BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

12. Procesos de interacción aire-

agua. Psicrometría.

12.1. Introducción
12.2. Definiciones
12.3. Humidificación no adiabática
12.4. Humidificación adiabática
12.5. Teoría del termómetro de bulbo húmedo
12.6. Diagrama psicrométrico o carta de humedades de Grosvenor
12.7. Ejemplos

Ing. Mg. Angel Sobrado Gómez

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12.1.- Introducción.

La separación parcial del vapor de agua contenido en aire húmedo mediante agua a
temperatura suficientemente baja constituye la operación de deshumidificación del aire.
Por otra parte, la incorporación de vapor de agua a un aire de humedad reducida
mediante agua a temperatura suficientemente elevada, no constituye la operación de
separación inversa; pero sí, el fundamento de dos importantes operaciones básicas:
humidificación del aire y enfriamiento del agua, que juntamente con la operación de
deshumidificación del aire, se engloban bajo el nombre común de operaciones de
interacción aire-agua.
Para el diseño de los aparatos o instalaciones donde se tengan que llevar a ca bo estas
operaciones se requiere entre otros, el conocimiento de los datos termodinámicos y de
equilibrio de las mezclas aire-vapor de agua; por lo que este primer capítulo lo
dedicaremos a la psicrometría, que se encamina a la determinación de las propiedades
de las mezclas aire-vapor de agua, y del modo más general a la determinación de las
propiedades de cualquier mezcla gas-vapor.
12.2.- Definiciones.
Sobre la base de la unidad de masa de aire seco, concretamente de 1 kg, se proponen
definiciones y unidades adecuadas para el tratamiento del sistema aire -agua.
Humedad absoluta, o simplemente humedad: H, es la masa de vapor de agua que
acompaña a la unidad de masa de aire-seco. Se expresa como kg de vapor de agua/kg
de aire seco, siendo, por consiguiente, un número adimensional.
Si representamos por:
𝑝 𝑉 = Presion parcial del vapor de agua en el aire.

𝑃= Presión total de la mezcla aire-vapor de agua.

𝑀𝑉 = Peso molecular del agua = 18.

𝑀𝐺 = Peso molecular del gas (aire) = 28,9.

Podemos escribir:

𝑝 𝑉 𝑀𝑉 𝑝𝑉 18 𝑝𝑉
𝐻= = = 0.622 [12.1]
𝑃 − 𝑝 𝑉 𝑀𝐺 𝑃 − 𝑝 𝑉 28,9 𝑃 − 𝑝𝑉

Puesto que para cada presión parcial 𝑝 𝑉 tenemos una determinada humedad H, si
𝑝 𝑉 = 𝑝 𝑠𝑎𝑡 , es decir la presión de saturación, que se corresponde con la de equilibrio
entre el vapor de agua y el agua líquida a una temperatura determinada, tendremos otro
valor para la humedad que será el de saturación 𝐻 𝑠𝑎𝑡 es decir:

Para 𝑝 𝑉 → H

Para 𝑝 𝑠𝑎𝑡 → 𝐻 𝑠𝑎𝑡

y teniendo en cuenta la Ecuación [12.2] podemos expresarla en la forma siguiente:

𝑀𝑉 𝑝 𝑠𝑎𝑡 𝑝 𝑠𝑎𝑡
𝐻 𝑠𝑎𝑡 = = 0,622 [12.1𝑎]
𝑀𝐺 𝑃 − 𝑝 𝑠𝑎𝑡 𝑃 − 𝑝 𝑠𝑎𝑡

Ing. Mg. Angel Sobrado Gómez

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Humedad Porcentual: 𝐻 𝑃 , la razón de la humedad absoluta a la de saturación para

una temperatura determinada, recibe el nombre de humedad porcentual 𝐻 𝑃 y se puede
expresar mediante la siguiente ecuación:

𝐻 0,622𝑝𝑉 / (𝑃 − 𝑝 𝑉 ) 𝑝𝑉 𝑃 − 𝑝𝑉
100 = 100 = 100
𝐻 𝑠𝑎𝑡 0,622𝑝𝑠𝑎𝑡 (𝑃 − 𝑝 𝑠𝑎𝑡 ) 𝑝 𝑠𝑎𝑡 𝑃 − 𝑝 𝑉

Queda claro, que esta magnitud no tiene sentido cuando la temperatura es superior a la
correspondiente del punto de ebullición del líquido.
Humedad Relativa: 𝑯𝑹,la razón de la presión parcial de vapor de agua en el aire 𝑝 𝑉 a
la correspondiente de saturación 𝑝 𝑠𝑎𝑡 a la misma temperatura, recibe el nombre de
humedad relativa, 𝐻 𝑅 , y se puede expresar mediante la siguiente ecuación:

𝑝𝑉
𝐻𝑅 = → 𝑝 𝑉 = 𝐻 𝑅 𝑝 𝑠𝑎𝑡 [12.2]
𝑝 𝑠𝑎𝑡
Es interesante expresar 𝐻 𝑅 , en función de la humedad de saturación 𝐻 𝑠𝑎𝑡 , para ello
operamos como sigue:

𝑀𝑉 𝑝 𝑠𝑎𝑡 𝑝 𝑠𝑎𝑡
[12.1𝑎] → 𝐻𝑅 = = 0,622 [12.3]
𝑀𝐺 𝑃 − 𝑝 𝑠𝑎𝑡 𝑃 − 𝑝 𝑠𝑎𝑡

Por otra parte:

𝐻𝑃𝑀𝐺
[12.1] 𝑝𝑉 𝑀𝑉 = 𝐻(𝑃 − 𝑝 𝑣 )𝑀𝐺 ∴ 𝑝 𝑉 (𝑀𝑉 + 𝐻𝑀𝐺 ) = 𝐻𝑃𝑀𝐺 ∴ 𝑝 𝑉 =
𝑀𝑉 + 𝐻𝑀𝐺

Análogamente,

𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑃𝑀𝐺
𝑝 𝑠𝑎𝑡 =
𝑀𝑉 + 𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑀𝐺

𝐻𝑃𝑀𝐺
𝑃𝑉 𝑀𝑉+ 𝐻𝑀𝐺 = 𝐻𝑀𝐺 𝑀𝑉 + 𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑀𝐺
[12.2] 𝐻 𝑅 = 𝑠𝑎𝑡 = ∴
𝑃 𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑃𝑀𝐺 𝑀𝑉 + 𝐻𝑀𝐺 𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑀𝐺
𝑀𝑉 + 𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑀𝐺

𝑀𝑉 𝑀𝑉
1 + 1 1 +
𝐻 𝑠𝑎𝑡 𝑀𝐺 𝑀𝐺 𝐻 𝑠𝑎𝑡
∴ 𝐻𝑅 = 𝑉 ⟹ 𝐻𝑅 =
𝑀 1 𝑀𝑉
𝐺 +1 1+ 𝐺
𝐻𝑀 𝑀 𝐻

Ecuación que nos permite calcular la humedad relativa, 𝐻 𝑅 , en función de las

humedades absoluta, H, y de saturación, 𝐻 𝑠𝑎𝑡 .
Para todas las humedades, salvo 0, o, 100%, la humedad porcentual, 𝐻 𝑃 , tiene un valor
siempre inferior a la humedad relativa, 𝐻 𝑅 .
Humedad Relativa Porcentual: es la humedad relativa, 𝐻 𝑅 , multiplicada por 100. Se
expresa H como sigue:

Ing. Mg. Angel Sobrado Gómez

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𝑀𝑉
𝑝 𝑉 1+
𝑀𝐺 𝐻 𝑠𝑎𝑡
𝐻 𝑅 .100 = 𝑠𝑎𝑡 100 = 100 [12.2]
𝑝 𝑀𝑉
1+ 𝐺
𝑀 𝐻
Calor Húmedo:
Si representamos por:

𝑐 𝐺 = 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜 = 1𝐾𝐽/𝑘𝑔°𝐶

} 𝑆𝐼
𝑐𝑉 = 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.92 𝐾𝐽/𝑘𝑔°𝐶

𝑐 𝐺 = 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜 = 0,24𝐾𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔 𝐾 (𝐾𝑒𝑙𝑣𝑖𝑛)

} 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 𝐼𝑛𝑔𝑙𝑒𝑠
𝑐 𝑉 = 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0,46 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔 𝐾.
El calor húmedo,𝑠̂ , de la mezcla aire-agua, se puede expresar mediante la siguiente
relación:

𝑠̂ = 𝑐 𝐺 + 𝑐 𝑉 𝐻 = 1 + 1.92𝐻 [12.4𝑎 ]
𝑠̂ = 𝑐 𝐺 + 𝑐 𝑉 𝐻 = 0.24 + 0.46𝐻 [12.4𝑏]

y representa el calor necesario para elevar un grado Kelvin la temperatura de 1 kg de

aire seco más los H kg de vapor de agua que le acompañan.
Pueden aceptarse como constantes, con los valores respectivos expresados, en el
intervalo de temperaturas comprendido entre 10°C y 60°C que es en el que se suelen
desarrollar las operaciones de interacción aire-agua.
Entalpía Húmeda: puesto que la mezcla aire-vapor de agua, contiene dos especies no
reaccionantes, cada una de ellas tendrá su propio dato entálpico. La entalpía del aire
seco se toma normalmente como cero a la presión total del sistema y a la temperatura
𝑇0 (normalmente, 0°C), y la entalpía del vapor de agua se toma como cero para agua
líquida y temperatura 𝑇0 (normalmente, 0°C). De aquí que la entalpía específica del aire
húmedo, o entalpía húmeda, se puede expresar mediante la siguiente ecuación:

̂ = 𝑐 𝐺 (𝑇 − 𝑇0 ) + 𝐻 [𝜆0 + 𝑐 𝑉 (𝑇 − 𝑇0 )] = 𝑇 + 𝐻(2490 + 1.92𝑇)

𝐻 [12.5𝑎]

̂ = 𝑐 𝐺 (𝑇 − 𝑇0 ) + 𝐻 [𝜆 0 + 𝑐 𝑉 (𝑇 − 𝑇0 )] = 0,24𝑇 + 𝐻 (595+ 0,46𝑇)

𝐻 [12.5𝑏 ]

Volumen Húmedo: el correspondiente volumen de 1 kg de aire seco más el vapor que

le acompaña, a la presión de 1 atm y a la temperatura T, de la mezcla aire-vapor de
agua. Puede expresarse por la siguiente ecuación:

22,4𝑇 1 𝐻 𝑅𝑇 1 𝐻 1 1
𝑣𝐻 = ( 𝐺 + 𝑉) = [ 𝐺 + 𝑉 ] = (𝑅𝑇 + 22.4) [ 𝐺 + 𝑉 ]
273 𝑀 𝑀 𝑃 𝑀 𝑀 𝑀 𝑀

Volumen Saturado: el correspondiente, supuesto que la mezcla aire-vapor de agua se

encuentra saturada a la temperatura correspondiente.
Densidad del aire húmedo:
𝑃 𝐻 𝑅 𝑝 𝑠𝑎𝑡
𝜌 = 352.44 − 132.93 [𝑃 𝑒𝑛 𝑎𝑡𝑚]
𝑇 𝑇

P H R psat
ρ = 0.0035 − 0.0013 [P en Pa]
T T

Ing. Mg. Angel Sobrado Gómez

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Ecuación de la Psicrometría:
𝑃𝑎
𝑝 𝑠𝑎𝑡 − 𝑝 𝑉 = −66 (𝑇 − 𝑇𝑏𝑠 )
°𝐶 𝑏ℎ
Punto de Rocío: si una mezcla aire-vapor de agua se enfría, el vapor terminaría
condensando. El punto de rocío es la temperatura a la cual, si se desprecian los efectos
de sobresaturación, aparece la primera gota de agua.
Así la temperatura correspondiente al punto de rocío es aquella a la que la humedad de
la mezcla aire-vapor de agua se iguala a la humedad de saturación.
Diagrama de Mollier para el aire húmedo: los datos termodinámicos para las mezclas
aire-vapor de agua se representan normalmente en dos tipos de diagramas:

- El diagrama de Mollier.
- El diagrama psicrométrico o carta de humedades de Grosvenor.

Ambos se construyen para una determinada presión (1 bar o 1 atm) y debe advertirse
que solo serán válidos a esa determinada presión; por lo que si se necesitan a otra
presión tendrían
que reconstruirse para la nueva presión.
El diagrama de Mollier tiene como:

- Ordenadas: sT ∴ (calor húmedo) (temperatura).

- Abscisas: H ∴ Humedades absolutas.
lsotermas: teniendo en cuenta la Ecuación [12.4], si la multiplicamos por T, quedaría:

𝑠𝑇 = 𝑐 𝐺 𝑇 + 𝑐 𝑣 𝐻𝑇 = 0,24𝑇 + 0,46𝐻 [12.6]

Expresión correspondiente a un haz de rectas, ligeramente divergentes de:

- Pendiente: 0,46T.
- Ordenada en el origen: 0,24T

Isoentalpicas:

Teniendo en cuenta las Ecuaciones [12.4] 𝑦 [12.5]:

̂ = (𝑐 𝐺 + 𝑐 𝑉 𝐻) + 𝜆 0 𝐻
𝐻 ∴ 𝑠𝑇 = Ĥ − 𝜆 0𝐻 = Ĥ − 595𝐻 [12.7]

Ecuación de un haz de rectas paralelas de:

- Pendiente:- 𝜆 0 = - 595 Kcal/kg vapor de agua.

- Ordenada en el origen: Ĥ.

En la Figura 12.1, se representa el diagrama de Mollier, a la presión total de 1 atmósfera

Ing. Mg. Angel Sobrado Gómez

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Figura 12.1. Diagrama de Mollier. Ordenada: sT; Abscisa: H; T = cte: Rectas isotermas;
Ĥ = cte: Rectas isoentálpicas; 𝑯 𝑹= cte: Líneas de humedades relativas constantes.
𝐻 𝑅 = 1: Línea de humedad de saturación.

El trazado de las líneas de humedad relativa constantes se fundamenta en la Ecuación

[12.3] y se opera de la forma siguiente.

Fijados los valores de P y de 𝐻 𝑅 , en las tablas de presión de vapor de agua se

encuentran los valores de 𝑃𝑠𝑎𝑡 para cada temperatura pudiéndose calcular H y el
correspondiente valor de sT, mediante la Ecuación [12.6]

Ing. Mg. Angel Sobrado Gómez

 UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Asignatura: Balance de Materia y Energía
Docente: Ing° Ángel Sobrado Gómez
TEMA: Psicrometría
1. Calcular el volumen especifico, temperatura de rocío, temperatura bulbo húmedo, la humedad relativa,
humedad de saturación, humedad Porcentual, calor húmedo, entalpia humedad y la densidad del aire
húmedo, del aire a 92°C y con una humedad de 0.01 kg de agua/ kg aire seco.
2. Si con un psicrómetro se toman las lecturas de temperaturas de bulbo seco y húmedo, siendo éstas de
40°C y 30°C, respectivamente, hallar: la temperatura de rocío, la humedad, el volumen húmedo, la
humedad relativa, humedad de saturación, humedad Porcentual, calor húmedo, entalpia humedad y la
densidad del aire húmedo.
3. Calcular energía necesaria para calentar 10m3/seg de aire a 30°C de temperatura de bulbo seco y 80% de
humedad relativa, hasta alcanzar una temperatura de bulbo seco de 80°C.
4. Una mezcla aire-vapor se encuentra a una temperatura de bulbo seco de 60°C y a 35°C de temperatura
de bulbo húmedo. Utilizando el diagrama psicrométrico (Apéndice A.5), determinar la humedad relativa,
humedad, volumen específico, entalpia y punto de rocío.
5. El interior de una casa tiene 120 m2 de base y 2.8 m de altura, siendo su temperatura de 20°C y su
humedad relativa del 95 %. Si se desea reducir dicha humedad hasta el 30 %, calcular: (a) La masa de
agua que debe eliminarse por absorción, manteniendo su temperatura en 20°C. (b) Temperatura a la que
debería calentarse el aire, manteniendo constante la cantidad de vapor existente.
6. El aire de una habitación esta 37.8°C y presión total de 101.325 kpa , contiene vapor de agua a una
presión de 3.59 kpa : calcule: la humedad, humedad de saturación y el porcentaje saturación, porcentaje
de humedad relativa.
7. Se tiene aire atmosférico a 1 bar y temperaturas de bulbo seco y bulbo húmedo de 25°C y 20°C
respectivamente. Determine utilizando el diagrama psicométrico y el método analítico; las siguientes
propiedades: a) La Humedad relativa. b) Temperatura del punto de rocío. c) Humedad específica. d)
Entalpía específica.
8. Se tiene aire atmosférico a 1 atm y temperaturas de bulbo seco y bulbo húmedo de 78°F y 64°F
respectivamente. Determine utilizando el diagrama psicométrico y el método analítico; las siguientes
propiedades: a) La Humedad relativa. b) Temperatura de rocío. c) Humedad específica. d) Entalpía
específica. e) Volumen específico.
9. ¿Cuál es el significado de humedad relativa? ¿Cómo se produce la condensación de la humedad en un
serpentín de enfriamiento? ¿Por qué "suda" un ducto de aire frío?
10. El nitrógeno se satura con vapor de benceno a la temperatura de 30°C y a una presión de 720 mm. de Hg.
determinar la composición de la mezcla, expresada de la siguiente manera:
• Porcentaje en volumen.
• Porcentaje en peso.
• kg de benceno por kg de nitrógeno.
• kmoles de benceno por kmol de nitrógeno.
11. Una mezcla de aire y vapor de agua se someten a una presión de 14.6 Psia en un sistema de
acondicionamiento de aire, con una temperatura de bulbo seco de 92°F, posee una humedad relativa
de 45 %, Determine utilizando el diagrama psicométrico y el método analítico; las siguientes
propiedades:
a) La relación de Humedad b) Temperatura del punto de rocío
c) Entalpía en Btu/lbm de aire seco d) Volumen específico en m3/kg de aire seco.