ACTIVIDAD

Elementos Actividad
PORTAFOLIO
Herramienta DOCENTE: LEO. NORMA ROSA ELIA MARTINEZ
RAMÍREZ

UNIDAD DE APRENDIZAJE: NUTRICIÓN

Título QUINTO SEMESTRE

LICENCIATURA EN ENFERMERÍA

Descripción
Propósito:

Identificar, educar y aplicar planes de alimentación y tipo de

dietas en patologías cardiaca, hepática, renal y pancreática,
anemias y patologías óseas

ACTIVIDAD: Portafolio:

Evidencias:
- Plan de dietas por patologías (presentación Power Point)

Instrucciones:

-Consultar el tema del equipo asignado y elaborar el plan

correspondiente
Temas por Equipos:

Equipo 1- Insuficiencia cardiaca, Hipertensión arterial

Equipo 2- Síndrome nefrótico, Insuficiencia renal

Equipo 3- Cirrosis hepática y pancreática, Colecistitis

crónica
Equipo 4- Diabetes Mellitus 2, Pancreatitis aguda y crónica

Equipo 5- Anemia Ferropénica, Anemia por deficiencias de

folatos, Purpura trombocitopenica
Equipo 6- Raquitismo, osteomalacia y osteoporosis

Equipo 7- Fracturas de tórax y miembros inferiores en

general
Material de consulta:

http://www.hca.es/huca/web/listado/ficheros/COMISI%C3%93N
%20DE%20DOCENCIA/03.%20GU%C3%8DAS%20RESIDENTES,
%20PLAN%20CURSO%20ACOGIDA%20Y%20JORNADA%20PUERTAS
%20ABIERTAS/CURSOS%20JORNADAS%20ACOGIDA/CURSOS
%20RESIDENTES%202011/LUNES/villaz%C3%B3n%20dietas.pdf

http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/lineamientos/Lineamientos_t
ecnicos_para_la_prescripcion_de_dietas_hospitalarias_RIISS.pdf

Villazon F, Hospital Universitario Asturias. Manual de dietas. 2010

Cuadernos de nutrición del INNSZ

 UNIDAD 5- Patología cardiaca, hepática, renal y
pancreática más comunes y dietoterapia

1. Identificar, educar y aplicar planes de alimentación y tipo de

dietas en:

1.1 Insuficiencia cardiaca

1.2 Hipertensión arterial
1.3 Síndrome nefrótico
1.4 Insuficiencia renal
1.5 Cirrosis hepática y pancreática
1.6 Colecistitis crónica
Temas
1.7 Diabetes Mellitus 2
1.8 Pancreatitis aguda y crónica

Patologías hematológicas, óseas y reumáticas más

comunes y dietoterapia

1. Identificar, educar y aplicar planes de alimentación y tipo de

dieta en:

1.1 Anemia Ferropénica

1.2 Anemia por deficiencias de folatos
1.3 Purpura trombocitopenica
1.4 Raquitismo, osteomalacia y osteoporosis
1.5 Fracturas de tórax y miembros inferiores en general
1.6 Fracturas y lesiones en cara y boca
1.7 Gota y artritis crónica
Tipo de evaluación
Segundo parcial

Calificación máxima
del asesor en cuanto 20% correspondiente al segundo parcial
a ponderación

Disponible a partir
25-Noviembre-2020
de

Límite de entrega 30-Noviembre-2020

Criterios de
Subir evidencia a la plataforma SEDUCA
evaluación

Individual EQUIPOS Máximo 5 integrantes

/Grupal