AGROECOLOGIA

DEICY LORENA GÓMEZ LÓPEZ

INSTITUTO DE EDUCACIÓN TÉCNICA PROFESONAL DE ROLDANILLO

INTEP
UNIDAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGROPECUARIAS
TÉCNICO PROFESIONAL EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
TERCER SEMESTRE
ROLDANILLO, VALLE DEL CAUCA
2020
 AGROECOLOGIA

DEICY LORENA GÓMEZ LÓPEZ

Informe presentado para adquirir uno nota en la asignatura de

Agroecología

Docente
Gilberto Mondragón Pulido

INSTITUTO DE EDUCACIÓN TÉCNICA PROFESONAL DE ROLDANILLO

INTEP
UNIDAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGROPECUARIAS
TÉCNICO PROFESIONAL EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
TERCER SEMESTRE
ROLDANILLO, VALLE DEL CAUCA
2020
 INTRODUCCIÓN

El proceso de agricultura orgánica inicia con prácticas encaminadas a

recuperar la fertilidad y vida del suelo, utilizando al máximo recursos de bajo
costo, disponibles en la finca o la comunidad. El excesivo uso de plaguicidas y
fertilizantes químicos, ha dado como resultado altos costos de producción,
deterioro y contaminación de los recursos naturales y daños en la salud
humana.
En el manejo de cultivos de hortalizas y frutales, las plagas limitan la
producción e incrementan los costos; para lo cual existen alternativas de bajo
costo, de fácil preparación. Una alternativa es el Bocashi es un abono orgánico
sólido, producto de un proceso de fermentación que acelera la degradación de
la materia orgánica y también eleva la temperatura, permitiendo la eliminación
de patógenos. Este proceso es más acelerado que el compostaje y permite
obtener un abono entre 12 y 21 días.
Para evitar daños de plagas y enfermedades en los cultivos, además de la
utilización de productos alternativos como los fungicidas naturales, es
necesario considerar otros elementos como el empleo de prácticas culturales
que influyen en la sanidad de los cultivos.
 BOCASHI

Es un abono orgánico, rico en nutrientes necesario para el desarrollo de los

cultivos; que se obtiene a partir de la fermentación de materiales secos
convenientemente mezclados. Los nutrientes que se obtienen de la
fermentación de los materiales contienen elementos mayores y menores, los
cuales forman un abono completo superior a las fórmulas de fertilizantes
químicos.
El bocashi se usa para suministrar los nutrientes necesarios y adecuados al
suelo, donde son absorbidos por las raíces de los cultivos para su normal
desarrollo. Se debe utilizar la mayor diversidad posible de materiales, para
garantizar un mayor equilibrio nutricional del abono.

Los materiales y equipos utilizados para realizar el abono fueron los siguientes:

 Gallinaza de aves ponedoras u otros estiércoles

 Pulidura o salvado de arroz
 Cascarilla de arroz
 Melaza
 Levadura para pan, granulada o en barra
 Tierra arcillosa
 Agua (solamente una vez y al momento de prepararlo)
 Pala
 Bugy

Preparación: Se procede a tender los materiales sobre el suelo, y se

mezclan sin ningún orden, hasta lograr una textura homogénea. El proceso
de preparación y mezcla de los materiales, se realiza en forma ágil, la miel
se prepara en forma de agua miel, y se le aplica poco a poco de manera que
quede bien distribuida por toda la abonera. La levadura de pan, se
espolvorea, sobre los materiales que se van agregando al abono en
pequeñas cantidades.

Para este abono se hicieron 3 capas utilizando los mismos ingredientes

anteriormente mencionados.
Es importante tener en cuenta para que sirve cada uno de los ingredientes
de esta mezcla.

 La gallinaza o los estiércoles: Es la principal fuente de nitrógeno en la

elaboración de los abonos orgánicos fermentados. Su aporte básico
consiste en mejorar las características vitales y la fertilidad de la tierra con
algunos nutrientes, principalmente con fósforo, potasio, calcio, magnesio,
hierro, manganeso, zinc, cobre y boro, entre otros elementos.

 La cascarilla de arroz: Este ingrediente mejora las características físicas

de la tierra y de los abonos orgánicos, facilitando la aireación, la absorción
de humedad y el filtrado de nutrientes. También beneficia el incremento
de la actividad macro y microbiológica de la tierra.

 La pulidura o salvado de arroz: Aporta activación hormonal, nitrógeno y es

muy rica en otros nutrientes muy complejos cuando sus carbohidratos se
fermentan, los minerales, tales como fósforo, potasio, calcio y magnesio
también están presentes.

 La melaza de caña: Es la principal fuente energética para la fermentación

de los abonos orgánicos. Favorece la multiplicación de la actividad
microbiológica; es rica en potasio, calcio, fósforo y magnesio; y contiene
micronutrientes, principalmente boro, zinc, manganeso y hierro.

 La levadura: Es el arranque o la semilla de la fermentación.

 La tierra común: Tiene la función de darle una mayor homogeneidad física

al abono y distribuir su humedad; con su volumen, aumenta el medio
propicio para el desarrollo de la actividad microbiológica de los abonos y,
consecuentemente, lograr una buena fermentación.

 El agua: Tiene la finalidad de homogeneizar la humedad de todos los

ingredientes que componen el abono.

 El local: La preparación de los abonos orgánicos fermentados se debe

hacer en un local que esté protegido del sol, del viento y de la lluvia, ya
que éstos interfieren en el proceso de la fermentación, sea paralizándola
o afectando la calidad final del abono que se ha preparado.
 BENEFICIOS

• Reducción de costos de producción, ya que el precio de los fertilizantes

sintéticos es alto en el mercado comparado con el costo del Bocashi,
permitiendo mejorar de esa manera la rentabilidad de los cultivos.

• Reducción sustancial de productos sintéticos, disminuyendo el riesgo

de contaminación de suelo, aire y agua.

• Se contribuye a la conservación del suelo, existe mayor captación de

agua lluvia, disminuye el calor ambiental y se protege la biodiversidad,
con lo que se colabora en la protección del medio ambiente.

• Se reduce la acidez de los suelos al dejar de usar sulfato de amonio y

sustituirlo por el bocashi.

• Si la técnica es aplicada dentro del sistema de agricultura orgánica (sin

utilizar productos agroquímicos), se pueden lograr mejores precios de
los productos en el mercado.
 ANEXOS

Fuente: Propia autoría.

Fuente: Propia autoría.

Fuente: Propia autoría.

Fuente: Propia autoría.

Fuente: Propia autoría.

 CONCLUSIONES

Los fertilizantes orgánicos protegen el medio ambiente, la fauna, la flora,

la biodiversidad y mejoran gradualmente la fertilidad, la nutrición y la
vitalidad de la tierra asociada a su macro y microbiología.

Los abonos orgánicos permiten a los agricultores tener mayores

opciones económicas y bajar los costos de producción, obteniendo
mayor rentabilidad económica por área cultivada.

Los abonos orgánicos eliminan factores de riesgo para la salud de los

trabajadores y los consumidores y además son fáciles de usar.