Después de leer la información adjuntada desarrollar las siguientes preguntas:

Use el espacio que necesite para responder cada pregunta…….

1. Consume algunas hierba pamc en su alimentos o bebidas? SI___ X NO___, si su

respuesta es si, comente cuales_________________________________________
Oregano,pimienta,manzanilla,
tomillo,cidron,limonaria,gengibre.
2. Por qué una planta es considerada aromática, medicinal o condimentaria?
por contener compuestos quimicos ( fenoles y derivados)
percebibles al olfato.
3. De ejemplos de estas pamc:
manzanilla,limonaria,menta,perejil,salvia,citronela
Aromáticas:______________________________________________________________
prontoalivio,menta,laurel,albahaca,savila,calendula,ruda
Medicinales: ______________________________________________________________
Oregano,pimienta,perejil,tomillo,laurel
Condimentarias: __________________________________________________________
curcuma,achiote
Colorantes:_____
m a nzanilla,cidron.
Tisanas: _______
citronela,cilantro,calendula,menta,aji,ajo
Bioinsumos:______

4. Si ud va al mercado, identifica alguna de estas plantas: Si o No

Si de manzanilla____,
de romero ____, Si de hierbabuena____,
Si sábila____, Si
Si tomillo____,
Si hinojo____,
jengibre____, Si toronjil____,
No caléndula_____, Si limonaria____.
Si

5. Considera que la producción de pamc es:

a. de pequeños o medianos productores, pequeñas áreas y dirigido a mercado
nacional o
b. de alta tecnología, bajo invernaderos, y dirigidas a un mercado de exportación.
c. las dos opciones existen en le mercado nacional.
X
a____, b____, c____.

6. Por qué no hay suficiente información técnica sobre producción de pamc en

Colombia
Por que so cultivos establecidos por pequeños productoresy a pequeña escala

7. Cuál es la razón por la cual en el mundo se está aumentando el consumo o

mejora de la salud de los consumidores,el cuidado
aprovechamiento de pamc?______________________________________________
del medio ambiente.
8. Por qué Colombia es considerado un país con muchos priviliegios en la producción
Por que goza de mayor luminosidad
de pamc debido a su ubicación geográfica?_________________________________________
y abundancia de agua.
 9. Por qué las plantas frescas son el producto que más demandan para exportar?
por _______________________________________________________________________
la demanda creciente de los hábitos de consumo, buscando productos
sanos, inocuos, ricos en vitaminas,proteínas y fibra; presentando
aumento en los ingresos mercados con diversos nichos para explorar
10. Solo se comerializan pamc frescas? SI___ NO____,X si su respuesta es no, en qué
Productos de maquillaje,aceites
otros productos pueden comercializarlas ___________________________________________
esenciales,extractos hidroalcoholicos,condimentos sellados al vacio y
_________________________________________________________________________
oleorresinas.
11. Por qué le cambian el nombre a la hierbabuena para exportarla y le dan el nombre
Atribuyen nombre similiar a estas especies ya
de menta, siendo esta otra especie.______________________________________________ que son
________________________________________________________________________
muy similares y por estrategias de mercado le dan este nombre menta y asi poder
exportarla.

12. Si la albahaca es la pamc que más se exporta en Colombia, por qué no la

producimos aquí en el llano?
No se produce ya que los suelos de la region en su mayoria son acidos
___________________________________________________________
y tambien cuenta con condiciones de temperatura no adeucadas,siendo este el motivo
los elevados costos en infraestructura,siendo poco rentable.
13. Por qué los productores de pamc generalmente siembran varias especies y no se
Se basa mas en estrategias de
dedican a una sola para ser más eficientes y productivos?________________________
mercado y asi poder tener ingreso todo el año, tambien las especies
_______________________________________________________________________
tienen diferente ciclos de vida.
14. Cuáles son los países a los que exportamos pamc y en qué porcentaje:
Estados Unidos de Norteamérica (74%), Canadá (12%),
Inglaterra (8%), Alemania (2%), Holanda (2%)
15.Cuáles son los departamentos de Colombia que más producen pamc.
Cundinamarca,Antioquia, Valle del Cauca,
Cauca y Tolima

16. A qué industrias pueden ir dirigidas las producciones de pamc:

culinaria,fitofarmaceutica ,industrias de belleza

17. Cuáles son las especies que más se exportan y en qué porcentajes:
la caléndula (Calendula officinalis),con el 63.3% de los laboratorios naturistas;
siguen la alcachofa (Cynara scolymus),con un 54.5%;y la valeriana
(Valeriana officinalis), con un 45.5%

18. Qué características diferencian un sistema productivo tradicional de uno

tecnificado de pamc.________________
El cumplimiento de los estandares de calidad,llevar registros y controles de las producciones,
determinar costos de producción competitivos, tener disponibilidad de semillas certificadas,
tener contacto directo con grandes industrias para la comercialización de los productos.
19. Cuáles son los principales países ecportadores de hierabs aromáticas:
__________________________
C h i n a , I n d i a , T u r q u i a , B a n g l a d e s h

20. De las siguientes especies cuáles se producen en clima frío y cuáles en clima
cálido:
Menta: F r i o Salvia : F r i o
Romero : C a l i d o Oreganón: F r i o y C a l i d o
 Achiote : C a l i d o
Orégano: C a l i d o
Cúrcuma : C a l i d o
Mejorana: F r i o
Eneldo : F r i o
Hinojo: F r i o
Jengibre: C a l i d o
Limonaria: C a l i d o
Caléndula: F r i o
Flor de jamaica: F r i o
Manzanilla: C a l i d o
Ruda : C a l i d o
Citronella: C a l i d o
Albahaca : F r i o
Ají: C a l i d o
Pronto alivio: C a l i d o
Hierbabuena: F r i o
Cilantro : F r i o
Estragón : F r i o
Cebollín : F r i o
Cidrón: F r i o
Sábila: C a l i d o
Toronjil: C a l i d o
Tomillo: F r i o
Pimienta: C a l i d o
Poleo : C a l i d o
Eucalipto : F r i o
Sauco : F r i o

21. Cuál es la principal plaza en Cundinamarca que comercializa toda clase de pamc
provenientes de todo el país.
P l a z a S a m p e r M e n d o z a

22. En qué consiste una cadena productiva o agroalimentaria y quienes la componen:

agentes económicos interrelacionados por el mercado desde la, producción,
transformación y comercialización hasta el
consumidor final.

Según los textos consultados cree minimo tres preguntas más,nuevas:

23. En que se basa la exportacion de PAMC ?_______________________________

24. La Cadena Nacional se consolidó a través de la firma_____________
25. Por medio de que leyes se inncorpora el Cannabis con fines
26. medicinales y científicos________________________________________
27.