondas o a
fuego lento.
en la estufa Agregue la crema.
Agregue sabor a vainilla.
Revuelva en igual o Splenda.
Agregar nueces (trituradas).
Entrar un momento
cucharadita en papel de
aluminio o papel encerado, o
puede verter y cortar para
dividir en porciones.
260/303
Sirve: 4,3
carbohidratos en total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 paquete de fresa -
cereza, oroange o
gelatina de frambuesa sin azúcar
2 tazas de agua
1 taza de crema
batida espesa 8
onzas de queso crema
cuadrad
o de
chocolate
para hornear
sin azúcar
de Hershey
cucharadita de
endulzante artificial
al gusto
Cómo preparar:
Prepare la gelatina
según las
indicaciones y
enfríe hasta que
esté firme. En el
microondas o en el
asador doble,
derrita el
chocolate cuadrado.
Añadir crema
para suavisar.
Remover. Retire del
fuego y agregue la
vainilla y el
edulcorante hasta
obtener la dulzura
deseada. Dejar
enfriar.
Batir la crema
hasta obtener
picos rígidos
y agregue una pequeña
cantidad de
edulcorante. Doble la
gelatina firme en la
mezcla de chocolate.
Doblar en crema batida.
Frío. Esta receta es
realmente buena sin
la gelatina también, pero
me parece increíblemente
rica y la gelatina solo
hace que tenga un sabor
más rico, como comer una
caja
de bombones!
De acuerdo, no son
realmente trufas, pero
sabe a ellas.
NOTAS: Cuenta para gelatina
edulcorante
artificial no incluido
en los totales.
Empanadas De Menta
Carbohidratos Por
porción: 16 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 barra de mantequilla
1 onza de
chocolate
para hornear
sin azúcar
8 paquetes de splenda 2
cucharaditas de cacao en polvo sin
azúcar - (2 a 3)
1 cucharadita de
extracto de menta -
puro - al gusto
261/303
Cómo preparar:
Caliente la
mantequilla y el
chocolate en el
microondas hasta que
se forme un líquido;
trata de no hervir la
mezcla! Mezclar bien y
luego agregar la
splenda
4 paquetes a la vez.
¡Mezclar bien!
Agregue el cacao para
hacer un
Consistencia más
gruesa. Usualmente
uso entre 2 y
3 cucharadas soperas
Luego agrega la
menta al gusto.
Comience con un poco
... gusto
¡y agrega más si
quieres! Poner en
molde para panecillos
con papeles, 1
cucharada por papel.
Cualquier resto se
agrega de manera
uniforme. Poner en el
congelador
por al menos una
hora! Mmm !! La
cantidad de
carbohidratos variará
en
la cantidad de
cacao y menta que
usa. En promedio
sobre
1.5 - 2 gramos de carbohidratos por
¡empanada! ¡DISFRUTAR!
barra de chocolate
Carbohidratos Por
porción: 10 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/2 barra de mantequilla
1 cucharada de cacao en polvo
edulcorante artificial de los
paquetes dutch2 de hershey
1/3 taza de nueces
- rotas en trozos
pequeños
Cómo preparar:
Derrita la
mantequilla a fuego
lento. Agregue
cacao, edulcorante y
nueces.
Mezclar bien. Ahora

puedes poner todo en
la lámina, cerrar y
congelar
por unos 30 minutos.
Es como una barra de
chocolate, crujiente
achocolatada.
También puede
congelarlo en moldes
de papel para
panecillos para
porciones pequeñas.
GRUPOS DE TUERCAS DE CHOCOLATE
Sirve: 9
Carbohidratos Por
porción: 6 g de
262/303
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 oz de chocolate
para hornear sin
azúcar
1/4 taza de
nueces - (o
nueces o
almendras)
1 cucharada de mantequilla -
cartel dijo 1 paquetes de pat2
2 papeles para cupcakes
Cómo preparar:
derrita el
chocolate en el
microondas hasta
que se derrita,
agregue
mantequilla y revuelva
hasta derretido y suave
entonces el
Igual. mezcle las
nueces y cubra todas
las nueces. dividir en
los 2 papeles y poner
en el congelador para
15 minutos hasta que
empiece a comer y
disfrute de la variación
Agrego una cucharada de
crema después de revolver
la mantequilla y se
enfría un poco para
obtener un sabor similar
al chocolate con leche.
los carbohidratos totales
varían según la elección
de la nuez
GALLETAS
Chocolate Galletas De Chispas De Chocolate

Sirve: hace 36 galletas
Carbohidratos Por
porción: ~ 30 gramos de
tiempo total de
preparación: 1 hora
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
.8 tazas de mezcla para hornear Atkins
2 Tbl. chocolate sin azúcar
cucharadita
de levadura
en polvo 3/4
cucharadita
de sal
barra (1/2 taza) de
mantequilla sin sal 1/2
taza de azúcar (splenda)
3 huevos grandes
libra de chocolate
agridulce (usé 1
bolsa de chips de
chocolate semidulce
sin azúcar LowCarb
Success
más 3 PureDelite dark
barras de
chocolate, porque
eso era lo que
tenía en mi cocina)
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 350 grados.
Mezcle la mezcla para
hornear, el cacao y los
263/303
polvos para hornear y la
sal.
En una caldera doble, derrita
3/4 del chocolate y toda la
mantequilla; revuelva hasta
que esté suave.
Retire la mezcla de
chocolate del fuego y
agregue el azúcar. Mezcle
los huevos uno por uno.
Combine con ingredientes
secos y mezcle hasta que
estén combinados. En este
punto, mezclé
en las chispas de chocolate
adicionales, aunque es
posible que desee guardar
espolvorear sobre la
masa antes de hornear.
Enfríe la masa, cubierta en
la nevera, durante 10-60
minutos.
Coloque cucharadas
redondeadas de masa con
una separación de
aproximadamente 1
pulgada en una bandeja
para hornear engrasada.
Agregue galletas con chocolate
adicional, si no lo mezcló con
la masa antes.
Cocine por 10 minutos.
NO COCINAS !!! Las
galletas tendrán una
textura de pastel.
Estos son geniales para

los amantes del
chocolate. Obtuve el
destinatario de
Epicurious.com
(originalmente de la
revista Gourmet) y
modifiqué
es un poco para nosotros los
amantes bajos en
carbohidratos. ¡Disfrutar!
obleas de crema
Sirve: 60 mitades o 30 sándwiches
CarbsPerServing: Cada galleta - 3g. Cada bocadillo con
glaseado - 7g.
Tiempo de
preparación:
ninguno
realmente
Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
Obleas -
1 taza de mantequilla
1/3 taza de crema batida espesa
2 tazas de harina para todo uso
Splenda (paquetes o a granel) Relleno cremoso de
mantequilla Relleno de mantequilla - 1/2 taza de
mantequilla blanda
10 - 12 paquetes de Splenda o 3/4 taza de Splenda a granel.
(Puedes usar tanto edulcorante como quieras ...
al gusto) Tinte rosado o azul (¡si quieres ser
festivo!)
Cómo preparar:
OK - Primero, asegúrate de que la mantequilla esté algo
blanda. Mezcle la mantequilla, la crema y la harina en una
batidora hasta que se mezclen. Precaliente el horno a 375.
Tenga cerca un recipiente poco profundo de Splenda. Enrolle la
masa en bolas de 3/4 "y luego en azúcar. Coloque en una
bandeja para hornear sin gradar. Aplane con un vaso de fondo
plano sumergido en Splenda. Pinche cada galleta 4 veces con un
tenedor. Hornee durante 7-9 minutos. Retire de la sartén
inmediatamente y dejar enfriar por completo antes de glasear,
estos tienen un sabor espectacular con o sin glaseado.
Snickerdoodles II
264/303
Porciones: 30 galletas
Carbohidratos Por
porción: .53 por galleta
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/4 taza de manteca
3/4 taza de DiabetiSweet o Spenda
huevo
cucharadita de vainilla
3/4 taza de
harina de
almendras 1/2
taza de mezcla
para hornear
Atkins
1 cucharadita de crema de tártaro
1/2
cucharadita
de
bicarbonato
de sodio 1/8
cucharadita
de sal
1 TBL DiabetiSweet
1 cucharadita de canela
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 400. Mezcle todos los ingredientes
secos en un tazón, reserve. Crema de mantequilla, manteca y
edulcorante en un tazón grande. Agregue el huevo y la
vainilla, bata bien. Agregue los ingredientes secos y
mezcle bien. En un tazón pequeño y poco profundo, mezcle
DiabetiSweet y canela. Usando una cucharadita, enrolle una
cucharadita de masa en una bola, luego enrolle la bola en
la mezcla de canela y luego colóquela en una bandeja para
hornear galletas (use papel pergamino si la tiene).
Hornee por 7-9 minutos hasta que estén doradas. Dejar
enfriar en la bandeja para hornear antes de retirar.
Galletas azucaradas de queso crema

Sirve: 3 docenas de galletas.
Carbohidratos Por porción: 2
carbohidratos por galleta
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 taza de mezcla para hornear Atkins
4 oz de queso crema
1 taza de Splenda
1/4 cucharadita de extracto de almendras
1 taza de mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo grande (o 2 pequeños)
1
cucharadita
de
bicarbonato
de sodio
Almendras
picadas
Cómo prepararse:
Crema de mantequilla, queso crema, huevos, vainilla, Splenda,
extracto de almendras, sal, refrescos. Agregue la mezcla para
hornear Atkins hasta que tenga una consistencia que le permita
rodar. Enrolle en una bola pequeña y aplánelo en una galleta y
espolvoree nueces picadas. Hornee a 365 (aproximadamente 8
minutos). Estos no se doran en la parte superior, mire con
cuidado. Se desmoronan fácilmente. ¡También uso estos
desmenuzados para la masa de tarta de queso !
Barras de puré de manzana y canela

Sirve: 15
CarbsPerServing: 11.5, appx 6 si se omite la avena y
use 4 C. harina de almendras
Tiempo de
preparación:
5-10 min.
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
265/303
2 C. harina de almendras (harina)
2 C. avena
1 C. compota de manzana sin azúcar
1 huevo grande
1 cucharada de canela
1 t. bicarbonato de sodio
1 C. Splenda
2 cucharadas de jarabe para panqueques sin azúcar
Cómo preparar:
Batir ligeramente el huevo y mezclar con puré de manzana y
jarabe. Mezcle Splenda y luego agregue harina de almendras,
avena, bicarbonato de sodio y canela. Presione en el fondo
de una sartén de 9x13 y hornee a 350 durante 20 minutos.
Cuadrados de mantequilla de maní KRAFT Super Easy
Porciones: 16,10,8
Carbohidratos Por Porción: 3.2
20 minutos para
hornear Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
½ taza de Splenda
1 huevo 1 taza de mantequilla de maní & # 8211; Kraft Smooth
Cómo preparar:
Mezcle 1 taza de mantequilla de maní KRAFT Smooth, ½
taza de Splenda y un huevo.2. Presione en una bandeja
cuadrada de 8 o 9 pulgadas. 3. Hornee a 325F por 20 min.
¡No hornear demasiado! Hace 16 cuadrados.
Gramos totales de
carbohidratos: 51
calorías totales:
1450
16 porciones
Por servicio:
Gramos totales de
carbohidratos: 3.2
Calorías totales:
90.5
Galletas de mantequilla de nuez

Sirve: 5
Carbohidratos Por
porción: 20 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
8 paquetes de edulcorante artificial - al gusto
1 porción de queso crema según el paquete
1 porción de queso ricotta según paquete
1 onza de nueces trituradas
2 cucharaditas de canela 1
cucharadita de vainilla 1/4 taza
de mezcla para hornear atkins
huevos
cucharadas de mantequilla
Cómo preparar:
La mezcla para hornear y la mantequilla se pueden ajustar
usando más o menos de acuerdo con la consistencia deseada
de la masa.
Mezcle todo junto y hornee en una bandeja para hornear
engrasada durante 20-25 minutos o hasta que se dore
(generalmente los doy a la mitad para que no se hagan
demasiado en el fondo). Puse el horno (los cocino en un horno
tostador) a 350.
Los recuentos que le estoy dando son aproximados, no
exactos, pero puede agregar los carbohidratos a medida
que agrega los ingredientes a la mezcla.
Las galletas son un poco blandas, por lo que también son una
buena mezcla de muffins si tienes las latas. Disfrutar.
NOTAS: No incluye el queso crema y el queso ricotta.
Macarrones de nuez
Sirve: 7
Carbohidratos Por
porción: 27 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1 clara de huevo
266/303
1/2 taza de edulcorante artificial 1 taza de nueces molidas
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos
Agregue el pliegue Splenda en las nueces. Gota por tps. lleno
en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375 hasta que
estén doradas o aproximadamente 8-10 minutos.
Usualmente triplico esta receta. Original pide 1/2 taza
de azúcar. Muy ligero y muy bueno.
Galletas De Merengue
Carbohidratos Por
porción: 28 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
sal
de
clar
a de
huev
o
crema picante de tártaro
1 cucharadita de vainilla 2
cucharadas de buen chocolate
1/2 taza de nueces -
a 3/4 de
taza, picadas
1/2 taza de
carne de coco
sin azúcar,
finamente
rallada
Cómo preparar:
necesita estar en casa
(y paciente) durante
al menos una hora para
hacer estos
precalentar el horno
a 275 la bandeja
para hornear bien
Batir las claras de

firmes con una pizca
de sal y una pizca de
crema de tártaro
Agregue la vainilla
(u otro extracto). En
el procesador de
alimentos ralle el
chocolate Pique las
nueces. Mezclar
chocolate, nueces y
coco, luego doblar en
claras de huevo.
Convierta cucharadas
en gotas de tamaño de
galleta en una
con mantequilla; no
lo harán
cambiar de forma
o untar o cualquier
cosa --- Hornear a
275 durante 30
minutos. NO ABRA EL
HORNO PARA
CUALQUIER
MOTIVO NO
IMPORTA LO QUE
O ESTOS SERÁN
¡¡¡¡¡¡¡ARRUINADO!!!!!!!
¡Apague el horno y
deje las galletas
adentro por 2 (dos)
horas más SIN ABRIR EL
HORNO!
NOTAS: los
carbohidratos para
el chocolate no
267/303
están incluidos en
el total anterior;
ajuste en
consecuencia 15
carbohidratos
incluidos
para nueces
Ideas para servir:

hay muchas
combinaciones
excelentes, y estas
son aproximadamente 1
carbohidrato por
Galleta. podrías
agregar media
cucharadita de stevia
a la
claras de huevo, pero
trato de cortar el dulce
donde puedo.
Adicción, ya sabes.
2 T de chips de
caramelo y
anacardos
2 cucharadas de
chocolate negro
y nueces
2 cucharadas de
chocolate blanco
y macadamias
2 cucharadas de
chocolate con
leche y nueces
a veces es difícil
tener el chocolate
alrededor. Trato de
comprar pequeño
cantidades de cosas
buenas (caras) en una
cooperativa local de
salud / premium.
Galletas de chocolate / azúcar bajas en carbohidratos
Sirve: 4,4
Carbohidratos Por
porción: 11 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 taza de mezcla
para hornear atkins,
cualquier
sustituto de
harina baja en
carbohidratos
1/2 cucharadita de
bicarbonato de
sodio 1/4
cucharadita de sal
10-12
paquetes
1/2 taza de
mantequilla
1/3 taza de gemelo de azúcar morena

1/2 cucharadita de extracto de
vainilla 1 huevo
1 cucharadita de
cacao sin azúcar
opcional
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 375.F deg.
Mezcle la harina, la
sal y el bicarbonato
de sodio en un tazón
pequeño.
En otro tazón, mezcle
la mantequilla, los
azúcares y extraiga
hasta que esté cremoso
con una batidora
eléctrica.
Cuando esté
cremoso, agregue
268/303
el huevo para
mezclar y vuelva a
batir hasta que
esté aún más
cremoso.
Agregue gradualmente
la mezcla seca al
moje el tazón y
continúe batiendo
hasta obtener una
masa parecida.
Opcional: Agregue
el cacao en la
mezcla y bata
bien.
Deje caer sobre engrasado (yo uso
Pam), aplanar si
quieres y hornear
durante 15-20
minutos. Tomar
cuando termine y
deje reposar por
otros 5 minutos.
Hace alrededor
de 12 galletas
2x2in.
Obtuve esta receta de

la parte posterior de
la bolsa de chispas de
chocolate y cambié
parte del ingrediente
a su equivalente bajo
en carbohidratos. Sabe
muy bien pero nunca
duele
para
agregar más
azúcar a
veces.
Barras Linzertorte
Carbohidratos Por
porción: 33 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 tazas de
harina de almendras
(o harinas de
avellanas o nueces)
3 cucharadas
de edulcorante
artificial -
splenda
splenda
1 taza de mezcla
para hornear
Carbolite Zero
Carb
1/2
cucharadita
de levadura
en polvo
1/2 cucharadita de canela 1/8 cucharadita
de clavo molido 1/8 cucharadita de sal
3/4 taza de
mantequilla -
temperatura ambiente
(12 T)
3/4 cucharadita de extracto de vainilla
2 yemas de huevo
4 cucharadas de
conservas de
albaricoque,
frambuesa o fresa
Cómo preparar:
Precalentar el
horno a 350 grados.
Forre un molde para
hornear cuadrado de
9 "con papel de
269/303
aluminio. Unte con
mantequilla el
papel de aluminio.
Mezcle la harina de
nuez y 3 T splenda. En
un recipiente aparte,
tamizar juntos la
mezcla para hornear
Carbolite, polvo de
hornear, canela, clavo
y sal Pon ambas
mezclas a un lado.
Combina la mantequilla,
1/2 c. Splenda y la
vainilla en un tazón
grande. Con una
batidora eléctrica
puesta a alta
velocidad, batir hasta
que esté suave y
esponjosa. Agregue las
yemas de huevo y bata
hasta que quede
esponjoso. Reduzca la
velocidad a baja y
agregue el
mezclas de nueces y harina y
mezclar hasta que esté
mezclado (se desmoronará)
Extienda 1 3/4 c de la
masa en la sartén
preparada. Cubra con
una capa delgada de
conservas, dejando un
borde de 1/2 pulgada.
Cuchara el resto
masa en una bolsa de
pastelería equipada con
una punta plana de 1/4 ".
Coloque la masa en un
patrón de celosía encima
de las conservas (hice
pequeñas cuerdas de masa
y puse
ellos en la parte superior). Refrigerar por
20 minutos.
Hornee hasta que

las conservas
comiencen a
burbujear y el
la corteza es firme al
tacto, aproximadamente
40 min. Deje enfriar en
el molde sobre una
rejilla.
Usando el papel de
aluminio, levante la
sábana de la sartén.
Despegue los lados de
aluminio. Cortar en 20
cuadrados. Espolvorea un
poco de Splenda en la
parte superior
(levántate
sería azúcar en
polvo).
Hace 20 barras.
NOTAS: Cuenta
para la mezcla
para hornear y
las conservas no
incluidas en los
totales.
Encontré conservas de
albaricoque a 6 g por
T - total de 24 g.
Barras de limón
Sirve: 8,8
Carbohidratos Por
porción: 42 g de
Esfuerzo: Fácil
270/303
Ingredientes:
Corteza
1 taza de mezcla
para hornear Atkins
(Lo siento, la
harina de soya sería
demasiado pesada
...)
1/4 taza de
ablandado
Relleno
splenda:
3 huevos
splenda
4 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de
edulcorante
artificial -
splenda
Cómo preparar:
Ponga estas 3 cosas en
un procesador de
alimentos y procese en
pulsos hasta
desmoronadizo.
Presione en un
molde para
pasteles 9X13X2
que ha sido
rociado con Pam.
Hornear en un
precalentar el horno
350f por 15 minutos
o hasta que esté
dorado. Dejar
enfriar
mientras preparas el relleno.
Batir bien estos 3

ingredientes
juntos. Verter
sobre la corteza
ligeramente
enfriada
y vuelva a poner en
el horno por 20
minutos o hasta que
esté listo (depende
de su horno -
puede tomar hasta 30 -
mire con cuidado). Esto
no es tan grueso como
barras de limón
tradicionales, pero *
podrías * do
Mezcle los ingredientes
de relleno si está en
negrita;)).
Dejar enfriar, luego
mezclar: y rociar
sobre las barras.

Hace 24
barras de 3
"x1 1/2"
(aprox.)
Galletas Congeladoras
Carbohidratos Por
porción: 4 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de azúcar sin
pudín o mezcla de mousse 2
cucharaditas de edulcorante
271/303
artificial - o menos
Cómo preparar:
Batir esa crema agradable un
esponjoso, LUEGO
agregue su mezcla de
pudín (se endurece
rápido) la esplenda si
es necesario
Usé 1 cucharadita,
congelar en una
bandeja de horno
sobre papel
encerado.
La misma idea que

otras recetas
similares, pero menos
carbohidratos. Sin
sabor amargo
del cacao en polvo también.
14 grandes 'cookies'
NOTAS: carbohidratos
para budín o mezcla
de mousse no
incluidos
- ajustar en consecuencia
Cookies geniales
Porciones: 10,10,8
Carbohidratos Por
porción: 13 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de crema
batida espesa1
porción de pudín de
chocolate sin
azúcar
Cómo preparar:
Batir la crema batida
hasta que la
consistencia espesa
(como un látigo frío)
se mezcle con la
cucharada de la mezcla
de pudín en una bandeja
para hornear, poner en
el congelador hasta que
se congele, luego
almacenar en una bolsa
de congelador
Hace alrededor de 50
"galletas" NOTAS: los
carbohidratos para
budín no están
incluidos en el total
anterior debido a una
cantidad desconocida
ajústelo en
consecuencia
Barra de praliné C hocolate
Sirve: 8
Carbohidratos Por
porción: 6 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 onza de
chocolate para
hornear sin
azúcar o
semidulce
2 onzas de mantequilla sin sal
4 cucharadas de maní
Mantequilla 1 cucharada de crema espesa
al gusto, opcional
Splenda al gusto
(opcional si se usa
semisweetened)
272/303
4 onzas de nueces
molidas o finamente
picadas en molinillo
Cómo preparar:
Derrita el chocolate
en el microondas y
revuelva, agregue la
mantequilla y PB,
derrita y revuelva
para combinar.
El calor solo se
derritió. Agregue
crema y Splenda si
está usando. Muela
las nueces y
revuelva.
Extienda en una losa

grande y delgada
sobre papel de
hornear en una
bandeja y congele por
un par de horas.
Corte en cuadrados
pequeños y guárdelos
en una bolsa o caja.
Obtengo al menos 40
cuadrados de menos de
0.5g
cada uno! Son muy ricos,
así que solo encuentro 1
o 2 por noche son
suficientes para
satisfacer mi dulce
antojo. Los como
directamente del
congelador, mantienen su
Îcrispâ de esa manera.
Notas para
personas que hacen
dieta en el Reino
Unido (Sainsbury's
Luxury Continental
Belgian Dark
tiene 24 g para
toda la barra de
100 g).
Waitrose solo tiene 32
g, así que no está mal
y descubro que no
necesito el Splenda
con él. Lindt 85% de
excelencia también es
bueno
NOTAS: Los
recuentos de
Splenda no están
incluidos en los
totales.
BARRA DE CRUZADO DE CHOCOLATE
Sirve: 1
Carbohidratos Por
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
4 oz de chocolate sin azúcar
16 pks de gemelo de azúcar
2 oz de chicharrones triturados
Cómo preparar:
derretir el chocolate en el microondas
agregue sugartwin y microondas
aproximadamente 1 1/2 minutos agregue
las cortezas de cerdo trituradas
Haga un puchero en la
sartén y deje que el
corte cortado en
cuadrados de 1 pulgada
haga aproximadamente
30 piezas
273/303
HUEVOS Y DESAYUNO
Barras de desayuno de coco
Sirve: 8 porciones generosas
CarbsPerServing: No
sé Tiempo de
preparación: 20
minutos.
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
4 huevos grandes
1 taza de agua
3 cucharaditas vainilla
2 cucharadas de proteína de suero de vainilla en polvo 1 taza
de harina de almendras (muela las almendras en la licuadora)
1 taza de Splenda
1 taza de coco sin azúcar
Cómo preparar:
Coloque todos los ingredientes en un tazón grande.
Revuelva hasta que esté bien combinado. Verter en una
cacerola engrasada (uso Pam) 9x13.
Espolvoree el coco endulzado splenda encima, también.
Hornee por aprox. 1 hora a 350 grados hasta que estén doradas.
Delicioso Yogur Muesli
Sirve: 1-2
Carbohidratos
Por porción:
2 g Tiempo de
preparación:
minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
3 cucharadas de yogur de fresa TBL 1/3 de taza de muesli
Cómo preparar:
Pon el muesli en un tazón de desayuno y luego saca el yogur
y mézclalo todo hasta que esté uniformemente distribuido,
¡y wa-la!
Awesom Quiche Lorraine
Sirve: 12
Carbohidratos
Por Porción:
2g Esfuerzo:
Promedio
Ingredientes:
2 cucharadas mantequilla
1/2 taza de cebolla amarilla picada
huevos
yemas de huevo
1 1/2 tazas mitad y mitad
2 cucharadas crema agria 1/2 libra de tocino, crujiente
cocido, escurrido y desmenuzado 1/4 libra (1 taza) de
queso suizo rallado
cucharadita
Mostaza Dijon
1/2
cucharadita.
sal gruesa
1/4 cucharadita pimienta
recién molida 1/8
cucharadita. pimienta de
cayena
Cómo preparar:
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente una

bandeja de quiche o una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto
con un spray de verduras antiadherente. Dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla y saltee durante 3 minutos, revolviendo
ocasionalmente. Agregue los champiñones y cocine por 3 min. o
hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente.
Dejar de lado.
Combine los huevos, las yemas de huevo, la mitad y la mitad y

la crema agria en un tazón mediano. bate hasta que esté bien
mezclado. Agregue la mezcla de cebolla cocida y el resto de
los ingredientes y mezcle bien. Vierte la mezcla en la sartén
preparada. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que esté en
el centro y dore por encima. Enfríe al menos 10 minutos antes
de servir.
274/303
Quiche Broc-shroom
Sirve: 4 -6
CarbsPerServing:
22 total Tiempo de
preparación: 10
min Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
una taza de flores de brócoli (cortadas bastante pequeñas)
1 taza de champiñones frescos picados
1 cucharada de aceite de oliva 5 huevos
10 oz mitad y mitad
1 y 1/2 taza de queso suizo rallado
Cómo preparar:
saltee la columna izquierda en aceite de oliva (colóquela
en un molde para pasteles o en un horno de vidrio rociado
con spray antiadherente; un molde de pyrex de 9x9 funciona
muy bien y es fácil de servir).
batir los huevos y agregar la mitad y la mitad y el queso
sazone al gusto, vierta sobre las verduras y hornee a 350
40 minutos. El jamón cortado en cubitos también funciona
bien en esto.
Quiche de amantes de la carne (FÁCIL Y SIN CORTEZA)

Sirve: 6-8 personas
Carbohidratos Por Porción: 1-2 por rebanada
para hacer, 40 minutos para cocinar
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
5 huevos
1 taza de
crema
espesa 1/4
cucharadita.
sal
1/4 cucharadita pimienta
1/4 cucharadita sal condimento
pizca de orégano 4 enlaces de salchichas turkery (cortadas en trozos)
3 piezas de tocino (cortadas
en trozos) 1/4 taza de
champiñones
1/4 taza de queso (tu eliges)
Cómo preparar:
Mezcle los huevos y la crema espesa hasta que se mezclen.
Agregue todos los ingredientes excepto el queso en el
tazón. Vierta la mezcla en el molde para pasteles (rocié el
mío con PAM) ¡Desmenuce el queso por encima! ¡Hornee a 350
grados durante unos 40 minutos!
Huevos escoceses 2 mueren por
Sirve: 5
Carbohidratos
Por
porción: 2
Tiempo de
preparación:
40 minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 tubo de salchicha de desayuno Jimmy Dean (me gusta el CALIENTE)
5 huevos duros secos pelados
1/2 taza de carne de cerdo triturada hasta obtener un polvo
1/2 taza de queso cheddar derramado 1/4 taza de jalepeños
picados o pimientos de plátano suave (opcional)
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes para obtener un pastel de carne,
tome 2 grupos de la mezcla de carne y presiónelos planos y
delgados aproximadamente 1/4 de pulgada. Tome su huevo duro y
colóquelo entre las 2 empanadas y selle el huevo por dentro.
gírelo como una albóndiga y asegúrese de que esté sellado por
dentro. Repita con el resto de los huevos. Me parece que esto
es suficiente carne para 5 huevos gigantes que podría hacer 6
o
7 con huevos más pequeños ... coloque las "albóndigas" en una fuente para hornear y hornee a
350 por 30 minutos ... Se pueden dividir mientras hornean,
pero eso está bien, todavía sabe igual ... guárdelo en el
refrigerador para tomarlo y vaya al desayuno solo en el
microondas durante 30 segundos para recalentar. ¡También
275/303
genial cubierto con una cuchara de salsa! ¡Pruébalos, te
encantarán!
Tostadas francesas
Sirve: 1
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
2-3 huevos
2-3 cucharadas de
crema espesa con sal
2 guiones de canela
1/2 cucharadita de
vainilla
Cómo preparar:
Licúa o bate bien todos los ingredientes. Cocine en una
sartén con mantequilla a fuego medio a medio-alto (me gusta
que esté un poco seco) durante 2-3 minutos por cada lado.
Sirva con mantequilla y / o jarabe bajo en carbohidratos y
/ o una pizca de Splenda.
Crepes de desayuno
Sirve: depende del tamaño de la sartén
CarbsPerServing: aproximadamente 4.5 en
total en la masa Tiempo de preparación:
5-10 min
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3 Lg. Huevos
2T. Mezcla
para hornear
Atkins 1/2 t.
Canela 1 /
4t. Nuez
moscada
1 / 4t. Splenda1T.
Crema espesa 1T. Agua
2T. Mantequilla
Splash of Vannila
Cómo preparar:
Encontré esta receta en atkinscenter.com
pero he hecho algunos cambios, se llamaba 'Crepes con relleno
de mariscos al curry'. Mezcle bien todos los ingredientes.
Asegurándose de sacar todos los grumos, hasta que la masa esté
delgada y lisa. Derrita un poco de mantequilla en la sartén de
su elección, a fuego medio. Agregue una pequeña cantidad de
masa, mientras gira la sartén para cubrir uniformemente el
fondo. Cocine hasta que esté ligeramente dorado,
aproximadamente 1 minuto. Voltee para terminar de cocinar el
otro lado. ¡Sabroso! También funcionaría sin especias, Splenda
y vainilla, para usar como tortilla. Por favor envíeme un
correo electrónico con cualquier pregunta.
elliottp1130@hotmail.com
Cazuela de salchicha sin corteza
Sirve: 4 a 6
CarbsPerServing: Desconocido,
pero muy poco Tiempo de
preparación: 20-25 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 libra de salchicha molida (dorada)
Queso cheddar afilado en rodajas
(aprox. 4-6 oz.) Cheddar afilado
rallado (aproximadamente 1 1/2 tazas)
10 huevos batidos con 1/4 taza de media y media
1/2 taza de crema agria 1/2 cucharadita de
pimentón
1/2 cucharadita de mostaza seca
Cómo prepararse:
Cubra el fondo de una sartén de 10 x 13 con queso en lonchas.
Mezcle la crema agria con pimentón, mostaza seca y sal.
Extender sobre el queso. Desmenuce la salchicha dorada de
manera uniforme sobre la mezcla de crema agria. Vierta los
huevos batidos encima de la salchicha. Cubra con queso
rallado al gusto. Hornee a 325 por aprox.
45 minutos para plato de vidrio. (Esta receta puede
reducirse a la mitad y hornearse en una sartén de 8 X 8
durante 30 minutos si solo sirve a 2 personas).
Huevos en Escabeche / Huevos de Remolacha Roja (PA Holandés)
Sirve: varía
276/303
CarbsPerServing:
mínimo Tiempo de
preparación: 30
minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 latas de remolacha con jugo (en rodajas, enteras, etc.)
5 paquetes (o más al gusto, puede agregar más más tarde) Splenda
1 C de agua
3/4 C de vinagre de sidra
3 hojas de laurel
2 cucharaditas de semillas de mostaza
1,5 cucharaditas de sal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de
pimienta de
Jamaica entera
1/2 cucharadita
de clavo molido
1/2 cucharadita
de pimienta de
Jamaica molida
1/2 cucharadita
de semilla de
apio
1 doz pequeños huevos duros pelados y cocidos
Cómo preparar:
Pon todos los ingredientes excepto los huevos en una
sartén. Llevar a hervir. Cocine a fuego lento durante 10
minutos. FRESCO COMPLETAMENTE. (Si no lo hace y agrega los
huevos, obtendrá un huevo totalmente no comestible).
Refrigera por dos días. Entonces disfruta!
Nota: He omitido ingredientes que no tenía en varias
ocasiones. He sustituido la semilla por el polvo de
mostaza de Coleman, he omitido la pimienta de Jamaica, la
semilla de apio, etc. Y han estado bien.
Si la solución después de enfriarse sabe demasiado a
vinagre, agregue más esplenda para reducir el sabor del
vinagre.
Huevos Rellenos de Jamón Relleno

Sirve: 2,4
CarbsPerServing: no
sé Tiempo de
preparación: 20
minutos Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
8 huevos cocidos
1/4 de jamón enlatado enlatado
1/4 c. cebollas verdes finamente picadas

1/4 c. pepinillo al gusto 1/3 taza de apio
finamente picado 1/3 taza de mayonesa
cucharadita
de mostaza
1/8
cucharadita
de sal 1/8
cucharadita
de pimienta
pimentón al
gusto
Cómo preparar:
Rebane los huevos por la mitad a lo largo; quite las yemas
y ponga las claras a un lado. En un tazón pequeño, triture
las yemas con un tenedor.
Agregue los siguientes ocho ingredientes; mezclar bien.
Rellene la mezcla en claras de huevo. Refrigera hasta
servir. Espolvorear con pimentón.
Pepperoni Cheese Bake
CarbsPerServing: no
sé Tiempo de preparación: 20
minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 tazas (8 oz) de queso
mozzarella rallado 1/2 taza de
pepperoni en cubitos 5 huevos
277/303
3/4 taza de crema
1/4 cucharadita de
albahaca seca Cómo
preparar:
En un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas, coloque capas de queso y pepperoni.
bata los huevos, la leche y la albahaca, vierta sobre el
queso .. Hornee a 400 durante 20-25 minutos o hasta que un
cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar
reposar 10 minutos antes de cortar.
Huevos Súper Revueltos
Sirve: 3,7
Carbohidratos
Por porción:
1 Tiempo de
preparación:
minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
6 huevos
1/4 taza de
champiñones, en
rodajas 1/4 taza de
cebolla, romero en
rodajas finas
tomillo
perejil
orégano
sal
pimienta
Cómo preparar:
Calienta la sartén
con mantequilla.
Saltee las
cebollas hasta que
estén suaves.
Agregue los champiñones, revuelva y saltee hasta que estén bien cocidos.
Revuelva los huevos en un tazón, agregue hierbas y
condimentos al gusto. Agregue a la sartén, mezcle con cebolla
y champiñones, revuelva hasta que esté bien cocido. Servir.
Mockmuffin de huevos
Porciones: 1-2 'muffins'
por porción
CarbsPerServing:
inseguro
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes :
10-12 huevos revueltos
1 libra de salchicha, cocida y desmenuzada
Queso rallado Champiñones en rodajas
Cebollas Verdes picadas
Cómo preparar:
(Encontré esto hace mucho tiempo, sin un autor). Precalentar
el horno a 350 grados. Rocía una sartén grande de 6
panecillos con Pam. Mezcle la salchicha cocida con
champiñones y llene cada molde para panecillos 2/3 por
completo. Vierta los huevos revueltos dentro de un cuarto de
pulgada de los bordes de los moldes para panecillos. Cubra
con queso rallado y cebolla verde. Hornee en el horno durante
20-30 minutos. Se hacen cuando un palillo sale limpio. Enfríe
unos minutos, luego salga del molde para panecillos. Se
congela bien si duran tanto.
Vuelva a calentar por microondas durante 20-30 segundos.
Molde de gelatina de crema
Sirve: 6-8
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 paquetes de gelatina sin azúcar
1 8 oz. queso crema
2 tazas de agua hirviendo
Cómo preparar:
278/303
Disuelva la gelatina en 2 tazas de agua hirviendo. Verter
en la licuadora con crema de queso y crema. Mezcla bien.
Verter en el molde. Refrigerar durante la noche.
Desmoldar y servir.
Huevos en la canasta
Sirve: 3,6
Carbohidratos
Por porción:
4.5 Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
Fácil
huevos
rebanadas de jamón de Virginia
Mantequilla según sea necesario 6 champiñones picados
3 cebolletas picadas
3 cucharadas de crema agria
Cómo preparar:
Saltee los champiñones y las cebolletas en mantequilla hasta
que estén tiernos. Agregue crema agria y cocine a fuego medio
hasta que espese. Cubra la lata de muffins con mantequilla y
cubra con jamón de Virginia, coloque 1 cucharada de la mezcla
de champiñones sobre el jamón y rompa el huevo sobre la
mezcla. Hornee a 350 grados por 10 minutos
Huevos Verdes con jamón
Sirve: 1
Carbohidratos
Por porción:
5-8 Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
2 huevos
1/4 - 1/2 avacado
sal y pimientas de
jamón (o tocino)
Cómo preparar:
Hervir los huevos y machacarlos o picarlos mientras aún
estén calientes. Mezclar con el aguacate para hacer una
ensalada de huevo verde. Añadir sal y pimienta al gusto.
(También puedes agregar un poco de crema).
Freír ligeramente las lonchas de jamón y servir con la ensalada de huevo.
Me gusta usar la ensalada de huevo fría y enrollarla en

lonchas de jamón frío como un crepe.
¡Los niños lo amarán!
tocino canadiense suizo y huevos

Porciones: 4,10,5
Tiempo de
preparación: unos
minutos Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
8 huevos grandes 1/4 taza de leche 1/2 té. sal 1/4 té.
pimienta 1/3 tazas de cebolla verde finamente picada,
dividida 4 oz de queso suizo
Cómo preparar:
precaliente el asador en un tazón mediano, mezcle los huevos,
la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
Agregue la sartén de 12 "en lugar de 2 cucharadas de cebolla a
fuego medio-bajo hasta que esté caliente. Cubra la sartén con
aceite en aerosol, agregue la mezcla de huevo. Cubra bien;
cocine 14 minutos o hasta que el tocino esté casi listo en un
molinete encima de la mezcla de huevo. Cubra con queso ;
colóquelo debajo del asador 2 minutos o hasta que el queso
esté burbujeante; cubra con las 2 cucharadas restantes de
cebolla y córtelo en 4 trozos, sirva inmediatamente
Panqueques o Waffles - Sin chicharrones

Sirve: Soltero pero en abundancia.
Carbohidratos Por Porción: 6.6 sin crema;
10.6 con crema Tiempo de preparación: 6
minutos
Esfuerzo: fácil
279/303
Ingredientes:
1/2 taza de mezcla para hornear Atkins;
1/4 taza de harina de linaza (usé Bob's Red Mill con 0 carbohidratos netos);
1/4 cp Splenda (su sitio web dice que el cuerpo no lo reconoce como
carbohidratos);
huevo
batido;
3/4 taza
de agua;
1/4 taza de aceite de canola; 1/2 cucharadita de refresco;
cucharadita de levadura en polvo;
1/4 taza de crema batida espesa (opcional, si se usa agregue 4 GR);
1 cucharadita de extracto de vainilla ;
1 cucharadita de saborizante de arce .
Sustituya cualquier otro saborizante / extracto para
su gusto. es decir: canela, etc.
Cómo preparar:
Caliente la plancha con aceite o gofrera. Batir todos los
ingredientes en un tazón mediano agregando pequeñas cantidades
de agua a la vez hasta obtener la consistencia necesaria.
(Después de que la masa repose durante unos minutos, es
posible que deba agregar un poco más de agua).
Cuchara en la plancha o gofrera. Cocine hasta que estén crujientes.
Sirva con mantequilla, canela y / o jarabe de carbohidratos,

pero recuerde agregar carbohidratos adicionales del jarabe.
Quiche sin corteza Lorena

Sirve: 6,9,5,10
Carbohidratos
Por porción:
5 Tiempo de
preparación:
min
Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
5 huevos batidos
1 1/2 tazas de media y media o crema espesa
5 cebolla verde - cortada con tijeras o cebolla pequeña picada
pimiento verde picado
1/2 taza de espinacas
congeladas o frescas
3/4 taza de tocino frito y desmenuzado
1 1/2 tazas de queso & # 8211; usted elige Cheddar, o Monterey, suizo, etc.
Cómo preparar:
Precalentar el horno a 350*
En lg. tazón batir los huevos, agregar la nata, mezclar.
Agregue todos los demás ingredientes y mezcle
bien. Vierta la mezcla de huevo en un molde para pastel engrasado de 9 "o 10".
Coloque el molde para pastel en una fuente para hornear grande
y vierta agua CALIENTE en la fuente
alrededor del molde para pastel a una profundidad de 1
pulgada. Hornee quiche en el horno por 50
min. o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro
salga limpio. Eliminar de
horno. Dejar reposar durante diez minutos.
riquísima tortilla lo carb

Sirve: 1,9,9
Carbohidratos Por
porción: menos de 4
Tiempo de
preparación: 5
minutos Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Jimmy Dean hamburguesas precocinadas (2)
2 batidores de huevo
2 tbl. queso ricotta
1/2 rebanada de bebé suizo

1 cucharada de aderezo grueso para
ensalada de queso feta maries 1/2 taza
de espinacas frescas
280/303
servir
Cómo preparar:
micro. Saus por paquete, póngalo y póngalo a un lado. Coloque la
mantequilla en la sartén y caliente. Vierta los batidores de huevo en la
sartén y cocine, agregue la salchicha, la ricota, las espinacas y el
suizo, luego doble en la tortilla con la salsa y
Huevos Revueltos de Confeti Porciones: 2,7
Carbohidratos Por
porción: 5.85
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
3 huevos
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de pimiento verde
1 cucharada de pimiento rojo
2 onzas de queso cheddar
2 cucharadas de tomate picado (o salsa)
1 cucharada de tocino
Cómo preparar:
En una sartén pequeña, derrita la mantequilla (o agregue
aceite de oliva), agregue la cebolla y el pimiento.
Cocine hasta que las verduras estén tiernas, agregue los
huevos. Revuelva hasta que los huevos estén parcialmente
listos, agregue el queso.
Una vez hecho, sacar de la sartén. Espolvorea los trozos
de tomate y tocino por encima.
Huevos muy bonitos y deliciosos!
Huevo en una olla
Sirve: 1
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
1
huevo
entero
crema
espesa
0.5 oz de jamón, cortado en tiras pequeñas
0.5 oz de queso cheddar rallado
cualquier hierba
(fresca) al gusto de
sal
pimienta 1 cucharadita de aceite de oliva
Cómo preparar:
engrase un molde para horno con el aceite de oliva.
Cuidadosamente rompa el huevo en el molde, teniendo
cuidado de no romper el yugo.
agregue el jamón y el queso y las hierbas si lo desea. Rellene
con la crema espesa hasta aproximadamente un tercio de pulgada
por debajo del borde del molde. Hornee en un horno
precalentado a 350 grados durante unos 20-25 minutos. Muy
bueno con palitos de apio para mojar el huevo !!!
Salchichas de jarabe de arce
CarbsPerServing: sin carbohidratos añadidos a la
cantidad regular de salchichas Tiempo de
preparación: ¡aproximadamente 30 segundos extra!
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Empanadas de salchicha (¡la salchicha de pavo es GENIAL!) Jarabe sin azúcar
Cómo preparar:
Después de cocinar las empanadas de salchicha, simplemente
ponga una PEQUEÑA gota de jarabe de SF en cada lado y dorelas
chisporrotearán mucho ya que el ingrediente principal es el
agua. El sabor realmente se cuece en la capa exterior. Esta es
una excelente manera de agregar el sabor a su desayuno sin
tener demasiado jarabe SF (frío). ¡Sabroso!
281/303
Salsa de salchichas
Ingredientes:
Un rollo de cualquier
salchicha para el desayuno
Aprox 1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de goma guar si es necesario Una pinta de
crema batida espesa un huevo
Cómo preparar:
En una sartén grande freír la salchicha hasta que esté lista.
No quite nada de la grasa de la fritura. Bajar a fuego lento.
En un tazón separado, mezcle la crema espesa y un huevo
juntos. Añadir a la sartén de salchicha. Sal y pimienta para
probar. Es posible que deba agregar una pequeña cantidad de
agua si se vuelve demasiado espesa. Servir sobre galletas o
huevos bajos en carbohidratos. La receta completa debe tener
entre 6 y 7 carbohidratos o menos y es maravillosa.
Tortilla BLT Ranch
Ingredientes:
2 cada uno huevos grandes
1 cucharada de agua
1/2 tomate pequeño - en

rodajas finas 1/2 taza de
lechuga rallada
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de salsa
Cómo preparar:
Batir los huevos con un tenedor y agregar agua, batir
nuevamente para mezclar. Agregue sal y pimienta si lo desea y
mezcle con el huevo.
Caliente el jugo de tocino y vierta la mezcla de huevo en una
sartén antiadherente pequeña. Cocine a fuego lento hasta que
esté firme y ya no se vea mojado. Apile tocino, queso, lechuga
y tomate en una mitad y voltee la otra mitad para cubrir.
Retire del fuego y cubra la sartén durante 30 segundos para
derretir el queso.
Mezclar la salsa y la mayonesa y untar sobre la tortilla.
* La lechuga se puede colocar en un plato debajo de una tortilla si se desea.
Desayuno BLT Roll-ups
Sirve: 1,8,10,8
Carbohidratos por porción: (3 g de carbohidratos netos)
340 calorías (kcal); 31 g de grasa total; (79% de
calorías de grasa); 14 g de proteína; 4 g de
carbohidratos; 1 g de fibra; 51 mg de colesterol; 565 mg
de sodio
Tiempo de
preparación:
minutos
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
4 hojas de lechuga romana

1 cucharada de mayonesa
4 cucharadas de queso cheddar

rallado 1/2 tomate roma pequeño
- cortado en cubitos
Cómo preparar:
Tritura 2 de las hojas de lechuga romana. Mezcle lechuga
rallada, mayonesa, queso, tocino y tomate. Agregue un
poco de sal y pimienta al gusto.
Rellene las 2 hojas de lechuga romanas restantes con la mezcla, doble y disfrute.
Wonder Waffles
Sirve: obtienes dos gofres de 4x4 de
eso
Carbohidratos Por
porción: 6.5
carbohidratos
Esfuerzo: Fácil
282/303
Ingredientes:
Obtuve esto de otra vista y lo probé, es tan bueno.
Todavía no lo he probado con ningún jarabe sin carbohidratos.
Solo mantequilla o queso crema 4 huevos grandes
2 cucharadas crema espesa
2 cucharadas agua (0 carbohidratos)
1 cucharadita extracto de vainilla
2 Pkt. Splenda (o 2 cucharaditas de Splenda en polvo )
2 o 3 onzas de chicharrones
triturados 1/4 cucharadita.
canela molida
3 cucharadas mantequilla derretida
Cómo preparar:
Batir los huevos, luego agregar la crema, el agua y el
extracto de vainilla y batir un poco más. Mezcle la Splenda
con la canela y luego agréguela a los huevos. (Mezclar la
canela con el Splenda antes de agregar ayuda a evitar que
la canela se aglomere tanto). Cuando esté bien mezclado,
mezcle en la corteza de cerdo molida.
Deja que la mezcla repose durante un par de minutos hasta que
espese. Luego revuelva y verifique la consistencia. Debe ser
bastante grueso, pero no demasiado grueso para cucharear
fácilmente. Si es demasiado espeso, agregue un poco de agua.
Si es demasiado delgada, agregue un poco más de chicharrones.
Justo antes de que esté listo para poner en la plancha para
gofres, agregue aproximadamente 2/3 de la mantequilla
derretida .
Simulacro de danés (estufa)
Sirve: 1,8,8
Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
3 oz de queso crema
1 huevo batido
1/4 cucharadita
de extracto de
vainilla pizca de
canela
Cómo preparar:
Calienta el queso crema en una cacerola pequeña a fuego medio
bajo hasta que se derrita y esté cremoso, revolviendo
constantemente. Luego, agregue el huevo batido y comience a
batir la mezcla para mezclar realmente bien. Va a
espesar mientras se cocina. Continúa batiéndolo para

mantenerlo suave. Cuando comience a espesar, agregue el
edulcorante y los condimentos. Déjalo cocinar hasta que esté
muy espeso, más espeso que el pudín. Cuando mantiene su forma
en una cuchara, está listo. Relájate y come.
Sandwich de tocino y queso
Sirve: tantos como quieras, 4,2
carbohidratos Por porción: .6
por rollo Atkins. Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
Atkins nueva dieta
Rev.Roll (.6c) Tocino
(0c) Queso cheddar (0c)
Cómo preparar:
freír un poco de tocino. No freír crujientes. Tome su
"rollo" coloque el tocino en la parte superior hasta que
esté cubierto. Luego espolvoree queso cheddar encima.
Hornee en el horno hasta que el queso se derrita.
Frittata Mediterránea
Sirve: 6,10,10
Carbohidratos Por
Porción: aprox. 6
Tiempo de
preparación: 10
min. Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
8 aceitunas kalamata deshuesadas (las aceitunas negras servirán en una pizca)
283/303
1 med. calabacín, cortado en cubos de 1/2 "(aproximadamente 2 tazas)
1 pimiento rojo
dulce, cortado en
cubitos 1/2 taza de
cebolla picada
1/4 taza de aceite de oliva 9 huevos
grandes, ligeramente batidos 1/2
paquete (4 onzas) de queso feta
desmenuzado 1/3 taza de albahaca fresca
en rodajas finas
1/2 cucharadita de pimienta recién molida
1/3 taza de ramitas de albahaca
de queso parmesano recién
ralladas para decorar
Cómo preparar:
Cocine los primeros 4 ingredientes en aceite caliente en
una sartén a prueba de horno de 10 "a fuego medio-alto,
revolviendo constantemente, hasta que las verduras estén
tiernas.
Combina los huevos y los siguientes 4 ingredientes; vierta en
la sartén sobre las verduras. Cubra y cocine a fuego medio-
bajo de 10 a 12 minutos o hasta que esté casi listo. Retirar
del fuego y espolvorear con queso parmesano.
Ase a la parrilla a 5 1/2 "del fuego (con la puerta del horno
eléctrica parcialmente abierta) de 2 a 3 minutos o hasta que
estén doradas. Corte la frittata en trozos; decore, si lo
desea. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
DESAYUNO HUEVO CACEROLA
Sirve: sirve 9,1,10,9
CarbsPerServing: la receta completa 10-15 (?) Depende de
lo que uses
minutos de preparación, 20-30
cocción Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
6-12 HUEVOS
1/2 TAZA SAL DE
TOCINO ARRUGADA Y
PIMIENTA PARA
SABOR
AJO EN POLVO AL GUSTO 1/4
TAZA CEBOLLA 1/4 TAZA
PIMIENTAS CALIENTES
(OPCIONAL)
1/2 taza de brócoli (opción)
2 cucharadas de crema pesada
Cómo preparar:
EN UNA BANDEJA 9X13 MEZCLA TODO CON UN BATIDO .... HORNEE A
350 POR 20-30 MINUTOS DEPENDIENDO DE CUÁNTOS HUEVOS .....
CUANDO HAYA CONFIGURADO LAS REBANADAS DE QUESO PARA FUNDIR ...
CUANDO ENFRIAR LA REBANADA EN 9 REBANADAS Y CONGELARSE EL
RESTO PARA OTRO DÍA
Desayuno Dulce Inducción
Carbohidratos Por
porción: 5 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1/2 cucharada de mantequilla
huevos
paquetes de edulcorante artificial 2 cucharadas de queso crema
1 cucharadita de
crema espesa 1/2
cucharadita de
vainilla
Cómo preparar:
Caliente la sartén y deje que la mantequilla cubra el fondo.
Mezcle los 2 huevos con un paquete de edulcorante en un tazón
pequeño y viértalo en una sartén. NO AGREGUE LOS HUEVOS:
déjelos cocinar como una tortilla.
En otro tazón pequeño mezcle el queso crema, la crema espesa,

la vainilla y un paquete de edulcorante.
Cuando los huevos estén cocidos, puede dejarlos enfriar antes
de agregar la mezcla de crema o dejar que la mezcla se derrita
ligeramente sobre los huevos tibios. Extienda suavemente la
mezcla de crema para cubrir los huevos (como la salsa de
284/303
tomate en una pizza). Usando una espátula, enrolle el huevo
"crepé" como un rollo de gelatina. Ejoy !! ¡También es un buen
refrigerio o postre!
Equivalente de gachas (avena cocida)

CarbsPerServing: recuentos no
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 huevo
2 cucharaditas de proteína en polvo - soja, sin sabor
media y media 1/4 taza de nueces en polvo (macadamia -
nuez, lo que sea) edulcorante
Cómo preparar:
Como nota, solo ponga las nueces en una licuadora y déjela
correr lo suficiente como para cortarlas en un polvo grueso.
Mezcle la proteína en polvo y el huevo en un tazón pequeño.
Agregue un volumen equivalente de mitad y mitad, o crema.
Mezcla. Coloque el tazón en el microondas y cocine a fuego
alto durante 1 1/2 minutos. Mezcle nuevamente y cocine por 1
minuto. Ajuste el tiempo para que la mezcla esté cocida y no
líquida. Mezcle nuevamente hasta que tenga la consistencia de
gachas.
Mezcla las nueces. Agregue edulcorante al gusto, y agregue
la mitad y la mitad como es típico en gachas. El resultado
es bastante adecuado con un ligero sabor a huevo.
Gachas de plátano y nueces

Carbohidratos Por
porción: 5 g de
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
huevos
cucharadas de agua
cucharaditas de edulcorante
1 cucharada de
cáscaras de psyllium
1 cucharada de
mantequilla 1/2 tapa
de aroma de vainilla
1/2 tapa de aroma de
plátano
1 buen batido de canela

1 batido ligero de nuez moscada
Cómo preparar:
Batir todos los
ingredientes,
dejando 1 cucharada
de crema y 1
cucharadita de
edulcorante como
cobertura.
Derrita la mantequilla
en una sartén a fuego
medio, vierta la
mezcla de huevo.
Doblar sobre
3 o 4 veces Cuando
los huevos estén
listos, retírelos
del fuego y luego
póngalos en un
tazón.
Espolvorea el
edulcorante
restante y
agrega crema
sobre la parte
superior.
En OWL una buena
cantidad de
nueces picadas es
buena.
NOTAS: Cuenta para
psyllium, vainilla,
285/303
plátano, canela y
nuez moscada no
incluidos en los
totales.
Panqueque de canela dulce
Porciones: 10,10
Carbohidratos Por
porción: 5 g de
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 huevos
1 onza de queso crema
2 paquetes de splenda - (2 a 3) 1 cucharadita de crema espesa
1 cucharadita de
canela - (1 a 2)
mantequilla
Cómo preparar:
Derrita el queso
crema en el
microondas. Mezcle
los huevos, la
esplenda, la crema y
la canela. Derrita la
mantequilla en una
sartén y vierta la
mezcla. Freír por
ambos lados hasta que
se dore.
CONSEJOS: intente que
el panqueque esté lo
más plano posible y
dore bien, esto
"disimulará" el sabor
y la textura del huevo
.
Cubra con
mantequilla y
jarabe bajo
en
carbohidratos.
¡Esto es EXCELENTE
para una merienda
dulce fácil!
RECETA DE TOSTADA FRANCESA
Sirve: 2
Carbohidratos Por
porción: 3 g por
rebanada Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Dos huevos enteros
cucharadita de canela 1
cucharada de Splenda granular o
Cómo preparar:
Combina los
ingredientes.
Precaliente la sartén
a fuego medio y
agregue 2 cucharadas
de Life Services High
Oleic Sunflower Oil.
Batir bien la mezcla
con un tenedor y
sumergir el pan de
canela Keto en rodajas
en la masa
y freír hasta que estén doradas.
Disfrutar
con Keto Syrup y / o
Betta Butta.
Pan de desayuno
Carbohidratos Por
porción: 9 g de
carbohidratos
esfuerzo total:
Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de proteína en polvo
286/303
1/2 taza de mezcla
para hornear carbo-
lite 1/4 taza de
semillas de lino -
molidas en 1 / 2C
comida
3 huevos grandes
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de agua 1/2
cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura en polvo
cucharadas
de mantequilla
derretida
Cómo preparar:
a 350f. Rocíe un
molde para pan
estándar de 8 "(o un
pastel de 8x8x2
sartén) con aceite en
aerosol. Mezcle los
ingredientes secos en
un tazón grande.
Batir los huevos con
un tenedor y mezclar
la mantequilla, el
agua y la crema
agria.
Agregue los ingredientes
secos hasta que se
mezclen.
Verter en una fuente
preparada y hornear:
30 minutos para una
fuente cuadrada y 40
minutos para pan de pan.
Este pan es semidulce

porque la mezcla para
hornear carbo-lite
tiene esplenda.
Esta mezcla para
hornear es cero
carbohidratos. 22 g
de carbohidratos; 11
g de fibra. los
las semillas de
lino proporcionan
casi toda la fibra
y
Es una fuente de
fibra insoluble,
según tengo
entendido. Restaría
9g de
los carbohidratos
totales del pan dejando
un pan con solo 13 g de
carbohidratos en total.
Puede agregar un poco de canela
y extracto de vainilla
la próxima vez por más
sabor dulce / hogareño :)
Esto solo se elevó hasta
la parte superior del
molde de pan, por lo que
no es un pan grande. soy
También pensando que
golpear a los blancos
y doblarlos podría
aumentar el
volumen para el aumento.
Si intenta esto, hágamelo
saber :)
Tortilla de pavo club
Carbohidratos Por
porción: 9
de
esfuerzo
total:
fácil
Ingredientes:
3 huevos
1/4 taza de pechuga
de pavo en cubos
2 tiras de tocino
- cocidas y
picadas
287/303
2 cucharadas de crema agria 2 ramitas de
cebollín - picadas en trozos grandes
2 rodajas de
rodajas de tomate
picadas
1/4 taza de salsa holandesa
Cómo preparar:
Prepare todos sus
ingredientes con
anticipación. cocinar
el
huevos en un lado y
voltear al otro lado.
Agregar ingredientes y
doblar o enrollar.
Agregue salsa
holandesa sobre la
parte superior de la
tortilla. (La marca
holandesa de Knorr es,
con mucho, la mejor
degustación que hemos
encontrado).
Frittata de rueda de carro

Para 6
Carbohidratos Por
Porción: 5.33g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de cocina
10 onzas de brócoli
congelado
1 cucharada de agua
4 onzas de
champiñones -
escurridos
6 huevos 2 cucharadas de crema espesa
3 cucharadas de agua
1/2
cucharaditas
de condimento
italiano -
triturado
6 rodajas finas de tomate - aproximadamente
tomate med
1/4 taza de queso
parmesano rallado
Cómo preparar:
En una sartén o sartén
para tortillas de 10
pulgadas a fuego
medio, combine el
aceite, el brócoli y
el agua. Cubra y
cocine hasta que el
brócoli se pueda
romper con un tenedor,
aproximadamente 3
minutos. Retira la
sartén del fuego.
Arregle las lanzas

de brócoli para que
los tallos apunten
al centro de la
sartén. Coloque los
champiñones, con los
lados redondeados
hacia arriba, entre
las lanzas de
brócoli. En un tazón
mediano, mezcle bien
los huevos, la leche
y los condimentos.
Verter sobre el
brócoli. Cubrir
y cocine a fuego
medio hasta que los
huevos estén casi
listos. Retirar del
fuego.
Frittata de Pavo y Jamón
288/303
Para 4 personas
Carbohidratos
Por Porción:
7g Esfuerzo:
Promedio
Ingredientes:
1 taza de pavo
cocido picado
1 taza de jamón picado
6 huevos
3 cucharadas de aceite
2 tomates medianos -
picados - cortados en
cubitos
4 chalotes: 1/2
taza de sal de
nata espesa
picada y
pimienta negra
molida para
sazonar
Cómo prepararse:
Ponga el aceite en una
sartén grande, agregue
el pavo, el jamón y
los champiñones hasta
los champiñones
son tiernos.
Agregue tomates y
cebollas.
Cocine, revolviendo por 2 minutos.
En un tazón mezcle
los huevos, la
crema y el
condimento, luego
vierta en la mezcla
de pavo y jamón en
la sartén. Cocine
suavemente hasta
la mezcla es firme: la
parte superior no estará
bien fijada. Coloque la
bandeja bajo un griller
caliente para completar
la cocción de la parte
superior
por aprox. 2 minutos.
Gire la frittata a
bordo y córtela en
trozos.
Esta receta es
excelente cuando
tienes todo ese pavo
y jamón sobrantes.
La salsa de cangrejo al horno de mamá mmmm ...
SALSAS Y DIPS

carbohidratos por 4
cucharadas Tiempo de
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2, 8 onzas pkgs de queso crema
1 libra de carne de cangrejo (no tiene
que estar en la parte trasera) 1/2
pinta de crema agria (8 oz)
4 cucharaditas colmadas de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de salsa wochestershire
1 cucharadita de mostaza
3 batidos de ajo
en polvo 1c queso
chedar rallado
(reserva 1/2 c para la cobertura)
289/303
Cómo preparar:
Cazuela de mantequilla (2 1/2 qt) Mezcle todos los
participantes excepto el queso cheedar y el cangrejo. Batir
hasta que quede suave. Doble la carne de cangrejo y 1/2 c de
queso cheddar. Verter en una fuente para horno. Espolvorea el
1/2 queso cheddar reservado encima. Hornee a 350 por 35-40
minutos. Sirve con lo que quieras mojar. Esto es genial para
el entretenimiento.
Salsa BBQ Blanca
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 taza de mayonesa
1 taza de vinagre de sidra
1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharadas de pimienta
negra molida 1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimiento rojo molido
Cómo preparar:
Combine todos los ingredientes en un recipiente de plástico. Refrigerar.
Salsa cremosa de champiñones (¡como salsa blanca!)

Sirve: 2-3
Carbohidratos
Por porción:
3-5 Tiempo de
preparación:
minuto
s
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 caja de queso crema
1 caja de crema batida espesa
2 tazas de champiñones
frescos en rodajas 1/2
taza de cebolla picada
2-3 pechugas de pollo a la parrilla
Cómo preparar:
Saltea las cebollas y los champiñones en mantequilla. Baje el
fuego muy bajo, agregue el queso crema. Cuando el queso se
derrita, agregue la crema. Agregue las pechugas de pollo a la
parrilla a la mezcla y cocine a fuego lento durante 15 a 20
minutos, también puede usarlo para una salsa también.
Crema de queso francés Boursin

Sirve: 8
Carbohidratos
Por porción:
<2 Tiempo de
preparación:
minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 barra de mantequilla sin sal, suavizada
1 paquete de 8 oz de queso crema, ablandado
2 dientes de ajo
1/4 cucharadita orégano seco 1/4
cucharadita. tomillo seco 1/4
cucharadita mejorana seca
1/4 cucharadita
eneldo seco 1/2
cucharadita.
albahaca seca
1/4 cucharadita
planta de
pimienta
Cómo preparar:
Combine la mantequilla suavizada y el queso crema con ajo en
un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
Agregue hierbas secas y pimienta y procese hasta que se
combinen.
Esto es genial con pepinos en rodajas, guisantes blanqueados,
apio y champiñones.
290/303
Salsa marrón
Para 6
Carbohidratos
Por porción:
.50 Tiempo de
preparación:
5 minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 lata de caldo de res Campbells doble fuerza
2 TBS pesado cream1 / 2 cebolla
en polvo cucharadita 1/2
cucharadita de xantano Gum
Cómo preparar:
En una cacerola mediana, caliente ambos, crema y cebolla en
polvo hasta que hierva lentamente. Agregue lentamente la goma
de xantano, revolviendo con un batidor. Es posible que
necesite aumentar / disminuir la goma de xantano para obtener
la consistencia correcta. Si es demasiado espeso, use agua
para diluirlo, si no es lo suficientemente espeso, use un poco
más de goma de xantano .
Mi catsup bajo en carbohidratos
Sirve: 20-30
gramos por 1/4 taza Tiempo de
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 latas de salsa de tomate
baja en sodio 1/2 taza de
vinagre de sidra
1/2 taza de splenda
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de ajo en polvo 2 cucharadas de cebolla en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 pizca de clavo molido
1 pizca de pimienta de Jamaica molida
1 pizca de sal
Cómo preparar:
Mezcle los ingredientes anteriores y colóquelos en una
cacerola pequeña. Cocine a fuego lento a fuego lento hasta
obtener el espesor deseado. Almacenar en una botella o
frasco en el refrigerador.
La salsa holandesa más fácil

Tiempo de
preparación: 5
minutos
(¡máximo!)
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
3 yemas
de huevo
pizca de
nuez
moscada
una pizca de cayena 1 cucharadita (más / menos al gusto) de jugo de limón
2 barras de mantequilla salada
Cómo preparar:
Pon todos los ingredientes menos la mantequilla en una
licuadora. En un plato apto para microondas, derrita la
mantequilla hasta que burbujee. Inicie inmediatamente la
licuadora y comience a agregar la mantequilla en una corriente
muy delgada a través del orificio para el pequeño inserto
extraíble. (Use su mano para cubrir todo menos el cuadrado de
media pulgada entre el pulgar y el índice por el que está
vertiendo. Aparecerá por todas partes mientras se mezcla. Su
palma estará cubierta cuando termine, pero eso es más fácil de
lavar que su mostrador y gabinetes para cuatro pies en todas
las direcciones.) Tenga paciencia con esto porque cuanto más
lentamente lo agregue, mejor se emulsionará. Puede tomar uno o
dos minutos completos, pero es mejor que verterlo locamente en
una caldera doble con la esperanza de que emulsione en todo
momento. Tres notas: ¡No agregue sal, la mantequilla agregará
mucha! El jugo de limón fresco hace un mundo de diferencia.
Puede jugar agregando unas gotas de agua para obtener una
consistencia más delgada si lo desea.
Salsa ULTRA CALIENTE
Porciones: MUCHO al menos 10-
20 carbohidratos Por
291/303
porción: menos de un
tiempo de preparación:
15 minutos Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
3 oz de pimientos Habanero o Scotch Bonnet
3 dientes de ajo grandes
1 cucharada de francos Salsa picante 1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de sal marina
4
cucharadas
de guantes
de goma
Oilve Oil
Cómo preparar:
Tenga cuidado ... ESTOS SON LOS PIMIENTOS MÁS CALIENTES. Si
los pone en la piel o los ojos, se lastimará ... use guantes
de látex para proteger su piel. Corte los tallos de los
pimientos y póngalos en una fuente para hornear con el aceite
de oliva y los dientes de ajo pelados hornee a 350 durante 5-
10 minutos hasta que los pimientos estén blandos, combine
todos los ingredientes en un procesador de alimentos o
licuadora, incluido el aceite de los pimientos. se asaron y
los pimientos enteros, incluidas las semillas, se mezclan
hasta que esté todo picado y mezclado ... Transfiera a un
recipiente o botella pequeño y disfrute ... ADVERTENCIA, este
es el más picante del picante ... una pequeña pestaña es
suficiente para un plato entero de comida ... Lave todos los
utensilios muy bien y tire los guantes ... NO TOQUE SU CARA
hasta que todo esté limpio ... confíe en mí en esto ...
Salsa De Cóctel Fácil
Sirve: tantos como
necesites, 5
carbohidratos
Por porción: 5 g
Tiempo de
preparación: 1
minuto Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1/4 taza de salsa de tomate 1/4 taza de mostaza (mostaza amarilla normal)
Cómo preparar:
Póngalos en un tazón y mezcle con una cuchara. Dado que
los ingredientes son cantidades iguales, usted produce
tanto o tan poco como lo necesita. Sin desperdicio.
Dip de Jamón Relleno y Queso Crema
Sirve: 9,10
CarbsPerServing: -0- carbohidratos en jamón para untar,
2 carbohidratos por 2 Tbl. en Queso Crema, -0- en Mayo
Tiempo de
preparación:
min.
Esfuerzo:
fácil
Ingredientes:
Paquete de 1-8 oz de queso crema
1-4.25oz. puede Underwood Jamón Rellenado 4-5 cucharadas. Mayonesa
Cómo preparar:
Coma queso crema a temperatura ambiente o destrúyalo por unos segundos.
Luego agregue el queso crema a la salsa de jamón enlatado.

Le quito la grasa a la parte superior del jamón. Agregue la
mayonesa y mezcle con una batidora eléctrica hasta que
quede suave. Esto es ideal para usar como salsa con
chicharrones de cerdo o palitos de apio. Puede agregar más
mayonesa si lo desea.
Mostaza 'Honey' baja en carbohidratos
Porciones: hace una
porción., 10
carbohidratos Por
porción:
alrededor de 3
¡menos de un minuto!
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 cucharada de mostaza Dijion
1 cucharada de mostaza marrón picante
2 cucharadas de crema batida espesa
Cómo preparar:
292/303
¡Mezcle todos los ingredientes y sirva! Esto es maravilloso
con pollo. ¡Realmente sabe a algo real! ¡Mmm! Tendrás que
recordarte a ti mismo que no estás haciendo trampa, jajaja.
Dip de carne de cangrejo
Sirve: 2-4 personas, 10
Carbohidratos Por porción: 2 gramos de
carbohidratos por porción de 3 oz Tiempo
de preparación: 10 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Cuatro onzas de carne
de cangrejo fresca Una
cucharada de aceite de
oliva
Una lata pequeña de aceitunas negras picadas (o cuatro
cucharadas de aceitunas negras picadas )
Seis onzas de queso crema batido
Sal, pimienta y cebolla en polvo
al gusto Dos guiones de pimentón
Dos cucharadas de queso parmesano o romano
Cómo preparar:
Agregue aceite de oliva a una sartén
pequeña a fuego medio Agregue la carne
de cangrejo y las aceitunas
Saltee durante
aproximadamente 3-5
minutos Agregue el
condimento excepto el
pimentón
Una vez que la mezcla esté muy caliente, agregue el queso
crema. Mantener a fuego medio.
Mezcle hasta obtener una consistencia agradable y parecida a un baño caliente
Espolvorea el queso parmesano y el queso romano para que se
derrita encima de la salsa. Sirve caliente con
chicharrones o verduras frescas bajas en carbohidratos.
Aderezo de la casa
Sirve: ??, 10
CarbsPerServing: ¡No
muchos! Tiempo de
preparación: un minuto o
menos Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Mayonesa
Vino blanco mostaza Dijon
Salsa de filete de tu elección ¡Eso es!
Cómo preparar:
Por lo general, preparo 3 1/2 partes de mayonesa por 2
partes de mostaza por 1 parte de salsa de carne. Como la
salsa de carne tiene carbohidratos, he estado reduciendo.
¡Puedes hacerlo al gusto! No necesitará mucha salsa de
carne. ¡Esto es ideal para camarones, galletas Wasa,
pollo, verduras, cualquier cosa!
Salsa blanca para camarones, verduras o carne de cerdo
Carbohidratos Por
porción: 12 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
1 1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de rábano picante preparado
1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharadita
de perejil fresco 1/4 cucharadita de salsa picante
o pimiento rojo
1 diente de ajo
Cómo preparar:
Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Enfríe
por 3 horas. Esto se usa mejor para mojar camarones o
verduras de cóctel y me atrevo a decir chicharrones
(ewwww). Varias personas en la sala de chat me han dicho
(que también les di la receta), que les encanta. No soy
fanático de la salsa de rábano picante, pero hay algo en
esta salsa que la hace tan buena. ¡Es extremadamente bajo
en carbohidratos también! ¡Disfrutar!
Salsa Bar-BQ
Porciones: 10
Carbohidratos Por
porción: 32 g de
esfuerzo total:
fácil
Ingredientes:
293/303
1 botella de Coca-Cola Light - (20 oz)
6 onzas de pasta de
tomate en lata 1/4
taza de gemelo de
azúcar morena
1/4 taza de vinagre de sidra 1/4 taza
de cebolla picada Sabor ahumado
líquido de nogal (al gusto) Sal de
ajo (al gusto)
Cómo preparar:
Mezcle todo en una olla y cocine a fuego medio hasta que la
mezcla comience a espesar. Revolviendo ocasionalmente. Cuando
la mezcla esté "espesada" Retire la estufa y deje enfriar.
Úselo en pollo, cerdo o ternera (es excelente para las
costillas). Refrigere cualquier porción no utilizada.
NOTAS: Cuenta para gemelos de azúcar morena, humo de nogal
y sal de ajo no incluidos en los totales.
Salsa sabrosa
Carbohidratos Por
porción: 42 g
de esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
6 onzas de pasta de tomate
2 onzas de vinagre blanco
4 onzas de agua
2 paquetes de edulcorante
artificial 1/2 onza de
aceite de oliva
2 gotas de salsas Worcestershire - al
gusto de pimienta - al gusto
1 diente - en polvo
mejorana - en polvo, al
gusto de ajo en polvo -
al gusto pimienta de
cayena - al gusto
MSG - al gusto
1 gotas de jugo de limón fresco
Cómo preparar:
Mezcle todo bien, refrigere algunas horas antes de usar si es
posible. Rinde 12 oz, trató de acercarse al sabor Heinz
(clavo)
NOTAS: Cuenta para especias sin medida no incluida.
SOPAS Y STEWS
Estofado Cajún
Sirve: mucho.
Carbohidratos Por porción: Principalmente de
tomates (neto 3 por 1/2 taza) Tiempo de
preparación: 30 min.
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 latas grandes de tomates
triturados pelados 1/2 lata de
pasta de tomate (pequeña)
3/4 lb de carne molida
8 salchichas italianas picantes pimientos
verdes y orégano de cebolla, perejil y
tomillo
salsa picante
hojuelas de
pimiento
rojo sal y
pimienta
Cómo prepararse:
Coloque los tomates en una olla alta (asegúrese de verificar
que la etiqueta no contenga azúcar agregada, los
carbohidratos netos deben ser 3 para una porción de 1/2
taza), agregue la pasta de tomate, las especias y los
vegetales cortados en cubitos mientras dora la carne molida y
las salchichas. Pincha las pieles de las salchichas mientras
se doran.
Cuando la carne se haya dorado, escurrir bien, agregar a
la olla de estofado. Cocine a fuego lento durante
aproximadamente dos horas hasta que la carne esté tierna.
Dependiendo del condimento, el guiso estará picante pero
no demasiado caliente.
Sopa de verduras de pavo de la abuela
Sirve: 5
294/303
Carbohidratos
Por Porción
:? Tiempo de
preparación:
1/2 hora
Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
2 patas de pavo
2 cuartos de agua
hojas
de laurel
1/2
cucharadita
de jengibre
1/2 cucharadita
de condimento
para aves 1/4
cucharadita de
semillas de apio
Fondo de apio y centro picados finos
TBLS de cebolla
1/2 bolsa de judías verdes congeladas
1 calabaza amarilla
1 lata de salsa de tomate
1 lata de tomates guisados
Cómo preparar:
En una olla grande, hierva las patas de pavo en la bahía de
agua, deje el condimento de las aves de jengibre y las piezas
de apio y la cebolla durante aproximadamente 2 horas o hasta
que se caiga el hueso. Asegúrese de que no queden huesos y
vuelva a poner toda la carne en la olla. Agregue los
ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 1/2 hora
y la sopa está encendida.
Sabrosa sopa de huevo
Sirve: 1
Carbohidratos Por Porción: 1 carbohidrato
aproximadamente 5 minutos
(o más) Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1 cubitos de caldo de pollo o ternera 1 huevo
1 taza de agua
Cómo preparar:
1 Batir el huevo en una taza separada antes de comenzar.
2 Ponga agua en un tazón y agregue su cubo Boullion .
3 Cuando la mezcla comience a hervir (permita que

REALMENTE hierva) agregue el huevo con un tenedor y déjelo
rociar en el agua hirviendo .
4 Apague el fuego (puede que tenga que romper el huevo cuando termine)
5 Dejar enfriar
6 Servir y disfrutar
Sopa de pollo - cocina lenta
Porciones: 6 porciones 1-1 / 2
c cada una Carbohidratos
Por porción: 5-6
minutos máximo Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
6 - 8 patas de pollo
3 tazas de repollo cortado a mano
1/3 pimiento verde 1 cebolla pequeña
3 cucharadas de Pace Picante Suace

1/2 lima, queso, aguacate
- Cómo preparar
opcionalmente:
coloque el pollo en el fondo de la olla de barro. Luego vierta el repollo y la cebolla.
En la parte superior coloque el pimiento verde en rodajas y la salsa. Agregar al menos
4 tazas de agua (sal y pimienta al gusto)
295/303
Cocine a fuego alto durante aproximadamente 1-1 / 2 horas y
luego a fuego lento durante otras 1-1 / 2 horas. Verifique que
el pollo no se cueza demasiado. Cuando esté listo, sirva y
cubra cada porción con cubitos de mozeralla, lima o aguacate.
¡Tan bueno!
Sopa italiana
Porciones: 2 tazas / 1
porción, 10
carbohidratos Por
porción: 0
carbohidratos
menos de 7 minutos
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
Caldo de pollo o vegetales
2 huevos (solo blancos) Queso
parmesano Cómo preparar:

Prepare el caldo como se indica en la etiqueta. Mientras hierve, agregue 2
claras de huevo Sirva con una porción saludable de queso parmesano en la parte superior.
Chile (sin tomate) - Rápido, porción individual
Sirve: 1
Carbohidratos
Por porción: 11
netos Tiempo de
preparación: 15
minutos
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
1/2 # hamburguesa frita y escurrida;
1/2 taza de frijoles pintos de gran valor (Walmart);
TBSP cilantro picado (opcional); 2 cebollas verdes
picadas; Polvo de chile TBSP;
latas pequeñas de champiñones
(incluido el jugo); Sal /
pimienta al gusto.
Cómo preparar:
Combina todos los ingredientes en un tazón mediano
para microondas. Calienta bien y disfruta.
Sopa de champiñones y puerro
Sirve: 8,8
Carbohidratos Por porción: 5.1 (40.86
para la receta completa) Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 libra de champiñones en rodajas
1 manojo de puerros, solo parte blanca, en rodajas (1 taza)
1/4 taza de harina de soya integral 1
cucharadita de sal 1/4 cucharadita de
pimienta blanca
3 latas de caldo de pollo
Cómo preparar:
Saltee los champiñones y los puerros en mantequilla en
salsas grandes u horno holandés hasta que estén tiernos,
aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina, sal, pimienta y
2 latas de caldo de pollo. Cocine, revolviendo constantemente
hasta que la mezcla hierva. Menor calor; cubrir; cocine a
fuego lento 20 minutos.
Retirar del fuego; enfriar un poco. Vierta la mezcla, poco
a poco, en el recipiente de la batidora eléctrica; cubrir;
puré. Verter en un tazón grande. Cuando toda la sopa esté
hecha puré, regrese a la cacerola.
Agregue la lata restante de caldo de pollo y la
crema; calentar hasta que esté completamente
caliente.
VALLE DEL SOL
Porciones: de 3 a 4 según el tamaño de las porciones.
CarbsPerServing: ???
Tiempo de preparación: 15 minutos para preparar ...
20 a 30 minutos para cocinar. Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
1/2 # salchichas de carne de res; 3 calabacines pequeños o 2
medianos; 3 - 4 tomates maduros; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento
verde, (opcional); 1 a 2 tazas de agua Condimentos: 1
296/303
cucharadita. sal; 1/4 cucharadita. pimienta negra; 1/2
cucharadita ajo en polvo (l diente de ajo); 1/2 a 1
cucharadita de orégano; 1/2 cucharadita de albahaca; 1/2
cucharadita de perejil
Cómo preparar:
Salchichas ligeramente marrones. Agregue vegetales
cortados en cubitos, agua y condimentos. Cocine hasta que
estén tiernos. Ajuste los condimentos al gusto ... A veces
agrego un poco de queso parmesano encima. ¡Disfrutar!
Sopa cremosa de brócoli y queso cheddar
Porciones: 4 porciones, 10,10,9,10,10
carbohidratos Por porción: 5 g de
carbohidratos netos por porción
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
2 tazas de brócoli fresco
1 pinta (8 cucharadas) de crema espesa
1 lata de crema de pollo (Campbells es lo que
uso) 1/2 barra de mantequilla Sal y pimienta al
gusto
Cómo preparar:
Hervir el brócoli en una olla grande de agua hasta que esté
muy tierno. Escurra reservando 1/2 taza de agua en la que se
cocinó el brócoli. Regrese el brócoli a la olla. Agregue
agua, mantequilla y sopa. Revuelva bien hasta que la sopa se
mezcle bien. Use un machacador manual de papas y el contenido
de la olla. Agregue crema y queso cheddar. A fuego medio,
hierva lentamente. Retire del fuego, agregue sal y pimienta
al gusto.
Estofado de ternera al jardín
Carbohidratos
Por porción:
2.6 Tiempo de
preparación: 2
1/2 horas
Esfuerzo:
promedio
Ingredientes:
2 cucharadas aceite vegetal
1 1/2 pd. estofado de carne
2 cucharadas de salsa de tomate
2 c. agua
1 cucharadita sal
2 cucharadas cebolla picada

1/4 c. pimiento verde
picado 1/4 c.
berenjena picada
1/4 c. zuchinni,
en cubos 1/2 c.
Espinacas
Cómo preparar:
Caliente el aceite en una olla pesada.
Dorar la carne por todos lados. Empujar al lado de la
olla. Agregue la cebolla, cocine 2 minutos. Agrega agua y
sal. Cocine a fuego lento 2 hrs.
Agregue pimiento verde, berenjena y zuchinni. Cocine a
fuego lento 10 min. Vierta la salsa de tomate y las
espinacas. Cocina 7 min más .
Sopa Helada de Melón con Menta
Para 4 personas
Carbohidratos
Por porción:
11.7 Tiempo de
preparación:
10 minutos
Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
Un melón
maduro Una
taza de agua
8 paquetes de ramitas Splenda 4
jugo de menta fresca de 1/2 lima
1 cucharadita ralladura de lima fresca
4 Tbl. crema espesa
Cómo preparar:
Agregue el agua, la esplenda, las hojas de menta (reservando
algunas para decorar) el jugo de lima y la ralladura de lima
297/303
en una cacerola pequeña y hierva durante diez minutos hasta
que esté almibarado. Mientras se reduce, siembra el melón y
saca la carne en una licuadora. Vierte el almíbar sobre el
melón a través de un tamiz para eliminar las hojas de menta y
la ralladura de limón. Pulse varias veces para mezclar y luego
haga puré durante unos segundos. Retire la espuma de la parte
superior y luego colóquela en el refrigerador hasta que esté
bien fría, al menos dos horas. Sirva en tazones refrigerados
con algunas hojas de menta y un remolino de crema espesa para
decorar.
STEWLOIN
Para 4 personas
Carbohidratos Por
Porción: 13,5 g
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
2 libras de filete de
solomillo - cortado en
trozos grandes
16 onzas de
champiñones
frescos - en
cuartos
1 cebolla mediana - picada
pimientos
jalapeños
picados
14 onzas de tomates,
enlatado - cortado en cubitos con jugo 1 taza de apio - picado
1 frasco de salsa de
carne (Heinz - carne
salada)
ablandador de carnes
sal y pimienta
molida fresca
Cómo preparar:
Agite el ablandador
de carne y la
pimienta sobre toda
la carne, vierta
sobre 2 T de
aceite de oliva y
mezclar todo junto.
Ponga a un lado en la
nevera durante al menos
2 horas. En
en un horno holandés
agregue 2 cucharadas
de aceite de oliva y
saltee el apio durante
unos 5 minutos,
luego agregue la
cebolla, el ajo y el
jalapeño hasta que
estén suaves.
Establecer un lado
verduras y calentar
el aceite de oliva
restante y dorar la
carne hasta que esté
tierna a fuego alto.
Agregue verduras a
la mezcla de carne
de res, y también
agregue los
champiñones, tomates
w /
jugo y el tarro de
salsa de carne. Cocine
a fuego lento por 15
minutos de sal y
pimienta al gusto.
Para 4 personas
NOTAS: Los
recuentos de salsa
no están incluidos
en los totales.
Sopa de tocino de res

Sirve: 9,9
Esfuerzo: Fácil
298/303
Ingredientes :
1 cucharadita de ajo
1 cucharadita de albahaca
1/2 frasco de piezas de tocino Hormel Real
1/2 libra de carne molida magra 1 cucharada de cebollín
seco 3 tazas de caldo de res
1 taza de salsa de
tobasco de crema
batida pesada al
gusto de queso
cheddar al gusto
Cómo preparar:
Saltea el ajo, la albahaca, el tocino y la hamburguesa
juntos hasta que la hamburguesa esté
casi termino. Agregue el caldo de carne y las cebolletas,
cocine a fuego lento durante unos 10 minutos después
hirviendo. Agregue la crema espesa lentamente y revuelva
ocasionalmente mientras hierve a fuego lento hasta
caliente. Agregue tobasco al gusto, espolvoree con queso cheddar y sirva.
Sopa de repollo
Carbohidratos Por
Porción: 64 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 cabeza de col mediana - cortada en 1/8
1 lata de caldo de pollo - tipo Campbells o Swanson
1 cebolla roja picada
1 libra de salchicha ahumada Ekrich - Ekrich o similar, en rodajas
Cómo preparar:
Cubra con col con agua y cocine hasta que estén
tiernos. Agregue un caldo de pollo, cebolla
roja y sal y pimienta.
Agregue la salchicha a la sopa y cocine a fuego lento
hasta que se caliente. Aún mejor el segundo día.
Sopa De Pollo Y Verduras
recetas en total,
excluyendo alcachofas y
tocino Esfuerzo: Fácil
Ingredientes:
5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel - cocinadas
1 taza de apio picado
Tocino picado cocido como quieras
1 pinta de crema batida espesa
3 latas de caldo de pollo - (3 a 4)
1 1/2 cucharaditas de semillas de hinojo
1 1/4 taza de cilantro picado
1 lata de corazones de alcachofa picados
2 cucharadas de alcaparras, o más
2 tazas de col rizada - cortada por la mitad, luego rebanada
Cómo preparar:
Esta receta es principalmente baja en carbohidratos y se
puede variar según sus necesidades y gustos. Es muy
carnoso y rico. Pruebe varias versiones diferentes con
diferentes carnes y verduras. Ajuste el calor según sea
necesario a lo largo de la receta para mantenerla a fuego
lento, pero no No dejes que se seque y se queme.
Es mejor preparar la carne primero para que esté listo cuando
sea el momento adecuado. Me gusta asar varias pechugas de
pollo deshuesadas y sin piel y algunas cebollas verdes para
obtener un sabor ahumado como ingrediente principal. Comience
con una olla grande. Poner suficiente aceite de oliva
ly / o mantequilla para cubrir el fondo y calentar. A
continuación, agregue la cebolla picada y los tallos de apio.
Deja que esto se cocine hasta que esté transparente. Luego
agregue condimentos como romero seco o fresco y cilantro y
perejil.
Luego agregue algunas semillas de hinojo secas. Cantidades como desees.
A continuación, agregue la cantidad de tocino picado y frito

que desee. Me gusta comprar los paquetes precocinados en la
tienda. Dejar cocer a fuego medio. Agregue la carne (pollo en
este caso). Luego ponga aproximadamente una taza de vino
blanco o tinto. Luego agregue de dos a cuatro ca
ns de caldo de pollo y déjelo hervir un poco más. Por último,
puede verter una pinta de crema espesa y mezclarla. Me gusta
cortar un poco de col fresca u otras verduras en trozos
299/303
pequeños y tirarlas al final y luego apagar el fuego.
Puedes usar salchicha italiana
e en lugar de pollo y también he probado el cordero o la
carne picada con buenos resultados. Nuevamente, ajústese a
su propia dieta o sabor. He agregado una pequeña cantidad
de alcaparras y una lata de corazones de alcachofa (corta
los corazones de alcachofa en trozos grandes)
Crema de Champiñones
Carbohidratos Por
Porción: 44 receta
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
8 onzas de champiñones - botón blanco,
finamente picado 1/4 taza de cebolla picada
- finamente picada
2 tallos de apio - finamente picado 4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de crema espesa
2 latas de caldo de pollo
1/2 cucharadita de pimienta - al gusto
Cómo preparar:
En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue vegetales finamente cortados en cubitos y saltee,
revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 5 minutos
o hasta que se marchiten.
Agregue la harina y revuelva bien. Deje cocinar,
agitando, durante aproximadamente 1 minuto, luego vierta
el caldo de pollo y la crema, batiendo constantemente.
Llevar a fuego lento y cocinar unos 5 minutos, batiendo ocasionalmente.
Esto hace alrededor de 6 tazas. Si lo va a usar
estrictamente como sopa, corte la crema a ¸ taza y aumente el
caldo de pollo
1 lata
También puede aumentar la harina a ¹ de taza (11 g de
carbohidratos adicionales) para obtener una sopa más espesa O
usar 1T de goma guar en lugar de la harina. Si usa el chicle,
ödonât mézclelo con las verduras cocidas. Mezclar con ¸ taza
de caldo antes de agregar.
(también se puede usar en recetas que requieren sopa enlatada)
Sopa de fideos con pollo fácil
Carbohidratos Por Porción: 12 en
total, excluyendo los fideos
shiratake
Esfuerzo: fácil
Ingredientes:
cucharadas
de mantequilla
1/4 de cebolla
tallos de apio
5 zanahorias baby
14 1/2 onzas de caldo de pollo - 1 lata
10 onzas de pollo enlatado - 1 lata
Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de agitador Wylers
Instant Bouilion Pollo Ajo y hierbas
o
1 cubo de caldo de pollo
1/2 paquete de fideos shiratake
Cómo preparar:
Picar cebolla, apio y zanahorias. Dorarlos en la
mantequilla durante unos minutos. Agregue el caldo, pollo,
fideos y condimentos. Lleve a ebullición y luego baje la
temperatura y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Puedo obtener 4 o 5 porciones de buen tamaño.
Puede agregar judías verdes, calabacín también.
Sopa de carne molida
Carbohidratos Por
porción: 78
esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
1 pimiento verde cortado en cubitos
8 tazas de caldo de res
2 tazas de zanahorias cortadas en cubitos: usé 1 taza
1 taza de apio cortado en cubitos
2 tazas de tomates picados
1/4 taza de perejil fresco picado 1 paquete de brócoli,
congelado - cortado en floretes
300/303
o 1 cabeza cortada en floretes
con tallos pelados y cortados
en cubitos
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
pimienta negra recién molida al gusto
Cómo preparar:
En una sartén antiadherente grande, saltee & # 381; carne molida a
fuego medio. Agrega cebollas,
ajo y pimiento y continúe salteando hasta que la carne esté tierna
y las verduras se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir la grasa de la sartén y
Ponga la
mezcla
de carne
un
lado.
En una olla grande o en un horno holandés, caliente el
caldo de carne a fuego medio-alto hasta
hirviendo. Agregue las zanahorias y el apio y cocine hasta que
estén casi tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue
tomates, brócoli, perejil, condimentos y carne reservada.
mezcla. Mezclar bien. Cocine a fuego lento durante 10

minutos hasta que todas las verduras
son tiernos Pruebe y ajuste los condimentos.
Sopa de pollo baja en carbohidratos
Carbohidratos Por
porción: 68
esfuerzo
total: fácil
Ingredientes:
2 puerros - lavadas y en rodajas a 1" rebanadas
3 nabos - pelados, cortados en trozos
1 pimiento - cortado en trozos de 1 "
5 tallos de apio - cortados en trozos de 1 "
4 pechugas de pollo - cortadas en trozos pequeños
32 onzas de caldo de pollo: utilicé una caja variedad 2 tazas de agua
1 diente de ajo
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
pimienta molida fresca al gusto
1/2 cucharadita de
condimento de adobo de goya
Cómo preparar:
En una olla grande combine todos los ingredientes y
cocine a fuego lento hasta que los nabos estén
oferta.
Sirve de 6 a 8 tazones abundantes.
Sopa De Salchicha Rápida
Carbohidratos Por
porción: 29
esfuerzo
total: Fácil
Ingredientes:
1 libra de salchicha de cerdo molida
1 1/2 cucharadas de ajo machacado
1 1/2 cucharadas de cebolla picada 1 lata de caldo de res
1 lata de ejotes escurridos
1 taza de
zanahorias -
pimienta cocida
al gusto
Cómo prepararse:
Brown molió la salchicha de cerdo en sartén.
En una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue ajo y
cebolla y dore en mantequilla derretida.
Agregue la salchicha y los ingredientes restantes.
Calienta bien. ¡Servir y disfrutar!
Sopa de verduras
Carbohidratos Por
porción: 18
esfuerzo
total: Fácil
Ingredientes:
restos de rosbif - desmenuzado o cortado
agregue au jus y agua
1/2 cebolla mediana
cortada 1/2
pimiento verde -
cortado
301/303
4 champiñones medianos - cortados
1 diente de ajo - finamente picado 1/2 coliflor de cabeza
- cortado en floretes 1/2 taza de apio - finamente picado
sal y pimienta - al
gusto sazonador cajún
- al gusto
Cómo preparar:
Cocine a fuego lento todos los ingredientes. en una olla
de sopa durante varias horas. Come Hardy !!! Sirve de 6
a 8 porciones generosas
Estofado de res abundante

Carbohidratos Por
porción: 60
carbohidratos en
total Esfuerzo:
Fácil
Ingredientes:
1 1/2 libras de
estofado de
carne de res
14 1/2 onzas
de tomates
guisados - (1
lata)
14 1/2 onzas de caldo
de res - (1 lata)
1 cubito de caldo de res
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de ajo en polvo 1
cucharadita de sal 1/4 cucharadita
de pimienta
1 rutabaga grande -
(o dos nabos pequeños
)
2 calabacines medianos
Cómo preparar:
Brown estofado de
ternera en aceite de
oliva por todos los
lados en una olla
medianamente alta.
Añadir
tomates, caldo,
especias y agua para
cubrir la carne. Baje
el fuego y cocine a
fuego lento
durante
aproximadamente 1 y
1/2 horas. Agregue
rutabagas en cubos
(aproximadamente 1
pulgada) y cocine a
fuego lento
por 30 minutos.
Agregue el calabacín
cortado en cubitos y
durante 30 minutos
más. Añadir
más líquido si es
necesario (para cubrir
las verduras). Gusto
por los condimentos.
Estofado Camper
recuentos
proporcionados
Esfuerzo: Fácil
Ingredientes :
1 lata de judías verdes, enlatadas 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla
1 frasco de salsa de carne
Cómo preparar:
Dore y escurra la
carne molida,
agregue los
frijoles, la mezcla
de sopa y la salsa.
Mezcle hasta que
302/303
esté completamente
combinado.
Cocine a fuego lento en medio / bajo para
Al menos 15 minutos. Servir.
Un guiso muy
abundante y delicioso
que se puede hacer
con cualquiera de sus
verduras favoritas.
ESPERO QUE HAYAS DISFRUTADO MIRANDO A TRAVÉS DE ESTAS RECETAS Y HAYA

ENCONTRADO ALGUNOS CON LOS QUE VAS A EXPERIMENTAR. BUENA SUERTE CON TU DIETA
BAJA EN CARBOHIDRATOS.
303/303

1000 Recetas Extra

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

1000 Recetas Extra

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

NOTA: LA MAYORÍA DE LOS INGREDIENTES DE ESTAS RECETAS SE PUEDEN COMPRAR

EN COMERCIOS DE ALIMENTOS DE BUENA SALUD, SUPERMERCADOS.

Aderezo de Ensalada de Queso Azul 1 Carbos Por Porción

Carbohidratos para el aguacate a base de 14.85 por 1 3/8 de taza: ajuste

Sazone al gusto con sal y pimienta. Me gusta agregar un poco de salsa de

NOTAS: Los carbohidratos para la crema agria, el ajo en polvo

picante ¼ taza de cebollín - picado

Refrigere cuando haya terminado. Triture el queso cheddar y

Tiempo de preparación : 10 minutos Esfuerzo: fácil

Mayonesa Pimienta Negra Sal

Puede agregar ½ taza de nueces picadas y solo aumentar el recuento de

½ taza de crema agria ½ taza de salsa

Combine la lechuga y su elección de verduras en su

NOTAS: Los recuentos de stevia no están incluidos en los totales.

1 cucharadita de mostaza Dijon ¼ cucharada de ajo en polvo

1 lata de aceitunas negras sin hueso - cortadas en cubitos pequeños 1 frasco

NOTAS: El recuento de aceitunas negras y españolas no está incluido en los totales.

1 manojo de brócoli - corte pequeño 1 taza de queso cheddar rallado

calentar ligeramente en el microondas y verter sobre el requesón.

Ensalada Griega Porciones: 10

Haga una ensalada con los artículos restantes. Espolvorea con

2 tazones grandes de lechuga Tomates (opcional)

¼ taza de agua 3 cucharadas de ensalada italiana

Carbohidratos de lima y cilantro Viniagrette Por Porción:

1 cebolla - picada 1 tallo de apio - picada

deli) - cortado en cubitos

NOTAS: Carbohidratos para cebolla no incluidos en el apartado anterior - ajustar

Ensalada oriental para carbohidratos de la empresa Porción:

y los agrego cuando sirvo. NOTAS: Los recuentos de

edulcorantes no están incluidos en los totales.

CarbsPerServing: sin recuentos proporcionados Esfuerzo: Fácil

Nota ... Trabajo a tiempo completo, así que en lugar de

Tiempo de preparación : 5 minutos Esfuerzo: fácil

¼ taza de Tahini ½ taza de agua

Carbohidratos de ensalada de huevo de

Tomates 1 taza - reducido a la mitad 1/8 taza de albahaca fresca - picada

NOTAS: Los recuentos para aderezo italiano no están incluidos.

Paquete de aderezo ranch Hidden Valley mezclado con crema

taza de jícama - en cubitos pequeños / ver nota ½ taza de apio en cubitos

2 cucharadas de aceite vegetal

NOTAS: Los recuentos de salsa de taco no están incluidos en los totales.

Rendimiento: 1 1/3 tazas

Almacene en el refrigerador, bien tapado.

NOTAS: El queso azul Salemville Amish es un muy buen

NOTAS: Cuenta para el ketchup sin azúcar y el sabor dulce

cocine por 1 min., revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo

Servir con queso azul y apio.

en cada hoja, extienda los tomates en cada rebanada y enrolle.

1 lata pequeña de tomate cortado en cubitos

1 minuto. Con un cuchillo, afloje los quiches alrededor

Deje caer en cucharadas pequeñas (aproximadamente del tamaño

Puede usar cualquier mezcla de quesos (NO queso sándwich rebanado).

sushi de queso crema Porciones: 2-4

otros ingredientes para pizza de tu elección

Sartén Pizza Sirve: depende del tamaño de la sartén utilizada,

mantequilla queso mozzerella

Enfríe y guárdelo en un recipiente hermético.

1/2 Haas Cal. Aguacate 1 cucharada de Hellmans Mayo

1 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de humo líquido

cada pedazo de hígado y asegúrelo con un palillo redondo.

Hornee a 400 hasta que el tocino esté crujiente.

estén dorados. Cubra con un poco de crema agria, luego una