OAXACA

COSTUMBRES Y TRADICIONES DE OAXACA

TEQUIO:
Esta costumbre prehispánica consiste en la cooperación y trabajo de los
miembros de la región para construir, reparar y preservar sus alrededores
(personas ayudándose mutuamente para culminar una tarea).

GUELAGUETZA:
Esta fiesta típica Oaxaqueña suele llevarse acabo en el mes de Julio(mes en el
que los cultivos estaban prontos para cosechar)y en esta los grupos aborígenes
del estado se reúnen para recordar sus tradiciones, agradecer y compartir.

NOCHE DE LAS CANDELAS:

Esta celebración se lleva acabo el 24 de Diciembre en la cual los habitantes de
Oaxaca caminan con velas encendidas hasta los templos, se hacen carrozas
que desfilan por la ciudad y en algunas zonas de Oaxaca se asignan dos
padrinos los cuales se harán responsables de cargar al niño Jesús hasta la
iglesia de la ciudad.

DIA DE MUERTOS:
Esta celebración comienza el 1 de Noviembre y finaliza el día siguiente, en
esta celebración los habitantes de México hacen altares en sus casas para
honrar a sus difuntos estos pueden incluir flores, artesanías típicas y
alimentos(uno de los mas comunes son pan de muerto, dulce de calabaza,
tamales, mole, calaveritas de azúcar y fruta).

LAS POSADAS:
Esta celebración comienza el 16 de Diciembre y termina el 24, los habitantes
se disfrazan con trajes antiguos y tocan a cada casa cantando villancicos, en
honor a el relato bíblico en el cual María y José recorrieron Belén en busca de
un lugar en el que María pudiera dar a luz.

FOLKLORE DE OAXACA
Oaxaca esta dividido en 4 regiones las cuales cuentan con una determinada
cantidad de bailes, los nombres y vestimentas de algunas de estas son:

REGION COSTA:
PINOTEPA NACIONAL:
EL nombre de este proviene del mixteco “nuu oko” y su significado es “hacia
el cerro desmoronado”, esta danza particularmente alegre va acompañada de
un zapateo y el floreo de un pañuelo en la mano esto para coquetear con la
pareja al ritmo de la música.
TRAJE:
Las mujeres suelen portar una falda colorida y una blusa bordada de
chaquiras, la mujer deberá llevar trenzas de color, collares y un pañuelo (el
cual es usado durante el baile), los hombres por otro lado suelen vestir con una
camisa blanca de manga larga un pantalón blanco y un sombrero.

REGION ISTMO DE TEHUANTEPEC:

LA SANDUNGA (HIMNO TEHUANO):
El termino de esta es de origen español y se puede traducir como gracias,
salero, donaire las cuales son las características propias de la mujer istmeña,
con un porte altivo y garbo al caminar.
Esta es bailada deslizando los pies hacia adelante y un suave zapateo hacia al
frente y hacia atrás.
TRAJE:
El traje de tehuana es el usado en esta danza, cuenta con un Huipil y una falda
bordada con flores de diferentes colores, la tela sobre la cual se borda en estas
piezas debe ser satín o terciopelo, su joyería suele ser elaborada con monedas
y cadenas de oro y se baila descalza o con huaraches.
REGION SIERRA NORTE:
SONES DE BETAZA:
Esta baile es caracterizado por la ingenuidad espiritual indígena que es
reflejada en una rítmica sencillez de los jarabes y sones.
TRAJE:
Las mujeres suelen portar un Huipil de manta dentro de una falda muy amplia
y plegada que es adornada con pinzas muy delgadas que forman dibujos a
cuadros juntó cinturón de lana y un rebozo de algodón en los brazos (este
suele ser color blanco), en el caso de los hombres ellos suelen llevar una
camisa y un pantalón blanco, un sombrero negro y huaraches (estos curtidos a
mano).

REGION DE LA CUENCA DE PAPALOAPAN:

BAILE FLOR DE PIÑA:
Esta danza forma parte esencial en la cultura Oaxaqueña, pero sobre todo del
patrimonio cultural de Tuxtepec, cada año se convoca un numero de mujeres
para participar en un casting, en el cual elegirán a algunas de ellas para
representar a Tuxtepec la Guelaguetza, pero estas mujeres deben contar con
ciertas características: ser tuxtepecana, soltera, saber el baile, ser menor de 22
años de estatura mediana y tener huipiles para usarlos durante esta.
En Tuxtepec existen 7 municipios.
Esta es bailada realizando reverencias en las que alzan sus piñas con ambos
brazos, la música de esta cambia (se vuelve as dinámica).
TRAJE:
Suelen usar huipiles, estos pueden ser de diversos estilos colores y versiones
(luto, medio luto, diario, boda, gala y media gala), cada uno de estos huipiles
presenta características que los diferencian de los demás municipios (incluso
los peinados varían dependiendo el estado).
GASTRONOMIA DE OAXACA
Oaxaca es un estado rico en gastronomía, ya que cuenta con catorce grupos
étnicos diferentes y estos con sus propios platillos, algunos de sus comidas
más destacadas:
Mole negro, mole rojo, mole coloradito, mole almendrado, mole chichilo,
mole amarillo, hígados de pollo estilo Oaxaca, tasajo, pozole mixteco, cecina,
caldo de gato, chapulines, tlayudas, caldo de garbanzo, salchichas oaxaqueñas,
arroz chepil, caldillo de vigilia, chiles rellenos de sardinas, salsa de chiles
serranos, salsa de hormiga chicatana, tamales de chepil, tamales de pescado
del Istmo, chiles de agua rellenos de quesillo, leche quemada, buñuelos, nieve
de leche quemada, pan de yema acompañado de chocolate y nieve de tuna.

GRUPOS ETNICOS DE OAXACA:

En Oaxaca existen varios grupos étnicos, cada uno de ellos cuenta con
diferentes creencias y tradiciones, algunos de estos son:
AMUZGOS:
Habitan en el este de la región de la Sierra Madre del Sur, aún creen en los
espíritus del mal y realizan ceremonias encabezadas por el brujo y rezan al
santo patrono.

CUICATECOS:
Estos se ubican en la región de la Cañada en Cuicatlán, viven basados en la
magia y los hechiceros (brujos) son una necesidad, estos también creen en los
chaneques y duendecillos.

CHATINOS:
Se localizan en la Sierra Madre del Sur, principalmente en los distritos de
Juquila y Sola de Vega, creen en los fenómenos naturales (lluvia, viento y
trueno) y suelen tener practicas mágico-religiosas asociadas con las etapas de
la vida.
CHINANTECOS:
Se localizan en el golfo y la Sierra Norte, su origen es desconocido, pero
siguen conservando creencias relacionadas con los astros y animales.

CHOCHOS:
Habitan el norte de la Mixteca alta, de su antigua organización social solo
queda la Cofradía de los santos y esta es la encargada de organizar la fiesta del
santo Patrono.

CHONTALES:
Se localizan al sureste de Oaxaca, un anciano llamado chagola, preside las
ceremonias en las que se mezcla lo católico y lo autóctono.

HUAVES:
Viven en municipios costeros y le rinden culto a los elementos naturales con
la creencia de que tienen espíritu, la organización política se divide en
policías, regidores y juez.

IXATECOS:
Se localizan en la sierra norte, se ocupan de el tejido de palma y la agricultura,
para ellos los fiscales y sacristanes son autoridades.

MAZECOS:
Habitan la región de la Sierra Norte, hacen cultos a deidades y espíritus y estas
so llevadas acabo por un brujo.

MIXES:
Se localizan en la región de la Sierra Norte y una parte del Istmo, la autoridad
mixe se forma mediante el sistema de jerarquía tradicional: topiles, policías,
cabos, mayores, comandantes y religiosos.

MIXTECOS:
Se localizan al norte de Oaxaca, entre los mixtecos el matrimonio es
concertado con los padres e implica pago, por parte de los padres del novio, de
una cantidad de dinero o bienes que se devuelven si el matrimonio fracasa.

TRIQUES:
Se localizan en la Sierra Madre del Sur, tienen una gran cantidad de creencias
mágico-religiosas y creen que las deidades rigen los fenómenos naturales
(viento, lluvia y trueno).

ZAPOTECOS:
Estos no conforman una unidad homogénea, se han subdividido en cuatro
grupos: los de la Sierra Norte o Sierra Juárez, los de la Sierra Sur, los de los
Valles Centrales y los del Istmo de Tehuantepec.

ZOQUES:
Habitan en el este del istmo y tiene como autoridad inmediata a los sacerdotes
y cuentan con sus propias asociaciones.