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UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

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ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

INTRODUCCIÓN

En el presente informe, se tratará de la temática del laboratorio de mecánica de


fluidos, relacionada con el Teorema de Bernoulli.

El teorema de Bernoulli, establece el comportamiento de un fluido moviéndose


a lo largo de una línea de corriente; sin embargo, este fenómeno tiene tres
fundamentos que son; la energía cinética, la energía potencial gravitacional y
por último la energía de flujo del fluido. Teniendo siempre en cuenta que la no
existen perdidas energéticas por fricción, por viscosidad o por energías
añadidas, por lo cual Daniel Bernoulli definió su teoría para “fluidos ideales”;
sabiendo que en la realidad es muy difícil que se presente bajo esas
condiciones.

El propósito de esta experiencia radicaba principalmente en demostrar lo


establecido en el teorema de Bernoulli, respecto a la energía de un fluido. La
información presentada a continuación es producto de diversas fuentes tales
como libros de mecánica de fluidos, Internet, los resultados obtenidos y
apreciaciones individuales de quienes desarrollaron la experiencia. A partir de
esta se explicará, teórica y experimentalmente el teorema de Bernoulli en los
diferentes experimentos presentados, así como el en el tubo Venturi, logrando
así analizar los resultados arrojados por las fórmulas pertinentes en la memoria
de cálculo y correlacionarlos con lo establecido en la teoría.

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1. MARCO TEÓRICO:
1.1 PRINCIPIO DE BERNOULLI:

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o Trinomio


de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de
una línea de corriente. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra
Hidrodinámica (1738) y expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni
rozamiento) en régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que
posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. La energía de
un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

a.- Cinético: Es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.

b.-Potencial gravitacional: Es la energía debido a la altitud que un fluido posea.

c.- Energía de flujo: Es la energía que un fluido contiene debido a la presión que
posee.

Para establecer el principio de Bernoulli son necesarios todos los elementos


anteriores.

En sí el Principio de Bernoulli no es más que el establecimiento del Principio


Mecánico de la Conservación de la Energía para fluidos, sean estos gases o
líquidos. Esto es, podemos enunciar el principio como sigue:

Principio de Bernoulli: La energía total de un sistema de fluidos permanece


constante a lo largo de la trayectoria de su flujo. Si etiquetamos a dos
elementos de fluido con los números 1 y 2, tendremos entonces el enunciado
matemático.

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El trabajo más importante de Daniel Bernoulli en Rusia fue su obra


'Hidrodinámica', que saldría de la imprenta en 1738. Incluye el primer análisis
correcto del flujo del agua a través de un orificio en un recipiente, para lo que
se basó en el principio de conservación de la energía desarrollado por su
padre. Estudió el flujo de los fluidos y formuló el teorema según el cual la
presión ejercida por un fluido es inversamente proporcional a su velocidad de
flujo.

La siguiente ecuación conocida como "Ecuación de Bernoulli" (Trinomio de


Bernoulli) consta de estos mismos términos.

V 21 P1 V 22 P2
Z1 + + =Z 2 + +
2g γ 2g γ

Fig. 1: Ecuación de Bernoulli


Donde:

 V = velocidad del fluido en la sección considerada.


 g = aceleración gravitatoria
 z = altura geométrica en la dirección de la gravedad

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 P = presión a lo largo de la línea de corriente


 ρ = densidad del fluido

Esta fórmula nos permite saber la cantidad de líquido que pasa por un
conducto en cierto intervalo de tiempo o determinar el tiempo que tardará en
pasar cierta cantidad de líquido. Para aplicar la ecuación se deben realizar los
siguientes supuestos:

 Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de


corriente sobre la cual se aplica se encuentra en una zona 'no
viscosa' del fluido.
 Caudal constante.
 Fluido incompresible - ρ es constante.
 La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente.

1.2 BIOGRAFIA DE DANIEL BERNOULLI

Daniel Bernoulli nació el 29 de febrero de 1700 en Groninga, Holanda. Fue el


segundo de los tres hijos que tuvieron Johann Bernoulli y Dorothea Falkner,
una pareja de protestantes oriundos de Suiza. Johann, quien había destacado
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por sus aportes al mundo de la ciencia, se encargó de inculcarle a Daniel y a


sus hermanos un ferviente amor por las matemáticas. Aunque la relación de los
pequeños con su padre no era buena, los tres destacaron por ser excelentes
estudiantes desde muy jóvenes.

Además de desarrollar sus conocimientos en medicina, recogería inspiración


de los canales de agua en aquella ciudad para empezar a realizar
experimentos relacionados con la mecánica de fluidos.

A través de diversas pruebas, Daniel Bernoulli estudió el comportamiento de


los líquidos según las condiciones del contenedor en el que se encontraran.
Las conclusiones de este y otros experimentos fueron presentadas en su
obra Ejercicios Matemáticos, publicada en 1724. El ensayo el cual también
incluía postulados sobre ecuaciones diferenciales y geometría contó con un
gran recibimiento en los círculos de intelectuales europeos.

1.3 SOBRE EL PRINCIPIO DE BERNOULLI

Si se desprecia la viscosidad del fluido, donde se quiere demostrar el principio


de Bernoulli, es suficiente con invocar a la segunda ley de Newton (en su forma
de ecuaciones diferenciales de Euler), para las moléculas que componen al
fluido, y el Principio de Bernoulli se puede sustraer matemáticamente, por
medio de ese principio mecánico fundamental.

Se puede observar que existe una disminución en la presión del fluido asociado
al incremento de la rapidez en las partículas que lo componen. Cuando existe
una aceleración de las partículas, debe de haber asociada una fuerza, que
produce dicha aceleración. Esto es, a partir de la segunda ley de Newton de
movimiento, existe una fuerza en las partículas del fluido que produce una
aceleración, como, por ejemplo, cuando se hace disminuir la sección
transversal de una tubería que transporta al fluido. El sentido común, diría que,
asociada a esa fuerza, debería de haber un incremento en la presión del fluido.
Sin embargo, sorpresivamente el principio de Bernoulli predice exactamente el
efecto contrario, es decir, al acelerarse las partículas de un fluido (por ejemplo,

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al disminuir el área de la sección transversal de una tubería donde se


transporta el fluido), la presión del fluido disminuye, de acuerdo a la expresión
matemática del Principio de Bernoulli.

A partir de principios de la dinámica newtoniana, podemos derivar el Principio


de Bernoulli, y así mantener un aspecto, que parece lógicamente más
conectado con la realidad física de la dinámica de las partículas que componen
al fluido.

Así, consideremos a una partícula del fluido viajando a través de una de las
líneas de flujo. Además, tomemos en cuenta, esta partícula con una
aceleración constante a lo largo de su línea de trayectoria. Para un movimiento
uniformemente acelerado tenemos a la siguiente ecuación de la dinámica
galileana.

(2)

Donde υ es la velocidad de la partícula, y s la distancia recorrida por ella. Si


consideramos que el entorno de esta partícula, son las demás partículas del
fluido, que siguen líneas de flujo, y aquí solamente estamos analizando una
sola línea de flujo, entonces podemos suponer que la diferencia de presiones
del fluido sigue el principio de equivalencia, donde las demás líneas de flujo
constituyen un marco de referencia para la partícula analizada Si la densidad
del fluido es ρ, entonces.

(3)

Es la diferencia de presiones, como si fueran incluidas en la aunque la


derivación corresponde a una suposición de una aceleración constante, donde
la aceleración es comparada a la aceleración dentro de un campo constante de
gravedad. Esta suposición no es absolutamente necesaria, tomando la forma
diferencial de la expresión (3), tenemos:
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Es fácil agregar otro término a la ecuación del Principio de

Bernoulli, que representaría el efecto real del campo de gravedad, donde el


primer término representa el cambio de presión debido a la aceleración sufrida
por una partícula del fluido a la largo de la distancia s recorrida, el segundo
cambio de presión es debido al campo de gravedad real. Así

(8)

En las siguientes secciones describiremos los aspectos históricos relevantes,


que llevaron a Daniel Bernoulli al descubrimiento de este importante principio
de la hidrodinámica que lleva su nombre.

Daniel Bernoulli descubrió este principio para el año de 1730, cuando


contaba con treinta años de edad (5, 6). Sin embargo, en su tiempo
acontecería una tragedia, pues no fue reconocido por su trabajo como debería,
aunque su esfuerzo sería reconocido años después.

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Fig. 2: Tubo de Bernoulli

FIGURA 1. El Principio de Bernoulli, visto como producido por un campo de


gravedad g, que actúa en dirección contraria a la aceleración real del fluido a
mostrada en el dibujo mediante una flecha. Si aplicamos el Principio de
equivalencia en el análisis, es posible llegar a la expresión matemática del
Principio de Bernoulli. Bernoulli derivó el mismo principio, utilizando el principio
de la conservación de la energía, que en su tiempo se conocía como principio
de la conservación de la vis viva. Principio en el que creían Leibnitz, Johann
Bernoulli y otros pensadores del siglo XVIII.

1.4 CARACTERÍSTICAS Y CONSECUENCIAS

Cada uno de los términos de esta ecuación tienen unidades de longitud, y a la


vez representan formas distintas de energía; en hidráulica es común expresar
la energía en términos de longitud, y se habla de altura o cabezal, esta última
traducción del inglés head. Así en la ecuación de Bernoulli los términos suelen
llamarse alturas o cabezales de velocidad, de presión y cabezal hidráulico, del

P
inglés hidráulica head; el término z se suele agrupar con para dar lugar a la
γ
llamada altura piezométrica o también carga piezométrica.

También podemos reescribir la este principio en forma de suma de presiones


multiplicando toda la ecuación por γ, de esta forma el término relativo a la

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velocidad se llamará presión dinámica, los términos de presión y altura se


agrupan en la presión estática.

Esquema del efecto Venturi.

Ahora bien, para el medidor de Venturi y placa de orificio, Z1=Z2, por lo que la
ecuacion de bernoulli se reduce a:

P 1−P2 V 22 −V 21
=
γ 2g

Pero se puede aplicar la continuidad de un flujo, es decir que es permantente,


podemos decir que:

A1 .V 1 =A 2 . V 2

Obteniendo asi:

( P1−P2 )
Q=C d ∙ A 2
1
A22 √
∙ 2g∙
γ
√ 1−
A1

En donde los valores de C d asigandos varias dependiendo de donde son


tomados:

- C d=0.98 Para Medidores de Venturi .

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- C d=0.63 Para Placas de Orificio.

PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO
El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o trinomio
de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de
una corriente de agua.

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Daniel Bernoulli fue un científico suizo que demostró que, en un sistema con
flujos constantes, la energía es transformada cada vez que se modifica el área
trasversal del conducto.

Este principio dice que la suma de energía potencial y cinética en los varios
puntos del sistema es constante si el flujo es constante.

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Cuando el diámetro del tubo se modifica la velocidad también se modifica.

El teorema de Bernoulli implica una relación entre los efectos de presión, la


velocidad y también en la gravedad indica que la velocidad aumenta cuando la
presión disminuye.

LABORATORIO

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MATERIALES:

SECADORA DE PELO PELOTITAS DE TECNOPOR

BOTELLA DESCARTABLE MANGUERA

LATAS VACÍAS DE CERVEZA HILO

MARCO DE MADERA RECIPIENTE DE AGUA

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COLA DE RATA

PROCEDIMIENTO

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1.

TRATA SOBRE UN SECADOR DE PELO Y UNA PELOTITA DE TECNOPOR,


ESTE EXPERIMENTO CONSISTE EN ENCENDER LA SECADORA Y
COLOCAR LA PELOTA ENCIMA DEL SECADOR, SOSTENIDA EN EL AIRE
DE UN SECADOR DE PELO, EL AIRE RODEA A LA PELOTA GENERANDO
UNA FUERZA EN TODA LAS DIRECCIONES.

2.

CONSTA DE TRES MATERIALES SIMPLES UNA MANGUERA, BOTELLA,


UNA BOTELLA DE TECNOPOR. UTILIZAREMOS UNA PELOTA QUE ESTE
DENTRO DEL INTERIOR DE LA BOTELLA, EN CUAL SE HARÁ UN EMBUDO
DE BOTELLA CONECTADA A UNA MANGUERA.

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LA PELOTA SIN NINGÚN TIPO DE FUERZA SE QUEDA QUIETO, NO HACE NINGÚN TIPO
DE MOVIMIENTO

EL PRINCIPIO DE BERNOULLI NOS DICE CUANDO HAY UN FLUIDO QUE LLEVA UNA
CIERTA VELOCIDAD, GENERA UNA MENOR PRESIÓN EN LA QUE SE ENCUENTRA EN EL
AMBIENTE. EN ESTE TIPO SERIA LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA.

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LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA ES EJERCIDA POR LA ATMÓSFERA POR TODOS LADOS EN


ESTE CASO LA PRESIÓN VA HACIA ARRIBA, DICHO ESTO SABEMOS QUE TENEMOS DOS
PRESIONES LAS QUE ESTÁN SIENDO EJERCIDA POR EL FLUIDO QUE VA PARA ABAJO, Y
LA QUE ESTA SIENDO EJERCIDO POR LA ATMÓSFERA QUE VA APARA ARRIBA, PERO
COMO NUESTRO FLUIDO LLEVA VELOCIDAD Y ESTA SIENDO QUE SE GENERO UNA
MEJOR PRESIÓN ENTONCES LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA SERA MAYOR, LA CUAL
LOGRAMOS QUE LA PELOTA NO CAIGA AL SUELO.

3.

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PARA ESTE EXPERIMENTO NECESITAMOS DOS LATAS BASIAS, ADEMÁS DOS HILOS
PARA SUJETAR AMBAS LATAS DESDE UN MARCO DE MADERA.

COLOCAMOS UNO A LADO DE LA OTRA, LO UNO QUE DEBERÍAMOS HACER


SOPLAR EN MEDIO DE LAS DOS LATAS CON ESTE EXPERIMENTO
ESPERAMOS QUE LA VELOCIDAD DEL AIRE QUE PASA ENTRE MEDIO DE
LAS DOS LATAS ESTAS LLEGUEN A JUNTARSE EN VES DE SEPARARSE. EL
PRINCIPIO DE BERNOULLI DICE QUE A MAYOR VELOCIDAD MAYOR
PRESIÓN

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4.

PARA REALIZAR ESTE EXPERIMENTO VAMOS A NECESITAR 3


MATERIALES SUPER SENCILLOS UNA PELOTA DE TECNOPOR, AGUA,
COLA DE RATA.

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PARA INICIAR ESTE EXPERIMENTO VAMOS ECHAR LENTAMENTE EL


AGUA DEL BIDÓN EN ESTE RECIPIENTE, ASIMISMO VAMOS TOMAR LA
PELOTITA Y LA VAMOS A BALANCEAR SUAVEMENTE, VEMOS A MAYOR
VELOCIDAD MENOR PRESIÓN, EL AIRE QUE ESTA DEL OTRO LADO
PRESIONA LA PELOTITA HACIA EL AGUA.

DATOS OBTENIDOS EN LABORATORIO


MEMORIA DE CALCULO
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ECUACIÓN DE BERNOULLI

No Ø (TUBERÍA) Velocidad del aire (m/s)


1 25mm 14,00
2 50mm 14,00

MEMORIA DE CALCULO.
TEOREMA DE TORRICELLI

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Que la velocidad que sale de un líquido a través de un orificio de un recipiente de


grandes dimensiones y abierto a la atmosfera

TABLA
No H(m) V expo (m/s) V teo (m/s)
1 8,65 13,3 13,02
2 7,62 12,6 12,22
3 6,23 11,2 11,05

CÁLCULOS: V =√ 2 Gh
h = Es la altura medida desde el orificio hasta la superficie del líquido.
g = Gravedad
m m
V 1=√ 2Gh1 = √ 2∗9.8 ∗8.65 m=13.02
s s
m m
V 2=√ 2Gh 2 = √ 2∗9.8 ∗7.62 m=12.22
s s
m m
V 3=√ 2Gh 3 = √ 2∗9.8 ∗6.23 m=11.05
s s

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BIBLIOGRAFIA

[1] Bauman, R. P., Schwaneberg, R., Interpretation of Bernoulli’s equation,


Phys. Teach. 32, 478-488 (1994).
[2] Guillen, M., Cinco ecuaciones que cambiaron el mundo: el poder y la
oculta belleza de las matemáticas. (DeBolsillo, Barcelona, 2004).
[3] Bernoulli, D., Hydrodynamica, sive de viribus et motibus fluidorum
commentarii, (Argentorati, Basilea, 1738).
[4] Bernoulli, J., Hydraulics, 1743, (Dover Publications, York, N. Y., 1968),
S.343-456.
[5] Truesdell, C., Ensayos de historia de la Mecánica, (Tecnos, Madrid,
1975), p. 107.

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