Universidad Cooperativa de Colombia – Planes de Negocios

Indicadores de eficiencia económica para empresas pecuarias

Gabriel Enrique Serrano Díaz – M.V. Docente MT

Desarrolle de manera cuidadosa la lectura del documento que encuentra en el siguiente enlace en
lo referente a los siguientes temas:

 Margen Bruto
 Margen Neto
 Estado de Pérdidas y Ganancias - Utilidad
 Rentabilidad

https://vacasyalgomas.wordpress.com/2016/08/18/evaluacion-de-los-costos-de-produccion-de-
las-empresas-ganaderas-una-vision-externa/

Una vez revisados y aclarados los conceptos de cada uno de los temas, resuelva las preguntas
planteadas a continuación.

1. La cantidad de dinero que al final del ejercicio queda para el empresario como resultado de
descontar de los ingresos todo el dinero gastado es ________________________.
2. La forma de expresar la cantidad de dinero ganado por cada 100 pesos gastados es
_________________________
3. El mejor indicador económico para establecer la eficiencia de la utilización de insumos y mano
de obra en la elaboración de un producto o el desarrollo de una actividad productiva es
__________________________.
4. Una vez establecida de manera financiera la capacidad de absorción de costos variables de una
actividad productiva, la herramienta que permite establecer la capacidad de absorción de costos
fijos es ______________________________.
5. De las cuatro herramientas de análisis económico, es importante establecer el grado de utilidad
y la aplicación de cada una de ellas. Especifique en las tablas siguientes con respecto a cada una
de ellas su utilidad y argumente su respuesta:

Útil para evaluar…

Indicador
Actividad Empresa
Margen Bruto

Margen Neto
 Utilidad

Rentabilidad

6. Calcule los indicadores de eficiencia económica requeridos para el siguiente caso (No desarrolle
cálculos en las celdas en las que el indicador no tenga utilidad o de acuerdo a lo revisado en los
conceptos no se calcula, en esas celdas marque una equis –X- ) :

Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Empresa

Costos Variables A B C
Costos Fijos D E F

Ingresos G H I

Margen Bruto
Margen Neto
Utilidad
Rentabilidad

7. Si una empresa está subdividida en dos actividades, calcule los principales indicadores de
eficiencia económica caso (De igual forma que en el punto anterior, no desarrolle cálculos en las
celdas en las que el indicador no tenga utilidad o de acuerdo a lo revisado en los conceptos no
se calcula, en esas celdas marque una equis –X- ):

Actividad 1 Actividad 2 Empresa

Costos Variables 45.350.000 32.480.000
Costos Fijos 6.000.000 17.000.000
Total Ingresos 58.000.000 97.000.000
Margen Bruto
Margen Neto
Utilidad
Rentabilidad

8. Realice un emparejamiento que sirva como revisión de resultados del punto anterior en la
 siguiente tabla:

Indicador Valor
Margen Bruto Actividad 1 A 53,7
Margen Bruto Actividad 2 B 6.650.000
Margen Neto Actividad 1 C 12.650.000
Margen Neto Actividad 2 D 47.520.000
Utilidad de la empresa E 54.170.000
Rentabilidad F 64.520.000

9. Analizando los resultados obtenidos…

a. Cual de las dos actividades es más eficiente en la transformación de insumos?, Argumente y

sustente su respuesta en forma numérica.

b. Cual de las dos actividades tiene proporcionalmente menores requerimientos de utilización

de costos fijos? Argumente y sustente su respuesta en forma numérica.

c. Cual de las dos actividades genera mayor aporte a la utilidad de la empresa? Argumente y
sustente su respuesta en forma numérica.

10. Realice la lectura que encuentra en el siguiente enlace:

https://www.gerencie.com/rentabilidad-versus-utilidad.html

Con base en lo revisado, decida si cada una de las siguientes afirmaciones es verdadera o falsa.
 AFIRMACIÓN VERDADERO FALSO
a. Proyectos con bajas utilidades siempre generan bajas
rentabilidades
b. Rentabilidad es lo mismo que utilidad
c. Una alta utilidad siempre implica una alta rentabilidad
d. La rentabilidad es la ganancia obtenida pero medida
proporcionalmente con repecto a los gastos en que se
incurrió.
e. En los proyectos de tipo extensivo se espera obtener alta
utilidad y baja rentabilidad
f. La rentabilidad es la cantidad de dinero que al final del
ejercicio queda para la empresa
g. La utilidad es el nivel de rendimiento obtenido con
respecto a los gastos realizados
h. En los proyectos intensivos se espera obtener alta utilidad
y baja rentabilidad
i. La utilidad se calcula restando del total de los ingresos de
la empresa el total de los costos de la misma
j. El cálculo de la utilidad se deriva del cálculo de la
rentabilidad