APARENTA SER BUENA Y RICA, PERO ES MALA Y VENENOSA

El problema de la mala alimentación se da en los estudiantes del primer semestre

de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo, porque los estudiantes no le dan
importancia a su alimentación, este descuido afecta su bienestar físico y mental
que les impide desarrollarse eficazmente en sus cursos. Se debe tratar de buscar
una solución para mejorar este problema que aqueja a los estudiantes.

Un problema común entre los estudiantes de la Facultad de Arquitectura y

Urbanismo es la mala alimentación que llevan en su vida diaria, pues los
estudiantes no le dan importancia a su alimentación y comen a deshoras, además
consumen hamburguesas, salchipapas, galletas, gaseosa, etc, es decir comida
chatarra en vez de consumir frutas y verduras que aportan vitaminas y minerales a
nuestro organismo a diferencia de la comida chatarra que no aporta ni vitaminas ni
proteínas al organismo, pero que si aporta grasas y como consecuencia hay
obesidad o sobrepeso en los estudiantes. Por este descuido de los estudiantes de
no comer a sus horas y por consumir comida chatarra, los estudiantes afectan su
salud física y mental, entonces muestran cansancio y sueño en las horas de
estudio y por lo tanto no prestan atención en clases afectando el desarrollo de su
aprendizaje. Además este problema se aborda a partir de la observación de un
grupo de estudiantes, que por los horarios muy ajustados no llevaban una
adecuada alimentación, y muchas veces en vez de comer un menú en su
almuerzo comían hamburguesas u otro tipo de comida chatarra, y en las últimas
horas de clases se observó a los estudiantes cansados, distraídos, con sueño y
con esto manifiestan un falta de atención en clases, y esto afecta a sus estudios,
además aflige su salud física y mental. Por lo tanto es muy preocupante este
problema, por lo que se sugiere crear un plan de organización alimentaria para
tratar de mejorar la mala alimentación de los estudiantes.
Un principal problema de los estudiantes de la Facultad de Arquitectura y
Urbanismo es la mala alimentación, esto se concluye a partir de los resultados de
una encuesta a los estudiantes del primer semestre, donde el 60% de estudiantes
manifestó consumir hamburguesas en vez de consumir frutas y/o verduras, estos
resultados concuerdan con lo que fundamenta Cecilia Mendoza en el diario el
pueblo donde afirma que el 54% de la población tiene sobrepeso y obesidad, y
esto se debe a que consumen hamburguesas, salchipapas, pollo a la brasa, etc.,
es decir comidas con demasiada grasa”. Además el 50% de los estudiantes
manifestó sentirse cansado después de haber consumido comida chatarra, lo que
significa que los estudiantes no rinden bien en sus estudios porque están
cansados y no prestan atención en clases, por tanto su desarrollo académico no
es eficaz, asimismo Yacomo casas fundamenta que debemos de consumir
alimentos básicos que deben de aportar a nuestro organismo las vitaminas y los
minerales necesarios porque mejoran la concentración, además menciona que
seguir una nutrición adecuada permite mantener la integridad funcional y
estructural de nuestras neuronas. Luego el 70% de los estudiantes reconocen que
los malos hábitos alimenticios se evidencian en la falta de atención en clases, y
esto en consecuencia afecta también al desarrollo de su aprendizaje porque si no
prestan atención entonces los estudiantes no logran los objetivos del curso, así
también lo sustenta Mireya Buitrago quien afirma: “una mala alimentación suele
afectar sobre todo a estudiantes universitarios, por el hecho de un cambio de vida,
de sus horarios en la universidad y principalmente por su mala organización
alimentaria que afecta en el desarrollo de su aprendizaje de la universidad”.
Además el nutricionista Yacomo Casas recalca la importancia de una buena
alimentación y en especial en los años de estudio, puesto que hay más esfuerzo
mental. Después el 60% de los estudiantes afirman que la mala alimentación
afecta en sus estudios, y con esta cifra se sustenta lo dicho anteriormente.

El problema de la mala alimentación en los estudiantes de la Facultad de

arquitectura y Urbanismo se evidencia en la falta de atención en clases, el
aburrimiento, el sueño, la distracción y el cansancio que impiden el desarrollo de
su aprendizaje, este problema se basa en Yacomo Casas quien resalta la
importancia de tener una adecuada alimentación en los años de estudio, y en la
actualidad este problema es muy preocupante, pues la mala alimentación es parte
fundamental de un buen aprendizaje, puesto que si no se lleva una adecuada
alimentación entonces el rendimiento académico del estudiante universitario no
será el mejor, y entonces es muy importante llevar una adecuada alimentación
para mejorar su salud física y mental, para que con un buen estado de salud los
estudiantes estén más atentos en clases y por tanto mejoren en el desarrollo de su
aprendizaje.

La mala alimentación es un problema social, que afecta en general a toda la

población pero que principalmente afecta a estudiantes universitarios, en este
caso a los estudiantes del primer semestre de la facultad de Arquitectura y
Urbanismo. Este problema es muy preocupante porque afecta la salud física y
mental de los estudiantes, y por lo tanto este problema debe de ser abordado por
las autoridades de la facultad y también por los estudiantes, entonces ¿crees que
con un plan de organización alimentaria basado en Yacomo Casas, se podría
mejorar la mala alimentación?

Bibliografía

MENDOZA, Cecilia. Alimentación,un problema de la población. Diario El Pueblo.

Pag.5-6

http://es.slideshare.net/LUPADUCK/una-mala-alimentacion-en-estudiantes-
universitarios

https://informaticafce.files.wordpress.com/2011/06/la-mala-alimentacic3b3n-y-los-
estudiantes4.pdf

http://diarioeldia.cl/articulo/social/preocupa-mala-alimentacion-entre-universitarios

http://www.solociencia.com/medicina/08020281.htm

http://prezi.com/a5zeyjj2lcp-/la-mala-alimentacion-en-los-estudiantes-
universitarios-como/