1.

UNIDADES DE MEDIDA

1.1 CONCEPTO DE UNIDADES DE MEDIDA

El procedimiento de medición implica la asignación de números o símbolos a cada una de las variables físicas y propiedades
involucradas en el proceso, de tal forma que se logra su adecuada descripción. Sin embargo, no interesa sólo contar con
medidas sino también saber si dichas medidas son válidas. La validez de la medición en cualquier disciplina técnica o
científica se basa en el respeto a los principios de la teoría general representacional de la medición. El fundamento de la
teoría representacional consiste en que toda medición debe asegurar una adecuada representación del atributo real medido
mediante los símbolos o números asignados.

1.2 SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

Tabla 1. Unidades básicas (Fundamentales) del Sistema Internacional de Unidades.

Símbolo de la
Magnitud física básica Símbolo dimensional Unidad básica (SI)
unidad

Longitud L metro m

Masa M kilogramo kg

Tiempo Ɵ segundo s

Intensidad de corriente
I amperio A
eléctrica

Temperatura
T kelvin K
termodinámica

Cantidad de sustancia N mol Mol

Intensidad luminosa J candela Cd

Fuente: Gonzales. C., Álvarez, C, M. Estequiometria. Editorial UIS (Bucaramanga, 1984) p 2

Tabla 2. Listado de prefijos de mayor uso en el Sistema Internacional de medidas. Equivalencias decimal de multiplos y
súbmultiplos.

Equivalencia decimal en los Prefijos del Sistema

10n Prefijo Símbolo
Internacional

MULTÍPLO 1012 tera T 1 000 000 000 000

109 giga G 1 000 000 000

106 mega M 1 000 000

10 3
kilo K 1 000

102 hecto H 100

101 deca Da 10

UNIDAD 10 0
Ninguno 1

SÚBMULTIPLO 10−1 deci D 0.1

10−2 centi C 0.01

10 −3
mili M 0.001

10−6 micro µ 0.000 001

10−9 nano N 0.000 000 001

10−12 pico P 0.000 000 000 001

Tabla 3 Magnitudes Físicas derivadas o secundarias y sus unidades en el SI, asociadas a la Transferencia de Momento en
sistemas de manejos de sustancias fluidas.
Expresada Expresada Expresada con
Nombre Símbolo
en en simbolos
Magnitud física de la de la
unidades unidades dimensionales en
unidad Unidad
derivadas básicas unidades básicas

Fuerza Newton N m·kg·s-2 L.MƟ-2

Presión Pascal Pa N·m-2 m-1·kg·s-2 L-1·M·Ɵ-2

Energía, trabajo, calor Julio J N·m m2·kg·s-2 L2·M·Ɵ-2

Potencia Vatio W J·s-1 m2·kg·s-3 L2·M·Ɵ-3

Metro
Área m2 m2 m2 L2
cuadrado

Metro
Volumen m3 m3 m3 L3
cubico

Metro por
Velocidad, rapidez m/s m·s-1 m·s-1 L·Ɵ-1
segundo

Radian
Velocidad angular por rad/s rad·s-1 s-1 Ɵ-1
segundo

Metro por
segundo
Aceleración m/s2 m·s-2 L·Ɵ-2
al
cuadrado

Newton
Momento de fuerza N·m m2·kg·s-2 L2·M·Ɵ-2
metro

Kilogramo
Densidad por metro kg·m-3 M·L-3
cubico
Tabla 3 (continuación) Magnitudes Físicas derivadas o secundarias y sus unidades en el SI, asociadas a la Transferencia de
Momento en sistemas de manejos de sustancias fluidas.

Expresada Expresada Expresada con

Nombre Símbolo
en en simbolos
Magnitud física de la de la
unidades unidades dimensionales en
unidad Unidad
derivadas básicas unidades básicas

Metro
cubico
Volumen específico m3·kg-1 L3·M-1
por
kilogramo

Metro
Flujo cubico
m3·s-1 L3·Ɵ -1

volumétrico o Caudal por

segundo

mol por
Concentración metro mol·m-3 mol·L-3
cubico

metro
Volumen molar cubico m3·mol-1 L3·mol-1
por mol

Joul por
Energía específica J·kg-1 m2·s-2 L2·Ɵ-2
kilogramo

Vatio por
metro W·m-2·K- m·kg·s-3·K-
Conductividad térmica L·M·Ɵ-3·T-1
cuadrado 1
= 1

kelvin

Viscosidad
cinemática, coeficiente m2·s-1 L2·Ɵ-1
de difusión

Pascal N·s·m-2 =
Viscosidad dinámica m-1·kg·s-1 L-1·M·Ɵ-1
segundo Pa·s
 Tabla 4 Equivalencias de algunas magnitudes físicas en los sistemas de unidades decimal, internacional e inglés.

Magnitud física SI Cgs Ingles

Fuerza 1 Newton (kg.m/s ) 2

10 dinas (g.cm/s )
5 2
2.24881x10-1 (lbf)

Presión 1 Pascal (N/m2) 10 (dinas/cm2) 2.0886x102 (lbf/pie2)

Energía, trabajo, calor 1 Julio (kg.m2/s2) 107 ergios (g.cm2/s2) 0.737562 (lbf.pie)

1 Pascal.segundo 0.6719689751395069
Viscosidad dinámica 10 poise (gr/cm.s)
(kg/m.s) (lbm/pie.s)

Cantidad de
1 m2/s 104 cm2/s 3.8750x104 pies2/h
Movimiento

10.76391041670972
Área 1 m2 10000 cm2
pie2

35.31466672148859
Volumen 1 m3 1000000 cm3
pie3

11811.02362204724
Velocidad, rapidez 1 m/s 100 cm/s
pie.h-1

1.3 MAGNITUDES FISICAS IMPORTANTES EN EL MOVIMIENTO DE LAS SUSTANCIAS FLUIDAS

1.3.1 Fuerza [mLθ-2] El concepto de Fuerza, aquí tratado, es aplicado su acción sobre líquidos o gases. La definición de
fuerza se deriva de la segunda Ley de Newton del movimiento, en donde viene dada como:

F = m. a = m.dV = d(m.V) (1)

dt dt

Al analizar la fuerza que actúa sobre un fluido se encuentra que son de dos tipos:

- Fuerzas de cuerpo: son causadas por los campos gravitacionales o electromagnéticos y actúan sobre el seno del
fluido. Se representa como Fuerza/unidad de masa. Corresponde a la fuerza de gravedad que afecta a todas las sustancias en
la tierra . (F = m.g[1])

- Fuerzas de superficie: Representa la acción del medio que circunda a una sustancia fluida. Estas fuerzas actúan por
contacto directo sobre las fronteras del fluido. Estas fuerzas se definen como fuerzas/unidad de área.

1.3.2 Tensión [mL-1θ-2] Para entrar a definir los tipos de tensiones que se presentan sobre un fluido, se analiza el esquema de
la Figura 1, en donde sobre un sistema fluido se toma un elemento diferencial de área de fluido, sobre la cual está actuando un
∆F.
 Figura 1 Esquema de un diferencial de área de un fluido sometido a la acción de fuerzas superficiales.

Dónde:
∆F = Fuerza de Superficie que actúa sobre un diferencial de área del fluido. Corresponde a
una fuerza vectorial que tiene dos componentes.
∆FN = Componente Normal de la Fuerza aplicada al fluido
∆FT = Componente Tangencial de la Fuerza aplicada al fluido
La Tensión () se define como:

 = Fuerza aplicada = ∆F (2)

Unidad de Área ∆A ∆A 0

Para este caso especifico, se presenta dos tipos de tensiones sobre el fluido:

Tensión Normal = N = Fuerza aplicada normal = ∆FN (3)

Unidad de Área ∆A ∆A 0

Tensión de corte = T= Fuerza aplicada de corte = ∆FT (4)

Unidad de Área ∆A ∆A 0
 Específicamente, la Tensión se identifica con dos sub-índices:

1,2

El subíndice 1 El subíndice 2
Representa la normal del área Corresponde a la dirección de
sobre la cual actúa la Fuerza Fuerza aplicada o la dirección
aplicada al fluido de movimiento del fluido.

La Figura 2, representa el análisis de las Tensiones que actúan sobre un elemento

diferencial de fluido que tiene una forma cubica definida y está representado por u sistema
de coordenadas cartesiana. Para este caso particular se asume que el fluido se mueve en
direcciones x, y, z.

Figura 2 Representación esquemática de las tensiones que actúan sobre un elemento

diferencial cúbico de fluido, en un sistema de coordenadas cartesianas.

z
ZZ
Xz YZ

MOVIMIENTO DEL FLUIDO yZ ZY

EN DIRECCIÓN Y
ZY
ZX
YY XY YY
XY YX

XX y
yZ
Xz
MOVIMIENTO DEL FLUIDO ZZ
EN DIRECCIÓN X
x

MOVIMIENTO DEL FLUIDO

EN DIRECCIÓN Z
Sobre cada una de las caras del elemento diferencial cúbico de fluido, se presentan
tensiones normales y cortantes, de tal forma que se registran un total de 9 componentes, lo
que constituye un “tensor de tensión”, definido de la siguiente manera:

xx yx zx

 = xy yy zy

xz yz zz

De esta matriz se desprende que:

xx, yy, zz = Tensiones Normales

xy, xz, yx, yz, xz, zy = Tensiones Cortantes

1.3.3 Gradiente de Presión mL-1θ-2 El término de presión se aplica solo a un gas o un

líquido. Es un caso particular de las Fuerzas de superficie que actúan sobre el área del
fluido. La presión está definida como la acción de una Fuerza normal ejercida sobre un
fluido por unidad de área.

Presión = P = Fuerza normal/Área (6)

Figura 3 Esquematización de un diferencial de fluido sometido a la acción de una caída de
presión.

Px
Px
Fx x + x Fx
x
z
x
x + x
z
y
y x
x

En la Figura 3, se presenta como el elemento diferencial de fluido, cuyo volumen diferencial viene
dado por V = x.y.z, se desplaza en dirección x por la acción de una Fuerza aplicada Fx. En la
superficie de entrada y de salida del elemento diferencial de fluido, se presentan fuerzas de presión
que vienen dadas por las siguientes expresiones:

La fuerza en función de la presión que se presenta a la entrada del fluido en dirección x viene dada
por:

Fx = Px (área) = Px (∆y.∆z) (7)

x x x

De igual forma, se genera una fuerza de reacción a la fuerza aplicada Fx, que se registra a la salida
del fluido del elemento diferencial y se expresa como:

Fx = Px (área) = Px (∆y.∆z) (8)

x + ∆x x + ∆x x + ∆x

Luego la Fuerza neta que actúa en dirección x por unidad de volumen del fluido, debido a la
diferencia de presión, entre la entrada en x y el punto de salida en x + ∆x, viene dada por:

F x, P = Px (∆y.∆z) - Px (∆y.∆z) (9)

x x + ∆x

∆x. ∆y. ∆z

Simplificando y tomando límites cuando ∆x 0:

 F x, P = Limite Px - Px = - dP (10)

∆x 0 x x + ∆x dx

∆x

Termino que corresponde a la

definición de la derivada de la

presión en función de la distancia x

Generalizando, la definición de la Fuerza de presión, para un sistema de un fluido que se mueve en

las tres direcciones, se establece:

F P = - dP + dP + dP = - V 1 P = - Gradiente P (11)

dx + dy + dz

1
Ṽ = Operador Vectorial Gradiente. Aplicando el operador Gradiente a la Presión
(que es un escalar) se obtiene el vector F.
Las unidades de la Presión En el sistema internacional SI, se emplea:

1 Newton/metro2 = 1N/m2 = 1 Pascal

Resulta el pascal ser una unidad demasiado pequeña en la práctica por ello se debe emplear
múltiplos:

1 kilopascal = 1 kPa = 103Pa

1 Megapascal = 1 MPa = 106Pa

Otras unidades en las cuales se encuentra la presión son:

1 bar = 105 Pa = 0.1 MPa = 100kPa

1 amt = 101325 Pa = 101,325 kPa = 1.01325 bar

1 kgf/cm2 = 9,807x104 N/m2 = 9,807x104 Pa

1 kgf/cm2 = 0,9807 bar = 0,9679 amt

1 amt = 14,696 psi (libraf/pulgada2)

Para una sustancia, la presión real se denomina Presión Absoluta y se mide con respecto al vacio
absoluto (Presión cero absoluto)

Los equipos empleados para medir la presión se denominan manómetros y se encuentran calibrado
para dar cero a nivel de la presión atmosférica del lugar donde esté ubicado. Luego la lectura de un
manómetro indica la diferencia entre la presión absoluta y la presión atmosférica local. Esta
diferencia se denomina presión manométrica. Una lectura común de 22 psi de un manómetro, indica
que la presión de la sustancia está 22 psi por arriba de la presión atmosférica. La presión absoluta
será:

22,0 + 14,3 = 36.3 psi

En el sistema de unidades ingles, cuando se tiene la sigla “psia” indica que se tiene una presión
absoluta y si es una presión manométrica se da como “psig”.

La presión de vacío, corresponde a una presión por debajo de la atmosférica y los equipos
empleados para medir el vacio, establecen la diferencia entre la presión atmosférica y la presión
absoluta. Las condiciones de presiones absolutas, manométricas y de vacio se pueden apreciar en
la Figura 4.

Figura 4 Relación de la presión absoluta con respecto a las presiones manométricas, atmosférica y
de vacío.

PMANOMETRICA Ecuación

PATMOSFERICA = 760 mm Hg (Presión atmosférica estándar) (12)

PVACIO P ABSOLUTA

Ecuación PATMOSFERICA

(13)

P ABSOLUTA

0 0

Vacio Absoluto Vacio Absoluto

Las siguientes ecuaciones establecen las relaciones entre los estados de presiones relativas o
absolutas de un sistema:

PMANOMETRICA = P ABSOLUTA – P ATMOSFERICA (12)

PVACIO = PABSOLUTA - P ATMOSFERICA (13)