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Proponga cómo desarrollar de mejor manera cada una de las variables del
marketing mix.
Producto: además de los tipos de café que se venden, sería muy interesante
potenciar la marca, agregando valor como empresa preocupada de la ecología,
incorporando envases descartables compostables. También es un rubro en que
facilmente se puede aumentar el mix con artículos dulces como chocolates y
pasteles en formato individual.
Precio: siempre es importante tener en cuenta los precios de mercado y
competencia, pero al ser una empresa amigable con el ecosistema, podemos
incorporar y promocionar política de precios justos, instanturando promociones al
traer su envase u otras actividades; además informando a los clientes que los
costos pueden ser más altos, al ser productos más exclusivos, pero que nunca
abusaremos y tendremos márgenes exorbitantes.
Plaza: es de suma importancia que las tiendas sean lugares confortables,
climatizadas, con wifi y buen acceso, cuenten con estacionamiento y estén en
puntos estratégicos de acuerdo al perfil del cliente que queremos atender.
Promoción: seguir con la atención personalizada y potenciar mostrarndo a
nuestros clientes que tenemos un producto de calidad, somos una empresa
amigable con el ecosistema y contamos con tiendas confortables, esto puede ser
a través de redes sociales, y algunos medios de comunicación locales como
radios.
En base a las necesidades de Maslow, determinar en qué nivel se encuentra este
bien, y si se asocia a deseo o necesidad.
De acuerdo a la escala de las necesidades de Maslow, se encuentra en el primer
nivel, necesidades básicas o fisiológicas, el café al ser un producto alimenticio
bebestible, satisface la nacesidad básica. Así es como vemos personas que
necesitan tomar x cantidad de café al día, de lo contrario hasta les duele la cabeza
o no pueden funcionar de manera normal; sin embargo entiendo que cuando el
café deriva en un producto más elaborado, más exclusivo, como por ejemplo un
café orgánico, café en cápsulas, etc., este satiface un deseo.
Referencias: