CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Fecha: 2021/01/22
P RO DU CCI Ó N MÁ S L I MPI A Paralelo: A
Página: 1 de 1

NOMBRE: ______________________________

Analice el caso descrito

Caso 1: Una empresa productora de alimentos congelados ha tenido algunas quejas de la

comunidad y de sus empleados, debido a la localización de residuos sólidos dentro y fuera de sus
instalaciones, y porque han notado visibles desperdicios de agua y energía.
A pesar de que la empresa quiere hacer algo al respecto, no cuenta con el personal técnico para
llevar a cabo estudios especializados y tampoco cuenta con los recursos necesarios para contratar
a una empresa que se dedique a la identificación de alternativas de solución a estos problemas
ambientales.
Teniendo en cuenta estas limitaciones, ¿qué herramientas recomendaría a la empresa para
identificar cuáles son las áreas prioritarias para atender, así como para definir acciones concretas
para reducir los impactos que afectan a la comunidad y los empleados?

1. ¿Defina la herramienta de aplicación más adecuada para utilizar en la situación especificada?

2. De acuerdo con la herramienta seleccionada, desarrolle.

Referencia: Van, B. (2008). Producción más limpia. Colombia. Editorial Alfaomega.

Listado de verificación de las herramientas de ecoeficiencia. Pag. 152- 154.

NOTA:
1. Dispone de 120 minutos para el desarrollo., la calificación es sobre 10 puntos.

Firma: __________________________________