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Higiene y Seguridad Industrial Seguridad contra incendios
Salidas de emergencia y seguridad contra incendios

El presente trabajo es una recopilación que pretende introducir al alumno en el campo de la seguridad contra
incendios, dar una idea general del tema, que sirva de soporte para poder introducirse en el estudio de
problemas específicos.
Conceptos a desarrollar:
_Salidas de emergencia. Descripción del método de cálculo para determinar las dimensiones de las salidas de
emergencias. Condiciones generales de diseño del camino de evacuación.
_Combustión, triangulo y tetraedro de fuego. Clases de fuego. Parámetros de importancia (flash point, rango de
inflamabilidad)
_Carga de fuego. Procedimiento de cálculo de la carga de fuego. Diferencias entre riesgos del contenido y
riesgo del continente. Grado de resistencia al fuego.
_Agentes extintores. Métodos básicos de extinción. Agentes extintores más comunes, principio de
funcionamiento.
_Instalaciones de detección y extinción de incendios. Descripción general.
Salidas de emergencia
La normativa vigente referente a salidas de emergencia se encuentra en la ley 19587, y en el Anexo VII de su
decreto reglamentario (351/79). Como concepto de importancia la “salida de emergencia” es un recorrido
predeterminado en un edificio o recinto, que se encuentra libre de obstáculos y en caso de emergencia será la
ruta más rápida y segura para llegar al exterior; es decir una salida de emergencia es bastante más que una
puerta.
Las condiciones generales que debe cumplir esta salida, entre otras son:
_Resistencia estructural al fuego (será capaz de resistir al fuego durante un tiempo determinado superior al
tiempo de evacuación.
_Iluminación de emergencia (de funcionamiento autónomo al resto de la instalación eléctrica).
_Señalización de emergencia reglamentaria.
_ Puertas con apertura en el sentido de la circulación en emergencia, cerraduras de pánico, entre otras.
¿Cómo se determina la cantidad de salidas de emergencia, y donde deberán estar?
El cálculo del ancho de salida en caso de emergencia se determina en función de la ocupación del local a
evacuar. En función de ese ancho total, se determina cuanta salidas deberán crearse.
Cálculo:
Se define unidad de ancho de salida a la a “n” equivalente a 0.55 metros
N= cantidad total de ocupantes a evacuar

“n”= N/100
para el caso de que “n” sea igual o superior a 4 el número mínimo de salidas estará dado por
n
N º de _ salidas 1
4
si la superficie del local es igual o superior a 2500 m2 se deberá contar con un mínimo de 2 salidas y el
recorrido de salida no deberá superar los 40 metros.
Se anexan las tablas para el cálculo del factor de ocupación y el ancho mínimo requerido por unidad de paso.
Para información sobre condiciones de calculo y cajas de escaleras, véase Anexo VII de su decreto
reglamentario (351/79) Cap 3.2 y 3.3
Combustión
El proceso de combustión o lo que comúnmente se denomina Fuego, es una reacción química de oxidación en
la que intervienen: un combustible, el oxígeno, y una fuente de calor que aporte la energía necesaria para
iniciar la reacción. El proceso de combustión se lo ejemplificaba originalmente a través de lo que se conoce
como “Triángulo de fuego” (o de la combustión), debido a que para obtener un triángulo sus lados deben estar
Mayo de 2006 1 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

unidos de igual manera la combustión debe tener los tres componentes antes mencionados para que pueda
desarrollarse.
si bien esta representación es correcta, no explica el por que el proceso de combustión se sustenta en el
tiempo, por lo que años más tarde se propuso un nuevo modelo llamado tetraedro de la combustión en el que
se incluye un cuarto componente “la reacción en cadena”. Esta reacción es el mecanismo por el que se liberal
radicales (H+), y consecuentemente energía que sustenta la reacción mientras exista combustible.
En los dos modelos, si se retira un componente la figura dejará de ser tal, de igual forma ocurre con el fuego
cuando se elimina uno de sus componentes.
Clases de fuego
Debido la gran variedad y naturaleza de las sustancias a las que comúnmente se llaman combustibles, se
realiza una clasificación del fuego según el tipo de combustible y los riesgos asociados a ellos.
Clase de fuego
América Materiales CEE
A Sólidos A Sólidos carbonizantes, madera, papel , etc
B Líquidos B Derivados de hidrocarburos
Gases C
C Eléctricos E Equipos bajo tensión eléctrica
D Metales D Magnesio, Sodio, Potasio
K Aceites Vegetales F Aceites vegetales, utilizados en cocina.
Teniendo en cuenta lo anteriormente visto se desprenden distintos métodos de extinción del fuego, entre los
que podemos destacar:
_Sofocación: acción física por la que se retira el oxígeno presente en el área donde se desarrolla la
combustión. Es un método relativamente fácil de aplicar en espacios reducidos, y con poca ventilación.
_Enfriamiento: Proceso mediante el cual se reduce la temperatura del combustible por debajo del punto de
inflamación del mismo. Es tal vez el método más común, y conocido por la mayoría de las personas, como
ejemplo se puede citar apagar una pila de madera con un balde con agua.
_Eliminación: del combustible, de esta manera se minimiza la cantidad de combustible y se limita la
propagación del fuego.

_Supresión: es un método químico que detiene la reacción en cadena de la combustión al minimizar la
cantidad de radicales libres en la reacción, que son quienes aportan la energía necesaria para mantener el
proceso de combustión.
Parámetros de importancia relacionados con los combustibles
Para dar una definición rápida y concisa, un combustible es toda sustancia que es susceptible de arder.
Las condiciones en las que un combustible arde están dadas por el estado de agregación en el que se
encuentran (sólido, líquido, gaseoso), la temperatura de inflamación (flash point): es la mínima temperatura a
la que el combustible se enciende. La temperatura de ignición: que es la temperatura en que el combustible
desprende los vapores suficientes para encenderse y mantenerse encendido. El rango de inflamabilidad que es
el rango de proporciones de mezcla aire – combustible aptos para que se produzca la combustión.
Carga de fuego
El parámetro carga de fuego es una unidad creada para poder cuantificar la cantidad de fuego que se
puede desarrollar en un local para un determinado combustible (o grupo de combustibles). A fin de que la
unidad sea comparable se refiere el poder calorífico de un combustible, al poder calorífico de la madera. Es
decir que un local tendrá una determinada carga de fuego en función del combustible que haya en su interior y
de su superficie, y estará expresada en kilogramos (de madera) sobre metro cuadrado.
El cálculo será entonces:
Qi.Pi
Cf
Qm. A
Cf: carga de fuego.

Qi: poder calorífico.
Pi: peso del combustible.
Qm: poder calorífico de la madera (18 MJ/Kg).
A: superficie en m2
Se adjunta tabla con poderes caloríficos
Tipos de riesgo
Según lo establecido en el decreto 351/79 se debe ponderar el riesgo del material como se describe en el
capítulo XIII 2
Riesgo 1= Explosivo
Riesgo 2= Inflamable
Riesgo 3= Muy Combustible
Riesgo 4= Combustible
Riesgo 5= Poco Combustible
Riesgo 6= Incombustible
Riesgo 7= Refractarios
Y en función de ello por tabla se establece el riesgo, y luego junto con la carga de fuego calculada para el local
se determina el grado de resistencia al fuego necesario. El grado de resistencia al fuego se indica como Fnnn
donde las “n” serán reemplazadas por un número que indica la cantidad de minutos que el material resiste al
fuego, ej: F60; F120; F180.
Se adjuntan tablas de riesgo y grado de resistencia al fuego
Riesgos del contenido y del continente
Las normativas sobre Protección de Incendios clasifican el riesgo que presenta cada tipo de edificio según sus
características, para adecuar los medios de prevención.
El riesgo atiende a tras factores:
Ocupación: mayor o menor cantidad de gente y conocimiento que tienen los ocupantes del edificio.

Continente: atiende a los materiales con que está construido el edificio, más o menos inflamables, así
como a la disposición constructiva, especialmente la altura que, si es grande, dificulta tanto la
evacuación como la extinción.
Contenido: materias más o menos inflamables.
Según estos factores, el riesgo se clasifica en Ligero, Ordinario y Extraordinario.
Este tipo de clasificación es utilizado en los métodos para la determinación de sistemas de detección y
extinción como el “Método de Pourt” , pero son para un curso de incendio más avanzado y no se desarrolla en
este apunte.
Agentes extintores
Como se detalló más arriba existen al menos 14 métodos de extinción listados por la NFPA (Asociación
Nacional de Protección contra el Fuego), pero los métodos más comunes de aplicar son: enfriamiento,
eliminación, sofocación, y supresión.
Tipos de agentes extintores.
Al momento de elegir un agente extintor el la actualidad además de ponderar el poder extintor del agente
también se tienen en cuenta dos factores que son el PCG (potencial de calentamiento global) y el DPO
(destrucción potencial de ozono)
Existen diversos agentes extintores de acción física, química y combinada. Entre ellos podemos destacar:
_Agua: agente de extinción física que dependiendo de cómo se aplique puede funcionar como enfriante
(debido a su alta capacidad de absorber calor), o bien como agente de sofocación al generar vapor de agua
que desplaza el aire en la zona de incendio. Pero la acción combinada que ocurre cuando el agua finamente
dividida se convierte en vapor hace del agua una herramienta altamente eficiente. Además hay que considerar
que es un agente económico, fácil de almacenar y transportar, y algo muy importante no provoca daños al
medioambiente. Como desventaja podemos mencionar que es reactiva con mucha sustancias químicas,
conduce la electricidad, se congela relativamente fácil.
_Anhídrido carbónico: es un gas que actúa por sofocación, no es tóxico ni inflamable pero si es asfixiante. Es
efectivo en incendios en espacios cerrados, no es conductor de la electricidad y es relativamente económico.
Como desventaja podemos mencionar la poca utilidad en espacios con mucha ventilación y hablando de
ecología es un gas que propicia el efecto invernadero y su PCG es relativamente alto.
_Polvos químicos secos: Son agentes extintores de acción química extinguiendo por supresión de radicales
libre en la reacción en cadena de la combustión. Esto ocurre debido a que son compuestos desarrollados en
base al Sodio y al Potasio, que por estar en el grupo I de la tabla periódica tienen una alta predisposición a
ceder su único electrón de su órbita más externa. Existen varios tipos de agentes como el bicarbonato de
sodio, bicarbonato de potasio, y agentes mejorados como el bicarbonato de urea potasio que incorpora urea
para que al momento e ingresar al fuego la partículas de polvo se fraccionen en tamaños más pequeños y se
mantengan por mayor tiempo en suspensión. Son altamente eficientes, no conductores (pero no se aconseja
usarlos en tensiones superiores a los 1000 volt), como desventaja se puede considerar que son agentes sucios
y en algunos casos corrosivos.
_Espumas: son agentes líquidos, pueden ser generados en forma química o física (emulsión), siendo los
últimos los más aplicados, constan de un concentrado detergente, de origen biológico o sintético que mezclado
en proporciones del 3 al 6% con agua y expandido con aire generan un manto de espuma sobre los
combustibles líquidos provocando sofocación y enfriamiento.
Existen diversos tipos entre los que podemos citar las flúor proteínicas FP; las formadoras de película acuosa
FFFP; las sintéticas AFFF todas ellas para hidrocarburos y también las AR-AFFF resistentes a los combustibles
polares (alcoholes, cetonas, y esteres). A todas estás espumas se las conoce como NAFs por ser generadas
por expansión a presión atmosférica, existiendo también las espumas CAFs o comprimidas para uso en
tanques petroleros y buques.
Existen nuevos desarrollos de las espumas gel diseñadas para los fuegos clase A pero que todavía tienen poca
popularidad en nuestro país.
_Halones: son compuestos gaseosos fluoro carbonados que actúan por supresión, no son conductores, son
altamente eficientes pero tienen la desventaja de ser tóxicos en concentraciones superiores al 7% en aire.
Además tienen DPO muy elevados y permanecen en la atmósfera por unos 500 años.
Fueron prohibidos en la década del 70 permaneciendo hasta hoy solo el Halón 1211 y el 1301.
_Halotrón 1 y Haloclean: son dos marcas registradas de halones modificados para actuar sin descomponerse
evitando la degradación del ozono por liberación de cloro. Son altamente eficientes como sus antecesores y
poseen un DPO bajo.
_Argonite, Argotec e Inergen: son también llamados gases del aire, y son mezclas de gases inertes presentes
en la atmósfera que actúan por sofocación. Son muy usados en cámaras de inundación total. Tienen como
desventaja que no se pueden licuar y por lo tanto deben ser almacenados a baja presión. Poseen PCG y DPO
muy bajos.
A continuación se muestra una tabla comparativa de los distintos agentes extintores.
Agente Formula Toxicidad DPO PCG Vida Concentración Mecanismo de

atmosférica de extinción extinción
(fuego clase B)
Pirogen Baja 0 0 0 100 Químico
Halón 1301 Baja 10 5600 65 5 330 Químico
FM-200 Baja 0 2900 36.5 7 530 Físico
NAF s III Baja 0.036 1450 12 11.9 530 Físico
FE-13 Baja 0 11700 264 16-18 470 Físico
FE-25 Baja 0 2800 32.6 10.9 580 Físico
Argonite Baja 0 0 0 33.6 600 Físico
Argotec Baja 0 0 0 38 500 Físico
Inergen Baja 0 0 0 37.5 500 Físico
CO2 Alta 0 ---- ---- 50 900 Físico
Agua Nula 0 0 0 ----- ---- Físico
Polvo químico Baja 0 0 0 ----- 1400> químico
Determinación del potencial extintor
El potencial extintor determina la cantidad de agente extintor necesaria para apagar una determinada carga de
fuego de clase A o B. Para poder determinar este valor se debe conocer la carga de fuego del local, el tipo de
riesgo, y la clase de fuego que se desarrollará. Luego se ingresa a la siguiente tabla:
TABLA 1
RIESGO
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Por comb.
hasta 15kg/m2 -- -- 1A 1A 1A
16 a 30 kg/m2 -- -- 2A 1A 1A
31 a 60 kg/m2 -- -- 3A 2A 1A
61 a 100kg/m2 -- -- 6A 4A 3A
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso
El potencial mínimo de los matafuegos para fuegos de clase B, responderá a lo establecido en la tabla 2,
exceptuando fuegos líquidos inflamables que presenten una superficie mayor de 1 m2.
TABLA 1
RIESGO
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Por comb.
hasta 15kg/m2 -- 6B 4B -- --
16 a 30 kg/m2 -- 8B 6B -- --
31 a 60 kg/m2 -- 10 B 8B -- --
61 a 100kg/m2 -- 20 B 10 B -- --
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso
El potencial extintor está indicado como nA o mB siendo “1 A”, el potencial extintor necesario para
extinguir una pira de madera normalizada de 1 metro de lado, y “1 B”, el potencial extintor necesario para
extinguir una batea de combustible líquido normalizada de 1 m2.

Es necesario tener en cuenta que las tablas anteriores están basadas en agentes extintores antiguos como el
bicarbonato de sodio, por lo que no siempre va a ser equivalente (en el caso de los polvos químicos) “igual
potencial, igual peso”.
Instalaciones fijas contra incendio

Existen dos grandes grupos de instalaciones de seguridad contra incendios, las instalaciones de
“detección y alarma”, y las “instalaciones de extinción”.
Haciendo referencia al sistema de detección, es un sistema que consta de elementos de detección
(existen de diversos tipos), que se ubican en la zona a proteger, un circuito de transmisión de datos, y una
central que recopila la información de los sensores y puede actuar activando un sistema de alarma, o también
accionando un sistema de extinción.
Dentro de los sensores mas comunes se destacan:
DETECTORES FOTOELÉCTRICOS
Los detectores fotoeléctricos de incendios operan utilizando los fenómenos de absorción y difusión de la luz por
las partículas de humo.
Los primeros detectores fotoeléctricos utilizaban el fenómeno de absorción midiendo en forma electrónica la
reducción en la transmisión de la luz que desde una fuente viajaba a través de una cámara de humo hasta una
célula fotosensible. En un principio la fuente era una lámpara incandescente siendo reemplazada más tarde por
un diodo fotoemisor, generalmente de emisión infrarroja.
A fin de evitar la entrada de luz desde el exterior, la cámara de humo esta constituida en forma de laberinto
permitiendo solamente la entrada de humo.
Posteriores desarrollos permitieron obtener el detector por difusión en el cual al penetrar las partículas de humo
a la cámara la radiación proveniente de la fuente es difundida (dispersada) por efecto Tyndall y llega al
elemento receptor (fotocelda), el cual sin presencia de humo no recibe radiación alguna por no estar en
posición alineada con el elemento emisor. Un circuito electrónico en el mismo detector cuantifica el impulso
eléctrico recibido en la fotocelda cambiando el detector al estado de activación.
Generalmente, este tipo de detectores posee en su base un diodo fotoemisor visible desde el exterior a fin de
obtener una señal luminosa local de su activación.
Su aplicación es aconsejable en aquellos riesgos en los cuales en caso de siniestros se obtendrán cantidades
considerables de partículas grandes de gases de combustión, generalmente con humo visible (normalmente
fuegos tipo "A" con combustión sin llamas).
DETECTORES POR IONIZACIÓN
Su principio de funcionamiento se basa en la detección de cambios en la corriente que fluye a través de un

ambiente ionizado comunicado con el exterior.
Los primeros detectores por ionización poseían una sola cámara cuyo aire contenido era ionizado por las
radiaciones alfa de un isótopo radiactivo. En el diagrama observamos la circulación de corriente eléctrica
existente entre los dos electrodos de una cámara de comparación sin presencia de partículas de humo. Los
iones positivos se dirigen al electrodo negativo y los negativos al positivo.
Al ingresar partículas de humo al interior de la cámara se unen a los iones con lo que disminuye la movilidad y
por lo tanto, aumenta el tiempo de tránsito, lo cual se traduce en una disminución neta de la corriente entre
electrodos.
Esta reducción en la corriente, es analizada por un circuito electrónico, el cual produce la activación del
detector.
Dado que la corriente es muy pequeña (típicamente decenas de microamperio) y que por lo tanto también lo es
su disminución, desarrollos posteriores introdujeron la doble cámara de comparación, disposición en la cual
aparecen dos cámaras conectadas en serie, una de las cuales es cerrada y la otra está comunicada con el
exterior. Esta inclusión de doble cámara junta mente con la aparición del transistor por efecto de campo,
dotaron al detector de ionización de una gran estabilidad.
El elemento radiactivo es normalmente "americio 241” con una vida media estimada en 500 años. Su
concentración varía de acuerdo al fabricante entre 0,8 y 4,5 uCi.

Existen también detectores que funcionan con radiación "beta" utilizando como radioisótopo al Níquel 63 con
una concentración de 10 uCi.
También este tipo de detectores posee normalmente indicación luminosa de su activación sobre su zócalo.
La utilización de estos detectores es aconsejable donde se esperan fuegos con llama ó cuando existen
productos de combustión no visibles.
Modelos para uso doméstico
Estos modelos son generalmente fotoeléctricos aunque los hay también por ionización y combinados. Integran
un único conjunto el detector, la alarma sónica y la batería que le sirve de alimentación.
Se los utiliza para instalaciones domésticas, a fin de alertar a los ocupantes de la casa, fundamentalmente
durante el sueño, sobre la presencia de humo. Se los ubica generalmente en corredores y partes superiores de
escaleras. Algunos modelos se alimentan directamente de la red eléctrica de canalización domiciliaria.
Otros detectores, más sencillos, son de tipo térmico, con un elemento sensor constituido por un auténtico de
bajo punto de fusión que libera un mecanismo de cuerda elástica que produce una alarma mecánica.
Modelos combinados
Algunos fabricantes han desarrollado detectores que funcionan con dos principios de accionamiento
simultáneos; así se encuentran detectores combinados fotoeléctricos y por ionización, por ionización y por
temperatura fija y fotoeléctricos y por temperatura fija.
Detectores para conductos
Se los utiliza para analizar el aire presente en conductos de retorno de aire acondicionado y normalmente se
trata de detectores fotoeléctricos ó por ionización instalados en una caja con dos tubos que penetran en el
conducto.
Uno de los tubos es el de entrada y hace que una muestra del aire que pasa por el conducto circule por dentro
de la caja saliendo por el segundo tubo.
Detector por puente de resistencia
Un tipo poco utilizado de detector de humo se basa en el desequilibrio de un circuito puente de Whentstone por
acción de las partículas de humo y la humedad presente en los productos de combustión. Esta acción es
censada por un circuito electrónico que produce la activación del detector.
DETECTORES POR RADIACIÓN ULTRAVIOLETA
Este tipo de detectores detectan la existencia de llamas ó más propiamente la radiación ultravioleta (entre 1900
y 2450 ángstrom de longitud de onda) de las mismas.
Su principio de funcionamiento emplea un tubo detector tipo Geiger-Müller. Cuando un fotón de radiación de
longitud de onda menor a los 2600 ángstrom es absorbido por el cátodo del tubo detector, la energía del fotón
es pasada a un electrón dentro del metal motivando que éste deje la superficie del mismo y sea atraído hacia el
ánodo.
El tubo detector está lleno de un gas ionizable de forma que cuando el electrón liberado golpea a una molécula
del gas, se liberan otros electrones, haciendo que el número total de electrones liberados sea típicamente
muchos millones de veces mayor que los liberados en el cátodo. Los impulsos eléctricos producidos son
analizados por el circuito electrónico del detector y producen la activación del mismo.
Mientras que el cátodo emitirá electrones si se expone a una radiación UV menor a los 2500 Á, la cubierta de
cuarzo del detector no permitirá el paso de una radiación UV con longitud de onda menor a los 1900 Á con lo
que queda determinada la respuesta espectral del detector, siendo insensible a la luz artificial, a la luz solar ó a
la luz fluorescente. Por esta característica este tipo de detectores puede ser usado al aire libre bajo luz solar
directa ó en áreas de intensa iluminación.
Se los utiliza en la prevención de incendios que involucran combustibles líquidos como nafta, petróleo,
alcoholes, etc., ó donde es necesaria una instantánea respuesta del sistema de detección como en depósitos
de municiones.

DETECTORES POR RADIACIÓN INFRARROJA
Son también sensores de llama: un filtro óptico permite pasar sólo la radiación infrarroja de ésta la cual se
enfoca sobre una célula fotoeléctrica. Un filtro electrónico permite operar al detector sólo ante el ritmo
característico del centelleo propio de las llamas y además la célula fotoeléctrica posee un doble elemento
fotosensitivo tal que responde entre 6500 y 8500 Á y entre 4000 y 5500 Á.
Esta doble detección permite seleccionar la radiación que corresponde a las llamas de otro tipo de radiación
ambiente.
Se los utiliza para fuegos en hidrocarburos ó algunos tipo "A". Su sensibilidad depende de factores tales como:
distancia del foco de incendio, tipo de fuego, nivel de luz ambiental, grado de propagación, etc.
DETECTORES DE TEMPERATURA FIJA

- Detectores bimetálicos
Basan su accionamiento en el cierre ó apertura de un contacto eléctrico mediante un bimetal. Su punto de
accionamiento se fija normalmente alrededor de los 70º C. Son económicos y reutilizables luego de su
accionamiento.
- Detectores por fusión de eutéctico
La fusión de un fusible libera un contacto eléctrico tensionado provocando la señal de alarma. No son
reutilizables y deben cambiarse por nuevas unidades, una vez que fueron accionados.
DETECTORES TERMOVELOCIMÉTRICOS
Se deominan así aquellos dispositivos que permiten detectar un incremento anormal de temperatura ambiente.
Básicamente existen dos tipos:
- Detectores con cámara de aire compensada:
Se trata de una cámara de aire con una pared metálica fija y otra pared formada por un diafragma.
Cuando un anormal incremento de la temperatura calienta al ambiente que rodea al detector, el aire existente
dentro de la cámara se expande presionando al diafragma y conectando el circuito eléctrico asociado.
A fin de compensar la expansión de la cámara ante los lentos y normales cambios de la temperatura ambiental,
la cámara posee una válvula de venteo calibrada, que permite la salida del aire manteniendo el contacto
abierto.
Normalmente este detector está combinado con algún tipo de detección por temperatura fija.
Detectores con compensación de velocidad:
Estos dispositivos están formados por una cubierta metálica exterior cilíndrica que aloja en su interior dos
varillas comprimidas en las cuales se encuentran montados los contactos eléctricos.
La cubierta exterior posee un coeficiente de dilatación más alto que el de las varillas interiores. En un fuego de
lento crecimiento, tanto la cubierta exterior como las varillas interiores se dilatan, pero dado el menor
coeficiente de dilatación de éstas últimas se llega a un punto prefijado de máxima temperatura en el cual se
produce el cierre de los contactos.
En un fuego de crecimiento rápido, sólo llega a calentarse la cubierta exterior por lo que el punto de
accionamiento se alcanza más rápidamente.
En caso de elevaciones transitorias de temperatura, la cubierta exterior no llega a dilatarse suficientemente y
no existe condición de alarma.
Otros tipos de detectores térmicos con termocupla, con fusible de ampolla, electrónico con termistor electrónico
con circuito integrado, por dilatación metálica, son de uso poco difundido, por lo que no se incluyen en este
anexo.
DETECTORES DE GASES COMBUSTIBLES

Se basan en el principio de adsorción de moléculas de gas combustible en la superficie de un semiconductor
de dióxido de estaño resultando el proceso en un crecimiento de la conductividad del material.
A fin de mantener una alta movilidad de los electrones y una rápida respuesta del detector se mantiene al
semiconductor a una temperatura de 200º C a 400º C, mediante filamentos de platino iridio calentados
eléctricamente.
La disminución de la resistencia es analizada por el circuito electrónico asociado al detector, el cual produce la
activación del mismo.
Su utilización como detectores de incendio se basa en que normalmente las combustiones poco oxigenadas no
consumen la totalidad de los gases combustibles presentes y éstos son detectados.
Se recomienda su utilización para la prevención de incendios que involucren potenciales pérdidas de gases
combustibles.
DETECTORES DE DETECCIÓN DISTRIBUIDA

En oposición a los detectores analizados hasta el momento, que poseen una detección localizada, existe, para
algunas utilizaciones especiales, detectores distribuidos longitudinalmente.

Estos detectores constan: ó bien de un detector bifilar de alambres de acero tensionados aislados entre sí por
una cobertura termosensible que se funde a una dada temperatura, ó bien de dos conductores coaxiales
aislados con un compuesto eutéctico sensible a la temperatura.
En ambos casos, en el punto donde se registra el anormal aumento de la temperatura, la resistencia entre los
conductores decrece notoriamente llevando al sistema a condición de alarma.
SISTEMAS DE DETECCIÓN POR MUESTREO

Poseen una pequeña bomba de aspiración, la cual toma muestras del aire ambiental del espacio protegido, las
cuales son conducidas por medio de pequeños conductos a la Central de Alarmas.
En la misma, estas muestras son analizadas en una cámara de niebla de Wilson, en la cual el vapor de agua
presente se condensa en forma de gotas visibles cuando partículas sólidas están presentes para servirles de
núcleo
La densidad de la nube ó niebla formada, es analizada por medios fotoeléctricos.
SISTEMAS DE DETECCIÓN POR RAYO LÁSER

Su utilización se prevé para la protección de grandes espacios haciendo que el rayo láser pase cerca del techo
y por encima de los riesgos a proteger.
Luego de una ó varias reflexiones, el haz incide sobre una célula fotoeléctrica, la cual acusa cualquier
disminución en la intensidad dada por la presencia de humo (principio de oscurecimiento) ó por la variación del
índice de refracción del aire debido a la acción de una sobre elevación de temperatura (principio de
desviación).
Cualquiera de los efectos, analizado cuantitativamente en forma electrónica, producirá la activación del sistema
de detección.
Instalaciones de extinción
Existen diversos tipos de instalaciones fijas de extinción, dependiendo del tipo de agente extintor a
utilizar y el local a proteger, entre ellas podemos mencionar las siguientes:
Instalaciones de extintores gaseosos: consta básicamente de un cilindro o una batería de cilindros de

almacenamiento que se conectan mediante una cañería a toberas ubicadas en el sector a proteger. Como
condición el sector a proteger deberá estar sellado en forma hermética para hacer más eficiente la extinción. El
sistema puede accionarse en forma manual o automática, y los cilindros de almacenamiento pueden ser de
baja o alta presión dependiendo del gas extintor a utilizar. El agente extintor clásico en este tipo de sistemas es
el anhídrido carbónico, pero hoy en día existen sistemas que funcionan con Halón 1211, Halotrón, y
recientemente con FM – 200, Argonite e Inergen.
Instalaciones de espumas físicas: estas instalaciones son comunes en la protección de plantas que
operan con hidrocarburos. Constan de un tanque de agua para incendio, un tanque de concentrado detergente,
un sistema de bombeo de agua, y dependiendo de las necesidades, un dosificador del tipo venturi, o bien un
sistema de bombeo con un dosificador estático. El concentrado se mezcla con agua en una relación del 3 al 6%
y es impulsado hasta la tobera de expulsión, la cual permite el ingreso de aire a la mezcla formando un manto
de burbujas. Dependiendo de la necesidad de espuma generada las toberas se diseñan para baja, media, y
alta expansión, es decir, pequeño mediano y gran volumen de generación.
Instalaciones de rociadores automáticos: los rociadores, duchas o sprincklers, son sistemas de rociado
de agua que actúan por accionamiento local, o general dependiendo del tipo de diseño. Consta de boquillas
con difusores que se disponen cada 7 m2 de superficie sobre lo alto de los locales, y están conectados a una
red de agua presurizada a unos 4 Kg/cm2. En caso de accionamiento local por alta temperatura, el rociador
posee un obturador de una aleación eutectica, o bien una ampolla de vidrio con un líquido con una presión de
vapor alta, que por aumento de temperatura estalla, liberando el agua a presión. En cuanto al accionamiento
general, o sistema de cañería seca, los rociadores no poseen obturador y el accionamiento se produce
mediante una válvula en la cañería principal de alimentación.
Instalaciones de hidrantes: existen diversos tipos según la necesidad del local a proteger, básicamente
es un sistema que consta de una reserva de agua, una cañería de alimentación a los hidrantes, y los hidrantes
propiamente dichos que son bocas con válvulas del tipo teatro de 63.5 mm con tramos de manguera y una
lanza. El sistema puede ser de cañería seca con boca de impulsión de bomberos, o sistema de cañería
húmeda con presurización por gravedad o por sistema de bombeo, y en estos casos la presión estática de red
deberá ser de no menos de 4 Kg/cm2. La red puede ser abierta, o cerrada en anillo, y en caso de poseer
sistema de bombeo, este deberá asegurar la operación en todo momento, por lo que se requiere 2 sistemas
independientes de alimentación eléctrica, si las bombas fueran eléctricas, o bien bombas con motores a
explosión.
Debido a la amplitud de este tema se sugiere consultar la norma IRAM “Sistema de hidrantes”
(disponible en biblioteca de la FI – UNLP), o bien las normas NFPA 13, 14, y 20.
ANEXO DE TABLAS
ANCHO MINIMO PERMITIDO

Unidades Edificios Nuevos Edificios Existentes
2 unidades 1,10 m. 0,96 m.
3 unidades 1,55 m. 1,45 m.
4 unidades 2,00 m. 1,85 m.
5 unidades 2,45 m. 2,30 m.
6 unidades 2,90 m. 2,80 m.
Factor de ocupación por destino del edificio por metro cuadrado

USO x en m2
a) Sitios de asambleas, auditorios, salas de conciertos, salas de baile 1
b) Edificios educacionales, templos 2
c) Lugares de trabajo, locales, patios y terrazas destinados a comercio,
3
mercados, ferias, exposiciones, restaurantes
d) Salones de billares, canchas de bolos y bochas, gimnasios, pistas de
5
patinaje, refugios nocturnos de caridad
e) Edificio de escritorios y oficinas, bancos, bibliotecas, clinicas, asilos,
8
internados, casas de baile
f) Viviendas privadas y colectivas 12
g) Edificios industriales, el numero de ocupantes sera declarado por el
16
propietario, en su defecto será
h) Salas de juego 2
i) Grandes tiendas, supermercados, planta baja y 1er. subsuelo 3
j) Grandes tiendas, supermercados, pisos superiores 8
k) Hoteles, planta baja y restaurantes 3
l) Hoteles, pisos superiores 20
m) Depositos 30
En subsuelos, excepto para el primero a partir del piso bajo, se supone un
número de ocupantes doble del que resulta del cuadro anterior.

Combustible Poder Benceno 40,00

Calorifico
Bencilo 34,00
(MJ/kg)
Bencina 42,00
Acumuladores de auto (batería) 42,00 Benzaldehído 32,00
Aceites 42,00 Benzol 42,00
Aceite castor 37,00 Biciclohexilo 42,00
Aceite linaza 39,00 Difenol A epoxi 31,00
Aceite mineral 46,00 Bobina de cable 1 mm de diámetro 1.256,00
Aceite oliva 40,00 completa
Bromuro de vinilo 11,00
Aceite solar 42,00 Butano 46,00
Aceite de semilla de algodón 40,00 Butanel 34,00
Acetaldehído 25,00 Butadieno-acrilonitrilo, 37% copolimero 40,00
Acetamida 21,00 Butadieno/estireno, 8,58% copolimero 42,00
Acetato de amilo 34,00 Butadieno/estireno, 25,5% copolimero 42,00
Acetato de celulosa (triacetato) 18,00 1,2 butadieno 46,00
Acetato de celulosa-butirato 22,00 1,3 butadieno 45,00
Acetato de etilo 23,00 1,3 butadieno 46,00
Acetato de polivinilo 22,00 Butiral de polivinilo 31,00
Acetato de vinilo 23,00 n-butano 46,00
Acetona 29,00 iso-butano 45,00
Acetileno 48,00 1-buteno 45,00
Acido acético 13,00 n-butilamina 38,00
Acido benzoico 25,00 Cable 4 x 25 mm2 con aislación 3,00
Acido cítrico 25,00 Cable por metro 5,00
Acido formico 5,00 Cacao en polvo 17,00
Acido hidrazoico 15,00 Café 17,00
Acido polihidrocianico 22,00 Calcio 4,00
Acrilato de etilo 26,00 Caucho 42,00
Acrilonitrilo 32,00 Caucho - buna N 36,00
Acrilonitrilo-butadieno estireno, copolímero 34,00 Caucho - butílico 46,00
Alcohol de polivinilo 23,00 Caucho - espuma de látex 41,00
Acroleína 28,00 Caucho - GRS 44,00
Albúmina vegetal 25,00 Caucho - isopreno (natural) 42,00
d-alcanfor 36,00 Caucho - neumáticos 33,00
Alcohol amílico 42,00 Carbono 33,00
Alcohol bencílico 33,00 Carbón de madera (vegetal) 34,00
Alcohol etílico 25,00 Carbón - antracita 34,00
iso-amil alcohol 34,00 Carbón - bituminoso 35,00
anhídrido maleico 18,00 Carburo de alúmina 17,00
Aleno 46,00 Carburo de calcio 80% 17,00
Algodón 20,00 Cartón 17,00
Almidón 16,00 Cartón impregnado 21,00
Anilina 35,00 Cáscara de Almendra 15,00
Antraceno 42,00 Celuloide (nitrato de celulosa y alcanfor) 19,00
Antracita 34,00 Celulosa 16,00
Asfalto 40,00 Cereales 17,00
Aserrín de roble 20,00 Paja de cereales 17,00
Aserrín de pino 23,00 Cianógeno 21,00
Azida 15,00 Cianuro de hidrógeno 13,00
Azufre - rómbico 9,00 Ciclobutano 46,00
Azufre - monoclínico 9,00 Ciclohexano 43,00
Azúcar de caña 17,00 Cicloexilamina 38,00
Bagazo de caña de azucar sin secar 9,00 Ciclohexeno 43,00
Blanco de ballena 42,00 Ciclopentano 44,00
Ciclopropano 47,00 Espuma de polivinilo 23,00
Cloroetileno 17,00 Etano 47,00
Cloroformo 3,00 Etanol 27,00
Clorotrifluoretileno 2,00 Estearina 42,00
Cloruro de metilo 6,00 Estireno 41,00
Cloruro de vinilo 17,00 Eter amílico 42,00
Cloruro de polivinilo (PVC) 17,00 Etilamina 35,00
Cloruro de polivinilideno 10,00 Etil benceno 41,00
Chocolate 25,00 Etilelglicol 17,00
Corcho 26,00 Etil éter 34,00
Coque 31,00 Extracto de malta 13,00
Coque de petróleo 37,00 Fenol 31,00
Cresol 34,00 Fenol formaldehído - espuma 26,00
m-cresol 33,00 Fibra acrílica 31,00
Cicloexanol 34,00 Fibra de acetato de celulosa 17,00
Cicloexano 46,00 Fibras artificiales (seda-rayon) 17,00
Cuero 20,00 Fibra de diacetato de celulosa 19,00
Cumeno 41,00 Fibra modacrílica 25,00
Decahidronaftaleno 43,00 Fibras naturales (madejas-ovillos-fardos) 17,00
Desechos Orgánicos sin secar 13,00 Fibra de nomex (isoftalamida de 29,00
polimetafenileno)
Cis-decalina 43,00 Fibra de rayón 20,00
n-decano 44,00 Fibras de rafia, heno 17,00
Desechos de turba 17,00 Fibra de spandex 31,00
Diacetileno 46,00 Fibra de triacetato de celulosa 19,00
Diamina 49,00 Fluoruro de polivinilideno 14,00
Dinamita 5,00 Fluoruro de polivinilo 20,00
Diborano 80,00 Formaldehído 17,00
Diclorodenzol 17,00 Formaldehído de urea 15,00
Diclorometano 6,00 Fósforo 25,00
Dietil amina 42,00 Fosgeno 2,00
Dietil cetona 34,00 Fuel-Oil nro.1 46,00
Dietil ciclohexano 43,00 Fuel-Oil nro.6 42,00
Dietil eter 34,00 Furano 29,00
Dipentano 46,00 Gasoil 42,00
diisocianato de tolueno 24,00 Gasolina 44,00
2,4 diisociaanto de tolueno 24,00 Glicerina 17,00
diisopropil éter 36,00 Glicerol 16,00
Difenil 42,00 Grasas 42,00
Dimetilamina 36,00 Grasa animal 40,00
Dimetil anilina 36,00 a-D-glucosa 14,00
Dimetil decalina 43,00 Gutapercha 46,00
Dimetil éter 29,00 Harina 17,00
1,1 dimetil hidracina (UDMH) 30,00 Harina de madera 20,00
1,3 dioxano 25,00 Heptano 46,00
1,4 dioxano 25,00 n-heptano 45,00
Ebonita 34,00 n-hepteno 44,00
Epoxi, reducida 29,00 Hemetileno 46,00
Epoxi, sin endurecer 31,00 Hexano 46,00
Espíritu de vino 34,00 Hexadecano 44,00
Espuma de formaldehído de urea 15,00 Hexametil disiloxano 36,00
Espuma de poliestireno 41,00 Hexametileno tetramina 28,00
Espuma de poliestireno, FR 43,00 n-hexano 45,00
Espuma de polisocianurato 26,00 n-hexeno 44,00
Espuma de poliuretano 28,00 Hidracina 49,00
Espuma de poliuretano, FR 25,00 Hidrógeno 131,00

Hidruro de magnesio 17,00 Nitroglicerina 6,00
Hulla 34,00 Nitrometano 11,00
Jet-fuel - JP1 43,00 Nylon 6 30,00
Jet-fuel - JP3 44,00 Nylon 6,6 30,00
Jet-fuel - JP4 44,00 Nylon 11 34,00
Jet-fuel - JP5 43,00 Nueces, avellanas 17,00
Juntas - polietileno clorosulfatado (Hypalon) 28,00 Octano 46,00
Juntas - fluoruro de 15,00 n-nonano 44,00
vinilideno/hexafluorpropileno
Keroseno (Jet Fuel A) 43,00 octametil-ciclo tetra siloxano 25,00
Leche en polvo 17,00 n-octano 44,00
Lana 27,00 iso-octano 44,00
Lana comprimida 21,00 1-octeno 44,00
Lanolina (Grasa de lana) 41,00 Oxido de etileno 28,00
Lignito 33,00 Oxido de polietileno 25,00
Lignina 25,00 Oxido de polifenileno 33,00
Lino 17,00 Oxido de polipropileno 29,00
Libros y carpetas 17,00 Paja 16,00
Magnesio 25,00 Paneles de madera 18,00
Malta, maiz 17,00 Pentano 50,00
Maderas 18,00 Papel 17,00
Madera - abedul 19,00 Papel - estraza 18,00
Madera - abeto Douglas 20,00 Papel - revista 13,00
Madera 18,00 Papel - prensa 20,00
Madera - haya 19,00 Papel - cera 22,00
Madera - picea 20,00 Parafina 43,00
Madera - roble rojo 19,00 1,2 pentadieno 45,00
Madera - pino blanco 19,00 Petróleo 42,00
Madera - tablero duro 20,00 n-pentano 45,00
Madera - Viruta 19,00 1-penteno 45,00
Madera - corteza de abeto 51,00 Perclorato de amonio 2,00
Madera - cartón de fibra corrugada 14,00 Pescado seco 13,00
Manteca de cerdo 40,00 Poliacenaftaleno 38,00
Mantequilla 38,00 Poliacrilonitrilo 31,00
Materiales sintéticos 17,00 Poliaftalato 26,00
Metacrilato de metilo 26,00 Poliamidas 29,00
Metacrilato de polimetilo 25,00 Policarbonato 30,00
Metano 50,00 Policlorotrifluoretileno 1,00
Metanoamina 28,00 Polidifenibutadieno 38,00
Metanol 20,00 Poliester 25,00
Metilamina 31,00 Poliester, clorado 17,00
Metilamina formaldehído (fórmica) 19,00 Poliester, insaturado 28,00
2-metil 1-butanol 34,00 Poliestireno 40,00
Metil etil cetona 31,00 Polifenilacetileno 39,00
Metil éter 29,00 Poliformaldehído 16,00
1-metilnaftaleno 39,00 Poliisobutileno 43,00
2-metil propano 45,00 Poli-3-metil 1-buteno 43,00
2-metoxietanol 22,00 Poli-a-metilestireno 40,00
Monóxido de carbono 10,00 Polietileno 43,00
Naftaleno 39,00 Polipropileno 43,00
Nafta 44,00 Poliuretano 23,00
Neoprene - goma 24,00 Polinivilo de acetato 21,00
Neoprene - espuma 27,00 Poli-1,4-butadieno 43,00
Nitrato de celulosa 13,00 Poli-1-buteno 43,00
Nitrato de metilo 8,00 Poli-4-metil-1-penteno 43,00
Nitrobenceno 24,00 Polinitroetileno 15,00

Polioximetileno 16,00 Sulfona depolipropileno 23,00
Polioxitrimetileno 29,00 Sulfuro de carbono 13,00
Poli-1-penteno 42,00 Sulfuro de hidrógeno 47,00
Poli-ß-propiolactona 18,00 Tabaco 16,00
Poliisopropeno 42,00 Tereftaalto de polietileno 21,00
Poli-1-sulfona de hexeno 28,00 Tetrahidrobenzol 46,00
Polisulfonas, buteno 25,00 Te 17,00
Polisulfuro 10,00 1,2,3,4-tetrahidronaftaleno 41,00
Politetrafluoretileno 5,00 Tetralina 41,00
Politetrahidrofurano 32,00 Tetranitrometano 2,00
Poliurea 24,00 Toluol 42,00
Polvo de pedernal 3,00 Tolueno 41,00
Pólvora para voladuras 2,00 1,1,2-tricloroetano 7,00
Propadieno 46,00 Tricloroetileno 7,00
Propano 46,00 Triclorometano 3,00
n-propanol 31,00 Tricloruro de etileno 7,00
iso-propanol 30,00 Tricloruro de vinilo 7,00
Propeno 46,00 Trietanolamina 27,00
iso-propilbenceno 41,00 Trietilamina 40,00
Propileno 46,00 Trinitrato de glicerol 6,00
iso-propil éter 36,00 Trinitrometano 3,00
Propino 46,00 Trinitrotolueno 15,00
PVC 21,00 Trioxano 15,00
Resinas 25,00 Trigo 15,00
Resinas sintéticas 42,00 Turba 22,00
Resina de urea 13,00 Urea 9,00
Sodio 4,00 Vivilacetileno 45,00
Seda 21,00 Xileno 41,00
Silicona - goma 17,00 Xilideno 36,00
Silicona - espuma 20,00 Vaselina 46,00
Sisal 16,00 Vestimenta 21,00
Subóxido de policarbonato 14,00 d 120,00
Sucarosa 15,00
Sulfóxido de dimetilo 28,00
TABLA: 2.1.
Clasificación de los materiales
Actividad Según su combustión
Predominante
Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5 Riesgo 6 Riesgo 7
Residencial
NP NP R3 R4 -- -- --
Administrativo
Comercial 1
Industrial R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7
Deposito
Espectáculos
NP NP R3 R4 -- -- --
Cultura

NOTAS:
Riesgo 1= Explosivo
Riesgo 2= Inflamable
Riesgo 3= Muy Combustible
Riesgo 4= Combustible
Riesgo 5= Poco Combustible
Riesgo 6= Incombustible
Riesgo 7= Refractarios
N.P.= No permitido
El riesgo 1 "Explosivo se considera solamente como fuente de ignicion.
CUADRO: 2.2.1.
Riesgo
Carga de fuego
1 2 3 4 5
hasta 15 kg/m2 -- F 60 F 30 F 30 --
desde 16 hasta 30 kg/m2 -- F 90 F 60 F 30 F 30
mas de 100 kg/m2 -- F 180 F 180 F 120 F 90
CUADRO: 2.2.2.
Riesgo
Carga de fuego
1 2 3 4 5
hasta 15 kg/m2 -- NP F 60 F 60 F 30
desde 16 hasta 30 kg/m2 -- NP F 90 F 60 F 60
mas de 100 kg/m2 -- NP NP F 180 F120
NOTA:
N.P. = No permitido

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Higiene y Seguridad Industrial Seguridad contra incendios

Salidas de emergencia y seguridad contra incendios

¿Cómo se determina la cantidad de salidas de emergencia, y donde deberán estar?

N= cantidad total de ocupantes a evacuar

Mayo de 2006 1 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Mayo de 2006 2 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Parámetros de importancia relacionados con los combustibles

El cálculo será entonces:

Cf: carga de fuego.

Se adjunta tabla con poderes caloríficos

Se adjuntan tablas de riesgo y grado de resistencia al fuego

Riesgos del contenido y del continente

El riesgo atiende a tras factores:

Mayo de 2006 3 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Según estos factores, el riesgo se clasifica en Ligero, Ordinario y Extraordinario.

Tipos de agentes extintores.

A continuación se muestra una tabla comparativa de los distintos agentes extintores.

Agente Formula Toxicidad DPO PCG Vida Concentración Mecanismo de

Determinación del potencial extintor

Mayo de 2006 5 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Instalaciones fijas contra incendio

Dentro de los sensores mas comunes se destacan:

DETECTORES POR IONIZACIÓN

Su principio de funcionamiento se basa en la detección de cambios en la corriente que fluye a través de un

Mayo de 2006 6 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Modelos para uso doméstico

Detectores para conductos

Detector por puente de resistencia

DETECTORES POR RADIACIÓN ULTRAVIOLETA

Mayo de 2006 7 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

DETECTORES DE TEMPERATURA FIJA

DETECTORES DE GASES COMBUSTIBLES

DETECTORES DE DETECCIÓN DISTRIBUIDA

Mayo de 2006 8 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

SISTEMAS DE DETECCIÓN POR MUESTREO

SISTEMAS DE DETECCIÓN POR RAYO LÁSER

Instalaciones de extintores gaseosos: consta básicamente de un cilindro o una batería de cilindros de

ANCHO MINIMO PERMITIDO

Factor de ocupación por destino del edificio por metro cuadrado

Mayo de 2006 10 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Combustible Poder Benceno 40,00

Mayo de 2006 12 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Mayo de 2006 13 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Mayo de 2006 14 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

Mayo de 2006 15 DE 15 Información recopilada por: Alejo López Montero

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