Masa de pizza sin levadura

Ingredientes:

2 ½ tazas de harina todo uso

3 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

3/4 taza de agua, aproximadamente

1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

Precalienta el horno a 200 ° C (400 ° F).

En un recipiente, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que esté bien
combinado y reserva.

Combina el agua (que debe estar a temperatura ambiente) y el aceite en una taza por
separado.

Agrega lentamente la mezcla de agua y aceite a la de harina, reteniendo un poco en caso

de que no la necesite toda.

Con una cuchara de madera o con las manos, mezcla hasta que la masa esté suave, pero
no pegajosa. Agrega un chorrito de agua si tu masa está demasiado seca.

Enharina ligeramente el área de trabajo y toma tu rodillo. Si harás una pizza grande, haz
con tus manos un círculo de masa y forma tu disco; si harás dos pequeñas divide la masa y
luego forma tus discos.

Transfiere la base de pizza a una bandeja para hornear grande. Coloca la salsa para pizza
de tu elección. Cubre generosamente con una capa de queso y todos los toppins que
deseas agregar.

Hornea la pizza por 15 minutos o hasta que esté dorada y ¡listo!

Brownies irresistibles con solo 3 ingredientes

Ingredientes:

400gr de chocolate untable de avellana (tipo Nutella)

2 huevos

70gr de harina todo uso

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350°F.

En un recipiente grande, combina bien todos los ingredientes.

Transfiere la mezcla a un molde para hornear cuadrado.

Hornea de 15 a 18 minutos.

Retira del horno y deja enfriar durante algunos minutos.

Luego corta con cuidado en cuadrados y sírvelos tibios.

Hornea este rico ponqué de auyama o calabaza

Ingredientes:

3 tazas de harina todo uso

1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo para hornear

2 cucharaditas de canela molida

1 ½ cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de clavo molido

¾ cucharadita de sal

1 taza de mantequilla, temperatura ambiente

3 tazas de azúcar

3 huevos

3 tazas de puré de auyama o calabaza

Opcional: ½ taza de chispas de chocolate o ¾ taza de nueces troceadas

Paso a paso:

Precalienta el horno a 350°F. Engrasa muy bien dos moldes para pan/ponqué o un molde
grande.

En un recipiente combina los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato de sodio, el

polvo para hornear, la canela, clavitos, nuez moscada y la sal. Reserva aparte.

En un recipiente grande mezcla la mantequilla y el azúcar y bate hasta que estén

combinados.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo hasta que estén bien mezclados.

Seguir batiendo por 2 minutos más en velocidad media hasta que la mezcla esté suave y
esponjosa.

Agrega el puré de auyama o calabaza y bate hasta que esté incorporado.

Añade los ingredientes secos y mezcla a velocidad baja hasta combinar (no sobre mezcles
la masa). Si necesitas removerlo un poco más, usa una espátula y hazlo suavemente con la
mano.

Si agregarás chispas de chocolate o nueces, esté es el momento para incorporarlos con la

espátula.

Si usas moldes pequeños, divide la masa uniformemente entre los dos moldes y hornea
durante 1 hora o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.

Retira del horno y deja enfriar de 8 a 10 minutos. Luego pásalo a una rejilla para que
termine de enfriar por completo.